magazinBroj 005 | Oktobar 2019. | Kvartalno izdanje | www.volivasvoli.com

60 Godina inspiracije60 godina MINI automobila

Nenad TrajkovićOduševljen sam okruženjem i ljudima

Jelena Marković Važnost i ljepota asertivne komunikacije

Marija BackovićKultura je uvijek najbolji pokazatelj

razvijenosti zemlje

80

Sadržaj

magazin

Voli magazin, br 5, oktobar 2019.Copyright © Voli Trade d.o.o.

Glavna i odgovorna urednica: Olivera ŠuškavčevićUredništvo: Marina Maričić, Iva Vujičić, Milena RadovićRedakcija: Vladana Z. Knežević, Luka NovakovićIzdavač: Voli Trade d.o.o. Bulevar Josipa Broza bb, Podgorica, Crna Gora.Foto: Vesela Mišković, Filip Roganović, Savo Prelević, Ana Kašćelan, Zoran RadonjićLektura: Svetlana Peruničić, Suton Print doo, PodgoricaGrafički dizajn i prelom teksta: Marko Mihailović, Suton Print doo, PodgoricaŠtampa: Suton d.o.o., Varaždinska 2, Široki Brijeg, BiH

Zabranjeno je prenošenje fotografija i tekstova bez pisanog odobrenja izdavačaIzlazi kvartalno

CIP - Kaталогизација у публикацијиНационална библиотека Црне Горе, Цетиње

ISSN 2337-0858 = Voli magazinCOBISS.CG-ID 36199952

74

5804

11

20

48

63

Broj 005Oktobar 2019.Kvartalno izdanjewww.volivasvoli.com

04 Slavica BulatovićLični razvoj zaposlenih je put do uspješnije kompanije

11 Jaroslav StupavskiViše nas ništa ne može spriječiti u nastojanju da uspijemo

20 60 Godina inspiracije60 godina MINI automobila

36 Nenad TrajkovićOduševljen sam okruženjem i ljudima

48 Marija BackovićKultura je uvijek najbolji pokazatelj razvijenosti zemlje

58 Marko MihailovićAnksioznost i homeopatija

63 Kedra Bamfort„Super mama”

74 Slađana ŠoćMoj posao se sastoji iz kuvanja i dobre organizacije

80 Jelena Marković Važnost i ljepota asertivne komunikacije

SlavicaBulatović

“Istinska vrijednost svake kompanije su njeni zaposleni, a da bi kompanija postizala uspjehe i dalje se razvijala, zaposleni moraju napredovati, neprekidno učiti i usavršavati znanja i vještine”, kaže Slavica Bulatović, koja dvije godine obavlja funkciju rukovodioca EDC-a

Lični razvoj zaposlenih je put do uspješnije kompanije

4

Koliko dugo radite u Voliju i na kojoj poziciji?– Prije 23 godine je počela moja karijera u kompaniji Voli. Naravno, početna pozicija nije bila u sektoru u kojem sam danas. Počela sam sa radom u prodavnici. Kako se firma razvijala, tako se i moja pozicija u njoj mijenjala. Nakon tri godine rada na kasi, slijedi sedmogodišnji rad na mjestu šefa maloprodajnog objekta. U posljednjih 13 godina sam na čelu sektora kontrole, a već dvije godine

obavljam i funkciju rukovodioca edukativnog centra. Obavljajući poslove na različitim pozicijama u firmi, stekla sam neophodno iskustvo šta je to što bi zaposlenog trebalo da motiviše za nečim boljim, drugačijim. Svoje iskustvo želim prenijeti u EDC.

Koliko dugo postoji EDC?– Centar je počeo sa radom u martu 2017. godine. Tada smo preuzeli obavezu selekcije i zapošljavanja novih radnika.

Koliko je važno za jednu firmu da ima svoj EDC za buduće zaposlene, koje su prednosti i mane?– Znamo da istinsku vrijednost svake kompanije, pa i naše, čine njeni zaposleni. Da bi kompanija postizala uspjehe i dalje se razvijala, zaposleni u njoj moraju napredovati, neprekidno učiti i usavršavati svoja znanja i vještine. EDC je upravo mjesto gdje će zaposleni kroz lični razvoj doprinijeti daljem razvoju kompanije. S jedne strane sticanje novih znanja i vještina

INTERVJU

SlavicaBulatović

55

doprinosi poslovnoj uspješnosti, a s druge strane, zaposlenom omogućavamo sticanje sigurnosti u vlastite sposobnosti kako bi brže i sa manje stresa ostvario postavljene ciljeve i zadatke. Iako rijetko, desi se da radnik sa već stečenim znanjem i vještinama napusti kompaniju. To smatram osnovnim nedostatkom EDC-a. Takođe, kao trenutni nedostatak EDC-a bih navela i to da još uvijek postoji određena barijera prilikom prijave postojećih zaposlenih. Na početku rada Centra, ova barijera je bila mnogo veća, ali smo do sada, različitim aktivnostima uspjeli da motivišemo zaposlene da se prijave. Međutim, smatram da još uvijek interesovanje postojećih zaposlenih nije na nivou na kojem bi trebalo da bude, i to je ono na čemu ćemo više raditi u budućnosti.

Šta zaposleni mogu da nauče u EDC-u, i koliko im to olakšava sam rad?– Sa otvaranjem Centra, pristupili smo izradi plana i programa za svaku radnu poziciju u maloprodaji. Plan i program podrazumijeva da zaposleni nakon obuke u potpunosti može obavljati poslove u okviru svoje radne pozicije na način kako se to od njega traži. Obavljanje poslova na standardizovan način omogućava zaposlenom da isti posao obavi kvalitetno bez obzira u kom objektu radio. Osim pružanja neophodnih znanja i vještina, EDC omogućava zaposlenom dodatnu sigurnost i samostalnost u radu.

Koliko traje sama obuka, šta sadrži i kako prepoznajete da li je radnik spreman da ide u maloprodajni objekat? Na koji način ga ocjenjujete?– Obuka kandidata u EDC-u je podijeljena u zavisnosti od toga da li je riječ o novom ili već postojećem zaposlenom. Obuka svakog novog zaposlenog je obavezna, traje do 30 dana i trajanje zavisi od toga za koju radnu poziciju se polaznik obučava. Postojeći zaposleni može izraziti želju za nadogradnjom svoga znanja unutar radne pozicije koje trenutno obavlja, a isto tako može konkurisati za obuku na radnoj poziciji koju do sada nije obavljao. Na taj način zaposlenom omogućavamo da proširi svoja znanja

INTERVJU

6

i napreduje na višu radnu poziciju unutar kompanije. Ključnu ulogu u edukaciji imaju mentori, i oni su izabrani kao najbolji radnici na svojim radnim pozicijama unutar kompanije. Svaki mentor ima svoj program i plan rada putem kojeg prenosi znanje svojim kolegama. Kandidati koji prođu kroz EDC se evidentiraju u jedinstvenoj bazi, to je takozvana Baza znanja. Znanje se testiranjem provjerava prije i poslije dolaska u Centar, tako da u svakom trenutku imamo informacije ko je i koliko naučio, napredovao i da li je spreman za obavljanje radnih zadataka za koje se obučavao. Nakon završetka obuke, svaki kandidat ima priliku da ocijeni svog mentora i da komentar na rad EDC-a, što doprinosi daljem unapređenju Centra. I kada kandidat napusti Centar njegov rad i dalji razvoj se prati u objektu, a rezultati evidentiraju u pomenutoj Bazi znanja.

Koliko kandidata je prošlo kroz ovaj Centar, da li ste zadovoljni?– Do sada kroz Centar je prošlo 1.139 kandidata, što znači da se u prosjeku

mjesečno obuči oko 50 kandidata. Ovaj podatak nam daje pravo da budemo više nego zadovoljni rezultatima i dinamikom rada Centra. Od ukupnog broja oko 40% su novi radnici, koji danas samostalno obavljaju povjerene im poslove u sistemu. Dok ostali broj čine postojeći zaposleni, bilo da je riječ o doobuci ili obuci za nove radne pozicije.

Koje pozicije obučavanja postoje?– EDC je svojim programima pokrio sve radne pozicije u maloprodaji. Postoje jasno definisani plan i program rada za šefa/pomoćnika mpo, kalkulanta, kasira, mesara, radnika na delikatesu, radnika na sektoru voća i povrća, za rad u kuhinji, pekari, za sve pozicije u restoranu itd. Izdvojila bih da smo iz naših resursa do sada za radnu

INTERVJU

77

Milena Vukašić, RadovićiZa obuku sam dobila šansu od svojih nadređenih. Malo sam bila u nedoumici, jer mi je porodica u Radovićima, a ja sam morala da dođem u Podgoricu – na kraju sam samoj sebi dala šansu da nešto novo i naučim i da se oprobam u ovome. Kolege koje nam drže predavanja i uče nas samom poslu se zaista trude da sve savladam, imaju dosta strpljenja za nas i daju dosta za ovaj projekat. Na obuci sam još nekih sedam dana, posle čega slijedi praktični dio.

Momir Matanović, PodgoricaU kompaniji Voli sam već šest godina, a do sada sam obavljao poslove magacinskog radnika. Bez obzira na to što sam bio zadovoljan svojim poslom, neko sam ko je voljan da napreduje, da uči i da se dokazuje. Dobio sam tu šansu i namjeravam da je iskoristim. Na obuci sam nekih mjesec dana, nakon čega slijedi praktični rad, i da sve ono što smo naučili u edukativnom centru primijenimo u praksi u samoj maloprodaji. Zadovoljan sam ovim što sam do sada naučio, naravno da uvijek može bolje, i ja ću se truditi da savladam sve što prije i da pružim svoj maksimum.

poziciju šef mpo obučili 53 zaposlena i 38 kalkulanata/operatera. Navešću vam samo neke od primjera obučenih kandidata na vodećim pozicijama u objektima koji danas veoma uspješno obavljaju povjerene im zadatke: Svetlana Radojević, doskorašnji kalkulant/operater, sada je menadžer novootvorenog objekta u Šavniku. Ksenija Lazarević, prodavac iz hipermarketa u Herceg Novom, sada je šef u market u Bijeloj. Sanja Grba koja je zaposlena na poziciji prodavca, sada je šef našeg marketa u Zeti. Doskorašnji radnik u Horeca magacinu Dragiša Lutovac, menadžer je Voli objekta u Budvi, dok je Valentina Karadaglić poslove na sektoru delikatesa zamijenila

poslovima menadžera u marketu Voli Luštica. Rajko Šormaz i Vasilije Radović radili su na poslovima prijema robe, a sada su šefovi objekata na Žabljaku, i u Tuzima. Jasmin Mujević, šef objekta Voli Rožaje, Marica Raković, šef marketa u Ulcinju, novi su kandidati koji su obučeni u Centru, a preuzeli su poziciju šefa objekta.

Zahvalila bih se svim kolegama koje su uspješno prošli kroz obuke i sada stečeno znanje primjenjuju u kompaniji, a takođe bih pozvala i sve ostale kolege da slijede navedene primjere, da iskoriste postojanje Centra, da se prijave i svoja znanja dopune i dodatno unaprijede.

INTERVJU

9

ZDRAVOI DOMAĆEU VOLIRESTORANIMA

Kada u pripremi jela koristite prirodno uzgojeno voće i povrće, kulinarske čarolije imaju poseban ukus

Nebojša Vukićević brine o tome da kuhinje restorana dobiju prvoklasno voće i povrće u dovoljnim količinama i u pravo vrijeme

U Volijevim restoranima u Podgorici: Bar 12, koji se nalazi u okviru TC Voli na Starom aerodromu, Bar 49, u okviru Super Volija (City kvart) Bar 61, u Našem centru, na kružnom toku na južnom ulazu u grad, gosti imaju priliku da uživaju u salatama iz posebnog uzgoja, voću koje je upilo sunce našeg podneblja, sazrijevalo na potpuno prirodan način.

“Već punih trideset godina se bavim poslom koji volim i u kom uživam, a već desetak godina sam posvećen uzgoju voća i povrća na Volijevom imanju, predviđenom za malu, ali viskokokvalitetnu proizvodnju. Naš voćnjak broji preko 1000 stabala voćki, a sačinjen je od raznih voćnih vrsta ja-buka, krušaka, dunja, trešanja, višanja… Imamo breskve i kajsije, kao i masline. Po uzoru na stara seoska imanja, naše voće se ne nadmeće izgledom, već mirisom i ukusom. Kada je u pitanju povrće, možemo se pohvaliti baštom u kojoj se uzgaja krompir, crmnički luk, paprika, paradajz, kupus, patlidžan, šargarepa, cvekla, peršun, razno začinsko bilje, lubenice, dinje… Posebno smo ponosni na činjenicu da u uzgoju upotrebljavamo minimalnu količinu pesticida, kako bi naš proizvod bio što zdraviji za konzumiranje. Prinosi su zbog toga manji nego što bi mogli biti, ali ne želimo da

žrtvujemo kvalitet zarad količine. Više puta sedmično vršimo snabdijevanje Voli restorana, tako da u svojoj ponudi uvijek imaju svježe, domaće proizvode”, kaže Nebojša Vukićević koji brine o tome da prvoklasno voće i povrće u dovoljnim količinama i u pravo vrijeme obezbijedi majstorima kuhinje restorana.

9

10 1010

SubotaDAN ZA VOLI

SUBOTOM DO SADA

NAJVEĆI POPUSTI

Iskoristite priliku za najpovoljniju kupovinu

SubotaDAN ZA VOLI

SUBOTOM DO SADA

NAJVEĆI POPUSTI

Iskoristite priliku za najpovoljniju kupovinu1111

Za početak nam recite kako ste za-dovoljni prethodnom sezonom?– U periodu od zime do sada smo uradili dosta posla po nekoliko osnova, ali se ne bih vezao za sezonu, jer smo odab-rali dosta specifičan sistem proizvodnje koji nas izlaskom iz ljeta i proizvodnje pod otvorenim nebom i plastenicima uvodi u jesen i zimu, gdje nastavljamo plasteničku proizvodnju kultura koje ne zahtijevaju dodatno grijanje. Pored do

sada isporučenih 450 tona raznog povrća sa Šasa (zelena salata, blitva, rukola, mladi luk, spanać, paradajz, krastavac, paprika, patlidžan, ljetnji kupus, karfiol, dinja, lubenica, tikvice, mladi krom-pir), u 2019. moramo istaći i izgradnju našeg objekta na Šasu, ograđivanje svih zakupljenih površina, iskop i čišćenje svih kanala unutar naših površina, kao i kanala koji nas okružuju, izgradnju mostova i puteva unutar proizvodnih

parcela kao i automatizaciju plastenika gdje se putem signala sa meteorološke stanice bočne stranice plastenika otvara-ju ili zatvaraju, kupovinu novih traktora i priključne mehanizacije, kao i potpis na Ugovor za korištenje sredstava iz aplikacije za IPARD.

