menu siklus 6 hari (mspmi)
TRANSCRIPT
7/28/2019 Menu siklus 6 Hari (Mspmi)
http://slidepdf.com/reader/full/menu-siklus-6-hari-mspmi 1/5
Hari 1 Hari 2 Hari 3 Hari 4 Hari 5 Hari 6
Sarapan Bubur manado 40 gr Beras
30 gr Ubi merah
4 gr daun melinjo muda
10 gr Kangkung
6 gr daun kemangi
30 gr jagung manis pipil
Nasi gorengseafood 100 gr beras
19 gr udang
40 gr cumi-cumi
¼ btr telur (27,5 gr)
Roti 2 iris roti gandum
(70 gr)
Omelet mie 50 gr mie kering
2 btr telur (110 gr)
1 sdm daging sapi cincang (15 gr)
MacaroniCorned beef
panggang 50 gr macaroni
45 gr corned beef
150 ml susu cair
1 btr telur (55 gr)
50 gr keju cheddar
15 gr tep. terigu
nasi uduk 75 gr beras
110 ml santan kental
Ayam suwir 20 gr ayam
Sosis
panggang 1 buah sosis
(100 gr)
Semur Hati
ayam 1 buah hati ayam
(56 gr)
1 sdm kecap manis (15 ml)
Tempe
mendoan
45 gr tempe 25 gr tepung terigu
Selada 1 lembar daun
selada
Acar
mentimun 20 gr mentimun
5 ml cuka
Lalapan 25 gr kol
25 gr timun
Air jeruk 110 gr jeruk manis
200 ml air dingin
30 gr gula pasir
Jus melon 190 gr melon
200 ml air dingin
Jus kiwi 110 gr kiwi
200 ml air dingin
30 gr gula pasir
Jus mangga 90 gr mangga
200 ml air dingin
30 gr gula pasir
Milkshake
strawberry 215 gr strawberry
200 ml susu cair
Jus jambu
biji 100 gr kiwi
200 ml air dingin
Macam menu : Menu StandardSiklus Menu : 6 HariWaktu Penggunaan Menu : 1 Bulan
7/28/2019 Menu siklus 6 Hari (Mspmi)
http://slidepdf.com/reader/full/menu-siklus-6-hari-mspmi 2/5
30 gr gula pasir 30 gr gula pasir
Selingan Martabak mini 3 lembar kulit lumpia
60 gr daging giling
1 btr telur (55gr)
Cup cakes 1 btr telur (55 gr)
30 gr chocochip
67 gr tepung terigu
30 gr margarine
30 ml susu cair
Sosis solo 40 gr ayam
giling
1 btr telur (55 gr)
40 gr tepung terigu
60 ml santan
Ice cream
goreng 2 iris roti gandum
(70 gr)
1 scoop strawberry ice
cream (50 gr)
50 gr tepung terigu
50 gr tepung roti
1 btr telur (55 gr)
Pastel 32 gr tepung terigu
1btr telur (55 gr)
12 gr ayam giling
100 gr wortel
100 gr kentang
Pudding
coklat ¼ bks agar-agar
putih (1,75 gr)
125 ml susu cair
9 gr coklat bubuk
½ btr kuning telur (3 gr)
31 gr gula pasir
Siang Nasi putih
75 gr beras
Lontong
80 gr beras
Nasi putih
75 gr beras
Nasi putih
75 gr beras
Nasi tutug
oncom 75 gr beras
Nasi putih
75 gr beras
Bawal bakar
saos padang 1 ekor ikan bawal
ukuran sedang (200 gr)
Opor hati
ayam 1 buah hati ayam
(56 gr)
75 ml santan kental
Ayam
goreng
kalasan 65 gr ayam
100 ml air kelapa
12,5 gr gula merah
Baso cumi 50 gr cumi, blender
halus
25 gr udang cincang
¼ btr telur (14 gr)
5 ml air es
50 gr tepung sagu
Suwir bebek
goreng kelapa
100 gr daging bebek,rebus, suwir-suwir
¼ btr kelapa sedang (100 gr)
Soto betawi 75 gr daging sapi
62.5 ml santan kental
Tempe bacem 1 potong sedang (25 gr)
50 ml air kelapa
6.25 gr gula merah
Bubuk
kedelai 1 sdm bubuk
kedelai ( 15 gr)
Oseng tempe
cabe ijo 60 gr tempe
½ sdm kecap manis (7,5 ml)
Sop tahu 40 gr tahu kuning
20 gr wortel
10 gr jagung putren
20 gr daging ayam
Bakwan tahu 50 gr tahu putih
¼ butir telur (14 gr)
6 gr taoge
5 gr daun kucai
Perkedel
tempe pedas 50 gr tempe
5 gr daun kucai
5 gr daun bawang iris
½ btr telur (27,5 gr)
7/28/2019 Menu siklus 6 Hari (Mspmi)
http://slidepdf.com/reader/full/menu-siklus-6-hari-mspmi 3/5
Sayur lodeh 25 gr nangka muda 37,5 gr labu siam
20 gr kacang panjang 10 gr terung 12.5 gr daun melinjo
muda 200 ml santan
Sayur
godog labu
siam 100 gr labu siam
