memoria anual 201411

7/23/2019 Memoria Anual 201411

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Reporte Anual

2014

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Reporte Anual 2014


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Avanzandoen familia

Reporte Anual

2014


3/44

Resultados

Dictamen de

los Auditores

Independientes

pg 78

Estados Financierospg 80

Progreso

Estrategia Corporativa

pg 36

Responsabilidad Social

pg 38

Nuestra Reputacin

pg 42Productos Pecuarios

pg 44

Productos Elaborados

pg 56

Produccin y Logstica

pg 68

Produss

pg 72

Exportaciones

pg 74

Tenacidad

Declaracin de

Responsabilidad

pg 6

Carta del Presidente

pg 8

Directoriopg 10

Misin, Visin y Valores

pg 16

Plana Gerencialpg 18

Continuidad

Panorama Econmico

pg 24

Sector Agropecuario

pg 30

1

2

3

4Contenido

C.

Reporte Anual

2014

Hacer click en las

flechas para avanzar

o retroceder.


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4 5

En nuestro largo camino hacia la transnacional de consumo

masivo que buscamos y deseamos ser, San Fernando tuvodurante el 2014 un gratificante ao ms en su historia,

logrando nuevos avances e hitos que nos indican que vamos

por el camino c orrecto.

4 5

Reporte Anual

2014


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6 7tenacidad

Declaracin de responsabilidad

El presente documento contiene informacin veraz

y suficiente sobre el desarrollo del negocio de San

Fernando S.A., durante el ao 2014.

Sin perjuicio de la responsabilidad que compete

al emisor, el firmante se hace responsable por los

daos que pueda generar la falta de veracidad o

insuficiencia de los contenidos, dentro del mbito

de su competencia, de acuerdo con las normas

legales aplicables.

Lima, 01 de marzo de 2015.

Declaracin deresponsabilidad

Eliot Chahuan AbedrabboGerente General

D.

Reporte Anual

2014


6/44

persistencia

nombre de seccin8 9

En nuestro largo camino hacia la transnacional de consumo masivo que buscamos y deseamos ser, San

Fernando tuvo durante el 2014 un gratificante ao ms en su historia, logrando nuevos avances e hitos

que nos indican que vamos por el camino c orrecto.

Nuestras ventas se incrementaron en un 9% respecto al 2013, alcanzando l os S/. 2,265 millones, y una

Utilidad Operativa de S/. 60.9 millones. La Utilidad antes de impuestos ascendi a S/. 31.9 millones,

incrementndose en un 27% respecto al ao anterior. Cifras que nos permiten seguir soando y dando

pasos con optimismo.

Siempre recordar este ao con cario, por ser aqul en el que lanzamos exitosamente nuevos y

valorados productos, como nuestras nuevas conservas, las comidas preparadas congeladas 5cina, o

nuestras nuevas hamburguesas parrilleras. Adems, continuamos creciendo y manteniendo nuestro

liderazgo en el mercado de pollo; apostamos por continuar nuestro crecimiento en el negocio de pavo

entero con una campaa navidea destinada a recuperarlo como cono central en la mesa de todos

nuestros compatriotas peruanos; y al ya excelente cerdo San Fernando de siempre, le pusimos empaque,

llevndolo con marca al punto de venta c omo una forma de darle a nuestros clientes un mejor producto,

con mayor valor y 100% calidad San Fernando.

Estos nuevos lanzamientos, junto a los previstos para el 2015, nos permitirn seguir reestructurando el

portafolio comercial de la compaa hacia productos de mayor valor agregado, una clave estratgica ennuestro plan para los prximos aos.

Para sostener este crecimiento de la empresa, en San Fernando continuamos durante el 2014 ampliando

nuestra infraestructura e invirtiendo en el futuro. Es as que construimos nuestra segunda granja de

abuelos en el Norte del pas; ampliamos nuestra granja de pavo carne; proyectamos nuestra nueva planta

de extrusin en Lurn; ampliamos nuestro almacn de insumos en Chancay y Lurn; construimos dos

modernas cmaras de almacenamiento en fro, cada una con capacidad de 500 toneladas; y construimos

un nuevo almacn de productos secos para nuestra r eciente incursin en el mercado de conservas, entre

otros proyectos.

El 2014 tambin trajo nuevos xitos para San Fernando: fuimos reconocidos con dos nuevos Effies, que

nos siguen posicionando entre las mejores prcticas publicitarias del Per. La campaa No es atn de

pollo se hizo con el Gran Effie 2014, como mejor campaa publicitaria del ao en todas las categoras,

y con el Effie de Oro 2014, como mejor campaa en la categora de Nuevos Productos. Adems, nuestra

campaa Jueves de Pavita fue reconocida con el Effie de Plata en la categora de Alimentos. Motivos

para sonrer y para seguir comunicando de manera responsable e inclusiva a todos los peruanos.

En San Fernando sabemos que el xito del negocio debe ir de la mano con la contribucin al desarrollo

de nuestra sociedad y cuidado del medio ambiente. Por ello, y como parte de nuestro compromiso con

la Responsabilidad Social, el 2014 supuso un nuevo paso hacia nuestra gestin sostenible, continuando

con nuestra ejecucin de acciones bajo el modelo del Triple Bottom Line: Sociedad, Medio Ambiente y

Colaboradores. Ello nos ayudar a seguir mejorando nuestra posicin en el mercado, a travs de una

relacin de cooperacin con nuestros principales grupos de inters.

El ingreso a nuevos mercados, las inversiones realizadas y el compromiso de su gente posicionan a San

Fernando para tener un excelente 2015 y convertirse en el mediano plazo en la empresa transnacional de

consumo masivo que busca ser. Esto implica ms ingresos, menores costos y ms innovacin para darle

ms valor agregado a los consumidores. Exigir tambin que San Fernando piense en la transformacin

de sus negocios actuales para generar ventajas c ompetitivas y diferenciacin en mercados.

No podra terminar esta carta sin antes agradecer a todo nuestro equipo humano, motor principal y gran

familia de ms de 6000 colaboradores entregados y comprometidos con el nico objetivo de hacer de

San Fernando una empresa cada da mejor.

Seguiremos caminando, teniendo muy claros los pasos que dimos en el pasado, esforzndonos en el

presente, y con nuestros ojos puestos en un futuro prometedor.

Estimados accionistas:

Julio Ikeda MatsukawaPresidentedel Directoriode

San FernandoS.A.

Caminante,no hay camino,se hace camino al andar

AntonioMachado

tenacidad

directores

F.

FamiliaSan Fernando

Reporte Anual

2014

t id d


7/44

11 13tenacidad

Directores

Estudi Ingeniera Industrial

en la Universidad Nacional

Federico Villarreal. Sigui el

Programa de Alta Direccin

de la Universidad de Piura y el

Programa de Altos Ejecutivos

de Kellogg Graduate School of

Management de Northwestern

University. Asimismo, llev

diversos cursos de Calidad

Total en las ciudades de

Osaka y Yokohama, en Japn.

