menu apolo - o sabor da tradição

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PRATOS DO DIA / DAILY SUGGESTIONS PLATS DU JOUR / TAGESGERICHTE Segunda / Monday / Lundi / Montag Sexta / Friday / Vendredi / Freitag Sopa do Dia Taça 1,90€ Prato 2,30 € Sopa do dia Taça 1,90€ 2,30€ Daily soup / Soupe du jour / Tagessuppe Kale soup / Soupe au chou / Gruene Kohlsup- pe Bacalhau com grão à Portuguesa 12,75 € Milho cozido com Peixe fresco 8,60 € Cod fish in portuguese style / Morue au pois-chiche et pom- mes / Stockfisch mit hichererbsen Cooked maiz with Fresh fish/ Maiz et du poisson frais / Gebraten maiz mit Fisch Dobrada à Portuguesa 7,95 € Esparguete à Portuguesa 7,95 € Tripe with beans / Tripes aux haricots / Kulten mit bohnen Spaghetti Portuguese Bife de perú 7,95 € Tagliatelle fresca de Frango 8,15€ Turkey steak / Steak de dinde / Putenschnitzel Chicken Fresh Tagliatelle / Tagliatelle fraîche de poulet / Tagliatelle mit Huhn Terça / Tuesday / Mardi / Dienstag Sábado / Saturday / Samedi / Samstag Sopa do Dia Taça 1,90€ Prato 2,30 € Sopa do Dia Taça 1,90€ Prato 2,30 € Daily soup / Soupe du jour / Tagessuppe Daily soup / Soupe du jour / Tagessuppe Atum assado 8,50 € Lulas à la plancha 9.00 € Roasted tunafish / Thon rôti / Gebratene thunfisch Squid à la plancha’ / Calamrs à la plancha / Tinten- fish à la plancha Ensopado de carneiro 8,95 € Pataniscas de Bacalhau 8,95 € Lamb stew / Ragôut de mouton / Hammeelestev Codfish cakes / Gallets de cabillaud / Kabeljau kuchen Lasagna Bolonhesa 7,95 € Perna de porco assada 8,15 € Lasagna bolognesa / Lasagne à la bolognese / Lasagne bolog- nese Roasted pork leg / Pied de porc rôti / Schweinbrat- ten Quarta / Wednesday / Mercredi / Mittwoch Domingo / Sunday / Dimanche / Sonntag Sopa do da Taça 1,90€ Prato 2,30€ Sopa do dia Taça 1,90 Prato 2,30€ Watercress soup / Soupe de cressons / Kressen suppe Chicken soup / Bouillon de volaille / Huehnersuppe Costeletas de Porco 8,15€ Bacalhau à Brás 9,15 € Porc Shop/ Costelete de Porc’ / Schweinekotelett Codfish ‘Brás’ / Cabillaud ‘Bras’ / Kabeljau ‘Bras’ Bacalhau " Gomes de Sá " 9,15€ Carneiro / Vitela assada 9,75€ Codfish " Gomes de Sá " / Morue " Gomes de Sá " / Stockfisch “Gomes Sá” Roasted lamb or veal / Mouton ou Veau rôti / Ham- mel oder kalbsbratten Frango assado 7,95 € Quinta / Thursday / Jeudi / Donnerstag Roasted chicken / Poulet rôti / Brathaehnchen Sopa do dia Taça 1,90€ Prato 2,30 € Chiken soup / Bouillon de volaille / Huehnersuppe Arroz de Pato 8,95 € Duck rice / Riz de canard / Entenbrust reis Polvo de Cebolada 9,75 € Octopus in a onion sauce / Peuple dans une sauce de oignons / Tintenfisch in Zwiebelnsauce IVA incluído à taxa em Vigor

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Café Restaurante Apolo - O Restaurante Apolo iniciou a sua actividade a 1 de Dezembro de 1945, numa altura em que eram raros os estabelecimentos de restauração dentro da cidade. A sua contínua actividade leva a que as autoridades turísticas da Região, afirmem que é o restaurante mais antigo da Madeira, apesar de o espaço ter sido remodelado durante longos nove meses. O Apolo sempre assumiu um papel preponderante no comércio funchalense, tendo se tornado num verdadeiro ponto de encontro entre gerações.

