n° chik #13

n° 13 Avril Mai 2012 - NantesBimestriel gratuit - www.numerochik.frNe peut être vendu - Ne pas jeter sur la voie publique

résolument fémininn°

chik!

n°13n° chik!

Couverture : Photo Cyss - [email protected]. Maquillage : Olivia - www.oliviablanchard.fr. Modèle : Louise • Le magazine N° Chik ! est édité par la société So Chik !, SARL au capital de 11 000 Euros - Siret 514 620 905 00018 - Téléphone 06 99 81 17 10 • Directrice de la publication : Stéphanie Guillet - [email protected] • Ont participé à ce numéro : Olivia Blanchard, Francis Guillard, Emeline Guillet, Grégoire Guillet, Marielle Korn, Anna-M. Mullan, Julie Stoff er, Pascale Vignali • Magazine imprimé par l’Imprimerie Allais à Basse-Goulaine. Imprim’Vert® • Dépôt légal : à parution • Bimestriel gratuit édité à 10 000 exemplaires • Site Internet : www.numerochik.fr

communiquez sur Numéro chik ! - Nantes et agglomérationCONTACTEZ-NOUS AU 06 99 81 17 10

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2 C’est le MoMeNt de... /

4 mÉli MéLo /

6 sweet hoMe / le saCRe dU desiGN

8 shoPPiNG déco / la dÉCo soZo

10 ShoPPiNg list /

18 So life / ViVe les maRiÉs

20 PSycho / aPPeleZ-moi madeleiNe

22 J’ai teSté / l’oXYeNdodeRmie

24 BeAuté / halte aU sNaCkiNG, ViVe le tRaiNiNG

26 Mode d’emPloi /

30 PAgeS mode / ColoR soft

36 LeS AdreSSeS Chik /

42 KidS shoPPiNG / ViVe le PRiNtemPs

44 so cooK / VeRRiNe VeNitieNNe

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4 | www.numerochik.fr n° 13 - Avril & Mai 2012

C’est le MoMeNt de... /

Le Royal fait peau neuve ! Nouveau look et nouvelle programmation : retrouvez les tubes d’hier et d’aujourd’hui, ceux qui ont marqués nos soirées entre 90 et 2000 et les bons morceaux du moment. Avec une moyenne d’âge de 30-40 ans et une clientèle plutôt select, le Royal deviendra vite le rendez-vous officiel de vos nuits !C’est gratuit pour les femmes le jeudi et le vendredi avant 1h.

Le RoyaL - 5 rue des Salorges à Nantes02 40 69 11 10 - www.leroyal.fr

... sortir en boîte !

À deux pas de Frossay, sur les bords du Canal de la Basse Loire, Le Quai Vert accueille un bien étrange Chapiteau. Lions, tigres et éléphants laisseront leur place à l’incroyable faune du canal de la

Basse Loire, revisité pour l’occasion par les enfants. Du 10 au 13 avril, le Quai Vert leur propose de réaliser leur propre spectacle en nourrissant leur imagination d’une découverte en pleine nature, conduite par Mathilde. Ils seront également initiés aux arts du cirque sur les conseils de l’association Cirqu’en Retz. Ils auront le bonheur de présenter leur spectacle en 1ère partie du cirque burlesque «En route pour Chicago» vendredi 13 avril à 19h30. Cela devrait être pour eux comme pour les spectateurs un joli moment d’émotions.Stage du 10 au 13 avril - Inscription 80 € - Enfants de 7 à 10 ans. Attention places limitées. Spectateur : entrée 6 €, gratuit pour les moins de 12 ans.Le Quai Vert - Frossay, Le Migron. Réservation et renseignement : 02 28 53 51 62 [email protected] - www.quai-vert.com

À 17 ans déjà Izia faisait la 1ère

partie d’Iggy Pop & The Stooges.En petite nièce de Janis Joplin, cette fille « de » chante ce retour aux sources et à l’électricité. Izia donne tout ce qu’elle a dans le ventre, délivrant un rock-blues brut de décoffrage.Attention phénomène !Jeudi 26 avril à 20h00 Prix : 26,80 € Stereolux - 4 Bd Léon Bureau - Nantes - 02 51 80 60 80

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... Faire son cirque

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... sortir en boîte ! sortir ... vider son dressing pour mieux le remplir !Faire du shopping c’est bien ! Faire du shopping dans un espace de 400 m2 avec plus de 70 stands de vêtements, bijoux et accessoires c’est mieux ! Et faire une «big shopping party» avec DJ, mini-concert, expos, studio photo, nails bar, snaking & drinking… c’est encore mieux !Cet événement c’est LE bon plan vide-dressing consacré à la mode durant 2 jours, pour dénicher des petites merveilles à prix cassés provenant des dressings nantais de fashion addicts, ou encore de jolies pièces de créateurs.Pour cette édition c’est au restaurant Insula Café que vous pourrez flâner à la recherche de la pièce rare (neuf et occasion) et avec pour objectif : s’amuser et faire de bonnes affaires.

Samedi 5 et dimanche 6 maiRestaurant Insula Café47 rue de la Tour d’Auvergne - île de NantesRéservation des stands en téléchargeant le dossier d’inscription sur le site www.fripesparty.fr à partir du 1 avril.

SouS LeS JupeS deS HommeS - 5 au 21 avril / Le Théâtre de JeanneRégis est macho, Paul s’habille régulièrement en femme, et pourtant ils sont associés et amis dans la vie. Lorsque le premier apprend les agissements du second... c’est le drame, ou presque !Du 5 au 21 avril à 20h30. Jeudis,vendredis et samedis -18€Le Théâtre de Jeanne - 5 rue des Salorges - Nantes - 06 99 19 76 05

ben... quoi d’auTRe ? - 19 au 21 avril / 20h45 / Cie Café ThéâtreBen est un véritable ovni dans le paysage des humoristes français. Dans son écriture il mixe les références allant de Ricky Gervais en passant par Pierre Desproges pour sa verve ou encore le professeur Rollin pour son humour noir. Compagnie du Café Théâtre - 6 rue des Carmélites - Nantes - Tarif : 20-27 €02 40 89 65 01 - www.nantes-spectacles.com

SapeRLipuppeT - 31 mai au 3 juin / CapeliaCe festival de marionnettes et d’objets manipulés aura lieu à l’espace culturel Capellia à La Chapelle-sur-Erdre. Expositions, rencontres, ateliers pour enfants et adultes.Espace culturel Capellia - Chemin de Roche Blanche à La Chapelle-sur-Erdre02 40 72 97 58 - www.festivalsaperlipuppet.com

dominique a - 12 avril / 20h30 / le lieu uniqueLes compositions de Dominique A, toujours aussi belles et poignantes, sont habillées à la perfection. Après Horizon, le nantais revient à l’artisanat musical et sort le livre-album concept «La Musique et la Matière». le lieu unique - Quai Ferdinand Favre à Nantes - 02 40 12 14 34 - Tarif : de 18 à 25 €


mÉli MéLo /

Et hop un gâteau !L’Épicerie Lion a pensé à toutes les mamans pressées avec leur gamme de gâteaux et entremets en kits ! C’est joli, c’est bon et on adore leurs petits noms : « Cake d’amour recette de Peau d’Âne », « Coco fondant pour la Cocotte »... 9,90 € La Maison Bertille 10 rue des Trois Croissants à Nantes02 40 20 17 67

C’est le printemps !Les nouvelles collections Elitis vont faire entrer le printemps à la maison. La gamme Kandy se décline en motifs fl eurs de cerisier, batik chic, faux unis... Ce papier peint vinyle à l’aspect de soie est lessivable et a une bonne résistance aux tâches.

