monitoring garam 15

7/23/2019 Monitoring Garam 15

1/32

Oleh:

EDY SUROSO, SKM

Seksi Gizi - Bidang PPKM

Dinas Kesehatan Provinsi a!a "i#$r

"ah$n %&'(

PE)*KS*+**+ MO+"OR+GPE)*KS*+**+ MO+"OR+G

G*R*M BERYODUM D "+GK*" M*SY*R*K*"G*R*M BERYODUM D "+GK*" M*SY*R*K*"

DD PRO+S *.* "MURPRO+S *.* "MUR

"*/U+ %&'"*/U+ %&'((


2/32

Tim Koordinasi Penanggulangan Gangguan Akibat Kurang Yodium (GAKY)2|

)*"*R BE)*K*+G

Pen0a1aian Kons$#si Gara# Ber2odi$# Unt$k Se#$a 3KGBS4 1d

tingkat desa5kel$rahan ditargetkan tah$n %&'(

Di1erl$kan se6aran dan 6esar #asalah gara# 2ang 6eredar di6er6agai

daerah, agar 1ara 1engelola 1rogra# da1at se0ara te1at #eren0anakan

1enangg$langan2a7

Pelaksanaan 1e#anta$an gara# 6er2odi$# di tingkat #as2arakat

dilak$kan di Sekolah Dasar ata$ Madrasah 6tidai2ah 3SD5M4, antara lain

karena :

- Peserta didik di SD5M adalah kelo#1ok #as2arakat 2ang #$dah

di8angka$ dan da1at 6er1eran serta akti9 dala# 1enent$an

ende#isitas s$at$ !ila2ah #elal$i 1e#anta$an 1al1asi kelen8ar

gondok oleh 1et$gas kesehatan se6agai 6agian dari 1en8aringan

kesehatan dala# 1rogra# Usaha Kesehatan Sekolah 3UKS47

- Melal$i gara# 2ang di6a!a 1eserta didik SD5M dari r$#ah, #akasa#1el gara# da1at terk$#1$l dala# variasi 2ang 0$k$1 6an2ak,

dan terk$#1$l dala# !akt$ 2ang singkat7


3/32


"UU*+

*7 "$8$an U#$# :

"erlaksanan2a 1e#anta$an $nt$k #e#1eroleh ga#6aran 6erkala tentang

0ak$1an kons$#si gara# 6er2odi$# 2ang #e#en$hi s2arat di

#as2arakat7

B7 "$8$an Kh$s$s :

'7 Di1erolehn2a in9or#asi tentang K*+DU+G*+ YODUM1ada gara#

2ang di1eriksa di tingkat desa dengan 1eng$8ian gara#7%7 Di1erolehn2a in9or#asi tentang K*"EGOR DES*7

7 Di1erolehn2a in9or#asi tentang BE+"UK G*R*M2ang dig$nakan

#as2arakat7

;7 Di1erolehn2a in9or#asi tentang *D*5"D*K+Y* MERK D*G*+G

1rod$k gara# 2ang dikons$#si #as2arakat7


4/32


ME"ODE PEM*+"*U*+

+ilai 6atas $nt$k #en2atakan s$at$ !ila2ah 3Desa5Kel$rahan4 ter#as$kkedala# kategori B*K ata$ "D*K B*K #engg$nakan #etoda )ot


5/32


Sebanyak 4.000 desa yang tersebar diseluruh kab/kota di Jatim

setiap Desa/Kelurahan terpilih, ditentukan1 satu! SD/"# untuk di$adikan lokasipengambilan sampel dari garam yangdiba%a oleh sis%a yang telah ditun$uk

lan8$tan)okasi


6/32


@*R* PEM)/*+ S*MPE)5S*S*R*+

& Berdasarkan ta6el ), #aka

sa#1el 2ang akan di1eriksa setia1 SD adalah %? #$rid7

& Dari setia1 SD5M ter1ilih akan dia#6il se6an2ak %? #$rid 2ang 6erasal dari

kelas ; dan kelas ( se0ara siste#atik7

& "aha1-taha1 1e#ilihan sa#1el adalah se6agai 6erik$t :

