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*gpc - gramaj preparat crud
garnitura se comanda separat/ garnishes shall be ordered separately
les garnitures seront commndees separement / die garnierungen sind separate zu bestellen
Specialitatea casei / House speciality/ Spécialité de la mais/
Hausspezialität
Ciolan de porc vienez cu fasole si varză (ptr. 2 pers.)
Vienesse roast pork shoulder (for 2 persons)
Jarret de porc aux haricots blancs et chou (pour 2 personnes)
Wiener Schweinshaxe mit Bohnen und Kohl
1200/300 *gpc 49 lei
Ficat de gâscă, reţeta casei/Ficat de gâscă cu sos dulce acru
Foie gras house style/Foie gras with sweet-sour sauce
Foie gras maison/Foie gras, sauce aigre-doux
Gänseleber, hausgemacht/ Gänseleber mit süß-sauer Sauce
*gpc 80 lei
*gpc - gramaj preparat crud
garnitura se comanda separat/ garnishes shall be ordered separately
les garnitures seront commndees separement / die garnierungen sind separate zu bestellen
Specialitatea bucătarului/ Our cook’s speciality/ Spécialité du chef/ Chefsspezialität
Scăricică cu cartofi prăjiţi si cartofi la cuptor
Pork ribs with fried potatoes and roast potatoes
Côtes de porc aux frites et pommes de terre cuits au four
Schweinerippchen mit Pommes frites und Bratkartoffeln
500/300 *gpc 35 lei
Pui de 3 săptămâni la jar cu sos domnesc sau mujdei
Three-week chicken grilled over glowing coals in house style sauce
Poulet grillé sur des braises, sauce maison
3-Woche Huhn mit Speziellsauce oder Knoblauchsauce
Porţia *gpc 35 lei
*gpc - gramaj preparat crud
garnitura se comanda separat/ garnishes shall be ordered separately
les garnitures seront commndees separement / die garnierungen sind separate zu bestellen
Pui haiducesc (piept pui,bacon,ciuperci,măsline,crutoane pâine,smântână,rosii)
Woodsman's chickens(chicken breast, bacon, mushrooms, olives, cream, bread crumbs, tomatoes)
Poulet à la manière des haïdouks
Jägerart Huhn(Hühnerbrust , Schinken, Champignons, Oliven, Croutons, Rahm,Tomaten)
100/150/400*gpc 35 lei
Aripioare de pui picante
Spicy Chicken Wings
Ailes de poulet épicées
Würzige Hühnerflügel
g *gpc 15 lei
Mixed-grill„Etajat”(vacă, porc, , 2 mici)
Mixed grill ‘ Tiered ‘ (beef, pork, Skinless sausages Romanian style)
Mixed-grill ‘Niveaux’ (boeuf, porc, Petits rouleaux de viande hachée rôtis sur le gril )
Mix-Grill in’Stockbetten‘( Rindfleisch,Schweinefleisch, Rumänische Würstchen)
*gpc lei
Pui de 3 săptămâni la rotisor
Rotisserie Three-week chicken
Poulet de rotisseri
Brathahnchen
Porţia *gpc 35 lei
*gpc - gramaj preparat crud
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Piept de raţă la grătar
Grilled duckling breast
Poitrine de canard grillée
Gegrillte Entenbrust
*gpc 60 lei
Piept de rată cu sos dulce acru
Duckling breast with sweet-sour sauce
Poitrine de canard avec sauce aigre douce
Entenbrust mit süß-sauer Sauce
*gpc 80 lei
Piept de rată cu portocale
Duckling breast strips with oranges
Poitrine de canard aux oranges
Entenbrust mit Orangen
250/ 50/50 *gpc 0 lei
Ficăţei de pui, cu bureţi
Chicken livers house style
Foies de poulet aux champignons
Geflügelleber mit Champignons
*gpc lei
Tigaie picantă (carne porc, legume, sos picant)
Hot pans (pork, vegetables, spicy dressing)
Casserole piquante (porc, légumes, sauce piquante)
Heiße Pfanne (Schweinebaten,Gemüse, heiße Sauce)
*gpc lei
*gpc - gramaj preparat crud
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Specialităţi/ Specialities/ Spécialités
Platou românesc ptr.4 pers (pastramă oaie 200g ; sarmale varză 4 buc ; mici 4 buc ; ceafă porc 250g ; piept de pui 250g ; cârnaţi de casă 200g ; ciuperci la grătar 200g ; 2 garnituri la alegere)
Romanian plateau for 4 persons (pastrama of mutton 200g ; stuffed cabbage leaves with pork mincemeat ; pork scraff 250g ; chicken breast250g ; home-made sausage 200g ; grilled mushrooms 200g ; 2 garnish at choice)
Plateau roumain pour 4 personnes (viande fumée de mouton 200g ; feuilles de chou farcies de hachis de porc; côtelette de porc 250g ; blanc de poulet 250g ; saucisses 200g; champignons grillées 200g ; 2 garnitures au choix)
Rumänisches Plateau für 4 Personen (Hammel Pastrami 200g, Krautschweinhackfleischrouladen 4 Stück,Rumänische Würstchen 4 Stück,Schweinekamm 250g,,Hühnerbrust 250 g, Hauswürstchen 200g, gegrillte Champignons 200g, 2 Garnierungen zum Freiauswahl)
*gpc 132 lei
*gpc - gramaj preparat crud
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Platou românesc ptr.4 pers (muschi de vaca 250g ;sarmale in foi de vita 1 p. ; carnati plescoi 200g ; pulpe de pui 300 g ; mititei 4 buc. ;ciuperci la gratar 200g ;2 garnituri la alegere)
Romanian plateau for 4 persons (Sirloinsteak 250g; Stuffed cabbage leaves with pork mincemeat 1p.;Plescoi sausages 200g; Boneless chicken legs 300g; Skinless sausages Romanian style; grilled Mushrooms 200g; 2 garnish at choice)