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deS FRuiTS de SaiSonQuoi de mieux que de cueillir ses fruits et légumes soi-même !C’est ce que vous propose La Ferme du lundi au samedi. La cueillette des fraises débute en mai et dès avril d’autres fruits et légumes de saison vous attendent ! Ferme de la ChebuetteSt Julien de Concelles - 02 40 92 00 70

Ferme de Beau SoleilMauves sur Loire - 02 51 13 51 58

Ferme de la ChasseloireSaint Herblain - 02 28 03 19 28

Révolution CapillaireCe soin composé d’un shampoing, d’un soin appliqué mèche à mèche et d’un masque nutritif est un vrai booster ! Il va doper votre chevelure à la kératine et à l’acide hyaluronique. Résultat : des cheveux plus lisses, brillants et plus gonfl ants... et ça marche !!! On craque !

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On aime...

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Voûtes de pierre et sobriété d’un sol immaculéLes contraires se mettent mutuellement en valeur. Une résine coulée, blanche et ultra brillante, dématérialise l’espace au sol et renvoie aux volumes des ogives soulignés par un savant jeu d’éclairages. L’encorbellement en inox poli qui émerge à hauteur d’étage et sur deux niveaux semble en suspension : un parallélépipède futuriste qui réfléchit doucement la lumière et permet aux chambres qui l’habitent de profiter pleinement de la vue sur les vitraux de la chapelle.

Le blanc apaise et donne de l’ampleurLa matité des murs met en valeur la brillance d’une console ou d’un chevet d’une belle sobriété. Un même jeu de texture que l’on retrouve pour le linge de maison et l’alternance de rayures mates et satinées. Plus organique, la chaise Tom Vac de Ron Arad ou l’emblématique Plastic Armchair de Charles et Ray Eames – l’une et l’autre éditées chez Vitra, trônent comme des sculptures.

Quand les plus grandes références du design habitent une chapelle désacralisée transformée en hôtel chic et contemporain, l’esprit des lieux inspire de bien belles idées déco à retenir. Décryptage.

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Le sacre du design


La transparence disciplinée ou exubérante donne de la légèretéChaises Victoria Ghost ou fauteuils Louis Ghost de Philippe Starck pour Kartell, les assises se font sobres et immatérielles ou irradient avec les courbes de la chauffeuse Flower, designée par Pierre Paulin et éditée chez Magis. Bloom, cette cascade de fleurs en polycarbonate de Ferrucio Laviani (Kartell), éclaire et poétise les lieux : un bouquet lumineux en suspension, précieux comme un verre de Murano. Plus sobres, les appliques Caboche de Patricia

Urquiola & Eliana Gerotto pour Foscarini, diffusent élégamment la lumière.

La couleur comme fil conducteurChaque étage est signalé par une couleur - fuchsia, anis et safran - toujours en petites touches sobrement tempérées par le blanc des murs et du gris anthracite. Les vitraux colorés du 19ème siècle filtrent la lumière, et dans le hall, la rondeur et la couleur des chauffeuses et canapés Pumpkin de Pierre Paulin leur fait écho. Ce salon, dessiné en 1971 pour les appartements privés de Claude et Pompidou

à l’Elysée, est caractéristique du style de son créateur et est édité par Ligne Roset.

Loin des normes habituelles et souvent masculines de la décoration hôtelière, cette chapelle témoigne de beaucoup de douceur : un design féminisé, chicissime et sans ostentation, jolie source d’inspiration.

Par Anna-M. Mullan

Hôtel le Sōzō NantesPour une nuit, un week-end ou plus.

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Contraste entre la sobriété du blanc, une colonne vert anis et un pilier en pierre dans une salle de bains.

Elément fort de la déco, un vitrail d’origine filtre la lumière, fait vibrer les couleurs et crée la surprise.

Le blanc et le gris sont réveillés par une touche anis. Les courbes de la chaise de Ron Arad soulignent l’ouverture cintrée.

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shoPPiNG déco /

1 - Chaise Tom Vac de Ron Arad 268 € / la Menuiserie à Noirmoutier et Challans • 2 - Fauteuils et canapés Pumpkin de Pierre Paulin / Ligne Roset, 15 rue de l’Arche Sèche à Nantes • 3 - Applique « Caboche » Patricia Urquiola & Eliana Gerotto à partir de 340 € / www.ameublementdesign.com à Nantes • 4 - Fauteuil en polycarbonate Flower Pierre Paulin 646 € / www.ameublementdesign.com et Ferdinand 23 rue du Calvaire à Nantes • 5 - Lampe à leds Dina de Dante Donegani et Giovanni Lauda, à la fois station iPpod et iPhone 359 € / www.ameublementdesign.com à Nantes • 6 - Chaise Victoria Ghost de Starck 192 € / la Menuiserie à Noirmoutier et Challans

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1 - Chaussures Mellow Yellow 125 € / La Boutique, 13 rue des Carmes à Nantes • 2 - Sac 83 € / Le Boudoir des Filles, 21 rue des Hauts Pavés à Nantes • 3 - Solaires Prada 200 € / L’Atelier de L’Optique, 86 rue des Hauts Pavés à Nantes • 4 - Pelle à tarte Sabre Collection Old Fashion 9,70 € / La Maison Bertille, 10 rue des Trois Croissants à Nantes • 5 - Fauteuil indien 570 € / Vagabondes, 15 rue de la Boucherie à Nantes • 6 - Les Sens de Marrakech, Gelée scintillante : 38 €, Eau de rose : 16 € - 125 ml, Huile sensuelle : 35 € - 250 ml, Douche ancestral : 20,40 € - 250 ml / Belle et Gourmande, 12 place du Beau Verger à Vertou • 7 - Escarpin C.Petula 225 € / www.monbottier.fr et Rêve de Pompe, Passage Pommeraye à Nantes

