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UNIDAD EDUCATIVA SANTO DOMINGO DE LOS COLORADOS NUTRICIÓN EN ADOLESCENTES DE 16 A 17 AÑOS DE LA UNIDAD EDUCATIVA SANTO DOMINGO MONOGRAFÍA ESTEFANY ELIZABETH BAMONTE MENDOZA LIC: LIGIA ACOSTA MATUTINA SANTO DOMINGO DE LOS TSACHILAS 2014-2015

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UNIDAD EDUCATIVA SANTO DOMINGO DE LOS COLORADOS

NUTRICIÓN EN ADOLESCENTES DE 16 A 17 AÑOS DE LA

UNIDAD EDUCATIVA SANTO DOMINGO

MONOGRAFÍA

ESTEFANY ELIZABETH BAMONTE MENDOZA

LIC: LIGIA ACOSTA

MATUTINA

SANTO DOMINGO DE LOS TSACHILAS

2014-2015

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INTRODUCCIÓN:

La nutrición es el proceso de obtener y procesar nutrientes

hasta tenerlos en una forma utilizable. Involucra la

adquisición de los nutrientes, la digestión, la absorción, la

distribución de los nutrientes en el organismo. Todo esto

está influido por la edad, el sexo, el estado fisiológico las

características genéticas o la variabilidad individual, el

ejercicio físico y en general el estado de salud de los

individuos

La Nutrición ha jugado y juega un importante papel en

nuestra vida, incluso cada día, varias veces al día,

seleccionamos y consumimos alimentos que, a la larga,

pueden estar condicionando nuestro estado de salud, para

bien y a veces también para mal.

Los objetivos que pretendemos abarcar en nuestra

investigación abarcan el analizar cuáles son las causas

internas y externas de los trastornos alimenticios y de la

obesidad.

La problemática planteada por el grupo hace referencia a la

falta de conciencia y conocimiento que tienen los alumnos

de la UNIDAD EDUCATIVA SANTO DOMINGO acerca de la

nutrición, ya que la mayoría de los adolescentes poseen

desórdenes nutricionales

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Es un tema bien concreto y accesible ya que esta temática

de la mala nutrición es una realidad en la cual estamos

viviendo y nadie esta exento de conocerla o vivirla.

Es accesible porque tenemos a nuestra disposición una

serie de datos e información a la cual podemos acceder

fácilmente y estos temas ya fueron tratados profundamente

desde un diferente punto de vista. Este tema es una

temática conocida ya que actualmente hay una profunda

investigación sobre el mismo, y no solo en la UNIDAD

EDUCATIVA SANTO DOMINGO sino mundialmente con las

grandes empresas multinacionales de comidas rápidas, o

la escasez de alimentos, según la situación del país.

El tipo de investigación que realizaremos será descriptiva, ya que no realizaremos teorías científicas relacionadas con el tema, sin embargo investigaremos sobre el mismo y sacaremos conclusiones acerca de la nutrición de los alumnos de la UNIDAD EDUCATIVA SANTO DOMINGO

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ANTECEDENTES :

Los problemas nutricionales de los adolescente derivan de hábitos

alimentarios inadecuados como puede ser irregularidad en las comidas,

consumo frecuente de productos de preparación rápida o alto consumo de

alcohol, también derivan de trastornos en la conducta alimentaría y de los

altos niveles nutricionales que se necesitan en esta etapa.

Estos problemas de MALA NUTRICIÓN

1.- aumentan cada vez más y no se enmarcan solamente en los problemas

de bajo peso o desnutrición y anemia. El no saber alimentarnos nos enferma

y acorta nuestra expectativa de vida. La obesidad infantil y del adulto, la

diabetes, la hipertensión arterial, los problemas circulatorios, los infartos del

corazón, las enfermedades renales, las bajas defensas orgánicas, el cáncer,

endurecimiento y estenosis arterial, la desnutrición infantil, la anemia

nutricional, hiperlipidemias

2.-los accidentes cerebrovasculares y muchas enfermedades más, todas

ellas están ciertamente relacionadas con el no saber alimentarnos y con

nuestro estilo de vida insano.

Según Bienestar Familiar

3.-por culpa de la mala alimentación hay anémicos, obesos, personas con

problemas de talla y baja lactancia.

Los mal nutridos tienen defensas bajas y poco rendimiento escolar y laboral,

también problemas de adaptación y baja tolerancia al ejercicio, entre otros.

