1

Kosten som medicin!

Gunnel Saric

2

Kosten påverkar: Immunförsvaret

• Inflammationer

Nervsystemet• Smärta

Hormoner• Känslor

• Tankar

• Koncentration

• Inlärning

3

IFD – kostInflammationshämmande

EPA – Omega-3 GLA - Jättenattljusolja ALA – alger, gröna

grönsaker Gurkmeja Ingefära Proteinspjälkande

enzymer Malört

Enchinacea Purpurea Kamomill Antioxidanter

• Grönsaker

• Frukt & bär

• Skaldjur

• Fet fisk

• Kryddor

• Kakao

• Nötter, oliv- & kokosolja

4

Serotoninhöjande föda L-Tryptofan:

• Kyckling och kalkon, ägg

• Lax, helgeflundra och skaldjur

• Bönor och linser

• Cheddarost, mjölk, keso

• Hasselnötter, valnötter, pekannötter, jordnötter och sojabönor

• Frukt; främst äpplen, ananas, apelsin, fikon och banan

• Grönsaker; främst avokado, tomat, grönkål och broccoli

Cacaobönan. Mörk kallpressad choklad

Magnesium. Främjar serotoninreceptorernas funktion

5

Smärtlindrande föda

IFD-kost Körsbär. Mot gikt och

ledvärk samt hudinfektioner.

Fänkål Ingefära GLA; gurkört, svarta vinbär

Lakritsrot Oregano, rosmarin, timjan

Kryddnejlika. Sägs motverka ledsmärta.

Kattmynta. Är även lugnande.

Chili. Björk Älggräs/älgört Litozin -finns i

strandnypon

6

Smärtlindrande olja 2 chili Färsk ingefära Ca 1 dl ekologisk

kokosolja/olivolja Ev. 1 msk gurkmeja

Hacka chili & ingefära.Värm olja, häll överLåt stå 1-2 dagar. Sila

Massera in - och njut!

7

Immunstärkande föda Antioxidanter Gurkmeja Ingefära Fytiokemikalier

(regnbågsmat) Vitlök, lök Blåbär Kokosolja

Shiitakesvamp Surkål Yoghurt/proviva (utan

socker) Broccoli Pau d´Arco-te Morötter Rent vatten – gärna

med citron

8

Lever- & njurstärkandeLever B-komplex Berberis Blåbär Maskros Mjölktistel/Mariatistel Pepparmint Pumpafrö Rödbetor Vitamin K

Njurar Ingefära Kanel Persilja Magnesium Goji-bär Gingseng Brännässla Purjolök, pumpa Morötter, gurka

9

Föda för: MUSKLERS HÄLSA Magnesium Äppelsyra Q-10 Selen och Zink Vetegroddsolja Humle Ingefära. Gurkmeja. Kattmynta

HJÄRNA & NERVER Vitamin A, B-

komplex, C och E Magnesium, selen Ginko Biloba Gingseng L-Glutamin:

• kyckling, kål• rödbetor, spenat• persilja, bönor

10

KONTAKT: Gunnel Saric

gunnel.saric@gmail.com

minvansmartan.se

mayahel.blogspot.se

Facebook.com/MinVanSmartan