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8 - Boots cuir rouge 149 € / TéO, 1 rue Jean de la Fontaine à Nantes • 9 - Sac cuir Julie Meuriss 249 € / Inspirations, 16-18 rue de la Paix à Nantes • 10 - Oud Parfum Maison Francis Kurkdjian195 € les 70 ml / Chic & Unic, 9 rue Franklin à Nantes • 11 - Sarongs de Thaïlande 18,50 € / Vagabondes, 15 rue de la Boucherie à Nantes

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1 - Tennis Philippe Model 220 € / Blanche, 19 rue Scribe à Nantes • 2 - Huile absolue Patyka visage et corps 48 € les 50 ml / Chic & Unic, 9 rue Franklin à Nantes • 3 - Ceinture Mass-cob 85 € / Blanche, 19 rue Scribe à Nantes • 4 - Parfum Carita 69 € les 50 ml / L’Attentif, 1 rue Deshoulières à Nantes • 5 - Thé Malesherbes Betjeman & Barton 12,50 € les 125 gr / La Maison Bertille, 10 rue des Trois Croissants à Nantes • 6 - Fauteuil Capsule 990 € / 17 rue Mercoeur, 17 rue Mercoeur à Nantes • 7 - Cabat Henri IV cuir fait main à Nantes 290 € / Delphine Szakonyi, 10 bis rue Kléber à Nantes et sur www.delphine-szakonyi.com • 8 - Trousse à maquillage Lisbeth Dahl 36 € / Inspirations, 16-18 rue de la Paix à Nantes

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8 - Bracelet Elodie Joly 40 € / Inspirations, 16-18 rue de la Paix à Nantes • 9 - Pochette 32 € / La Boutique de Léa, 5 place St Pierre à Carquefou • 10 - Coussins Christian Lacroix 90 € pièce / Lejeune Décoration, 12 rue Sarrazin à Nantes

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8 - Bracelet Elodie Joly 40 € / 8 - Bracelet Elodie Joly 40 € / Inspirations, 16-18 rue de la Paix à NantesInspirations, 16-18 rue de la Paix à Nantes • 9 - Pochette • 9 - Pochette

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1 - Solaires Ray Ban 103 € / L’Atelier de L’Optique, 86 rue des Hauts Pavés à Nantes • 2 - Pochette Nell turquoise cuir fait main à Nantes 129 € / Delphine Szakonyi, 10 bis rue Kléber à Nantes et sur www.delphine-szakonyi.com • 3 - Broche Joséphine Gravis 6 € la petite 12 € la grande / Mel de Margo, 24 rue Armand Brossard à Nantes • 4 - Tasses Pantone 10,80 € pièce / Nox, 20 rue Racine à Nantes • 5 - Thé glacé Dammann 12,50 € / Le Salon Blanc, 23 bis rue Racine à Nantes • 6 - Écharpe en coton Inouï 60 € / Blanche, 19 rue Scribe à Nantes • 7 - Chaussure Omarine de chez Pare Gabia 139 € / www.monbottier.fr et Rêve de Pompe, Passage Pommeraye à Nantes

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8 - Solaires Marni 227 € / Lunet, 9 rue Scribe et 14 rue Boileau à Nantes • 9 - Pochette Micro turquoise et beige cuir fait main à Nantes 95 € / Delphine Szakonyi, 10 bis rue Kléber à Nantes et sur www.delphine-szakonyi.com • 10 - Imper Tara Jarmon occasion 195 € / Les Songes, 3 place Ladmirault à Nantes • 11 - Sandales velours 86 € / TéO, 1 rue Jean de la Fontaine à Nantes

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8 - Bougie Marianne Guédin 39 € / Le Salon Blanc, 23 bis rue Racine à Nantes • 9 - Blouson 51 € / Le Boudoir des Filles, 21 rue des Hauts Pavés à Nantes • 10 - Sandale Coco & Abricot 69 € / www.monbottier.fr et Rêve de Pompe, Passage Pommeraye à Nantes • 11 - Gommage aromatique 54 € les 200 gr et Eau égyptienne 48 € les 100 ml Cinq Mondes / La Douce Heure, 8 route du Loroux Bottereau à St Sébastien/Loire

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Nous sommes toutes bien d’accord : le mariage dans la salle des fêtes de Tartignoles-les-Oies avec la jarretière, le karaoké et l’aéropage de grandes tantes au 4ème degré ressorties d’un placard de province et dépoussiérées pour l’occasion n’est plus une fatalité. Ah, j’oubliai cousin Robert qui fait le tour des tables au cinquième Ricard pour débiter des blagues cochonnes à toutes les jeunes filles en fleurs rougissantes dans leur robe à manches gigot et volants froufroutants !

Cela dit, le cauchemar de base éliminé, l’organisation d’un mariage reste un exercice périlleux. Et paradoxal. C’est vrai quoi : primo, c’est votre mariage mais il vous faut faire plaisir aux autres (et je ne parle pas de ceux qui ne sont pas sur la liste des invités et vous en voudront à mort) ; deuxio, vous êtes censée être la reine du jour, flotter sur un moelleux nuage d’amour mais il y a toujours une foultitude de détails bassement matériels à régler au dernier moment, type le fleuriste s’est fait piqué sa camionnette avec vos fleurs dedans, le dj a une gastro, Tata Yvonne ne veut plus être assise à côté de son ex futur gendre, moralité, il faut revoir tout le plan de table en dix minutes chrono ; tertio, il y a cette fâââbuleuse robe commandée 6

mois avant mais terminée la veille et qui vous a obligée à vivre un œil sur la balance et l’autre sur votre tour de taille la moitié de l’année… Et que dire du bouton perfide surgi au bout de votre petit nez mutin le matin même, histoire de vous rappeler que le concept « total contrôle-zéro défaut » n’est justement qu’un concept ?!!!

Du bon sens et pas de panique. Posez vos priorités. Et vos délais ! Ensuite, faites un mariage qui vous ressemble en laissant vos idées vagabonder et retenez vos préférées en fonction de votre budget.

Pourquoi ne pas arriver à l’église ou à la mairie en scooter, en bicyclette, en bateau, en calèche ou même à cheval, voire en vieille DS ou en Deux CV décapotable comme au bon vieux temps ?

Ras le bol du blanc ? Mariez vous en fuchsia et remplacez le trois pièces de votre prince charmant par une chemise hawaïenne ! Donnez un thème à votre mariage, c’est très tendance : demandez à vos invités de s’habiller sur le thème du cinéma, Las Vegas, les Années Folles, le Swinging London…

On a beau vouloir compresser le temps et s’affranchir des saisons, le printemps reste la saison idéale des mariages. Alors justement, parlons en de ce fameux « plus beau jour de notre vie ». Nous sommes souvent tentées de bousculer les codes classiques du genre mais l’originalité est elle la garantie absolue d’en faire justement « le plus beau jour de notre vie » ?