Plateau roumain pour 4 personnes (Filet de bœuf g; Feuilles de chou farcies de hachis de porc à polenta; Saucisses Plescoi 200g; Cuisses de poulet désossées 300g; Petits rouleaux de viande hachée rôtis sur le gril 4; Champignons grillés 200g;2 garnitures au choix)
Rumänisches Plateau für 4 Personen ( Rindfleisch 250g; Krautschweinhackfleischrouladen mit Maismehlbrei; Pleşcoi halbtrockene Würstchen 200g; Hähnchenoberschenkel ohne Knochen 300g; Rumänische Würstchen 4; Gegrillte Champignons 200g; 2 Garnierungen zum Freiauswahl)
*gpc 146 lei
*gpc - gramaj preparat crud
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Platou românesc ptr. 4 pers (cotlete de berbecut 300 g; pui la jar 1buc.; ceafa de porc 250 g; cârnaţi ardelenesti 200 g; ciuperci la grătar 200g; ficatei de pui 300 g; 2 garnituri la alegere)
Romanian plateau for 4 persons (Mutton chop 300 g; chicken grilled; Pork scruff 250 g; sausages Transylvanian style 200g; Grilled mushrooms 200g; grilled chicken livers 300g; 2 garnish at choice)
Plateau roumain pour 4 personne (Côtelette de bélier 300g; Poulet grillé; Côtelette de porc 250g; Saucisses faits maison à la Transylvaine 200g; Champignons grillés 200g; Foies de poulet 300g; 2 garnitures au choix)
Rumänisches Plateau für 4 Personen (Hammelkotelett g; Woche Huhn; Schweinekamm 250 g; Siebenbürgene Hauswürstchen 200 g; Gegrillte Champignons 200 g; gegrillte Hühnerleber 300 g; 2 Garnierungen zum Freiauswahl)
*gpc 152 lei
*gpc - gramaj preparat crud
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Mixed-grill (vacă, porc, pui, mic, cârnăciori)
Mixed grill (beef, pork, chicken, Skinless sausages Romanian style, sausages)
Mixed-grill (boeuf, porc, poulet, hachis de viande en forme de rouleau cuit sur le gril, saucisses)
Mix-Grill( Rindfleisch,Schweinefleisch,Huhn,Rumänische Würstchen,Würstchen) mit Garnierung zum Freiauswahl
*gpc lei
Frigărui haiduceşti (vacă, porc, pui)
Skewers woodsman style
Brochettes à la façon des haïdouks (veau, porc, poulet)
Jägerarte Spieße (Rindfleisch,Schweinefleisch,Huhn)
*gpc 30 lei
Frigărui de pui
Chicken skewers
Brochettes de poulet
Huhnspieße
*gpc 25 lei
Muşchi de vită cu sos de piper verde
Sirloin with green pepper sauce
Filet de bœuf avec sauce au poivre vert
Rindfleisch mit grünem Pfeffer
*gpc lei
*gpc - gramaj preparat crud
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Muşchi de vită specialitatea bucătarului
Sirloin our chef ‘s speciality
Filet de bœuf la spécialité du chef
Rindfleisch Chefsspezialität
*gpc lei
Biftec tartar
Tartar steak
Biftek tartare
Tartar-Steak
*gpc 45 lei
*gpc - gramaj preparat crud
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Gustări reci / Cold hors-d’oeuvre/ Hors-d’oeuvre froids/ Snacks
„Mizilic”traditional ptr.4 pers. (pastramă de rată 100g;pastrama de pui 100g;sorici100g; salam de vânat 100g; icre de crap100g; telemea de oaie 100g; salată de vinete 100g;zacusca100g; fasole bătută 100g; măsline 100g; jumări 100g; crudităti 400g)
Plateau cold hors-d’œuvre for 4 person(duckling breast pastrami 100g ; chiken pastrami100g ; pork rind100g ; salami of game 100g ; carp roe 100g ; cheese 100g ; aubergine salad 100g ;home-made zakuska100g ; beans 100g ; olive 100g ; greaves 100g ; vegetable400g)
Plateau hors-d’œuvre froids pour 4 personnes (viande fumee de poulet 100g ;viande fumée de canard 100g,couenne de porc 100g ; g saucisses de gibier, fromage de mouton g ; œufs de carpe g, g de salade d’aubergines, purée d’haricots blancs g ;zakouski a la maison 100g ; olives 100g; rillons100g, 400g crudités)
Tradizionelles Mizilic für 4 Personen (Ente Pastrami 100g,huhn pastrami 100g, Jägerfleisch Salami 100 g, Karpfenrogen 100g, salziger Käse aus Schafmilch ,schwarte100g, 100g, Auberginenpaste 100g, Bohnenpaste 100g,hauszakuska 100g, Oliven 100g, Grieben 100g, frische Gemüse 400g)
lei
*gpc - gramaj preparat crud
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Mizilic”traditional ptr.4 pers.(brînză de burduf 100 g;cîrnați afumați ardelenești 100 g;ghiudem100 g;icre de știucă100 g ;vinete 100 g;zacuscă100 g;fasole bătută100 g; șorici 100 g;măsline100 g;mușchi de vită afumat100 g;crudități400 g)
Plateau cold hors-d’œuvre for 4 person (bellows cheese 100 g ; smoked sausages of Ardeal 100 g; ghiudem 100 g ;pike spawn 100 g ;aubergine salad with onion and tomatoes 100 g; home-made zakuska (spiced mixture of vegetables cooked in oil) 100 g; whipped white beans 100 g; pork rind 100 g ; olive 100 g; smoked sirloin 100 g ; raw vegetable 400g).
Plateau hors-d’œuvre froids pour 4 personnes (Fromage de brebis fermenté en baudruche100g ; Saucisses fumés de Transylvanie100g ; ghiudem100g ; Oeufs de carpe 100g ; Salade d’aubergines à la roumaine 100g ; Zakouski à la maison 100g; Oliven 100g; Couenne de porc 100g ; Haricots blancs en purée 100g ; Filet de bœuf fumé g ; Crudités 400g).