El tratamiento depende de la causa, pues hay una desnutrición primaria

provocada porque la gente no consume lo que debe, y una secundaria, dada

por la incapacidad biológica de asimilar lo que se come.5 Déficit por lactancia.

Se recomienda que los bebés sean alimentados exclusivamente con leche

materna

1 Alimentación inadecuada por excesos o déficit de ingesta de alimentos

2 Colesterol y triglicéridos elevados

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3 Bienestar Familiar: se encarga de garantizar los derechos de los niños y su protección integral,

4 Cambios de clima, enfermedades

5 Síndromes de malabsorción, cáncer y otras enfermedades

JUSTIFICACIÓN :

Los problemas nutricionales del adolescente derivan de hábitos alimentarios

inadecuados como puede ser irregularidad en las comidas, consumo frecuente de

productos de preparación rápida o alto consumo de alcohol, también derivan de

trastornos en la conducta alimentaría y de los altos niveles nutricionales que se

necesitan en esta etapa.

Se debe saber que las calorías gastadas en nuestra actividad diaria deben ser

compensadas por la ingesta de alimentos. Una mayor ingesta de la necesaria

deposita como grasa con el consiguiente aumento de peso y una menor ingesta

usará las reservas de nuestro cuerpo obteniéndose una reducción del peso.

A lo largo de la investigación y las encuestas realizadas para este trabajo, nos

fuimos dando cuenta que la mayoría de los adolescentes poseen desórdenes

alimenticios, que consumen gran cantidad de comidas fritas, que no tienen un

asesoramiento a la hora de comer, ya que no tienen dietas equilibradas y

generalmente no tienen idea de las calorías que consumen.

Podemos afirmar la hipótesis ya que los alumnos de la UNIDAD EDUCATIVA SANTO

DOMINGO poseen estos desórdenes en su forma de alimentarse, y su principal

problema es creer que se alimentan bien y sin embargo no lo hacen, ya como

pudimos analizar que ellos consumen comidas fritas en su mayoría, lo que indica

un deterioro en la nutrición.

Aunque También es un buen factor el hecho del consumo de vegetales, ya que es

un problema que sufren muchos adolescentes que se abstienen a la hora de comer

verduras y hortalizas.

Por último podemos afirmar que los adolescentes en general no se alimentan bien y

sería mejor para todos si acudimos al médico de vez en cuando para que nos recete

alguna dieta equilibrada y más placentera para el organismo.

A través de nuestro punto de vista y según nuestra investigación todos debemos

tener una dieta equilibrada y sana, acompañada con alguna actividad física

razonable y no solo se debe preocupar la gente obesa por lo que come, sino que

hasta los más delgados lo deben hacer porque la vida es una sola

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OBJETIVOS :

OBJETIVOS GENERALES:

Determinar la prevalencia de trastornos nutricionales en adolescentes

de la unidad educativa santo domingo

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Identificar la prevalencia de adolescentes con talla baja en relación a

edad y sexo.

Determinar la prevalencia de sobrepeso y obesidad en adolescentes

escolares en relación a edad y sexo.

Identificar los casos de adolescentes con desnutrición en relación a

edad y sexo.

Establecer el tratamiento adecuado para los diferentes trastornos

nutricionales con énfasis a la prevención.

PREGUNTAS :

¿Qué alimentos puedo consumir con mayor libertad?

¿Cuánto ejercicio realizas en la semana?

¿Comes una dieta balanceada?

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Capitulo1

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CAPITULO 2

Marco teórico NUTRICIÓN.-

La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es la ciencia que estudia la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.

La nutrición de nuestro cuerpo es el fin de un camino que nos lleva a mantenerle en un estado de salud óptimo. Definir una dieta nutricional adecuada a cada individuo es el objetivo que nos conduce al estado ideal de salud. Esa dieta debe tener en cuenta las necesidades y apetencias de cada individuo, cuidando de que el equilibrio de los componentes de la alimentación le mantenga en un peso y estado adecuado. Entre los nutrientes esenciales hay vitaminas, elementos, aminoácidos, ácidos grasos y cierta cantidad de hidratos de carbono como fuentes de energía. Los nutrientes no esenciales son aquellos que el organismo puede sintetizar a partir de otros compuestos, aunque también pueden obtenerse de la dieta.1 La nutrición consiste en obtener los nutrientes que hay en los alimentos, mediante un conjunto de procesos físicos y químicos, y hacerlos llegar a todas las células, para que éstas puedan funcionar.

