บทท 2 ทฤษฎและวรรณกรรมทเกยวของ

เครอเบทาโกร กอตงเมอป พ .ศ.2510 ภายใตชอ บรษท เบทาโกร จ ากด ดวยทนจดทะเบยน

เรมตน 10 ลานบาท เพอด าเนนธรกจผลตและจ าหนายอาหารสตว โดยมส านกงานใหญแหงแรกตงอยทเขตปอมปราบฯ กรงเทพฯ และกอตงโรงงาน แหงแรกท อ าเภอพระประแดง จงหวดสมทรปราการเบทาโกรขยายธรกจอยางตอเนอง เรมจากการสรางฐานการผลตดานปศสตวแหงแรก ประกอบดว ยฟารมไก ฟารมสกร โรงงานอาหารสตว และโรงฟกไข ท อ าเภอปากชอง จงหวดนครราชสมาและไดขยายฐานการผลตเตมรปแบบไปยงจงหวดลพบร เนองจากมความเหมาะสมทงทางดานแหงวตถดบและท าเลทตง กลายเปนจดเรมตนสการพฒนาของการเปนผน าอตสาหกรรมการเกษตรครบวงจร ประกอบดวย โรงงาน อาหารสตว ฟารมไก ฟารมสกร โรงฟกไข โรงงานแปรรปและตดแตงเนอสกรอนามยและโรงงานผลตอาหารปรงสกแชแขงจาก เนอสกรอนามยและเนอสกรเอสพเอฟ ฯลฯ จากธรกจทเปนพนฐานดานอตสาหกรรมเกษตรน าไปสการจดตง บรษทในเครอทมความเชยวชาญเฉพาะดานอกหลายแหง เพอรองรบเครอขายธรกจของเบทาโกร ตงแตธรกจการผลต การเลยง และการพฒนาสายพนธ ทงสกร ไกเนอและไกไข การจดท าฟารมพอพนธแมพนธ การผลตและจ าหนายเวชภณฑส าหรบสตวในระดบมาตรฐานสากล อกทงยงรวมมอก บเกษตรกรในโครงการประกนราคาไกเนอและไกไขโครงการ จดเลยงสกรขน การผลตและจ าหนายสกรขน เนอไกสด ไขไก และผลตภณฑอาหารเพอจ าหนายในประเทศและสงออก

ปจจบน เครอเบทาโกร เปนหนงในผน าธรกจอตสาหกรรมการเกษตรและอาหารครบวงจรของประเทศไทย ครอบค ลมตงแตธรกจอาหารสตว ปศสตว ผลตภณฑ ส าหรบสขภาพสตว ไปจนถงผลตภณฑอาหารคณภาพเพอการสงออกและจ าหนายในประเทศเพอเปนการ ตอบสนองความตองการของผบรโภคไดอยางหลากหลาย ภายใตแนวคด "เพอคณภาพชวต"

ในการศกษาครงนมจดมงหมายเพอพฒนาระบบบรหารฟารมไกพนธ – กรณศกษาฝายผลต บรษท เบทาโกร จ ากด(มหาชน) ต าบลโคกสลง อ าเภอพฒนานคม จงหวดลพบร ใหมประสทธภาพมากขน โดยผศกษาคนควาไดศกษาเอกสารและงานวจยทเกยวของตามล าดบดงน

2.1. ทฤษฎทเกยวของ 2.1.2 ทฤษฎเกยวกบโปรแกรม Microsoft Visual Studio 2008 2.1.3 ทฤษฎเกยวกบโปรแกรม SQL Server 2008 2.1.4 ทฤษฎเกยวกบโปรแกรม Crystal Reports 2.1.5 ทฤษฎเกยวกบระบบฐานขอมล (Database System)

8

2.1.6 ทฤษฏการนอรมลไลเซซน (Normalization) 2.1.7 ทฤษฏการวเคราะหและออกแบบระบบ 2.1.8 ทฤษฎผงงาน (Flowchart) 2.1.9 ทฤษฎ UML (Unified Modeling Language) 2.1.10 ทฤษฎเกยวกบคลาส (Class Diagram) 2.1.11 ทฤษฎเกยวกบ Sequence Diagram 2.1.12 ทฤษฎพจนานกรม (Data Dictionary) 2.2. วรรณกรรมทเกยวของ

