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Período Octubre 201730

El Calcio y su importanciaen el cultivo de Papa:

Uso de Fla-Calmag 2/10.

a producción de cultivos y frutales se encuentra determinada por la inte-racción de factores muy diversos (climáticos, am-bientales, etc.), que en

muchos casos no podemos mane-jar completamente y que afectarán directamente la producción. Entre esos factores se puede considerar el suelo, su estructura, riqueza y dis-ponibilidad de nutrientes serán rele-vantes en los rendimientos y calidad de nuestros cultivos, ya que de ellos dependerá el crecimiento y desarro-llo adecuado de la planta. Dado que el suelo nunca dejará los nutrientes disponibles ni en la cantidad ni en

L

el momento que más lo requieren nuestros cultivos, el manejo de ferti-lización se vuelve fundamental.

En muchos casos el productor aso-cia como “manejo fertilización” la aplicación de mezclas de N-P-K (Ni-trógeno-Fósforo y Potasio). Sin em-bargo, el manejo deber ser mucho más extenso y considerar el aporte de otros elementos minerales igual-mente importantes como el calcio, magnesio, boro, zinc, etc. El nutrien-te que se encuentre más deficiente siempre será el que esté limitando la productividad. En ese contexto, el calcio es un nutriente que en mu-chas ocasiones no se aplica, o se aplica en dosis y momentos no ópti-mos para la papa.

El Calcio y su importancia en el papalEl calcio es un elemento fundamen-tal para la estructura y variados pro-cesos metabólicos de la planta. Es absorbido por las raíces desde la solución del suelo como ion Ca++ y se mueve a través del flujo trans-piratorio de forma ascendente has-

ta los distintos tejidos (brotes, ye-mas, etc.). El calcio es un elemento que tiene escasa movilidad por el floema, es decir que la traslocación desde brotes u hojas hasta las raí-ces o tubérculos es casi nula, motivo por el que la aplicación del elemento vía suelo/riego es fundamental para abastecer tubérculos.

En papa un adecuado aporte de calcio es crucial para un adecuado desarrollo, dado que mejorará la es-tructura celular, mejor estabilización de membranas, mejora la respuesta y equilibrio hormonal. La suma de todo lo anterior permite visualizar los siguientes efectos en el papal:

- Mejor estructura de planta.- Disminuye incidencia de enferme-dades (tizón).- Mayor resistencia a deshidratación de tubérculos.

Francisco Maldonado González Ingeniero AgrónomoJefe de DepartamentoTécnicoStoller de Chile S.A.

MERCADO

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Figura 1. Distribución de firmeza de piel en papa var.Karú.

Figura 2. Distribución de color en papas var. Karú.

*Los Análisis mineralógicos fueron realizados en laboratorio Agrolab.Cuadro 1. Resultados de análisis mineralógico y rendimiento del ensayo.

Tratamientos Calcio Total Materia Seca Rendimiento

Total mg/100 g % Kg/ha

Control 17,8 14,2 21.000 Fla-CalMag 2/10 20,2 14,5 23.800

- Mejora vigor y aumenta tolerancia al estrés, dado que el calcio ayuda a mantener una interacción hormonal más equilibrada.- Mejor suberización de tubérculos.- Potencia el desarrollo de color en papas rojas.

Herramientas apoyo nutrición cálcica

Stoller como empresa especialista en nutrición y regulación hormonal de cultivos, lleva más de 45 años en el mundo aportando soluciones a di-versas problemáticas de los produc-tores agrícolas. En ese contexto y enfocado en las necesidades de fer-tilización cálcica en papas, durante muchos años se ha utilizado el pro-ducto Fla-Calmag 2/10®, fertilizante líquido empleado como fuente cál-cica para los cultivos. En su formu-lación posee la molécula de carba-mida cálcica, que utiliza el nitrógeno amínico como un acarreador de la absorción de calcio. Adicionalmen-te, el producto aporta magnesio, elemento esencial para fomentar el crecimiento.

El producto ha sido evaluado recu-rrentemente por asesores, agricul-tores y centros experimentales en distintas zonas del país, obteniendo excelentes resultados. Una expe-riencia resiente fue el ensayo realiza-do en la región de los Lagos durante la temporada 2016-2017 para una tesis de grado del Instituto Profesio-nal Agrario “Adolfo Matthei”, donde se evaluó el efecto de Fla-Calmag 2/10® versus un manejo convencio-nal en un cultivo de papa variedad Karú. Entre los resultados más rele-vantes se observó una disminución de un 12% en la incidencia de tizón, mejor distribución de calibre, mayor número de tubérculos por hectárea, incrementos en el contenido de cal-cio, mayor resistencia de la piel y mejor color del tubérculo (Ver Figu-ras 1 y 2; Cuadro 1). La información disponible tanto en la literatura como los resultados obtenidos a nivel de campo, ratifican que la utilización de productos como Fla-Calmag 2/10® pueden generar una diferencial en el desarrollo de la planta, calidad y ren-dimiento de tubérculos.

Referencias:Rodriguez, S.A. 1992. Fertilizantes, nutrición vegetal. AGT editor. Segunda reimpresión. México, D.F.Waterer, D. 2005. Calcium nutrition of potatoes: problems and potential solutions. University of Saskatchewan.