Vse cene so v EUR in vsebujejo DDV. Cenik velja od 5.4.2019 SKMT Projekt d.o.o., Ulica kneza Koclja 22, 2000 Maribor ID za DDV: SI82274983

C I T Y T E R A S A H I Š A J A D R A N S K E K U H I N J E

V naši restavraciji vas popeljemo na pustolovščino okusov.Ker vam ponujamo le najboljše je meso BIO vzreje, morske delicije pa so ulov Mediterana.

Vsaka sestavina ima svojo zgodbo, barvo, okus, obliko in vonj. Ustvarjalne možnosti v kuhinji so neskončne. Naj vas navdihnemo in vam ponudimo nekaj posebnih jedi iz spretnih rok naših kuharskih mojstrov.

Uživajte v naših specialitetah!

S L A D K I G R I Ž L J A J I

Čokoladna partija 6,20 €(Čokoladna tortica iz mlečne in temne čokolade, biskvit temnega kakava) (1, 2, 6, 8, 11)

City suprise – »special edition« 6,00 €(Browni v ovoju, juha temne čokolade, pasijonka) (1, 2, 6, 8, 11)

Čokoladni fondant 5,50 €(Sveže pečena čokoladna tortica s tekočo sredico, vanilijeva krema) (1, 2, 6, 8, 11)

Sorbet terasa 5,50 €(Izbor treh okusov domačega veganskega sorbeta (malina, jagoda, gozdni sadeži, bezeg, pasijonka, borovnica, jurka)) (1, 6, 8)

R I B E (vse ribe so s prilogo)

Divji ulov iz jadranskega morja s sezonsko prilogo 80,00 €/kg(1, 3, 5, 9, 12, 13)

A L E R G E N I

1. Žito, ki vsebuje gluten2. Jajca3. Mehkužci 4. Raki / crayfish5. Ribe 6. Arašidi 7. Zrnje soje 8. Oreščki 9. Gorčično seme 10. Sezamovo seme 11. Mleko in mlečni proizvodi z laktozo 12. Zelena13. Volčji bob14. Žveplov dioksid in sulfiti

DEGUSTACIJSKI MENI

Hladni grižljajRibji namaz, carpaccio jadranske hobotnice, carpaccio BIO Black Angus govedine

****Župca

Dimljena juha jadranskega jastoga (Raviol z rakci in rikoto, dim češnjevega lesa)****

Topli grižljajGratinirane mediteranske kanaštrele (Istrsko oljčno olje, česen, peteršilj in krušne drobtine)

****Toplota Istre

Tagliatele z istrskim črnim tartufom****

Limetin sorbet****

Mesna delicijaBIO Angus govedina v mrežici, raviol z mesnim patejem

****Sladki grižljaj

Jagodna burja (Dimljene jagode z zelenim poprom)(1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14)

7 – hodni meni 52,00 €6 – hodni meni (Brez toplega grižljaja) 46,00 €

Nekatere jedi lahko vsebujejo sledi drugih alergenov.

#cityterasa_mb

A L A C A R T E R E S T A V R A C I J A C I T Y T E R A S A

H L A D N I G R I Ž L J A J I

Carpaccio BIO Black Angus govedine 9,90 €(Istrsko oljčno olje, gel istrskega tartufa, parmezan, uležana BIO govedina) (1, 2, 7, 8, 9, 12, 13)

Carpaccio svežega jadranskega škampa, oljčna tapenada 16,90 €(Istrsko oljčno olje in črne istrske olive) (1, 3, 4, 7, 9, 11, 12, 13, 14)

Maestral 9,80 €(Carpaccio jadranske sipe, jadranska hobotnica v solati, ribji namaz) (1, 3, 4, 5, 7, 8, 12, 13, 14)

Caprese zloženka 7,20 €(BIO bu�alo mozarela, carpaccio paradižnika, bazilični pesto) (1, 7, 8, 9, 11, 13)

Ž U P I C E

Razstavljena prežganka 4,90 €(Goveja juha, krema in espuma prežganke, rumenjak, pečena čebula, popečena panceta)(1, 2, 7, 11, 12, 13)

Dimljena juha jadranskega jastoga 7,90 €(Raviol z rakci in rikoto, dim češnjevega lesa) (1, 3, 4, 5, 9, 11, 12, 13)

BIO goveja juha 4,90 €(BIO Red Angus govedina, jetrni cmoki in domači rezanci) (1, 2, 7, 12, 13) T O P L I G R I Ž L J A J I

Pečeni špageti z jadranskimi kanaštrelami 18,90 €(Dehidriran paradižnik, istrsko oljčno olje, rdeča čebula) (1, 2, 3, 4, 7, 11, 12, 13)

Jadranski škampi iz Big Green Egga ali na buzaro 0,5 kg 23,00 €(1, 3, 4, 5, 6, 7, 12, 13, 14)

Jadranske vongole na belo buzaro 0,5 kg 23,00 €(1, 3, 4, 5, 6, 7, 12, 13, 14)

Gratinirane mediteranske kanaštrele 0,5 kg 17,00 €(Istrsko oljčno olje, česen, peteršilj in krušne drobtine) (1, 3, 4, 5, 6, 7, 12, 13, 14)

Istrski fuži 15,90 €(Tartufova krema in kraški pršut) (1, 2, 11, 12, 13)

M E S N A D E L I C I J A

Pljučni file BIO Black Angus govedine s telečjim juicem 32,00 €(Sezonska zelenjava, raviol s piščančjo peno, krema pohorskega jurčka) (1, 2, 7, 8, 9, 11, 12, 13)

BIO piščančji medaljoni s črnim istrskim tartufom 12,90 €(Krema pečenega česna, hišni njoki) (1, 2, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14)

M O R S K A D E L I C I J A

File jadranske tune s kakavovimi zrnci, črni krompir 23,90 €(Raviol s tuninim mousom, kremna polenta, peteršiljevo maslo, soja iz espume) (1, 2, 4, 5, 7, 8, 9, 11, 12, 13)

Jadranska hobotnica iz Big Green Egga 19,90 €(Črni krompir, sojina omaka, istrsko oljčno olje) (1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14)

Chefov jadranski jastog (Za dve osebi) 49,00 €(1, 2, 3, 4, 5, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14)

M A L Č E K M E N I

Goveja juha, špageti z bolonjsko omako ali BIO piščančji fingersi, sladoled (1, 2, 7, 8, 9, 11, 13) 8,90 €

I Z Z E L E N E G A V R T A

Svežina vrta 4,50 €(Po izbiri: motovilec, berivka, kristalka, regrat, radič (siljen, Verona, Castelfranco))(Po izbiri: paradižnik, paprika, kumara, čebula, fižol, jajčka, zelje) (2, 8, 9, 12, 13, 14)

City solata 8,50 €(Listnata solata, BIO piščanec pečen v Big Green Eggu in poširano jajce, sicilijanski preliv) (1, 2, 7, 8, 9, 11, 12, 13)

Mediteranska solata 8,90 €(Listnata solata, divji losos pečen v Big Green Eggu, jabolčni kis in ekstra deviško oljčno olje ali hišni jogurtov preliv) (1, 2, 5, 7, 8, 9, 11, 12, 13)

#cityterasa_mb #cityterasa_mb