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Page 1: Menu apolo - O Sabor da Tradição

PRATOS DO DIA / DAILY SUGGESTIONS

PLATS DU JOUR / TAGESGERICHTE

Segunda / Monday / Lundi / Montag Sexta / Friday / Vendredi / Freitag

Sopa do Dia Taça 1,90€ Prato 2,30 € Sopa do dia Taça 1,90€ 2,30€

Daily soup / Soupe du jour / Tagessuppe Kale soup / Soupe au chou / Gruene Kohlsup-pe

Bacalhau com grão à Portuguesa 12,75 € Milho cozido com Peixe fresco 8,60 € Cod fish in portuguese style / Morue au pois-chiche et pom-mes / Stockfisch mit hichererbsen €

Cooked maiz with Fresh fish/ Maiz et du poisson frais / Gebraten maiz mit Fisch

Dobrada à Portuguesa 7,95 € Esparguete à Portuguesa 7,95 €

Tripe with beans / Tripes aux haricots / Kulten mit bohnen Spaghetti Portuguese

Bife de perú 7,95 € Tagliatelle fresca de Frango 8,15€

Turkey steak / Steak de dinde / Putenschnitzel Chicken Fresh Tagliatelle / Tagliatelle fraîche de poulet / Tagliatelle mit Huhn

Terça / Tuesday / Mardi / Dienstag Sábado / Saturday / Samedi / Samstag

Sopa do Dia Taça 1,90€ Prato 2,30 € Sopa do Dia Taça 1,90€ Prato 2,30 € Daily soup / Soupe du jour / Tagessuppe Daily soup / Soupe du jour / Tagessuppe

Atum assado 8,50 € Lulas à la plancha 9.00 €

Roasted tunafish / Thon rôti / Gebratene thunfisch Squid à la plancha’ / Calamrs à la plancha / Tinten-fish à la plancha

Ensopado de carneiro 8,95 € Pataniscas de Bacalhau 8,95 €

Lamb stew / Ragôut de mouton / Hammeelestev Codfish cakes / Gallets de cabillaud / Kabeljau kuchen

Lasagna Bolonhesa 7,95 € Perna de porco assada 8,15 € Lasagna bolognesa / Lasagne à la bolognese / Lasagne bolog-nese

Roasted pork leg / Pied de porc rôti / Schweinbrat-ten

Quarta / Wednesday / Mercredi / Mittwoch Domingo / Sunday / Dimanche / Sonntag

Sopa do da Taça 1,90€ Prato 2,30€ Sopa do dia Taça 1,90 Prato 2,30€

Watercress soup / Soupe de cressons / Kressen suppe Chicken soup / Bouillon de volaille / Huehnersuppe

Costeletas de Porco 8,15€ Bacalhau à Brás 9,15 € Porc Shop/ Costelete de Porc’ / Schweinekotelett Codfish ‘Brás’ / Cabillaud ‘Bras’ / Kabeljau ‘Bras’

Bacalhau " Gomes de Sá " 9,15€ Carneiro / Vitela assada 9,75€

Codfish " Gomes de Sá " / Morue " Gomes de Sá " / Stockfisch “Gomes Sá”

Roasted lamb or veal / Mouton ou Veau rôti / Ham-mel oder kalbsbratten

Frango assado 7,95 €

Quinta / Thursday / Jeudi / Donnerstag Roasted chicken / Poulet rôti / Brathaehnchen

Sopa do dia Taça 1,90€ Prato 2,30 €

Chiken soup / Bouillon de volaille / Huehnersuppe

Arroz de Pato 8,95 € Duck rice / Riz de canard / Entenbrust reis

Polvo de Cebolada 9,75 €

Octopus in a onion sauce / Peuple dans une sauce de oignons / Tintenfisch in Zwiebelnsauce

IVA incluído à taxa em Vigor

Page 2: Menu apolo - O Sabor da Tradição

MINI PRATOS

Peixes Filete de Espada Capri 7.60€ Filete de Espada 7.20€ Espada C/Molho de Camarão 7.60€ Espada Grelhada 7.20€ Bife de Atum 7.20€ Bife de Atum de Cebolada 7.40€ Bacalhau Cozido 8.40€ Carnes Bitoque 7.25€ Carne Assada 7.40€ Língua Estufada 7.15€ Frango Assado 7.20€ Costeleta de Porco 7.25€ Pratos Frios Salada Mista 6.50€ Salada com Ovo, Queijo e Fiambre 6.90€

