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![Page 1: Menu midi. FORMULE autrement poisson · 2020-06-10 · crème légère, servie avec du riz aux épines-vinettes Menu midi. Prix nets, service inclus + + édition limitée CARDINAL](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022050114/5f4b2d36116ac35dad5dbc40/html5/thumbnails/1.jpg)
fish & chipsFISH & CHIPS 14.9¤DENTELLE Lieu jaune nacré, panure légère et croustillante, mushy lentilles
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX SAUCE MAISON AU CHOIX
FISH DE POULPE 20.9¤ DENTELLEPoulpe fondant, panure légère et croustillante, mushy betteraves
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX SAUCE MAISON AU CHOIX
BURGERSM IN BLACK 14.9¤BURGERThe best fish burger ever !Pain au charbon végétal de Frédéric Lalos (M.O.F), steak de lieu jaune aux algues pané à la panko, pickles de radis, sucrine, ketchup maison et sauce tartare maison.
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX SAUCE MAISON AU CHOIX
BURGER FILET 10.9¤ 1 FISHBun brioché de la maison Frédéric Lalos M.O.F, lieu noir pané à la panko, cheddar affiné, sauce yaourt agrumes
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX SAUCE MAISON AU CHOIX
BURGER FILET 2 FISH 14.9¤Le même plaisir en double
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX SAUCE MAISON AU CHOIX
healthyTARTARE DE THON 15.9¤ & BETTERAVES Coupé au couteau, sauce tosazu, betteraves, ciboulette, bun toasté au charbon végétal de la maison Frédéric Lalos M.O.F, piment d’Espelette
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX SAUCE MAISON AU CHOIX
BLANQUETTE 14.9¤ DE TRUITE Truite vapeur, poireaux, champignons, crème légère, servie avec du riz aux épines-vinettes
Menu midi. Prix nets, service incluswww.merseaparis.com
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édition limitéeCARDINAL HOMARD 23¤Bun brioché de la maison Frédéric Lalos M.O.F, homard, écrevisses, yaourt grec à la bisque de homard maison, cébettes, zestes de citron vert, pointe de curry
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX SAUCE MAISON AU CHOIX++
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++Le burger que Ronald aurait aimé manger !
FORMULE
1) CHOISISSEZ UN PLAT
2) AJOUTEZ UNE BOISSON
SOFT +1€VERRE DE VIN +4.5€ PRESSION 25 CL +3€
Voir au verso : boissons notées d’un *
3) AJOUTEZ UN DESSERT MAISONCRÈME CITRON, PRALIN +3€ & RIZ SOUFLÉ AU CHOCOLATOU GAUFRE LÉGÈRE +4.5€ ET CROUSTILLANTEet pâte à tartiner Nutsea maison
OU CHEESECAKE, FÈVE TONKA +4.5€ET ZESTES DE CITRON
a u t r e m e n t p o i s s o n
maisonDesserts 6.5¤ / 3¤ (en formule)
CRÈME CITRON , PRALIN & RIZ SOUFFLÉ AU CHOCOLAT
MOUSSE AU CHOCOLAT SANS SUCRECacao 72%, avec une pointe de crème montée
6.5¤ / 4.5¤ (en formule)GAUFRELégère et croustillante, pâte à tartiner maison «Nutsea»
CHEESECAKEFève tonka & zestes de citron
Entrées FISH BALLS (X6) 6.5¤RILLETTES DE TRUITE À L’ESTRAGON 9¤ CRÈME DE MAQUEREAU 6¤ BURGER FILET 1 FISH 7.9¤SOUPE DE LENTILLES 6.5¤
ACCOMPAGNEMENTFrites maisonPurée carottes / betteraves basilicPetit épeautre, Concombre et persil frais
