negócios e empreendedorismo em nutrição - uniderp
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INOVAÇÕES E EMPREENDEDORISMO EM NUTRIÇÃO
Nut. Ju Tolêdo
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#tks
Profª. Danielle Miron
Alunos da Uniderp
Webfriends
Clientes e equipe Cookie
Cruzaram meu caminho: mentores e pessoas de bem
Deus, familiares e amigos
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#curriculum #nutrição
Nutrição em Saúde Pública
Nutrição Esportiva
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#curriculum #negócios
Empreendedorismo e vendas
Marketing e comunicação
Programação e marketing digital
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O EMPREENDEDOR
Qual o seu perfil?
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locus de #controle
Externo
• Procuram culpados
• Acreditam em sorte, acaso,
circunstâncias e círculos viciosos
• Esperam e acreditam na influência de
terceiros
• São pouco confiantes e conhecedores
de suas potencialidades
• São mais inclinados à acomodação
Interno
• Responsabilizam-se pelos fatos e controlam a
própria vida
• Buscam meios para adquirir, corrigir e/ou
aperfeiçoar as condições que podem levá-los
a obter satisfação com o que fazem
• Desenvolvem comportamentos e
habilidades, pois trabalham e são esforçadas
• Têm disposições internas, são motivadas,
autoconfiantes, otimistas e com mais
autoestima
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dois #lados da moeda
Pontos positivos
• Desafios
• “Autonomia”
• Aprender sobre o todo
• Possibilidade de ganhos
• Mudança ocasionada na vida das pessoas
• Realização pessoal
Pontos negativos
• Responsabilidade full time
• Fazer tudo
• Instabilidade de faturamento
• Necessidade de investimento
• Tombos e traições
• Erros
• Falência
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INOVAÇÕES
Como fazer diferente?
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áreas #tradicionais
• Alimentação coletiva
• Nutrição clínica
• Saúde coletiva
• Docência
• Indústria de alimentos
• Nutrição em esportes
• Marketing
http://bit.ly/AtuacaoDosNutricionistas
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como #inovar
• Fornecer um produto ou serviço existente de maneira nova, melhor, diferenciada...
• Fornecer um novo produto ou serviço.
• Fornecer algo escasso.
http://bit.ly/ViagemEmpreendedora
http://www.sebrae.com.br/inovacao
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inovação de #produto
• Modificações nos atributos do produto ou serviço, com mudança na forma como ele é percebido pelos consumidores.
• Produto: sabor, textura, valor nutricional, embalagem, duração do serviço, personalização...
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inovação de #processo
• Mudanças no processo de produção do produto ou serviço que não gera necessariamente impacto no produto final, mas aumentos de produtividade e redução de custos.
• Processo: à vácuo, produção automática, uso de materiais recicláveis...
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inovação de modelo de #negócios
• Forma como o produto ou serviço é oferecido ao mercado.
• Modelo de negócio: mais barato, divulgação e venda em locais alternativos, venda por internet, entrega em até 24h, garantia estendida
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INOVAÇÃO EM NUTRIÇÃO
Ideias nutritivas
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#marketing em Nutrição
Área de atuação Ferramenta em outra área
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#atuação deve ser...
• Legal: legítimo, permitido, que está em conformidade com a lei.
• Ética: regido por valores morais e pelos princípios ideais do comportamento humano. A palavra "ética" é de origem grega e significa aquilo que pertence ao caráter.
• Eficaz: cumprir o que promete.
• Segura: refere-se à qualidade daquilo que é seguro, ou seja, aquilo que está ao abrigo de quaisquer perigos, danos ou riscos.
• De bom senso: você é a sua marca.