Vive les mariés !

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Ne soyez pas trop extravagante non plus : leur demander de se déguiser en Batman, Shrek et autres Bugs Bunny ne les mettrait probablement pas dans de bonnes dispositions à votre égard…

Non vraiment vous ne voulez pas guincher dans la salle de bal communale ? La jolie grange pleine de charme de votre marraine a brulé l’été dernier quand son petit dernier y a fait tourner une chicha pour fêter ses 18ans ? Le château d’oncle Hippolyte n’est pas chauffé ? Et bien emmenez tout le monde dans un théâtre, une boîte de nuit, un cirque, une grotte ! Si vous avez gardé une âme d’enfant et souhaitez offrir à ceux que vous aimez un joli retour en arrière, mariez-vous au Jardin d’Acclimatation à Paris. Petit train dans les bois, promenade sur la rivière enchantée, barbes à papa, pommes d’amour et chevaux de bois virevoltants vous feront revivre vos 8 ans…

Vous êtes écolo, militante Greenpeace, membre VIP du WWF ? Foncez vous marier au Zoo parc de Beauval, c’est l’un des plus beaux d’Europe. 4000 animaux sur 22 hectares au cœur des Châteaux de la Loire, voilà qui devrait satisfaire votre fringale de vie sauvage… Vous pourrez trinquer en compagnie de tigres blancs, pandas chinois et autres pingouins, déjà habillés pour la circonstance d’ailleurs…

Vous n’avez pas d’amis ? Ou bien ils sont tous moches et vous n’en voulez pas sur les photos ? Pas de problème, rendez vous au Musée Grévin avec votre amoureux, vous aurez le mariage people du siècle ! Marylin, Madonna, Charlot, De Gaulle, Gandhi, Zidane. Ils seront tous là et se prêteront avec une patience infinie aux séances photos les plus délirantes.

Vous voyez bien, tout est possible. Remplacez les dragées par des M&M’s personnalisés, les fleurs par des masques et les invités par des statues de cire si vous voulez, prévenez la terre entière, faites croire à vos invités qu’ils sont conviés à un anniversaire surprise, ou bien mariez vous à Papeete en catimini et annoncez-le au retour à vos proches mais de grâce, faites un mariage qui vous ressemble, un mariage dont vous profiterez pleinement tous les deux… Et gardez un peu d’énergie pour la nuit de noce !!!

Par Pascale VignaliIllustration : Faustine - www.faustine-illustration.com - 06 06 71 26 00


Vous connaissez le proverbe : pleurer comme une Madeleine ?Etes-vous de celles qui pleurent pour « un rien » ? Qui sentent les subtilités des différentes ambiances et qui absorbent tout comme une éponge ? Oui ? Alors … Bienvenue dans le petit monde des hypersensibles !

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mAppelez-moiMadeleine

Il vous arrive de vous mettre dans tous vos états pour pas grand chose… une dispute avec une amie, quelqu’un qui vous agresse pour une place de parking, les compliments de votre boss et vous voilà aux bord des larmes ou vous ressassez pendant des jours, bref vous êtes de celles que l’on qualifie d’hyper sensibles ; et si pleurer en solo lors d’un épisode de « La petite maison dans la prairie » n’est pas trop gênant, franchement vous aimeriez vraiment vous passer de ces manifestations physiques

envahissantes et qui vous mettent souvent mal à l’aise. Alors comment apprendre à gérer ce trop plein d’émotions ? Qu’est-ce que c’est « être hypersensible » ?D’abord rassurez vous l’hypersensibilité n’est pas une maladie, c’est un tempérament inné, et un quart de la population serait ainsi constituée, on parle même d’hérédité. En fait, l’hypersensibilité est une faculté du cerveau à percevoir plus facilement et profondément les subtilités de l’environnement quel qu’il soit, ce qui explique

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pourquoi vous pouvez être si facilement triste ou joyeux.

Les personnes hypersensibles ne fonctionnent pas de la même façon que le reste de la population, elles se servent davantage de leur hémisphère droit, celui qui est intuitif, créatif et spontané.Il a été prouvé que ces personnes ont souvent un quotient intellectuel supérieur à la moyenne, les surdoués y sont nombreux, voila qui devrait remonter le moral de certains d’entre vous n’est-ce pas ? En effet, les hypersensibles se sentent souvent fragiles (voire ridicules) et incompris. Et en même temps, si vous en avez assez d’en subir les effets sachez qu’être hypersensible comporte aussi des qualités tout à fait intéressantes… comme la capacité d’empathie par exemple, qui fait de vous une personne qui sait écouter l’autre, vous avez aussi certainement des valeurs comme le respect et la justice placées haut dans votre système, cela vous rend humainement très intéressante et portée naturellement vers le bien. Soyez donc fière d’être comme vous êtes !

Cependant, le quotidien peut parfois vous rattraper et vos émotions sont vécues tellement intensément qu’elles en sont néfastes pour vous et vous pouvez même vous sentir épuisé car ces émotions puisent dans votre énergie, que faire dans ce cas ? Vous devez tout d’abord savoir que vous faites partie de ces gens qui ont besoin de calme et de sérénité (beaucoup plus que la moyenne), votre fatigabilité est plus haute que chez les autres, il est donc important pour vous de tout mettre en œuvre pour avoir une vie exempte de stress, une vie à la campagne est par exemple plus recommandée pour vous (car l’agressivité ambiante des villes vous fatigue).

Prenez aussi conscience que les pensées sont la source de nos émotions qui, elles, sont à l’origine de nos faits et gestes : ce que je pense influe sur comment je me sens, et comment je me sens, influe sur ce que je fais. Il faut donc changer vos pensées si vous voulez influer sur vos émotions, encore faut-il avoir conscience de ce à quoi vous pensez ! Bref ce n’est pas si simple…

Par Marielle Korn marielle KoRn psychothérapeuteCabinet de thérapie et de développement personnel, hypnose et pnL

72 av. de Cheverny - 44800 St Herblainwww.cabinetkorn.fr - 02 51 78 65 60

queLqueS ConSeiLS

• Prenez du recul et analysez les faits : vous prendrez alors conscience que la situation n’est pas si grave et ne vaut sans doute vraiment pas que vous vous mettiez dans de tels états. Restez légère ! Le but étant de garder votre bien-être quoi qu’il arrive.

• Exprimez vous : les hypersensibles sont souvent de ceux qui ne disent rien même si ce qu’ils entendent leur déplait, il est puéril de croire qu’en acceptant tout des autres ils vous apprécieront davantage, on ne peut pas plaire à tout le monde.

• Pour mieux comprendre et donc gérer ses émotions, un travail sur soi est souvent bénéfique et soyez patiente on ne change pas du jour au lendemain …

Les personnes hypersensibles se servent davantage de leur hémisphère droit, celui qui est intuitif, créatif et spontané.


