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Herzlich Willkommen
Kassen-systeme
Dienst-leistung
Kunden-bindung
gastroCockpit
DienstplanPersonal-Zeiterfassung
Controlling
KommunikationKassen-buch
Digitale Speisekarte (App)
gastroTokenOnline-Gutschein-
verwaltung
gastroBookOnline-Reservierung
& gastroCRMLohnbuchhaltung
Finanz-buchhaltung
Überblick
gastroExperts
05.02.2013 2Kassensysteme Ebner
Kundenbindung� gastroBook & gastroCRM: Online-Reservierung� gastroToken: Online-Gutscheinverwaltung � Digitale Speisen- / Artikelkarte via App
gastroBook & gastroCRM: Online-Reservierung
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gastroBook & gastroCRM: Online-Reservierung
gastroBook ist ein Reservierungssystem. Das System läuft, wie alle unsere Produkte, direkt im Browser und funktioniert somit plattformunabhängig auf allen aktuellen Desktop PCs, Tablets etc. - unabhängig vom eingesetzten Betriebssystem oder der Bildschirmgröße.
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gastroBook & gastroCRM: Online-Reservierung
� Kompatibilität zu allen aktuellen Browsern, auch unter iOS und Android
� Individuelle Berechtigungsmöglichkeiten via PIN
� Anpassbare Ansicht für viele Bereiche, je nach Anzahl der Tische / mehrere Räume / etc. (einfach, selbst umzusetzen)
� Einbindung des Reservierungsplugins in gastroCMS (Webseiten-Editor),auf Ihrer Homepage bzw. in Ihre Facebook Seite
� Tischplan für spezielle Aktionen, Hochzeit, Geburtstag etc.
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gastroBook & gastroCRM: Online-Reservierung
� Unbegrenzte Anzahl an "Tags", also Eigenschaften für jeden Kunden / Reservierung mit Beschreibung
� Warteliste -> Verständigung via SMS „Jetzt ist Ihr Tisch frei“
� Detaillierte Auswertbarkeit der Reservierungen - Statistik
� Sie informieren Ihre Kunden über aktuelle Aktionen per Newsletter, SMS oder Fax-Versand.
� Sie können Ihre Kunde aber auch nach Vorlieben, Gewohnheiten, Eigenschaften kategorisieren wie z.B. Cocktailfan, Weintrinker etc. und damit schon bei der Platzierung oder Begrüßung des Kunden auf seine Wünsche eingehen.
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gastroBook & gastroCRM: Online-Reservierung
� Oder eine Reservierung ablehnen, wenn der Kunde schon öfters nicht aufgetaucht ist - egal wie, gastroBook bietet die Möglichkeiten dazu.
� Durchsuchen / Filtern Sie die Kundendatenbank nach allen Kriterien wie Stadt, PLZ-Gebiet, Tags oder vielen mehr
� Direkte Historie zu jedem Kunden: Wann war der Kunde zuletzt im Restaurant, mit wie vielen Leuten, was hat er bestellt und wann hat er zuletzt einen Newsletter erhalten.
� Einfache Oberfläche zum Zuordnen von Tags zu jedem Kunden
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gastroBook & gastroCRM: Online-Reservierung
Firmenverwaltung�Legen Sie eine Firma einmal an und ordnen Sie unbegrenztMitarbeiter + Positionsinformationen zu
Geburtstagsfunktion�Zur einfachen Erinnerung an Geburtstage - in Kombination mit gastroTokensogar mit automatischem Gutscheinversand!
Analysieren Sie den Erfolg Ihrer Aktionen - wie viele Leute lesen Ihren Newsletter, wie viele melden sich an / ab etc.
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gastroToken: Online-Gutscheinverwaltung
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gastroToken: Online-Gutscheinverwaltung
� Der Kunde will nicht mehr zum Anbieter laufen, um seinen Gutschein zu erwerben
� Er will keine Rücksicht auf Öffnungszeiten oder Verfügbarkeit nehmen
� Erwerb schnell und einfach von zu Hause aus
� Elementar ist auch die Bezahlung: Diese erfolgt sofort und sicher online, ohne lange Banklaufzeiten oder die Bindung an einen einzelnen Zahlungsanbieter
� Nutzung aller Vertriebskanäle wie die eigene Webseite und Facebook
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gastroToken: Online-Gutscheinverwaltung
Ihr Gutschein soll in mehr als nur einem Laden verkauft und akzeptiert werden? Wir verknüpfen Ihre Läden miteinander und schon können Sie für jeden Gutscheintypen angeben, ob dieser nur bei Ihnen oder allen Filialen einlösbar sein soll. Die Abrechnung wird von uns zentral vorgenommen.
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gastroToken: Online-Gutscheinverwaltung
� Lösen Sie Ihren Gutschein über das gastroToken Portal ein.
� Tippen Sie den Gutschein Code ein oder verwenden Sie einen Barcode-Scanner, um den Gutschein in Sekunden zu verarbeiten.
