moderan pristup gnojidbi maslina - kmetzav-mb.si · zašto je gnojidba važna? jedino gnojidba...

Gnojenje z namakanjem kot

način prilagajanja na

podnebne spremembe

Tema: Novi tehnološki aspekti u gnojidbi povrća sa ciljem smanjenja stresa i povećanja prinosa

Gordana Veber, dipl.ing.agr. Jurana d.o.o., Maribor

Dr.sc. David Gluhić, Poljoprivredni odjel Poreč

Veleučilište Rijeka, Hrvatska

KMETIJSKO GOZDARSKI ZAVOD, MARIBOR 2015

Longerbarijevi dani, 2015. godina

Stresni uvjeti u poljoprivrednoj

proizvodnji:

Nedostatak hraniva (“gladne biljke”)

Sekundarno zaslanjenje tla (visoke EC vrijednosti)

Visoka temepratura i suša

Niska temperatura i mraz (led)

.....

Zašto je gnojidba važna?

Jedino gnojidba (gnojiva) DIREKTNO utječe na

visinu PRINOSA kulture (povrća)

=

Ostali zahvati (zaštita bilja, navodnjavanje,

obrada tla i dr.) imaju samo INDIREKTAN

utjecaj na PRINOS kulture.

Novi tehnološki aspekti u

tehnologiji gnojidbe povrća

FERTIRIGACIJA Osnovne karakteristike i izbor gnojiva

Mikroelementi u primjeni fertirigacije

Sekundarno zaslanjivanje tla – problem loše tehnologija fertirigacije

Huminske i fulvo kiseline – organska tvar u tekućem obliku

MIKORIZA Efketi mikorize na rast i razvoj biljaka

LITHOVIT Porast CO2 i intenziteta fotosinteze

BIOSTIMULATORI Gnojiva, da ili ne?

Važnost biostimulatora u biljnoj proizvodnji

Fertirigacija – osnovni

parametri kvalitete gnojiva

Osnovni parametri kvalitete gnojiva:

pH vrijednost otopine gnojiva

EC vrijednost otopine gnojiva

Vodotopivost gnojiva

Fertirigacija – pH vrijednost

otopine gnojiva

Parametar se izražava kao pH vrijednost otopine koncentracije 1 %.

Komponenta koja najjače utječe na pH vrijednost otopine je količine fosfora, međutim modernizacijom tehnologije proizvodnje gnojiva, taj utjecaj je sve manje izražen.

Gnojiva više cijene i više kvalitete sadrže različite aditive, koje smanjuju pH vrijednost otopine bez obzira na količinu odnosno koncentraciju hranivih elemenata.

Optimalne vrijednosti bile bi u rangu 4,5-5,5 (kiselo do blago kiselo), no stanje na tržištu je vrlo raznoliko. Evo nekoliko primjera:

Formulacija 20:20:20: Hydrofert .......pH 3,7

Ferticare ........pH 4,0

Nutrigold ........pH 4,3

Elite Verde .....pH 4,5

Master ............pH 5,1

GreenPlant ....pH 6,0

pH 3,7

1,0%

pH 6,0

Fertirigacija – pH vrijednost

otopine gnojiva

Zašto je bitno poznavati pH vrijednost

otopine? Prije svega biljka preferira blago

kisele otopine, međutim potrebno je

poznavati i uvjete u tlu. Ukoliko je tlo kiselo,

dodavanje kisele otopine, pogoršati će uvjete,

naročito ishrane kalcijem i magnezijem. S

druge strane, na alkalnim tlima, bolji učinak

pokazuju “kisele” otopine.

Fertirigacija – EC vrijednost

otopine gnojiva

1 g gnojiva/L vode pri 20 C

(iako neki proizvođači gnojiva navode i vrijednosti pri 18 C

odnosno 25 C).

Za primjenu u praksi, bolja gnojiva imaju niže

vrijednosti elektroprovodljivosti.

Što se tiče utjecaja na biljke, gornja granica za većinu

kultura je u rangu od 1,1-1,7 (tikvica podnosi i do 3,1!!!)

(biljke našeg umjerenog klimata) dok primjerice pamuk

podnosi i do 12,0 (zalijte li naše bilje otopinom takve

elektroprovodljivosti, uvenuti će za manje od 30-tak minuta)

Kod kontrole EC vrijednosti vodene otopine gnojiva

potrebno je (VRLO VAŽNO) poznavati i EC vrijednost

vode koja se koristit za fertirigaciju.