SAUCE MAISONAU CHOIXTartareYaourt épicéKetchup Gingembre
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SOFTSCITRONNADE MAISON (30cl) 3¤THÉ VERT GLACÉ MAISON (30cl) 3¤VITTEL/SAN PELLEGRINO (50cl) 2.5¤COCA/COCA ZÉRO (33cl) 2.5¤JUS DE FRUITS (25cl) 5¤Patrick font, abricot ou pomme
EXPRESSO/ALLONGÉ 2.5¤Pfaff, Meilleur torrefacteur de France 2014
CAFÉ AMÉRICAIN 3¤CAFÉ FRAPPÉ 4.5¤THÉ VERT AUX ALGUES 3.5¤Kusmi tea
SCHWEPPES PREMIUM (20cl) 4.5¤MIXERS GINGER BEER OU TONIC
bièresPRESSION (25cl) 4¤ /(33cl) 5.5¤ /(50cl) 7¤
SPLASH BY MERSEA X FÉLICITÉ Blonde légère aux notes d’agrumes
BOUTEILLELA FÉLICITÉ BLANCHE (33cl) 6¤Notes subtiles d’agrumes
SPLASH PALE ALE (33cl) 6¤Blonde légère aux notes d’agrumes
CIDRE FILS DE POMME (33cl) 6¤
*
vinsBLANC (12cl/75cl)
SAUVIGNON 5/26¤ Henry Marionnet, TouraineSec et fin au nez expressif d’agrumes et de fleurs blanches
CHARDONNAY 4.5/24¤ Château Pesquié, VentouxVin sur le fruit et léger, note de fleurs et de fruits blancs
CHENIN 34¤ Anjou en Chenin, Loire, E.OgereauComplexe, sec, légèrement toasté
ROUGE (12cl/75cl)
MERLOT 4.5/24¤ Alain Brumont, Côte de GascogneArômes de fruits confits avec des notes d’épices, finale souple et ronde
CABERNET FRANC 36¤ Saumur-Champigny, Tuffe, Château du Hureau
ROSÉ (12cl/75cl)
ORGANIC PROVENCE 5/26¤ Château Léoube
COCKTAILSMERSEA BEACH 12¤ Gin artisanal au citron noir d’Iran par MERSEA X distillerie d’hautefeuille, Schweppes Premium Indian Tonic
FALL GIN & TONIC 12¤ Normindia gin, pomme, Schweppes Premium Indian Tonic
GIN MOSCOW MULE 10¤ Gin Baccae, jus de citron vert, Schweppes Ginger Beer
LONDON BRIDGE (VIRGIN 8¤) 10¤ Gin London Hill, fraise, menthe, Schweppes Hibiscus
Prix nets, service inclus / www.merseaparis.com
HAPPY HOURS Tapas offertes à chaque commande
de boissons softs (hors boissons chaudes) ou alcoolisées.
Du lundi au vendredi 17h-20h hors jours fériés
MACARENA 12¤Rhum Maca, citron, Schweppes Ginger Beer
LA VIE EN ROSE 12¤ Gin 1&9 de Corrèze, baies de poivre rose, Schweppes Pink Pepper
L’AUDACIEUX 12¤ Gin artisanal à la fleur de sureau de la distillerie d’Hautefeuille, citron,Schweppes Premium Indian Tonic
GIN MARE 12¤ Gin Mare, romarin, orange, Schweppes Premium Indian Tonic
a u t r e m e n t p o i s s o n
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O L I V I E R B E L L I N Chef doublement étoilé à l’Auberge des Glazicks, village situé entre Quimper et Brest dans le Finistère, Olivier Bellin a élaboré les recettes de Mersea.
promesse mersea Des PRIX JUSTESDes produits FRAIS
d’une QUALITÉ irréprochable,
CUISINE MAISON
Un engagement ÉCO-RESPONSABLE
pour diminuer notre empreinte sur
l’environnement
Un service AVENANT, SOURIANT et RAPIDE
Des RECETTES ORIGINALES inspirées de la STREET FOOD
et réinterprétées par OLIVIER BELLIN
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tapas FISH BALLS (X6) 6.5¤RILLETTES DE TRUITE À L’ESTRAGON 9¤ CRÈME DE MAQUEREAU 6¤ BURGER FILET 1 FISH 7.9¤SOUPE DE LENTILLES 6.5¤
HAPPY HOURS Tapas offertes à chaque commande
de boissons softs (hors boissons chaudes) ou alcoolisées.
