- 12 -

MOJITO CLASSIC, CAIPIRINHA, COSMOPOLITAIN,

OLD FASHIONED, NEGRONI, …

CHAMPAGNE BRUT

Veuve Clicquot Carte Jaune (15CL) : 21 (75CL) : 120

CHAMPAGNE ROSÉ

Moet & Chandon Rose (15CL) : 24 (75CL) : 110

Brut Imperial

ROUGE

AOC Saumur Champigny, (15CL) : 7 (75CL) : 35

Clos Perou, 2015

Val de Loire

AOC Crozes Hermitage, (15CL) : 10 (75CL) : 44

Domaine Entrefaux, 2013

Cotes Du Rhône

AOC Cotes De Nuit Villages, (15CL) : 12 (75CL) : 54

Albert Bichot, 2012

Bourgogne

BLANC

AOC Pouilly-Fume, (15CL) : 10 (75CL) : 39

Domaine Hubert Veneau, 2015

Val De Loire

AOC Chablis, (15CL) : 10 (75CL) : 44

Domaine William Fevre, 2015

Bourgogne

ROSÉ

AOC Cotes De Provence (15CL) : 7 (75CL) : 29

« La Vie En Rose », Chateau Roubine

- 18 -

BOISSONS CHAUDES, JUS DE FRUITS,

CORBEILLE DE PAINS ET VIENNOISERIES

~

Tous les jours de 12H à 21h30

~

HOUMOUS, HUILE D’OLIVE ET CITRON

- 7,5 -

TARAMA & HUILE D’OLIVE

- 7 -

SARDINE A L’HUILE D’OLIVE

- 17 -

JAMBON SERRANO & SES CÂPRES

- 7 -

TERRINE CHARCUTIERE 

- 8,5 –

SAUCISSON FAYET CATALAN 

- 8,5 -

SALADE « POP ART » AUX JEUNES POUSSES ET LÉGUMES,

Comté, Pomme Nashi, Vinaigrette De Betterave

- 13 -

VELOUTE DE PANAIS ET CHATAIGNES,

émulsion au parmesan

- 9 -

CESAR SAUMON OU POULET

- 21 -

POITRINE DE VEAU CONFIT,

gratin de macaroni aux blettes

- 24-

FILET DE VOLAILLE FERMIERE,

polenta, cannelloni de chou vert shiitake

- 23 -

SANDRE À LA PLANCHA,

duo de céleris, truffe & poire caramélisées

- 24 -

NOTRE BURGER DE BŒUF AU CHOIX :