Veliki događaj je naše useljavanje u poslovni prostor koji je izgrađen u ovoj godini, gdje pored kancelarijskog pros-tora imamo magacine za repromateri-jale, rashladnu komoru za skladištenje gotovih proizvoda, radionicu sa ma-gacinom i garažom, kao i spavaone za smještaj sezonske radne snage. Ukupna površina ovog objekta sa nadstrešnicom je 1.900 kvadratnih metara. Izgradnjom ovog modernog objekta možemo reći

JAROSLAV STUPAVSKI

“Kada sam u novembru 2017. prvi put posjetio Šas, malo je ljudi vjerovalo da se može uspješno uspostaviti poljoprivredna proizvodnja. Uz veliko zalaganje, puno rada i finansijska ulaganja, danas imamo drugačiju sliku”, kaže vođa projekta koji se realizuje u saradnji sa kompanijom Voli

Više nas ništa ne može spriječiti u nastojanju da uspijemo

INTERVJU

INTERVJU

da smo dobili prostor koji odgovara svim standardima kompanije Voli. Kra-jem avgusta ove godine smo na osnovu potpisanog Ugovora za korištenje IP-ARD sredstava počeli sa postavljanjem novih 4 ha plastenika, odnosno novih 57 proizvodnih cjelina od 640 i 700 i 800 m2, na koje se postavlja i komplet-na automatizacija sa ispisivanjem svih dnevnih promjena u temperaturi, pravcu i brzini vjetra, kao i dnevnim količina-ma padavina. Do sada je postavljena polovina planiranih plastenika, a ostatak treba da bude postavljen i pušten u up-otrebu do sredine novembra. Do juna smo po Ugovoru o zakupu državnog poljoprivrednog zemljišta nadmašili plan obaveznih investicija o ulaganju u gazdinstvo na Šasu i dobili pozitivno mišljenje Ministarstva poljoprivrede o ispunjenju Ugovornog programa. Na naš zahtjev smo obavezu iz Ugovora o zakupu poljoprivrednog zemljišta o obaveznom investiranju skratili sa tri na dvije godine i na taj način smo sebi dali obavezu da 1,379 miliona eura uložimo do sredine sljedeće godine, očekujemo da će ukupna investicija u poljoprivredno imanje na Šasu biti oko tri miliona eura. Moramo napome-nuti i uspostavljanje kompletne mreže

za sistem navodnjavanja na ukupnim površinama kao i izgradnju bunarskih kućica uz svih šest bunara sa kojih će se navodnjavati sva površine u plastenici-ma i otvorenom polju.

Na koji dio proizvodnje ste najponos-niji?– Najponosniji sam na dio koji se doka-zuje iz dana u dan, a to su naši proiz-vodi koji se svakoga dana isporučuju ka LDC-u, jer u novembru 2017. kada sam prvi put posjetio Šas malo je lju-di vjerovalo da se može organizovati i uspješno uspostaviti poljoprivredna proizvodnja. Tada smo vidjeli močvarno područje, obraslo rastinjem i šumom devastirano zemljište koje se u maloj mjeri koristilo za napasanje stoke, zem-ljište koje se nije obrađivalo od osam-desetih godina. Uz velika zalaganja, puno rada i velika finansijska ulaganja danas imamo drugačiju sliku, bez vjere i pomoći menadžmenta Volija ne bismo uspjeli da kultiviramo površine i počne-mo sa proizvodnjom. Ponosan sam i na stalno zaposlene radnike koji su iz Šasa i okolnih mjesta koji vjeruju u uspjeh i koji su od prvog dana sa nama na ovom, slobodno mogu nazvati, “pionirskom” poslu, kao i menadžeri koji zajedno u

timu rukovode projektom. Ne smijemo zaboraviti da je poljoprivredna proiz-vodnja timski rad, tako da je nesporna zasluga Dragana Vidića, Latifa Taipija, Arbena Džurete, Danila Popovića, Ajeta Taipija uz direktora Miodraga Đurovića i novog člana Afrima Đonovića kao stalno zaposlenih, uz sve ostale sezonske radnike i kooperante koji su dali svoj doprinos u proteklom periodu, kako u radu i sređivanju zemljišta, tako i na izgradnji objekata i infrastrukturi koju sada posjedujemo.

Kakve su reakcije potrošača?– Za sada imamo pozitivne komentare na naše proizvode, da najviše podsjećaju na uzgoj iz okućnica i domaćinstava što nam je i bio cilj. Puno nam pomažu kolege iz LDC-a koji rade na prijemu povrća sa savjetima o načinu klasiranja i pakovanja.

U odnosu na inicijalne planove, koliko vas je stanje na terenu preusmjerilo?– Od početnih planova smo odstupili u dva dijela, povećali smo površinu pod plastenicima sa 3 na 5 ha, i smanjili smo planirane površine pod mandarinom na 10 ha, i ovu sadnju ćemo shodno vremenskim uslovima završiti u toku

12

13

INTERVJU

jeseni. Razmišljamo još o podizanju drugih voćnih vrsta, kao i o čistoj or-ganskoj proizvodnji, ali je sve ovo još u domenu planova.

Čime ste prijatno iznenađeni, a koji su vas faktori možda omeli u cjelok-upnom proizvodnom procesu?– Prijatno sam iznenađen okruženjem u kojem poslujemo, mještanima Šasa, Vladimira i okolnih mjesta koji nam daju bezrezervnu podršku u nastojanju da uspijemo u projektu, jer mnogi od njih su nekada davno radili na ovom zemljištu i svojim savjetima su nas usmjerili u proizvodnju nekih kultura. Vrlo često svrate i manji poljoprivredni proizvođači iz okruženja da nas pozdrave, da se posavjetuju, da vide naš način rada i asortiman koji koristimo u proizvodnji. Za sada sam siguran da nas ništa ne može omesti kako bismo skrenuli sa zacrtanih ciljeva. Bude teških mome-nata, elementarnih nepogoda, obilnih padavina koji nam neke procese samo mogu pomjeriti i odložiti, ali nikako spriječiti u nastojanju da uspijemo. A uspjeh će biti u 2020. godini kada uspostavimo cjelokupnu proizvodnju na svim obradivim površinama, kada uspostavimo obim proizvodnje da naši proizvodi budu u svim Volijevim malo-prodajnim objektima.

U jednom od prethodnih razgovora ste pomenuli da očekujete probleme u vidu nedostatka ljudskih resursa. Kakvo je trenutno stanje, mislite li da će se u budućnosti povećavati potreba za dodatnim zapošljavanjem?– Teško je bilo od samog starta pronaći saradnike, traktoriste, tehnologe... Ali smo se u posljednjih godinu dana izborili i s ovim problemom i uspostavili smo mali, ali odabrani tim stalno zaposlen-ih radnika. Veći problem nas očekuje sljedeće godine kad se ukaže potreba za većim brojem sezonskih radnika. Nedostatak sezonske radne snage je već nekoliko godina problem u regionu. Slovenija, Hrvatska i Srbija su okolne zemlje koje uvoze radnu snagu i za građevinske i za poslove u poljoprivre-di. Na ovaj broj hektara u povrtarskoj proizvodnji nama će na dnevnom nivou biti potrebno 50 sezonaca u zimskim mjesecima i do 180 u ljetnjem periodu na dnevnom nivou. Mi ćemo na vri-jeme reagovati i obezbijediti što veći broj kvalitetnih radnika koji će biti iz okruženja i smješteni kod nas na imanju, kao i onih koji će dnevno dolaziti iz okolnih mjesta kao što je sada slučaj.

Recite nam nešto više o periodu koji je pred nama. Koje proizvode sa Šaskog polja kupci mogu očekivati na poli-cama Voli pijace?– Za jesenju sezonu smo već počeli sa isporukama zelene salate, blitve,

patlidžana, tikvica, dok se sredinom oktobra paleta naših proizvoda uvećava za iceberg salatu, mladi luk, spanać, brokoli, kupus, rukolu… Sve ove proiz-vode sa naznakom na hladne kulture ćemo isporučivati u kontinuitetu do marta, a u proljeće nas očekuje veliki posao zasnivanja usjeva na otvorenom polju, što je oko 50 ha raznog povrća. Trenutno sa službom nabavke voća i povrća radimo na sjetvenoj struk-turi oko izbora kultura, asortimana i prevashodno vremenu sazrijevan-ja usjeva kako bi se smanjila uvoz ovih proizvoda iz okruženja. Ono što očekujemo u narednom periodu je i promocija brenda pod nazivom Naša bašta, kako bi naši proizvodi sa Šasa bili lako prepoznatljivi. Naš cilj je da imamo zdrav i kvalitetan proizvod bez upotrebe hormona i herbicida sa mini-malnim brojem prskanja. Ove godine smo uzgojili dosta proizvoda i shvatili da možemo zadovoljiti sve standarde i omogućiti našim potrošačima kvalitetne proizvode sa mirisom i ukusom baš kao da su ih ubrali iz svoje bašte.

13

Pazi sad! Opasno dobra vijest

Yes ima novu pobjedničku trojku - slane krekere kojima ne

možeš da odoliš. Nema veze da li si SOler ili timski

HRSssker, možeš da biraš između ukusa originalnog slanog

krekera, sira ili slanine.

Lagani, ukusni i HRSsskavi, Yes slani krekeri su upakovani u

praktična porcijska pakovanja, pa u jednoj kutiji dobiješ

četiri porcije potpunog HRSsskavila - pun pogodak!

Za kuliranje sa ekipom, uz sok ili pivo, za HRSsskanje

uz utakmicu ili dooobar �lm. . . Samo reci Yes!

Pozzz iz Pionira :)

NEGRO je jedan od najpoznatijih brendova,

koji je zahvaljujući povjerenju potrošača već

decenijama unazad bombon broj jedan i zaštitni

znak kompanije Pionir. Do današnjih dana

uspješno se primjenjuje tradicionalna receptura

za NEGRO bombone. Tajna prepoznatljivog

NEGRO ukusa je u speci�čnosti koju mu daje

ekstrakt biljke lakric.

NEGRO karamela je meka i elastična verzija

omiljenog ukusa, koja ostavlja jednako

blagotvoran i osvježavajuć efekat,

kao i tvrda NEGRO bombona.

MENTHOL je najstariji Pionirov brend koji

se u kontinuitetu proizvodi od 1917. godine. Porodici

MENTHOL bombona, od ove jeseni pridružiće se i

novi članovi. Finih i karakterističnih ukusa,

ostavljaju osjećaj ledene svježine u vašem dahu.

Idealni za vaše poslovne sastanke, putovanja i sve

druge situacije kada želite da ostavite

izvanredan utisak.

Nastavljamo tradiciju proizvodnje bombona samo

od naj�nijih prirodnih aroma, za ICE MENTHOL

seriju dobijenih iz biljaka mente i eukaliptusa.

ICE MENTHOL serija je dah modernog vremena

u tradiciji koja traje i koju čuvamo

već više od sto godina.

Da se samo djeca p

itaju,

uvijek bi se kup ale

gumene bombe, medvjedići,

Cica mace, zmije, crvići...

www.pionir.rs

pratitenas! /pionirsuboticapionir_subotica

Pionir.fanpagec/Pionirdoo

Topla čokolada Sastojci: 400 ml mlijeka150 g čokolade za kuvanje2 kesice vanilin šećera1 čili papričica2 kašičice smeđeg šećera100 ml slatke pavlake1 kašika amaretta2 kašike rendane čokolade za kuvanje

Priprema:U mlijeko dodajte vanil šećer, štapić cimeta i čili papričicu.Zagrijte do vrenja. Dodajte čokoladu za kuvanje izlomljenu na komadiće i miješajte na laganoj vatri dok se čokolada ne rastopi. Sklonite sa vatre, nakon desetak minuta začine izvadite, a čokoladni napitak ponovno zagrijte do vrenja.

Posluživanje: Napitku dodajte amaretto pa ga ukrasite izmiksanom slatkom pavlakom i rendanom čokoladom za kuvanje.

Prijatno!

Medeno Srce se proizvodi od 1978. Ono što ga čini

posebnim je tradicionalna receptura, koja se nije mijenjala

do današnjih dana. Ukus pravog medenjaka, dobijen je kombinacijom

speci�čnih začina u medenom tijestu, voćnog punjenja rađenog po posebnoj recepturi i visokog procenta

preliva od prave crne čokolade. Podijelite ljubav i Medeno Srce.

ili posjetite

naš sajt

Kidy družina dobija uskoro dva nova člana:

Kidy višnja jogurt i Kidy malina jogurt

prelivene bijelom čokoladom.

Kidy mora da ti se svidi!

Kompanija doo jedan je od vodećih proizvođača konditorskihproizvoda na jugu Evrope, čije ime više od 100 godina predstavlja

sinonim za tradiciju i vrhunski kvalitet. Ako pitate: u čemu je ključ njenog uspjeha? Odgovor je: u stalnom fokusu na razvoj i usavršavanje procesa koji obezbjeđuju neprikosnoveni kvalitet proizvoda, a po njima je kompanija prepoznatljiva već čitav jedan vijek! Neprestanim inovacijama proizvodnog asortimana, postavlja nove trendove na tržištu i stiče nove potrošače. Njegova najnovija inovacija su Bonno premium kremovi, proizvodi vrhunskog kvaliteta u četiri neodoljiva ukusa: lješnik, sjeckani lješnik, badem i pistaći. Tajna bogatog i punog ukusa leži u činjenici da svaki krem sadrži čak 20% jezgrastog voća. Sa Bonno premium kremovima riječ dezert dobija potpuno novi smisao, a njihov ukus otkriva nove dimenzije apsolutnog uživanja. Stvarajući Bonno kremove vrhunskog kvaliteta, svim pravim sladokuscima poklanja idealne poslastice za trenutke koji bi trebalo da budu zaista posebni. Jer, Bonno kremovi su i kreirani za one koji žele samo najbolje od života, za one koji ne pristaju na manje od onog što zaslužuju!

- samo za prave hedoniste!

Čarolija Pionirovih Minjon kocki traje

već punih 55 godina. Originalna

receptura zaslužna je za neodoljivi

ukus �nog pjenastog sloja

prelivenog čokoladom, koja u

rapsodiji sa bijelom čokoladom daje

jedinstveni izgled ovom omiljenom

dezertu. Uživajte u posebnim

trenucima uz Minjon kocke.

U avgustu je svojim potrošačima otvorio vrata Voli u Šavniku. Na prodajnom prostoru od 260 kvadratnih metara na raspo-laganju je oko 2600 artikala široke potrošnje. Kupci u marketu u Šavniku, u skladu sa Volijevim visokim standardima, imaju priliku da trguju u moderno opremljenom ambijentu, po povoljnim cijenama, uz posebne akcijske povoljnosti. U novootvorenom marketu je zaposleno 11 novih radnika, stanovnika Šavnika i okoline. Radno vrijeme marketa je od 7 do 22h.

Otvoren Voli u Šavniku

18

„Raduje nas činjenica da NLB Banka uživa povjerenje građa-na i da na tržištu stambenih kredita imamo više od četvrtine tržišnog udjela u 2018. godini. U namjeri da proširimo porodicu zadovoljnih klijenata, organizovali smo nagradnu akciju u kojoj poklanjamo stan u popularnom kvartu Central Point u Podgorici.“

O nagradnoj akciji NLB Banke već svi govore, recite nam više o tome.Kao lider na tržištu stambenih kredita osjećali smo potrebu da damo dodatan doprinos i podržimo buduće klijente u rješavanju tako važnog pitanja, kakvo je kupovina stana. Zato smo pokrenuli veliku nagradnu igru, uz ponudu do-brodošlice za nove klijente, od kojih će jedan osvojiti stan. Vjerujem da će značajan broj građana, koji do sada nijesu riješili svoje stambeno pitanje, iskoristiti povoljnosti naše ponude, koja je dio paketa dobrodošlice i uz stambeni kredit sa varijabilnom kamatnom stopom od 3,49%+6M Euribor doći do novog doma.