Tambin se desempe como

conferencista en diversas

Universidades e Instituciones.

Toda su vida laboral la dedic

a la Industria Pecuaria y las

relacionadas a ella.

Alberto Nobuo Ikeda

MatsukawaDirector

Estudi Contabilidad en la

Universidad Nacional Federico

Villarreal y particip en el

Programa de Alta Direccin

de la Universidad de Piura.

Fue presidente del Comit de

Administracin de los Centros

de Distribucin (CADA) y

del Comit de Productores

de Pollos de la Asociacin

Peruana de Avicultura (APA).

Actualmente, ocupa la

presidencia del Directorio de

Chim Agropecuaria y cuenta

con ms de cuarenta aos de

experiencia en el Grupo Ikeda.

Julio Ikeda

MatsukawaPresidente del

Directorio

FamiliaSan Fernando

Fernando Ikeda

MatsukawaDirector

Particip en el Programa de Alta Direccin de la Universidad de Piura

y en el Programa para Altos Ejecutivos de Kellogg Graduate School

of Management de Northwestern University, en Estados Unidos.

Fue presidente de la APA durante 1997 y 1998, y de la Asociacin

Latinoamericana de Avicultura (ALA) desde 1999 a 2001, as como

promotor y fundador del Comit de Mercade o del Huevo de ALA

(actual Instituto Latinoamericano del Huevo, ILH), el cual presidi entre

los aos 2001 y 2005.

Es presidenta del Directorio

de Albemarco desde el ao

1998. Tiene una trayectoria

de ms de quince aos como

administradora de negocios

en el sector retail.

Vilma Vlchez de IkedaDirectora

Reporte Anual

2014


8/44

14 15tenacidad

Directores

Graduada Magna Cum Laude en Geologa y Literatura Francesa

por Dartmouth College, en Estados Unidos, con estudios de

posgrado en la Universidad de Piura. Ha cursado programas de

perfeccionamiento en Gobernanza Corporativa en Yale University

y en otras Instituciones. Trabaj en Procter & Gamble, donde se

desempe como Vicepresidenta Corporativa, Presidenta del

Directorio, Gerente General y responsable de las operaciones en

Per, Ecuador y Bolivia. Presidenta de la Conferencia Anual de

Ejecutivos (CADE) en 2001, y del Directori o de IPAE entre los aos

2011 y 2013. En la actualidad, e s miembro de directorios de diversas

empresas y preside Elspuru Consultores.

Carlos MiguelHeeren RamosDirector

Mara SusanaElspuru GuerreroDirectora

Estudi Ingeniera Industrial en la

Universidad Nacional Federico Villarreal.

Tiene una maestra en Administracin

de Empresas de la Escuela de

Administracin de Negocios para

Graduados ESAN. Sigui el Programa

para Altos Ejecutivos de Kellogg

Graduate School of Management de

Northwestern University. Entre 1970

y 1974 ejerci como ingeniero de

proyectos para la Cerro de Pasco Copper

Corporation, fue director del Instituto

Peruano de Accin Empresarial (I PAE)

y presidente de la APA entre los aos

2001 y 2012. Desde 2001 hasta la fecha,

ocupa el cargo de director tesorero de la

ALA, y cuenta con ms de treinta aos

de experiencia en el Grupo Ikeda.

Pedro MitmaOlivosDirector

Economista por la Universidad

del Pacfico, sigui estudios de

posgrado en su especialidad

en The University of Texas, en

Estados Unidos. Es Director

Ejecutivo de la Universidad

de Ingeniera y Tecnologa

(UTEC) y Tecsup. Asimismo, esdirector de otras empresas e

instituciones privadas.

Reporte Anual

2014

tenacidad

Valores

tenacidad

plana gerencial16 18


9/44

honestidadComportarse yexpresarse siempre

con la verdad.

misin

Contribuir al bienestarde la humanidad,suministrando alimentosde consumo masivo en elmercado global.

laboriosidadRealizar con dedicacin,tenacidad y conviccin las

tareas que permitan lograrnuestros objetivos y metas.

visinSer competitivos a nivelmundial, suministrandoproductos de valor agregadopara la al imentacin.

lealtad

Identificacin conSan Fernando en todacircunstancia.

respeto

Consideracin yreconocimiento de ladignidad de las personasy la integridad de laempresa.

L

L

H

Rvalores

Valores plana gerencial

G.

Generandovalor

Reporte Anual

2014

20 21tenacidad

Plana gerencial


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Vctor ArakakiShimabukuGerente Corporativo

de Gestin Humana

Graduado en Derecho por la

Facultad de Derecho y Ciencias

Polticas de la Universidad de

Lima. Ha seguido programas de

especializacin en ESAN y en la Yale

School of Management. Trabaj en

la Superintendencia Nacional de

Administracin Tributaria durante

seis aos antes de incorporarse a

San Fernando en el ao 1999, fecha

a partir de la cual encabeza el rea

legal de la compaa.

Jos AndrsSotomayor ArciniegaGerente Legal

Estudi Ingeniera de Sistema en la Universidad

Nacional Mayor de San Marcos. Cuenta con

una maestra en Administracin de Sistemas de

Informacin de ESAN. Trabaja en San Fernando

desde el ao 1986 ocupando, durante su trayectoria,

importantes cargos como Jefe de Programacin

Maestra de Operaciones y Gerente Asociado de

Planificacin actualmente se desempea como

Gerente de Gestin Operativa y Compras.

Eliot ChahuanAbedrabboGerente General

Estudi Ingeniera Qumica en la Universidad Nacional

de San Agustn de Arequipa. Cuenta con un Global MBA

de Centrum Catlica, donde fue graduado con Magna

Cum Laude, y un MBA en la Tulane University de Estados

Unidos, donde se gradu con honores. Se desempe

como Gerente de Operaciones y Gerente General de

Gloria, compaa donde labor por ms de veinte aos.

Se incorpor a San Fernando en 2012 como Gerente

Corporativo de Cadena de Suministro.

Luis RalPuiggros AramburGerente Corporativo de

Administracin y Finanzas

Estudi Administracin de Empresas en

la Universidad del Pacfico y cuenta con un MBA

del PAD de la Universidad de Piura. Trabaja en San

Fernando desde el ao 2012, siendo previamente

Gerente Corporativo de Operaciones Financieras para el

Grupo Falabella en el Per y ha ocupado diversos cargos

en IBM Latino Amrica.

Carlos Izaguirre GadeaGerente de Gestin Operativa y

Compras

Estudi Ingeniera Industrial en la Universidad

de Lima y es Egresado de la Maestra de

Administracin de la Universidad del Pacfico.

Anteriormente desarroll su experiencia

profesional en gestin de recursos humanos

en empresas del sector servicios como

el Banco de Crdito del Per y el Grupo

Telefnica, en ste ltimo como Director de

Gestin de Recursos Humanos Corporativo.

Se incorpor a San Fernando e n el ao 2013.