ACCOMPAGNE DE POMMES FRITES ET SALADE

- 19 -

~ TRUFFLE ~

burger chic et gourmand nappé de sa sauce a la truffe et parmesan

~ FLAME GRILLED ~

le gout grillé, digne des grillades, accompagné de bacon grillé et cheddar fondu

~ MILD JALAPEÑO ~

le burger délicatement relevé par une sauce aux piments doux jalapeños

SALADE DE FRUITS DU MOMENT

- 10 -

LE MOLITOR AU PARFUM DE POMMES

- 10 -

ÉCLAIR AU CHOCOLAT PUR PÉROU,

chantilly chocolat lacté

- 10 -

NOTRE MONT BLANC,

meringue et biscuit a la farine de châtaigne

-10 -

CAMPARI, APEROL (6CL) 7

MARTINI BLANC, ROUGE, ROSE (6CL) 7

RICARD, PASTIS 51 (4CL) 7

SANDEMAN WHITE APERITIV (6CL) 7

PORTO SANDEMAN ROUGE (6CL) 7

BAILEYS, KAHLÙA, FRANGELICO (5CL) 7

GET 27, GET 31 (5CL) 7

LIMONCELLO, MANZANA (5CL) 7

HAVANA 3 ANS (5CL) 7

ZACAPA 23 (5CL) 16

CACHAÇA LEBLON (5CL) 12

TANQUERAY (5CL) 9

HENDRICK’S (5CL) 13

GORDON’S (5CL) 7

KETEL ONE (5CL) 11

GREY GOOSE NATURE (5CL) 15

SMIRNOFF RED (5CL) 7

OLMECA BLANCO 7

CHRISTIAN DROUIN VSOP (5CL) 10

ARMAGNAC CHATEAU DE LAUBADE VSOP (5CL) 9

HENNESSY FINE DE COGNAC (5CL) 15

HENNESSY XO (5CL) 45

SINGLE MALT SCOTCH WHISKIES

Highland

ABERLOUR 10 ANS (5CL) 12

OBAN 14 ANS (5CL) 19

Speyside

GLENFIDDICH 15 ANS DISTILLERS EDITION (5CL) 16

GLENFIDDICH MALT MASTER’S (5CL) 11

Islay

LAGAVULIN 16 ANS (5CL) 22

Skye

TALISKER 10 ANS (5CL) 16

BLENDED SCOTCH WHISKIES

CHIVAS 12 ANS (5CL) 14

JOHNNIE WALKER RED LABEL (5CL) 7

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL (5CL) 12

IRISH WHISKEY

JAMESON (5CL) 8

WHISKIES DU MONDE

Tenessee

JACK DANIEL’S N°7 (5CL) 10

Kentucky

BULLEIT BOURBON (5CL) 11

Rye whisky

BULLEIT RYE (5CL) 11

Bouteilles

HEINEKEN (33CL) 6

1664 BLONDE (33CL) 6

AFFLIGEM (30CL) 7

EDELWEISS (33CL) 7

CORONA (33CL) 8

Pression

HEINEKEN (25CL) : 10 (50CL) : 39

COCA COLA, LIGHT, ZERO (33CL) 5

ORANGINA (33CL) 5

SCHWEPPES TONIC, AGRUM (25CL) 5

FANTA ORANGE (33CL) 5

NESTEA (25CL) 5

SPRITE (25CL) 5

REDBULL (25CL) 7

ORANGE (20CL) 7

CAROTTE (20CL) 7

PAMPLEMOUSSE (20CL) 7

CITRON JAUNE (20CL) 7

CITRON VERT (20CL) 7

POMME (20CL) 4

ABRICOT (20CL) 4

ANANAS (20CL) 4

FRAISE (20CL) 4

BANANE (20CL) 4

MANGUE (20CL) 4

PERRIER (33CL) 5

EVIAN (50CL) : 4 (100CL) : 7

SAN PELLEGRINO (50CL) : 4 (100CL) : 7

CAFE NESPRESSO, ALLONGÉ 3,50

DÉCA 3,50

DOUBLE EXPRESSO, DOUBLE DÉCA 5,50

CAFÉ CRÈME, CAPPUCCINO, MACCHIATO 6

CHOCOLAT CHAUD 5

THE DAMMANN 5

Thé Breakfast, De Ceylan, Darjeeling, Earl Grey, Jasmin,

Lapsang Souchong, Blanc Passion Fleur, Vert Yunnan

INFUSION DAMMANN 5

Camomille, Verveine, Tilleul, Tisane Du Berger

100% bio – pressé à froid – vegan – non HPP – zéro additif

non pasteurisée - fait avec amour a paris

Organic – Cold Pressed – Plant Based – No HPP – Zero

additives – Unpasteurized – Made with love in Paris

+ AÇAI BOWL

Banane et pulpe d’acai glacée, + selection de cinq toppings

Banana and Açai berry, layered with a selection of five toppings

- 8,90 -

+ CHIA PUDDING

Lait de coco, vanille, cannelle, avec son topping du moment

Coconut milk, vanilla bean, cinnamon with the topping of the moment

- 4 -

Toppings:

Granola, graines de Chia, amandes, noix de cajou,

baie de goji, beurre d’amande, beurre de cacahuète,

fruits de saison, cacao nibs, graines de lin,

flocons de coco,spiruline, maca, etc…

Topping choices:

Granola (ask for non gluten!), Chia seeds, almonds, cashew nuts, pumpkin

seeds, goji berries, almond or peanut butter, fresh seasonal fruits, raw dark

chocolate chips, flaxseeds, pumpkin seeds, coconut flakes,

spirulina powder, maca powder, etc.

+ ABRICOT ENERGY

Abricot sec, noix de pecan, graines de chia,

huile de coco, coco rapée

Dried apricot, pecan, Chia seeds, coconut oil, coconut flakes

- 4,50 -

+ MATCHA ENERGY

Datte, noix de cajou, huile de coco, graines de sesame,

graines de chia, thé matcha

Date, cashew nut, coconut oil, sesame seeds, Chia seeds, matcha green tea

- 4,50 -

+ CHOCO ENERGY

Datte, noisette, beurre d’amande, graines de chia,

huile de coco, cacao crue, amande

Date, hazelnut, raw almond butter, Chia seeds, coconut oil,

raw cacao powder, almond shavings

- 4,50 -

+ FRUITY ENERGY

Datte, noisette, huile de coco, beurre d’amande,

cranberries secs, graines de chia, noix de cajou

Date, hazelnut, coconut oil, almond butter, dried cranberries,

Chia seeds, cashew nut

- 4,50 -

+ CALIFORNIA VEGGIE

Pain aux 7 graines, houmous, avocat, tomate, concombre,

oignons rouges, vinaigre, pousse d’alfalfa,

mayonaise vegan au wasabi (pain sans gluten 1€)

7 grain, homemade hummus, avocado, tomato, cucumber, pickled red

onions, alfalfa sprouts & vegan wasabi mayonnaise (gluten free bread 1€)

- 8,90 -

+ AVOCADO TOAST

Avocat, jus de citron, huile d’olive, chili flakes

7 grain, avocado, lemon juice, extra virgin olive oil & red chili flakes

- 5,90 -

+ SWEET THING 5,90€

Beurre de cacahuete, tranches de banane,

baie de goji, graines de chia, agave

Raw peanut butter, banana slices, goji berries, Chia seeds & agave

(ask for raw almond butter instead!)