EC

Fertirigacija – EC vrijednost

otopine gnojiva (1 gram/1 lit)

Evo nekoliko primjera:

Formulacija 20:20:20

Elite Verde .........0,51

PolyFeed ............0,98

Hakaphos Rojo ..1,22

Kristalon .............1,30

Formulacija 19:6:6

PolyFeed ..............1,10

Elite Blue (21:5:5)..1,36

Kristalon................1,70

Master ...................2,60

2,55x

2,36x

Zašto je EC parametar toliko

važan?

Prosječna doza primjene vodotopivih gnojiva je 10

kg/1.000 m2/tjedan u 10 m3 vode (1 g/1 lit. vode)

Sredina vegetacije, gnojivo NPK 20:20:20

Optimalni EC 2,0 (rajčica; 95% prinosa)

Ako koristimo Kristalon 18.18:18 može se dodati do 1,53

grama/1 lit. 15,3 kg/tjedan 61,2 kg (odnosno 11,01

kg čistog N,P,K/mjesečno)

Ako koristimo Elite verde 20:20:20 može se dodati do

3,92 grama/1 lit 39,2 kg/tjedan 156,8 kg (odnosno

31,36 kg čistog N, P, K/mjesečno)

Fertirigacija – topivost gnojiva

I zadnji fizikalni parametar kvalitete vodotopivih gnojiva a izražava količinu gnojiva (u gramima) koje je moguće otopiti u 1 L vode pri 20 C ili neki izražavaju u % jedinicama.

Iako bi se jednostavnim kemijskim računom moglo izračunati i usko povezati ukupnu količinu hranjiva sa parametrom topivosti u vodi (i zasićenju vodene otopine i pojavi taloga) upravo zbog prije spomenutih različitih aditiva u proizvodnji, situacija je značajno drugačija.

Ovo je parametar koji bi gotovo trebao biti odlučujući u izboru gnojiva (i stoga ga svi proizvođači i ne navode).


Za ovaj parametar navesti ću vrijednosti za

formulaciju NPK 20:20:20 za nekoliko

različitih proizvođača:

Elite Verde ………………………. 626 g/L vode

(definitivno br. 1; ali i cijenom “tuče” ostala

gnojiva)

Master ……………………………. 550 g/L vode

PolyFeed…………………………. 400 g/L vode

Ferticare…………………………. 370 g/L vode

Nutrigold…………………....……. 370 g/L vode

2x


Zašto je parametar topivosti važan?

Kod pripreme “matične otopine” kod primjene

venturi sustava ili dosatron sustava

Jednostavana gnojiva u

sustavima fertirigacije

Kvaliteta vode za fertirigaciju

Za pravilnu provedbu fertirigacije potrebno je

poznavati osnovne parametre kvalitete vode

Problem sekundarnog

zaslanjivanja tla

Primarno zaslanjivanje tla odvija se u prirodnim uvjetima:

EVP > Oborina ...... Nema dovoljno vode za ispiranje soli iz tla (zone korijena) i onda dolazi do nagomilavanja soli u tlu. Isključivo u ARIDNIM uvjetima klime

SEKUNDARNO ZASLANJIVANJE TLA nastaje prvenstveno u intenzivnoj proizvodnji kod upotrebe (loših) vodotopivih gnojiva.

Na koji način?

Problem sekundarnog

zaslanjivanja tla

NPK 20-20-20

Kristalon

NPK 18-18-18

EC=1,30

Polyfeed

NPK 20-20-20

EC=0,98

1 gram/1 lit.

Razlika: 1,30 – 0,98 = 0,32 dS/m

Problem sekundarnog

zaslanjivanja tla

Osjetljivost kultura na EC vrijednosti tla i vodene otopine gnojiva

(Mass i Hoffman (1977), Mass (1984))

TIKVICA (najotpornija, slično blitva i cikla):

100% prinosa..... EC tlo = 4,7..... EC voda = 3,1

90% prinosa....... EC tlo = 5,8..... EC voda = 3,8


Problem sekundarnog

zaslanjivanja tla



RAJČICA:




Prema kalkulaciji proizvodnje

rajčice u plasteniku

(Savjetodavana služba u HR)

=

150 tona/ha

-25% = 37,5 tona !!!