IVA incluído à taxa em vigor

Page 3: Menu apolo - O Sabor da Tradição

ENTRADAS PEIXES Couvert 1.50€ Espada C/ Molho camarão 13,50€ Dose batata frita 2,90€ Filete Espada 11,80€ Maionese de atum 8,10€ Filete Espada grelhada 11,80€ Melão com presunto 8,95€ Espada Capri 12,40€ Frutas da época 9,20€ Espada de cebolada 12,40€ Cocktail de camarão 12,50€ Espada ao molho de natas 13,00€ Camarão ao alho 17,50€ Bife de Atum 11,95€ Bife de Atum de cebolada 12,50€

SOPAS Lulas grelhadas 10.95€ Sopa do Dia 2,30€ Bacalhau cozido ou frito 15,75€ Caldo de carne 2,30€ Espetada de peixe misto 16,15€ Sopa de tomate e cebola 3,45€ Espetada de lulas e camarão 17,50€ Sopa de peixe 3.95€ Peixe fresco do dia P/V

SALADAS CARNES Mista 6,70€ Frango assado 10,50€ Mista com ovo 7.10€ Frango grelhado 10,50€ Mista, ovo e queijo 7,70€ Frango com natas 12,50€ Sardinha 7,95€ Costeleta de porco 10,95€ Atum 8,15€ Carne à Milanesa 11,00€ Galinha 8,15€ Carne assada de vaca 11,20€ Peixe fino 9,10€ Língua estufada 10,95€ Galinha e ananás 12,30€ Bife de fígado 9,85€ Camarão 12,90€ Bife com batata frita 12,95€ Bife de cebolada 12,95€

OVOS & MASSAS Bife com cogumelos 13,95€ Bife à Chef 16,50€ Omelete de cogumelos 8,50€ Pepper steak 19,00€ Omelete de fiambre 8,75€ Tornedó Apolo 19,00€ Omelete de queijo 8,85€ Filet Mignon 19,00€ Omelete mista 9,10€ Bacon e ovos com batata 8,95€ Espetada Regional 18,15€ Salsicha e ovos com batata 8,70€ Esparguete bolonhesa 8,90€

IVA incluído à taxa em vigor

Page 4: Menu apolo - O Sabor da Tradição

STARTERS FISH Couvert 1,50€ “Espada”with shrimp’s sauce 13,50€ Fried potatoes 2,90€ Boiled “Espada” filet 11,80€ Tunafish mayonnaise 8,10€ Grilled “Espada” filet 11,80€ Smoked ham with melon 8,95€ “Espada” filet with banana 12,40€ Fruits of the season 9,20€ “Espada” in a onion sauce 12,40€ Shrimps cockttail 12,50€ “Espada” in a cream sauce 13,00€ Shrimps al Ajillo 17,50€ Tunafish steak 11,95€ Tunafish in a onion sauce 12,50€ Grilled calamars 10.95€

SOUPS Boiled or fried salted codfish 15,75€ Soup of the day 2,30€ Assorted fish “Espetada” 16,15€ Meat soup 2,30€ Calamars “Espetada” 17,50€ Tomato and onion soup 3,45€ Fresh fish P/V Fish soup 3,95€

SALADS MEATS Mixed 6,70€ Roasted chicken 10,50€ Mixed with egg 7,10€ Grilled chicken 10,50€ Mixed, egg and cheese 7,70€ Chicken with cream sauce 12,50€ Sardine 7,95€ Pork chop 10,95€ Tuna 8,15€ Beef “Milan” 11,00€ Chicken 8,15€ Roasted beef 11,20€ Fish 9,10€ Braised beef tongue 10,95€ Shrimp 12,30€ Beef liver steak 9,85€ Chicken and pinneaple 12,90€ Beefsteak with fries 12,95€ Beefsteak in a onion sauce 12,95€