'7 Berilah no#or $r$t #$lai dari #$rid kelas ( sa#1ai kelas ; 3g$nakan

da9tar a6sensi47

%7 ika 8$#lah #$rid terse6$t k$rang dari %? #$rid #aka #as$kkan 8$ga#$rid dari kelas , 6egit$ seter$sn2a sa#1ai #enda1at se6an2ak

%? sa#1el7

ika 8$#lah #$rid terse6$t han2a %? anak, #aka sel$r$h #$rid dia#6il

se6agai sa#1el 3tidak 1erl$ dilak$kan sa#1ling47

7 "ent$kan angka interval dengan r$#$s :

nterval A -------------------$#lah #$rid

%?


7/32


;7 "ent$kan no#or #$rid 2ang akan #en8adi sa#1el ke ', dengan 0ara :

lan8$tan

B$atlah g$l$ngan kertas se6an2ak 8$#lah interval 2ang telah dit$lisi

no#or $r$t ses$ai dengan 8$#lah angka interval7

Mas$kkan g$l$ngan kertas 2ang telah di6eri no#or terse6$t ke

dala# sat$ !adah7

Ko0ok 3se1erti arisan4 dan a#6il se0ara a0ak ' 3g$l$ngan47

+o#or 2ang tertera dala# g$l$ngan kertas terse6$t adalah no#or

$r$t #$rid 2ang #en8adi sa#1el ke '7

(7 Sa#1el ke %, dida1at dengan r$#$s : sa#1el ke ' C angka interval7

?7 Sa#1el ke dan seter$sn2a sa#1ai dengan sa#1el ke %?

3sa#1el terakhir4 di1ilih se1erti 0ara terse6$t7


8/32Tim Koordinasi Penanggulangan Gangguan Akibat Kurang Yodium (GAKY)

8|

PE+GUMPU)*+ D*"*

Data 2ang dik$#1$lkan :

'7 Bent$k gara# 2ang dikons$#si : /al$s, @$rai5krosok, ata$1$n Briket7

%7 Merk dagang 3la6el4 gara# 2ang dikons$#si7

7 "e#1at i6$ 3orang t$a4 #$rid #e#6eli gara# 2ang dikons$#si7

;7 Kand$ngan 2odi$# 1ada gara# 2ang dilihat #elal$i indikator !arna7

@ara 1eng$#1$lan data :'7 G$r$ #e#inta #$rid 2ang ter1ilih se6agai sa#1el #e#6a!a gara# 2ang

dikons$#si dir$#ah 3se6an2ak ' % sendok #akan4 ke sekolah7 Gara#terse6$t di6$ngk$s dala# 1lastik ata$ kertas7

#$rid tidak 6oleh saling #inta5t$kar #en$kar gara# 2ang di6a!a7

%7 Mintalah #$rid $nt$k #en0atat #erk dagang 3la6el4 gara# serta no#or1enda9taran dari gara# 2ang dikons$#si ata$ di6a!a terse6$t7


9/32


lan8$tan

7 Setia1 0ontoh gara# dianalisa5di$8i di de1an kelas oleh g$r$ ata$ oleh#$rid dengan 6i#6ingan g$r$, dengan 0ara se6agai 6erik$t :

*#6illah sendok #akan gara# 2ang akan di$8i78ika gara# dala# 6ent$k 6riket se6aikn2a dihal$skan dah$l$

"eteskan % tetes 0airan $8i gara# 6er2odi$# ke 1er#$kaan gara#2ang akan di$8i terse6$t7

Perhatikan 1er$6ahan !arna 2ang ter8adi 1ada gara# segera setelahditetesi 0airan $8i gara# 6er2odi$#7

Pe#6a0aan hasil :