Nova ponuda NLB Banke sadrži još povoljnosti, koje su to?Uz mogućnost da osvoje stan, novi klijenti NLB Banke do kraja godine mogu uživati u svim prednostima paketa

dobrodošlice koji uključuje, pored ovako povoljne kamatne stope za stambene kredite, veći iznos gotovinskih kredita, do 25.000 Eura, zatim sve tipove novih paketa usluga bez članarine i NLB Klik plaćanja bez provizije.

U ovoj, mogu reći, jedinstvenoj ponudi na tržištu, već uži-vaju postojeći klijenti NLB Banke, čiju lojalnost cijenimo i nastojaćemo da i ubuduće unapređujemo svoje servise, kako bi što brže i jednostavnije rješavali svoje finansijske potrebe.

Od nedavno je u ponudi online kredit, kakvo je intereso-vanje građana da do novca dođu online?NLB Banka je prva na tržištu lansirala online kredit i građani-ma omogućila da, koristeći internet, putem računara, mobilnog telefona, na websajtu banke ili putem Viber-a, podnesu zahtjev za kredit, kreditnu karticu ili dozvoljeni minus i odgovor o odobrenju dobiju odmah, bez odlaska u banku.

Klijenti nam vjeruju, jer smo uvijek na raspolaganju, sa pravom uslugom u pravo vrijeme.

Želim dobrodošlicu svim novim klijentima. Čekamo Vas u NLB Banci.

NAGRAĐUJEMOPOVJERENJEKLIJENATA

NAGRAĐUJEMOPOVJERENJEKLIJENATA

Ivana BoškovićDirektorica sektora poslovanja sa građanima u NLB banci

191919

NLB Banka poklanja stan.Dobrodošli u Vaš novi dom.Jedna vrata Vas dijele od Vašeg novog doma i novih mogucnosti.Postanite klijent NLB Banke do 31.12.2019., primite 3 plate ili penzije preko NLB Banke do 31.03.2020. i iskoristite jedinstvenu priliku da osvojite stan u Podgorici.

Uz to, pružamo i paket dobrodošlice koji uključuje posebnu kreditnu ponudu, sve tipove paketa usluga bez članarine i NLB Klik placanja bez provizije.

Više na www.nlb.me.

PAKET DOBRODOŠLICE

ZA NOVE

KLIJENTE

VELIKA

NAGRADNA

IGRA

20 bmw-voli.meVoli Motors, Bulevar Josipa Broza 27, Podgorica. Telefon: +382 20 65 28 80

MINI 60 YEARS EDITION.TRADICIONALNO SAVREMEN.

bmw-voli.meVoli Motors, Bulevar Josipa Broza 27, Podgorica. Telefon: +382 20 65 28 80

MINI 60 YEARS EDITION.TRADICIONALNO SAVREMEN.

212121

60GODINAINSPIRACIJE

Britanija je Sueckom krizom 1956. doživjela veliko poskupljenje benzina te je Leonard Lord iz British Motor Company (BMC) uvidio potrebu za lansiranjem novog, manjeg automobila. Lord je dao otvorene ruke dizajneru i trkaču Sir Alecu Issigonisu kako bi stvorio novo vozilo koje bi bilo svestrano i zabavno. S vizijom stvaranja najmanjeg mogućeg automobila za četvoro odraslih ljudi i nešto prtljaga, Issigonis je zajedno sa malim timom pomoćnika započeo rad na dizajnu ovog legendarnog motornog vozila. Od prvih skica koje je Issigonis uradio na salveti, MINI je svojim šarmom i praktičnošću uvijek zauzimao posebno mjesto u srcima njegovih fanova. Proslava 60 godina MINI brenda uz 60 modela svih generacija, uključujući jubilarni iz edicije 60

godina MINI, I prvi MINI Morris Minor iz 1959.

Njegov zanimljiv izgled izdvajao se iz dotadašnjih kalupa, što ga je ubrzo učinilo omiljenim među džet-seterima i ljudima od uticaja na kulturu šezdesetih, poput glumaca Geralda Harpera i Stevea McQueena, i muzičara Georgea Harrisona.

Samo dvije godine nakon lansiranja originalnog MINI automobila, John Cooper iz firme Cooper Car se uključio u izgradnju brenda. Cooper, pionir u proizvodnji trkačkih automobila sa prednjim motorom, napravio je izmjene i stvorio MINI Cooper S koji se smatra sportskom verzijom legendarnog originala.Mini Cooper S je šezdesetih osvojio mnoge trke, uključujući i Monte Carlo Rally te postao simbol rastuće omladinske kulture.Nakon pojavljivanja u kultnom filmu The Italian Job 1967. MINI je stekao dodatnu popularnost i postao automobil koji svako želi da ima. Iste godine je konačno i prodat prvi MINI na američkom tržištu. Nedugo nakon toga, 1968. zbog pravnih pitanja, MINI je morao da zaustavi prodaju na US tržištu na neko vrijeme, ali je i pored toga 1977. proslavio prodaju četiri miliona vozila.

Godine 1986. MINI je postao dio Rover Grupe, a novu kampanju su pratili slogani “Nikad ne zaboravi svoj prvi MINI” i “MINI ima osjećanja”. Ova internacionalno uspješna kampanja je uveliko potpomogla prodaju, pa je tako MINI Cooper iz 1990. postao najprodavaniji MINI model. Četrdeset godina svog postojanja, 1999. MINI je proslavio priznanjem “Evropski automobil vijeka”. Do tada je prodato oko pet miliona automobila, što je predstavljalo revoluciju u auto industriji. Za prvih 40 godina MINI je prošao kroz minimalne izmjene dizajna, zadržavajući svoja ključna obilježja – okrugla svjetla, ravan krov i jake kontraste u bojama. Uskoro su

22

Prva skica MINI automobila

Lansiranje MINI AUSTIN SEVEN-a 1959.

Michael Nesmith iz pop grupeThe Monkees, sa svojom suprugom Phyllis Nesmith I njegovim MINI automobilom.

Prima ballerina Dame Margot Fonteyn i njen MINI.

Scena iz filma The Italian Job MR.Bean u sitkomu is devedesetih.

se dizajneri našli pred velikim izazovom, da u opšteprihvaćeni zabavni izgled MINI automobila ubace dodatnu snagu i moderne tehnologije. Tako je 2001. predstavljena potpuno nova savremena generacija MINI Coopera, dostupna u Cooper, Cooper S i One varijanti.Kao dio Rover Grupe, 2000. MINI je prešao u vlasništvo BMW-a.Godine 2005. MINI je zakoračio u neistraženu teritoriju i lansirao prvi kabriolet.Zatim je 2007. uslijedila druga generacija Hardtop modela, koju je pratio prvi John Cooper Works automobile iz 2008. U godinama koje su slijedile uvedeni su novi modeli, Coupe, Roadster, Paceman, Countryman i Clubman, koji su i danas

dio proizvodne linije.Nakon početnog uspjeha MINI Cooper S E Countryman ALL4, hibridnog vozila s dodatnim priključkom, brend je 2017. najavio namjeru da u svojoj fabrici u Oxfordu izgradi potpuno električno vozilo. U 2019. godini MINI je ispunio ovo obećanje predstavljanjem MINI Cooper SE, koji će se naći u prodaji 2020. Novo električno vozilo kombinuje okretnost i zabavu u vožnji, izražajnim dizajnom i vrhunskim kvalitetom tipičnim za MINI.

Takođe, 2019. MINI slavi 60 godina postojanja brenda, specijalnom edicijom “MINI 60 Years” koju obilježava prepoznatljiv MINI stil sa neponovljivim dizajnerskim detaljima, u britansko zelenoj boji.

MINI, želimo ti srećan rođendan!

23

MINI Countryman, najprostraniji MINI.

Proizvodnja MINI Hatch-a MINI Electric u proizvodnom procesu.

MINI 60 Years Edition

Kao i svake godine, Voli Motors organizuje druženje za klijente i prijatelje, u duhu i stilu Bavarske. Oktoberfest je prilika za druženje zaljubljenika u fantastične BMW modele, uz odličnu muziku, kobasice i pivo. Gosti su uživali u premium pivu Franciskaner, kojeg na naše tržište donosi pivara Trebjesa. Franciskaner je najstarije pšenično pivo na svijetu, poteklo iz Bavarske još prije 650 godina.

Na Oktoberfestu, uz muziku benda Toć, atmosferu čuvenog njemačkog festivala su ukusima i mirisima dočarale neizostavne perece, licitarska srca i tradicionalne bavarske kobasice. Kao i svake godine, Voli Motors se potrudio da gostima predstavi najnoviji BMW model, ove godine je to BMW serije 1.u BMW i MINI salonu

OktoberfestBMW Serije 1 u svojoj najnovijoj, trećoj generaciji po prvi put donosi pogon na prednjim točkovima, što omogućava više prostora na zadnjoj klupi i u gepeku. Odlikuje ga najsavremenija tehnologija.

Prvi put na ovom modelu je maska hladnjaka, čuveni “BMW bubrezi”, u jednom okviru. Dizajn farova je izmijenjen, sa novim izborom felni, po prvi put one od 19 inča.

Veća vrata omogućavaju lakši ulazak i izlazak iz automobila, a na zadnjoj klupi je više prostora za noge. Unutrašnjost je dodatno unaprijeđena tako da je kod baznog modela dostupan ekran “Infotainment” sistema koji je osjetljiv na dodir, a tu su i funkcije poput kontrole glasom i gestovima.

Unutrašnjost odlikuju nova instrument tabla, centralna konzola sa novom ručicom mjenjača, iDrive kontrolerom i dugmetom za start motora koji čine jedan upravljački modul. Na listi opreme ovaj model posjeduje senzore za kišu,

Servotronic, elektromehaničku ručnu kočnicu, multifunkcionalni volan i BMW Live Cockpit Professional sa digitalnom instrument tablom, dok su opciono dostupni ekrani u dimenzijama od 10,25 inča i “head up display”. Prodaja startuje sa modelima 118i, 116d, 118d, 120xd, a najsnažniji je M Performance M135i xDrive. Cijena osnovnog modela je 23.990 eura.

24

BMW i tačka!

“Brzo je prošla ova dinamična i uzbudljiva godina od našeg posljednjeg susreta. Za nas u Voli Motorsu prošla je u znaku intenzivnog druženja sa našim klijentima, predstavljanju novih modela, novitetima kada je u pitanju tehnologija, specijalnim aktivnostima kojima smo izlazili u susret željama naših klijenata i omogućavali nikad povoljniju kupovinu.

U ovoj godini, u kojoj smo proslavili 8 godina Voli Motrosa i 60 godina MINIja, ponudili smo mogućnost kupovine BMW za mjesečnu ratu 1.1% cijene vozila, na 36 rata. Omogućili smo BMW finansijski lizing sa ostatkom vrijednosti i po prvi put u Crnoj Gori finansijski lizing na 7 godina. Našli smo odličan povoljan model prilagođen biznis klijentima – kredit na 36 mjeseci sa varijabilnom ratom. Omogućili smo kupovinu novog MINI automobila uz finansiranje na 3 godišnje rate bez kamate. Otkupljivali smo vozila svih modela i omogućili zamjenu staro za novo uz finansijski lizing. Organizovali smo sjajne pakete servisa i održavanja, produženu garanciju, proljećne i zimske kampanje, akcije kočionog sistema, plaćanje serivisa do 12 rata. Ponudili smo uštedu za servis i održavanje BMW automobila starijih od 6 godina. Kada su u pitanju BMW motori – ponudili smo izbor kao nikada do sada.

Ove godine smo se sa prijateljima našeg brenda družili više nego ranijih godina, posjećivali smo ih i organizovali road show u Nikšiću, test vožnje u Ulcinju i Kotoru.

Ove godine obogatili smo BMW lifestyle ponudu, sa posebnim akcentom na naš mali salon u Porto Montenegru.

Na kraju, nameće se veoma jednostavan zaključak – BMW i tačka.”

Vladan Spasojević, izvršni direktor

25

U Kotoru, u restoranu Bonita 99 na dobrotskom šetalištu, organizovan je još jedan od mnogobrojnih događaja kojima Voli Motors svojim klijentima predstavlja najnovije modele i omogućava neprevaziđeno iskustvo vožnje BMW automobila. Pozitivne reakcije gostiju potvrdile su da BMW sa razlogom nosi epitet Ultimate driving machine. Zvanicama su predstavljeni noviteti koje BMW i MINI donose na globalnom tržištu, kao i pogodnosti koje je Voli Motors omogućio za klijente i kupce u Crnoj Gori.

Voli Motors je početkom oktobra organizovao druženje sa prijateljima i zaljubljenicima u BMW brend

Prisutni su imali priliku da testiraju X modele - X1, X3 i X4 sa M paketom. Najnoviji X modeli predstavljaju pravo remek-djelo automobilske industrije. Sa svim pogodnostima, inteligentnim sistemom pogona na sva četiri točka BMW xDrive i ekonomičnim motorima, odraz su prestiža i stila.

Na raspolaganju za test vožnu bila je i sedma generacija serije 3, koja je objedinila sasvim revulucionarne novitete, ugađanja postojećim navikama i opredjeljenju da se bude ispred konkurencije.

Prvi put u Crnoj Gori predstavljen je novi model kupovine – finansijski lizing na sedam godina. Uz mogućnost zamjene staro za novo (svi modeli), Voli Motors omogućava kupovinu po posebnim uslovima i povoljnostima koji kupovinu BMW i MINI automobila čini dostupnijom nego ikad.

27

Voli Motors, Bulevar Josipa Broza 27, Podgorica. Phone: +382 20 65 28 80

THE 1VOZITE NOVI BMW SERIJE 1 ZA 220€ MJESEČNO.

bmw-voli.me

Zadovoljstvou vožnji

Voli Motors, Bulevar Josipa Broza 27, Podgorica. Phone: +382 20 65 28 80

THE 1VOZITE NOVI BMW SERIJE 1 ZA 220€ MJESEČNO.

bmw-voli.me

Zadovoljstvou vožnji

29

30

KOŠARKAŠI UHIPERMARKETUNAŠ DISKONTJoš jedno u nizu druženja ove sezone, košarkaši ekipe Budućnost Voli nastavili su u hipermarketu Naš diskont u Podgorici, gdje su se družili sa zaposlenima i kupcima. Košarkaši su na veliku radost i zadovoljstvo potrošača usluživali kupce, pomagali zaposlenima, podijelili karte za prvu ovosezonsku utakmicu u SC Morača. Na fotografijama možete vidjeti kako su se naši momci snašli na uslužnim sektorima. Imajući u vidu da je zadovoljstvo u druženju sa Volijevim radnicima bilo obostrano, obećali su da će ubrzo ponoviti posjetu u još nekom od naših marketa.

34

Širom svijeta kafa se pije na različite načine, a razlike su nastale zbog običaja, tradicije ili kulturnog nasleđa. Zahvaljujući globalnim promjenama i urbanom životnom stilu, u poslednje vrijeme ove razlike sve više blijede. Užurbani moderni život nameće potrebu za jednostavnim rešenjima, pa ušteda vremena postaje bitna i tokom svakodnevnih rituala, kao što je priprema i ispijanje kafe.

Kao odgovor na izmijenjene potrebe svojih potrošača, Grand kafa je još 2015. godine prva napravila revoluciju na polju turske kafe, lansiranjem Grand Black’n’Easy, tada jedine prave turske kafe na tržištu spremne za minut. Za kratko vrijeme, Black’n’Easy postala je

prava turska kafa spremna za minutGrand Black’n’Easy

omiljeni izbor onih koji se ne odriču turske kafe čak ni na putovanju, pa je ova kafa zamijenila nošenje džezve i kesice kafe i postala sastavni dio svakog prtljaga ali i nezaobilazan užitak u kancelarijama, studentskim sobama i drugim mjestima gdje nemate lak pristup džezvi. Ponuda Grand kafe je obogaćena i Black’n’Easy kafom sa šećerom, za one koji svoju tursku kafu vole da piju vruću i slatku.