2.1 ทฤษฎทเกยวของ ประวตและความเปนมาของการเลยงไกไขในประเทศไทย

ในอดตการเลยงไกไขในประเทศไทย มการเลยงตามบานเลกๆ นอยๆ เพอกนเนอ กนไข คอ การเลยงแบบปลอยตามธรรมชาตใหไกอาศยตามใตถนบาน ชายคา โรงนา และตนไม พนธไกทเลยงจะเปนไกพนธพนเมอง เชน ไกแจ ไกอ และไกตะเภา เปนตน ในป พ.ศ.2567 หมอมเจาสทธพร กฤษดากร ไดนาไกพนธเลกฮอรนมาเลยงแบบทนสมย เพอการคาเปนครงแรก แตการเลยงไกไมพฒนาเทาทควร เนองจากในสมยนนไมมวคซนและยาเพอปองกนและรกษาโรคไก ในป พ.ศ.2484 หลวงสวรรณวาจกกสกจ มหาวทยาลยเกษตรศาสตร และเจาหนาทสตวแพทย กรมปศสตว ไดรวมมอกนทดลองเลยงไกพนธตางๆ ทแผนกสตวเลก บางเขน แตพอมไกเตมโรงเรอนและมการแขงขนไกไขดกเปนทางการขนเปนครงแรก กเกดสงครามมหาเอเชยบรพาขน ทาใหการเลยงไกไขและไกไขดกตองหยดชะงกไประยะหนง ตอมาในป พ.ศ.2492 ไดสงไกพนธโรดไอสแลนดแดง จากประเทศสหรฐอเมรกาและพนธออสตราลอปจากประเทศออสเตรเลย เขามาทดลองเลยงและสงเสรมใหประชาชนเลยงเปนอาชพ รวมทงไดสงไกพนธอนๆ เขามาเลยง เชน พนธบารพลมทรอค พนธนวแฮมเชยร เปนตน และในป พ.ศ.2489 นเองเปนปทมการตนตวในการเลยงไกอยางมาก เนองจากจอมพล ป.พบลสงคราม นายกรฐมนตรในสมยนนและ จอมพลผน ชณหวณ รฐมนตรกระทรวงเกษตรและประธากรรมการการสงเสรมปศสตวแหงชาต ใหการสนบสนนและสงเสรมการเลยงไกเปนอยางมาก

ตอมาในราวป พ .ศ.2494-2495 ไดมการเลยงไกลกผสม เพอใหไดไขดกและทนทานตอสภาพดนฟาอากาศของเมองไทย เชน พนธออสตราไวทโรดบาร เปนตน นอกจากนองคการอาหาร

9

และเกษตรขององคการสหประชาชาตยงไดสงผเชยวชาญดานการเลยงไกและโรคไกเขามาชวยเหลอแ ละสงเสรมอาชพการเลยงไกไข ในประเทศไทย อกทงกรมปศสตวไดทาการศกษา ทดลอง และผลตอปกรณตางๆ ในการเลยงไกไข ตงแตนนเปนตนมา การเลยงไกไขเรมเปนทยอมรบของประชาชนมากขน กลายเปนอาชพทส าคญของคนไทยในปจจบน

2.1.1 นยามค าศพท ฟารมไกพนธ หมายถง ฟารมทเลยงไกป - ยาพนธ (Grandparent Stock) หรอไกพอ-แมพนธ

(Parent Stock) เพอวตถประสงคในการผลตลกไก (พนธเนอ หรอพนธไข) เพอการคา ไกเนอหรอไกกระทง (broilers) หมายถง ไกคละเพศทมการเจรญเตบโตเรว มประสทธภาพ

การเปลยนอาหารเปนเนอด มเนอออนนมไมเหนยว หนงสะอาด กระดกออน จ าหนายไดเมออาย 6 – 7 สปดาห ขนอยกบความตองการของตลาด สวนมากจะใชเวลาเลยง

ประมาณ 45 วน ไดน าหนกตว 1.8 – 2.0 กโลกรม ไกเนอทเลยงอยปจจบนนจะเปนลกผสมทบรษทตาง ๆ ผลตออกมาจ าหนายใหกบผเลยงสวนใหญจะมขนสขาว มชอตาง ๆ กนออกไปตามบรษทผท าการผลตลกไก

ไกไข หมายถง สายพนธไกทเลยงเพอใหไขเพอการบรโภค พระราชบญญตการสาธารณสข (2535) โดยทมาของมาตรา 53 ของรฐธรรมนญแหงราชอา

