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![Page 1: Menu Sabor de Amor Especial SanValentin Valbuena · 2018. 1. 22. · Menu Sabor de Amor_Especial SanValentin_Valbuena Created Date: 1/22/2018 10:56:58 AM](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051605/601491c9d4106c2b127e1c02/html5/thumbnails/1.jpg)
Menú El Preámbulo
Frambuesas al wok con melaza de ron añejo sobre migas de queso de cabra.
El Jardín del EdénMix de hojas del huerto con castañas, jamón
de pato y vinagreta de frutos del bosque.
Corvina bajo las estrellasLomo de corvina al horno sobre berenjenas
con jengibre.
Dios del amorSolomillo de ternera sobre cremoso de remolacha,
tirabeques y aroma de Tempranillo.
La pasiónSorbete de fresas al Verdejo.
A las puertas del paraísoMilhojas de hojaldre, crema, nata y chocolate blanco.
BodegaVino blanco D.O. Rueda.
Vino tinto Crianza D.O. Ribera de Duero.
Espumoso.