Jorge Namisato NakasoneGerente Corporativo Comercial

Estudi Ingeniera Industrial en la Universidad de Lima y tiene

un Mster en Administracin de Empresas por la Universidad

de Piura. Particip tambin en el Programa de Alta de

Direccin de la Universidad de Piura. Cuenta con una larga

y exitosa trayectoria en Alicorp, donde estuvo al frente de

posiciones de liderazgo en los negocios de consumo masivo

y de productos industriales como Director de Negocio,

Director de Desarrollo de Negocio y Director Comercial.

Trabaja en San Fernando desde noviembre de 2014.

Fanny Barrn FloresContralora General

Estudi Contabilidad en la Universidad Nacional Federic o

Villarreal. En el pasado, labor seis aos en Deloitte como

Auditor Financiero, y en Castrol del Per fue Gerente de

la implementacin de un ERP para Per, Chile y Brasil. En

Kimberly Clark Per se desempe como Controller del

pas y posteriormente como Controller Financiero para

Per, Bolivia, Ecuador, Colombia y Venezuela. Comenz a

trabajar para San Fernando en el ao 2010.

Reporte Anual

2014

persistencia22 23

22 23


11/44

nombre de seccin22 23

Hay muchos tipos de Familias y todas son

Autnticas. Por eso, dentro de San Fernando

tenemos un grupo humano diverso que representa

a cada una de las familias del Per y que trabaja

para llevar al pas a un mejor lugar. En esta seccin,

conoceremos el panorama econmico y cmo se ha

desenvuelto nuestra organizacin respecto al sector

agropecuario.

Reporte Anual

2014

22 23

24 25persistencia

nombre de seccin

continuidad

panoramaeconmico


12/44

nombre de seccinpanorama econmico

Re orteAnual

Panoramaeconmico 2014

Durante el 2014 el Per tuvo un desempeo positivo

en un contexto en el que la economa global presenta

una leve recuperacin con resultados heterogneos

para los pases desarrollados y desaceleracin de

las economas emergentes. El PBI creci 2.4%

impulsado por la mayor actividad de sectores noprimarios que crecieron 3.6%.

Reporte Anual

2014

26 27continuidad

panorama econmico

11 12


13/44

p

Estructura

porcentual delPBI 20131/

Variacin porcentual

Ene - Dic Ene - Dic Nov Dic Ene - Dic

2012 2013 2014

Agropecuario2/ 5,3 5,9 1,6 5,4 6,6 1,4

Agrcola 13,6 8,7 1,0 6,4 0,8 0,2

Pecuario 3,6 5,6 2,5 4,1 5,2 3,3

Pesca 0,5 -32,2 24,1 -70,8 -65,8 -27,9

Minera e hidrocarburos3/ 12,1 2,8 4,9 0,5 -5,2 -0,8

Minera metlica 7,8 2,5 4,3 -0,9 -7,7 -2,1

Hidrocarburo s 2,0 1,0 7,2 5,7 4,6 4,0

Manufactura 15,0 1,5 5,0 -13,8 -12,4 -3,3

Primaria 3,3 -7,8 8,6 -41,3 -34,6 -9,7

No primaria4/ 11,6 4,3 3,7 -1,6 -1,9 -1,0

Electricidad y agua 1,7 5,8 5,5 4,5 4,3 4,9

Construccin 6,9 15,8 8,9 3,7 5,0 1,7

Comercio 11,0 7,2 5,9 3,8 4,5 4,4

Servicios 38,7 7,4 6,4 5,3 5,9 5,8

Transporte 5,3 7,4 7,0 2,3 1,7 2,7

Alojamiento y restaurantes 3,1 8,8 6,4 5,3 5,9 5,8

Telecomunicaciones 4,0 11,2 9,3 3,2 3,9 4,5

Financieros y seguros 4,8 10,0 10,3 11,4 12,8 12,6

Servicios prestados a empresas 4,5 7,2 6,1 6,2 6,5 6,6

Administracin pblica 4,4 5,8 5,2 3,6 4,2 4,0

Otros servicios 13,3 4,4 4,7 4,5 4,5 4,6

Derechos de importacin e

impuestos a los productos 8,8 6,9 4,8 0,1 1,8 0,8

PBI Global 100,0 6,0 5,8 0,2 0,5 2,4

PBI Primario 21,3 0,7 5,0 -9,6 -11,9 -2,3

PBI No Primario 78,7 7,5 6,0 2,9 3,8 3,6

1/ A precios de 2007

2/ Incluye el sector silvcola

3/ Incluye minera no metlica y servicios conexos

4/ Excluye arroz

Fuente: INEI

Variacin porcentual respecto a similar

perodo del ao anterior

Producto Bruto Interno

de crecimiento del PBI en el ao

2.4%

de crecimiento de

sectores no primarios

3.6%

Durante el ao destac el desempeo favorable del sector financiero,

comercio, servicios prestados a empresas, telecomunicaciones, y

transporte y mensajera; explicados por el comportamiento favorable

de la demanda interna. Por otro lado la pesca, minera y manufactura

fueron afectadas por problemas climatolgicos, precios bajos de

commodities y menos demanda externa.

Reporte Anual

2014

28 29continuidad

panorama econmico


14/44

La inflacin ascendi a 3.2% durante el 2014, por encima del rango

meta del Banco Central de Reserva (entre 1% y 3%). El rubro

alimentos y bebidas se increment en 4.8%, debido a choques

de oferta principalmente en pollo, hortalizas y legumbres frescas,

frutas y alimentos consumidos fuera del hogar.

En cuanto a la poltica monetaria, el BCR tuvo un ao de mucha

actividad. En julio redujo en 25 puntos la tasa de referencia,

pasando de 4.0% a 3.75%; ms tarde, en septiembre, la redujo

nuevamente a 3.5% y anunci en diciembre que, a partir de enero

de 2015, la bajara hasta 3.25%.

La tasa de encaje en moneda local tambin se vio reducida

progresivamente, desde el 14% en enero del 2014, hasta el 9.5%,

con el fin de atender una mayor demanda por parte de los agenteseconmicos por financiamientos en soles.

Producto de las seales de un crecimiento ms robusto en EE.UU.,

el tipo de cambio continu su tendencia al alza, registrando una

depreciacin acumulada de 6.1%, pasando de este modo de

2.796 a 2.979.

1/ Para el perodo 1950 - 2006 se han estimado los niveles utilizando la informacin del INEI y del ao base 1994.

Fuente: INEI y BCR.

Elaboracin: Gerencia Central de Estudios Econmicos.