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN Aunque alimentación y nutrición se utilizan frecuentemente como sinónimos, son términos diferentes. “La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras la ingestión de los alimentos, es decir, la digestión, la absorción o paso a la sangre desde el tubo digestivo de sus componentes o nutrientes, su metabolismo o transformaciones químicas en las células y excreción o eliminación del organismo. La nutrición es la ciencia que examina la relación entre dieta y salud. La alimentación comprende un conjunto de actos voluntarios y conscientes que van dirigidos a la elección, preparación e ingestión de los alimentos,

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fenómenos muy relacionados con el medio sociocultural y económico (medio ambiente) y determinan al menos en gran parte, los hábitos dietéticos y estilos de vida.”2 Muchas enfermedades comunes y sus síntomas frecuentemente pueden ser prevenidas o aliviadas con una buena nutrición, por esto la ciencia de la nutrición intenta entender cómo y cuáles son los aspectos dietéticos específicos que influyen en la salud. Una nutrición adecuada es la que cubre: Los requerimientos de energía a través de la ingestión en las proporciones adecuadas de nutrientes energéticos como los hidratos de carbono y grasas. Estos requerimientos energéticos están relacionados con la actividad física y el gasto energético de cada persona. Los requerimientos plásticos o estructurales proporcionados por las proteínas. Las necesidades de micronutrientes no energéticos como las vitaminas y minerales. La correcta hidratación basada en el consumo de agua. La ingesta suficiente de fibra dietética. Las pautas dietéticas se representan en pirámides de los alimentos.2

NUTRICIÓN Y SALUD Existen seis clases principales de nutrientes que el cuerpo necesita: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua. Es importante consumir diariamente sus seis nutrientes para construir y mantener una función corporal saludable. Una salud pobre puede ser causada por un desbalance de nutrientes ya sea por exceso o deficiencia. Además la mayoría de los nutrientes están involucrados en la señalización de células (como parte de bloques constituyentes, de hormonas o de la cascada de señalización hormonal), deficiencia o exceso de varios nutrientes afectan indirectamente la función hormonal. Así, como ellos regulan en gran parte, la expresión de genes, las hormonas representan un nexo entre la nutrición y, nuestros genes son expresados, en nuestro fenotipo. La fuerza y naturaleza de este nexo están continuamente bajo investigación, sin embargo, observaciones recientes han demostrado el rol crucial de la nutrición en la actividad y función hormonal y por lo tanto en la salud. De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud [(WHO: 1996)], más que el hambre, el verdadero reto hoy en día es la deficiencia de micronutrientes (vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales) que no permiten al organismo asegurar el crecimiento y mantener sus funciones vitales.

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Una mala nutrición también provoca daños bucales, debido a que en el momento en que el cuerpo deja de recibir los nutrientes necesarios para la renovación de los tejidos, su boca se vuelve más susceptible a las infecciones. El exceso de carbohidratos, almidones y azúcares producen ácidos de la placa que se adhieren al esmalte, causando así su destrucción.

Alimentos y nutrientes

LOS ALIMENTOS

La cantidad y calidad de los elementos que ingerimos están determinadas por las costumbres, por hábitos personales. Los alimentos son los productos sólidos o líquidos que ingerimos, de los cuales el cuerpo obtiene los nutrientes que necesita para vivir y expulsa el resto que no es aprovechable. Ejemplos: leche, pan, tomate, queso, pescado.

NUTRIENTES Nutrientes a las sustancias integrantes de los alimentos que son útiles para el metabolismo orgánico, cuya misión es cubrir las necesidades del organismo. Las cantidades necesarias de nutrientes esenciales difieren con la edad y el estado fisiológico. Los nutrientes condicionalmente esenciales no son imprescindibles en la alimentación, pero han de suministrarse a los lactantes inmaduros y a las personas que no los sintetizan en la medida suficiente a causa de defectos genéticos o estados patológicos que afectan a la nutrición. Muchos productos orgánicos fitoquímicos y zooquímicos presentes en los alimentos ejercen efectos diversos en la salud. Así, se demostró que la fibra de la alimentación resulta beneficiosa para la función gastrointestinal.”3 Muchos nutrientes pueden ser sintetizados en el organismo. Los que no pueden ser conocidos como nutrientes esenciales, deben ser incorporados en la dieta. Estos incluyen los aminoácidos (en las proteínas), ciertos ácidos grasos (en grasas y aceites), minerales y vitaminas. Nueve de los 20 aminoácidos presentes en las proteínas son nutrientes esenciales. Si los nutrientes esenciales son administrados en las cantidades requeridas, pueden aparecer trastornos relacionados con la deficiencia nutricional.

