ЗАКУСКИ И САЛАТЫТЕРРИН ИЗ ЩУКИ 8 €

Чёрный пудинг, квашенная капуста в свекольном соке, майонез из хрена, лук-порей

РИЙЕТ ИЗ ЗАЙЦА 9 €Гель из брусники, полярный хлеб

СЫРНАЯ ТАРЕЛКА (НА ДВОИХ) 16 €3 вида сыра, зеленые оливки, домашнее варенье,

грецкий орех в глазури, маринованное яблоко, гриссини

TROFE МЯСНОЙ НАБОР (НА ДВОИХ) 30 €Копченные свиные ребра, куриные крылья, колбаска из мяса

кабана, картофель сектор, BBQ соус, дип из черемши

ЖАРЕННЫЙ МЕСТНЫЙ ХЛЕБ, ДИП СОУС ИЗ ЧЕРЕМШИ 6 €

САЛАТ С КОЗЬИМ СЫРОМ 9 €Грецкий орех в глазури, маринованное яблоко, арония, тыквенные

семячки, соус из облепихи

САЛАТ ЦЕЗАРЬ C курицей 9 €/ C лососем 10 €/ C мясом мидий 9 €

СУПЫСЛИВОЧНАЯ СКАНДИНАВСКАЯ УХА 9 €

ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ 7 €

ОСНОВНЫЕ БЛЮДАЗАПЕЧЕННОЕ ФИЛЕ МОРСКОГО ОКУНЯ,

BISQUE СОУС ИЗ ЛАНГУСТИНОВ 15 €Крем из пастернака, томат-черри, зеленый горошек, морская спаржа

ЗАПЕЧЕННОЕ ФИЛЕ ЛОСОСЯ, СОУС САЛЬСА ВЕРДЕ 17 €Спаржа, фиолетовая морковь, брокколи, романеско

КУРИНОЕ ФИЛЕ С ЭСТРАГОНОМ НА ГРИЛЕ, АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОУС 15 €Красная чечевица в кокосовом молоке, лук-порей, пак-чой, миндаль

ПОДКОПЧЕННАЯ УТИНАЯ ГРУДКА, СОУС ИЗ ВИШНИ И ВИНОГРАДА 18 €Пастернак, фенхель, грибы вешенки, капуста кале

ГОВЯЖИЙ ФЛАНК СТЕЙК 19 €Свежий салат с релисом и сыром с голубой плесенью, картофель сектор,

домашний кетчуп из сливы

ТОМЛЕНОЕ МЯСО ОЛЕНЯ, ЧЕРНИЧНЫЙ СОУС 19 €Пюре из картофеля и сельдерея, грибы вешенки

TROFE БУРГЕР ИЗ ГОВЯДИНЫ 15 €Булочка бриош, Камамбер сыр, картофель сектор, домашний кетчуп из сливы

TROFE БУРГЕР ИЗ ГОВЯДИНЫ БЕЗ БУЛОЧКИ 15 €Камамбер сыр, картофель сектор, домашний кетчуп из сливы

ПАСТА С МЯСОМ ОЛЕНЯ И СОУСОМ ИЗ ЛАНГУСТИНОВ 13 €

ЖАРЕНЫЙ ТОПИНАМБУР С ГРИБАМИ*** вегетарианское 14 €Морская спаржа, кольраби, романеско, мини шпинат, ореховый соус

ДЕСЕРТЫСОРБЕТ 6 €

„CHOCOLATE & GARDEN“ 7 €TROFE КРЕМ С КАМА 5 €

ТОРТ ИЗ НАШЕГО КАФЕ 5 €