Tradizionelles Mizilic für 4 Personen (faltenbalg Käse 100g; Siebenbürgen geräucherte Würstchen 100 g ;ghiudem 100g ; Hechtrogen 100g ; Auberginenpaste mit Zwiebeln und Tomaten 100 g; Hauszakuska 100g ; Oliven 100g;Bohnenpaste 100g ; Schwarte 100g ; Geräuchertes Rindfleisch 100 g ; Rohe Gemüse 100g )
*gpg 135 lei
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Mizilic ”traditional” ptr.4 pers. (pastrama vanat 100g; sunculita taraneasca 100g; sorici 100g; salam de urs 100 g;babic 100 g; cascaval 100 g; salata de vinete 100 g; zacusca 100 g; masline 100g; jumari 100g; fasole batuta 100 g; file de macrou afumat 100g; crudităti 400g)
Plateau cold hors-d’œuvre for 4 person(Smoked game 100g; Streaky bacon 100g;Pork rind 100g; Salami of game 100g; Babic 100g; Kashkaval 100g; Aubergine salad 100g; Home-made zakuska 100g; Olive 100g; Streaky bacon 100g; Whipped white beans 100g; Smoked mackerel fillet 100g; Raw vegetable 400g)
Plateau hors-d’œuvre froids pour 4 personnes (Viande fumée de gibier 100g; bacon à la paysanne 100g; couenne de porc 100g; Salami de venaison 100g; babic 100g; Fromage roumain à pâte mi-dure 100g; Salade d’aubergines à la roumaine g; Zakouski à la maison g; Oliven 100g; Rillons 100g; Haricots blancs en purée 100g; Filet de maquereau fumé 100g; Crudités 400g)
Tradizionelles Mizilic für 4 Personen (Jagerfleisch Pastrami 100g; Speck, Bauernschinken 100 g; Schwarte g; Jägerfleischsalami 100g; babic 100 g; Cheddar-Käse g; Auberginenpaste g; Hauszakuska g; Oliven 100 g; Grieben 100 g; Bohnenpaste 100 g; Geräucherte Makrelenfillets 100g; Rohe Gemüse 100 g )
* gpc- 138 ron
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Şorici /Pork rind / Couenne de porc
Schwarte 100 g 6 lei
Jumări Greaves / Rillons /Grieben 100 g 10 lei
Slănină, şunculiţă ţărănească Streaky bacon, smoked ham peasant style Lard, bacon à la paysanne Speck, Bauernschinken 100 g 5 lei
Salam vânătoresc ( cerb, mistreţ,caprioară) Salami of game ( red deer, wild boar) Salami de venaison (cerf, sanglier, biche) Jägerfleischsalami (Hirsch, Wildschwein)
100 g 16 lei
Salam de urs Salami of bear Salami d’ours Bärsalami
100 g 18 lei
Pastramă de vânat(cerb,mistreţ) Smoked game Viande fumée de gibier (cerf, sanglier) Jagerfleisch Pastrami (Hirsch, Wildschwein)
100 g 9 lei
Pastramă din piept de raţă Duckling breast pastrami Viande fumée de poitrine de canard Entebrust Pastrami
100 g 23 lei Muschi de vită afumat Smoked sirloin Filet de bœuf fumé Geräuchertes Rindfleisch
100 g 8 lei Pastramă de pui Chicken pastrami Viande fumée de poulet Huhn Pastrami
100 g 8 lei
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Salam Sibiu Salami of Sibiu Salami de Sibiu Sibiu Salami
100 g 10 lei
Babic,Ghiudem
100 g 12 lei Cârnati afumaţi ardelenesti Smoked sausages of Ardeal
Saucisses fumés de Transylvanie Siebenbürgen geräucherte Würstchen
100 g 5 lei
Caş Green unsalted cheese Fromage frais non salé Salzfreier Käse
100 g 7 lei
Telemea oi/Telemea vaca Eve's milk cheese Fromage de brebis Salziger Käse aus Schafmilch
100 g 7 lei
Caşcaval Kashkaval (Romanian semi-hard cheese) Fromage roumain à pâte mi-dure) Cheddar-Käse 100 g 10 lei
Brânză tip Camembert (cu mucegai) Blue-mould cheese (Camembert style) Fromage à pâte persillée (type Camembert) Blauschimmelkäse 100 g 15lei
Svaitzer Emmental Emmenthaler 100 g 13 lei Brânză de burduf Bellows cheese Fromage de brebis fermenté en baudruche Faltenbalg Käse 100 g 9 lei
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Fasole bătută Whipped white beans Haricots blancs en purée
Bohnenpaste 100 g 6 lei
Vinete cu ceapă şi roşii Aubergine salad with onion and tomatoes Salade d’aubergines à la roumaine (purée d’aubergines à l’oignon et tomates) Auberginenpaste mit Zwiebeln und Tomaten
100 g 7 lei
Zacuscă de casă Home-made zakuska (spiced mixture of vegetables cooked in oil) Zakouski à la maison (mélange piquant de légumes, cuit à l’huile Hauszakuska 100 g 7 lei
File de macrou afumat Smoked mackerel fillet Filet de maquereau fumé Geräucherte Makrelenfillets 100 g 19 lei
Icre de ştiucă Pike spawn Oeufs de brochet Hechtrogen 100 g 50 lei
Icre de crap Carp spawn Oeufs de carpe Karpfenrogen 100 g 15 lei
Măsline
Olive
Oliven
100 g 6 lei
Crudităţi
Raw vegetable
Crudités
Rohe Gemüse
100 g 3 lei
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SALATE APERITIV/DORS D'OEUVRE SALADS/APERITIF DE SALADE/APPETIZER SALAT
Salată ţărănească (roşii, ardei gras şi ardei iute, ceapă, brânză, măsline, şunculiţă, ou)
