CEVICHEMENU

VASO�DE�CALLO�DE�ALMEJAEn salsa de chile serrano y soya

VASO�LOCOBay scallops, cilantro and chile serrano with soy sauce

ENSALADA�DE�PULPO�ESTILO�THAI�Jitomate, cebolla, pepino, cilantro, chile serrano,jengibre y aceite de ajonjolí

THAI�STYLE�OCTOPUS�Tomato, onion, cucumber, cilantro, chile, ginger and sesame seeds oil

GAZPACHO�DE�JITOMATE�CON�JUGO�DE�ALMEJAServido con timbal de callos de almeja y aguacate

TOMATO�AND�CLAM�SCENTED�GAZPACHO�Served with bay scallops and avocado timbal

AGUACHILE�DE�CAMARÓNPepino, aguacate, cebolla, cilantro y salsa de chile serrano

SHRIMP�AGUACHILELime and chile serrano marinated shrimp, cucumber, onion, cilantro and avocado

CEVICHE�DE�CAMARÓN�Jitomate, cebolla, chile, cilantro y jugo de limón

TRADITIONAL�SHRIMP�CEVICHEMarinated in lime shrimp, tomato, onion, cucumberand avocado

TARTAR�PICANTE�DE�CALLO�DE�ALMEJAAguacate y salsa ponzu

SPICY�BAY�SCALLOPS�Avocado and ponzu sauce

CEVICHE�DE�PESCADO�ESTILO�VALLARTAZanahoria, cebolla, chile serrano, cilantro y mayonesa

TRADITIONAL�FISH�CEVICHE�VALLARTA�STYLEGround fish, carrot, onion, cilantro, chile and mayonnaise

CEVICHE�DE�PESCADO�ESTILO�ACAPULCOPerfumado con orégano y ajo rostizado

ACAPULCO�STYLE�FISH�CEVICHE�Diced fish with rich tomato sauce, capers, green olives, oregano perfumed with roasted garlic

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TOSTADAS

CEVICHE�DE�CAMARÓN

SHRIMP�CEVICHE� � � � �

CEVICHE�DE�PESCADO

FISH�CEVICHE

PULPO�PREPARADO

OCTOPUS�CEVICHE�

CEVICHE�DE�MARLÍN

MARLÍN�CEVICHE

COCTELES�DE�MARISCOSSEAFOOD�COCKTAIL

CAMARÓN

SHRIMP

PULPO

OCTOPUS

CALLO�DE�ALMEJA

BAY�SCALLOPS

VUELVE�A�LA�VIDA

MIXED

AGUACHILE�ROJO�DE�CAMARÓNPepino, aguacate, cebolla morada, cilantro y salsa chile de árbol

SHRIMP�RED�AGUACHILELime and red dried chile marinated shrimp with cucumber, avocado, red onion and cilantro

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