Bilo da se spremate za posao, natenane prelistavate novine ili razgovarate sa prijateljima, inovativna i praktična, Black’n’Easy kafa omogućiće vam uživanje u prepoznatljivom ukusu prave turske kafe.

Ispijanje kafe se, u našem regionu, odavno pretvorilo u ritual. Nasuprot životu u nekim drugim sredinama, gdje se kafa služi u malim šoljama i ispija u jednom gutljaju, naša odbija da bude svedena na običnu jutarnju ili popodnevnu naviku. Uživanje u omiljenom napitku, kao rijetko koji drugi ritual, posvećeno je samo našem zadovoljstvu. Počevši od trenutka pri-preme, preko čarobne slike laganog sipanja u omiljenu šoljicu, pa sve do prvog gutljaja ili udaha mirisa koji u glavi već povezujemo sa odmorom – svaki korak na ovom putu uživanja budi sve osjećaje i popravlja raspoloženje.

Takođe, ništa nam neće probuditi čula kao prava kafa – svježa, ml-

Grand kafa Dark Gold - po ukusu Crne Gorejevena i punog ukusa, na koju smo navikli. Savršena, potpuna aroma u kombinaciji sa mirisom koji ispun-java, svakodnevno nas podsjeća da sitna zadovoljstva čine život ljepšim, a trenutke druženja zabavnijim.

Zato što shvata koliko nam je šoljica omiljene kafe važna, Grand kafa, kreirala je posebnu mješavinu odab-ranih, visokokvalitetnih zrna kafe, napravljenu baš po ukusu Crne Gore – Grand kafu Dark Gold. Odlikuju je intenzivan miris i snažna aroma koja budi sva čula. Tamnije prženje i mljevenje na tradicionalnim kamenim mlinovima, dodatno oplemenjuju bogata svojstva ove mješavine, čime ona dobija svoj prepoznatljivi snažni

ukus koji traje. Grand kafa Dark Gold pruža i pravi vizuelni užitak, zahval-jujući intenzivnoj tamno braon boji i bogatoj, raskošnoj pjeni, koja će sačuvati toplotu kafe i produžiti užitak u njenom prepoznatljivom ukusu.

Nova Grand kafa Dark Gold svo-jom raskošnom punoćom ukusa i intenzivnim mirisom zadovoljiće i najizbiriljivije kafopije. Zato pronađite Grand kafu Dark Gold u svom omiljenom marketu i prepustite se istančanoj mješavini zrna arabike i robuste posebno kreirane po ukusu Crne Gore.

INTERVJU

ODUŠEVLJEN SAM OKRUŽENJEM I LJUDIMA“Govorim iz srca, i ono što jeste i što mogu svima reći, osim Feniksa, ovo su najbolji uslovi na koje sam naišao. Milina mi je da idem na posao i da radim ovdje”, riječi su srpskog trenera Nenada Trajkovića koji je preuzeo ekipu Studentskog centra

Nenad TrajkovićNenad Trajković

36

U našoj sportskoj javnosti je sa velikim odobravanjem i očekivanjima primljena vijest da ste preuzeli Studentski centar i mlađe kategorije Budućnost Volija. Kakvi su prvi utisci?– Od prvog trenutka bilo mi je jasno da sam naišao na sredinu koja voli košarku, pogotovo na predsjednika kluba Dragana Bokana, koji iz velike ljubavi prema ovom sportu ulaže puno sredstava da crnogorska košarka ima neku perspektivu. To pričam iz razloga što sam vidio odlične uslove, kakve rijetko koji tim u ex-Jugoslaviji ima.

Naišao sam na izvanrednu halu, sa odličnim uslovima i sa svom pratećom logistikom. To podrazumijeva i određen broj trenera, kondicionih trenera koji su veoma važni u današnjoj košarci, generalnog menadžera za mlađi pogon i Studentski centar, tehničkog direktora i svih ljudi koji su zaposleni u klubu. Takođe, svi treneri imaju redovna primanja, što je rijetko naći na ovim prostorima, i imaju odlične uslove za dovođenje mlađih igrača. Mislim na sve prateće stvari, školu, ishranu, prevoz, svu logistiku...

Recite nam nešto o planovima i očekivanjima?– Cilj nam je da napravimo rezultat koji će biti mnogo bolji nego prošle godine i da pokušamo da uđemo u ABA 2 ligu. Naš projekat se zasniva na dovođenju izuzetno talentovanih igrača, prvenstveno iz Crne Gore. Želimo da napravimo košarkašku akademiju koja će pokušati da izuzetno talentovane igrače privuče u našu sredinu, a to se postiže kroz nivo takmičenja. Iz tog razloga naš cilj je da ove ili sljedeće godine uđemo u ABA 2 ligu. Neće

INTERVJU

37

biti lako, ali ne treba gubiti vrijeme. Doveli smo iskusne igrače kako bi uz njih stasavali mladi.

Poznati ste kao trener koji ima senzibiliteta, znanja i iskustva u radu sa mladima. Šta smatrate da je ključno kada je u pitanju pristup djeci?– Ključno je da djeca vrlo rano sazriju i da počnu da razmišljaju kao profesionalci, da budu vrlo disciplinovani, na i van terena. Moraju 24 sata da razmišljaju o košarci. Osim sticanja samodiscipline, za djecu su važni ishrana, odmor i psihološka priprema za svaki napor, jer moraju raditi preko svojih mogućnosti da bi dostigli vrhunac. Treća stvar je da osjete da su nakon svakog treninga napredovali. To znači da moraju da daju sebe na treningu i iskoriste svaki minut. Takođe je vrlo važno od malih nogu naučiti igrače da rade na sebi i da se mijenjaju.

Imate li nekog favorita među talentovanim dječacima u Budućnost Voliju ili Studentskom centru, da li biste nekog posebno izdvojili?– Moj favorit je Fedor Žugić. Jednostavno se vidi da je vanserijski talenat. Smatram da može da dostigne vrhunac samo velikim radom i pametnom politikom kluba prema njemu. Po pitanju ostalih, vidjećemo na kraju sezone šta će se desiti. Vidio sam da ima igrača koji velikim radom

uspijevaju da dođu do onoga što je i njihov cilj, da postanu profesionalci i da žive od ovog sporta.

Da li ste ranije imali prilike da radite i živite u Crnoj Gori, kako ste se privikli?– Nisam imao prilike da živim i radim u Crnoj Gori, ali sam oduševljen okruženjem i ljudima. Imam osjećaj kao da sam ovdje već dugo. Ljudi su izuzetno prisni, gostoljubivi, kao da sam u porodici. Tu mislim na sve, od ljudi koji rade u Studentskom centru, koji kuvaju kafu, održavaju halu pa sve do predsjednika Budućnost Volija, Dragana Bokana. Svi su me veoma lijepo prihvatili, počev od čovjeka koji sve vodi pa do onog u sali koji sve održava, stručni štab, treneri mlađih selekcija... Milina mi je da idem na posao i da radim ovdje.

Šta smatrate svojim najvećim uspjehom u karijeri?– Najveći uspjeh u karijeri je kada sam postao prvi trener KK Partizan. Ja sam dijete Partizana, od svoje desete godine.

Proveo sam u klubu kao trener preko 20 godina. Prošao sam sve selekcije od pjetlića do prvog tima i to je nešto čega se uvijek sjetim sa emocijama.

Čemu učite mlade trenere?– Učim ih da zapišu šta god da vide, kako ono što je loše, tako i ono što je dobro, i da od starta počnu da formiraju svoju filozofiju košarke. Učim ih da budu vrlo detaljni, da ispravljaju grešku čim je uoče. Moraju da uče igrače da urade baš onako kako oni traže, ne približno. Velika je razlika, ako uradiš baš kako treba sigurno ćeš napredovati. U početku to neće biti lako, dok igrač usvoji pa automatizuje pokret i usavrši ga, dok se ne primijeni u živoj igri.

Imate mnogo iskustva, kada povučete paralelu između klubova u kojima ste bili angažovani i Budućnost Volija, šta biste izdvojili kao prednost ili kuriozitet?– Govorim iz srca i ono što jeste i što mogu svima reći, osim Feniksa ovo su najbolji uslovi na koje sam naišao. Ne pričam samo o Studentskom centru gdje imamo sve, gdje je sve postavljeno na svoje mjesto i gdje je sve na vrhunskom nivou. Tako je i kada je prvi tim u pitanju, hala, prateći sadržaji i oprema, funkcionisanje kluba. Stvarno nemam zamjerki, samo pohvale.

38

Iz ugla Košarkaškog kluba U tunelu u apsolutnoj tišini 55 mališana čekalo je da glavni trener Subotić da znak za kraj treninga. Na njegov znak djeca su ušla u salu i gromoglasnim aplauzom prekinula tišinu. Veoma raspoloženi igrači i stručni štab pozvali su goste da im se pridruže na terenu, uslijedilo je šutiranje na koš, fotografisanje i podjela poklona za djecu koje je obezbijedio Voli. Parket je bio ispunjen igrom, smijehom i razumijevanjem. Vaspitači Doma Mladost bili su veoma zadovoljni jer su od kluba dobili košarkaške lopte koje su im bile potrebne. Za Budućnost Voli veoma je važno da bude društveno odgovoran tim. Košarkaši su primjeri i uzor mladima i zato se uvijek trude da pošalju poruku humanosti.

Boris Vlahović, NVO SuncePostaviću pitanje šta ovakva posjeta znači djeci? Znači im mnogo, znači sve. Ovo su djeca koja nemaju roditelje, djeca koja nijesu mnogo vidjela, koja nijesu puno toga prošla. Za njih je ovo bukvalno veliki doživljaj, ovo je za njih velika stvar u smislu što su na kratno napustili dom. Ovaj izlet je zbog toga i organizovan, da bi na njihova lica izmamili osmijeh. Ovakvih akcija će biti još, želim da se zahvalim u ime djece, u svoje lično ime i ime NVO Sunce što su dozvolili da se danas na dan utakmice protiv Zadra družimo sa košarkašima. Takođe, veliko hvala kompaniji VOLI koja je obezbijedila poklone za svako dijete. Zahvaljujemo i sportskom direktoru Gavrilu Gašu Pajoviću koji

nas je u ime kluba dočekao. Nadam se da ćemo imati povoda da dođemo i zajedno proslavimo novu ABA titulu.

Janko Labović, vaspitač dječijeg doma Mladost BijelaU saradnji sa NVO Sunce organizovan je cjelodnevni izlet za djecu. Dan je počeo vožnjom brodom od Budve do Svetog Stefana, zatim posjeta KK Budućnost Voli i druženje sa košarkašima i reprezentativcima koji igraju u klubu, na koje smo veoma ponosni. Popodnevni časovi su rezervisani za obilazak vinskog podruma Šipčanik i ručak, nakon čega su se djeca puna utisaka vratila u Bijelu.

Posjeta dječijeg doma Mladost iz Bijele uvijek je emotivan događaj, u našem klubu su vrlo rado viđeni gosti

Izlet za pamćenje

3939

40

Bar 49 energija za cijeli tim!

40

4141

I pored gustog rasporeda i brojnih obaveza, košarkaši Budućnost Volija uvijek nađu vremena za opuštanje u Baru 49, bilo da se radi o zdravim cijeđenim sokovima, druženju sa porodicom ili izlasku sa društvom

41

42

Petar Popović “Često dolazim u Bar 49, a kao omiljeno jelo uvijek izdvajam pileći file sa mocarelom i spanaćem u sosu od parmezana”

Aleksa Ilić “Često ovdje boravim sa porodicom, a kada je u pitanju raspored utakmica i treninga, najlakše rješenje je Bar 49 jer uvijek imam priliku da popijem cijeđeni sok ili smoothie”

4343

Fedor Žugić “Pored vrhunskih specijaliteta koji se mogu pronaći u Baru 49, ambijent čini da se osjećam opušteno. Nikada ne propuštam priliku da sebe počastim nekim od mnogobrojnih deserta”

Zoran Nikolić “Bašta ovog restorana stvara os-jećaj mira. Osjećaj da ste van grada, a zapravo ste u centru dešavanja. Kao omiljeno jelo preporučio bih paštu Bara 49”

Crna Gora je definitivno jedinstveno mjesto u kom se u istom danu mozete suncati na plazi, planinariti, skijati, ploviti jezerom, piti vrhunska vina i uzivati u autenticnoj hrani i vrhunskoj gastronomiji. Tik uz Podgoricu, ceka vas vinska i gastronomska oaza sa

nizom sadrzaja, restorani sa vrhunskom kuhinjom, degustacije i obilasci koje na jednom mjestu mozete dobiti samo ovdje. Sve to nalazi se uz puteve koje vode ka moru, u srcu najveceg vinograda u Evropi, u prirodnom okruzenju uz obale Skadarskog jezera i kraj planinskih vrhova od kojih zastaje dah.

Vinski podrum Šipcanik prestavlja riznicu vina Plantaza. U samom srcu vinograda, vinski podrum ukopan u stijenu sa vodopadom na ulazu i u njemu drvene bacve pune vrhunskih vina, mjesto je koje ostavlja bez daha. Tamo goste svakog dana doceku-ju obuceni vodici, somelijeri i domacini da podijele strast, mirise i ukuse crnogorskog podneblja preto-cene u boce sa vinom i zalogaje autenticne hrane pri-premljene od strane cuvenih sefova i kuvara. Takođe u restoranima Plantaza: 13. Jul i Jezero na Skadar-skom jezeru mozete doziveti hedonisticko iskustvo uparivanja vina sa tradicionalnim i mediteranskim specijalitetima.

Ukus uspjeha

Plantaze imaju vina kojima cijeli svijet vjeruje. Vina kompanije 13. Jul-Plantaze osvojila su vise od 800 nagrada i priznanja na najznacajnijim međunarod-nim ocjenjivanjima, takmicenjima i sajmovima. Decanter World Wine Awards u Londonu, Decanter Asia Wine Awards u Hong Kongu i Mundus Vini u Nojstatu Njemacka. Samo na pomenutim takmice-njima,u poslednje tri godine, vina Plantaza osvojila su 50 medalja, Mozemo reci da je 2019. godina bila godina za pamcenje za Plantaze po broju osvoje-nih nagrada, medalja i priznanja posebno za vina napravljena od crnogorske autohtone sorte Vranac. Iz godine u godinu Plantaze potvrđuju svoj kvalitet predstavljajuci Crnu Goru kao Zemlju velikih vina kojima cijeli Svijet vjeruje.

Plantaže - jedinstveno hedonističko iskustvoVinska i gastronomska oaza sa nizom sadrzaja u impresivnom okruzenju ceka na vas!

Restoran Jezero

Vinski podrum Šipčanik

Vinograd Ćemovsko Polje

46

Već znamo da ste se upoznali u Voliju, recite nam kako?Ana i Boris: Upoznali smo se prilikom prvog radnog dana, prije 11 godina, u našem hipermarketu na Starom aero-dromu. Tada smo radili na kasi, odnosno servisu, u međuvremenu smo napredo-vali, međusobno se zbližili, vremenom zasnovali porodicu.