Salad country style (tomatoes, green and hot pepper, onion, cheese, olives, smoked ham, egg)
Salade à la paysanne (tomates, poivron doux et piment, oignon, fromage, olives, bacon, œuf)
Bauernsalat(Tomaten,Paprika, Pfefferpaprika, Zwiebeln, Käse,Oliven, Bauernschinken, gekochtes Ei)
300 g 25 lei
Salată de somon fumée
Salad with salmon fume
Salade de saumon fume
Gerauchertelachssalat
g 30 lei
Salată de ţelină cu piept de pui
Celery salad with chicken breast
Salade de céleri au blanc de poulet
Selleriesalat mit Huhnbrust
350 g 25 lei
Salată de pui
Chicken salad house style
Salade de blanc de volaille maison
Huhnsalat
350 g 25 lei
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Salată de crudităţi cu creveti
Raw vegetable salad with shrimps
Salade de crudités aux crevettes
Gemüsesalat mit Schrumpfen
250/50 g 30 lei
Salată pescărească
Salad fisherman’s style
Salade des pêcheurs
Fischsalat
250/50 g 30 lei
*gpc - gramaj preparat crud
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Gustări calde/ Hot hors-d’oeuvre/ Hors-d’œuvre chauds/
Warme Snacks
Gustare caldă (cârnaciori,ficătei pasăre,creer,ciuperci,cascaval pane) Hot starter Hors-d’œuvre chaud (saucisses, foies de volaille, cerveau, champignons, fromage frais pané) Warme Snacks (Würstchen, Huhnerleber, Gehirn, Champignons, Käseschnitzel)
*gpc 25 lei
Caşcaval pane
Breadcrumbed kashkaval cheese
Fromage roumain pané
Käseschnitzel
*gpc 20 lei
Crochete de caşcaval
Kashkaval cheese croquettes
Croquettes de fromage roumain
Käsekroketten
*gpc 20 lei
Ciuperci la grătar / Ciuperci umplute
Grilled mushrooms
Champignons grillés
Gegrillte Champignons/ Gefüllte Champignons
*gpc 10 lei
Ficăţei de pui la tigaie sau la grătar
Pan-fried or grilled chicken livers
Foies de poulet sautés ou grillés
Gebratene/gegrillte Hühnerleber
*gpc lei
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Bulz ciobănesc cu brânză de burduf
Mamaliga with fermented ewe’s milk cheese shepherd style
Boule de polenta farcie (de fromage fermenté en baudruche)
Hirtenbulz mit Faltenbalgkäse
1p 25 lei
Mămăliguţă cu brânză, ou şi unt
Mamaliga with cheese, egg and butter
Polenta au fromage, oeuf et beurre
Maismehlbrei mit Käse, Ei und Butter
1p 20 lei
Aripioare de pui crocante
Crispy chicken wings
Ailerons de poulet croquants
Knackige Hühnerflügel
g *gpc 15 lei
Creier măcelăresc (porc)
Pork brains butcher’s style
Cervelle de porc
Schlachtungschweingehirn
*gpc 25 lei
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Creier pane (porc)
Breadcrumbed pork brains
Cervelle de porc panée
Gebratenes Schweingehirn
*gpc 25 lei
Ciorbe – supe / Tchorbas (sour soups) – Soups / Tchorbas (potages aigres) – Potages/ Suppen
Ciorbă de burtă Tripe tchorba Potage aigre aux tripes Kuttelsuppe
100/250 g 9 lei
Ciorbă de pui
Chicken tchorba
Potage aigre de poulet
Huhnersuppe
70/250 g 9 lei
Ciorbă ţărănească de văcuţă
Beef tchorba country style
Potage aigre de bœuf à la paysanne
Bauernrindfleischsuppe
50/250 g 9 lei
Ciorbă de fasole cu costiţă
White bean tchorba with bacon
Potage aigre aux haricots blancs et au bacon
Bohnensuppe mit Bauernschinken
100/300 g 7 lei
Ciorbă de perişoare a la grec
*gpc - gramaj preparat crud
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Tchorba with meat balls Greek style
Potage aigre aux boulettes de viande à la grecque
Knodel-Suppe à la grec
70/250 g 9 lei
Ciorbă de fasole cu costiţă in bol de pâine
White bean tchorba with bacon
Potage aigre aux haricots blancs et au bacon en bol de pain
Bohnensuppe mit Bauernschinken in Brotkruste
100/300 g lei
Borş de peşte
Fish broth
Borchtch au poisson
Saure Fischsuppe
150/250 g 9 lei
Supă de găină cu tăiţei de casă
Chicken soup with home-made noodles
Potage de poulet aux nouilles de ménage
Hühnersuppe mit Hausnudeln
100/250 g 8 lei
Ciorbă de legume
Vegetabable tchorba
Potage de légumes
Gemüsesuppe
7 lei
Ciorbele se servesc până la ora 18.00
Les potages seront servis jusque les 18:00 heures.
*gpc - gramaj preparat crud
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Preparate de peşte/ Fish/ Poissons / Fisch
Saramură de crap Lipoveana cu mămăligă
Carp Romanian style (in brine sauce)
Carpe à la roumaine (en saumure)
Karpfensole
*gpc 35 lei
Somn saramură
Silure Romanian style (in brine sauce)
Silure à la roumaine (en saumure)
Fisch Sole
*gpc 35 lei
Crap prăjit
Fried carp
Carpe frite
Gebratener Karpfen
*gpc 30 lei
Pastrav la grătar/Pastrav saramură/Pastrav prajit
Grill traut/Traut Romanian style(in brine sauce)/Fried t.