Du lundi au vendredi 17h-20h hors jours fériés
HEALTHY BRUNCH 25¤ Uniquement le dimanche de 11h30 à 16h30Soupe de lentillesFish Balls x4Muffin truite fumé, oeuf mollet & sauce hollandaise avec accompagnement au choixGaufre légère et croustillante, nutsea maisonCafé ou ThéThé vert glacé
fish & chipsFISH & CHIPS 14.9¤DENTELLE Lieu jaune nacré, panure légère et croustillante, mushy lentilles
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX SAUCE MAISON AU CHOIX
FISH DE POULPE 20.9¤ DENTELLEPoulpe fondant, panure légère et croustillante, mushy betteraves
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX SAUCE MAISON AU CHOIX
HEALTHYPOKÉ THON TOSAZU 12.9¤Riz basmati, thon mariné au tosazu, échalotes, ciboulette, betteraves, avocat, pois chiches enrobé de ketchup gingembre, pomme, gomasio, vinaigrette huile d’olive citron
EXTRA FISH BALLS (X4) +3¤SOUPE DE LENTILLES +3¤
TARTARE DE THON 15.9¤ DE SAISON Coupé au couteau, sauce tosazu, betteraves, ciboulette, bun toasté au charbon végétal de la maison Frédéric Lalos M.O.F, piment d’Espelette
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX SAUCE MAISON AU CHOIX
BLANQUETTE 14.9¤ DE TRUITE Truite vapeur, poireaux, champignons, crème légère, servie avec du riz aux épines-vinettes
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burgerSBURGER FILET 1 FISH 10.9¤ Bun brioché de la maison Frédéric Lalos M.O.F, lieu noir pané à la panko, cheddar affiné, sauce yaourt agrumes
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX SAUCE MAISON AU CHOIX
BURGER FILET 2 FISH 14.9¤ Le même plaisir en double
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX SAUCE MAISON AU CHOIX
M IN BLACK 14.9¤BURGERThe best fish burger ever !Pain au charbon végétal de Frédéric Lalos (M.O.F), steak de lieu jaune aux algues pané à la panko, pickles de radis, sucrine, ketchup maison et sauce tartare maison.
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX SAUCE MAISON AU CHOIX
COCKTAILSMERSEA BEACH 12¤ Gin artisanal au citron noir d’Iran par MERSEA X distillerie d’hautefeuille, Schweppes Premium Indian Tonic
FALL GIN & TONIC 12¤ Normindia gin, pomme, Schweppes Premium Indian Tonic
GIN MOSCOW MULE 10¤ Gin Baccae, jus de citron vert, Schweppes Ginger Beer
LONDON BRIDGE (VIRGIN 8¤) 10¤ Gin London Hill, fraise, menthe, Schweppes Hibiscus
MACARENA 12¤ Rhum Maca, citron, Schweppes Ginger Beer
LA VIE EN ROSE 12¤ Gin 1&9 de Corrèze, baies de poivre rose, Schweppes Pink Pepper
L’AUDACIEUX 12¤ Gin artisanal à la fleur de sureau de la distillerie d’Hautefeuille, citron, Schweppes Premium Indian Tonic
GIN MARE 12¤ Gin Mare, romarin, orange, Schweppes Premium Indian Tonic
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Menu soir & week-end Prix nets, service incluswww.merseaparis.com
Le burger que Ronald aurait aimé manger !édition limitée