2011 2012 2013 2014

1. Demanda Interna 7.7 7.4 7.4 2.0

a. Consumo privado 6.0 6.1 5.3 4.1

b. Consumo pblico 4.8 8.1 6.7 6.4

c. Inversin bruta interna 12.9 10.2 12.1 -3.9

Inversin bruta fija 6.0 16.2 7.6 -2.0

- Privada 11.0 15.6 6.5 -1.6

- Pblica -11.2 19.1 12.1 -3.6

2. Exportaciones 6.9 5.8 -2.3 -0.3

4. Importaciones 11.6 11.3 3.6 -1.4

3. Producto Bruto Interno 6.5 6.0 5.8 2.4

Tipo de Cambio (S/. - dlar) 2.70 2.55 2.80 2.98

Inflacin 3.4 3.7 2 .8 3 .2

Indicadores macroeconmicos

La inflacin

ascendi a

durante

el 2014

3.2%

Reporte Anual

2014

30 31persistencia

nombre de seccin

continuidad

sector agropecuario


15/44

Durante el 2014, el sector agropecuario creci un 1.4%, impulsado porel subsector agrcola y pecuario, que crecieron un 0.2% y un 3.3%,

respectivamente. El agrcola se vio beneficiado por condiciones

climatolgicas favorables y la disponibilidad del recurso hdrico; de

esta manera se registr una mayor produccin de aceituna, uva,

quinua, papa o cacao, entre otros. El subsector pecuario avanz

debido a una mayor produccin de aves (4.9%), vacuno (1.4%), leche

fresca (1.9%) y huevo (2.5%).

La produccin de aves se increment en un 4.9%, sustentado enlas mayores colocaciones de pollo BB en granjas avcolas de lnea

carne. Los departamentos que concentran el mayor nmero de

granjas son: Lima, La Libertad y Arequipa. El huevo creci en un

2.5%, gracias a mayores colocaciones de gallinas ponedoras en las

granjas.

Fuente: BCR

Variacin porcentualdel PBI - AgropecuarioSector agropecuario

-2.0 0.0 2.0 4.0 6.0 8.0 10.0

2014

2013

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

2004

2003

2002

0.2% 3.3%crecimiento

en el sector agrcola

crecimiento

en el sector pecuario

1.4

1.6

5.9

4.1

4.3

1.3

8.0

3.3

8.9

3.4

-0.5

2.0

5.1

Reporte Anual

2014

32 33persistencia

nombre de seccin

32 33continuidad

sector agropecuario


16/44

La industria avcola represent el 15% del PBI del sector

agropecuario a diciembre de 2014, siendo el pollo el principal

producto. Durante el 2014, la saca de aves de pollo se increment

en 5.2% respecto al 2013 apoyado en mayores colocaciones de

pollitos BB.

El consumo per cpita de pollo a nivel nacional se increment en

un 4%, llegando a 38.5 kilos por persona a nivel nacional. Cabe

resaltar que el consumo en Lima se encuentra en los 60.3 kilos

por persona. En este indicador el Per an se encuentra por

debajo de pases como Brasil (48 kilos por persona) y EE.UU. (42

kilos por persona).

El alimento balanceado representa entre el 65 y el 70% del

costo de produccin del sector avcola, estando compuesto

principalmente por maz amarill o duro (MAD) (29-31%), torta de

soya (21-23%) y otros (14-16%). La demanda actual de MAD no

puede ser atendida en su totalidad por el mercado local, y esto se

acenta con la disminucin en un 10.3% de la produccin nacional,

por lo que depende de las importaciones. Esta dependencia es de

hasta el 50%, y los principales pases de los cuales se importa son

EE.UU. (73%) y Argentina (25%).

Por otro lado, es importante mencionar que los precios

internacionales del MAD y de soya al cierre de 2014 volvieron a

niveles razonables, menores a los del primer semestre de 2014,

debido a los excelentes rendimientos de la cosecha de Estados

Unidos (principal productor global de estos insumos).

Produccin PecuariaMensual 2010 - 2014

Volumen de importacin de MAD(miles de TM)

Fuente: INEI Fuente: Minag

ene

ene

feb

mar

ab

r

may

jun

jul

ago

sep

oc

t

nov

dic

ene

ene

ene

ene

160

100

120

140

80

60

40

20

0

mar

mar

mar

mar

mar

may

may

may

may

mayju

lju

lju

lju

lju

lse

tse

tse

tse

tse

t

nov

nov

nov

nov

nov

137

144

60

218

131

160

254

156

392

110

90

153

51

161

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249

199

232

1001

11

151

132

296

390

2010 2011 2012 20142013

2013 2014

Reporte Anual

2014


17/44

36 37

progreso

estrategia corporativa


18/44

Estrategiacorporativa

Asimismo, el desarrollo d e un capital humano ser esencial paraacompaar y sostener estas lneas de crecimiento e innovacin.

Atraer y retener talento, as como refor zar las reas clave para lacompaa, sern clave para conseguir el crecimiento que tenemosprevisto experimentar en los prximos aos.

Por ltimo, negocios como nuestro abono orgnico Mallki, o nuestraparticipacin en el programa Qali Warma a travs de la venta de

nuestra pechuga de pollo enlatada, nos permiten seguir mirando alfuturo en trminos de inclusin y respeto ambiental, y reafirmarnosen nuestro compromiso con y para las familias peruanas.

una comunicacin estratgica y acorde a las necesidades decada negocio; y una fuerza de ventas potente y entrenada. Estaorientacin al mercado, cuyo objetivo principal es generar unaventaja competitiva y ganar participacin, nos permitir generarventas mayores y ms rentables, llevando productos con precioscompetitivos a nuestros clientes, con el fin de satisfacer susnecesidades de la mejor manera posible.

Por otro lado, disponer de una infraestructura moderna y preparadapara el crecimiento de los prximos aos, es fundamental. De ahque el 2014 haya sido un ao clave en la inversin, modernizacin einnovacin de nuestra cadena logstica, productiva y operativa.

Durante el ao 2014, San Fernando continu exitosamente suincursin en nuevos mercados como el de conservas, fertilizantesy comidas preparadas. Gracias a estos nuevos lanzamientos, y alos que se prevn en los prximos meses, San Fernando seguirreestructurando su portafolio comercial, hacia productos de mayorvalor agregado y menor dependencia del pollo como commodity.

La creacin de una Gerencia Comercial a mediados de 2014, y

que une los esfuerzos de las reas de Marketing y Ventas, estencaminada precisamente a esta bsqueda de nuevos productos

de una

Gerencia Comercial.

en conservas,

fertilizantes y comidas

preparadas.

de valor agregado y nuevos mercados que permitan a SanFernando seguir aspirando a convertirse en una multinacional deconsumo masivo. Las sinergias creadas entre ambas reas estnpermitiendo ver significativos avances a pocos meses de creadaesta nueva gerencia.

Llegar mejor al punto de venta ser clave para San Fernando enlas prximas campaas. A travs de una adecuada segmentacin

de consumidores objetivo; un portafolio de productos cadavez ms amplio; una adecuada estrategia de canales de venta;

Incursin Creacin Innovacin

continuando con la

modernizacion de

nuestras cadenas.

Reporte Anual

2014

38 39progreso

responsabilidad social


19/44

En San Fernando sabemos que el xito del negocio debe ir de la

mano con la contribucin al desarrollo de nuestra sociedad y el

ambiente donde habitamos.