Velinka i Milan: Na otvaranju jednog od naših marketa, u Pljevljima. Tada nismo ni slutili da ćemo biti zajedno, ostvariti porodicu. Ali, bilo je suđeno. Sve je počelo od formalnog upoznavanja i kretanja u radne pobjede koje su nas čekale taj dan. Poslije napornog rad-nog dana, uvijek je ostajalo vremena za šoljicu kafe i prijatan razgovor. Nakon sedam dana provedenih u Pljevljima, došlo je vrijeme za povratak u Podgo-ricu. Razmijenili smo brojeve telefona i nastavili da se družimo. Vremenom smo odlučili da budemo zajedno.

Da li je prednost raditi u istom kolektivu?Ana i Boris: Jeste, to je prednost, ako ništa drugo onda jer se lakše prebrode sve radne obaveze ako uz sebe imaš osobu koja ti prija i sa kojom voliš da

Predstavljamo vam Voli parove. Ana i Boris Ceković i Velinka i Milan Filipović upoznali su se i zbližili na poslu

radiš. Mi smo za kratak period postali iskreni prijatelji, zbližili smo se radeći zajedno, simpatije su se pojavile mnogo kasnije, nakon dvije godine druženja.

Velinka i Milan: Za nas je to prednost, zbog toga bolje razumijemo jedno drugo.

Da li ste ljubomorni?Ana i Boris: Ljubomora postoji, nara-vno u granicama. Kad je ljubav u pitanju mora je imati bar malo, ali ne treba pretjerivati.

Velinka i Milan: Gdje ima ljubavi ima i ljubomore, ali malo, ne smije previše.

Dijelite li kućne poslove?Ana i Boris: Da, mi smo uvijek podrš-ka jedno drugom, pa i kada su kućne obaveze u pitanju.

Velinka i Milan: Imamo svoje zadatke, i jedno i drugo

Da li se mnogo razlikuju vaša intereso-vanje i ambicije?Ana i Boris: Naša interesovanja su slič-na: dom, djeca, mir u kući i da radimo na sebi što je više moguće i da u svakom smislu napredujemo.

Velinka i Milan: Naša interesovanja i ambicije su veoma slični. Trudimo se da budemo uspješni koliko god je moguće, da potrošači, kolege i poslodavac budu zadovoljni nama.

Kad ponestane tema, uvijek možete pričati o poslu?Ana i Boris: Tema nikad ne ponestaje jer imamo veoma živahnog dječaka koji svu pažnju traži za sebe, koji je central-na figura i naš glavni prioritet, pa većinu komunikacije uglavnom vodimo oko porodičnih obaveza, vaspitanja djeteta i uživanja u njegovom odrastanju. Što se posla tiče, naravno da komuniciramo onoliko koliko je neophodno, a glavni nam je cilj da zajedničkim snagama što više napredujemo na poslu. Kako je kompanija rasla i napredovala, tako su i nama otvarale nove i bolje radne mogućnosti, što jako cijenimo, što znači da naš rad i doprinos u kompaniji nijesu ostali neprimijećeni.

Velinka i Milan: Da, tačno je. Svakod-nevno se kroz razgovor provuče neka tema s posla, a kako i ne bi kada nam je posao kao druga kuća.

Kada posaodonese ljubav

4747

Psiholog ste i predavač u Dramskom studiju Prazan prostor, zajedno s kolegama vodite grupe djece i mladih. U kojim sve gradovima i koji uzrast je zastupljen?– Dramski studio Prazan prostor trenutno broji deset grupa sa ukupno 153 člana u tri grada (Podgorica, Kotor, Nikšić). Polaznici su podijeljeni u grupe po uzrastu, a starosna granica je od 6 do 20 godina. U studiju radi pet dramskih pedagoga, Petar Pejaković, pozorišni reditelj i profesor na FDU Cetinje, glumac Slaviša Grubiša, pozorišni

reditelj Mirko Radonjić, producent Milivoje Lakić i ja. Pejaković i ja trenutno kao spoljni saradnici vodimo i Dramski studio Kraljevskog pozorišta Zetski dom na Cetinju.

Poslije skoro 20 godina postojanja, znate li bar približan broj onih koji su prošli kroz Dramski studio, a koliko njih je nastavilo da se bavi glumom ili nekom srodnom umjetnošću?– Studio u Crnoj Gori postoji od 2000. godine i od tada je oko 2800 djece i mladih barem na par mjeseci, a mnogi i

dugi niz godina pohađalo plan i program Praznog prostora. Do sada su 62 osobe usmjerile svoje daljnje obrazovanje u pravcu pozorišne ili filmske umjetnosti, bilo da je to gluma, režija, produkcija, dramaturgija ili dizajn svjetla, muzike...

Po Vašem mišljenju šta Prazan prostor predstavlja svojim članovima iz njihovog ugla, a šta je Vaše iskustvo pokazalo da im suštinski znači. – Prije svega zavisi od uzrasta. Mlađi polaznici dolaze jer uče na način koji

KULTURA JE UVIJEK NAJBOLJI POKAZATELJ RAZVIJENOSTI ZEMLJEO trendovima u roditeljstvu, o vršnjaškom nasilju, željama i potrebama mladih i uticaju savremenih tehnologija na njihovo ponašanje, razgovarali smo sa Marijom Backović, koja je jedan od predavača u Dramskom studiju Prazan prostor

INTERVJU

48

Marija Backović

49

je zabavan i opuštajući. Prazan prostor je mjesto gdje mogu da budu šta god požele i na kraju su u centru pažnje. Mi kao pedagozi u tom periodu pomažemo im da upoznaju sebe, oslobode svoje tijelo i glas, steknu samopouzdanje, podstičemo kreativnost i podržavamo ih da budu svoji. Najvažnije što dobiju je realan kontakt sa vršnjacima, razmjena emocija, ispoljavanje emocija i razgovor. Za adolescente je to prevashodno utočište gdje se osjećaju sigurno, mogu da izraze svoje stavove, stiču nova prijateljstva, koriste scenu kao “izduvni ventil” i puno se zabavljaju. Ja sam stava da u Praznom prostoru sazrijevaju kao empatični i hrabri ljudi koji čime se god budu bavili u životu vladaće brojnim vještinama komunikacije, introspekcije, kreativnosti, promišljanja, propitivanja, kolektivnog djelovanja itd. Mislim da zauvijek u sebi nose ljubav ka umjetnosti i shvatanje koliko je kultura važan dio svakog razvijenog društva.

Smatrate li da danas postoji određeni trend u roditeljstvu “moje je dijete nabolje”, pa da shodno tome nekad pretjeraju s angažovanjem svoje djece u vanškolskim aktivnostima. Koji je po Vašem mišljenju optimalan broj sekcija koje bi dijete trebalo da prati? – Osim što se olako roditelji vode parolom “moje je dijete najbolje”, koja je često i prirodna želja u jednoj fazi roditeljstva, danas se sve više vode mišljenjem “moje dijete može/mora sve”. Nekoj djeci su vanškolske aktivnosti potrebne, ali one nisu nužne. Roditelji moraju da osjete šta je to što bi prijalo djetetu i šta bi moglo da podstakne razvoj u kojoj fazi odrastanja, a pritom da osluškuju i afinitete i želje djeteta. Roditeljima uvijek govorim da dijete mora samo da odluči da li želi da dolazi kod nas i da je sasvim ok u bilo kom trenutku da odustane, samo da porazgovaramo o razlozima. Broj sekcija koji je preporučljiv ne postoji, neko dijete je znatiželjno i želi da proba razne stvari, ali ono što je neophodno jeste da dijete ima i svoje slobodno vrijeme. Dijete mora da ima vrijeme za igru,

vrijeme za druženje i vrijeme za dosadu, jer tek kada nam je dosadno možemo da zagazimo u nova polja mašte i dolazimo do originalnih ideja. Problem nastaje kada roditelji određuju i projektuju na dijete šta je to sve čime mora da se bavi. Danas imamo djecu koja idu u muzičku, na sport, van škole uče dva jezika, idu na slikanje, glumu i ples. Divno je da dijete proba razne stvari, ali ne mora sve istovremeno. Odabirima koje pravi učimo ga i kako se stvaraju prioritetu u životu i usmjeravamo da prati sebe i svoje želje.

Tokom desetogodišnjeg rada s djecom da li ste, generalno gledano, primijetili promjene u njihovom ponašanju, a da ih možemo povezati sa pretjeranim korištenjem savremenih tenhnologija. Kako znati koliko je djetetu dovoljno vremena internetu?– Svi smo, nažalost, svjedoci koliko je tehnologija uticala na naše živote. Ono što su osnovne promjene koje

primjećujemo kod novijih generacija sa kojima radimo su pogrbljenost, nepravilno držanje šaka, titranje očiju, gojaznost... nedostatak empatije, nepoznavanje emotivnih stanja, strah od fizičkog kontakta, slabije vještine verbalne komunikacije, manjak koncentracije, smanjen vokabular... Promjene postoje, ali na njih je moguće i uticati, moramo raditi sa djecom, ukazivati im na druge mogućnosti, upoznavati ih sa stvarnim svijetom i prije svega pokazati im svojim primjerom kako možemo provoditi vrijeme zajedno, upućeni jedni na druge. Možemo ograničiti upotrebu interneta djeci, ali onda moramo i mi prestati da gledamo u telefon dok vozimo, sjedimo u kafiću, da gledamo tv ili telefon dok smo kod kuće i dok nam dijete postavlja pitanja i želi da provodi vrijeme sa nama. Od 30 do 60 minuta dnevno je sasvim dovoljno da dozvolite djetetu da kvalitetno provede vrijeme na internetu.

INTERVJU

50

Nedavno je završen projekat Ljubav i nasilje u saradnji sa UN-om koji obrađuje temu vršnjačkog nasilja. Koliko su djeca otvorena po ovom pitanju, i kako da prepoznamo znakove koji upućuju na to da dijete prolazi kroz neku vrstu nasilja.– Ljubav i nasilje je značajan projekat koji traje još od 2016. godine. Ove godine smo zahvaljujući Sistemu Ujedinjenih nacija u Crnoj Gori i kompaniji Avon predstavu izveli 30 puta za srednjoškolce širom Crne Gore. Ova predstava obrađuje temu vršnjačkog nasilja nad ženama, ali nasilje u raznim oblicima je svakako tema kojom se posljednjih godina intenzivno bavimo u dramskom studiju. Djeca o nasilju znaju dosta, ali ga teško prepoznaju u praksi. Problem sa kojim se suočavamo svi koji radimo sa djecom i mladima jeste kako da ih osnažimo da reaguju čim prepoznaju nasilje. Upravo tako i mi odrasli moramo pažljivo primjećivati promjene u ponašanju djece i stvarati atmosferu povjerenja kako bismo što prije saznali ukoliko neko vrši ili trpi nasilje.

Šta kažete djeci koja uviđaju da od umjetnosti ne može da se živi?– Mladi to teško uviđaju, njima je taj stav nametnut od roditelja koji tim argumentom žele da ih usmjere ka nekim perspektivnijim zanimanjima. Ne postoji ni jedna profesija koja vam garantuje uspješan i siguran život. Od umjetnosti ne može da se živi ako vaš umjetnički rad nije kvalitetan ili živite u zemlji u kojoj umjetnost nije na cijeni. Uvijek im kažem da je svakako

teško čime god da odlučimo da se bavimo u životu, ali lično vjerujem da ukoliko svoj posao voliš i naporno radiš, ti znaš koji ti je cilj i ideš ka njemu, uspjeh je neizostavan. Da bude jasno, novac koji prati uspjeh nije mu uvijek srazmjeran.

Znamo da ste učesnici mnogih festivala u regiji i šire, koliko je kod nas u odnosu na druge zemlje razvijen alternativni teatar, i da li uopšte

INTERVJU

5151

postoji generalno razumijevanje važnosti ovakvih i sličnih vidova izražavanja?– Kultura je uvijek najbolji pokazatelj razvijenosti zemlje. Kod nas strategija razvoja kulture nije baš dobro postavljena i to se osjeća već dugi niz godina. Deklaracija o dječijim i ljudskim pravima nam garantuje pravo na kulturni sadržaj, ali u Crnoj Gori taj sadržaj često izostaje. Istraživanje UNICEF-a je pokazalo da 68% djece uzrasta od 9 do 18 godina prošle godine nije pogledalo niti jednu pozorišnu predstavu. Upoznavajući kolege iz regiona moram da primijetim da je Hrvatska najrazvijenija u tom smislu, svaki centar za kulturu ima svoj dramski studio i svoj mjesečni program i radi se na razvoju publike.

Mi nemamo ni pozorište za djecu, dramskih studija je svega nekoliko, a festivala namijenjenih djeci i mladima tri. Posebno mi se čini da su mladi kao grupacija ugroženi, o tome govori i to da ih u pozorištu kao publiku nemamo, a to je zato što niko ni ne pravi predstave namijenjene njima, a nemaju ni priliku da gledaju svoje vršnjake na sceni. Svakako u odnosu na region imamo najmanje profesionalnih pozorišta, dramskih studija, publike, ali i apsolutno nerazvijenu oblast dramske pedagogije.

Već jednu deceniju ste i član organizacionog odbora Kotorskog festivala pozorišta za djecu. Sigurni smo da je značaj ovog festivala opšte poznat i priznat, da li smatrate da bi

trebalo nešto slično razviti u centralnoj i sjevernoj regiji Crne Gore?– Apsolutno da. Kotorski festival je najznačajniji festival za djecu u ovom dijelu Evrope, ali prije svega je njegov značaj i uticaj mjerljiv po generacijama koje su odrasle i odrastaju prateći programe festivala. Naravno da bih voljela da svaki grad ima svoj festival i da svako dijete ima privilegiju da nekoliko dana tokom godine grad bude prilagođen njemu i svijet dođe na njegov prag. Međutim, kako sam već navela, prije svega treba postaviti temelje pozorišne scene za djecu i mlade.

Koji je bio prelomni momenat kada ste odlučili da će ovo biti Vaš životni poziv, u odnosu na klasično bavljenje psihologijom?– Vjerujem da sam to znala od prvog časa koji sam održala, ali se sjećam trenutka kada sam se prvi put opraštala od djevojke koja je dugo bila moj polaznik i shvatila da će ono što smo radili zauvijek biti dio njenog života, valjda sam tada pomislila ovo je najljepši i najplemenitiji posao koji umijem raditi. Tako sam postala dramski pedagog.

INTERVJU

Nenad Jezdić je na djedovini, u selu kraj rodnog Valjeva, prije petnaest godina posadio prve voćke, a zatim sagradio i destileriju. Imanje se iz godine u go-dinu širilo i sada na 20 hektara zemlje rastu šljive, dunje, kruške i višnje, tu se prerađuju, fermentišu i destilišu. Ono za šta se zalaže u javnosti, primijenio je na ličnom primjeru, a planira da u poljo-privredni biznis uključi i svoje četvoro djece jednog dana ukoliko budu željeli.

“Jeste, imam dvadeset hektara zemlje, a završiću u metar sa dva. Zato se ne predajem. Na početku nisam doživljavao

“Ljudi od svega prave teoriju, a ja tvrdim da čovjek treba da radi ono što voli. Imam sve uslove da napravim najbolju rakiju u regionu, i to mi je sad glavni cilj”, kaže poznati glumac

JEZDIĆ RAKIJA

INTERVJU

54

sebe kao nekoga ko bi mogao da izgura sve ovo. Vidio sam sebe kao glumca. Da nemam tako razigranu maštu kao što imam, ne bi se ništa desilo, niti bi bilo u fazi u kojoj je sad.”