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#tendências
• Alimentação saudável, natural e orgânica
• Alimentos regionais
• Slow food
• Vegetarianismo
• Gastronomia nacional
• Gastronomia internacional
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#tendências
• Fitoterapia
• Estética
• Nutrição esportiva
• Suplementação
• Diet e light
• Novos alimentos
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#tendências
• Alimentos para fins especiais
• Saúde do idoso
• Saúde criança e adolescente
• Segurança alimentar e nutricional
• Enfermidades não transmissíveis
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#tendências
• Coaching
• Valorização do ser humano
• Sustentabilidade e ecologia
• Qualidade de vida – pessoal e empresarial
• Facilidades: delivery, cartão de crédito, internet, mobile e “tudo em um só lugar”
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criação e divulgação de #produtos• Desenvolvimento de novos produtos
• Informes técnicos e nutricionais :– embalagens
– campanhas comerciais
• Serviços complementares ao consumidor: centros de atendimento ao consumidor, aulas sobre culinária, livros e infoprodutos
• Diferenciação física no produto:– redução ou adição de algum nutriente
– desenvolvimentos de embalagens
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http://bit.ly/EmbalagemIndividual
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#cardápio #rotulagem
• Informação nutricional obrigatória
• Informação nutricional complementar
• Outras características:
– glúten
– sacarose
– lactose
– vegano
http://bit.ly/RDC54ANVISA
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#personal dieter
• Atendimento individualizado
• Atendimento familiar
• Avaliação nutricional (antropometria, bioquímica, sinais e sintomas, alimentar)
• Montagem de cardápios e desenvolvimento de receitas
• Capacitação de funcionárias
• Lista de compras
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#personal dieter
• Registro alimentar por fotografias
• Visitas ao supermercado
• Organização de despensa e geladeiras
• Locais onde encontrar os produtos
• Motivações para aqueles que batem as metas
• Registro da imagem por fotografias (antes e depois)
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#crianças
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Face: http://www.facebook.com/iamleesamanthaInsta: @leesamantha
Pikachu Vampira Feliz Natal
Rainha de Copas Morticia Addams Feliz Natal
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atendimento a #grupos
Grupos com objetivos, perfis e características em comum:• Homens• Nadadores• Corredores• Crianças• Gestantes• Adolescentes• Transtornos alimentares• Idosos
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http://bit.ly/ProjetoInfantil
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atendimento #empresarial
Proposta de atendimento para:
– Funcionários da empresa
– Empresários
– Em parceria com outras frentes (fumo, tabaco, etc.)
• 1º passo: diagnóstico
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• 2º passo: fazer o projeto• Público• Referencial e
estatísticas• Objetivos• Benefícios
• Formato do trabalho (metodologia)• Cronograma• Investimentos• Bibliografia
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atendimento #empresarial• Alternar canais:
– Material impresso: cartazes, cartilhas, revista
– Intranet, e-mail
– TV e rádio da empresa
– Elevadores, corredores
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• Alternar atividades:
– AUAN
– Atendimento individual
– Palestras, cursos e oficinas
– Grupos de atividade física
– Competições, premiações
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atendimento #empresarial
Modelos de projetos para grupos:
• http://bit.ly/SaudePetrobras• http://bit.ly/ProjetoObesidade
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#palestras #cursos #treinamentos
• Próprio/ organizador • Convidado/ colaborador
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#assessoria #consultoria
• Para nutris e empresas:– Montagem de consultórios:
equipamentos, mobiliário, praça
– Avaliação antropométrica
– Implementação do personal dieter
– Prescrição de fitoterápicos e suplementos
– Troca de ideias e conhecimentos
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#assessoria #consultoria
Para público em geral: todas as áreas
http://bit.ly/ConsultoriaEmNutricao
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#delivery #novidades
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• Saúde• Sabor• Segurança• Comodidade• Variedade
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#congelados #light
• Entrevista completa:
http://bit.ly/EntrevistaProntoLight
• Reportagem Pegn:
http://bit.ly/ProntoLightPegn
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#gastronomia
• Funcional
• Fit
Cuidado com os modismos, suplementação excessiva, erros científicos, problemas de
biodisponibilidade, desperdícios de recursos e o estímulo à ortorexia!