Problem sekundarnog

zaslanjivanja tla



PAPRIKA:




Problem sekundarnog

zaslanjivanja tla



ZELENA SALATA:




Glavni uređaj za spriječavanje

stresa nedostatka hraniva i viška

soli u tlu:

pH/EC metar:

Kontrola tla

Kontrola gnojiva

Kontrola pesticida

Zašto je pH u tlu važan?

Kisela tla

pH <6,5

(Makroelementi

+ Mo)

Karbonatna tla pH >7,2

Zašto je pH u tlu važan?

Mikroelementi u vodotopivim

gnojivima

Šminka ili korist?

Prosječna količina mikroelemenata u vodotopivm gnojvima je vrlo

mala.

Gnojivo Hydrofert 20:20:20 sadrži:

Bor (B) .... 0,01% ili u 10 kg 1 gram/10 kg (tjedno)

Željezo (Fe).... 0,02% ili u 10 kg 2 grama/10 kg

Gnojivo na bazi mikroelemenata:

Coctail Jade (4% Fe EDDHA helat)

Doza primjene: 3 kg/ha 1x mjesečno korz sustav

fertirigacije

Ukupno dodana količina Fe/mjesečno = 12 grama

Zašto su mikroelementi važni?

Zelena salata:


Rajčica:


Cvjetača:

Mikroelementi

Vrlo je važno dodavanje mikroelemenata u

intenzivnoj proizvodnji povrća.

Mikroelementi u vodotopivim gnojivima NISU

DOVOLJNI

Huminske kiseline

Tekući ekstrakt

husmusa

Opskrba tla organskom

tvari

Bolje i brže usvajanje

hraniva

Puferira EC vrijednost

tla

Huminske kiseline

Kada i kako primjeniti huminske kiseline?

Kod nicanja biljaka (rasadnik)

Nakon sadnje presadnica

Kod primjene mikroelemenata (u helatnom obliku)

tijekom uzgoja povrća

Kod povišenih EC vrijednosti tla (puferira EC

vrijednost tla)

DOZA PRIMJENE: 5-20 lit/ha

Huminske kiseline

Učinak huminskih kiselina na rast korijena

presadnica krastavaca

Mikoriza?

Mikoriza je prema najjednostavnijem

tumačenju simbioza između gljiva i

korijenja biljaka.

Zašto je mikoriza važna?

micelij predstavlja produžetak primarnog korijena.

gljive snabdjevaju biljku fosforom (P) i drugim mineralima koje selektivno upijaju iz tla te povećavaju površinu za uzimanje vode.

Gljive isto tako, luče hormone rasta koji potiču rast i grananje korijena

prodiranje hifa i u najsitnije pore tla te osiguravanje mnogo veće površine absorpcije

mikorizne gljive sa sposobnošću transformacije i mobilizacije hranjivih tvari.

Inokulum mikorize

Kao inokulum za uspostavu ciljane mikorize najčešće se koriste endomikorizne gljive rodova: Glomus

Gigaspora

Scutelospora

Acaulospora

Sklerocystis i

Entrophospora

U uzgoju presadnica povrća najviše se primjenjuju gljive iz roda Glomus, odnosno vrste:

Glomus etunicatum

Glomus aggregatum

Glomus versiforme

Glomus fascicultatum

Glomus clarum

Glomus etunicatum (slika spora)

Oblici mikoriznih preparata na

tržištu:

U obliku praha

U tekućem obliku

U gel-u

Kako primjeniti mikorizu kod

proizvodnje povrća?

Dodavanjem mikoriznog preparata u supstrat

prilikom proizvodnje presadnica

Dodavanje mikoriznog preparata u

sustavima fertirigacije nakon presađivanja

Kako odabrati preparat za

mikorizu?

Najvažniji parametar: BROJ SPORA/1 kg ili 1

lit. preparata

Od 500.000 do 15.000.000 spora

Oblik preparata:

Tekući – lakša primjena, kraći vijek trajanja

Prah – teža primjena, inaktivne spore, dugo

trajanje

Gel – maximalna koncentracija !!! 15.000.000

spora/1 lit. gela

Lithovit?