นาจกรไทยไดบญญตเกยวกบการสาธารณสข ในการเลยงสตว ทงนเพอใหเปนไปตามกฎหมายบญญต และเพอใหไดกฎหมายทครอบคลมทกดานส าหรบการท าฟารมเลยงสตว ดงนน การด าเนนงานเกยวกบการคมครอง การสงเสรม และสนบสนนตอสทธและประโยชนของผเลยงและผบรโภคไปอยางมประสทธภาพ และสอดคลองกบบทบญญตของรฐธรรมนญแหงราชอานาจกรไทย จงจ าเปนตองตราพระราชบญญตน ไกพนธแท เปนไกพนธทไดรบการคดเลอกและผสมพนธมาเปนอยางด จนลกหลานในรนตอๆ มามลกษณะรปราง ขนาด ส และอนๆ เหมอนบรรพบรษไกพนธแท

1. โรดไอสแลนดแดงหรอทเรยกสนๆ วา ไกโรด เปนไกพนธเกาแกพนธหนง มอายกวา 100 ป โดยการผสมและคดเลอกพนธมาจากพนธมาเลยแดง ไกเซยงไฮแดง ไกเลกฮอรนสนาตาล ไกไวยนดอทท และไกบราหมาส ไกพนธโรดไอสแลนดแดง ม 2 ชนดคอ ชนดหงอนกหลาบและหงอนจกร แตนยมเลยงชนดหงอนจกร

10

รปรางลกษณะ มรปรางคอนขางยาวและลก เหมอนสเหลยมยาว ขนสนาตาลแกมแดง ผวหนงและแขงสเหลอง แผนหมสแดง เปลอกไขสนาตาล ลกษณะนสย เชอง แขงแรง สามารถปรบตวเขากบสภาพแวดลอมไดด เรมใหไขเมออาย 5 เดอนครง - 6 เดอน ใหไขปละประมาณ 280-300 ฟอง นาหนกโตเตมท เพศผหนก 3.1-4.0 ก.ก. เพศเมยหนก 2.2-4.0 ก.ก. 2. บารพลมทรอค หรอทเรยกกนวา ไกบาร เปนไกพนธพลมทรอค ผวหนงสเหลอง รปรางลกษณะ ขนสบาร คอมสดาสลบกบขาวตามขวางของขน หงอนจกร ใหไขเปลอกสนาตาล เรมใหไขเมออายประมาณ 5 เดอนครง - 6 เดอน 3. เลกฮอรนขาวหงอนจกร จดเปนไกพนธทนยมเลยงกนแพรหลายมากทสดในบรรดาไกเลกฮอรนดวยกน ปจจบนนยมผสมขามสายพนธตงแตสองสายพนธขนไป เพอผลตเปนไกไขลกผสมเพอการคา รปรางลกษณะ มขนาดเลก ขนสขาว ใหไขเรว ใหไขดก ไขเปลอกสขาว มประสทธภาพในการเปลยนอาหารคอนขางสง เพราะมขนาดเลก ทนรอนไดด เรมใหไขเมออาย 4 เดอนครง - 5 เดอน ใหไขปละประมาณ 300 ฟอง นาหนกโตเตมท เพศผ 2.2-2.9 ก.ก. เพศเมย 1.8-2.2 ก.ก. ไกลกผสม เปนไกทเกดจากการผสมพนธระหวางไกพนธแท 2 พนธ โดยมจดประสงคเพอใหไดไกทใหไกดก เพอเปนการผลตไขในราคาทถกทสด สวนมากแลวการผสมไกประเภทนลกผสมทไดจะมลกษณะบางอยางทดกวาพอแมพนธ โดยเฉพาะความทนทานตอโรค ไกลกผสมทยงมผนยมเลยงอยบาง ไดแก ไกลกผสมระหวางพอโรด+แมบาร, พอบาร+แมโรด, เลกฮอรน+โรด, โรด+ไฮบรด และลกผสม 3 สายเลอด คอ ลกตวเมยทไดจากลกผสมพอโรด+แมบาร นาไปผสมกบพอไกอ ลกผสมทไดจะมเนอด โตเรว และไขดพอสมควร เหมาะสาหรบนาไปเลยงเปนรายไดเสรม ไกไฮบรด เปนไกพนธไขทมผนยมเลยงมากทสดในปจจบน เปนพนธไกทผสมขนเปนพเศษ ซงบรษทผผลตลกไกพนธจาหนายไดมการพฒนาและปรบปรงพนธใหไดไกพนธทใหผลผลตไขสง และมคณภาพตามความตองการของตลาด คอ ใหไขดก เปลอกไขสนาตาล ไขฟองโตและไขทน ไกไฮบรดจะมลกษณะเดนประจาพนธและมขอมลประจาพนธอยางละเอยด เชน อตราการเจรญเตบโต เปอรเซนตการไข ระยะเวลาในการใหไข ขนาดของแมไก อตราการเลยงรอด ขนาดของฟองไข สของเปลอกไข ปรมาณอาหารทกน เปนตน อยางไรกตาม ไกไฮบรดนตองเลยงดวยอาหารทมคณภาพสง มการจดการทถกตอง เชน การควบคมนาหนกตว การควบคมการกนอาหาร การควบคมแสงสวาง ตลอดทงการสขาภบาลและการปองกนโรคทด ดวยเหตนทไกไฮบรดสวนใหญมการผสมพนธทดาเนนการโดยบรษทผลตพนธไกเปนการคา ซงจะรกษาไกตนพนธและระบบการผสมพนธไว เปนความลบเพอผลประโยชนในทางการคา ไกไขไฮบรดจงมชอแตกตางกนออกไปตามแต

