monogrÀfic. temporada d’estiu diagonal mar€¦ · gerard jofra, fill de l’enyorat artista, va...

7
El centre comercial barceloní celebra el Festival de Monòlegs & Música els dies 25, 26 i 27 de juny DIAGONAL MAR Hi participen quatre enginyosos monologuistes i tres bandes locals de diversos estils La proposta restauradora del complex reuneix una variada oferta d’especialitats gastronòmiques Vetllades amb humor i ritme MONOGRÀFIC. TEMPORADA D’ESTIU el Periódico 21 de juny del 2015

Upload: others

Post on 24-Jun-2020

0 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: MONOGRÀFIC. TEMPORADA D’ESTIU DIAGONAL MAR€¦ · Gerard Jofra, fill de l’enyorat artista, va crear la productora Saben aquel que diu… el 2009 per ren-dir homenatge al seu

El centre comercial barceloní celebra el Festival de Monòlegs & Música els dies 25, 26 i 27 de juny

DIAGONAL MARHi participen quatre enginyosos monologuistes i tres bandes locals de diversos estils

La proposta restauradora del complex reuneix una variada oferta d’especialitats gastronòmiques

Vetllades amb humor i ritme

MONOGRÀFIC. TEMPORADA D’ESTIU el Periódico 21 de juny del 2015

Page 2: MONOGRÀFIC. TEMPORADA D’ESTIU DIAGONAL MAR€¦ · Gerard Jofra, fill de l’enyorat artista, va crear la productora Saben aquel que diu… el 2009 per ren-dir homenatge al seu

2 Pàgines especialsDIUMENGE

21 DE JUNY DEL 2015el Periódico Pàgines especials

DIUMENGE21 DE JUNY DEL 2015

el Periódico 3

Terrassa panoràmica. Vista del centre comercial Diagonal Mar.

J. M. II MONOGRÀFICS

E l centre comercial Diagonal

Mar, ubicat al districte barce-

loní de Sant Martí, inaugura

la temporada d’estiu 2015

amb un ampli ventall d’activitats a La

Terrassa del Mar (planta 3). Una de les

propostes més destacades és el Fes-

tival de Monòlegs & Música que tindrà

lloc al recinte els pròxims 25, 26 i 27

de juny. L’esdeveniment s’apunta al

riure intel·ligent de la mà d’alguns dels

millors monologuistes del moment, que

han triomfat en diversos xous de tele-

visió, i que ara faran passar una bona

estona al públic en rigorós directe. Així

mateix, la cita comptarà amb animació

musical, sense oblidar la seva habitual

oferta gastronòmica i comercial.

Les instal·lacions del centre comer-

cial Diagonal Mar, concretament La

Ter rassa del Mar, situada a la planta 3

de l’edifici, s’ompliran de rialles i notes

musicals la setmana que ve (25, 26 i

27 de juny) per donar la benvinguda a

l’estiu. El complex barceloní organit-

za una actuació basada en un binomi

infal·lible: humor i música. El primer

compta amb la participació de quatre

còmics molt coneguts i admirats pel

públic. Es tracta dels humoristes Iña-

ki Urrutia, Reugenio, Enric Company

i David Amor, que s’encarregaran de

fer passar una bona estona al públic

assistent amb els seus enginyosos

acudits i les seves divertidíssimes his-

tòries. En l’apartat musical, Diagonal

Mar presenta les actuacions de Casi

el Mejor Trío de tu Vida, una formació

de jazz al més pur estil de Nova Or-

leans; TroffaHamra y los Mechones,

banda que fusiona estils musicals molt

diversos, i Dixie Band Taller de Músics,

que proposen un viatge als orígens del

jazz.

ACTUACIONS. El programa del Fes-

tival de Monòlegs & Música –així es diu

l’esdeveniment– alterna les actuacions

dels artistes en petites dosis de mitja

hora. Així, dijous, 25 de juny, de 19.00

a 19.30 hores, Casi el Mejor Trío de tu

Vida irromprà a l’escenari per amenit-

zar la tarda amb les seves melodies.