3 btr telur puyuh rebus (33 gr)
16 gr kapri muda
250 ml santan encer
Sop kimlo 30 gr ayam
¼ lembar
kembang tahu (5 gr)
6 gr soun
4 gr bunga sedap malam
5 gr jamur kuping
12 gr kapri muda
20 gr wortel
Kailan garlic 12 gr garlic
100 gr baby kailan
40 gr udang jerbung
Lalapan 25 gr kol
25 gr timun
25 gr kemangi
Tomat 100 gr tomat
Emping 20 gr emping goreng
Apel 85 gram apel merah
Jeruk 110 gr jeruk manis
Mangga 90 gr mangga
Melon 190 gr melon
Papaya 110 gr pepaya
Semangka 180 gr semangka
Selingan Klapper tart 25 gr tepung terigu
25 gr tepung custard
25 gr maizena
75 gr mentega
3 btr kuning telur (33,75 gr)
1 btr kelapa muda (50 gr)
50 gr kenari panggang
Rissoles
sayur 12,5 gr tepung terigu
¼ btr telur (14 gr)
34 ml susu cair
12,5 gr ayam
12,5 gr wortel
12,5 gr buncis
Proll tape
keju 58 gr tape singkong 8 gr keju
8 gr gula pasir
1/3 btr telur (18 gr)
4 gr tepung terigu
12,5 ml susu cair
4 gr mentega cair
Siomay 50 gr ikan tenggiri
10 gr ayam
30 gr labu siam
25 gr tepung sagu tani
40 gr kacang tanah kulit, goreng haluskan
100 ml air hangat
0,4 sdm air asam jawa
Bika ambon 3 gr ragi instan
50 gr tepung sagu
62,5 gr gula pasir
2,5 btr kuning telur (28 gr)
62,5 ml santan kental
12,5 air kelapa
Kroket 83 gr kentang
kukus, haluskan 8 gr daging giling
8 gr wortel
4 gr buncis
8 gr tepung panir
1 btr telur (55 gr)
7/28/2019 Menu siklus 6 Hari (Mspmi)
http://slidepdf.com/reader/full/menu-siklus-6-hari-mspmi 4/5
cincang
Malam Kentang
goreng 200 gr kentang
Nasi putih 100 gr beras
Nasi putih 100 gr beras
Nasi putih 100 gr beras
Nasi putih 100 gr beras
Lontong 80 gr beras
Steak lada
hitam saus
jamur 200 gr daging steak
¼ sdt lada hitam
(2 gr) 37,5 ml kaldu sapi
87,5 ml cooking cream
25 gr jamur champignon
20 gr bawang Bombay cincang
Bebek
betutu 150 gr daging
bebek
25 gr daun
singkong
kakap asam
manis 100 gr ikan kakap
fillet
12,5 gr tepung sagu
1 btr telur ayam (55gr)
25 gr bawang Bombay
2 sdm saus asam manis (30 gr)
Ayam goreng 65 gr ayam
Udang
tempura 5 ekor udang (35 gr)
½ btr telur (27,5 gr)
20 gr tepung terigu
20 gr tepung roti
Telur rebus 1 btr telur rebus (55
gr)
Tempe
goreng 1 potong tempe
sedang (25 gr)
Brokoli
Tahu saus
tiram 75 gr brokoli
25 gr udang
30 gr tahu cina
¼ sdm saus tiram (4gr)
Sambel goreng
krecek kacang
tolo 16 gr kacang tolo
16 gr udang kecil
10 gr krecek
100 ml santan
Pepes tahu 35 gr tahu
10 gr daun melinjo
10 ml santan kental
5 gr teri nasi
Tempe
goreng 1 potong tempe
sedang (25 gr)
7/28/2019 Menu siklus 6 Hari (Mspmi)
http://slidepdf.com/reader/full/menu-siklus-6-hari-mspmi 5/5
Wortel buncis
rebus 50 gr wortel
50 gr buncis
Urab 22,5 gr kacang
panjang
16 gr taoge 16 gr kangkung
16 gr wortel
33 gr kelapa parut kasar
Gudeg nangka 83 gr nangka
66 ml santan
16 gr gula merah
216 ml air
Sayur asem 25 gr daging tetelan
7 gr melinjo
7 gr kacang tanah
21 gr nangka muda
10 gr jagung
7 gr pepeaya muda
14 gr labu siam
3 gr asam jawa
10 gr kacang panjang
Gado-gado 66 gr kentang rebus
16 gr tahu putih
25 gr daun selada
25 gr ketimun
25 gr taoge rebus
25 gr kol rebus
Jus belimbing 200 ml air dingin
140 gr belimbing
15 gr gula pasir
Anggur 125 gr anggur
Jus jambu
biji 100 gr jambu biji
200 ml air dingin
30 gr gula pasir
Pear 85 gr pear
Jus kiwi 110 gr kiwi
200 ml air dingin
30 gr gula pasir
Jus
strawberry 215 gr strawberry
200 ml air dingin
30 gr gula pasir
Macam menu : Menu StandardSiklus Menu : 6 HariWaktu Penggunaan Menu : 1 Bulan