Somos lderes en alimentos basados en protenas crnicas,

y aspiramos a convertirnos en una empresa multinacional de

consumo masivo. Por ello, nuestras iniciativas estn enfocadas

en aportar valor diferencial a los productos, siendo una empresa

tica, sostenible y socialmente responsable, y contribuir con el

fortalecimiento de la marca San Fernando.

Dentro de nuestro compromiso con la Responsabilidad Social

en la empresa, durante el 2014, elaboramos nuestro primer plan

estratgico de RS con una visin integral, enfocada en tres pilares

de trabajo: Colaboradores, Comunidad y Medio Ambiente.

Nuestro compromisocon las familiasperuanas

Reporte Anual

2014

40 41

C id d

progreso

responsabilidad social


20/44

Nuestros colaboradores son, ms que nuestra principal fortaleza,

nuestra familia. Sin ellos no podramos ser esta gran compaa, por

ello nos esforzamos por ofrecerles un buen ambiente de trabajo,

buscando que nuestra empresa sea cada da un mejor lugar donde

desarrollarse profesional y personalmente.

Nuestro principal compromiso es la conservacin y proteccin del

ambiente, el cual se controla a travs de los monitoreos ambientales

de calidad de aire, ruido, emisiones, efluentes y calidad de agua; se

verifica a travs de las auditoras internas y externas; y se mejora

a travs de nuevas tecnologas tanto para el tratamiento de aguas

residuales y residuos slidos.

La meta al 2018 es poder posicionarnos como una empresa del sector

referente en gestin de buenas prcticas de responsabilidad social y

contribuir activa y voluntariamente al mejoramiento social, econmico

y ambiental de las comunidades donde operamos.

Colaboradores

Comunidad

Medio Ambiente

Una de nuestras metas prioritarias es convertirnos en un miembro

activo de las comunidades donde estamos presentes, fomentando la

cultura y promoviendo el desarrollo de negocios inclusivos.

Estamos comprometidos con las comunidades donde tienen lugar

nuestras operaciones. Por ello, contribuimos con su crecimiento

econmico y social, fomentando fuentes de empleo productivo y

desarrollando a nuestros proveedores locales.

A la fecha, continuamos nuestro compromiso con la puesta en valor de

la Zona Arqueolgica Caral y su zona de amortiguamiento, vinculando

a la poblacin local con su patrimonio arqueolgico y promoviendo sudesarrollo social y econmico.

posicionarnos como una

empresa del sector referente en

gestin de buenas prcticas de

responsabilidad social y contribuir

activa y voluntariamente al

mejoramiento social, econmico

y ambiental de las comunidades

donde operamos.

la meta es poder

2018

Reporte Anual

2014

42 43

42 43progreso

nuestra reputacin

M


21/44

Reporte Anual

2014

En San Fernando estamos convencidos que la Reputacin

Corporativa es uno de los intangibles ms valiosos de una

compaa. Por ello, todas las relaciones con nuestros grupos de

inters son planificadas y cuidadas para el beneficio de todas las

partes implicadas en toda la cadena de valor de San Fernando.

San Fernando se ubic, en el 2014, en el puesto nmero 12

del Monitor Empresarial de Reputaci n Corporativa (MERCO).

Adems, ocup el puesto 8 del ranking de Reputation Institute,

siendo tercera dentro del ranking de RSC, destacndonos y

consolidndonos como una de las empresas ms

reputadas del pas.

Manteniendo nuestrareputacin en el mercado

puesto

nmero

puesto

nmero

Monitor

Empresarial

de Reputacin

Corporativa

(MERCO)

Ranking de

Reputation

Institute

12 8

M.

Reporte Anual

2014

persistencia

nombre de seccin44 45

progreso

productos pecuarios


22/44

Pollo

Productospecuarios

El negocio del pollo es, sin duda, una de las lneas de

negocio masivo ms importantes del Per, y la ms

grande en la que San Fernando tiene participacin.

Reporte Anual

2014

46 47progreso

productos pecuarios


23/44

de volumen de venta en

comparacin al 2013

+3%

de crecimiento en

Utilidad Operativa

Rcord de ventas

+11%

S/. 1,427.6millones

El negocio del pollo es, sin duda,

una de las lneas de negocio masivo

ms importantes del Per, y la ms

grande en la que San Fernando

tiene participacin. Un mercado

en el que, adems, San Fernando

viene siendo lder durante aos.

San Fernando increment sus

volmenes de venta de pollo

durante el 2014, en comparacin

con el ao 2013, en un 3% (13%

en el caso concreto del pollo

beneficiado). Esto supuso unas

ventas rcord de S/.1,427 millones

(un 3% ms que en el 2013) y

una Utilidad Operativa de S/.54.4

millones (un 11% ms que el ao

anterior).

2014 supuso para San Fernando

el comienzo de la venta de

pollo beneficiado fresco en

provincias, introducindolo en

las ciudades de Cusco y Juliaca,

incursionando de este modo en

nuevos y valiossimos mercados.

San Fernando tambin logr

dar los primeros pasos hacia la

introduccin de productos de

valor agregado, con el lanzamiento

del pollo macerado brasa para el

canal moderno, con lo que se han

reducido los costos operativos de

las tiendas para macerar el pollo.Una nueva innovacin que permite

a la compaa seguir al frente de

este mercado, no solo en ventas,

sino en calidad y servicio.

Reporte Anual

2014

48 49progreso

productos pecuarios


24/44

El volumen del mercado de LimaMetropolitana y Callao en el 2014

fue de 680,860 toneladas (un 12%

ms que en el 2013). El precio

de venta al pblico promedio

anual se increment e n un 2.5%

versus 2013. Y la participacin de

mercado a nivel nacional qued

repartida de la siguiente forma:

Fuente: Ministerio de Agricultura. Participacin de pollo en unidades.2013 2014

San Fernando Agropecuaria Chim Redondos Rico Pollo Santa Elena Tcnica Avcola Avinka

29%

11% 10% 8% 6%

4% 4%

30%

10% 10% 7% 6%

4% 4%

Reporte Anual

2014

50 52

71%

progreso

productospecuarios


25/44

Reporte Anual

2014

Pavo

PavitaDurante el 2014, San Fernando tuvo un market share en pavo entero

del 71%, obtenido a partir de un creci miento en ventas del 2% versus

2013 en el canal Institucional (el ms representativo). A ello ayud el

desarrollo de una campaa masiva enfocada en el ama de casa, y en

recuperar el pavo entero como tradicin familiar. Dicha campaa se

despleg en los medios masivos (televisin, radio, digita l y punto de

venta) durante el periodo de noviembre y diciembre de 2014.

San Fernando sigue siendo en la actualidad lder indiscutible en el

mercado de pavo entero, y esta ltima Navidad ms de un milln de

familias peruanas optaron por este producto.

En pavita trozada, se opt por un

sinceramiento de la plataforma

(volumen), un incremento deprecios y una reduccin de

costos. Como resultado de

estas acciones y una estrategia

dinmica promocional para

mantener el balance de cortes y

reducir al mnimo los remates y

las ofertas agresivas, la categora

cerr el ao con una Utilidad

Operativa de S/. 4 millones.