EGGS & PASTA Beefsteak with mushrooms 13,95€ Mushrooms omelet 8,50€ Beefsteak in Chef’s style 16,50€ Ham omelet 8,75€ Pepper steak 19,00€ Cheese omelet 8,85€ Tornedó Apolo 19,00€ Bacon and eggs with fries 9,10€ Filet Mignon 19,00€ Mixed omelet 8,95€ “Espetada” Regional 18,15€ Sausage and eggs 8,70€ Spaghetti Bolognaise 8,90€ VAT included

Page 5: Menu apolo - O Sabor da Tradição

ENTRÉES POISSONS Couvert 1,50€ Espada avec crevettes sauce 13.50€ Pommes frites 2,90€ Filet d’ “Espada” bouillie 11,80€ Maionnaise de thon 8,10€ Filet d’ “Espada” grillé 11,80€ Jambon fumé avec melon 8,95€ Filet d’ “Espada” au banane 12,40€ Fruits Saison 9,20€ “Espada” á la sauce d’ oignons 12,40€ Cocktail de Crévettes 12,50€ “Espada” á lá créme 13,00€ Crévettes al ajillo 17,50€ Bifteck de thon 11,95€ Thon á la sauce d’ oignons 12,50€ Calamare grillée 10.95€

POTAGES Morue frit ou bouilli 15,75€ Potage du jour 2,30€ “Espetada” au poissons 16,15€ Potage au viande 2,30€ “Espetada” de calamare 17,50€ Potage de tomate et oignon 3,45€ Poisson frais du jour P/V Potage au poisson 3,95€

SALADES VIANDES Miste 6,70€ Poularde rôtie 10,50€ Miste et oeuf 7,10€ Poularde grillée 10,50€ Miste, oeuf et fromage 7,70€ Chicken à lá créme 12,50€ Sardine 7,95€ Cotelete de porc 10,95€ Thon 8,15€ Boeuf “Milan” 11,00€ Poulet 8,15€ Viande de boeuf rôtie 11,20€ Poisson 9,10€ Langue de boeuf braisée 10,95€ Crévettes 12,30€ Bifteck de rognon 9,85€ Poulet et ananas 12,90€ Bifteck avec pommes frites 12,95€ Bifteck à lá sauce d’ oignon 12,95€

OEUFS & PASTA Bifteck au champignos 13,95€ Omelette aux champignos 8,50€ Steak au Chef 16,50€ Omelette au jambon 8,75€ Pepper steak 19,00€ Bacon, oeufs et frites 8,85€ Tornedó Apolo 19,00€ Omelette au fromage 9,10€ Filet Mignon 19,00€ Omelette miste 8,95€ “Espetada” régionale 18,15€ Saucisse et oeufs 8,70€ Spaghetti Bolognaise 8,90€ IVA Included

Taxes de service 8%

Page 6: Menu apolo - O Sabor da Tradição

VORSPEISSEN FISCH Couvert 1,50€ Degenfisch mit Garnelen 13,50€ Ofenkartoffel 2,90€ Degenfischfilet Gedünstet 11,80€ Thunfisch mit Mayonnaise 8,10€ Degenfisch Gegrillt 11,80€ Melone mit Schinken 8,95€ Degenfisch mit banane 12,40€ Früchte der Saison 9,20€ Degenfisch in Sahnesauce 13,00€ Krabben-Cocktail 12,50€ Degenfisch mit Zwiebeln 12,40€ Kraben al Ajillo 17,50€ Thunfisch-steak 11,95€ Thunfisch-steak mit Zwiebeln 12,50€

SUPPEN Tintenfisch vom Grill 10.95€ Tagessuppe 2,30€ Gedünstet /Gebraten Stockfisch 15,75€ Fleischbrühe 2,30€ Fisch Spieß 16,15€ Tomaten-Zwiebel-Suppe 3,45€ Tintenfisch-Garnelen Spieß 17,50€ Fischsuppe 3,95€ Fangfrischer fisch Teller P/V

SALAT FLEISCH Gemischter 6,70€ Hähnchen vom Grill 10,50€ Gemischter mit Ei 7,10€ Brathänchen 10,50€ Gemischter mit Ei und Käse 7,70€ Hähnchen in sahnsauce 12,50€ Sardinen 7,95€ Schweinekotelett 10,95€ Thunfisch 8,15€ Mailnader Geschnetzeltes 11,00€ Hähnchen 8,15€ Rinderbraten 11,20€ Feiner fisch 9,10€ Rinderzungen-Ragout 10,95€ Krabben 12,30€ Gebratene Leber 9,85€ Hähnchen-Ananas 12,90€ Beefsteak mit pommes 12,95€ Beefsteak mit zwiebeln 12,95€

