ME N Ú

ME N Ú E S P E C I A L DE N AV ID A D

€80 / bebida incluída

Escabeche de capónCon encurtidos en texturas

Carabinero en Bearnesa

Moluscada sobre ostra asadaEn gel de codium

Salmonete con BogavanteY suquet de a banda

Waygu con calcots y tuétano

AlfajorCon maracuyá y frambuesas

C o n s ul t a c o n n u e s t r o p e r s o n a l p a r a in fo r m a r t e s o b r e l o s a l é r g e n o s,a s í c o m o p a r a a d a p t a r l o s m e n ús e n c a s o d e qu e h a y a c o m e n s a l e s

v e g e t a r i an o s o v e g an o s.M e n ú m ín i m o p a r a 1 0 p a x .

To d o s l o s p r e c i o s e s t án e n e ur o s, I VA in c lu í d o.

R E S T A U R A N T EM A D R I D

Grup

ó

Paté de pichón trufadoCon papas soufles

Con huevas de Salmón Keta