A continuació, de 19.30 a 20.00 ho-

res, prendrà el relleu Iñaki Urrutia, que

arrencarà les primeres rialles de la nit

amb la seva comicitat. La fórmula es

repetirà sense més dilacions. La mú-

sica de Casi el Mejor Trío de tu Vida

tornarà a sonar de 20.00 a 20.30 hores,

i Urrutia prosseguirà el seu monòleg de

20.30 a 21.30 hores.

L’esquema serà el mateix divendres,

26. Primer actuarà TroffaHamra y los

Mechones (19.00-19.30 hores), i des-

prés ho farà Reugenio (19.30-20.00

hores). Els primers tornaran a sonar de

20.00 a 20.30 hores i cediran el pas

als sempre actuals acudits de Reugenio

(20.30-21.00 hores).

Dissabte, 27, la cita humoristico-mu-

sical començarà una hora abans. De

18.00 a 18.30 hores tocaran Dixie Band

Taller de Músics. A continuació (18.30-

19.00 hores) apareixerà en escena el

monologuista Enric Company. De 19.00

a 19.30 hores tornarà a actuar el grup

musical i de 19.30 a 20.00 hores se

sentiran més rialles amb el còmic català.

La Dixie Band Taller de Músics inter-

vindrà de nou de 20.00 a 20.30 hores i

tancarà el cicle de monòlegs el popular

i televisiu David Amor.

Com no podia ser d’una altra ma-

nera, Diagonal Mar seguirà oferint a

tots els que vagin al centre comercial

la seva àmplia i variada oferta comer-

cial i gastronòmica, que configura una

proposta global molt valorada i apre-

ciada pels barcelonins i els visitants

de la ciutat.

UNA MICA D’HISTÒRIA. Diago-

nal Mar va obrir les seves portes el 20

DEL 25 al 27 DE JUNY

El centre comercial barceloní organitza el Festival de Monòlegs & Música per donar la benvinguda a la temporada d’estiu. L’esdeveniment comptarà amb la participació en directe de quatre còmics molt populars de la televisió i amb l’actuació de tres joves bandes locals de diferents estils musicals.

Diagonal Mar s’inunda de rialles i música

de novembre del 2001. Es tracta d’un

dels centres comercials més grans de

Barcelona i Catalunya. El complex ocu-

pa una superfície de gairebé 88.000

metres quadrats, acull més de 200

botigues repartides en tres nivells,

disposa d’un aparcament subterrani

amb capacitat per a 5.000 vehicles i

rep més de 15,5 milions de visitants

a l’any. Moda, llar, electrònica, com-

plements, oci i entreteniment infantil,

així com una àmplia llista de serveis

conformen una proposta molt atracti-

va i consolidada. Sens dubte, Diagonal

Mar és un dels motors que han contri-

buït decisivament a dinamitzar l’entorn

on es troba ubicat al districte de Sant

Martí.

D’altra banda, Diagonal Mar es pre-

ocupa per la preservació i la sosteni-

bilitat mediambiental, àmbit en el qual

desenvolupa nombroses accions. Cal

destacar que el centre comercial bar-

celoní té implantat, entre altres, un sis-

tema de gestió ambiental d’acord amb

la norma internacional ISO 14001:4004,

orientada a sensibilitzar de la protec-

ció del medi ambient el personal i els

clients, promoure l’estalvi i l’eficiència

del consum energètic i assegurar el

compliment de la legislació ambiental

vigent.M

El 26 de juny, tots aquells que as-

sisteixin al Festival de Monòlegs

& Música de Diagonal Mar torna-

ran a riure i a disfrutar amb els millors

acudits d’Eugenio, el genial humorista

català que va morir el 2001, reencar-

nat en Reugenio. Gerard Jofra, fill de

l’enyorat artista, va crear la productora

Saben aquel que diu… el 2009 per ren-

dir homenatge al seu pare recreant als

escenaris un estil d’humor atemporal

amb una posada en escena inconfu-

sible. Reugenio imita el model original

Iñaki Urrutia és un dels còmics més

reconeguts del panorama nacio-

nal. Des de molt petit va manifes-

tar la seva passió per fer riure la gent.

