menu - restauracja planeta smaków

8
MENU PLANETA SMAKÓW

Upload: hotel-doslonce

Post on 22-Mar-2016

216 views

Category:

Documents


1 download

DESCRIPTION

Menu - Restauracja Planeta Smaków

TRANSCRIPT

Page 1: Menu - Restauracja Planeta Smaków

MENU

PLANETA SMAKÓW

Page 2: Menu - Restauracja Planeta Smaków
Page 3: Menu - Restauracja Planeta Smaków

Podane ceny są w PLN i zawierają podatek VAT. Ceny nie zawierają serwisu.All prices are quoted in PLN inclusive of VAT and do not include service charge.

18 zł

19 zł

20 zł

21 zł

16 zł

18 zł

22 zł

35 zł

180/150 g

110/80 g

150/100 g

120/100 g

250 g

150/100 g

250/150 g

250/150 g

Caprese z dressingiem bazyliowym z dodatkiem avocadoCaprese with basil dressing and avocado

Szynka Serano z kulkami melona i dressingiem prowansalskim Serano ham served with melon and Provance dressing

Tatar z łososia na tostach w oprawie sosu miodowo-musztardowego Salmon tartare served on toasts with honey-mustard sauce

Carpaccio z polędwicy wołowej serwowane na sałacie ze świeżo tartym parmezanem Beef carpaccio served with lettuce and fresh

Grillowany bakłażan przekładany warzywami i suszonymi pomidorami, zapiekany z serem ricottaGrilled eggplant stuffed with vegetables and sun dried tomatoes, baked with ricotta cheese

Wątróbka drobiowa z macerowaną cebulką, serwowana na polencie, otoczona konfiturą śliwkowąChicken livers served with onions and polenta surrounded by plum jam

Grzyby duszone w wiejskiej śmietanie z dodatkiem kopru Steamed mashrooms served with original country cream and dill

Krewetki królewskie na wachlarzu z pomarańczy i grejpfrutówTiger prawns served with grapefruit and orange

PRZYSTAWKI ZIMNE / COLD APPETIZERS

PRZYSTAWKI GORĄCE / WARM APPETIZERS

Page 4: Menu - Restauracja Planeta Smaków

Podane ceny są w PLN i zawierają podatek VAT. Ceny nie zawierają serwisu.All prices are quoted in PLN inclusive of VAT and do not include service charge.

ZUPY / SOUPS

MAKARONY / PASTA

Sałata grecka z serem feta z oliwkami w dwóch kolorach serwowana z tradycyjnymi greckimi TzatzikamiGreek salad with feta cheese, black and green olives, served with traditional Tzatziki

Sałatka Caesar z grillowanym kurczakiem, grzankami i świeżym parmezanemGrilled chicken Caesar salad served with fresh parmesan cheese

Rucola z kaczką, suszonymi w słońcu pomidorami, oliwkami, kaparami, serwowana z sosem balsamicznym Rucola with duck, sun-dried tomatoes, olives, capers, served with balsamico sauce

Bulion cielęcy z warzywamiVeal broth with vegetables

Barszcz czerwony z mięsnym ravioliBeetroot soup served with meat ravioli

Delikatny krem grzybowy z paluszkami grissiniDelicate mashroom cream with grissini sticks

Zupa rybna o aromacie szafranowymFish soup with saffron aroma

Spaghetti Milano z pomidorami pelati, świeżą bazylią i czosnkiem Spaghetti Milano with pelati tomatoes, fresh basil and garlic

Tagiatelle w sosie śmietankowym z kurczakiem, pieczarkami i świeżym parmezanem Chicken tagiatelle with cream sauce, mashrooms and fresh parmesan cheese

Penne z wędzonym łososiem, bazylią i sosem pomidorowym Penne with smoked salmon, basil and tomato sauce

Papardelle z grzybami leśnymi w sosie bazylioowo-czosnkowym Parpadelle with forest mashrooms and basil-garlic sauce

15 zł

19 zł

25 zł

11 zł

11 zł

13 zł

14 zł

17 zł

19 zł

23 zł

23 zł

SAŁATY / SALADS

250 g

250/80 g

250/150 g

300 ml

300 ml

300 ml

300 ml

350/150 g

350/150 g

350/150 g

350/120 g

Page 5: Menu - Restauracja Planeta Smaków

Podane ceny są w PLN i zawierają podatek VAT. Ceny nie zawierają serwisu.All prices are quoted in PLN inclusive of VAT and do not include service charge.