Truite grillé/ Truite en saumure/Truite frit
Gegrillter Zander/ Zandersole/ Gebratener Zander
Portia/250- *gpc 15 lei
Sturion la grătar
Grilled sturgeon
Esturgeon grillé
Gegrillter Stör
*gpc 50 lei
*gpc - gramaj preparat crud
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Şalău meunière Zander meunière Sandre à la meunière Meunière Zander
*gpc 22 lei
Somn prăjit/Somn la grătar Fried silure Fried silure / Silure frit Gebratener Fisch/ Gegrillter Fisch
*gpc 35 lei
Şalău in crustă de susan Zander with sesame crust Sandre en croûte de sésame Zander mit Sesamkruste
*gpc 22 lei
Somon la grătar Grilled salmon Saumon grillé Gegrillter Lachs
*gpc lei
Rasol de şalău Boiled zander Sandre bouilli Gekochter Zander
*gpc - gramaj preparat crud
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les garnitures seront commndees separement / die garnierungen sind separate zu bestellen
*gpc 22 lei
Ton la grătar Griled Tuna Thon grillé Gegrillter Thunfisch
*gpc 35 lei
Pui de baltă parizieni cu lămâie
Frog’s legs Parisian style with lemon
Cuisses de grenouille à la parisienne au citron
Parisienne Froschschenkel mit Zitrone
150/50 *gpc 35 lei
Calamar crocant
Crispy deep fried calamari
Calmar croquant
Knusprige Calamari 150/50 *gpc 35 lei
Creveţi crocanţi
Crevettes croquantes
Knusprige Schrumpfen 150/50 *gpc 35 lei
Biftec tartar din file de somon
Steak tartar of salmon fillet
Bifteck tartare de filet de saumon
Tartar-Steak vom Lachsfillet
200 *gpc 37 lei
Pui de baltă parizieni cu lămâie
Frog’s legs Parisian style with lemon
*gpc - gramaj preparat crud
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Cuisses de grenouille à la parisienne au citron
Parisienne Froschschenkel mit Zitrone
*gpc 35 lei
Calamar crocant
Crispy deep fried calamari
Calmar croquant
Knusprige Calamari *gpc 35 lei
Creveţi crocanţi
Crevettes croquantes
Knusprige Schrumpfen *gpc 35 lei
Mâncăruri gătite / Dishes of the day / Plats du jour / Fertiggerichte
Sarmale de porc în foi de varză cu mămăliguţă
Stuffed cabbage leaves with pork mincemeat
Feuilles de chou farcies de hachis de porc à polenta
Krautschweinhackfleischrouladen mit Maismehlbrei
*gpc lei
Sărmăluţe în foi de viţă cu smântână
Stuffed vine leaves with cream
Feuilles de vigne farcies, à la crème
Weinstockblätterschweinehackfleischrouladen mit Rahm
*gpc 20 lei
Tochitură moldovenească cu mămăliguţă
Moldavian Tokitura (pork greaves with mamaliga)
Tokitoura à la moldave (cochonaille avec polenta)
Moldavische Schweingericht mit Maismehlbrei
*gpc lei
*gpc - gramaj preparat crud
garnitura se comanda separat/ garnishes shall be ordered separately
les garnitures seront commndees separement / die garnierungen sind separate zu bestellen
Şniţel de pui Breaded chicken escalope Escalope de poulet pané Hühnerschnitzel
*gpc lei
Şniţel Vienez
Breaded pork collop house style
Escalope de porc panée à la viennoise
Wiener Schnitzel
*gpc lei
Cârnaţi de casă cu fasole
Home-made sausages
Saucisses faits maison aux haricots blancs
Hauswürstchen mit Bohnen
*gpc 21 lei
Limbă cu măsline
Beef tongue with olives
Langue de bœuf aux olives
Rinderzunge mit Oliven
*gpc 20 lei
*gpc - gramaj preparat crud
garnitura se comanda separat/ garnishes shall be ordered separately
les garnitures seront commndees separement / die garnierungen sind separate zu bestellen
Pomana porcului cu mămăliguţă
Pig feast platter
Régal de cochon
Schwein Plateau
*gpc lei
Şniţel Sicilian (din muşchi de vită)
Escalope panée à la sicilienne (de bœuf)
Sizilianer Schnitzel (Rindfleisch)
*gpc 30 lei
Pulpă rată
Duck leg
Cuisse de canard
Enteoberschenkel
buc 30 lei
Cordon bleu (vacă beef bœuf Rindfleisch)
*gpc lei
Cordon bleu (pui/ chicken/ poulet/ Huhn)
*gpc lei
Urechi de porc cu varză la cuptor
Pork ears with roast cabbage
Oreilles de porc avec du chou dans le four
*gpc 20 lei
*gpc - gramaj preparat crud
garnitura se comanda separat/ garnishes shall be ordered separately
les garnitures seront commndees separement / die garnierungen sind separate zu bestellen
Mâncărurile gătite se servesc până la ora 18.00
Cooked dishes are served up at 18
Fertiggerichte sind bis auf 18 serviert
Plats cuisinés sont servis à 18 h00
Preparate la grătar / Grill / Grillades / Grill
Muşchi de vacă
Sirloinsteak
Filet de bœuf
Rindfleisch
*gpc lei
Ceafă de porc
Pork scruff
Côtelette de porc
Schweinekamm
250 g*gpc 25 lei
File de porc
Fillet of pork
Filet de porc
Schweinefillet
*gpc 30 lei
*gpc - gramaj preparat crud
garnitura se comanda separat/ garnishes shall be ordered separately
les garnitures seront commndees separement / die garnierungen sind separate zu bestellen
Cârnaţi Pleşcoi (semiuscaţi)
Plescoi sausages
Saucisses Plescoi