EIER und NUDEL Beefsteak mit pilzen 13,95€ Pilz Omelett 8,50€ Beefsteak nach Art des Hauses 16,50€ Käse-Schinken Omelett 8,75€ Pfeffersteak 19,00€ Schinken Omelett 8,85€ Tornedó “Apolo” 19,00€ Käse Omelett 9,10€ Filet Mignon 19,00€ Spiegelei mit Schinkenspeck 8,95€ Rinderfleischspieß 18,15€ Wursten mit Eier 8,70€ Spaghetti Bolognese 8,90€ VAT Included

Page 7: Menu apolo - O Sabor da Tradição

SOBREMESAS / DESSERTS

DESSERTES / SUSSPEISSEN

Pudim de pão e passas 3,35 €

Bread pudding / Pouding de pain / Brot pudding

Pudim de caramelo 3,35 €

Caramel pudding / Pouding de caramel / Karamelpudding

Pudim do dia 3,35 €

Daily pudding / Pouding du jour / Tagespudding

Bolo do Dia 3.70 €

Daily cake / Gateau du jour / Tageskuchen

Bolo com gelado 3.50 €

Cake with ice cream / Gateau au Glace / Kuchen mit eis

Salada de fruta 3,30 €

Fruit salad / Salade de fruit / Öbst salat

Dose de Banana, Maçã ou Laranja 3,00 €

Banana, apple or orange / Banane, Pomme ou Orange / Banana, apfel oder appeksine

Dose de Papaia 3,80 €

Papaya

Dose de Melão, Ananás ou Morangos 4,20 €

Melon, pineaple or strawberries / Melon, ananaz ou fraises / Melone, pineapple oder erdbeere

Maçã Assada 1/2 dose 2,00 € dose 4.20 €

Roasted Apple / Pommes rôti / Gebratene apfel

Dose de queijo com banana 6,30 €

Cheese portion with banana / Portion de fromage avec banana / Käse portion mit banana

Gelados de Impulso V. Menu

Ice cream / Glaces / Eis

Sobremesas geladas V. Menu

Iced desserts / Desertes glacées / Rahmeis Süspeissen

Page 8: Menu apolo - O Sabor da Tradição

BAR / BAR LIST / CARTE DE BAR

Refrigerantes / Águas - Squashes & waters / Jus et de l’ eau / Säft und wasser 1,40 €

Água litro - Water 1ltr / de l'Eau 1litre / Wasser 1 ltr 3,50 €

Lambretta 0,15 - Beer 0,15 / biére 0,15 / Bier 0,15 1,20 €

Imperial Coral 0,2 - Draught beer 0,2cl / Biére de pression 0,2cl 1,55 €

Shandy 0,20 - 1/2 beer + 1/2 7Up / 1/2 biere + 1/2 7Up / 1/2 bier + 1/2 7Up 1,40 €

Imperial Coral 0,3 - Draght beer 0,3cl / Biére de pression 0,3cl 2,35 €

Caneca Coral 0,50 - Draught beer 0,5cl / Biére de pression 0,5cl 3,50 €

Cerveja 0,3 - Bottled beer 0,30 / Biére en bouteille 0,3 / Flaschebier 0,3 1,75 €

Cerveja s/ alcool - non-alchol beer / biére sans alchool / non-alchol bier 1,75 €

Guiness 4,20 €

Vinho a Copo ( branco ou tinto ) 2,75 €

Wine by glass ( white or red ) / Verre de vin( blanc ou rouge ) / Weiss oder rot weinglass