Jezdić rakija se proizvodi na tradicionalan način, što podrazumijeva aparat za jed-nokratnu destilaciju, korišćenje isključivo prirodnih sirovina, zatim i odležavanje destilata u hrastovim buradima. Na 79. Novosadskom sajmu, rakije od šljive, višn-je i specijalna rakija sa dodatkom meda osvojile su zlatne medalje, a šljivovica je dobila veliku zlatnu medalju na “blind test” ocjenjivanju Koji domaćin peče najbolju rakiju? u istom gradu 2015. godine,.

“Kod mene nema laži i prevare. Uzimam od voća najbolje i od toga proizvodim rakiju. Čistu, pravu i punu ukusa”, kaže Jezdić.

55

INTERVJU

QUALITÀ ORORECEPT ŠTO MIRIŠE NA DOM

56

QUALITÀ ORORECEPT ŠTO MIRIŠE NA DOM

5757

Anskioznost je problem današnjice, napetost, strah, nervoza i uzenemirenost, veliko osjećanje nelagodnosti. Često je prate panični napadi. Ona je često uvod u depresiju.

Živimo u modernom svijetu koji karak-teriše višak informacija i ambicija, manjak slobodnog vremena i manjak samopouzdanja. Većinu naših shvatanja šta nam je potrebno modeluju savremeni mediji. Reklame, reklamne emisije i druge metode uticanja na svijest. One se često ponavljaju i tim ponavljanjem stvaraju jednu misao na koju naviknemo i na kraju je usvojimo. Uzmite za primjer izuzetno skupi telefon koji ima beskrajno puno mogućnosti od kojih korisistite

Tekst priredio: Marko Mihailovićhomeopatafb: homeopata marko mihailović

ANKSIOZNOSTI HOMEOPATIJA

samo pozive, slanje poruka, par aplik-acija za društvene mreže, fotografisanje i pretragu interneta i e-maila. Sve te opcije možemo obaviti sa jednostavnijim i manje skupim modelom, manje pozna-tim modelom, međutim naša svijest je vremenom stalno oblikovana upornim rekalamama zbog koji dobijamo utisak da ćemo biti srećniji, prihvaćeniji, da je to baš to što nam treba i tu ulazimo u bitku da dobijemo to što želimo. Stalno vrebamo informacije o proizvodu, susret sa proizvodom nas čini srećnima. Dakle u cijeloj priči je jako bitna emocija. Slično tome, samo obrnuto i mnogo ružnije je sa strahom. Stalno prisustvo u situaciji koja nas čini napetima, razvija to osjećanje kao naše primarno osjećanje.

Kada se nalazimo u okruženju ili situ-aciji koja nam ne prija, osjećamo se neprijatno, nelagodno, uznemireno i to osjećanje često privremeno potisnemo jer smo svjesni da će ta situacija proći.Ako se često nalazimo u takvoj situaciji, mi se naviknemo na to osjećanje nela-gode, potisnemo ga i strah tinja u nama, ali mi ne ulazimo u direktan odnos sa tim osjećanjem, već to postaje dio nas, navikli smo na taj dio sebe i naša duše počinje da pjeva pjesmu koja nije njena. Kreće patnja.

U homeopatiji smatramo da se oboljenje često začinje kao mentalni obrazac, taj mentalni obrazac dobija svoj emocional-ni začin i na kraju se manifestuje na tije-

Strah je osjećanje koje živi u budućnosti, sve od čega se plašimo da bi moglo da se desi os-uđeno je na neku zamišljenu akciju u budućnosti. Međutim, budućnost je samo fikcija, ono u čemu je uvijek sve uredu je sadašnjost. Jako je bitno da osvijestimo da je prošlost prošla, a da je naša budućnost zapravo naša stalna sadašnjost. Sada treba da se trudimo, sada ne treba da odlažemo životne poteze koji će naš život učiniti sigurnijim, ljepšim, radosnijim.

ANKSIOZNOSTI HOMEOPATIJA

ZDRAVLJE

58

lu. Kako to? Pa prvo imamo nelagodnu misao, nju potiskujemo, zatim se pojavi osjećanje koje takođe potiskujemo, to mijenja hormonalni balans u nama, hor-moni utiču na procese razmišljanja, na procese funkcionisanja organa. Tako da je bolest veoma često zapravo potisnuto osjećanje odnosno mentalni obrazac.

Anksioznost je često normalno osjećanje koje prati naše životne situacije, ali kada postane česta onda prelazi u oboljenje.

Anksioznosti ima raznih, počev od strahova od visine, mase ljudi i gužve, liftova, uskih prostora, do stalne pret-jerane zabrinutosti za bližnje, parališući strah od neuspjeha, javnog nastupa, odgovaranja u školi i na ispitu, strah od aviona, strah od samoće, strah od vezivanja itd.

Anksioznost i prokrastinacija (odlag-anje) često idu zajedno. U pretjeranom strahu vezanom za buduće događaje, naše ubjeđenje ili osjećanje da li imamo kontrolu nad budućim događajima ima jako bitnu ulogu. Previše kontrole nad životom često oduzme draž iznenađen-jima. Iz neprijatnih iznenađenja učimo i rastemo kao i iz prijatniih. Život je pro-ces i treba učestvovati u svim njegovim talasima.

Imao sam slučaj djevojke koje je dugo bila u vezi koja nije prihvaćena od njene porodice, ljubav se odvijala tajno i to osjećanje straha da ih neko ne vidi je postalo dio nje. Kad je raskinula vezu kad god izađe u grad imala je jaku ank-sioznost praćenu paničnim napadima. Jer program koji je usvojila stalnim strahom nije prestao da radi, iako više nije imao svoju funkciju. Tokom te veze je razvila određene bolesti jer i njeno tijelo je pokušavalo da kaže da živi u uslovima u kojima nije srećna.

Strah je osjećanje koje živi u budućnosti, sve od čega se plašimo da bi moglo da se desi osuđeno je na neku zamišl-jenu akciju u budućnosti. Međutim, budućnost je samo fikcija, ono u čemu je uvijek sve uredu je sadašnjost. Jako je bitno da osvijestimo da je prošlost prošla, a da je naša budućnost zapravo naša stalna sadašnjost. Sada treba da se trudimo, sada ne treba da odlažemo životne poteze koji će naš život učiniti sigurnijim, ljepšim, radosnijim.

U homeopatiji postoji dosta ljekova vezanih za anksioznost i panične napade. Homeopatske pripravke dijelimo prvo na grupe porijekla, da li su mineralni, biljni ili žiotinjski. Jako je bitno napomenuti da se homeopatski lijek životinjskog pori-

jekla pravi od zdrave i žive životinje, od uzorka koji joj neće napraviti veliki stres, jer ne želimo da to osjećanje povežemo sa lijekom. Npr. lijek Lac Canninum je napravljen od mlijeka kučke koja doji, jako je bitno da nije uznemirena ili mal-tretirana tokom uzimanja uzorka. To je veliki lijek za posljedice zlostavljanja, mentalnog i fizičkog, seksualnog kao i za probleme dojenja.

Sa druge strane jako nam je bitno kako se ispoljava anskioznost, da li želimo društvo u tom trenu simtpoma ili odbi-jamo društvo. Kako se manifestuje samo stanje i koji su svi podražavajući faktori tog stanja. Tj. da li se nalazimo u uslovi-ma koji nas dovode u takve situacije. Kao i mnogo drugih osobina pacijenta, kako spava, šta jede itd.

Homeopata uzima sve te parametre i dobija sliku idealnog lijeka kojim os-obu sloj po sloj liječimo dovodeći je do stanja zdravlja i oslobođenosti. To stanje zdravlja se manifestuje na svim aspektima, mentalnom, emocionalno i fizičkom.

Sa anskioznošću i paničnim napadima se treba izboriti, to je nešto za šta pos-toji puno rješenja. Živimo u društvu koje nema naviku da brine o mentalnoj higijeni, sebe često zapostavljamo po tom pitanju.

U Crnoj Gori radi veliki broj divnih psihologa, psihijatara, homeopata, često postoje razne radionice koje govore o mentalnom zdravlju koje treba posjeći-vati. Treba hraniti spiritualnu stranu svog života. Imati neko sidro, neku psihološku pomoć u vidu neko obrasca vjere i nade. Bitna je fizička aktivnost i ishrana.

Bitno je da izađemo ispred svog straha i pobijedimo, jer taj strah je samo naš zamišljeni neprijatelj kog će pobijediti hrabrost. Hrabrost da nađemo lijek.

ZDRAVLJE

59

60

Po struci ste ekonomista, kako ste se opredijelili za make up?– Profesionalnim šminkanjem se bavim skoro četiri godine. Oduvijek sam osjećala ljubav prema šminkanju, ali nisam planirala da se istim bavim. Naime, nakon završenog ekonomskog fakulteta i rada u struci, šminkanjem sam počela da se bavim iz hobija, a danas je to moj posao kojim se bavim sa puno ljubavi.

S obzirom da je ljeto iza nas, šta savjetujete? Postoje li određeni tretmani poslije velikog izlaganja suncu?– Nakon ljeta svaka žena bi trebalo da odradi piling i lica i cijelog tijela. Sljedeći korak su njega i hidratacija, iz razloga što se tokom ljetnjih dana koža suši od sunca i postaje dehidrirana. Termalna voda je dobar proizvod za svakodnevno osvježavanje kože lica.

Šta bis te preporuči l i naš im čitateljkama da koriste prije nanošenja šminke?– Profesionalni šminkeri koriste prajmer za pripremu kože prije svakog nanošenja pudera. Prajmer je proizvod namijenjen hidrataciji ili matiranju određenih zona lica, u zavisnosti od tipa kože. Takođe olakšava nanošenje pudera i pravi “barijeru” između pudera i kože obezbjeđujući dugotrajnost šminke.

Šminkanje je potreba savremene žene

“Najčešće se za uslugama profesionalnog šminkera poseže kada su svečane prilike u pitanju, međutim to nije uvijek slučaj.

Šminkanje više nije luksuz”,kaže Mina Burić iz salona Mina Make Up

te savjetuje kako da njegujete lice, a saznali smo i koji su aktuelni make up trendovi

INTERVJU

6161

Preporuka za svakodnevno šminkanje – koristite hidratantnu kremu kao prajmer, sačekajte da istu koža upije, a zatim nanesite puder. Ukoliko imate masniji tip kože, djelove sklone lučenju sebuma pređite puderom u kamenu.

Koliko je profesionalni make up tražen, da li je namijenjen samo za svečane prilike ili imate drugačija iskustva?– Najčešće se za uslugama profesionalnog šminkera poseže kada su svečane prilike u pitanju, međutim to nije uvijek slučaj. Šminkanje više ne predstavlja luksuz, već potrebu savremene žene.

Često se čuje da je profesionalna šminka teška za lice ili da izgleda vještački. Da li djevojke imaju predrasude u vezi sa ovom vrstom šminkanja?– Predrasuda svakako da jeste, ali profesionalna šminka ne mora biti teška i izgledati vještački, stvar je stila i načina rada šminkera. Ja svojim radom pobijam tu vrstu predrasuda, moj stil je svedeniji i blaži način šminkanja, bez efekta maske na licu.

Da li postoji neki trend u šminkanju, šta klijentkinje najviše traže?– S obzirom da je ljeto tek prošlo, za nama je trend neon boja i vrlo smjelih make up lookova. Jesen nam donosi toplije tonove, čemu se vrlo radujem. Moje klijentice najčešće traže da istaknemo ili oči ili usne, nikako oboje, što je i moj prijedlog vašim čitateljkama.

Koliko je često umivanje zdravo za lice?– Zdravo je, naravno, s tim što osobe koje imaju suvlji tip kože mogu dodatno da isuše određene djelove lice, pa savjetujem oprez.

Koje kreme biste preporučili za očuvanje svježine kože, za hidrataciju?– Pantenol emulzija je sjajan preparat za svakodnevnu njegu, hidrataciju i regeneraciju kože, pored tog proizvoda predlažem i Advanced night repair serum ili Vichy 89 mineral serum.

Koliko zapravo šminka utiče na naše lice, na starenje kože?– Šminkanje pažljivo odabranim proizvodima, ne utiče na starenje kože i potpuno je u tom smislu bezbjedno, posebno kada uz pravilan odabir kozmetičkih proizvoda vodite računa i o higijeni nakon šminkanja. To znači da redovno i detaljno sa kože morate uklanjati tragove šminke.

Da li ste pristalica čestog šminkanja? Šta savjetujete za jesen što se tiče trendova?– Jesam iz jednog prostog razloga, njegovana i sređena žena zrači jer je zadovoljna sama sobom, a šminka joj u tome svakako pomaže. Ove jeseni su apsolutni trend minimalistička šminka

sa akcentom na svjež izgled tena i usana, pjegice, naglašene trepavice. Rumenilo je vrlo aktuelno ove jeseni.

S kojim kozmetičkim brendovima volite da radite?– Postoji više make up brendova kojima sam lojalna, a neki od njih su Dior, Huda Beauty, Urban Decay, Too Faced, Tarte...

Da li imate neki savjet kako ukloniti pjege od sunca sa lica?– Puder je proizvod koji može umanjiti vidljivost istih. Ali, pjegice su trend ove sezone tako ne treba imati razloga za brigu, naprotiv.

INTERVJU

62

Kako da nam kosa ostane glatka i meka?– Kvalitetnom njegom, koja podrazumi-jeva dobar šampon, pakovanje i redovno šišanje, može se uticati na održivost lijepe i blistave kose.

Kako uspješno oporaviti kosu nakon ljeta?– Ono što je najbitnije jesu tretmani, odnosno hidratacija kose. Hidratacija kose je put ka kvalitetnoj, zdravoj i lijepoj kosi. Dubinska hidratacija kose jeste nanošenje hranljivih i hidratantnih sasto-jaka u vlas kose. Hidratacija bi trebalo da se radi jednom mjesečno, ali ako vam je kosa u kritičnom stanju, možete i češće.

Ivana BukilićWizard Hair Studio

Šta najčećešće oštećuje kosu?– Često stilizovanje kose, farbanje na manje od mjesec dana, blanš, korišćen-je preparata koji u sebi sadrže mnogo hemije sve će vas to koštati. Naravno, može i da se desi da nigdje ne griješite, možda su krive tablete koje pijete, bolest od koje trenutno bolujete ili hormonske promjene. Zato je važno da koristite odgovarajuće preparate za hidrataciju, koji će nahraniti dlaku i spriječiti njeno isušivanje. U suprotnom, kosa može postati gruba i suva poput slame.

Koliko je bitno koji šampon koristimo za kosu, šta biste nam preporučili?– Suva i beživotna kosa može da povrati sjaj redovnom upotrebom proizvoda namijenjenih njenoj hidrataciji. Za poče-tak, najvažnije je izbjegavati šampone koji dodatno isušuju kosu. Preporučujem šampon bez sulfata za hidrataciju kose koji je pogodan za sve tipove kose.

Najteže je izabrati odgovarajuću masku, odnosno pakovanje za kosu. Važno je da ovaj proizvod sadrži vitamine i proteine koji će nahraniti dlaku. Hidratantna mas-ka, između ostalog, sadrži i ulja poput kokosovog, makadamijinog i arganovog, koja kosu omekšavaju i pružaju joj do-datnu vlažnost. Kako bi rezultati bili što bolji, hidratantne maske i balzame treba ostaviti što duže da djeluju. Ako je kosa izuzetno suva, neophodno je primijen-iti dubinsku hidrataciju. Na taj način hranljivi sastojci iz pakovanja prodiru dublje u vlas kose i imaju jače dejstvo.