J’ai teSté /

Installé à Vertou depuis quelques mois, l’institut « Belle et gourmande » est le seul à proposer cette technique dans l’Ouest. Je me suis donc retrouvée en cabine avec son esthéticienne, Mathilde, aussi experte dans le maniement de l’appareil utilisé que dans l’explication de son fonctionnement et de son efficacité…Enfin, nous étions plutôt trois dans la cabine si l’on compte la machine à laquelle étaient reliées les différentes pièces à main utilisées par Mathilde. Impossible de l’oublier d’ailleurs, l’engin souffle, ronronne, expire et siffle comme le moteur du Nautilus ! Oubliez la petite musique d’ambiance, les crèmes et lotions aux parfums voluptueux : il ne s’agit pas d’une séance de papouilles parfumées

mais d’un traitement technique à base de propulsion d’oxygène pur pour, selon vos besoins, défatiguer la peau, effacer les rides et ridules, gommer les tâches de pigmentation ou les cicatrices d’acné, tonifier et redessiner l’ovale du visage… On peut bien se passer du bruit des vagues et des fleurs de tiaré pour obtenir un tel résultat !!!Mathilde a donc commencé par un drainage lymphatique. Objectif : ouvrir les ganglions du visage et du cou puis stimuler les canaux lymphatiques afin que la lymphe véhicule les toxines accumulées jusque dans les ganglions qui les évacueront. Ceci fait, nous sommes passées au massage du tissu conjonctif sous forme de palper-rouler pour réveiller l’activité cellulaire en profondeur.

Ma peau était maintenant prête pour la phase de « microdermoabrasion ». Ok, me suis-je dit, on passe au gommage, ça c’est de la routine… Et non ! Mathilde a utilisé une pièce à main pour projeter avec de l’oxygène des microcristaux de verre en insistant sur les plis et les imperfections cutanées. Ce n’est pas douloureux, ni impressionnant, en revanche l’impression d’être « frottée » à sec en profondeur est curieuse… Place ensuite à la phase de nébulisation qui consiste à vaporiser un mélange d’oxygène et de lotion gorgée de vitamines et de sels minéraux sur la peau pour la nourrir et l‘apaiser après la microdermoabrasion. J’avoue qu’à ce stade j’appréhendais de ressembler à un homard bouilli

Comment ? Vous ne connaissez pas encore l’oxyendodermie, le traitement jeunesse miracle du moment ? Heureusement que je suis là pour vous éclairer… Et tester pour vous !

J’ai testéune séance

d’oxyendodermie


mais Mathilde, fine mouche, m’a tendu un miroir qui m’a aussitôt rassurée – et étonnée : pas une seule rougeur, blanche-neige en reflet !!! Ma peau était maintenant prête à recevoir le soin principal, celui qui consiste à faire pénétrer en profondeur un sérum à base de collagène ou d’acide hyaluronique grâce à de l’oxygène propulsé à deux bars (la puissance requise pour que les molécules contenues par le sérum et l’oxygène franchissent les barrières de l’épiderme et du derme jusqu’à l’hypoderme)…Là encore, des sensations un peu curieuses, le souffle surprend au début mais on s’y fait vite et c’est totalement indolore. L’opération terminée, Mathilde a complété le soin en m’appliquant un masque et en me faisant inhaler de

l’oxygène pour me donner un coup de fouet. Et … Talaaaa ! moi mais en mieux ! une peau repulpée, un teint lumineux, des pattes d’oies lissées, des rides d’expression adoucies… Trois mois de vacances gagnés en 1h30… Envolées les nuits blanches et les heures de stress ! Sérieusement, même si je ne ressemblais pas encore à une vieille Granny Smith, le résultat est là, dès la première séance. Et même encore plus visible dans les jours qui suivent, épatant ! Peut-être me trouvez vous trop enthousiaste, mais j’ai soumis mon minois à l’examen critique de mes proches qui ont été étonnés et unanimes : ça marche ! Donc, avis à toutes celles qui fuient le bistouri, se méfient du Botox et ne croient pas à la dernière

crème perlimpinpin hors de prix, il existe une solution intermédiaire, efficace, indolore et sans contre indication : l’oxyendodermie. perso, j’y retourne dans un mois... et maman a pris rendez-vous !!!Par Pascale Vignali

aSTuCeS eT ConSeiLS• Comptez environ 5 séances d’attaque et 5 séances de stabilisation. Caroline vous offre la 11ème sur présentation du magazine… Merci qui ?• Ni marque ni rougeur en sortant, on peut aller travailler ou faire la fête tout de suite après !belle & Gourmande12 place du Beau Verger à Vertou - 02 40 06 82 25


BeAuté /

Le vélo aquatique ménage le dos et les articulations, travail cardiovasculaire en prime. L’eau atténue la sensation d’effort. C’est tout bénef ! On muscle, on masse, on draine et on élimine…

Le + Une carte complète d’activités dans l’eau : gym, fitness en musique, renforcement musculaire.

Où ? Central Form Canclaux ( 02 40 73 16 16) et Rond-Point de Paris (02 51 89 03 03).Tarifs : de 35 à 54 € /mois, selon formule. www.centralform.fr

aquagym ou aquaminceur : on s’affine, on se tonifie et on se détend., on travaille la taille, les fessiers, les cuisses et les abdos. L’effet massant et relaxant de l’eau - traitée à l’ozone - fait des merveilles.

Le + on reste après la séance pour barboter en famille, le samedi.

Où ? Piscine du Petit Port.

Tarifs : 240 € /an (hors vacances scolaires). Tél. : 02 40 74 01 77. piscine-nantes.fr

Formule à la carte : circuit training ou Zumba, ce nouveau programme de danse-fitness d’inspiration latine et en musique… tout est calibré en 30 mn pile. À suivre sur Facebook.

Le + conseils diététiques, soins du corps et du visage, toujours en 30 mn.

Où ? Ladymoving, sur l’Ile de Nantes.Tarifs : à partir de 39 € / mois. Tél. : 02 40 20 49 58.ladymoving.fr/360-club-fitness-nantes

Le cercle des copines : on se retrouve en rond pour alterner travail cardio, récupération, et renforcement musculaire sur des machines, avec des breaks de Zumba intégrés au circuit.

Le + zéro chichis et une carte 3 mois avant de sauter le pas pour l’année.

On zappe la pause déjeuner du midi pour se refaire une silhouette d’enfer avant l’été. L’idéal ? 2 séances hebdo. Quelques pistes à suivre, en salle, chez soi ou au grand air.

Halte au snacking !Vive le training

Dans ma beauty case...

