menu - restauracja planeta smaków
DESCRIPTION
Menu - Restauracja Planeta SmakówTRANSCRIPT
MENU
PLANETA SMAKÓW
Podane ceny są w PLN i zawierają podatek VAT. Ceny nie zawierają serwisu.All prices are quoted in PLN inclusive of VAT and do not include service charge.
18 zł
19 zł
20 zł
21 zł
16 zł
18 zł
22 zł
35 zł
180/150 g
110/80 g
150/100 g
120/100 g
250 g
150/100 g
250/150 g
250/150 g
Caprese z dressingiem bazyliowym z dodatkiem avocadoCaprese with basil dressing and avocado
Szynka Serano z kulkami melona i dressingiem prowansalskim Serano ham served with melon and Provance dressing
Tatar z łososia na tostach w oprawie sosu miodowo-musztardowego Salmon tartare served on toasts with honey-mustard sauce
Carpaccio z polędwicy wołowej serwowane na sałacie ze świeżo tartym parmezanem Beef carpaccio served with lettuce and fresh
Grillowany bakłażan przekładany warzywami i suszonymi pomidorami, zapiekany z serem ricottaGrilled eggplant stuffed with vegetables and sun dried tomatoes, baked with ricotta cheese
Wątróbka drobiowa z macerowaną cebulką, serwowana na polencie, otoczona konfiturą śliwkowąChicken livers served with onions and polenta surrounded by plum jam
Grzyby duszone w wiejskiej śmietanie z dodatkiem kopru Steamed mashrooms served with original country cream and dill
Krewetki królewskie na wachlarzu z pomarańczy i grejpfrutówTiger prawns served with grapefruit and orange
PRZYSTAWKI ZIMNE / COLD APPETIZERS
PRZYSTAWKI GORĄCE / WARM APPETIZERS
Podane ceny są w PLN i zawierają podatek VAT. Ceny nie zawierają serwisu.All prices are quoted in PLN inclusive of VAT and do not include service charge.
ZUPY / SOUPS
MAKARONY / PASTA
Sałata grecka z serem feta z oliwkami w dwóch kolorach serwowana z tradycyjnymi greckimi TzatzikamiGreek salad with feta cheese, black and green olives, served with traditional Tzatziki
Sałatka Caesar z grillowanym kurczakiem, grzankami i świeżym parmezanemGrilled chicken Caesar salad served with fresh parmesan cheese
Rucola z kaczką, suszonymi w słońcu pomidorami, oliwkami, kaparami, serwowana z sosem balsamicznym Rucola with duck, sun-dried tomatoes, olives, capers, served with balsamico sauce
Bulion cielęcy z warzywamiVeal broth with vegetables
Barszcz czerwony z mięsnym ravioliBeetroot soup served with meat ravioli
Delikatny krem grzybowy z paluszkami grissiniDelicate mashroom cream with grissini sticks
Zupa rybna o aromacie szafranowymFish soup with saffron aroma
Spaghetti Milano z pomidorami pelati, świeżą bazylią i czosnkiem Spaghetti Milano with pelati tomatoes, fresh basil and garlic
Tagiatelle w sosie śmietankowym z kurczakiem, pieczarkami i świeżym parmezanem Chicken tagiatelle with cream sauce, mashrooms and fresh parmesan cheese
Penne z wędzonym łososiem, bazylią i sosem pomidorowym Penne with smoked salmon, basil and tomato sauce
Papardelle z grzybami leśnymi w sosie bazylioowo-czosnkowym Parpadelle with forest mashrooms and basil-garlic sauce
15 zł
19 zł
25 zł
11 zł
11 zł
13 zł
14 zł
17 zł
19 zł
23 zł
23 zł
SAŁATY / SALADS
250 g
250/80 g
250/150 g
300 ml
300 ml
300 ml
300 ml
350/150 g
350/150 g
350/150 g
350/120 g
Podane ceny są w PLN i zawierają podatek VAT. Ceny nie zawierają serwisu.All prices are quoted in PLN inclusive of VAT and do not include service charge.
MIĘSA / MEAT
Grillowany filet z kurczaka serwowany na warzywnym ratatuiGrilled chicken fillet served on vegetable ratatui
Polędwiczki wieprzowe marynowane w ziołach, podane na grillowanych bakłażanach i warzy-wach z sosem z pełnoziarnistej musztardy Pork tenderloin marinated with herbs, served on grilled eggplant and vegetables with whole grain mustard
Tournedo z polędwicy cielęcej przekładane warzywami, serwowane z drążonymi ziemniakami i rozmarynemVeal tournedo with vegetables, served with drilled potatoes and rosemary
Chateau z polędwicy wołowej z sosem Berneise na zapiekance prowansalskiej, podane z mixem świeżych sałat i sosem vinegretteChateau of beef sirloin with Berneise sauce, served on Provance casserole with mix of fresh lettuce and vinaigrette sauce
Comber z królika w ziołach zapiekany z serem dor blu z ryżem i sałatką mieszaną Rabbit loin in herbs, baked with dor blue cheese, rice and mix of lettuce
Grillowania jagnięcina nacierana kolendrą, podawana na aromatycznym sosie z borowikówGrilled lamb with coriander served on boletus sauce
RYBY / FISH
Pstrąg z rusztu marynowany w ziołach z dodatkiem czosnku w oprawie z warzyw Grilled trout marinated with herbs and garlic aroma, served with vegetables
Sola na szpinaku z kulkami ziemniaczanymi i kompozycją warzyw Sole with spinach and potato balls, served with composition of vegetables
Sandacz podany na dzikim ryżu z brokułami i sosem szalotkowym Pike perch served with wild rice, broccoli and glazed onion sauce
28 zł
32 zł
40 zł
45 zł
45 zł
47 zł
29 zł
30 zł
31 zł
DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSES
200/150 g
400/150 g
450/150 g
450/200 g
400/150 g
300/150 g
350/200 g
450/150 g
400/150 g
Podane ceny są w PLN i zawierają podatek VAT. Ceny nie zawierają serwisu.All prices are quoted in PLN inclusive of VAT and do not include service charge.
Tradycyjny Żurek racławicki Traditional „Żurek” soup
Zupa FitkaFitka soup
Sznycel wieprzowy podany z zasmażanymi buraczkami Pork schnitzel served with fried beets
Udko kurczaka na białym sosie serwowane z ziemniakami pure i zestawem surówek Chicken wing served on white sauce with mashed potatoes and fresh vegetables
DESERY / DESSERTS
Panacotta z sosem malinowymPanacotta with raspberry sauce
Tradycyjny sernik w polewie czekoladowejTraditional cheesecake topped with chocolate sauce
Tort czekoladowyChocolate cake
Lody smażone na gorących malinach podane z liśćmi miętyIce-cream fried with hot raspberries, served with fresh mint leaves
Carpaccio z ananasaCarpaccio of pinapple
Owoce leśne zapiekane w bezieForrest fruits baked in meringue Naleśniki SuzetteSuzette crepes
Puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną Ice-cream with fruits and whipped cream
10 zł
10 zł
22 zł
26 zł
12 zł
12 zł
13 zł
14 zł
14 zł
14 zł
14 zł
15 zł
DANIA REGIONALNE / REGIONAL DISHES
300 ml
300 ml
400/150 g
400/200 g
120 g
120 g
200 g
250 ml
120 g
150 g
200 g
250 g
Dosłońce 56 (Dale)32-222 Racławice
pow. Miechów / k. KrakowaTel: + 48 12 378 [email protected]