11

บรษทผผลตจะตงขน ทนยมเลยงกนในประเทศไทย ไดแก ดคารบ, ซปเปอรฮารโก, เอ-เอบราวน, เซพเวอรสตารครอส, เมโทรบราวน อปกรณในการเลยงไกไข การเลยงไกไขเปนอาชพหรอเพอการคาจาเปนทจองมอปกรณการเลยงทจาเปนและส าคญนบตงแตระยะลกไกจนถงระยะใหไข ดงน 1. อปกรณการใหอาหาร มอยหลายแบบแตทนยมใชกนมากม 4 ชนด คอ 1.1 ถาดอาหาร ขนาด 48 x 72 x 6.5 เซนตเมตร (กวางxยาวxสง) จานวน 1 ถาด ใชกบลกไกอาย 1-7 วน ไดจานวน 100 ตว วางไวใตเครองกก เพอหดไกกนอาหารเปนเรวขน 1.2 รางอาหาร ทาดวยไม สงกะส เอสลอนหรอพลาสตก ทาเปนรางยาวใหไกยนกนไดขางเดยวหรอสองขาง ทมจาหนายโดยทวไปม 2 ขนาดคอ ขนาดเลกสาหรบลกไก และขนาดใหญใชกบไกอายประมาณ 2สปดาหขนไปนอกจากนรางอาหารอาจทาจากปลองไมไผทมขนาดใหญแทนกได 1.3 ถงอาหาร ทาดวยเอสลอนหรอพลาสตก เปนแบบถงแขวนมขนาดเดยวเปนมาตรฐาน มขนาดเสนผาศนยกลาง 16 นว มเสนรอบวงประมาณ 50 นว หลงจากลกไกอายได 15 วน อาจใชถงอาหารแบบแขวนได และใหอาหารดวยถงตลอดไป การใหอาหารดวยการใชถงแขวนนตองปรบใหอยในระดบเดยวกบหลงไกหรอต ากวาหลงไกเลกนอย อาหารจะไหลลงจานลางไดโดยอตโนมต 10

12

และควรเขยาถงบอยๆ เพอไมใหอาหารตดคางอยภายในถง สาหรบจานวนถงสาหรบถงทใชจะแตกตางไปตามอายของไก 1.4 รางอาหารแบบอตโนมต โรงเรอนขนาดกวางประมาณ 10-12 เมตร ใชรางอตโนมต 2 แถว แลวเพงถงอาหารแบบแขวนจานวน 6-8 ถง ตอไกจานวน 1,000 ตว แตถาโรงเรอนทมความกวางเกน 12 เมตร ควรตงรางอาหารเกน 4 แถว 2. อปกรณใหน า แตกตางกนไปตามชวงอายของไก อปกรณใหน าทนยม มอย 2 แบบ ดงน 2.1 แบบรางยาว รางนาอาจทาดวยสงกะส พลาสตกหรอเอสลอน การเลยงลกไกอาย 1-3 สปดาห ถาใชรางนาทเขาไปกนไดดานเดยว ควรใชรางยาว 2-2.5 ฟตตอลกไก 100 ตว สาหรบไกอาย 3 สปดาหขนไป ใหเพมอก 3 เทา โดยเฉพาะอยางยงในฤดรอนควรเพมขนอก สาหรบไกในระยะไข ควรใหมเนอทรางประมาณ 1 นว ตอ ไก 1 ตว 2.2 แบบขวดมฝาครอบ เปนภาชนะใหนาทนยมใชมากเพราะใชสะดวกมขายอยทวไป มหลายขนาด หรอเกษตรกรอาจดดแปลงจากขอบประมาณ 1 เซนตเมตร จานวน 2 ร ใสนาสะอาดแลวคว าลงบนจานหรอถาดใชเลยงลกไกไดลกไกในระยะ 1-2 สปดาหแรกควรใชขวดนาขนาดบรรจ 2 แกลลอน ในอตราสวน 2 ใบ ตอลกไก 100 ตว เมอลกไกอาย 3-6 สปดาห ใชขวดนาขนาดบรรจ 2 แกลลอน ควรใช 2 ใบตอลกไก 100 ตว 3. เครองกกลกไก เปนอปกรณทมความส าคญมากในการเลยงลกไก ทาหนาทใหความ