8ika 1ada gara# ti#6$l !arna 6ir$5$ng$ 6erarti gara# terse6$t#engand$ng 0$k$1 2odi$# 3 & 11#47

ika 1ada gara# ti#6$l !arna 6ir$5$ng$ #$da ata$ ke1$tih-1$tihan 6erarti gara# terse6$t k$rang #engand$ng 2odi$#7

ika 1ada gara# tidak ti#6$l !arna 6ir$5$ng$ 3teta1 1$tih4 6erartigara# terse6$t tidak #engand$ng 2odi$#7


10/32


.akt$ Peng$#1$lan Data :

Pelaksanaan 1eng$#1$lan data dilak$kan 1ada 6$lan Mei %&'(- Peng$#1$lan data dilak$kan 1ada Mingg$ B$lan Mei %&'(- Pelaksanaan 1eng$#1$lan data dilak$kan sela#a' hari7

"enaga 1eng$#1$lan data :

'7 G$r$ 2ang dit$n8$k oleh Ke1ala Sekolah5G$r$ UKS5G$r$ Kelas7

%7 "enaga Pelaksana Gizi P$skes#as7

lan8$tan

Pengisian For#$lir dan Pengolahan Data :


11/32


.akt$ Peng$#1$lan Data :

- Peng$#1$lan data dilak$kan 1ada Mingg$ ke ; B$lan +ove#6er danMingg$ ke ' B$lan Dese#6er "ah$n %&''7

- Pelaksanaan 1eng$#1$lan data dilak$kan sela#a ' hari $nt$k setia1 desa

"enaga 1eng$#1$lan data :

'7 "enaga Pelaksana Gizi P$skes#as

%7 Di6ant$ Kader Pos2and$ sete#1at

lan8$tan

Pengisian For#$lir dan Pengolahan Data :


12/32


13/32


14/32


15/32


Pengiriman Data & Entry DataPengiriman Data & Entry Data

Pengiri#an data ke Prov, dilak$kan denganketent$an s66 :-For# 2ang dik$#1$lkan :

For# Ke0a#atan For# Ka6$1aten

-Data dis$s$n 6erdasarkan : Ur$tan P$skes#as-Pada 6agian atas di6eri :

REK*P K*BUP*"E+

Entr2 data dilak$kan oleh 1ihak ketiga di1rov7


16/32


"indak )an8$t /asil Pe#anta$an Di "ingkat Ke0a#atan :

- Ke1ala P$skes#as #ela1orkan ke @a#at tentang #asalah-#asalah 2angtidak da1at ditindaklan8$ti di tingkat desa5kel$rahan #elal$i 9or$#1erte#$an tingkat Ke0a#atan 2ang ada7

/al-hal 2ang 1erl$ diketah$i :

$#lah desa5kel$rahan dengan kategori "D*K B*K 2ang ada di

Ke0a#atan7 $#lah desa 2ang dite#$kan gara# non 2odi$#7

Per6edaan harga gara# 6er2odi$# dengan non 2odi$#7

Mengidenti9ikasi #erk gara# 6er2odi$# 2ang 6er#asalah7

tindak lan8$t da1at dala# 6ent$k 1en2$l$han 1entingn2a gara#

6er2odi$# 6agi #as2arakat7

/asil tindak lan8$t ini dila1orkan ke Ka6$1aten5Kota


17/32


"indak )an8$t /asil Pe#anta$an Di "ingkat Ka6$1aten5Kota :

- )a1oran hasil 1e#6ahasan di tingkat Ke0a#atan selan8$tn2a dig$nakanse6agai 6ahan 3#ateri4 1e#6ahasan di tingkat Ka6$1aten5Kota7

- Pe#6ahasan dilak$kan #elal$i 9or$# 1erte#$an lintas sektor 2ang ada6ersa#a-sa#a dengan hasil 1e#anta$an di tingkat 1rod$sen,1erdagangan, dan 1asar7

- Ra1at koordinasi di tingkat Ka6$1aten5kota ini akan #e#6ahas #engenai#asalah 2ang dihada1i dala# 1e#asaran gara# 6er2odi$# dan ke6i8akandala# #engatasi 1er#asalahan 2ang ada7

