menu planeta smaków
DESCRIPTION
dosloncespaTRANSCRIPT
MENU
PLANETA SMAKÓW
SAŁATY / SALADS
20 zł
24 zł
28 zł
23 zł
35 zł
18 zł
19 zł
23 zł
19 zł
25 zł
17 zł
22 zł
Tatar z łososia na tostach z sosem ze świeżej bazylii Salmon tartare served on tosts with fresh basil
Carpaccio z wędzonej kaczki z dressingiem pomarańczowym Smoked duck carpaccio with orange dressing
Tradycyjny tatar z polędwicy wołowej Traditional tatare from beef fillet
Wegetariańskie carpaccio z marynowanych buraków w occie balsamicznym na pikantnej sałatce z kozim serem Vegetarian beetroot carpaccio marinated with balsamico vinegar on spicesalad and goat cheese
Krewetki królewskie na wachlarzu z pomarańcza i grejpfruta King prowns served with orange and grapefruit
Grillowany bakłażan przekładany warzywami i suszonymipomidorami, zapiekany serem ricotta. Grilled eggplant stuffed with vegetables and sun dried tomatoes, baked with ricotta cheese
Delikatna wątróbka drobiowa smażona na wiśniówce z czerwoną cebulką. Delicate chicken livers fried with red onions and cherry vodka
Sałatka Vinaigrette z marynowaną gruszką, serem gorgonzolai szynką parmeńskąVinaigrette salad with marynated pear, gorgonzola cheese and parma ham Capresse Dosłońce:ser mozzarella, marynowane awokado, świeże pomidory z dresingiem truflowo bazyliowym. Caprese Doslońce:Mozzarella cheese, marynated avocado fresh tomatoe with basil and truffels dressing
Sałatka z kaczką, suszonymi na słońcu pomidorami,oliwkami, kaparami i malinowym vinaigretteDuck salad with sun dried tomatoes , olives and raspberry vinaigrette
Sałata grecka z serem feta, oliwkami i sosem czosnkowym Greek salad with feta cheese, olives and garlic sauce
Tradycyjna sałatka Caesara z grillowanym kurczakiem, grzankami i Parmezanem Tradicional Caesar salad with grilled chicken croutons and parmesan
PRZYSTAWKI ZIMNE / COLD APPETIZERS
PRZYSTAWKI GORĄCE / WARM APPETIZERS
Podane ceny są w PLN i zawierają podatek VAT. Ceny nie zawierają serwisu.All prices are quoted in PLN inclusive of VAT and do not include service charge.
25 zł
22 zł
23 zł
26 zł
14 zł
15 zł
10 zł
11 zł
12 zł
22 zł
22 zł
26 zł
Colorate con polloTagliatelle w sosie śmietankowym z kurczakiem, pieczarkami i Parmezanem Colorate con polloTagiatelle with cream sauce of chicken, mashrooms and fresh parmesan cheese
Spaghetti Milano z pomidorami pelati, świeżą bazylią i czosnkiem Spaghetti Milano with pellatti tomatoes fresh basil and garlic
Penne z łososiem wędzonym, bazylią, czosnkiem w lekkim sosie śmietanowym Pene with smoked salmon, basil, garlic with light cream sauce
Papardelle z owocami morza w lekko pikantnym sosie pomidorowym Papardelle with see-food in meedium spice tomatoe sauce
Szafranowa zupa rybna Fish saffron soup
Królewski rosół z bażanta King pheasant bullion soup
Krem pomidorowy z dodatkiem bazylii Tomatoe cream with basil
Barszczyk czerwony z uszkami Beetroot soup with ravioli
Tradycyjny żurek racławicki Traditional polish soup “Żurek Racławicki” made from fermented rye flaur
Zupa Fitka Fitka soup
Sznycel wieprzowy podany z zasmażanymi buraczkami i ziemniakami Pork schnitzel served with fried beets
Pieczone udko z kurczaka na białym sosie serwowane z puree ziemniaczanym i zestawem surówek Chicken wing served on white sauce with mashed potatoes and vegetables
ZUPY / SOUPS
MAKARONY / PASTA
DANIA REGIONALNE / REGIONAL DISHES
Podane ceny są w PLN i zawierają podatek VAT. Ceny nie zawierają serwisu.All prices are quoted in PLN inclusive of VAT and do not include service charge.