Licor regional - Madeira licquor / Liquer de Madére 2,50 €

Licor nacional - Portugal licqour / Liquer de Portugal 3,30 €

Licor importado - Imported licqour / Liquer importé 4,00 €

Martini 2,50 €

Madeira - Madeira wine 3,00 €

Porto 3,50 €

Fernet branca 4,50 €

Campari / Rum / Vodka / Gin 4,00 €

Aguardentes / Brandies 3,50 €

Antiqua / CRF / Cognac VS 5,00 €

Adega Velha / Cognac VSOP 6,00 €

Whiskies novos 3,50 €

Whiskies 12 y 4,50 €

Whiskies 15 y 6,00 €

Whiskies de malte 5,00 €

Jack Daniels 5,00 €

Cardhú 6,00 €

Poncha - Typical honey & brandy cocktail 3,50 €

IVA incluído à taxa de 9%

Page 9: Menu apolo - O Sabor da Tradição

SNACKS E CAFETARIA

Paposeco com manteiga - Bread with butter / Pain au beurre / Bröt mit butter 1,00 €

Bolo do caco com manteiga - Typical bread with butter / Pain de Madére / Madeira bröt 1.80 €

Torrada - Toast 1,30 €

Meia torrada - 1/2 toast 0,90 €

Prego normal em carcaça -Beef sandwich / Sanduiche de boeuf 2,65 €

Prego especial - ( ovo, queijo, alface e tomate ) / Special beef sandwich 3,80 €

Prego normal em bolo do caco - Typical bread beef sandwich 3,10 €

Prego especial ( ovo, queijo, alface e tomate ) - Eggs, cheese, lettuce, tomato / Oeuf, fromage,

laitue, tomate / Eier, käse, lettich, tomate 4,00 €

Sanduiche de queijo / fiambre - Cheese or Ham 2,10 €

Sanduiche de língua / carne assada - Beef tongue or Roasted beef / Geschmort zungen oder beef 2,60 €

Sanduiche de galinha / atum - Chicken or tuna / Huhn oder thonfisch 2,60 €

Sanduiche de bacon e ovo - Bacon'n eggs 3,60 €

Sanduiche de filete de espada - "Espada" filet / Degenfischfilet 2,75 €

Tosta de queijo / fiambre - Cheese or ham toast / Fromage ou jambon / Käse oder schinken 2,35 €

Tosta mista - Mixed toast 2,60 €

Tosta de galinha - Chicken toast 2,75 €

Tosta mista com tomate - Mixed with tomato toast 2,85 €

Bolo de leite ou Croissant com queijo ou fiambre 2,10 €

Milk bread or croissant w/ cheese or ham / Pain au lait ou croissant au fromage ou jambon / Milch bröt

Oder croissant mit käse oder schinken

Bica / Garoto / Descafeinado - Expresso / Expresso with milk / Decafé 1,00 €

Copo de Leite - Milk glass / Verre au lait / Milch glasse 0,85 €

Chávena de leite - Milk cup / Tasse au lait / Milch tasse 0,75 €

Chinesa ( cup / tasse ) / Large coffe with milk / Grand café au lait / Gros kaffee mit milch 1,30 €

Galão ( glass / verre ) / Large coffe with milk / Grand café au lait / Gros kaffee mit milch 1,30 €

Café duplo - Double coffee 1,85 €

Chá - Tea / Thé / Tee 1,60 €

Capuccinno 2,60 €

Lumumba / Massagran 3,70 €

Irish coffee 6,00 €

Sumo de fruta - Fruit juice / Jus de fruits / Frucht säft 2,20 €

Sumo de laranja natural - Orange juice / Jus d'orange / Appeksine säft 2,40 €

Batido de fruta - Milk shake 2,70 €

IVA incluído à taxa de 9%

Page 10: Menu apolo - O Sabor da Tradição

PRATOS DO DIA

Segunda feira Terça feira Sopa de feijão verde Sopa de espinafres Dobrada com feijoca Ensopado de carneiro Bacalhau com grão Atum assado Bife de Perú Pernil de Porco Assado Quarta feira Quinta feira Sopa de agrião Canja de galinha Bacalhau à Gomes Sá Arroz de Pato Costeleta de porco grelhada Escalope Panado Polvo de cebolada Sexta feira Sábado Caldo verde Sopa do dia Bife de atum e milho frito Perna de porco Esparguete à portuguesa Pataniscas de Bacalhau Tagliatelle Fresca de Frango Lulas Dª Basília Domingo Canja de galinha Carneiro / Vitela assada Frango assado com batata Bacalhau à Brás