Koliko često je potrebno kosu šišati da bi izgledala i bila zdravija? O čemu još treba da povedemo računa kako bismo imali lijepu i sjajnu kosu?– Zavisi od toga koliko i kako tretirate vašu kosu, a najbolje bi bilo da se ide redovno kod frizera, na nekih mjesec, najviše dva mjeseca, i na taj način ćete sačuvati zdravu i sjajnu kosu. Pored redovnog odlaska frizeru, potrebno je povesti računa o načinu ishrane, kao i da se unosi dovoljna količina vitamina A, B, B12, B7 (negdje se pomin-je i vitamin H) ili biotin za kosu, zatim niacin ili B3, B5, inozitol, vitamini C, D i E. Pored svih ovih vitamina, potrebno je povesti računa o mineralima koje unosimo u svoje tijelo, odnosno o gvožđu, cinku i bakru. Ovdje ćemo pomenuti i ruzmarin, koji zaista ima brojne prednosti. Zbog svojstva podsticanja cirkulacije vlasišta, ne samo da omogućava kosi da zdravije i brže raste, već i usporava proces starenja kose. Odnosno, usporava proces dobijanja sijedih vlasi. Vitamini jesu sinonim za zdravlje, ali ih ne treba uzimati na svoju ruku, već samo u konsultaciji sa ljekarom i to preporučenu dozu. Raznovrsna ishrana zdravim i svježim namirnicama je ono što možete koristiti kao način da dođete do zdrave kose, bez bojazni da ćete imati sporedne efekte. Naravno, osim onda kada pretjerate sa količinom hrane i unosom kalorija. A prirodni šamponi bez sulfata puni su vitamina koje nanosite spolja i oni su njega koju pod hitno morate razmotriti.

Koje frizure su u trendu ove jeseni?– Tokom jeseni nosiće se zaista različiti stilovi frizura te će svaka žena pronaći nešto za sebe. Što se boja tiče, u trendu su tople nijanse, srednja dužina, pra-menovi u nekoliko nijansi. Sve vrste lokni sa što više volumena.

Savjeti za zdravu i sjajnu kosu

SAVJETI

62

6363

Kendra Bamfort odrasla je u Sjedin-jenjim Američkim državama, gdje je i upoznala supruga Skota Bamforta koji je kao veliko pojačanje, tokom ljeta, stigao u podgoričku Budućnost VOLI.

Kendra je majka 3 dječaka Kingstone – 8, Džekston – 5, Brajston – 1 godinu.

Već 12 godina ona prati supruga gdje god ga karijerni put odvede. Ona je „Super mama”.

Koje su prednosti Podgorice i šta joj nedostaje?Ovdje mi se veoma dopada. Najveća prednost je što većina govori engleski jezik, ili se trude da me razumiju i da mi pomognu, to je veoma ljubazno.

Grad je zelen, ima puno parkova i pros-tora za šetnju. Stigla sam u ovaj grad sa malim očekivanjima, nijesam znala gdje dolazim. Sada sam oduševljena, grad jeste mali, ali sve je tu. Moji prijatelji i porodica ne znaju mnogo o Crnoj Gori, a ja se trudim da na društvenim mrežama pokažem što više o ovoj predivnoj zemlji koja me oduševla svojom prirodom, tokom vikenda smo bili u Kolašinu, na planini. Ponijeli smo predivne utiske.

Uskoro ćemo posjetiti i primorje kada Budućnost bude igrala protiv Mornara u Baru.

Kada me pitate šta nedostaje Podgorici, kao amerikanka pomislila sam odmah da će to biti McDonalds ili Starbucks ali Podgorica me demantovala hrana je toliko raznovrsna, domaća i zdrava. Više sam nego zadovoljna.

Šta je na Vas ostavilo najveći utisak u Podgorici?Ljudi. Vaša neposrednost. Ljubaznost. U Podgoricu samo stigli u avgustu na dan Skotov 30.tog rođendana. Novi početak, novi grad, novi ljudi.

Ali dočekali su nas predstavnivi kluba i rođendanska torta za Skota, taj topli doček nikada neću zaboraviti jer sam osjetila da je zaista bilo o srca. Još jed-nom hvala na tome.

Zanimljiva priča stoji iza inspiracije da pokrenete liniju terapijskih esenci-jalnih ulja?Da, to je tačno, prije 8 godina moj na-jstariji sin i ja bili smo životno ugroženi, hitno sam hospitalizovana sa dijagno-zom visokog pritisaka u trudnoći. Brzom reakcijom doktora urađen je carski rez, ali i nakon intervencije, moj sin nije disao, doktori su ga povratili u život. Kingston je rođen mjesec dana ranije i 4 mjeseca je proveo u inkubatoru. Skotu koji je izgubio oba roditelja u djetinstvu, ovo je bili jako traumatično iskustvo.

Svi doktori su predviđali da Kingston neće moći da se bavi sportom, da će imati probleme da disajnim organima, astmu ili slično. To je bio momenat kada sam odlučila da mu pružim samo najbolje iz prirode. Sve što je potrebno organizmu nalazi se u prirodi, važno je iskoristiti taj potencijal. Ulja su ljekovi bez nuspojava. Tako su nastala, a danas je moj sin zdrav dječak koji trenira košarku .

Kako se koriste ulja u terapiji bola?Ulja dolaze iz biljaka, svi ekstrakti su biljni. Imaju ista svojstva koja se ko-

Kendra Bamfort„Super mama”

INTERVJU

riste u proizvodnji ljekova, ali zato su sve prirodne komponenta sastavljene u ulje kako bi se izbjegle nuspojave koje se javljaju u farmaceutskoj industriji.

Za Skotove povrede koristili smo ulja sa efektima peckanja i hlađenja, kao što su menta, eukaliptus, nana, kamilica... Za bolove leđa u trudnoći tu su ulja crnog bibera i bosiljka.

Na koji način se ulja mogu kupiti?Koristim instagram i Facebook kao sredstva oglašavanja. Sve funkcioniše na principu online prodaje.

Ja se trudim da gdje god živim ili putu-jem sa Skotom poklanjam i širim priču o blagodetima ulja i kako ih pravilno koristiti. Putem Web seminara kada god mogu pružam edukaciju o uljima.

Kako održavate formu i da li vodite računa kako se vaša porodica hrani? Koliko vam je to važno?Jednom ili dva puta nedeljno idem u teretanu ali ne zbog forme već da se posvetim sebi, jer to je vrlo rijetko da vrijeme provodim sama, tada se opustim, slušam muziku i uživam.

Moji treninzi su moja 3 sina, njihove svakodnevne obaveze, različite potrebe i interesovanja. Igranje sa njima dovoljan je trening za svaku majku. Pridružila sam i internacionalnom ženskom klubu Podgorice, imamo svoja druženja, šetnje i okupljanja. Takođe, volim brdo Gorica gdje šetam sa najmlađim sinom, kada su stariji u školi.

Skot je na koledžu pohađao nutricioni-zam, dosta zna o ishrani, te sam dos-

ta toga naučila od njega. Oboje smo posvećeni kvalitetnoj i zdravoj ishrani.

Kendra, recite mi ko ste vi kada nijeste majka i supruga?Oh, ovo je veoma zanimljivo pitanje i veoma je teško. Moj život je posvećen mojoj porodici, ali religija mi je veliki oslonac. Svi imamo neku veću svrhu postojanja, a ja je pronalazim u vjeri.

Vi i vaši sinovi uvijek ste na utakmica-ma, koliko je klincima važno da budu tu i pruže podršku tati?Naša svrha zbog koje smo tu je da ga podržimo i veoma smo ponosni na tatu! Prošao je dug i trnovit put, posle svih povreda, uspona i padova. Nije uvijek lako da dođemo na utakmicu, kao i sva djeca i oni su svojeglavi, nekome se spava, neko nije raspoložen, ali uvijek smo tu jer znamo koliko Skotu znači podrška. Skot je posvećen košarci, tren-inzima, utakmicama ali najveći prioritet su mu naši sinovi.

Za dječake posjeta utakmicama je veliki životni primjer, čak i ako se ne budu bavili sportom, budu radili u banci ili bilo kom drugom radnom mjestu.

Treninzi, su primjer da svi moramo naporno da radimo, da bi ostvarili cilj. Utakmice, da nije uvijek sve onakako kako zamislimo, nekad je dobro nekad nije. Navijači i podrška porodice, im pokazuju da su tvoji najbliži uz tebe i kada dobijaš i kada gubiš.

Vaspitavati djecu kroz sport je odličan metod.

Koji je vaš recept da ste uvijek u dobroj formi i nasmijani, čime ste i zaslužili nadimak ,, Super mama,,?Rećiću da je moj recept zahvalnost.

Ja nijesam savršena majka, a ni supru-ga. Nedostaje mi moja porodica i moji prijatelji. Ali ja ne mogu da se zalim, imam zdrave i vesele sinove i divnog supruga. Nikada se na žalim, uvijek sam zahvalna na svemu.

INTERVJU

64

Začinsko bilje obuhvata biljke koje se koriste za konkretne svrhe zbog svojih kulinarskih, aromatičnih i ukrasnih svojstava. Mnoge začinske biljke su prilagođene i dobro uspijevaju na balkonu ili terasi. Za uzgoj začinskog bilja ne treba vam puno prostora, niti toplo vrijeme. Kada je hladno, možete ga posaditi u unutrašnjosti doma, u malim saksijama koje možete držati na prozorskoj dasci ili na kuhinjskom elementu.

Kada planirate uzgoj prvo definišite šta želite da uzgajate, jer je biljkama potrebno osigurati dovoljnu količinu svjetlosti. Ako uzgajate peršun, bosiljak, ruzmarin, korijander, kopar, origano, majčinu dušicu – prozor, terasa ili balkon trebalo bi da budu okrenuti prema jugu ili jugozapadu. Začinsko bilje koje je moguće uzgajati na prozoru, terasi ili balkonu okrenutom prema istoku, zapadu ili sjeverozapadu su: luk vlašac, matičnjak ili melisa, metvica.

Ne treba vam puno prostora, ni toplo vrijeme, a male saksije sa začinskim biljem možete držati na prozorskoj dasci ili na kuhinjskom elementu

Prilikom gajenja začinskog bilja vrlo je važno pravilno odabrati saksiju i supstrat. Kao saksije za začinsko bilje mogu poslužiti sve posude koje na sebi imaju drenažni otvor. Na dno saksije je poželjno staviti sloj drenaže. Za to vam mogu poslužiti kamenčići, šljunak ili glinopor. Drenaža se stavlja na dno saksije, ispod zemlje u sloju od par centimetara, zavisno od veličine saksije, kako bi se ocijedio višak vode iz područja korijena biljke, u suprotnom korijen biljke trune. Tokom zime začinsko bilje slabije napreduje zbog manjka svjetlosti, pa samim tim zahtijeva manje vode. U tom periodu biljke treba rjeđe zalivati. Da biste provjerili u kakvom je stanju zemlja, zabodite prst u nju 2-3cm. Ako vam se učini suviše suvom, zalijte je.

Začinsko bilje je najbolje posaditi u dobro propusni supstrat s primjesom pijeska. Prilikom sadnje u pripremljenu zemlju dodajte organsko đubrivo Plantella, a

prilikom zalivanja biljaka prihranite ih sa Bio Plantella Vrt đubrivom.

Sjeme posadite prema uputstvu na pakovanju proizvođača. U Vrtnim centrima Kalia možete naći sjemena slovenskog proizvođača Sjemenarna, kao i sadnice začinskog bilja iz Holandije i Italije.

Takođe, u Vrtnim centrima Kalia možete naći sjemena začinskog bilja (bosiljak, peršun, origano, luk vlašac, ljute papričice) italijanskog proizvođača Verdemax. Za njihov uzgoj vam nije potrebna zemlja. U pakovanju dobijete kokosova vlakna, koja je neophodno prije sadnje potopiti u vodu 15 minuta da bi nabubrila. Zatim sa strane odvojite dio kokosovih vlakana, ravnomjerno rasporedite sjeme, a zatim ga prekrijte sa odvojenim dijelom kokosovih vlakana.

Sve potrebne informacije i savjete možete potražiti na 8 lokacija u 11 maloprodajnih objekata Vrtnih centara Kalia.

Gajenje začinskog biljaPiše Mr zaštite bilja

Dragana Pavlović

SAVJETI

65

IzVOLIteNovi hipermarket, novi koncept

66

676767

Kompanija Voli je otvorila svoj novi hipermarket, na ulasku u Podgoricu, iz putnog pravca Budva, Cetinje, Podgorica.

Prva dva dana od otvaranja, na snazi je popust od 10 odsto na sve artikle. Izuzetak pred-stavljaju proizvodi čija je cijena zakonski regulisana.

Market se postire na površini od 1200 m2, a u sklopu objek-ta je i apoteka Tea Medica. U bogatoj ponudi je veliki broj domaćih proizvoda, brižno odabrani uvozni proizvodi, svježa morska i riječna riba, poljoprivredni proizvod iz Voli-jevog uzgoja na Šasu, proizvodi Volijeve pekare i kuhinje.

Poseban akcenat je na zdravoj hrani, svježim namirnicama koje su prvi izbor potrošača koji posebno vode računa o uravnoteženoj ishrani.

67

Ono što predstavlja novinu je poseban dio namijenjen potrošačima koji žele da uštede svoje vrijeme kupovinom hrane i napitaka “za ponijeti”.

U ponudi će se osim raznih vrsta kafa, svježe cijeđenih sokova i smutija, naći i svježe pripremljene voćne i povrćne obrok salate, ali i specijaliteti sa roštilja: hamburgeri, kobasice, razne vrste mesa…

Posebna pažnja će biti poklonjena send-vičima sačinjenim od najkvalitetnijih namirnica, kao i picama koje se pri-premaju po neprevaziđenoj originalnoj italijanskoj recepturi.

Navedena specijalna ponuda predstavl-ja novi koncept u ponudi, sa nazivom IzVOLIte.

68

RECEPTI

PRIPREMA: Poređati papriku, karfiol, šargarepu, celer i hren. Zamiješati čorbu i preliti preko navedenih sastojaka. Ova čorba se može koristiti i za kiseljenje krastavaca i zel-enog paradajza.

POTREBNO:Na 5 litara vode:200 g soli100 g eksencije1/2 kesice vinobrana1 kesica konzervansaPaprika za turšijuŠargarepaKorijen od hrenaKarfiolCeler

TURŠIJA

70

Recept pripremila: kuvarica iz marketa Super Voli Lidija Tomić

RECEPTI

PRIPREMA: Ispeći paradajz. Oljuštiti ga i samljeti, dodati ulje, sirće i šećer i staviti da se kuva. Kada dobijete željenu gustinu, dodati samljevene paprike, peršun i celer. Kada bude gotovo sipati u vruće tegle.

POTREBNO:5 kg paradajza½ kg ljute paprike100 g šećera2,5 dl ulja2,5 dl sirćetaperšun i celer

LJUTENICA

7171

Recept pripremila: kuvarica iz marketa Super Voli Lidija Tomić

PRIPREMA: U malo posoljenoj vodi kuvati pomorandže 5 minuta. Prosuti vodu i postupak ponoviti još dva puta. Prokuvane pomorandže isjeckati na kocke ili samljeti, staviti u šerpu i dodati šećer, narendanu koru i sok od limuna, i malo vode. Kuvati džem dok se ne zgusne.