Pleşcoi halbtrockene Würstchen
*gpc 25 lei
Cotlet de berbecuţ
Mutton chop
Côtelette de bélier
Hammelkotelett
*gpc lei
Pastramă de oaie cu mămăliguţă
Pastrama of mutton Romanian style with polenta
Viande fumée de mouton à polenta
Schaf Pastrami mit Maismehlbrei
*gpc 25 lei
Cârnaţi de casă ardeleneşti
Home-made sausages Transylvanian style
Saucisses faits maison à la Transylvaine
Siebenbürgene Hauswürstchen
200 g*gpc 20 lei
*gpc - gramaj preparat crud
garnitura se comanda separat/ garnishes shall be ordered separately
les garnitures seront commndees separement / die garnierungen sind separate zu bestellen
Cotlet de porc
Pork cutlet
Côtelette de porc
Schweinekoteletts
*gpc lei
Mititei
Skinless sausages Romanian style
Petits rouleaux de viande hachée rôtis sur le gril
Rumänische Würstchen
Buc*gpc 3,5 lei
Piept de pui
Chicken breast
Blanc de poulet
Hühnerbrust
250 g*gpc lei
Piept de pui in sos picant cu brocoli
Chicken breast with spicy sauce and broccoli
Blanc de poulet en sauce piquante au brocoli
Heiße Hühnerbrust mit Brokkoli 250/200g lei
*gpc - gramaj preparat crud
garnitura se comanda separat/ garnishes shall be ordered separately
les garnitures seront commndees separement / die garnierungen sind separate zu bestellen
Pulpe de pui dezosate
Boneless chicken legs
Cuisses de poulet désossées
Hähnchenoberschenkel ohne Knochen
*gpc lei
Ciocănele de pui
Chicken drumsticks
Cuisses de poulet
Huhn Hämmer
*gpc lei
Creier în pergament Pork’s brains in paper bag Cervelle de veau en papier parchemin Gehirn in Pergament
*gpc lei
*gpc - gramaj preparat crud
garnitura se comanda separat/ garnishes shall be ordered separately
les garnitures seront commndees separement / die garnierungen sind separate zu bestellen
Organe la grătar (inimă sau rinichi sau ficat) Grilled offal (heart, kidney or liver) Abats grillés (coeur, rognons ou foie) Gegrillte Organe(Herz, Nieren, Leber)
*gpc 30 lei
Preparate din vânat/ Game/ Jagdfleischgerichte
Urs carpatin cu ghebe
Carpathian bear with wild mushrooms Ours carpatique aux champignons Karpaten-Bär mit Buckel
*gpc 60 lei
Căprioară cu legume
Roe-deer with vegetables Chevreuil aux légumes Hirsch mit Gemüsen
*gpc 60 lei
*gpc - gramaj preparat crud
garnitura se comanda separat/ garnishes shall be ordered separately
les garnitures seront commndees separement / die garnierungen sind separate zu bestellen
Fazan cu sos picant şi ciuperci
Pheasant with spiced sauce and mushrooms Faisan à sauce piquante et champignons Fasan mit heißer Sauce und Champignons
*gpc 60 lei
Cerb cu sos de vin şi paste făinoase
Venison with wine sauce and pasta Cerf à sauce de vin et pâtes Hirsch mit Weinsauce und Pasta
*gpc 60 lei
Mistreţ cu ardei gras
Wild boar with green pepper Sanglier aux poivrons Wildschwein mit Pfefferpaprika
*gpc 60 lei
Mistreţ haiducesc cu ştiuleţi de porumb
Wild boar woodman's style with corn on the cob Sanglier à la manière des haïdouks aux épis de maïs Wildschweinbraten mit Maiskolben
*gpc 60 lei
Friptură de vânat la tavă Roast game Rôti de gibier Gebackener Jagdfleischsteak
*gpc 65 lei
*gpc - gramaj preparat crud
garnitura se comanda separat/ garnishes shall be ordered separately
les garnitures seront commndees separement / die garnierungen sind separate zu bestellen
Friptură de vânat la grătar
Grilled game Grillade de gibier Gegrillter Jagdfleischsteak
*gpc 65 lei
Medalion de urs
Medallion of bear Médaillon d’ours Bärmedaillon
*gpc 60 lei
Frigărui vânătoreşti
Skewers hunter style Brochettes à la manière du chasseur Jagdfleischspieße
*gpc 60 lei
Medalion de căprioară cu broccoli
Medallion of roe-deer with broccoli Médaillon de chevreuil au brocoli Hirschmedaillon mit Brokkoli
*gpc 60 lei
Salate/ Salads/ Salades / Salaten
Salată asortată
Mixed salad
Salade panachée
Gemüsesalat
200 g 7 lei
Salată de roşii
Tomato salad
Salade de tomates
Tomatensalat
200 g 7 lei
Salată de ardei copţi
Salad of roast peppers
Salade aux poivrons cuits
Gebackene Paprika-Salat
200 g 7 lei
Salată de varză albă sau roşie
White or red cabbage salad
Salade de chou blanc ou rouge
Weiß- oder Rotkohlsalat
200 g 7 lei
Salată de sfeclă roşie cu hrean
Beet root salad with horseradish
Salade de betteraves au raifort
Rote-Bete-Salat mit Meerrettich
200 g 7 lei
Salată de varză acră
Saurkraut salad
Choucroute en salade
Sauerkrautsalat
200 g 7 lei
Salată castraveţi muraţi noi
Pickled cucumber salad
Salade de concombres saumurés
Eingelegte-Gurken Salat
200 g 10 lei
Salată muraturi asortate
Salad assorted pickles
Salade de légumes saumurées assorties
Eingelegte-Gemüse-Salat
200 g 7 lei
Salată verde cu lămâie
Lettuce with lemon
Salade de laitues au citron
Salat mit Zitrone
