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SMALL TO SHARE

Crusty Baguettes // Gar l ic fet ta cream, ba lsamic , extra v irg in o l ive o i l . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Salt And Szechuan Pepper Squid // Nam j im dipping sauce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Texan Spiced Corn Ribs // Ja lapeños and sour cream. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Chunky Sweet Potato Fr ies // Shaved parmesan, truf f le o i l and a io l i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

St icky Harissa Chicken Wings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

Red Curry Popcorn Prawns // Lime and coriander aiol i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Pork Be l ly Bi tes // Hois in , g inger, sesame and p lum sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

LARGER TO SHARE

500G Ta j ima Wagyu Str ip lo in Mb4+ // King and shimej i mushrooms, Red wine jus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58

Side Of Humpty Doo Barramundi // Conf i t fennel , garden peas , macadamia , lemon caper butter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

Sous Vide Greek Sty le Lamb Shoulder // Oregano , lemon, labne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58

Master Stock Braised Pork Be l ly // Bok choy, chi l l i , sha l lots , cr ipsy pork crackl ing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56

House Made Potato Gnocchi // Ar t ichokes , asparagus , he ir loom tomatoes , o l ive o i l , shaved parmesan cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36

“Heir loom” // Loca l he ir loom tomato , p ick led cucumber, o l ive crumb, rocket , pers ian fetta , ba lsamic g laze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

*For 3 -5 peop le recommended 3 smal l 2 large and 2 s ides

FOOD MENU

SIDES

Roasted Dutch Carrots // Dukkah crust , conf i t gar l ic , sous v ide eschal lots . . . . . . . . .10

Twice Cooked Baby Potatoes // Gar l ic fet ta cream, sea sa l t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Steakhouse Chunky Fr ies // S ignature seasoning , gar l ic a io l i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Garden Salad // Fresh Greens And Tomato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

Charg r i l led Brocco l in i // Toasted a lmonds , yuzu and seaweed butter. . . . . . . . . . . . . . . . .10

Veggie Chips // Carrot , parsnip , beetroot , tomato re l ish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Seasoned Potato Wedges // With sour cream and sweet chi l l i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

SALADS

“Caesar” // Cr isp cos let tuce , smoked bacon shards , herb croutons , parmesan cheese , egg and caesar dress ing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17Add free range chicken breast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

“Fattoush” // Mixed g reens , tomato , cucumber, spanish onion , crunchy f latbread , pars ley, mint , radish , sumac and c i trus v inaig rette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

“Superfood” // Quinoa , ka le , brocco l in i , sweet potato , toasted seeds and nuts , app le c ider and tumeric dress ing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

BURGERS

Al l served with steakhouse fr ies

“The C lub” // Ta j ima wagyu beef patty, smoked bacon, p ick les , tomato re l ish , american cheese , sa lad , mi lk bun. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S ing le 21 /double 28

“The Texan” // Buttermi lk fr ied chicken breast , ch ipot le B .B .Q sauce , american cheese , sa lad , mi lk bun. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

“The Korean” // Pork be l ly, k imchi s law, korean chi l l i mayonnaise , fr ied egg , mi lk bun. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

“The Outback” // F ie ld mushroom and eggp lant , B .B .Q onion jam, pesto mayonnaise , swiss cheese , sa lad , turkish ro l l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

CLASSICS

“Fish of the day” // Market f ish served e i ther g r i l led or in our house made James Squire beer batter, with lemon and tar tare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

250G chicken breast schnitze l // Cr ipsy panko crumbed free range chicken breast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22

300G Byron Bay Berkshire Pork Cut let // With sp iced fru i t compote . . . . . . . . . . . . . . . . .30

300G NSW River ina Grainge Scotch Fi l le t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

“Surf And Turf” // Add prawns to your meal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

PARMIGIANAS

“Napol i ” // Double smoked leg ham, smothered in a r ich napol i tana sauce , with tasty cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

“B.B .Q” // Lashings of bacon and B .B .Q onion jam, tasty cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

Inc ludes seasonal sa lad and steakhouse fr ies or mashed des iree potatoes and vegetab les

Comes with choice of 1 sauce ; red wine jus , creamy mushroom, pepper, g ravy

PASTA

Hand Rol led Pasta // Tender chicken, cr ispy proscuit to , white wine , sp inach and bas i l l eaves , shaved parmesan cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24

Linguine // Prawns, lemon, gar l ic , cherry tomatoes , rocket , cream, shaved parmesan cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Red Lent i l Pasta // Peas , p imento , ka le , zucchini , gar l ic , caul i f lower and herbs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

M I N I T R O T T E R S

Gri l led Chicken // With chips or vegetab lesBattered Fish // With chips or vegetab lesCrumbed Chicken Tenders // With chips or vegetab lesLinguine // Napol i sauce , cheese

EVERYDAY VALUECrumbed Fish and ChipsRump Steak and Chips

Gri l led Chicken Burger and ChipsCheese Burger and Chips

Comes wi th a dr ink and ice cream!12

15

DESSERT

Decadent Choco late Mud Cake // Beetroot re l ish , pra l ine , double cream. . . . . . . . . .13

Dropped Ice Cream Cone // Dr izz led with dark choco late syrup , marshmal lows, strawberr ies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

House Made Lemon Cheesecake // Buttery shor tbread , raspberry coul is , fresh berr ies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Aussie Pavlova // Lashings of fresh cream and seasonal fru i t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Chef ’s Se lect ion Cheese P late // Aromat ic fru i t compote , pane croccante . . . . . . . .20