L’humor va tenir la culpa que canviés

Història de l’Art per la comèdia. L’actor,

còmic, presentador i escriptor catala-

no-basc-aragonès domina com ningú

l’stand-up comedy, tot i que reconeix

que encara li queda molt per aprendre.

Profund admirador de Gila i seguidor in-

cansable de la comèdia americana i an-

glesa, va gravar el seu primer monòleg

E nric Company (Tarragona, 1975)

és monologuista, presentador i

reporter. Després de llicenciar-

se en Administració d’Empreses (ADE)

per la Universitat Rovira i Virgili (URV)

i treballar en el sector financer, una

veueta interior li va dir que provés sort

en el món de l’humor. I així ho va fer.

L’any 2003 es va presentar al programa

concurs de monologuistes 4 i acció de

l’edició en català de La 2. I no li van anar

malament les coses, ja que va obtenir

el segon premi i va començar a cridar

D avid Amor, nom artístic de David

López Veleiro, és una cara habi-

tual de la petita pantalla. Nascut

a Villa de Cruces (Pontevedra, Galícia)

el 1980, és actor, humorista, presen-

tador de televisió, exjugador d’handbol

(va ser subcampió del món amb la se-

lecció espanyola sub-18) i model. La

seva participació en un programa hu-

morístic de TVG li va despertar la seva

vocació de còmic. Des d’aleshores, la

seva carrera va experimentar un impuls

important. L’artista gallec ha participat

L’esperit d’Eugenio reviu en escena

Un còmic polifacètic i tot terreny

Complicitat i bon rotllo amb el públic

Una cara habitual de la televisió

MONOLOGUISTES

REUGENIO

IÑAKI URRUTIA

ENRIC COMPANY

DAVID AMOR

amb gran solvència i mestria fins al

punt que el públic oblida molt ràpida-

ment que el mític Eugenio no és qui

els parla des de l’escenari. L’actor que

dóna vida a Reugenio broda l’actuació

i aconsegueix una magistral caracterit-

zació del personatge, interpretant de

manera simple i directa els cèlebres

acudits del seu ídol –pels quals no pas-

sa el temps–, però també les postures,

els silencis i la manera de dir i explicar

les coses. La rialla, en qualsevol cas,

està garantida.

Y entonces llegué yo a Madrid per a

Central de Cómicos de Paramount

Comedy el 2004. Des d’aleshores, la

seva carrera ha sigut fulgurant. Urrutia

ha participat en diversos programes de

televisió (No le digas a mamá que tra-

bajo en la tele, Todo va bien, Así nos

va, Zapeando, Sopa de Gansos Instant,

entre altres), ràdio (Yu: no te pierdas

nada, amb Dani Mateo) i també ha fet

els seus primers passos al cine (Los

escapistas, La gran carrera, Mi querido

Kikowsky, Se hace saber).

l’atenció amb el seu marcat accent ca-

talà. Gràcies a la seva gràcia i al bon

rotllo que desprèn a l’escenari, Com-

pany va aconseguir fer-se un espai a la

televisió. L’humorista català va entrar

a formar part de l’equip de reporters

de programes com España directo o

Fabricando a TVE, o Tarde directo i Ve-

rano directo a La Sexta. Fins i tot es va

atrevir a presentar Cazamariposas XXL

a Telecinco. El 27 de juny farà passar

una bona estona als assistents al seu

espectacle en Diagonal Mar.

en sèries i programes de TV com 4º

sin ascensor, Mareas vivas, A terra

dos prodixios, Buen Agente, Aquí Paz

y después Gloria, Supermartes, El Rey

de la Comedia i El club del chiste, entre

altres. També ha provat el teatre amb

l’obra humorística Pasa a tomar un ca-

fé cuando quieras, amb Leo Harlem, i

l’espectacle de monòlegs Siempre pre-

ocupado. Actualment, el monologuista

figura en el repartiment de la comèdia

de Cuatro, Gym Tony, en què interpreta

el personatge de Tito.