Silhouette Expert – Complément alimentairePHYTOMERObjectif minceur : une silhouette affinée et resculptée.Silhouette Expert contient des extraits de Thé Vert, d’algue brune et de café vert brûleur de graisses sélectionnées pour une action globale sur la silhouette.30 gélules - 29,90 €BellaviSpa beauté et saveurs,Zone Pôle Sud à Basse-Goulaine

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Sur mesure : Guylène arrive avec tout son matériel. Une première séance pour faire le point sur nos envies et nos aptitudes, et c’est parti pour des cours de cardio-training, stretching, Pilates, gym senior, ado, pré et post natale…

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La nantaise dispense des cours d’animation gymnique, de gymnastique rythmique et de gym « forme loisirs ». Un programme à démarrer à la rentrée : les inscriptions se font en septembre.

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Rendez-vous avec Thomas pour une séance d’urban Training. C’est quoi ? Un parcours de remise en forme en extérieur encadré par un pro. pour 5 personnes minimum. Le milieu urbain – bancs, escaliers, escalators…– devient un espace d’entraînement au grand air.

Le + ludique et économique. Thomas organise aussi des séances de « gym poussette » au parc de Procé, le mardi et le jeudi.

Où ? RV place du Commerce. Ou ailleurs, à la demande.Tarifs : 5 € la séance. Tél. : 06 79 70 55 06. www.tlforme.com

Par Anna M. Mullan

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Votre boutique design et tendance à Nantes

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PAgeS mode /

Cette saison les couleurs jouent la subtilité.Le Color Block de l’été dernier laisse la place à des couleurs plus soft, à associer avec des pastels et des tons naturels.

Photos : Cyss & Lorca - [email protected]èle : DorothéeMaquillage coiffure : Olivia - www.oliviablanchard.com Stylisme : Stéphanie Guillet

Un grand MERCI à Vincent Guerlais et Delphine Szakonyi de nous avoir ouvert leurs portes.

Color soft !

Gilet soie et cachemire 151 eurosChemise soie 146 eurosBella Jones

La Boutique13 rue des Carmes à Nantes

Broche Elodie Joly 42 euros

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Photo réalisée dans la boutiqueVincent Guerlais11 rue Franklin à Nantes

Robe Essentiel 143 eurosBlouson Essentiel 174 eurosCeinture cuir 66 eurosSac 142 euros

Téo1 rue Jean de la Fontaine à Nantes

Pull Isabel Marant Étoile 185 eurosPantalon Forte Forte 240 eurosSac Delphine Conty 100 euros

Blanche19 rue Scribe à Nantes

Escarpins Sonia Rykiel 430 euros

Chaussures Clarisse22 rue Crébillon à Nantes etwww.monbottier.fr

Robe Asybloom 165 eurosBroche Margo By Les Pingouins 12 euros

Mel de Margo24 rue Armand Brossard à Nantes

Photo réalisée dans la boutique atelierde la créatrice de sacs Delphine Szakonyi10 bis rue Kléber à Nantes

maison francis kurkdjian, creed, penhaligon’s, nasomatto, nez à nez, juliette has a gun, by terry, patyka, apot.care, la colline, britanie

Soins en cabine de la marque Filorga Professionnal : glykopeel et cryolift

9 rue Franklin à Nantes - 09 82 56 81 27. HORAIRES : Lundi de 14h à 19h - Mardi au samedi 10h à 19h

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P a r f u m s m a q u i l l a g e S o i n s


Le Boudoir des FillesLe dressing rêvé des modeuses

Voilà, déjà, six ans que le Boudoir des Filles vous habille !C’est toujours avec un réel enthousiasme qu’Elisabeth et Anne-Laure cherchent pour nous des articles nouveaux et accessibles. Avec des arrivages toutes les trois semaines, il est difficile de ne pas trouver son bonheur.Sans cesse à l’affût de l’accessoire ou du détail tendance qui stylisera toutes vos tenues, le Boudoir des Filles est un véritable dressing de rêve : petites robes, top, chemisiers, vestes, sacs, chaussures, bijoux, foulards et ceintures... tout y est, on peut vraiment jouer avec les styles ! Et ce qui nous fait craquer dans ce joli boudoir ce sont les modèles faciles à vivre et à associer, fini les prises de tête le matin devant le miroir.Si vous êtes plutôt Sud Loire, vous aurez le choix avec deux autres Boudoirs des Filles à montaigu et Clisson. Et sur Internet, l’actualité des boutiques sur www.leboudoirdesfilles.fr

LeS AdreSSeS Chik /

21 rue des Hauts Pavés / Nantes / 02 51 72 42 98

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Belle et GourmandeObjectif minceur !

Le printemps est là ! Il est temps de s’occuper des petites rondeurs qui se sont installées cet hiver. Pour cela, l’institut Belle et Gourmande vous propose deux méthodes très efficaces. La première est très innovante, c’est d’ailleurs une exclusivité dans l’Ouest : la propulsion d’oxygéne. Une méthode 100% naturelle. Ce traitement, sans aucune contre-indication, traite l’aspect peau d’orange, resculpte, tonifie et remodèle le corps. Perdez rapidement des centimètres et dites adieu à la cellulite ! Il est également très efficace en action anti-âge, puisqu’il élimine rides & cernes et redessine l’ovale du visage. L’institut vous propose également les soins manuels avec la gamme Esthederm : gommage, palper rouler et enveloppement, pour une silhouette redessinée et une peau plus lisse.Retrouvez à l’institut la gamme de soin Les Sens de Marrakech et la ligne de maquillage By Terry.Et n’oublions pas le sauna et le salon de thé pour un véritable moment de détente et de plaisir.

12 place du Beau Verger / Vertou / 02 40 06 82 25

BLANCSalonle

LeS AdreSSeS Chik /

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Delphine SzakonyiDes sacs & des accessoires made in Nantes

Avec beaucoup de curiosité, un regard neuf et une note d’astuce, Delphine Szakonyi conçoit et fabrique, en séries très limitées, une gamme de sacs et d’accessoires en cuir.Sa nouvelle collection printemps-été 2012 se veut épurée, moderne et raffinée : un grand cabas XL avec une ligne à la fois douce et structurée, une besace légère qui s’adapte à tous les usages, une pochette qui va à l’essentiel sans oublier d’en être féminine...Dans son atelier-boutique du quartier Copernic vous pourrez aussi retrouver ses classiques, la besace M et la pochette Nell, déclinées pour la saison en rose corail, vert émeraude, bleu lavandin, beige camel, gris taupe... et cela, comme toujours, dans des cuirs pleine fleur sélectionnés avec le plus grand soin.Sa boutique est ouverte du mardi au samedi de 10h à 19h. Et sur son site www.delphine-szakonyi.com vous pouvez, à votre rythme, choisir, comparer et faire vos emplettes en ligne 24h/24 et 7j/7 ! 10 bis rue Kléber / Nantes / 02 72 02 95 34

Tissus et produits finis Pierre Frey, Sonia Rykiel Maison et Lelièvre23 bis rue Racine à Nantes • 02 51 89 43 28 • www.lesalonblanc.fr

Salon de thésTartines & cakes salés et sucrésBougies, cadeaux, épicerie fi ne...