- Kese1akatan hasil 1ere#$an terse6$t akan dila1orkan B$1ati5.alikotake1ada G$6ern$r

)an8$tan


18/32


/*S) MO+"OR+G

G*R*M BERYODUM

D "+GK*" M*SY*R*K*"

"*/U+ %&';


19/32


HASIL UJI GARAM BERYODIUM


20/32


KATEGORI DESA


21/32


BENTUK GARAM


22/32


MERK GARAM


23/32


1. Siswa yang terpilih sebagai sampel kadang-kadang tidakmembawa sampel garam, sehingga meminta garam padatemannya

2. Garam sampel yang dibawa oleh siswa bukan dari

rumahnya sendiri, tetapi membeli di warung/toko padasaat itu juga.

3. Garam sampel yang dibawa oleh siswa tidak diketahuimerknya.

PERM*S*)*/*+


24/32


REE.REE.

PE)*KS*+**+PE)*KS*+**+K*D*RIK*D*RI


25/32


PELAKSANAAN KADARZIPELAKSANAAN KADARZI

'7 UM)*/ D*+ E+S S*MPE)

*7 K*D*RI :

R$#ah tangga 2ang #e#1$n2ai

6alita se6an2ak %% R"7 5 kl$ster

B7 PSG-*S

Sis!a klas , $#$r : ? = tah$n

se6an2ak %% anak7 5 kl$ster


26/32


@7 .*K"U

Peng$#1$lan data ini dilak$kan 1ada

6$lan *1ril-Mei %&'(7 Selan8$tn2a

1engiri#an data ke 1rov : a!al 6$lan

$ni %&'(7


27/32


PELAKSANAANPELAKSANAAN

D*"* Y*+G DKUMPU)K*+ :

-K*D*RI : aria6el ko#1onen kadarzi-PSG-*S : - Berat Badan 3BB4

- "inggi Badan 3 "B 4 - U#$r


28/32


PELAKSANAANPELAKSANAAN

PE+GUMPU)*+ D*"*

K*D*RI : Dilak$kan dengan 0ara

#elak$kan !a!an0ara dengan

#engg$nakan k$esioner

di R$#ah "angga di sekitar titik kl$ster 2ang telah ditent$kan7

PSG-*S : Dilak$kan 1eng$k$ran BB dan

"B di SD di desa 2ang ter1ilih

se6agai sa#1el7


29/32


ALIDASI DATAALIDASI DATA

alidasi data dilak$kan oleh

Dinas Kesehatan Ka6$1aten 5

Kota dan ata$ Dinas Kesehatan

Pro1insi7

alidasi ini dilak$kan terhada1- Ke6enaran 1engisian data

- Ke6enaran 1eng$k$ran

- Ke6enaran dl# 1enggalian data7


30/32


Pem!er"i#an Data$Pem!er"i#an Data$

Se6el$# data dikiri# ke 1rovinsi,terle6ih d$l$ dilak$kan 1e#6ersihan

data di tingkat ka65kota7 Selan8$tn2a

di tingkat 1rovinsi dilak$kan ke#6ali

1e#6ersihan $lang7

Data 2ang di6ersihkan antara lain :

seJ, $#$r, BB, "B serta data kadarzi

2ang di l$ar ke!a8aran7


31/32


Pengiriman Data & Entry DataPengiriman Data & Entry Data

Pengiri#an data ke Prov, dilak$kan denganketent$an s66 :-Data dis$s$n $r$t kl$ster dan no#or

sa#1el

-Setia1 kl$ster di6eri reka1 dandiletakkan di 6agian 1aling atas-Disertakan 8$ga data reka1 ' set,

2ait$ se6an2ak & kl$ster7

Entr2 data dilak$kan oleh 1ihak ketiga di1rov7


32/32

Tim Koordinasi Penanggulangan Gangguan Akibat Kurang Yodium (GAKY)

SekianSekian7 7 77 7 7

monitoring garam 15

Documents