Adems, San Fernando gan

en 2014 el Effie de Plata en la

categora de Alimentacin por

su campaa Jueves de Pavita

2, obteniendo as un nuevo

reconocimiento a sus prcticas

publicitarias.

en ventas respecto al 2013

en el canal institucional.

en market sharede

pavo entero.

+2%

71%

en Utilidad Operativa de la categora

S/. 4millones

Adicionalmente, San Fernando

implement en febrero de

2014 el innovador proyecto decomercializacin de Piernas

Grandes, con el cual San

Fernando logr colocar 309

toneladas en el ao, lo que

signific pasar de vender

mensualmente 5 toneladas a

65 toneladas. Se logr de este

modo recuperar cuatro puntos de

participacin dentro del segmento

de piernas, que representan

el 70% del mercado de pavita.

Adems, este proyecto sirvi pa ra

colocar ms productos en el punto

de venta.

Piernas

Reporte Anual

2014

53 55progreso

productospecuarios

Si no es empacado,


26/44

Cerdo

Durante el 2014, las ventas de cerdo San Fernando

ascendieron a S/.22 millones. A mitad de ao, San

Fernando lanz su l nea de cerdo trozado empacado,

con el slogan si no es empacado, no es San Fernando,

el cual brinda seguridad en el diseo del empaque,

calidad con un mayor tiempo de vida til y garanta con

el respaldo de la marca. Esta nueva lnea de productos

fue introducida principalmente en el canal tradicional

y autoservicios, logrando captar ms de 800 puntos de

venta en el primero, y un incremento de ventas del 26%

en el segundo.

en ventas

S/. 22 millones

Si no es empacado,no es San Fernando

Reporte Anual

2014

56 57progreso

productos elaborados


27/44

Embutidos

Durante el 2014, la categora de embutidos obtuvo excelentes resultados,

con un crecimiento a nual de 8%, alcanzando ventas de 17,550 toneladas y

manteniendo el liderazgo con un 28% de participacin de mercado a nivel

nacional.

El crecimiento en ventas se gener a partir de la implementacin de tres

iniciativas:

Actividades agresivas dirigidas al comercio en Lima.

Plan 360 con el portafolio masivo en la regin Norte para incrementar

nuestra participacin en la segunda regin ms importante del pas.

El lanzamiento de una nueva lnea de hot dogs dirigidos a consumidores

del segmento valor.

En junio del 2014 se lanz una nueva lnea de hot dogs (hot dog de cerdo y hot

dog ahumado de pollo) dirigida al segmento de valor, que se caracteriza por su

sabor superior y mayor contenido en carne. Esta iniciativa ha permitido a San

Fernando incrementar su participacin de mercado en el canal autoservicios,

pasando de un 12% a un 16%, evidenciada en un incremento del volumen de

ventas del 60% en este canal.

San Fernandomantuvo elliderazgo en el

mercado nacional.

1Primeros

Productos

elaborados

Reporte Anual

2014

58 59progreso



28/44

Congelados

En este mercado, San Fernando es la nica empresa que posee

congeladoras propias en el canal tradicional con el objetivo de

desarrollar el consumo, garantizando la correcta exhibicin ycalidad de los productos.

7%

38%

2012

2013

2014

Crecimiento en lacategora de congelados(Utilidad Operativa).

La categora congelados alcanz un crecimiento importante tanto

en volumen como a nivel de rentabilidad durante el 2014. Las ventas

en volumen fueron de 5,430 toneladas, con un crecimiento del 7%

vs. 2013 que mantienen a San Fernando como lder, con un 48% de

participacin de mercado. El crecimiento de ventas de la categora se

obtuvo a partir del desarrollo de actividades promocionales de manera

continua en el canal autoservicios, y la expansin de la cadena de froen el punto de venta tradicional.

Reporte Anual

2014

60 61

Hamburguesas

progreso



29/44

Durante el 2014 San Fernando innov en la categora a travs

de los lanzamientos de su lnea de Hamburguesas Parrilleras de

res, cerdo y pavita, y de su Hamburguesa Casera de res. Estas

nuevas hamburguesas fueron lanzadas en el mes de noviembre

con el fin de satisfacer a otro tipo de consumidor, que busca una

hamburguesa elaborada con 100% carne de res/cerdo/pavita, e

ideal para la parrilla o para consumirla de manera frecuente en

casa. San Fernando competir as en el segmento Valor, en el

que hasta el momento no participaba.

Nuevosproductos

Reporte Anual

2014

62 63progreso



30/44

5cina

Por ltimo, 2014 fue el ao en que San Fernando lanz 5cina,

la nueva lnea de comida preparada congelada, con seis

variedades de platos caseros: Arroz con pollo; Arroz chaufa;

Seco de res con frijoles y arroz; Spaghetti con albndigas en

salsa de tomate; Fettuccini al pesto con apanado; y Lasagna de

carne con pancito al ajo.

El lanzamiento de 5cina responde a la estrategia de la

compaa de lanzar productos listos para ser consumidos, y se

adapta a una tendencia mundial y que, poco a poco, se est

implantando tambin en el Per-, en el que las personas cada

vez tienen menos tiempo para cocinar y buscan solucionesrpidas que satisfagan sus necesidades de alimentacin.

Reporte Anual

2014

64 65progreso



31/44

Conservas

Tras su exitosa incursin en el mercado de conservas en el 2013, en

el 2014 San Fernando continu innovando en esta categora con el

lanzamiento de nuevos productos: primero, con el tuco en conserva y,

ms tarde, con sus saborizados. San Fernando reforz de este modo

su oferta de productos de conveniencia, prcticos y listos para servir

con: Tuco, Estofado de pollo, Pollo al sillao y Seco de pollo.

Por otro lado, durante el 2014 se consoli d nuestra atencin

al programa social Qali Warma a nivel nacional, a travs de la

comercializacin de nuestra Pechuga enlatada baja en sodio. Este

producto, que cumple con los altos estndares del programa social,

nos permiti contribuir con la nutricin de 1.5 millones de nios

peruanos en edad escolar. Seguimos de este modo trabajando para

llegar con un producto de alta calidad, la pechuga de pollo San

Fernando de siempre, a todos los rincones del pas.

San Fernando continu

innovando con

lanzamientos como el

Tuco de pollo, Estofado

de pollo, Pollo al sillao y

Seco de pollo.

Reporte Anual

2014

66 67progreso



32/44

Productos

Mallki es un abono para la agricultura, elaborado a partir de materia orgnica

selecta, producto de la actividad pecuaria, que San Fernando lanz en el 2013. Sus

ventas alcanzaron las 7,400 toneladas en el 2014, un 80% ms que el ao anterior.

Mallki ingres al sector agrcola como pionero de la categora de mejoradores

de suelos, desplazando en poco tiempo a la oferta informal. Se distribuye a

nivel nacional y es usado en todo tipo de plantas, siendo los cultivos orgnicos

los de mayor demanda: caf, cacao, banano, maca y quinua.

en ventas

7,400 ton.