Salon de thés

BLANCSalonle

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déjeuner...

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LeS AdreSSeS Chik /

VagabondesUn voyage riche en couleurs

À deux pas de la rue du Calvaire, en longeant le tramway vers la Place Viarme, vous ne pourrez pas rater cette petite boutique toute colorée. Véritable invitation au voyage, prenez un aller simple pour le mexique, l’inde, la Thaïlande et l’afrique ! Toutes ces trouvailles, Anne et Maryse les ont dénichées sur place. Loin des stéréotypes des magasins d’importation, ici ce sont des objets du quotidien que l’on trouve sur les marchés locaux : guirlandes de temples thaïlandais, bougies votives mexicaines et posters indiens rétros, sacs brodés, écharpes en coton ou en cachemire, coussins sérigraphiés, tabliers d’Afrique du Sud, vaisselle chinoise, sarongs et linge de maison, porte-monnaie, trousses, toiles cirées et accessoires assortis, petit mobilier et fauteuils… Les enfants ne sont pas en reste avec les cahiers de coloriages Indiens et les piñatas que l’on remplit de bonbons pour les anniversaires ! Du kitsch de bon goût, des trésors insolites, des bijoux à petits prix... une adresse à retenir pour son dépaysement et le peps de sa sélection ! 15 rue de la Boucherie / Nantes / 09 52 14 80 01

LejeuneUn espace entièrement dédié à la décoration d’intérieur

Entre les places Viarme et St Similien, une surprise vous attend rue Sarrazin au fond de l’impasse : un espace de 200m² dédié à la décoration intérieure : papiers peints, peinture, parquets, tissus et voilages mais aussi tringlerie et stores. On y trouve les plus grandes marques de tissus et papiers peints (nobilis, pierre Frey, designers Guild, elitis...) mais aussi des petits prix...Vous pourrez bénéficier de conseils avisés pour mener à bien votre projet de décoration et si vous avez besoin de poseurs, les équipes de la société LEJEUNE sont à votre disposition.Besoin de confections sur mesure de rideaux, voilages, jetés de lit ou de coussins ? Ou besoin d’un coup de jeune pour votre fauteuil préféré ? la société LEJEUNE s’occupe de tout !Pour parfaire votre décoration, vous y trouverez aussi des accessoires venant compléter le large choix de produits proposés : coussins, plaids, tapis, bougies...Une adresse sympathique à découvrir ! Et aussi sur Internet : www.lejeunedeco.com 12 rue Sarrazin / Nantes / 02 51 25 08 25

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NOBILIS ÉLITIS

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L’Atelier de l’OptiqueLunettes de vue ou solaires... elles vous attendent déjà !

Ici, tout est fait pour que les lunettes soit un achat plaisir ! Le lieu d’abord, à la décoration néo-industrielle façon lieu unique, réchauffé par un grand mur rose et des luminaires multicolores ; le choix ensuite, que ce soit en solaires et lunettes de vue. Selon votre style et votre budget vous aurez le choix : paul & Joe, prada, vera Wang, anna Sui… L’accueil enfin, assuré avec écoute et compétence par Aude et Marc qui n’hésitent pas à vous prêter leurs montures quelques jours pour vous aider à choisir la bonne.L’Atelier de l’Optique dispose également d’un espace basse vision pour les personnes à déficiences visuelles, atteintes de DMLA entre autre, et d’un grand choix de montures prises en charge par la CMU. ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 19h et le samedi de 9h à 13h et de 14h30 à 17h. Arrêt de tram Félix Faure Ligne 3 - Email : [email protected] 86 rue des Hauts Pavés / Nantes / 02 40 94 38 91 c

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16-18 rue de la Paix à Nantes02 40 35 37 09 / www.inspirations.fr

Décoration, Créateurs,Bijoux, Accessoires...Atal, Julie Meuriss, Julie Sion, Lina Poum, Joid’art, Nadja Carlotti,Les Cakes de Bertrand...


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LeS AdreSSeS Chik /

La Douce HeureUne sensation de liberté inégalée

Pendant les 20 dernières années, les effets remarquables de la cabine de flottaison ont été étudiés et appliqués dans les secteurs de la santé, la médecine, le sport, la science et l’éducation. La flottaison se fait dans une enceinte protectrice, dans une eau à 35° enrichie en sel d’epsom (sulfate de magnésium). Les séances dure environ 60min, il est conseillé de les renouveler plusieurs fois par mois. Il est proposé plusieurs types de modelages, pour prolonger la détente. Les bienfaits de la flottaison sont très nombreux : gérer le stress quotidien, améliorer la qualité du sommeil, relâcher les muscles (en particulier ceux du dos). votre corps se détend dans une harmonie totale. De nombreuses études physiologiques ont confirmé ses effets bénéfiques sur la santé. Lorsque vous vous relaxez dans la cabine, vos vaisseaux sanguins se dilatent, ce qui permet à votre sang, plus riche en oxygène, d’irriguer vos muscles fatigués et de chasser les toxines. La Douce Heure vous propose également des soins visages et corps, avec les gammes de produits Payot et Cinq Mondes. www.institutladouceheure.fr 8 route du Loroux Bottereau / St Sébastien-sur-Loire / 02 28 01 32 69

La Boutique de LéaVotre maison et votre jardin sous le signe du romantisme

La jolie boutique de Léa est située sur la place de l’église de Carquefou. Côté décoration, l’esprit « maison de famille » prend tout son sens : arts de la table, luminaires, miroirs, pendules, sièges, commodes patinées et meubles industriels. Côté nouveautés, la boutique accueille une nouvelle collection de petites consoles pour meubler vos entrées ainsi que la ligne de parfums d’intérieur et plâtres parfumés mathilde m. Côté jardin, c’est un esprit romantique qui s’offre à nous avec une belle sélection d’accessoires et de mobilier de jardin : mangeoires, nichoirs, statuettes, vases médicis en fonte, jardinières en zinc, pots en céramique, guéridons, salons de jardin... et vos jardins, terrasses ou balcons prendront des airs d’un dessin de Peynet ! Et pour les tourtereaux, sachez que La Boutique de Léa propose un service de liste de mariage. Quoi de mieux qu’une jolie déco pour démarrer une belle histoire d’amour !Ouvert du mardi au samedi 10h30 à 13h 15h 18h30. Fermé le jeudi aprés midi.