200 g 7 lei
Salată de castraveţi verzi cu mărar
Cucumber salad with dill
Salade de concombres à l’aneth
Neue Gurken Salat mit Dill
200 g 7 lei
Garnituri/ Garnish/ Garnitures / Garnierung
Cartofi prăjiţi /Fried potatoes/ Pommes frites/Pommes frites
200 g 6 lei
Cartofi copţi/Baked potatoes in their jackets Pommes de terre en robe de champs Offenkartoffeln
200/50 g 6 lei
Cartofi ţărăneşti/ Potatoes country style Pommes de terre à la paysanne/Bauern Kartoffeln
200 g 6 lei
Cartofi natur Boiled potatoes Pommes de terre nature Gekochte Kartoffeln
200 g 6 lei
Piure de cartofi Mashed potatoes Pommes de terre en purée Kartoffelpüree
200 g 6 lei
Pilaf ţărănesc Pilaw country style Pilaf à la paysanne Bauern Reis
200 g 6 lei
Fasole iahnie White beans stew Ragoût des haricots blancs Gebackene Bohnen
200 g 6 lei
Legume la grătar Grilled vegetables Légumes grilles Gegrillte Gemüse
200 g 10 lei
Sote de legume Sautéed vegetables Sauté de légumes Gemüsesauté
200 g 6 lei
Varză călită Braised cabbage Chou blanc braisé Gebratenes Kohl
200 g 6 lei
Mămăligă Polenta Polenta Maismehlbrei
200 g lei
Smântână/Cream/Crème/Rahm 50 g lei
Ardei iute Hot pepper Piment (chili) Pfefferpaprika
buc. 1 lei
Hrean /Mujdei Horseradish / Raifort Garlic/Aillade Meerrettich/ Knoblauchsauce
100 g lei
Chifle / Rolls / Petits pains / Brötchen Buc. 1 lei
Desert/ Dessert
Papanaş cu smântână şi dulceaţă
Cheese fritters with cream and jam
Beignets au fromage à la crème et confiture
Käse Knödel mit saure Sahne und Marmelade
150 g lei
Clătite cu dulceaţă
Pancakes with jam
Pannequets à la confiture
Pfannkuchen mit Marmelade
150 g lei
Clătite cu cacao / Clătite cu îngheţat
Pancakes with cocoa / Pannequets au cacao
Pancakes with ice cream / Pannequets à la crème glacée
Pfannkuchen mit Kakao/Eis
150/50 g 8 lei
Cremă de zahăr ars
Caramel cream
Crème caramel
Zucker-Creme
150 g lei
Clătite cu brânză de vaci, stafide şi smântână
Pancakes with cottage cheese, raisins and cream
Pannequets au fromage blanc, aux raisins secs et à la crème fraîche
Pfannkuchen mit Quark, Rosinen und Rahm
200 g lei
Plăcintă de casă cu brânză
Home-made pie with cheese
Feuilleté à la roumaine au fromage Hauskäsestrudel
150 g lei
Banană surpriză cu sos de vanilie şi îngheţată
Banana Surprise (with vanilla sauce and ice cream)
Banane en Surprise (sauce à la vanille, crème glacé)
Überraschung-Banane (mit Vanilliensauce und Eis)
200/50/50 g 15lei
Placintă de casa cu mere
Home-made pie with apple
Feuillete a la roumanie aux pommes
Hausapfelstrudel
150 g 9 lei
Glace surpriză (fructe, îngheţată)
Iced Surprise (fruit, ice cream)
Glace Surprise (fruits, crème glacée)
Überraschung-Glace (Obst,Eis)
250 g 15 lei
Îngheţată asortată
Assorted ice cream
Glace panache
Gemischtes Eis
150 g 10 lei
Fructe proaspete
Fruit
Fruits
Frisches Obst
100 g 3 lei
Pepene verde
Watermelon
Pastèque
Wassermelone
300 g 10 lei
Profiterol
Ice cream en profiteroles
Glace en profiteroles
Profiterol
Porţia 15lei
Salată de fructe
Fruit salad
Salade de fruits
Obstsalat
150 g 10 lei
Melon glace
Melon glace
Glace de melon
Portia 26 lei
Alune / Peanuts/
Arachides/Frisches Obst 100 g 6 lei
Fistic/ Pistachio/ Pistaches/ Pistazien
Cafea/Ceai
100 g 10 lei
Cafea la ibric/coffee Turkish style/ Café à la turque/ Kanne-gemachter Kaffee
75 ml 6lei
Cafea fără cofeină Doncafe/ coffee without cofeine/ Café sans caféine/ Koffeinfreier Kaffee
75 ml 6lei
Espresso Doncafe 75 ml 6lei
Espresso Il Moretto 75 ml 6lei
Expreso fară cofeină Il Moretto 75 ml 6lei
Capucino Doncafe 150 ml 8lei
Ciocolată caldă /Hot chocolate/ Chocolat chaud /Heiße Schokolade
150 ml lei
Ceai - negru, verde, de fructe Tea - black, green, frut Thé - noir, vert, de fruits Tee - schwarzer, grüner, Obst
150 ml 3lei
Cafe frape
250 ml 12 lei
BAUTURI SPIRTUASE//BOISSONS ALCOOLISEES/
Palincă 50 ml 8,0 lei
Ţuică 50 ml 6,5 lei
Ţuică fiartă 50 ml 7 lei
Cinzano roşu/Cinzano alb 50 ml 5 lei
Martini roşu/Martini alb 50 ml 5 lei
Vodcă Smirnoff/Finlandia/Absolut 50 ml 7 lei
Whisky cream Carollan's 50 ml 11 lei
Whisky Johnnie Walker Red Label 50 ml 10 lei
Whisky Johnnie Walker Black Label 50 ml 15 lei
Whisky Johnnie Walker Bblue 50 ml 80 lei
Whisky Chivas Regal 50 ml 15 lei
Whisky J&B 50 ml 10 lei
Whisky Grant’s 50 ml 10 lei
Whisky Glenfiddich 12 years 50 ml 20 lei
Whisky Dimple 15 years 50 ml 20 lei
Whisky Ballantine's Gold 50 ml 15 lei
Whisky Ballantine's/ Whisky Theacher's 50 ml 10 lei
Whisky Jack Daniell's 50 ml 12 lei
Coniac Martell VSOP 50 ml 25 lei
Coniac Remy Martin VS 50 ml 15 lei
Coniac Remy Martin VSOP 50 ml 25 lei
Coniac Hennessy VSOP 50 ml 25 lei
Coniac Courvoisier VS 50 ml 15 lei
Coniac Courvoisier VSOP 50 ml 25 lei