� Verwenden Sie unsere gastroToken App für die Verwertung der Gutscheine direkt am Tisch.
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Digitale Speisen- / Artikelkarte via App
� Für die Bestellung direkt am Tisch
� Für die Vorbestellung „Take Away“
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gastroCockpit� Digitales Kassenblatt � Personal-Zeiterfassung� Controlling
� Kommunikation� Dienstplan
gastroCockpit
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gastroCockpit: Überblick
Das gastroCockpit ist DER Mittelpunkt aller Daten und Informationen Ihres Unternehmens.
Hier können Mitarbeiter, leitende Angestellte und Geschäftsführer:
�ihre täglichen Aufgaben erledigen,
�miteinander kommunizieren
�und sämtliche Betriebszahlen auswerten.
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gastroCockpit: Überblick
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*nicht Bestandteil von gastroCockpit
DigitalesKassenblatt
Personal-Zeit-
erfassungKommunikation
Controlling
Dienstplan
Management & Reporting Filiale
gastroCockpit
Management & Reporting Zentrale
Waren-wirtschaft
smartSCHANK*
gastroCockpit: Kassenblatt
Digitales Kassenblatt
Das Einzige, was Sie für Ihre Finanzbuchhaltung täglich noch pflegen müssen, ist das digitale Kassenblatt. Einmal angepasst an Ihren Betrieb, benötigt die Eingabe aller wichtigen Daten nicht einmal mehr 10 Minuten pro Tag. Gleichzeitig behalten Sie über umfangreiche Auswertungsmöglichkeiten immer den Überblick über Ihre Finanzlage.
Wetteranalyse: Wie war das Wetter an diesem Tag, wie hat es sichauf den Umsatz ausgewirkt.
Das Kassenblatt enthält folgende „Zahlen“: Umsätze, Statistik, Kreditkarten und EC-Karten Umsätze, Ausgaben, Gastrechnung, Personalstunden, Gehaltsauszahlungen, Lohnvorschuss inkl. Quittungsdruck.
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gastroCockpit: Erfassung
Personal-Zeiterfassung
Über den Dienstplan automatisieren Sie Ihre Zeiterfassung, eine einfache Urlaubsverwaltung mit Freigabefunktion, automatische Berechnung von Nachtzuschlägen - alle wichtigen Daten für die Lohnbuchhaltung werden im Arbeitsfluss bereits durch Ihre Mitarbeiter erfasst. Der Monatsabschluss war noch nie so einfach und transparent.
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gastroCockpit: Dienstplan
Dienstpläne und Termine verwalten
Mit der Dienstplanverwaltung digitalisieren und strukturieren Sie Ihre Personaleinsatzplanung. Der Cloud-basierte Zugriff erleichtert die Kommunikation bei allen Beteiligten. Bewerbungen für noch offene Schichten oder der Tausch von Dienstzeiten können kontrolliert verwaltet werden.
Die Anzahl der Gäste-Reservierungen wird bereits im Dienstplan angezeigt! Tagesaktuelle Bemerkungen können hinterlegt werden.
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gastroCockpit: Kommunikation
Individueller Zugang für jeden Ihrer Mitarbeiter
Daten (Adresse, Sozialversicherungsnummer, verfügbare Arbeitszeit)selbst eingeben und pflegen, von überall und jederzeit. Musterarbeitsverträge (juristisch geprüft) sind im System hinterlegt.Der Betriebsleiter kann erkennen, wie oft sich der Mitarbeiter einloggt. (Interesse am Betrieb!)
Ihre neue Kommunikationszentrale
Mit dem gastroCockpit können Sie all Ihre Mitarbeiter erreichen: Egal ob private Nachrichten, E-Mail, Dienstanweisung, Aktionsprodukte etc. - die Kommunikation zwischen Ihnen und Ihren Mitarbeitern war noch nie so einfach.
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gastroCockpit: Management & Reporting
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Controlling
Management & Reporting Filiale
gastroCockpit
Management & Reporting Zentrale
Waren-wirtschaft
smartSCHANK*
*nicht Bestandteil von gastroCockpit
gastroCockpit: Management & Reporting Filiale
Filial-Controlling:�Die letzten Jahre, auch detailliert nach einzelnen Statistikwerten�Tagesanalyse (Lohnkosten in %)�Forecast (Annahme 5 % Umsatzwachstum)�Reports, BWAs, Summen-/Saldenliste, Cashflow, Vorläufige BWA „Spielwiese“�Benchmarkzahlen�Jede Zeile aus der BWA kann grafisch dargestellt werden.
Filial-Reports:�Umsatzentwicklung�Kostenaufteilung�Wareneinsätze�Personalkosten�Superkennzahl
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gastroCockpit: Management & Reporting Zentrale
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Management & Reporting Zentrale
Link-List
Interessante Links zur Einsicht
Marketing Portal
Vorlagen, Email-Signatur, Logos, Bilddateien, Flyer-Manager, etc. (Web2Print)
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gastroCockpit: Management & Reporting Zentrale
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Management & Reporting Zentrale
Qualitäts-Check
via Testesser inkl. Auswertungsbogen online
etc.