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#nutricionistas
• Soluções em empreendedorismo, tecnologia e marketing
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Do
cên
cia
• Empreendedorismo
• Inovações e oportunidades
• Marketing pessoal e profissional
• Marketing digital e de conteúdo
Ass
esso
ria
• Blog
• E-mail marketing
Pla
nilh
as • Avaliação nutricional
• Prescrição nutricional
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#canais #equipe
• Site
• Blog
• App
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nutrição #clínica
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Nutricionista tira dúvidas, vai até a casa do paciente sem cobrança adicional, orienta sobre os produtos.
Material consignado sem custos, durante todo o período de utilização da dieta: bomba de infusão e suporte.
Entrega em domicílio, no mesmo dia da solicitação, em Goiânia e Aparecida. Para outras cidades, pelos correios ou transportadora.
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novos #negócios #infoprodutos
• Escrita: livros, e-books, manuais, blogs,
artigos, newsletters
• Oratória: palestras, orientações
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• Seminários: workshops, treinamentos, congressos, retiros, fins de semana
transformacionais
• Coaching: individual, em grupos
• Projetos: vendas, consultorias, assessorias
• Marketing digital: webinars, softwares, sites, áudios, vídeos, conteúdos
mensais, programas de treinamento
O Mensageiro Milionário, Brendon Burchard
O Expert Milionário, Ricardo Piovan (livro e site)
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ENFIM...
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#porquê
Ser o mais rico do cemitério não é o que mais importa para mim… Ir para a cama à noite e pensar que foi feito
alguma coisa grande: isso é o que mais importa para mim.
Steve Jobs
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#porquê
As pessoas não compram o que você faz. Elas compram o
porque você faz!!!
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http://bit.ly/CirculoDeOuro
![Page 70: Negócios e Empreendedorismo em Nutrição - Uniderp](https://reader031.vdocuments.net/reader031/viewer/2022013118/55b7a6ebbb61eb7b4a8b458b/html5/thumbnails/70.jpg)
#porquê
Transforme a vida das pessoas para melhor!!! Dê soluções que aliviem a dor ou deem
prazer a elas!!!
www.cookie.com.br | [email protected]
![Page 71: Negócios e Empreendedorismo em Nutrição - Uniderp](https://reader031.vdocuments.net/reader031/viewer/2022013118/55b7a6ebbb61eb7b4a8b458b/html5/thumbnails/71.jpg)
#inscreva-se #DicaDaJu #vídeos
• Meu canal: http://www.youtube.com/julianatoledodefaria
• Entrevistas
• Validação de ideias
• Consultoria
• Assessoria
• Encantar clientes
• Estágio e empregos
• Metas
• Marketing digital...
www.cookie.com.br | [email protected]
![Page 74: Negócios e Empreendedorismo em Nutrição - Uniderp](https://reader031.vdocuments.net/reader031/viewer/2022013118/55b7a6ebbb61eb7b4a8b458b/html5/thumbnails/74.jpg)
#assista #estude #inspire-se• Super canais (dentro do meu canal)
• Portal Sebrae: http://www.sebrae.com.br
• As conexões que movem a vida
– http://www.youtube.com/watch?v=JR7Omeoatek
• Robinson Shiba, fundador do China in Box
– http://www.youtube.com/watch?v=POAfq1FyFBM
• Canal Endeavor Brasil
– http://www.endeavor.org.br
• Cursos sobre empreendedorismo e sonhos
– http://www.fazinova.com.br
• Viver de blog:
– http://www.viverdeblog.com
www.cookie.com.br | [email protected]
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#fale comigo
• Site: www.cookie.com.br
• Meus contatos: http://www.jutoledo.com.br
• Link para slides: http://bit.ly/AulasDaJuToledo
www.cookie.com.br | [email protected]