Gnojivo na bazi

mikroniziranog kalcij-

karbonata

Dva vrlo važna učinka:

Opskrba biljke sa

kalcijem (Ca2+)

Opskrba biljke sa CO2

(utjecaj na fotosintezu)

Kako djeluje Lithovit?

Mikronizirana čestica kalcij-karbonata ulazi

kroz puč u list

Utjecaj porasta CO2 na

intenzitet fotosinteze?

Danas jedini tehnološki zahvat podizanja CO2

u zaštićenim prostorima koji je ekonomski

isplativ.

Lithovit – ostali učinci

Ostali elementi prirodno prisutni u gnojivu Lithovit potrebni su u ostalim fiziološkim procesima u biljci: Kalcij (Ca) – sudjeluje u građi stanične stijenke,

Silicij (Si) – regulira potrošnju vode u biljci

Magnezij (Mg) – sastavni dio klorofila,

Mangan (Mn) – kofaktor enzima pri iskorištavanju kisika u fotosistemu II,

Cink (Zn) – kofaktor enzima, važan u sintezi hormona rasta, auksina,

Bakar (Cu) – kofaktor enzima u redox katalitičkim procesima u biljci,

Kobalt (Co) – kofaktor enzima u fiksiranju dušika.

Biostimulatori

Biostimulatori su preparati na bazi aminokiselina.

Glavna uloga aminokiseline jest izgradnja proteina

Od brojnih aminokiselina, koje postoje u prirodi, samo dvadesetak aminokiselina nalaze se u staničnim proteinima

Ni jedan biološki proces ne može se dovršiti bez sudjelovanja aminokiselina, njihovih sastavnica ili derivata.

Čemu služe aminokiseline?

Sve aminokiseline nemaju jednaku važnost u biološkom ciklusu biljke, a prisutne su u biljci u različitim odnosima.

U malim koncentracijama biljci su prijeko potrebni lizin, triptofan ili metionin

Prolin sudjeluje u vodenom balansu biljke, pojačava staničnu stijenku što čini biljke otpornije na nepovoljne vremenske prilike

Glicin je prijeko potreban za formiranje biljnih tkiva i jedna je od prvih sastavnica u sintezi klorofila, a uz to pruža obranu od kloroze

Lizin i arginin važni su jer stimuliraju fotosintezu i usporavaju proces starenja

AMINOGRAM – prikazuje sastav pojedinog preparata biostimulatora

Podjela aminokiselina

Sve aminokiseline nisu jednake. Jedna od podjela aminokiselina jest podjela na desne (D) i lijeve (L) aminokiseline, a odnosi se na položaj amino skupine u odnosu na ostatak lanca.

Lijeve aminokiseline, zahvaljujući biokemijskim karakteristikama, biljka puno lakše apsorbira pa one imaju veću vrijednost u ishrani biljke nego desne aminokiseline.

Podjela biostimulatora

Biljnog i životinjskog porijekla

U prahu ili tekućem obliku

Folijarno ili u tlo (fertirigacija)

OSNOVNI PARAMETAR ZA PROCJENU

KVALITETE BIOSTIMULATORA:

KOLIČINA SLOBODNIH (PROSTIH)

AMINOKISELINA

Od 5,0-24,0 % (vrlo veliki broj preparata na

tržištu)

Učinak biostimulatora

Kod svih stresnih uvjeta: Niska temperatura

Visoka temperatura

Suša

Slab rast i razvoj

Napad bolesti i štetnika

Potiče rast i razvoj korijena

Doza: 5-20 lit/ha fertirigacija

1-2 lit/ha folijarno

UPOTREBA BIOSTIMULATORA JE POSTALA

OBAVEZNA MJERA U INTENZIVNOJ PROIZVODNJI

POVRĆA – U PLASTENICIMA ALI I NA OTVORENOM

PROSTORU

UPOTREBA BIOSTIMULATORA JAMČI MAXIMALNI

UČINAK U PROIZVODNJI POVRĆA

Više podataka o gnojidbi na:

www.gnojidba.info

Dr.sc. DAVID GLUHIĆ

Poljoprivredni odjel Poreč

Veleučilište Rijeka

GORDANA VEBER, dipl.ing.agr.

Jurana d.o.o.

Maribor

moderan pristup gnojidbi maslina - kmetzav-mb.si · zašto je gnojidba važna? jedino gnojidba...

Documents