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TIPOS DE NUTRIENTES

MACRONUTRIENTES

“Nutrientes requeridos en grandes cantidades por el organismo humano y que además aportan la energía necesaria para las diversas reacciones metabólicas, así como construcción de tejidos, sistemas y mantenimiento de las funciones corporales en general. Incluyen proteínas, grasas, hidratos de carbono y algunos minerales, se requieren en grandes cantidades.

MICRONUTRIENTES El término micronutrientes se refiere a las vitaminas y minerales cuyo requerimiento diario es relativamente pequeño pero indispensable para los diferentes procesos bioquímicos y metabólicos del organismo y en consecuencia para el buen funcionamiento del cuerpo humano. Unos de los más importantes micronutrientes son el yodo, el hierro y la vitamina A que son esenciales para el crecimiento físico, el desarrollo de las funciones cognitivas y fisiológicas y la resistencia a las infecciones. El hierro y la vitamina A se encuentran naturalmente en los alimentos y el yodo debe ser adicionado a alimentos de consumo básico como la sal que en muchos países y en Colombia se fortifica con yodo. Existen otros micronutrientes como el zinc, el ácido fólico, el calcio y todas las vitaminas y minerales. En esta sección queremos hacer una breve descripción del hierro, el yodo y la vitamina A. Otros componentes útiles de los alimentos no son digeridos o metabolizados en cantidades apreciables. Estos incluyen algunas fibras, como la celulosa, las pectinas y las gomas.

Antropometría

“Ciencia que estudia las medidas del hombre. Se refiere al estudio de las dimensiones y medidas humanas con el propósito de comprender los cambios físicos del hombre y las diferencias entre sus razas y sub-razas. En el presente, la antropometría cumple una función importante en el diseño industrial, en la industria de diseños de vestuario, en la ergonomía, la biomecánica y en la arquitectura, donde se emplean datos estadísticos sobre la distribución de medidas corporales de la población para optimizar los productos.”2

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Los cambios ocurridos en los estilos de vida, en la nutrición y en la composición racial y/o étnica de las poblaciones, conllevan a cambios en la distribución de las dimensiones corporales (por ejemplo: obesidad) y con ellos surge la necesidad de actualizar constantemente la bases de datos antropométricos.

MEDIDAS ANTROPOMÉTRICA

“Debemos recordar antes de comenzar la descripción de las medidas antropométricas, la posición que debe adoptar el estudiado para la mayoría de las mediciones. Debe permanecer el sujeto de pie, con la cabeza y los ojos dirigidos hacia el infinito, las extremidades superiores relajadas a lo largo del cuerpo con los dedos extendidos, apoyando el peso del cuerpo por igual en ambas piernas, los pies con los talones juntos formando un ángulo de 45º. Esta posición, es llamada en Cineantropometría, la "posición de atención antropométrica" o "posición estándar erecta". Esta posición es más cómoda para el estudiado, diferenciándose con respecto a la posición anatómica en la orientación de las manos.

PESO.- Posición: El estudiado se colocará en el centro de la báscula en posición estándar erecta y de espaldas al registro de la medida, sin que el cuerpo esté en contacto con nada que tenga alrededor. Instrumento: Balanza.

TALLA.- Es la distancia entre el vértex y las plantas de los pies del estudiado en cm. Posición: El estudiado permanecerá de pie, guardando la posición de atención antropométrica con los talones, glúteos, espalda y región occipital en contacto con el plano vertical del tallímetro. Técnica: El estudiado hará una inspiración profunda en el momento de la medida para compensar el acortamiento de los discos intervertebrales. Puede ser ayudado por el antropometrista que efectuará una leve tracción hacia arriba desde el maxilar inferior, y manteniendo el estudiado la cabeza en el plano de Franckfort.

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Hipótesis

El presente estudio es realizado porque se cree que en la población en estudio existen problemas de desnutrición, sobrepeso, obesidad y talla baja.