- 5,90 -

+ TROPIKALE

Kale, choux rouge, carotte, pomme granny, mangue, cebette,

coriandre, graine de sésame, noix de cajou. Vinaigrette à base

de l’huile d'olive, vinaigre de cidre, tahini, et sirop d'erable

Kale, red cabbage, carrot, apple, mango, spring onion, coriander, sesame

seeds, cashew nuts, served with a tahini apple cider vinaigrette (olive oil,

tahini, apple cider vinegar, maple syrup)

- 6,90 -

+ QUINOA COCO

Quinoa au lait de coco, choux rouge, choux

blanc, carotte, cébette, coriandre, citron vert, coco rapée.

Vinaigrette a base de sauce soja, sucre de fleur de noix de

coco, huile de sésame grille, vinaigre de riz

Quinoa cooked in coconut milk, red and white cabbage, carrot, spring

onion, coriander, lime & coconut flakes, served with an Asian vinaigrette

(soy sauce, coconut sugar, grilled sesame oil, rice vinegar.

- 6,90 -

+ TABOULE ORIENTAL

Boulgour, concombre, raisin sec, persil, coriandre, menthe.

Vinaigrette à base de jus de citron frais et d’huile d’olive.

Bulgur, cucumber golden raisins, parsley, coriander, mint, served with a

fresh lemon and olive oil vinaigrette

- 6,90 -

Préparé sur place (475ml)

Made to Order

- 8,90 -

+ LA GOUTTE D’OR

Lait de coco, eau de coco, banane, huile de coco, curcuma,

gingembre, agave, muscade

Coconut milk, coconut water, banana, coconut oil, turmeric,

ginger, agave & nutmeg

+ JUNGLE FEVER

Lait de coco, eau de coco, banane,

cacao nibs, huile de coco, vanille

Coconut milk, coconut water, banana, raw dark chocolate chips,

coconut oil & vanilla bean

+ GREEN GODDESS

Lait d’amande, kale, avocat, ananas, banane,

citron, agave, cardamone

Almond milk, kale, avocado, pineapple, lemon, agave & cardamom

+ CARIOCCA

Eau de coco, açai, banane, graines de chia

Coconut water, Açai berry, banana & Chia seeds

SUPERFOOD ADD ONS +1€ :

Protéine de chanvre, maca, spiruline, graines de chia, beurre

d’amande ou cacahuète, huile de lin, huile de coco, etc..

Superfood add ons +1€ :

hemp protein, maca powder, spirulina, Chia seeds, raw almond or peanut

butter, flaxseed oil, coconut oil, etc.

+ CURE LIGHT (6X 500 ML)

Wake Me Up, King Kale, Burning Man, Oui Maman,

Forever Young, Date Me

- 49,90 -

+ CURE DEEP (6X 500 ML)

Wake Me Up, Mr. Norwalk, Oui Maman,

The Dream Team, King Kale, The Full Package

- 49,90 -

+ CURE SLIM (6X 500 ML)

Wake Me Up, Le Radical X 2, La Parisienne,

The Dream Team, Magie Noir, Gus Gus, Le Sportif

- 55 -

+ MINI JUICE BOX

(8 Jus 250 Ml Au Choix)

- 35 -

+ HAPPY JUICE BOX

(8 Jus 500 Ml Au Choix)

- 65 -

+ GREEN BOX

King Kale, Oui Maman, The Dream Team, La Parisienne

(4 X 50 Cl)

- 30 -

+ MAGIC POTION (12,5CL)

Pomme, citron, gingembre à gogo, huile d’origan,

piment de cayenne

Apple, lemon, a lot of ginger, oil of Oregano & Cayenne pepper

- 4 -

+ DIGESTION BOOSTER (5CL)

100% gingembre pressé à froid

100% cold pressed ginger

- 3,50 -

+ FLU SHOT (5CL)

Gingembre, curcuma, citron, echinacea

Ginger, turmeric, lemon & Echinacea

- 3,50 -

+ BEAUTE (5CL)

100 % aloé vera

100% Aloe Vera

- 3,50 -

+ ANTI INFLAMMATOIRE (5CL)