Reporte Anual

2014

68 69progreso

produccin y logstica


33/44

Avances enproduccin y logstica

Para sostener el crecimiento experimentado por

San Fernando durante los ltimos aos, y en

previsin de la expansin de la empresa en los

aos venideros, en San Fernando continuamos

durante el 2014 ampliando nuestra infraestructura

e invirtiendo en el futuro.

Reporte Anual

2014

70 71

Ampliacin de la Sala de corte y fileteo

PB Huaral

progreso

produccin y logstica

Cmara de 500 toneladas en PB Huaral

San Fernando construy en el 2014 una cmara


34/44

Cmara de 500 toneladas en

PB Chincha

Se construy una nueva cmara de

almacenamiento en fro de 500 toneladas en la

planta de beneficio de Chincha.

Almacenes para productos secos

San Fernando construy en el 2014 un nuevo

almacn de gran importancia estratgica para sus

operaciones: el de productos secos, ubicado en

Surquillo.

500 ton.Se construy una nueva cmara de

almacenamiento en fro de

en la planta de

beneficio de Chincha.

y

de almacenamiento en fro de 500 toneladas en la

Planta de Beneficio de Huaral.

Granja de Abuelos, granja de

reproductoras y

granja de pavo carne

Para asegurar la oferta de gentica y el crecimiento

futuro, San Fernando construy su segunda granja

para abuelos, ubicada en el Norte del pas, dos

nuevos planteles en la granja de reproductoras;

y ampli la granja de pavo carne con dos nuevos

galpones.

Planta de Extrusin - Lurn

San Fernando proyect esta nueva planta, con la

que abastece el consumo de la planta de Lurn, y se

apoya con este insumo a la planta de alimentos de

Chancay.

Reporte Anual

2014

72 73progreso

produss


35/44

Produss

San Fernando es el representante exclusivo de la lnea gentica Cobb y Hy Line, lderes a

nivel mundial, a travs de su marca de gentica Produss.

2014 fue un ao satisfactorio para Produss, con una facturacin de S/.135 millones. Se

logr un crecimiento de un 3% respecto al periodo anterior, manteniendo presencia tanto

a nivel nacional como en Ecuador, Colombia, Venezuela y Bolivia.

Reporte Anual

2014

74 75

E i

progreso

exportaciones


36/44

Exportaciones

Colombia Panam

Durante el 2014, San Fernando consolid su presencia en dos

mercados regionales de gran importancia: Colombia y Panam.

Ambos mercados en conjunto representaron para la empresa el 93%

de su exportacin de carne congelada de pavo durante el 2014.

En total, durante el 2014, San Fernando export 80 toneladas de

pavo congelado. Para el 2015, San Fernando pronostica exportar

120 toneladas de pavo adicionales, y continuar con su objetivo

de consolidarse como una marca de calidad en el mercado

internacional.

1,700 ton.de pavo congelado se exportaron en el 2014

San Fernando consolid su presencia

en Colombia y Panam.

Representaron el 93% de las

exportaciones de pavo congelado.

Reporte Anual

2014

76 77estados financieros

R


37/44

Resultados de lasoperaciones y estadosfinancieros

R

Reporte Anual

2014

78 79dictamen de los auditores


38/44

Reporte Anual

2014

80 81estados financieros


39/44

Estado de Resultados Balance General

San Fernando cerr el ao 2014 con resultados

que muestran un incremento en las ventas de 9.2%

registrando S/.2,265.5 millones. Asimismo la utilidad

neta fue de S/.29.1 millones, 93% superior a la registrada

en el 2013.

Ingresos Totales

Durante el 2014, el total de ingresos de San Fernando

ascendi a S/.2,265.5 millones, incrementndose en

un 9.2% respecto al ao anterior debido a (i) un mayor

volumen de ventas de pollo y (ii) al mayor volumen de

ventas de productos elaborados.

Utilidad Bruta

Entre los aos 2013 y 2014, la Utilidad Bruta se

increment en un 13.1%, pasando de S/.303.2 millones

a S/.343.0 millones; adems, el Margen Bruto pas de

14.6% a 15.1%, principalmente por la diversificacin de

nuestro portafolio hacia productos elaborados con mayor

valor agregado.

Activos

Al 31 de diciembre 2014 el total de activos aument en

S/.324.8 millones, debido a (i) incremento del activo no

corriente de S/.216.2 millones explicado principalmente

por un incremento de S/.215.9 millones en el saldo neto

de Activos Fijos (propiedades, planta y equipos) por

proyectos de ampliacin y mejora productiva que se han

ejecutado.

El efectivo y equivalente a efectivo se increment en

S/.37.9 millones. Por otro l ado el inventario se aument

en S/.95.3 millones.

Utilidad Operativa

Entre Diciembre de 2013 y 2014 la utilidad operativa

se redujo en 9.9% y pas o de S/.67.6 millones a S/.60.9

millones. La utilidad operativa como porcentaje de los

ingresos pas de 3.3% a 2.7%.

Gastos Financieros, Neto

Los Gastos Financieros Netos a diciembre de 2014

ascienden a S/.22,6 millones.

Utilidad Neta

La Utilidad Neta ascendi a S/.29.1 millones, y es mayor a

los S/.15.1 millones registrados en el ao 2013.

Pasivos

Por su parte los pasivos aumentaron en S/.168.1 debido al

incremento de los pasivos financieros (Durante el primer

trimestre se realiz un prstamo sindicado entre el Banco

de Crdito del Per y Scotiabank por S/.150 millones para

financiar proyectos de ampliacin, mejora productiva y

reestructuracin de pasivos).

Reporte Anual

2014

persistencia

nombre de seccin

82 83

Estado de situacin financiera

31 de diciembre de 2014 y 2013

(S/. 000)

San Fernando S.A.

estados financieros


40/44

Reporte Anual

2014

Activos

Activos corrientes

Efectivo y equivalente de efectivo 56,549 18,655

Cuentas por cobrar comerciales (neto) 69,480 88,807

Cuentas por cobrar a partes relacionadas (neto) 12,289 10,024

Otras cuentas por cobrar (neto) 9,504 40,125

Activo por impuesto a las ganancias 12,750 10,632

Inventarios 425,024 329,680

Activos biolgicos 110,084 89,260

Gastos pagados por anticipado 7,532 7,431

Total activos corrientes 703,212 594,614

Activos no corrientes:

Cuentas por cobrar a partes relacionadas 2,975 5,711Inversiones en subsidiarias y asociada 70,090 65,739

Propiedades, planta y equipo (neto) 1,084,549 868,694

Propiedades de inversin 1,441 1,586

Activos intangibles (neto) 11,232 12,468

Activos biolgicos 398 323

Total activos no corrientes 1,170,685 954,521

Total 1,873,897 1,549,135

31/12/2014 31/12/2013

S/. 000 S/. 000Pasivo y patrimonio

Pasivos corrientes:

Otros pasivos financieros:

Prstamos bancarios 235,435 172,517

Arrendamientos financieros 18,534 5,745

Cuentas por pagar comerciales 207,634 234,993

Cuentas por pagar a partes relacionadas 5,546 17,339

Otros pasivos 66,268 58,179

Total pasivos corrientes 533,417 488,773

Pasivos no corrientes:

Otros pasivos financieros:

Prstamos bancarios 129,477 -

Arrendamientos financieros 66,107 17,871

Arrendamiento financiero en trmite - 67,115

Cuentas por pagar comerciales 371 2,359

Provisiones legales 7,383 13,106

Pasivo por impuesto a las ganancias diferido 96,843 76,321

Total pasivos no corrientes 300,181 176,772

Total pasivos 833,598 665,545

Patrimonio:

Capital social emitido 800,900 774,964

Otras reservas de capital 8,699 5,096

Excedente de revaluacin 201,224 67,505

Resultado no realizado por inversiones

disponibles para la venta en asociada 362 -

Resultados acumulados 29,114 36,025

Total patrimonio 1,040,299 883,590

Total 1,873,897 1,549,135

31/12/2014 31/12/2013

S/. 000 S/. 000

Reporte Anual

2014

persistencia

nombre de seccin

84 85

Estado de resultados y otros resultados integrales

por los aos terminados el 31 de diciembre de 2014 y 2013

(S/. 000)

San Fernando S.A.

Estado de cambios en el patrimonio


(S/. 000)

San Fernando S.A.

estados financieros


41/44

Reporte Anual

2014

Ingresos de actividades ordinarias 2,023,117 1,945,825

Descuento de ventas (9,057) (8,416)

2,014,060 1,937,409

Otros ingresos por otras actividades ordinarias 251,440 137,571

2,265,500 2,074,980

Costo de ventas (1,668,118) (1,634,168)

Costo de ventas de otras actividades ordinarias (254,409) (137,581)

Ganancia bruta 342,973 303,231

Ajuste por valor razonable de las aves y cerdos por

activo biolgico 5,497 (3,518)

Gastos de venta y distribucin (191,587) (184,325)

Gastos de administracin (60,827) (59,316)

Participacin en resultados de asociada 3,989 (4,142)

Ingresos financieros 413 1,286

Gastos financieros (22,995) (18,306)

Otros ingresos 64,356 69,014

Otros gastos (99,506) (57,497)Diferencia en cambio, neta (10,375) (21,322)

Ganancia antes de impuesto a las ganancias 31,938 25,105

Gasto por impuesto a las ganancias (2,824) (9,999)

Ganancia neta del ao 29,114 15,106

Otros resultados integrales, neto de impuestos:

Partidas que sern reclasificadas posteriormente en

ganancias o prdidas:

Resultado no realizado por inversiones disponibles

para la venta en asociadas 362 -

Partidas que no sern reclasificadas posteriormente

en ganancias o prdidas:

Excedente de revaluacin, neto del impuesto a

las ganancias diferido 133,719 (3,410)

Otros resultados integrales del ao, neto de impuesto 134,081 (3,410)

Total otros resultados integrales del ao 163,195 11,696

2014 2013

S/. 000 S/. 000

Saldos al 1 de enero de 2013 735,577 - 70,915 - 65,963 872,455

Ganancia neta del ao - - - - 15,106 15,106

Otros resultados integrales:

Reversin del excedente de revaluacin - - (4,023) - 4,023 -

Reversin del impuesto a las ganancias diferido - - 613 - 1,990 2,603

Total resultados integrales del ao - - (3,410) - 21,119 17,709

Otros ajustes 1 - - - (95) (94)

Transferencia a otras reserva de capital - 5,096 - - (5,096) -

Capitalizacin de utilidades 39,386 - - - (39,386) -

Dividendos decretados en efectivo - - - - (6,480) (6,480)

Saldos al 31 de diciembre de 2013 774,964 5,096 67,505 - 36,025 883,590

Ganancia neta del ao - - - - 29,114 29,114

Otros resultados integrales:

Resultado no realizado por inversiones

disponibles para la venta en asociada - - - 362 - 362

Excedente de revaluacin, neto del

impuesto a las ganancias diferido - - 133,719 - - 133,719

Total resultados integrales del ao - - 133,719 362 29,114 163,195

Transferencia a otras reservas de capital - 3,603 - - (3,603) -

Capitalizacin de utilidades 25,936 - - - (25,936) -

Dividendos decretados en efectivo - - - - (6,486) (6,486)

Saldos al 31 de diciembre de 2014 800,900 8,699 201,224 362 29,114 1,040,299

Resultado no

realizado por

inversiones

disponibles

Capital social Otras reservas Excedente de para la venta Resultados Total emitido de capital revaluacin en asociadas acumulados patrimonio

S/. 000 S/. 000 S/. 000 S/. 000 S/. 000 S/. 000

Reporte Anual

2014

persistencia

nombre de seccin

86 87

Estado de flujos de efectivo


(S/. 000)

San Fernando S.A.

estados financieros


42/44

Reporte Anual

2014

Actividades de operacin:

Cobranzas correspondiente a:

Venta de bienes 2,667,737 2,287,868

Otros cobros 15,755 -

Pagos correspondientes a:

Proveedores de bienes y servicios (2,381,550) (1,982,180)

Empleados (239,658) (213,433)

Tributos (71,793) (47,298)

Intereses (25,367) (13,169)

Otros pagos (26,515) (6,985)

Efectivo y equivalente de efectivo neto (usado en)

procedente de las actividades de operacin (61,391) 24,803

Actividades de inversion:


Venta de propiedades, planta y equipo 10,052 18,288


Compra de inversiones en acciones - (1,374)

Compra de intangibles (1,707) (3,096)

Compra de propiedades, planta y equipo (89,999) (71,211)

Efectivo y equivalente de efectivo neto usado

por las actividades de inversin (81,654) (57,393)

Actividades de financiamiento:


Prstamos recibidos 1,219,801 460,894

Prstamos otorgados a partes relacionadas 425 -


Sobregiros bancarios (36) (1,912)

Amortizacin de prstamos recibidos (1,031,805) (422,075)

Desembolsos por prstamos otorgados a

partes relacionadas (4,606) -

Dividendos (2,840) -

Efectivo y equivalente de efectivo neto procedente

de las actividades de financiamiento. 180,939 36,907

Aumento neto en efectivo y equivalente de efectivo 37,894 4,317

Efectivo y equivalente de efectivo al inicio del ao 18,655 14,338

Efectivo y equivalente de efectivo al final del ao 56,549 18,655

2014 2013

S/. 000 S/. 000

Reporte Anual

2014

88 89


43/44

Crditos

Diseo y conceptualizacin / Brandlab

Fotografa / Sandro Aguilar, Carlos Rojas y Foto Stock

Postproduccin grfica / Circus Art

Impresin / Grfica Biblos

Reporte Anual

2014


44/44

memoria anual 201411

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