VARIABLES Talla baja. Obesidad Sobrepeso. Desnutrición

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Capitulo3

Desarrollo

A partir de la recolección de datos de las encuestas pudimos obtener los siguientes resultados que serán expresados a continuación en forma de grafico para su fácil comprensión. En primera instancia nos dedicaremos a hablar sobre como consideran los alumnos de la Unidad educativa Santo Domingo su alimentación es

Con las averiguaciones que teníamos podíamos decir que los adolescentes se alimentan de forma regular, sin realizar una dieta equilibrada, con sus vitaminas y proteínas correspondientes, auque los siguientes datos demuestran lo contrario a lo investigado y refutan la hipótesis, los alumnos de la Unidad Educativa Santo Domingo tiene en general una buena alimentación. Consideramos una buena alimentación al adolescente que coma de tal manera que ayude a la perdida de peso o que permita mantener el peso

Modos de alimentacion

13%

69%

15%

3%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

Excelente Alimentacion

Buena Alimentacion

Regular Alimentacion

Mala Alimentacion

Excelente Alimentacion 13%

Buena Alimentacion 69%

Regular Alimentacion 15%

Mala Alimentacion 3%

1

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dentro de los limites considerados como “ideales o “saludables” para su sexo y estatura. Tambien que elija una alimentación que sea pobre en grasas saturadas y colesterol (alimentos de origen animal) y moderada en la ingesta total de grasa, que coma alimentos ricos en fibra, que reduzca el número de calorías de la alimentación de los azúcares refinados. Que coma poca sal y que beba diariamente la cantidad recomendada de agua: de 9 a 10 vasos de agua al día (aproximadamente 2 litros). Los alumnos que tienen una mala o regular alimentación se deben a la ausencia de algunos de los puntos señalados de una buena alimentación. Nosotros consideramos en el trabajo que la mala nutrición deriva de hábitos alimentarios inadecuados como puede ser irregularidad en las comidas, consumo frecuente de productos de preparación rápida o alto consumo de alcohol, también derivan de trastornos en la conducta alimentaría y de los altos niveles nutricionales que se necesitan en esta etapa.

Realizacion de las cuatro comidas diarias

54%

38%

8%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

Siempre

A veces

Nunca

Siempre 54%

A veces 38%

Nunca 8%

1

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Muchas personas tienen el principal problema de saltear comidas, ya que por cuestión de tiempos, porque creen que comiendo menos van a adelgazar o cuestión de ganas dejan pasar alguna comida y llega a la siguiente comida con demasiada hambre y come en exceso. Por lo que podemos ver en el grafico los alumnos de la Unidad Educativa Santo Domingo no poseen ese problema, porque la gran mayoría (casi un 90 %) realiza las 4 comidas diarias aunque en algunos casos hay falta de alguna de estas pero los incluimos dentro de los que la realizan ya que la ausencia de una comida no hace a una mala alimentación. Los encuestados que nunca realizan las cuatro comidas diarias seguramente poseen problemas alimenticios ya que el cuerpo humano necesita como mínimo la obtención de 2000 calorías diarias y al no obtenerla eso se ve reflejado en su alimentación. Al poner la opción nunca no quisimos poner que no comen sino que hay mínimo ausencia de dos comidas.

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¿Se observa la cantidad de calorías que se

consumen?

Siempre A veces Nunca

2% 47% 51%

Según los datos obtenidos mas de la mitad de los encuestados no esta al tanto de las calorías de los alimentos que están ingiriendo y como vimos en el marco teórico, es importante tener conciencia de las calorías que se consumen.

¿ Se observa la cantidad de calorias consumidas?

2%

47%51%

Siempre

A veces

Nunca

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Los factores para que no sepan o no se fijen lo que están consumiendo son varios: no les dan importancia, les es indiferente cuantas calorías tienen sino que se fijan en el gusto y el placer que este les da, los rótulos de los envoltorios o paquetes tiene las letras muy pequeñas y no quieren esforzarse para leerlas, por falta de tiempo o porque simplemente no tienen ganas. Pero a pesar de la información obtenida por la cual podemos afirmar que los alumnos de la Unidad Educativa Santo Domingo no tienen conciencia de lo

que consumen la mayoría cree que posee una buena alimentación.