27 zł
49 zł
39 zł
45 zł
34 zł
47 zł
39 zł
11 zł
25 zł
36 zł
33 zł
MIĘSA / MEAT
Grillowana pierś z kurczaka z sałatką, kiełkami rzodkiewki i ryżem szafranowym Grilled chicken breast with salad, germs of radishes and saffron rice
Pieczona pierś z bażanta na sosie jałowcowym z kluseczkami śląskimi i buraczkami na gorąco Baked breast from pheasant on juniper sauce with dumplings and beetroots
Cielęcina na sosie porowym z ziemniakami i bukietem warzyw Vill on leek sauce potatoes and vegetables
Chateau z polędwicy wołowej z sosem z zielonego pieprzu z ziemniakami po polsku i warzywami Chateau from beeffilled with green pepper sauce polish potatoes and vegetables
Faszerowana warzywami i serem blue polędwiczka wieprzowa serwowana z sosem Dijon i sałatkąStuffed vegetables with blue cheese pork tenderloin servd with Dijon sause and vinaigrette salad
Kotleciki jagnięce w sosie rozmarynowym podawane z ziemniakami i grillowanym warzywami Lamb with rosmary sauce served with potatoes and grilled vegetables
Policzki cielęce w białym sosie winnym z ziemniakami puree i fasolka szparagowa z boczkiem. Vill cheeks with white wine sauce, purre potatoes haricot and becon
RYBY / FISH
Pstrąg z rusztu marynowany w ziołach z dodatkiem czosnku z warzywami Griled trout marinated with herbs and garlic aroma served with vegetables
Sandacz soute - podany na grzybowym risottoz sosem szalotkowym i smażonymi pomidorami cherry Pike perch soute served on mashroom risotto with glazed onion sauce and fried cherry tomatoes
Grillowany filet z łososia na gratin ziemniaczanym i zielonym ogórku w białym sosie z czerwonym kawiorem Grilled salmon fillet with gratin potatoes and green cucumber with white sauce and red caviar
DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSES
Podane ceny są w PLN i zawierają podatek VAT. Ceny nie zawierają serwisu.All prices are quoted in PLN inclusive of VAT and do not include service charge.
14 zł
14 zł
14 zł
18 zł
18 zł
18 zł
14 zł
18 zł
18 zł
18 zł
35 zł
14 zł
Tiramisu
Smażone lody na gorącym sosie malinowym Fried ice-cream with hot raspberries sauce
Sałatka owocowa z musem truskawkowym i bitą śmietaną Fruit salad with strowberry mousse and whipped cream
Puchar lodowy Biała Dama White Lady ice-cream
Puchar lodowy Dzień – Noc Day and Night ice-cream
Puchar lodowy Owocowa Wyspa Fruits Island ice-cream
Carpaccio z ananasa skropione malibu z gałką lodów waniliowych Carpaccio of pinapple splash with malibu and scoop of vanila ice-cream
Tort czekoladowy z sosem malinowym Chocolate cake with raspberries sauce
Sernik z sosem czekoladowym Cheesecake with chocolate sauce
Naleśniki Suzette Suzette creapers
Deska serów Plank of cheese
Owoce leśne zapiekane w bezie Forest fruits baked in meringue
DESERY / DESSERTS
Podane ceny są w PLN i zawierają podatek VAT. Ceny nie zawierają serwisu.All prices are quoted in PLN inclusive of VAT and do not include service charge.
