nella repubblica di san marinointroduzione all’agricoltura nella repubblica di san marino maria...
TRANSCRIPT
![Page 1: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/1.jpg)
Introduzione
all’agricolturanella Repubblica di San Marino
Maria Maddalena BevitoriEsperto Servizio AgricolturaUfficio Gestione Risorse Ambientali ed Agricoletelefono: 0549 885110e-mail: [email protected]
San Marino, 10 novembre 2016
![Page 2: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/2.jpg)
L’uomo è ciò che mangia(L. Feuerbach, 1804 – 1872)
Siamo quello che mangiamo(Pubblicità di questi giorni, Valsoia)
![Page 3: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/3.jpg)
Nel secondo dopoguerra inizia la trasformazione sociale in
agricoltura:
Da economia rurale di sussistenza a lavoro professionale
in grado di produrre reddito per gli occupati in agricoltura.
Dalla famiglia contadina alla figura professionale
dell’operatore agricolo.
Dal consumo familiare delle proprie produzioni, alla
vendita sul mercato per ricavare un utile economico.
- Specializzazione aziendale
- Industrializzazione delle tecniche produttive
- Meccanizzazione e impiego di prodotti chimici per
aumentare/migliorare le rese e ridurre i costi di produzione
![Page 4: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/4.jpg)
La produzione agricola
- Valore di mercato:
Materie prime vegetali e animali (settori: alimentare,
tessile/pelletteria, erboristico/farmaceutico,
arredamento/edilizia, energetico)
Agriturismo (ristorazione, ospitalità alberghiera, attivitàricreative, attività didattiche)
- Esternalità positive:
Tutela ambientale, conservazione del paesaggio, presidio
del territorio
- Esternalità negative:
Inquinamento, impatto ambientale, erosione della
biodiversità, semplificazione degli ecosistemi naturali
![Page 5: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/5.jpg)
Caratterizzazione
dell’agricoltura di
un territorio
SuoloClima
Disponibilità di
acqua irrigua
Tradizione
Specializzazione
professionale
Distretto
produttivo,
servizi e filiere
Redditività, prezzi di mercato,
investimenti, ricerca,
innovazione e sviluppo
Leggi
![Page 6: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/7.jpg)
![Page 8: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/8.jpg)
![Page 9: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/9.jpg)
Superficie
totale della
Repubblica
di San Marino
61,19 km2
6.119 ettari
1 ettaro =
10.000 mq
![Page 10: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/10.jpg)
Boschi e ambienti
naturali:
1.200 ettari (19%)
Calanchi:
1.100 ettari (18%)
Edificato e strade:
1.130 ettari (18%)
Corsi d’acqua:
70 ettari (1,1%)
Superficie agricola
utilizzata (S.A.U.)
2.600 ettari (43%)
![Page 11: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/12.jpg)
![Page 13: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/14.jpg)
![Page 15: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/15.jpg)
![Page 16: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/16.jpg)
![Page 17: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/17.jpg)
![Page 18: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/18.jpg)
![Page 19: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/20.jpg)
![Page 21: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/21.jpg)
![Page 22: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/22.jpg)
![Page 23: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/23.jpg)
Falciano - Bosche
![Page 24: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/24.jpg)
Falciano - Bosche
![Page 25: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/25.jpg)
Serravalle - Dogana
![Page 26: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/26.jpg)
Domagnano
![Page 27: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/27.jpg)
Faetano - Corianino
![Page 28: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/28.jpg)
Montegiardino
![Page 29: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/29.jpg)
Distribuzione oliveti e vigneti attorno al Monte Titano
![Page 30: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/30.jpg)
Chiesanuova – Fiorentino
![Page 31: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/31.jpg)
Aziende a
tempo pieno
n°
Aziende a tempo parziale
n°
Totale
Aziende
n°
47597 di cui 94 con
superficie > 1 ettaro653
Anno 2015
Aziende a tempo pieno (n.47) 1.117 ettari (61,7%)
Aziende a tempo parziale con
superficie > 1 ettaro (n. 94)572 ettari (31,6%)
Aziende a tempo parziale con
superficie < 1 ettaro (n. 503)(superficie media 0,24 ettari = 2.400 m2)
120 ettari (6,6%)
Totale superficie denunciata 1.809 ettari
Dati U.G.R.A.A. da denuncia coltivazioni e catasti oliveti, vigneti, frutteti
![Page 32: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/32.jpg)
Andamento negli anni della superficie agricola utilizzata (SAU)
Coltura 1974
ha
1993
ha
2015
ha
Cereali (grano, orzo) 1.083 1.100 526
Colture da rinnovo, colture
portaseme, colture ortive109 201 90
Foraggere 1.141 1.100 1.004
Vigneti 188 183 110
Oliveti 90 70 176
Frutteti - - 10
Pascoli 827 306 260
Incolti - - 424
Totale SAU 3.438 2.960 2.600
![Page 33: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/33.jpg)
Riparto colturale della superficie agricola utilizzata (SAU)
050
100150200250300350400450500550600650700750800850900950
1000
fora
gge
re
cere
ali
inco
lti
pasc
oli
oliv
eti
vign
eti
legu
min
ose
coltu
re o
rtiv
e
coltu
re p
ortas
eme
frut
teti
ettari
Anno 2015
![Page 34: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/34.jpg)