5 place Saint-Pierre / Carquefou / 02 40 52 75 91


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La Maison BertilleUn vrai coup de cœur culinaire

Tout commence par une épicerie fine, raffinée et élégante, et une sélection de produits beaux et bons... parce qu’un joli packaging ça ne suffit pas ! Les producteurs ont été choisis pour leur amour du travail bien fait et pour la qualité de leurs produits : Calissons, Pain d’épice Mulot et Petitjean, Confitures le jardin de Lydie - cuisinées au chaudron de cuivre et sans sucre ajouté -, Miel de Belle-Isle, Eaux de fruits - infusions de morceaux de fruits - et le thé betjeman & barton... et ce n’est qu’un avant-goût !Puis montez les quelques marches et découvrez le restaurant. Le lieu a beaucoup de charme avec sa décoration épurée, sont esprit récup’ chic et ses quelques petites touches girly. Et dans l’assiette, simplicité et bon goût sont de mise ! Des plats fait-maison avec beaucoup de passion dans la sélection des produits. D’ailleurs, ce sont pour beaucoup ceux de l’épicerie.une ardoise différente tous les jours selon les produits de saison, vous garantissant ainsi des plats variés et toujours à base de produits frais. On adore !

10 rue des Trois Croissants / Nantes / 02 40 20 17 67

KidS shoPPiNG /

1 - Lampe ours 119 € / Nox, 20 rue Racine à Nantes • 2 - Malle 4 tailles de 32,50 à 46,25 € / Nox, 20 rue Racine à Nantes • 3 - Cache-cœur 55 € ajustable de 6 à 18 mois, Robe 38 € de 6 mois à 4 ans (se transforme en Tshirt), Bloomer 25 €, Little Margo, ligne enfant de Mel de Margo / Mel de Margo, 24 rue Armand Brossard à Nantes • 4 - Mini fourre-tout Gribouille de La Cerise sur le Gâteau 37,50 € / Inspirations, 16-18 rue de la Paix à Nantes • 5 - Blouse Bonpoint à partir de 91 €, Short Bonpoint à partir de 80 € / Edgar et ses sœurs, 5 rue Franklin à Nantes

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Vive le printemps...

Vive le printemps...

6 - Blouse Bonpoint à partir de 91 €, Short Bonpoint à partir de 80 €, Foulard Bonpoint 23 € / Edgar et ses sœurs, 5 rue Franklin à Nantes • 7 - Tshirt Bonpoint à partir de 48 €, Short Bonton 41 € / Edgar et ses sœurs, 5 rue Franklin à Nantes

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Edgar et ses Soeurs

PRÊT-À-PORTER ENFANT DE 0 À 18 ANS

BONPOINT • BONTON • SŒUR • HARTFORDBELLEROSE • SWILDENS • FINGER IN THE NOSE

Ouvert du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 19h5 rue Franklin à Nantes • 02 40 47 55 00

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ingrédients pour 4 verrines8 artichauts violets8 tranches jambon de Parme1 carotte1 petit céleri boule1 courgette4 tomates½ botte de basilic10 grissiniQS huile d’olive

progressionCuisiner les artichauts violets à la « barigoule » (avec lardons, oignons, ail, vin blanc, huile d’olive et safran) ou acheter directement des artichauts marinés à la romaine • Tailler en petits dés la carotte, le céleri boule et la courgette • Cuire cette brunoise à l’huile d’olive et mettant les courgettes en dernier. Une fois la brunoise refroidie, ajouter le basilic ciselé et la moitié du jambon sec émincé • Déposer les tranches de jambon sec restantes sur du papier sulfurisé entre deux plaques de votre four, et les cuire 10 à 15 mn à 170°C • Monder, épépiner les tomates, les couper en quatre en enlevant l’intérieur. Confi re les tomates pendant ¼ d’heure au four à 100°C avec huile d’olive, sel, poivre, sucre, ail, thym et laurier • Couper les artichauts violets en quatre et les quartiers de tomates en 2 ou 3 morceaux • Dresser les verrines à votre convenance en alternant, les artichauts, la brunoise de légumes, les tomates confi tes, du basilic ciselé • Décorer avec les gressini et une tranche de jambon sec séchée.

Recette proposée par Laurent brisonBrison Traiteur • 7 rue Franklin à Nantes • 02 40 48 51 39 • www.brisontraiteur.com

accord met et vinCette recette aux saveurs méditerranéenne s’associera parfaitement au Vin de Corse Blanc « Alliance N°1 » 2008 de François Orsucci. Suggestion d’Olivier Hodebert, Cave de l’Inattendu.

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Cuisiner les artichauts violets à la « barigoule » (avec lardons, oignons, ail, vin blanc, huile Oh!

Cuisiner les artichauts violets à la « barigoule » (avec lardons, oignons, ail, vin blanc, huile d’olive et safran) ou acheter directement des artichauts marinés à la romaine • Tailler en Oh!

d’olive et safran) ou acheter directement des artichauts marinés à la romaine • Tailler en petits dés la carotte, le céleri boule et la courgette • Cuire cette brunoise à l’huile d’olive Oh!

petits dés la carotte, le céleri boule et la courgette • Cuire cette brunoise à l’huile d’olive et mettant les courgettes en dernier. Une fois la brunoise refroidie, ajouter le basilic ciselé Oh!

et mettant les courgettes en dernier. Une fois la brunoise refroidie, ajouter le basilic ciselé et la moitié du jambon sec émincé • Déposer les tranches de jambon sec restantes sur Oh!

et la moitié du jambon sec émincé • Déposer les tranches de jambon sec restantes sur du papier sulfurisé entre deux plaques de votre four, et les cuire 10 à 15 mn à 170°C Oh!

du papier sulfurisé entre deux plaques de votre four, et les cuire 10 à 15 mn à 170°C • Monder, épépiner les tomates, les couper en quatre en enlevant l’intérieur. Confi re les Oh!

• Monder, épépiner les tomates, les couper en quatre en enlevant l’intérieur. Confi re les tomates pendant ¼ d’heure au four à 100°C avec huile d’olive, sel, poivre, sucre, ail, thym Oh!

tomates pendant ¼ d’heure au four à 100°C avec huile d’olive, sel, poivre, sucre, ail, thym et laurier • Couper les artichauts violets en quatre et les quartiers de tomates en 2 ou 3 Oh!

et laurier • Couper les artichauts violets en quatre et les quartiers de tomates en 2 ou 3 morceaux • Dresser les verrines à votre convenance en alternant, les artichauts, la brunoise Oh!

morceaux • Dresser les verrines à votre convenance en alternant, les artichauts, la brunoise de légumes, les tomates confi tes, du basilic ciselé • Décorer avec les gressini et une tranche Oh!

de légumes, les tomates confi tes, du basilic ciselé • Décorer avec les gressini et une tranche

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n° chik #13

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