Curcuma, orange, piment de cayenne

Turmeric, orange & Cayenne pepper

- 3,50 -

(25CL) : 6,90 (50CL) : 12,50

1. KING KALE

Ananas, pomme, épinard, chou kale, gingembre

Pineapple, apple, spinach, kale & ginger

2. OUI MAMAN

Fenouil, concombre, épinard, laitue,

céleri, pomme, citron, menthe

Fennel, cucumber, spinach, romaine lettuce, celery, apple,

lemon & fresh mint

3. LA PARISIENNE

Pomme, céleri, persil, citron, gingembre

Apple, celery, parsley, lemon & ginger

4. MR. NORWALK

Carotte, céleri, épinard, persil

Carrot, celery, spinach & parsley

5. L’ENFANT TERRIBLE

Mangue, ananas, citron vert, basilic, piment de cayenne

Mango, pineapple, lime, basil & cayenne pepper

6 BURNING MAN

Carotte, pomme, citron, gingembre,

vinaigre de cidre, curcuma frais

Carrot, apple, lemon, ginger, raw apple cider vinegar & fresh turmeric

7. SPICY MAMA

Pomme, citron, gingembre

Apple, lemon & a lot of ginger!

8 WAKE ME UP !

Orange, thé au jasmin, pamplemousse,

poire, citron, romarin, menthe

Orange, jasmine tea, grapefruit, pear, lemon,

infused with rosemary and mint

9. FOREVER YOUNG

Grenade, raisin rouge, orange, betterave

Pomegranate, grape, orange & beetroot

10 GUS GUS

Carotte, betterave, pomme, citron, gingembre

Carrot, beetroot, apple, lemon & ginger

16. THE DREAM TEAM

Concombre, blette, laitue, épinard, pomme,

spiruline, citron, persil

Cucumber, collard greens, spinach, apple, spirulina, lemon & parsley

17. LE SPORTIF

Brocoli, pomme, concombre, céleri, kiwi, maca, citron vert

Broccoli, apple, cucumber, celery, kiwi, maca & lime

(25CL) : 7,70 (50CL) : 12,50

12. DATE ME

Lait d’amande, datte, cardamome, cannelle, muscade

Almond milk, dates, cardamom, cinnamon & nutmeg

13. THE FULL PACKAGE

Pomme, poire, banane, gingembre, beurre d’amande,

huile de lin, sucre de fleur de coco,

cannelle, piment de cayenne

Apple, pear, banana, ginger, raw almond butter, flaxseed oil,

coconut sugar, cinnamon, & Cayenne pepper

14. SANTA FE

Lait d’amande, carotte, banane,

cannelle, sel rose de l’Himalaya

Almond milk, carrot, banana, cinnamon & Himalayan pink salt

15. MY GIRL HAZEL

Lait de noisette, cacao, dattes, sel rose de l’Himalaya

Hazelnut milk, raw cacao, dates & Himalayan pink salt

(50CL) : 8,90

+ LE RADICAL “MASTER CLEANSE”

Eau minérale, citron, sirop d’érable, piment de Cayenne

Mineral water, lemon, maple syrup & cayenne pepper

+ MAGIE NOIRE

Eau minérale, charbon actif, citron, sirop d’agave, thym

Mineral water, active charcoal, lemon, agave infused with thyme

+ GINGER LEMONADE

Eau minérale, citron, gingembre, sirop d’agave, graines de chia

Mineral water, lemon, ginger, agave & Chia seeds

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À L’ATTENTION DE NOTRE CLIENTELE

Selon l’article r. 3353-2 du code de la sante publique, « le fait pour les débitants

de boissons de donner a boire a des gens manifestement ivres ou de les recevoir

dans leurs établissements est puni de l’amende prévue

pour les contraventions de la 4e classe ».

En conséquence, et afin de préserver la tranquillité et la sante de notre clientèle,

la direction se réserve le droit de refuser de servir de l’alcool a des clients

dont elle considèrerait qu’ils sont en état d’ébriété

ou ayant trop consomme de boissons alcoolisées.

La direction générale.

TO THE ATTENTION OF OUR GUESTS

Under the article r 3353-2 of the public health code : “the fact for beverage purveyors

to serve alcoholic beverages to clients under the influence of alcohol

or to receive them in their establishment is punishable

with fine as dictated by the law and stated in the public health code.

Consequently, and to preserve the tranquility and the health of our clientele,

the management of the hotel does reserve its right to serve or not alcohol to clients,

when it is considered or felt that clients are under the influence of alcohol,

or have consumed too many alcoholic beverages”

The management.

PRIX NETS EN EUROS, TAXES & SERVICE COMPRIS

NET PRICES IN EUROS, TAX & SERVICE INCLUDED