Coniac Hennessy 50 ml 15 lei
Coniac Martell 50 ml 15 lei
Metaxa *** 50 ml 7 lei
Vinars Jad XO 28 Ani 50 ml 50 lei
Vinars Murfatlar Zaraza / Vin ars Jidvei 50 ml 6 lei
Gin Beefeater 50 ml 8 lei
Fernet Martini 50 ml 8 lei
Amareto Di Sarono 50 ml 8 lei
Campari 50 ml 8 lei
Gin tonic 50/200 ml 12 lei
Campari orange 50/200 ml 12 lei
Jagermaister/Unicum 50 ml 8 lei
VINURI ALBE (WHITE WINES/VIN BLANC)
PODGORIA NEGRINI
Sauvignon Blanc&Feteasca Regala 0.75 l 60 lei
Sauvignon Blanc l lei
PODGORIA VINCON VRANCEA
Oenoteca Feteasca Regala 0.75 l 60 lei
PODGORIA DEALU MARE
Charddonnay Theia Limited Edition 200 0.75 l 80 lei
PODGORIA RECAS
Solo Quinta 0.75 l 120 lei
Sole Feteasca Regala 0.75 l 80 lei
Sole Chardonay 0.75 l 80 lei
Sole Sauvignon Blanc 0.75 l 80 lei
Sauvignon Blanc 0.75 l 40 lei
PODGORIA SEGARCEA
Sauvignon Blanc 0.75 l 70 lei
Tamaioasa Romaneasca 0,75 l 70 lei
Chardonnay 0,75 l 70 lei
Feteasca Alba 0,75 l 70 lei
PODGORIA DRAGĂŞANI “PRINCE ŞTIRBEY”
Sauvignon Blanc 0,75 l 50 lei
Tămîiască Romanească 0,75 l 50 lei
PODGORIA JIDVEI
Castel Jidvei Savignon Blanc 0,75 l 110 lei
Tezaur Jidvei 0,75 l 50 lei
Sauvignon Blanc de Jidvei 0,75 l 40 lei
Dry Muscat de Jidvei 0,75 l 40 lei
Dry Risling Jidvei 0,75 l 40 lei
Risling de Jidvei 0,75 l 35 lei
Feteasca Regala de Jidvei 0,75 l 35 lei
Vin spumant Jidvei 0,75 l 80 lei
PODGORIA DEALU MARE URLATI
Risling 0,75 l 35 lei
Feteasca Alba 0,75 l 35 lei
Muscat Otonel 0,75 l 35 lei
Vinul casei alb Pelin de lux Podgoria Dealu Mare Urlati- demidulce 1 l 30 lei
Vinul casei alb sec Podgoria Dealu Mare Urlati 1 l 30 lei
PODGORIA DEALU MARE DOMAINE CEPTURA
Sauvignon Blanc 0.75 l 70 lei
PODGORIA COTNARI
Frâncusa de Cotnari 0,75 l 35 lei
Grasă de Cotnari 0,75 l 35 lei
Tămâioasă Românească Cotnari 0,75 l 35 lei
VINUL CAVALERULUI(KNIGHT”S WINE)
Riesling , 75 l lei
Sauvignon Blanc 0,75 l 50 lei VINURI UNGURESTI
Tokaji Furmint Henye 0,75 l 40 lei Tokaji Dry Dereszla 0,75 l 90 lei Tokaji 3 puttonyos aszu Henye dulce 0,5 l 50 lei
VINURI ROŞII (RED WINES/VIN ROUGE)
PODGORIA DEALU MARE
Cabernet Sauvignon Hyperion 200 0.75 l 120 lei
Fetească Neagră Privat Rezerve 0.75 l 60 lei
Feteacă Negră Special Rezerve 0.75 l 50 lei
Busuioacă de Bohotin (ROZE) 0,75 l 35 lei
Vinul casei rosu sec Podgoria Dealu Mare Urlati 1 l 30 lei
Vinul casei rosu Pelin de lux Podgoria Dealu Mare Urlati demidulce 1 l 30 lei
PODGORIA NEGRINI
Merlot 0.75 l 60 lei
PODGORIA VINCON VRANCEA
Oneoteca Merlot 0.75 l 60 lei
Oneoteca Cabernet Sauvignon 0.75 l 60 lei
Casa Vrancea Feteasca Neagra 0.75 l 60 lei
PODGORIA RECAS
Sole Merlot Roze (ROZE) 0.75 l 80 lei
Cabernet Suvignon 0.75 l 40 lei
PODGORIA SEGARCEA
Cabernet Sauvignon 0,75 l 70 lei
PODGORIA DRAGĂŞANI “PRINCE ŞTIRBEY”
Cabernet Sauvignon 0,75 l 100 lei
PODGORIA DEALU MARE URLATi
Merlot 0,75 l 35 lei
Cabernet 0,75 l 35 lei
Burgund 0,75 l 35 lei
Vin casă rosu fiert 1 l 35 lei
VINUL CAVALERULUI(KNIGHT”S WINE)
Merlot , l 30 lei
Pinot Noir , l 30 lei
Milenium Merlot 0,75 l 80 lei
Cabernet 0,75 l 80 lei
Fetească Neagra 0,75 l 80 lei
Roze Tera Romana ROZE 0,75 l 70 lei
PODGORIA DEALU MARE DOMAINE CEPTURA
Merlot &Cabernet Sauvignon
0.75 l
70 lei
VINARTE
Cabernet Savignon Soare Sâmbureşti 0,75 l 120 lei
Merlot Prinţ Matei Dealu Mare 0,75 l 120 lei
Merlot Prinţ Mircea Plaiurilor Drâncei 0,75 l 70 lei
Merlot Red Paradox 0,75 l 50 lei
Cabernet Castel Bolovan 0,75 l 50 lei
PODGORIA MURFATLAR
Merlot Murfatlar 0,75 l 35 lei
Pinot Noir Murfatlar 0,75 l 35 lei
Cabernet Savignon Murfatlar 0,75 l 35 lei VINURI UNGURESTI
Kekfrankos
,75 l 90 lei
Kiss Egri Bikaver 0,75 l 90 lei
ŞAMPANIE (CHAMPAIGNE) Şampanie Möet 0,75 l 300 lei
BERE Leffe (brună, blondă) 0.33 l 12 lei
Beck’s 0,5 l 8 lei
Beck”s Draft 0.4 l 7 lei
Heineken 0,5 l 8 lei
Tuborg 0,5 l 8 lei
Stella Artois 0,5 l 8 lei
Stella Artois fără alcool 0,5 l 8 lei
Stela Draft 0.4 l lei
Carlsberg 0,5 l 8 lei
Silva (brună,blondă) 0,5 l 8 lei
Ursus(brună,blondă) 0,5 l 8 lei
Ursus fară alcool 0.5 l 8 lei
Peroni 0,5 l 8 lei
Peroni 0.33 l 7 lei
RĂCORITOARE / COOLING DRINKS / BOISSONS RAFRAICHISSANTES/
Apă minerală Harghita , l lei
Apă plată / parțial decarbogazificată Perla Harghitei 0.75 l lei
Apă minerală / plată Bucovina 0,33 l 5 lei
Apă minerală / plată Bucovina 0,75 l 8 lei
Pepsi Cola, Light, Twist, Mirinda, Orange, 7 UP
0,2 l 6 lei
Ice Tea Lipton (lămâie, piersici, verde) 0.25 l 6 lei
Prigat Nectar 0,25 l 6 lei
Apă tonică 0,25 l 6 lei
Suc de roşii 0,20 l 6 lei
Santal 0.20 l 6 lei
Citronadă lămâie 0.40 l 12 lei
Fresh portocale 0.25 l 15 lei
Red Bull --APA
Serviciul nu este inclus in preţ
Services are not included
Le service n'est pas inclus dans le prix
Il servizio non e incluso nel prezzo
0,33 l 15 lei