CARDINAL HOMARD 23¤Bun brioché de la maison Frédéric Lalos M.O.F, homard, écrevisses, yaourt grec à la bisque de homard maison, cébettes, zestes de citron vert, pointe de curry
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX SAUCE MAISON AU CHOIX++
a u t r e m e n t p o i s s o n
ACCOMPAGNEMENTFrites maisonPurée carottes / betteraves basilicPetit épeautre, Concombre et persil frais
SAUCE MAISONAU CHOIXTartareYaourt épicéKetchup Gingembre
![Page 4: Menu midi. FORMULE autrement poisson · 2020-06-10 · crème légère, servie avec du riz aux épines-vinettes Menu midi. Prix nets, service inclus + + édition limitée CARDINAL](https://reader033.vdocuments.net/reader033/viewer/2022050114/5f4b2d36116ac35dad5dbc40/html5/thumbnails/4.jpg)
BOISSONSSOFTSCITRONNADE MAISON (30cl) 3¤THÉ VERT GLACÉ MAISON (30cl) 3¤VITTEL/SAN PELLEGRINO (50cl) 2.5¤COCA/COCA ZÉRO (33cl) 2.5¤JUS DE FRUITS (25cl) 5¤Patrick font, abricot ou pomme
EXPRESSO/ALLONGÉ 2.5¤Pfaff, Meilleur torrefacteur de France 2014
CAFÉ AMÉRICAIN 3¤CAFÉ FRAPPÉ 4.5¤THÉ VERT AUX ALGUES 3.5¤Kusmi tea
SCHWEPPES PREMIUM (20cl) 4.5¤MIXERS GINGER BEER OU TONIC
FEVER TREE COLA (20cl) 4.5¤
bièresPRESSION (25cl) 4¤ /(33cl) 5.5¤ /(50cl) 7¤
SPLASH BY MERSEA X FÉLICITÉ Blonde légère aux notes d’agrumes
BOUTEILLELA FÉLICITÉ BLANCHE (33cl) 6¤Notes subtiles d’agrumes
SPLASH PALE ALE (33cl) 6¤Blonde légère aux notes d’agrumes
CIDRE FILS DE POMME (33cl) 6¤
vinsBLANC (12cl/75cl)
SAUVIGNON 5/26¤ Henry Marionnet, TouraineSec et fin au nez expressif d’agrumes et de fleurs blanches
CHARDONNAY 4.5/24¤ Château Pesquié, VentouxVin sur le fruit et léger, note de fleurs et de fruits blancs
CHENIN 34¤ Anjou en Chenin, Loire, E.OgereauComplexe, sec, légèrement toasté
ROUGE (12cl/75cl)
MERLOT 4.5/24¤ Alain Brumont, Côte de GascogneArômes de fruits confits avec des notes d’épices, finale souple et ronde
CABERNET FRANC 36¤ Saumur-Champigny, Tuffe, Château du Hureau
ROSÉ (12cl/75cl)
ORGANIC PROVENCE 5/26¤ Château Léoube
Prix nets, service inclus / www.merseaparis.com
a u t r e m e n t p o i s s o n
Champagne et digestifsCHAMPAGNE LEGRAS & HAAS ROSÉ 69¤GIN MERSEA (4cl) 9¤BOURBON EAGLE RARE (4cl) 10¤RHUM BOTRAN 15 ANS (4cl) 10¤
maisonDesserts 6.5¤ CRÈME CITRON PRALIN & RIZ SOUFFLÉ AU CHOCOLAT
MOUSSE AU CHOCOLAT SANS SUCRE Cacao 72%, avec une pointe de crème montée GAUFRELégère et croustillante, pâte à tartiner maison «Nutsea»
CHEESECAKEFève tonka & zestes de citron
O L I V I E R B E L L I N Chef doublement étoilé à l’Auberge des Glazicks, village situé entre Quimper et Brest dans le Finistère, Olivier Bellin a élaboré les recettes de Mersea.
Des PRIX JUSTESDes produits FRAIS d’une QUALITÉ irréprochable,
CUISINE MAISON
Un engagement ÉCO-RESPONSABLE
pour diminuer notre empreinte sur
l’environnement
Un service AVENANT, SOURIANT et RAPIDE
Des RECETTES ORIGINALES inspirées de la STREET FOOD
et réinterprétées par OLIVIER BELLIN