POTREBNO:2 pomorandže1 limun250 g šećeramalo vode

DŽEM OD POMORANDŽE

RECEPTI

Recept pripremila: kuvarica iz marketa Super Voli Lidija Tomić

72

7373

PRIPREMA: 1. Podijeliti vodu na 1/2 u 2 šolje. U prvoj šolji razmutiti kvasac i šećer. U drugu šolju sa preostalom 1/2 količine

vode dodati samljevene sjemenke lana zajedno sa psilijumom i promiješati. Voda ne smije biti vrela, već toplija.2. Pomiješati brašno i so. Blago ulupati bjelanca u zasebnoj posudi i dodati brašnu, zajedno sa sirćetom. Kad

naraste kvasac i nabubre lan i psilijum, dodati ih smjesi sa brašnom. Mikserom sjediniti sve nekih 60 sekundi.3. Nauljiti kalup za hljeb dužine 30cm i pobrašniti cijelom površinom, usuti tijesto i mokrim rukama poravnati.4. Zagrijati rernu na 180°C. U dno rerne staviti tepsiju i u nju naliti 1l vode. Na ovaj način hljeb neće ispucati,

a kora će biti relativno mekana.5. Kad tijesto naraste do ivica modle, peći 45-50 minuta, dok hljeb ne potamni po vrhu. Ispečen hljeb ostaviti

10 minuta da se ohladi, izvaditi iz modle, umotati u krpu i ohladiti potpuno nekih 30 minuta prije rezanja.

POTREBNO:2 velike šolje bezglutenskog brašna (skrobno, pirinčano, kukuruzno, heljdino, od orašastih plodova, ...)3 kašike sjemenki lana1 kašika psilijum praha1 kesica bezglutenskog kvasca1 kašičica šećera1 kašičica soli2 kašike ulja (maslinovo, suncokretovo, ...)2 kašike jabukovog sirćeta3 komada bjelanaca1 velika šolja tople vode

BEZGLUTENSKI HLJEBRecept pripremio: Milan Barać

RECEPTI

7575

PRIPREMA: Isjeckajte peršun, tikvice, bijeli luk i sjedinite sa krem sirom, dodajte 2 PERFETTA PAŠTETE, dodajte bibera i soli po želji.Tortilju zasijecite na trake širine 3 - 4 prsta. Smjesu nanesite na tortilju i srolajte je kao rolat. Povežite sve sa drvenom čačkalicom.Presijecite cherry paradjz i postavite na tortilju.

POTREBNO:2 PERFETTA PAŠTETE4 srednje kukuruzne tortilje120 g krem sira2 tikvice20 ml indijskih oraščića4 češnja bijelog luka10 kom cherry paradajzaSoBiberPeršun

PERFETA TORTILJE

RECEPTI

75

Koliko dugo se bavite kulinarstvom, kako je tekao Vaš profesionalni put?– Od malih nogu sam pokazivala interesovanje za kuvanje i to nagovijestilo moj budući poziv. Upisala sam se u SSS Sergije Stanić, smjer tehničar kulinarstva. Poslije škole prvo radno iskustvo bilo mi je u hotelu Sveti Stefan prije 17 godina. Hotel je radio samo u toku sezone te sam zimi radila u restoranima u Podgorici. Poslije četiri sezone počela sam da radim u hotelu Podgorica, tada tek renoviranom, tu sam radila do otvaranja hotela Hilton, gdje sam postavljena na poziciji executive chef. Moj posao se sastoji iz kuvanja i dobre organizacije. Najveći uspjeh je to što sam uspostavila sistem tako da svako zna svoj dio posla i da sve funkcioniše besprijekorno. U međuvremenu sam završila menadžment u hotelijerstvu i počela da radim u RTCG, gdje već četiri godine imam svoju rubriku Ukusi jutra.

“Spremanje pred TV kamerama je za mene veliki podsticaj”, kaže urednica rubrike Ukusi jutra na Javnom servisu i šefica kuhinje hotela Hilton Podgorica, koja je uključena i u projekat Domaći ukusi čiji je cilj poboljšanje plasmana domaćih proizvoda u turističkoj potrošnji

Slađana ŠoćMoj posao se sastoji iz kuvanja i dobre organizacije

INTERVJU

76

PRIPREMA: Očišćene gambore isjeći na kockice, začiniti sokom od limete, maslinovim uljem, dodati so, svježe mljeven biber, čili papriku i tulje od susama. Sve sastojke sjediniti, staviti u kalup, preko staviti zreo avokado sječen na kockice. Uz ovo predjelo poslužiti prepečen hljeb.

POTREBNO:100 g svježih očišćenih gambora,1 kašičica soka od limete,30 g avokadapola kašike maslinovog ulja,čili paprika,so i biber po ukusu,ulje od bijelog luka po ukusu,pola kašičice tostiranog susama

SEVIĆE OD GAMBORA

7777

Šta biste savjetovali mladoj osobi koja želi da se ostvari na kulinarskom polju?– Kako je ovaj poziv izuzetno težak, moj savjet mladima koji se odlučuju za ovu profesiju je da moraju da imaju jaku želju za radom, da istinski vole svoj posao i da budu odgovorni i spremni na velika odricanja ukoliko žele da uspiju i izgrade karijeru.

Da li vas neka svjetska kuhinja posebno inspiriše?– U svojim jelima volim da koristim razne začine, tako da me u posljednje vrijeme najviše inspiriše tajlandska kuhinja.

Šta uvijek toplo preporučujete a šta ne prihvatate kada je kuvanje u pitanju?– Uvijek sam otvorena za nove trendove, tehnike, pravce i ideje, ali ne treba zapostaviti naša tradicionalna jela.

Poseban je izazov kuvanje pred TV kamerama, da li Vas to na neki način podstiče ili ograničava u kulinarskim poduhvatima?– Spremanje pred TV kamerama je za mene veliki podsticaj jer treba zadovoljiti ukuse gledalaca i kolega koje se bave kulinarstvom, obzirom da radim već četiri godine treba ostati i zanimljiv. U ovom projektu učestvuje 15 osoba, sve mora da se uklopi u deset minuta, tako da nekad nemam vremena da radim torte i malo zahtjevnija jela.

Popularnost kuvara i kulinarskih emisija je u porastu, da li imate favorita među TV licima?– Zbog obima posla i obaveza prema porodici nemam vremena da pratim TV programe, ali zadivio me je Gordon Remzi.

Šta je Vaš sljedeći cilj kada je posao u pitanju?– Vrlo sam angažovana, radim na projektu za srednje stručno obrazovanje iz oblasti kulinarstva, sa Nacionalnom turističkom organizacijom (NTO) uključena sam u projekat Domaći ukusi pod sloganom Dobro, bolje, domaće gdje je cilj da se poboljša plasman domaćih proizvoda u turističkoj potrošnji. Njihovo sam

zaštitno lice. Majka sam djevojčice Reine koja ima četiri godine, tako da moram da balansiram između porodice i poslova, a zasad mi to dobro ide.

Koje tradicionalno jelo najradije pripremate?– Rado pripremam raštan, to mi je omiljeno jelo.

Kojim jelom najviše obradujete porodicu?– Obroci za porodicu su uvijek raznovrsni, to radim sa posebnim zadovoljstvom i sa puno ljubavi.

Slažete li se sa konstatacijom da su žene koje dobro kuvaju posebno privlačne suprotnom polu?– Kaže se da ljubav dolazi preko stomaka, tako da vjerovatno ima istine.

INTERVJU

RECEPTI

PRIPREMA: Na zagrijanom maslacu propržiti brašno tri minuta, zatim dodati supu i polako miješati da se ne stvore grudvice. Nakon petnaestak minuta dodati cvjetove karfiola i kuvati još desetak minuta, začiniti muškatnim oraščićem, solju i biberom. Kada je karfiol kuvan, skloniti ga s vatre i izblendati dok ne dobije finu kremastu strukturu. Na kraju umiješati pavlaku. Prilikom serviranja preko potaža sipajte malo ulja od bundeve.

POTREBNO:1 svježi cvijet karfiola50 g maslaca50 g brašna5 dl pileće supepavlakamuškatni oraščićulje bundeve5 g soli5 g bibera

POTAŽ OD KARFIOLA DUBARRY

78

Recept restorana Bar 49

RECEPTI

PRIPREMA: Oprane i oguljene kruške poređati u odgovarajuću šerpu za kuvanje, zaliti ih vinom, dodati 2dl vode, šećer i karanfilčić, pustiti da se kuva oko 60 minuta, odnosno dok kruške ne omekšaju. Kada su kruške gotove, izvadimo ih na tanjir. Sos još dokuvamo dok redukcijom ne dobijemo željenu gustinu. Kruške serviramo tako što po jednu krušku stavimo u svaki tanjir i prelijemo reduko-vanim sosom. Uz ove kruške možete poslužiti sladoled od vanile.

POTREBNO:6 krušaka viljamovki1l vrhunskog crnog vina4 cvjetića suvog karan-filčića100 g šećera50 g meda2dl vode

KRUŠKE U CRNOM VINU

7979

Recept restorana Bar 49

80

Prije izvjesnog vremena sam stajala u redu da izvagam voće i povrće u jednom velikom Voli marketu. Red je bio dosta dugačak, standardna gužva vikendom prijepodne, i provela sam tu nešto vremena, posmatrajući ljude. Kupce su usluživale dvije radnice od kojih je jedna bila veoma mlada i očigledno na obuci, rekla bih da su joj možda to bili prvi dani poslu. Ne pretjerujem kada kažem da sam bila šokirana stepenom drskosti koju je većina pokazala u komunikaciji sa njima. One su meko i ljubazno pokušavale da što brže usluže

Bilo da se radi o partnerskim odnosima, poslovnoj komunikaciji ili završavanju administracije na šalteru, uvijek postoji rješenje zasnovano na uzajamnom poštovanju. Upravo ovo je temelj nečega što zovemo asertivna komunikacija

sve kupce, ali je mlada djevojka zbog neiskustva povremeno pogrešno kucala artikle, pa onda vagala ponovo i nije još uvijek znala sve šifre napamet. Gotovo svaka druga osoba koja im je prišla je bila gruba i agresivna u komunikaciji, bez imalo razumijevanja.

Ne ulazim u to da li su mušterije bile u pravu ili ne (uostalom, i ja sam žurila), ali zar nismo svi mi nekada imali prvi dan na novom poslu? Čini mi se da je jedan ružan trend uzeo maha – kao da se svi trudimo da nađemo što drskiji

način da “doskočimo” drugome, bez imalo razumijevanja i pokušavanja da stvari riješimo ljubazno i uz poštovanje; kao da u nama čuči jedan vječito ljuti namćor koji samo vreba svoju priliku da iskoči napolje i kroz uvrede, prijetnje i grubost pokuša da ostvari neki svoj cilj.

S druge strane, prava ljepota i umjetnost leže u onoj malo mekšoj, ali i dalje odlučnoj komunikaciji, u tome da shvatimo da ne postoji stvar koju ne možemo da iskumuniciramo na fer način. Bilo da se radi o partnerskim odnosima,

Važnost i ljepota asertivne komunikacije

Piše Jelena Marković

Jelena Marković je magistar komunikologije i preduzetnica koja vodi mrežu za lični razvoj Smart Change. Već pet godina sarađuje sa domaćim i međunarodnim organizacijama u kojima drži treninge i edukacije iz oblasti komunikacije, motivacije, pregovaranja i produktivnosti. Uz to, bavi se i individualnim psihološkim savjetovanjem i koučingom.E-mail adresa:jelena@smartchange.me

81

SAVJETI

82

poslovnoj komunikaciji ili završavanju administracije na šalteru, vjerujem da uvijek postoji neko rješenje koje je zasnovano na uzajamnom poštovanju. Upravo ovo je temelj nečega što zovemo asertivna komunikacija.

Asertivnost možemo najkraće da objasnimo kao samopouzdanje uz uvažavanje drugih. Asertivna komunikacija je takva da odlučno i samouvjereno iznosimo svoje stavove i želje, istovremeno vodeći računa da poštujemo sagovornika i da ga tretiramo dostojanstveno i fer. Iz iskustva u radu sa klijentima primjećujem da postoji velika zabluda da kada smo ljubazni, treba da guramo svoje potrebe i osjećanja u stranu da bismo drugima bili dopadljiviji. Asertivna komunikacija se temelji na tome da poštujemo i druge i sebe, vjerujući da obje strane u komunikaciji zaslužuju jednako uvažavanje.

Asertivnost na djeluAsertivni ljudi najčešće imaju iskrenije i otvorenije odnose sa ljudima. Otvoreno saopštavaju drugima šta im je smetalo, zbog čega sve probleme u odnosu rješavaju odmah i ne puštaju da se stvari talože. Takođe, spremni su da saslušaju druge i prihvataju da ne mogu uvijek biti u pravu. Asertivne osobe će lakše reći “ne” prijateljima i porodici kada osjećaju da su njihovi zahtjevi preveliki. Neće biti agresivni i omalovažavati sagovornika, ali neće biti ni pasivni i povlačiti se pred drugima, umanjujući svoje želje.

U situaciji u marketu, agresivni pristup je vikanje na radnice zbog gužvi, drskost,

vrijeđanje i psovanje... Pasivni pristup bi bio da dođete da kupite jabuke, neko vam greškom otkuca da ste kupili tri puta skuplju papaju (propust koji se u žurbi može desiti svima) i vi ne kažete ništa jer vam je neprijatno, nego prosto prećutite. Asertivni pristup je ostati i ljubazno reći radnici: “Pogriješili ste u kucanju, možete li molim Vas da mi izvagate ponovo”.

Asertivnost je važna i u razgovoru sa bliskim ljudima. Zamislite, na primjer, da je partner ljubomoran. Agresivan pristup je da na ljubomoru uzvratite uvredama, da optužujete nazad, da se pozivate na događaje iz prošlosti prenaglašavajući ih. Pasivni pristup je da se povučete i dopustite da partner provjerava telefon ili da prestanete da komunicirate sa određenim osobama da biste udovoljili ljubomornim prohtjevima. Asertivno rješenje bi bilo da kažete partneru da razumijete da

ima problema sa ljubomorom, ali da vi ne želite da učestvujete u tome i da objasnite da nećete da se pravdate za svaki svoj korak jer osjećate da se tako narušava vaša veza i da to ne vodi nikud.

Asertivnost se vježba i postoji nekoliko stvari koje možete da uradite.

Prvo, budite svjesni šta je cilj komunikacije. Veoma često male nesuglasice prerastu u velike konflikte jer se rasplinemo i izgubimo tok razgovora. Važno je da znate šta želite da postignete ili razriješite u stresnoj situaciji i da što manje skrećete sa teme. Potom formulišite rečenice na jasan način, i otvoreno izrazite svoju potrebu. Dalje, bitno je da zadržite samokontrolu i da ne dozvolite da pređete granicu dobrog ukusa. Takođe, imajte na umu da drugi ne moraju da se slažu uvijek sa vama i da to što je drugoj strani nešto neprijatno ne znači da treba da odustanete odmah od svojih želja da biste udovoljili.

Ja čvrsto vjerujem da je vrlo malo situacija koje dobrom komunikacijom ne možemo da riješimo. Međutim, ponekad se desi da je uprkos svemu druga strana gruba i agresivna. U tim situacijama je pametno udaljiti se od komunikacije i situacije. Jer nekada je to najasertivnija stvar koju možemo da uradimo – da se odmaknemo dok se ne stvori prostor za međusobno uvažavanje.

83