05.02.2013
Bußgeldkatalogan Abstimmung zu spät teilgenommen, Handy in Besprechung an, etc.
Kassensysteme Ebner
Management & Reporting Zentrale
gastroCockpit: Management & Reporting Zentrale
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Entwickl. (+/- %) zum Vorjahr
Fläche/Monat:Umsatz, Wareneinsatz, Personalkosten etc. = Rendite auf Fläche
05.02.2013
Alle BWAs
inkl. Longterm Auswertungen (Import Buchhaltungsdaten)
Kassensysteme Ebner
Management & Reporting Zentrale
gastroCockpit: Management & Reporting Zentrale
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gastroCockpit: Warenwirtschaft
Warenwirtschaft - Schnell und unkompliziert
Eine Warenwirtschaft, die wirklich nur das tut, was Sie benötigen -kein unnötiges "Drumherum". Preisvergleichsdatenbank!Kalkulation, Rohaufschlag, Deckungsbeitragsrechnung!Erfassung von: Bestellscheinen, Lieferscheinen, Rechnungen, Verkaufszahlen (automatisiert aus der Kasse), Inventur
Rezeptbücher für Bar und Küche
Stellen Sie schnell und einfach Ihr ausdruckbares Rezeptbuch für Bar und Küche aus Ihren Zutaten zusammen. Mit dem Preis zusammen kalkuliert das System dann vollautomatisch die Wareneinsätze und unterstützt Sie so optimal bei der Gewinnoptimierung.
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gastroCockpit: Die USPs im Überblick
USPs gastroCockpit
�Die wichtigsten Daten, Fakten und Informationen in einer einzigen Datenbank
�Cloub-basiert mit höchstmöglicher Sicherheitsverschlüsselungpermanent verfügbar
�Keine eigene teure und wartungsintensive IT-Serverstruktur notwendig
�Intensive Einführung, laufende Betreuung und regelmäßige Aus- und Fortbildung über alle Module durch das Team von gastroExperts.
�Ständige Leistungserweiterung und Softwarepflege
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smart SCHANK
� Optimierung Ihrer Serviceleistung.smartSCHANK minimiert Wartezeiten, weil es die Zusammenarbeit zwischen Ausschank und Service koordiniert und beschleunigt. Schnelles Zapfen und Vorarbeiten ist möglich, ohne Schwund hinnehmen zu müssen.
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smart SCHANK
� Lückenlose Protokollierung Ihrer Ausschankmengen und Umsätze.Die intelligente Technik des zum Patent angemeldeten smartSCHANK-Systems erleichtert und sichert eine korrekte Abrechnung.
� Unsichtbar montierte Durchflusszähler messen die gezapfte Menge. Diese wird permanent mit den bonierten Verkaufsartikeln abgeglichen. Bei Überschank meldet das System dies per Mail an den Verantwortlichen. Zusätzlich können typische Schankanlagenfunktionen, wie zum Beispiel die Kreditfreischaltung an der Kaffeemaschine etc., aktiviert werden.
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Dienstleistung� Lohnbuchhaltung� Finanzbuchhaltung� gastroExperts
Dienstleistung
Lohnbuchhaltung (monatlich)Lohn- und GehaltsabrechnungInkl. BescheinigungenAn- und AbmeldungenBeitragsnachweise Krankenkassen
Finanzbuchhaltung (monatlich)Belege werden digitalisiert, eingescannt und revisionssicher archiviertAufbereitung der BWA / Summen- und SaldenlösungImport in das gastroCockpitPrüfungsbetreuung
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Dienstleistung
gastroExperts
�Planung der Einführung
�Betreuung bei Einführung und Inbetriebnahme
�Überwachung der Migration laut Einführungsplan
�Laufende Aus- und Fortbildung für alle Benutzer
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Referenzen
Referenzen
Aktuell wickeln 130 Betriebe ihr Tagesgeschäft über das gastroCockpit ab.
Aktuell werden ca. 4.000 Mitarbeiter über die Lohnbuchhaltung abgerechnet.
Aktuell wird für 120 Betriebe die monatliche Finanzbuchhaltung erledigt.
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Sicherheitsstandards
Sicherheitsstandards
Alle Seiten innerhalb des gastroCockpits sind mit 128-Bit verschlüsselt. Das gleiche Verfahren wird z.B. auch beim Online-Banking verwendet. Zusätzlich werden beim gastroCockpit die Passwörter bereits bei der Eingabe in den Browser verschlüsselt. Ein Sicherheits-Level, dass sogar viele Banken nicht erreichen.
Die Datenbanken mit allen Daten werden an mehreren Orten in Deutschland ständig live gespeichert. Selbst der Ausfall eines kompletten Standorts führt zu keinem Datenverlust.
Alle Buchhaltungsbelege werden zunächst digitalisiert, eingescannt und digital revisionssicher archiviert.
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Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!