Los gráficos nos demuestran que son muy pocos los que no consumen comidas fritas, y como ya anunciamos, se contradicen ya que todos creen que tienen un modo de alimentación bueno Los adolescentes que ingieren grandes cantidades de alimentos fritos tienen un mayor peso y son más propensos a tener una dieta de baja calidad, según las conclusiones de un estudio dirigido por la Escuela de Medicina de Harvard (Estados Unidos) que se publica en la revista Pediatrics journal. Este grafico confirma nuestra hipótesis ya que tal como nosotros pensábamos los adolescentes tiene una mala alimentación por la falta de conocimiento de los mismos, y mientras piensan que tienen una buena

Consumicion de comidas fritas

13%

73%

13%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

Siempre

A veces

Nunca

Siempre 13%

A veces 73%

Nunca 13%

1

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alimentación, por otro lado dicen que consumen comidas fritas y en grandes

cantidades.

En cuanto a este grafico es sorprendente lo irregulares que son los estudiantes de la Unidad Educativa Santo Domingo en cuanto a sus comidas, ya que afirman que muchos consumen comidas fritas y por lo visto la gran mayoría consumen vegetales, aunque son obligados por sus padres ya que por ellos no harían consumo de estos La ingesta de vegetales es un punto muy positivo ya que es esencial para una buena alimentación, ya que aportan vitaminas y proteínas que nuestro cuerpo necesita Especialistas británicos del Centro de Investigaciones sobre el Cáncer, tras realizar un estudio que abarcó a 22 mil personas, llegaron a una conclusión contundente: la comida vegetariana es mucho más beneficiosa para la salud que el resto de alimentos, sobre todo, las carnes. Asimismo, enfatizaron en que el menor aumento de peso se da en personas con alto consumo de carbohidratos y muy escaso de proteínas. En tal sentido, el informe que fue dado a conocer por el International Journal of Obesty, pretende estimular una mayor ingesta de vegetales y reducir los productos cárnicos.

Consumicion de vegetales

42%45%

13%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

45%

50%

Siempre

A veces

Nunca

Siempre 42%

A veces 45%

Nunca 13%

1

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La no ingesta de vegetales en los alumnos de la Unidad Educativa Santo Domingo se da mayormente porque no son agradables a su sabor, porque simplemente no quieren, por falta de conocimiento ya que dicen que no tienen ningún valor nutricional o por la falta de atención y conocimiento de sus padres los cuales no les obligan a comerlos. Como ultimas palabras podemos decir que los alumnos de la Unidad

Educativa Santo Domingo no tienen una buena alimentación ya que no

cumplen los requisitos para esta .Pero podríamos afirmar que tienen una

alimentación regular ya que hay irregularidades en la ingesta de diferentes

tipos de alimentos como pueden ser fritos y vegetales a la ves, la no

realización de las 4 comidas diarias o por la falta de conocimiento

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Conclusión

Los problemas nutricionales del adolescente derivan de hábitos alimentarios inadecuados como puede ser irregularidad en las comidas, consumo frecuente de productos de preparación rápida o alto consumo de alcohol, también derivan de trastornos en la conducta alimentaría y de los altos niveles nutricionales que se necesitan en esta etapa.

Se debe saber que las calorías gastadas en nuestra actividad diaria deben ser compensadas por la ingesta de alimentos. Una mayor ingesta de la necesaria se depositará como grasa con el consiguiente aumento de peso y una menor ingesta usará las reservas de nuestro cuerpo obteniéndose una reducción del peso.

A lo largo de la investigación y las encuestas realizadas para este trabajo, nos fuimos dando cuenta que la mayoría de los adolescentes poseen desordenes alimenticios, que consumen gran cantidad de comidas fritas, que no tienen un asesoramiento a la hora de comer, ya que no tienen dietas equilibradas y generalmente no tienen idea de las calorías que consumen.

Podemos afirmar la hipótesis ya que los alumnos de la Unidad Educativa Santo Domingo poseen estos desordenes en su forma de alimentarse, y su principal problema es creer que se alimentan bien y sin embargo no lo hacen, ya como pudimos analizar que ellos consumen comidas fritas en su mayoría, lo que indica un deterioro en la nutrición. Aunque tambien es un buen factor el hecho del consumo de vegetales, ya que es un problema que sufren muchos adolescentes que se abstienen a la hora de comer verduras y hortalizas.

Por último podemos afirmar que los adolescentes en general no se alimentan bien y sería mejor para todos si acudiéramos al medico de vez en cuando para que nos recete alguna dieta equilibrada y más placentera para el organismo. A través de nuestro punto de vista y según nuestra investigación todos

debemos tener una dieta equilibrada y sana, acompañada con alguna

actividad física razonable y no solo se debe preocupar la gente obesa por lo

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que come, sino que hasta los más delgados lo deben hacer porque la vida es

una sola

to