Page 3: MONOGRÀFIC. TEMPORADA D’ESTIU DIAGONAL MAR€¦ · Gerard Jofra, fill de l’enyorat artista, va crear la productora Saben aquel que diu… el 2009 per ren-dir homenatge al seu

el PeriódicoPàgines especialsDIUMENGE

21 DE JUNY DEL 20154

P otser algunes persones poden

considerar que la tuba és un

instrument molt seriós que no-

més té cabuda en una gran orquestra

clàssica; el banjo, una guitarra estranya

que apareix a les pel·lícules de vaquers,

i el saxo, un element propi del jazz més

purista. No obstant, Casi el Mejor Trío

de tu Vida s’encarrega de trencar tots

aquests prejudicis amb només un pa-

E ls orígens del jazz cal buscar-

los a la segona meitat del segle

XIX, quan els afroamericans del

sud dels Estats Units són alliberats de

l’esclavitud després de la guerra civil. I

com totes les coses bones sorgeix de

la fusió, la mescla de la música d’arrel

africana es combina amb la música

europea per formar l’estil que es co-

neix com a dixieland o jazz de Nova

L es cançons de TroffaHamra

aconsegueixen una cosa que no

sol ser habitual en una indústria

musical que moltes vegades tendeix

a la uniformització: reflectir l’origen, la

personalitat i les vivències dels seus

creadors. Després de participar en di-

versos projectes musicals al seu país

d’origen, Malta, aquesta cantautora i

música polifacètica es va instal·lar a Bar-

Maridatge altament festiu d’una tuba, un banjo i un saxo

El jazz de Nova Orleans adaptat al segle XXI

Una combinació elegant de cultures i influències

CASI EL MEJOR TRÍO DE TU VIDA

DIXIE BAND TALLER DE MÚSICS

TROFFAHAMRA Y LOS MECHONES

La part musical que animarà la inauguració de la temporada d’estiu de Diagonal Mar bussejarà en les arrels de la música popular, quan els ritmes calents del jazz i del swing servien per celebrar la vida. En certa manera, es tracta d’això, de celebrar l’arribada de l’estiu, de l’oci a l’aire lliure, de compartir bons moments amb amics…

Dijous, 25, Casi el Mejor Trío de tu Vida (amb dos concerts, a les

20.00 i a les 21.00 hores) demostraran que no calen gaires instruments –saxo, tuba i banjo– per muntar una bona festa. Divendres, 26, serà el torn de la fusió mediterrània de TroffaHamra y los Mechones (21.00 hores), mentre que dissabte, 27, la Dixie Band Taller de Músics tocarà fins en tres ocasions (19.00, 20.00 i 21.00 hores) per convertir el centre comercial en Nova Orleans.

ACTUACIONS MUSICALS

Dosis d’energia rítmicaTres grups de música barcelonins posaran ritme a les tardes de dijous, divendres i dissabte

b Músiques contagioses com el swing, el folk i el dixieland ajudaran a recuperar les forces

b

rell de notes i un repertori en el qual

es barregen swing, blues, jazz de Nova

Orleans… En definitiva, tota aquella mú-

sica negra del sud dels Estats Units que

és capaç d’elevar l’esperit i, al mateix

temps, aconseguir que el públic no pu-

gui parar de ballar ni un moment.

Aquest trio és una aposta musical for-

mada per músics de diferents orígens

i influències: Mikha (violí, banjo i veu),

Orleans. Música festiva alimentada per

instruments de vent, molt arrelada en

la vida quotidiana, ja que servia per

acompanyar qualsevol celebració, des

de casaments fins a funerals, en les

seves famoses marxes o cercaviles.

Una música que s’ha convertit en

atemporal, com ho demostra en ple

segle XXI la Dixie Band Taller de Mú-

sics, formada majoritàriament per

celona el 2010 amb el somni de crear

la seva pròpia banda i tocar i cantar les

seves composicions. Aquí va conèixer

Maria (tuba), Eloi (trompeta), Rafa (gui-

tarra elèctrica) i Feliu (bateria), quatre

músics catalans procedents de diversos

estils (clàssic, rock, jazz…). Amb el nom

de TroffaHamra y los Mechones acon-

segueixen una particular combinació

d’instruments i estils, i consoliden un so

Artem Hul ‘yev (saxo) i María Puertas

(tuba). La seva personalitat es basa

en el mestissatge cultural i en el ma-

ridatge insòlit d’uns instruments que

poques vegades tenen l’oportunitat

d’expressar-se junts, amb voluntat de

generar un ambient positiu. Poden tocar

tant clàssics com When the Saints go

marchin in com versions de cançons

populars, com l’arxiconeguda Don’t wo-

rry be happy, així com totes les compo-

sicions pròpies incloses en el seu disc

Peix bomber.

