navigare 1
TRANSCRIPT
![Page 1: Navigare 1](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589dc7051a28abf45d8b4863/html5/thumbnails/1.jpg)
Restaurang Navigare
![Page 2: Navigare 1](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589dc7051a28abf45d8b4863/html5/thumbnails/2.jpg)
IntroduktionI Esbos idylliska skärgård, i ett gammal hus från mitten av 1800-talet, ligger restaurang Navigare. Hos oss kan du koppla av med något lätt mitt i Esbos fridfulla skärgård. En god lunchtallrik eller något läckert hembakat till en doftande kopp kaffe. Vill du bjuda till fest i din egen lokal står vår professionella cateringservice till ditt förfogande.För oss på Navigare är endast det bästa gott nog och vi betraktar nöjda gäster som vår största och viktigaste tillgång.
![Page 3: Navigare 1](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589dc7051a28abf45d8b4863/html5/thumbnails/3.jpg)
Lunch
![Page 4: Navigare 1](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589dc7051a28abf45d8b4863/html5/thumbnails/4.jpg)
A´la Carte - Förrätter
Förätter:
Gratinerad getost med rostade fikon & ljummen honungsvinegrette med rostade valnötterRoasted figs filled with goats Cheese, served with honey vinaigrette and roasted walnuts15:-Carpaccio på lax och hälleflundra serveras med dillcitronette, laxrom och avocadoCarpaccio of Salmon and Halibut served with dill citronette, salmon roe and avocado22:-
![Page 5: Navigare 1](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589dc7051a28abf45d8b4863/html5/thumbnails/5.jpg)
A´la Carte - Varmrätter
Varmrätter:
Knaperstekt laxrygg med grillad sparris och ricottaknyte salsa på mango & basilika samt skummig chardonnaysåsGrilled loin of Salmon served with grilled asparagus and a ricotta filled ravioli Accompanied by a mango-basil salsa and chardonnay sauce30:-Halstrad torskrygg med mandelpotatispuré smaksatt med färsk tryffel, ragu på puylinser & rotfrukter samt portvinssås Pan-fried Cod loin served with almondpotatoepuré tasted with truffle and portwinesauce 27:-
![Page 6: Navigare 1](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589dc7051a28abf45d8b4863/html5/thumbnails/6.jpg)
A´la Carte - Dessert
Vit choklad och passionfruktscheesecake med björnbärscoulis och kvällens sorbetWhite chocolate and passion fruit cheesecake served with blackberry coulis and sorbet11:-Apelsinfylld chokladgateau med calvadosglassOrangeflavoured chocolategateau with calvadosicecream 8:-Lilla Koppens glass- och sorbettallrikHome made icecream and sorbet
![Page 7: Navigare 1](https://reader035.vdocuments.net/reader035/viewer/2022062412/589dc7051a28abf45d8b4863/html5/thumbnails/7.jpg)
Catering & Event