Superfici di alcune colture suddivise per Castelli
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
120
130
140
150
Faetan
o
Borg
o Mag
gio
re
Chie
sanu
ovaCitt
à
Monte
giard
ino
Fiore
ntino
Dom
agnano
Ser
raval
le
Acq
uav
iva
ett
ari
foraggere
cereali
pascoli
vigneti
oliveti
Anno 2015
![Page 35: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/35.jpg)
Produzioni
Annocereali
q.li
uva
q.li
olive
q.li
1963 20.788 - -
1973 13.249 17.000* 1.620*
1983 29.833 22.000* 1.700*
1993 32.561 20.000* 3.500*
2013 21.867 10.405 6.900*
(*) Produzioni stimate sulla base delle produzioni medie e della superficie
esistente
![Page 36: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/36.jpg)
Allevamento
Tipo di allevamento 1993 2015
Allevamento bovino da latte 8 4
Allevamento bovino
linea vacca/vitello22 9
Allevamento bovino
linea vacca/vitello e Ristallo12 2
Ristallo 27 9
Totale allevamenti bovino 69 24
Allevamento ovino 1
Allevamento caprino 1
![Page 37: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/37.jpg)
Anno 1993: Classi di allevamento bovino – 69 allevamenti
Tipo di allevamento
n°
allevamenti 1
– 10 capi
n°allevamenti
11- 20 capi
n°
allevamenti 21
– 60 capi
n°allevamenti
> 60 capi
Allevamento da latte - 1 5 2
Allevamento linea vacca/vitello 16 4 2 -
Allevamento linea
vacca/vitello+ristallo 5 4 3 -
Allevamento solo ristallo 20 4 1 2
Anno 2013: Classi di allevamento bovino – 24 allevamenti
Tipo di allevamento
n°allevamenti
1 – 10 capi
n°allevamenti
11- 20 capi
n°allevamenti
21 – 60 capi
n°allevamenti
> 60 capi
Allevamento da latte - - 3 1
Allevamento linea vacca/vitello 1 - 5 3
Allevamento linea
vacca/vitello+ristallo- - 1 1
Allevamento solo ristallo 3 1 5 -
![Page 38: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/38.jpg)
Patrimonio zootecnico
AnnoBovini
n° capi
Ovini e
Caprini
n° capi
Suini
n° capi
Equini
n° capiTotale
1940 2.190 1.787 1.190 79 5.246
1970 1.884 110 660 17 2.671
1975 1.827 136 1.083 81 3.127
1993 1.602 70 2.399 110 4.181
2013 1.070 ~ 300 ~ 100 120 1.590
![Page 39: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/39.jpg)
Produzioni zootecniche
AnnoLatte
lt
Carne
bovina
kg
Carne suina
kg
1960 407.000 * *
1970 1.233.315 * *
1980 1.524.382 * *
1983 1.620.751 201.647 *
1990 1.271.096 189.158 64.442
1993 959.069 211.517 75.017
2013 1.085.000 199.689 -
(*) Dato non disponibile
![Page 40: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/40.jpg)
Cantina Sociale SammarineseConsorzio Vini Tipici
Cantina Vini di San Marino
Cooperativa Olivicoltori Sammarinesi
Cooperativa Allevatori Sammarinesi
Cooperativa Apicoltori Sammarinesi
Cooperativa Ammasso Prodotti Agricoli
Cooperativa Latte Sammarinese
CONSORZIO TERRA DI SAN MARINO
![Page 41: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/41.jpg)
Fiori di olivo riuniti in infiorescenze (mignole)
Olivo (Olea europea)
176 ettari
![Page 42: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/42.jpg)
Correggiolo
![Page 43: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/43.jpg)
Brugnolo
![Page 44: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/44.jpg)
Capolga
![Page 45: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/45.jpg)
Sursina
![Page 46: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/46.jpg)
Frantoio
![Page 47: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/47.jpg)
Leccino
![Page 48: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/48.jpg)
Vite
(Vitis vinifera)
110 ettari
Fiori di vite riuniti in infiorescenze (grappoli)
![Page 49: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/49.jpg)
Sangiovese
![Page 50: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/50.jpg)
Biancale
![Page 51: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/51.jpg)
Ribolla
![Page 52: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/52.jpg)
Moscato
![Page 53: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/53.jpg)
Cabernet Sauvignon
Merlot
Ancellotta
Montepulciano
![Page 54: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/54.jpg)
Pinot bianco Pinot nero Chardonnay
![Page 55: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/55.jpg)
![Page 56: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/56.jpg)
Grano tenero o frumento tenero (Triticum aestivum)
Cereali (Grano e Orzo)
526 ettari
![Page 57: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/57.jpg)
Orzo (Hordeum vulgare)
![Page 58: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/58.jpg)
Grano tenero
Orzo
![Page 59: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/59.jpg)
![Page 60: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/60.jpg)
Erba medica
(Medicago sativa)
circa 1.000 ettari
Famiglia: Leguminose
![Page 61: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/61.jpg)
Cipolla da seme
(Allium cepa)
circa 30 ettari
![Page 62: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/62.jpg)
20 stalle per allevamento di razze da carne
![Page 63: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/63.jpg)
circa 260 ettari di pascolo
![Page 64: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/64.jpg)
4 stalle per allevamento di razze da latte
![Page 65: nella Repubblica di San MarinoIntroduzione all’agricoltura nella Repubblica di San Marino Maria Maddalena Bevitori Esperto Servizio Agricoltura Ufficio Gestione Risorse Ambientali](https://reader030.vdocuments.net/reader030/viewer/2022040615/5f1009ad7e708231d4472296/html5/thumbnails/65.jpg)
Ape (Apis mellifera)
40 apicoltori
circa 850 – 1.000 alveari