Són habituals de festivals, concerts

en bars i fins i tot celebracions al mig

del carrer a ritme de swing. En tot cas,

la festa està assegurada i, si la timidesa

no ho impedeix, el ball.M

músics joves procedents de la reco-

neguda Sant Andreu Jazz Band, d’on

ha sorgit també Andrea Motis. El seu

espectacle aconsegueix fer disfrutar

petits i grans, amb un tipus de reper-

tori molt dinàmic que combina un am-

pli ventall de temes de l’època, però

adaptats a les maneres i els gustos del

segle XXI sense perdre l’autenticitat.

El sextet, format per Eva Garín (saxo

baríton), Haizea Martiartu (saxo), Pablo

Fernández (trompeta), Aram Montagut

(trombó), Josep Lluís Lázaro (banjo) i

Arnau Julià (bateria), es mostra igual

de còmode en un escenari com tocant

entre el públic, ja que fomenta la inte-

racció entre la banda i els assistents

al concert.M

original i inconfusible en què conviuen

diverses influències i cultures.

Tant als seus dos discos –I hate you

for that i Todo es más bonito– com al

seu single presentat recentment, titulat

¡Oh Tragedy-me!, barregen de forma

natural swing, reggae, bossa nova,

ska, folk i totes les influències de Troffa-

Hamra. Tant si provenen del seu lloc

d’origen com si han anat apareixent en

el camí, fins i tot també les influències

de la música espanyola, que han anat

adquirint els últims anys.

Una fusió musical a gran escala, on

s’entrecreuen emocions, instruments,

estils, sons, idiomes i un gran amor

per la música, llenguatge universal per

excel·lència.M

Page 4: MONOGRÀFIC. TEMPORADA D’ESTIU DIAGONAL MAR€¦ · Gerard Jofra, fill de l’enyorat artista, va crear la productora Saben aquel que diu… el 2009 per ren-dir homenatge al seu

el PeriódicoPublicitatDIUMENGE

21 DE JUNY DEL 2015 5

Page 5: MONOGRÀFIC. TEMPORADA D’ESTIU DIAGONAL MAR€¦ · Gerard Jofra, fill de l’enyorat artista, va crear la productora Saben aquel que diu… el 2009 per ren-dir homenatge al seu

el PeriódicoPàgines especialsDIUMENGE

21 DE JUNY DEL 20156

L’OFERTA GASTRONÒMICA

Un festivaltambé per a l’estómac

100% carn de vedella de Girona

Especialitats argentines Més de 80 ‘pintxos’ bascos

LA BURGUESA

OTTAVIO SAGARDI

D iagonal Mar acull el que va ser el

pr imer establ iment de la cadena

d’hamburgueseries gurmet La Burguesa

(actualment en tenen un altre al centre comercial

La Maquinista i estan a punt d’inaugurar-ne un

altre al carrer de Tuset). “Tot va començar fa

dos anys i mig, quan vam detectar una veta

de mercat amb un cert recorregut a la vista:

les hamburgueses de qualitat i a preus raona-

bles”, explica Andrés Jover, ideòleg de la firma.

Segons el gerent, Maxi Zelikowicz, la clau de la

seva oferta és la carn fresca de boví procedent

de Girona i el pa artesanal, portat diàriament pel

forner. “Totes les hamburgueses es fan al mo-

ment i sota comanda. I són personalitzables:

el client fins i tot pot escollir el punt de cocció

de la carn”, afegeix. “A la carta hi tenim 12

hamburgueses fixes, més una altra que can-

via cada mes. La del juny, per exemple, té un

toc oriental, amb algues wakame, anacards,

sèsam, tomàquet kumato, maionesa de wa-

sabi i cebollí fresc”, diu Zelikowicz, una creació

amb la qual participen en la Ruta dels hambur-

guesers de Hellmann’s.M

Després de 14 anys de vida a Diagonal

Mar, el restaurant Ottavio està en ple

procés de reforma, “per adoptar una

proposta estètica i visual més actual”, se-

gons explica el seu propietari, Roberto Ciche-

ro. I encara que no està ubicat a la terrassa

del centre comercial, l’establiment també s’ha

volgut adherir al festival de monòlegs i música

posant en marxa una oferta especial: “En lloc

de regalar una tapa amb cada cervesa, com

és habitual, nosaltres invertirem la promoció

i donarem una canya amb cada tapa”: el

choripán (xoriço argentí amb salsa chimichurri),

l’arancí de bolets, les braves especials (maio-

nesa al chimichurri) o les croquetes de xipirons.

Els migdies, aquest tranquil restaurant ofereix

un menú amb cinc primers plats i cinc segons,

a més de poder menjar a la carta, composta

per antipasto i amanides, pastes, pizzes, carns

i risotto.

“El filet estil argentí, la provoletta o les

empanades criolles són alguns dels nostres

plats estrella, els que la gent ens demana

més”, explica l’empresari.M

La cadena Sagardi ha consolidat la se-

va marca a Barcelona gràcies al seu

concepte de restauració basat en les

antigues tavernes basques i compost per una

doble oferta. Per un costat, la barra de pintxos

–que en el cas del restaurant de Diagonal Mar

té una capacitat per a 70 persones–, que està

en constant evolució i on es poden degustar

més de 80 varietats durant tot el dia. Per un

altre, el restaurant asador (per a 40 persones),

que té com a màxim atractiu la graella amb

carbó d’alzina, a la vista del client, i les kupelas

de sidra, d’on el comensal es pot servir direc-

tament. La cuina és clarament de producte, i

cuida fins a l’últim detall la procedència dels

ingredients, sempre frescos i de la màxima

qualitat.

A més, durant la temporada d’estiu, a la

terrassa es pot disfrutar d’una barra de coc-

teleria amb una àmplia varietat de combinats

clàssics i elaboracions pròpies. Sagardi Diago-

nal Mar es troba a la terrassa del centre comer-

cial, davant el CCIB (Centre de Convencions

Internacional de Barcelona).M

PER Alberto González II MONOGRÀFICS

A les 21.00 hores, quan acabin la majoria de les actuacions musicals i d’humor del Festival de Monòlegs & Música de Diagonal Mar, els assistents poden posar la guinda a aquesta entretinguda nit en algun dels restaurants del centre comercial. Una trentena d’establiments ofereixen les seves especialitats, amb una gran varietat de tipus de cuina i ambients. Alguns, fins i tot, han dissenyat ofertes específiques per a les nits del 25, el 26 i el 27 de juny, quan tindrà lloc la festa. Aquí es recullen algunes d’aquestes propostes, per a tots els gustos i totes les butxaques.

b

Page 6: MONOGRÀFIC. TEMPORADA D’ESTIU DIAGONAL MAR€¦ · Gerard Jofra, fill de l’enyorat artista, va crear la productora Saben aquel que diu… el 2009 per ren-dir homenatge al seu

el PeriódicoPàgines especials 7DIUMENGE

21 DE JUNY DEL 2015

Gran selecció d’ibèrics

‘Fish & chips’ amb oli d’oliva

18 tipus d’hamburgueses

La copa de cava com a deferència

MÁS QUE MENOS

LA CASA DEL PESCADO-MONCHO’S

FILBURG

CASA CARMEN

Una de les sis franquícies Más que menos

que el grup Cacheiro té a Barcelona es

troba precisament a la zona de restau-

ració del centre comercial Diagonal Mar, just al

davant de la sortida dels cines. Una ubicació

que l’establiment aprofita per atraure els visi-

tants quan aquests abandonen les sales de

projecció.

El seu fort són els embotits ibèrics, especial-

ment el pernil (servit en diversos formats, des

de la petita ració a les coques, els sandvitxos

o els rústics), el xoriço, el llom i la llonganissa.