MIĘSA / MEAT

Grillowany filet z kurczaka serwowany na warzywnym ratatuiGrilled chicken fillet served on vegetable ratatui

Polędwiczki wieprzowe marynowane w ziołach, podane na grillowanych bakłażanach i warzy-wach z sosem z pełnoziarnistej musztardy Pork tenderloin marinated with herbs, served on grilled eggplant and vegetables with whole grain mustard

Tournedo z polędwicy cielęcej przekładane warzywami, serwowane z drążonymi ziemniakami i rozmarynemVeal tournedo with vegetables, served with drilled potatoes and rosemary

Chateau z polędwicy wołowej z sosem Berneise na zapiekance prowansalskiej, podane z mixem świeżych sałat i sosem vinegretteChateau of beef sirloin with Berneise sauce, served on Provance casserole with mix of fresh lettuce and vinaigrette sauce

Comber z królika w ziołach zapiekany z serem dor blu z ryżem i sałatką mieszaną Rabbit loin in herbs, baked with dor blue cheese, rice and mix of lettuce

Grillowania jagnięcina nacierana kolendrą, podawana na aromatycznym sosie z borowikówGrilled lamb with coriander served on boletus sauce

RYBY / FISH

Pstrąg z rusztu marynowany w ziołach z dodatkiem czosnku w oprawie z warzyw Grilled trout marinated with herbs and garlic aroma, served with vegetables

Sola na szpinaku z kulkami ziemniaczanymi i kompozycją warzyw Sole with spinach and potato balls, served with composition of vegetables

Sandacz podany na dzikim ryżu z brokułami i sosem szalotkowym Pike perch served with wild rice, broccoli and glazed onion sauce

28 zł

32 zł

40 zł

45 zł

45 zł

47 zł

29 zł

30 zł

31 zł

DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSES

200/150 g

400/150 g

450/150 g

450/200 g

400/150 g

300/150 g

350/200 g

450/150 g

400/150 g

Page 6: Menu - Restauracja Planeta Smaków

Podane ceny są w PLN i zawierają podatek VAT. Ceny nie zawierają serwisu.All prices are quoted in PLN inclusive of VAT and do not include service charge.

Tradycyjny Żurek racławicki Traditional „Żurek” soup

Zupa FitkaFitka soup

Sznycel wieprzowy podany z zasmażanymi buraczkami Pork schnitzel served with fried beets

Udko kurczaka na białym sosie serwowane z ziemniakami pure i zestawem surówek Chicken wing served on white sauce with mashed potatoes and fresh vegetables

DESERY / DESSERTS

Panacotta z sosem malinowymPanacotta with raspberry sauce

Tradycyjny sernik w polewie czekoladowejTraditional cheesecake topped with chocolate sauce

Tort czekoladowyChocolate cake

Lody smażone na gorących malinach podane z liśćmi miętyIce-cream fried with hot raspberries, served with fresh mint leaves

Carpaccio z ananasaCarpaccio of pinapple

Owoce leśne zapiekane w bezieForrest fruits baked in meringue Naleśniki SuzetteSuzette crepes

Puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną Ice-cream with fruits and whipped cream

10 zł

10 zł

22 zł

26 zł

12 zł

12 zł

13 zł

14 zł

14 zł

14 zł

14 zł

15 zł

DANIA REGIONALNE / REGIONAL DISHES

300 ml

300 ml

400/150 g

400/200 g

120 g

120 g

200 g

250 ml

120 g

150 g

200 g

250 g

Page 7: Menu - Restauracja Planeta Smaków
Page 8: Menu - Restauracja Planeta Smaków

Dosłońce 56 (Dale)32-222 Racławice

pow. Miechów / k. KrakowaTel: + 48 12 378 [email protected]