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Saiba onde as substncias podem ser encontradas e quaisos riscos de ingeri-las

Nem todos sabem mas no s o acar, osdio e a gordura os nicos viles dosalimentos industrializados, os metaistxicos tambm esto presentes nessetipo de comida, o que no nada bom parao organismo uma vez que essassubstncias malficas podem acarretar emdoenas com sintomas fsicos e mentais.Estamos expostos diariamente a inmerastoxinas: da poluio, dos produtosqumicos, dos herbicidas, dos cosmticos e,no s isso, ainda temos que nospreocupar com os aditivos alimentares queingerimos, pois eles so fontes de metais

pesados, como o alumnio, cdmio, chumbo e mercrio.

De acordo com a nutrloga especialista em medicina ortomolecular e autora do livro "DietaOrtomolecular - dieta natural para emagrecimento saudvel e evitar definitivamente o efeitosanfona", Sylvana Braga, a intoxicao por esses metais se desenvolve de modo lento e podecausar danos ao metabolismo celular e comprometer as funes fisiolgicas do corpo. Mas,muita calma, isso no quer dizer que voc vai comer um salgadinho e passar mal, aqui omalefcio est ligado ao acmulo dessas substncias no organismo e no na ingesto casualdesses alimentos.

Ainda segundo a especialista, uma dieta alimentar saudvel pode contribuir para a eliminaode metais de alto peso molecular. "Quando se expele algum metal, logo os demais soestimulados a serem eliminados por semelhana", explica.

Tem se alimentado basicamente de comidas industrializadas nesses ltimos tempos? Anutrloga lista onde esses metais txicos podem ser encontrados e saiba mais sobre os seusriscos e efeitos:

Alumnio - Onde encontrar: gua potvel, queijo, sal, latas de conservas, embalagens e panelasde alumnio, filtro de cigarros, utenslios de cozinha (facas, garfos e colheres), perfumes,desodorantes, cremes e pastas de dente. Partes afetadas: estmago, ossos e crebro. Efeitos:dor de cabea, priso de ventre, falta de energia, clicas abdominais, fraqueza geral, pele e boca

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seca, confuso mental e irritabilidade.

Cdmio - Onde encontrar: peixes, farinhas refinadas, chs, caf, cigarro e baterias eltricas.Partes afetadas: crtex renal, sistema nervoso, vasos sanguneos, rins e corao. Efeitos:aumenta o risco de cncer e depresso, hipertenso, hipotenso, danos nos rins, perda deapetite e de olfato.

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Chumbo - Onde encontrar: leite, vinho, usque, gasolina, cigarro, bateria, tintas de parede ebrinquedo, cosmticos (tinta de cabelo) e alimentos: fgado e vegetais (cultivados em reasindustriais). Partes afetadas: ossos, fgado, rins, pncreas, corao, crebro e sistema nervoso.Efeitos: fraqueza, apatia, perda de memria, priso de ventre, queda de cabelo, zumbidos,depresso, hipertenso arterial, inflamao nos rins e tendncia a aborto espontneo.

Mercrio - Onde encontrar: gua, alimentos (peixes e frutos do mar), acar, tomate,fungicidas, pesticidas, filtros de ar-condicionado e creme clareador da pele. Partes afetadas:membranas celulares, sistema nervoso e centros de dor e apetite. Efeitos: conjuntivite, diarreia,depresso, memria fraca, hepatite, convulses e perda de apetite e peso.

A mdica tambm explica que em algumas ocasies, esses metais pesados tem o poder dedeslocar os minerais essenciais. "O chumbo, por exemplo, desloca o clcio, ferro, cobre e zinco,fazendo com que eles fiquem em dficit no organismo. J o cdmio, desloca o zinco e afeta aabsoro de cobre", aponta.

importante salientar que, muitas vezes, estamos contaminados por mais de um metal txicoe os sintomas podem se sobrepor ou serem intensificados. Por isso, essencial oacompanhamento mdico.

Por Paula Perdiz

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