Així mateix, també ofereixen taules de bons

formatges i, des de fa poc temps, tapes calen-

tes: callos, pebrots del Padrón, mandonguilles,

xoricets a la sidra, superbraves, etcètera. Di-

versos tipus d’amanides, carpaccio de vedella

o un saludable gaspatxo són altres dels plats

que completen la carta d’aquest establiment,

que al matí i a l’hora del dinar és molt freqüen-

tat per treballadors d’oficines i participants en

congressos, i a les tardes i a les nits, més

aviat per un públic local i familiar, a més dels

turistes.M

La Casa del Pescado-Moncho’s és un

establiment on es pot disfrutar d’una

gran varietat de peix de llotja preparat

sempre amb oli d’oliva verge. “Es podria dir

que la fregitel·la mediterrània és la nostra

especialitat. I, com a plat recomanat, el fish

& chips, una especialitat típica britànica”,

explica una portaveu del restaurant. Tampoc

hi falten les amanides fresques, les tapes per

compartir, les graellades de peix i marisc o les

paelles de marisc. “I, malgrat el nostre nom,

també tenim plats per als més carnívors, com

l’hamburguesa especial de vedella gallega i

l’entrecot”, afegeix.

Aquest espai informal i càlid, amb cuina

ininter rompuda (com en tots els restaurants del

grup Moncho’s, al qual qual pertany La Casa

del Pescado), ha preparat una oferta especial

per a les nits del Festival de Monòlegs & Música:

“Tots els clients que hi vagin dins de l’horari

programat pel festival podran disfrutar d’un

10% de descompte en el compte, a més de

ser convidats a un còctel”. Una ocasió immi-

llorable per visitar el local.M

A l desembre de l’any passat va obrir les

portes el restaurant Filburg a Diagonal

Mar, el segon a la ciutat de Barcelona

(l’altre està situat a l’avinguda de Josep Tarra-

dellas, 138, al costat de la plaça de Francesc

Macià). La seva aposta gastronòmica es basa

en tot tipus de tapes, entre les quals destaquen

les patates Filburg, fetes al forn, buidades i farci-

des amb salsa brava i espuma d’alls enfornats.

“Un altre dels nostres forts són els 18 tipus

d’hamburgueses, cada una amb 200 grams

de carn de vedella fresca i menys d’un 5%

de greix”, explica Eduard Benet, el seu propie-

tari. Els carpaccios, els falsos risotto, els tatakis,

el bistec tàrtar, les amanides i les postres arte-

sanes (que ells mateixos elaboren) completen

la carta. “Sempre apostem pels productes

de proximitat, que comprem diàriament”,

afegeix Benet.

L’establiment, d’ambient jove i dinàmic, apos-

ta per oferir un servei ràpid però de qualitat. Per

aquest motiu intenta diferenciar-se amb petits

detalls, com per exemple les estovalles de roba

o la seva cuidada vaixella.M

ABarcelona s’ha generalitzat un tipus

de restaurants decorats de forma mi-

nimalista, rics en textures i que juguen

amb els punts de llum. Així és Casa Carmen,

un dels que funcionen més bé des que va ser

inaugurat –fa gairebé un any– a la terrassa de

Diagonal Mar. Marc Valldosera, el seu director,

el descriu com un espai versàtil i “preciós”,

amb capacitat per a 140 persones al menjador

interior i 40 a l’aire lliure.

El seu personal convidarà a una copa de

cava els clients que apostin per aquest esta-

bliment per sopar el 25, el 26 i el 27 de juliol a

la nit. A la carta hi trobaran “una cuina medi-

terrània i de mercat”, amb carns, peixos i pla-

tillos per picar. “Jo destacaria, per exemple,

les amanides, el magret d’ànec, les ham-

burgueses o el pollastre tikka-masala”, una

de les especialitats més famoses al Sud-oest

Asiàtic. La seva popularitat és tan gran que

la majoria dels restaurants indis de tot el món

el preparen. A més de la carta, Casa Carmen

també ofereix un menú de migdia a un preu

d’11,45 euros.M

ROBERT RAMOS

ROBERT RAMOS

Page 7: MONOGRÀFIC. TEMPORADA D’ESTIU DIAGONAL MAR€¦ · Gerard Jofra, fill de l’enyorat artista, va crear la productora Saben aquel que diu… el 2009 per ren-dir homenatge al seu