อบอนแทนแมไกในขณะทลกไกยงเลกอย ซงมหลายแบบ ดงน 3.1 เครองกกแบบฝาช เปนเครองกกทนยมใชกนอยางแพรหลายกวาเครองกกแบบอน มรปรางและขนาดแตกตางกน สวนมากมรปรางกลมหรอเปนเหลยม ทาดวยโลหะชวยใหความรอนสะทอนลงสพนกก ขนาดของกกแบบฝาชโดยทวไปมเสนผาศนยกลางประมาณ 1.5-2 เมตร สามารถกกลกไกไดประมาณ 500 ตว เครองกกแบบฝาชอาจจะเปนหวยแขวนกบเพดาน สามารถปรบใหสงต าไดตามตองการ เมอไมตองการใชกสามารถดงขนเกบไวหรออาจเปนแบบมขาวางกบพนคอกทสามารถปรบใหสงต าได และยกออกจากบรเวณกก เมอไมตองการใช เครองกกแบบนสวนมากจะใชไฟฟา นามนหรอแกส เปนแหลงใหความรอน 11

13

3.2 เครองกกแบบหลอดอนฟราเรด การกกดวยเครองกกแบบนโดยใชหลอดไฟอนฟราเรด ซงหลอดไฟอนฟราเรดขนาด 250 วตต 1 หลอด แขวนไวเหนอพนดนประมาณ 45-60 เซนตเมตร จะสามารถกกลกไกไดประมาณ 60-100 ตว แตโดยทวไปจะใชหลอดอนฟราเรดจานวน 4 หลอดตอกก ความรอนทไดจากหลอดไฟจะไมชวยใหอากาศรอบๆ อน แตจะใหความอบอนโดยตรงแกลกไก 3.3 เครองกกแบบรวม เปนการกกลกไกจานวนมากๆ โดยใหความรอนจากแหลงกลางแลวปลอยความรอนไปตามทอในรปของนารอนหรอไอนา วางทอไปตามความยาวของโรงเรอนตรงกลางใตคอนกรต อยางไรกด การกกลกไกดวยวธนการใหความรอนจะไมทวพนคอนกรตทงคอก แตจะใหเฉพาะตรงสวนกลางไปตามความยาวของโรงเรอน กวางเพยง 2-2.5 เมตรเทานน นอก จากนการกกแบบรวมอาจปลอยความรอนออกมาในรปของลมรอนออกมาตามทอกระจายไปทวคอก ซงแหลงใหความรอนอาจไดจากนามน แกส ถานหน หรอไมฟน เปนตน การเลยงลกไกในระยะกกจาเปนจะตองมทสาหรบลอมเครองกก ซงอาจจะเปนไมกระดานหรอสงกะสแผนเรยบ หรอลวดตาขายหรอกระดาษแขงกได ทมความสง 4. รงไข รงไขทดตองมขนาดกวางพอ สามารถเคลอนยายได ทาความสะอาดไดงาย มการระบายอากาศไดด เยน ภายในมความมดพอ และวางอยในทมความเหมาะสมภายในโรงเรอนไกไข รงไขอาจะทาดวยไมหรอสงกะส รงไขทาดวยไมอาจจะมปญหาเรองการทาความสะอาด และจะเปนทอาศยของไรแดง รงไขทนยมใชกนอยท วไปม ดงน 4.1 รงไขเดยว เปนรงไขทใชกนทวไปในประเทศ มลกษณะเปนแถวยาว แถวละ 4-6 ชอง แตละชองมขนาดกวาง 25-30 เซนตเมตร สง 30-35 เซนตเมตร ดานหนาเปดมขอบสงจากพนรงไขประมาณ 8-10 เซนตเมตร เพอปองกนไขและสงรองรงไขหลดออกมาจากรงไข ดานหลงอาจมการปดดวยลวดตาขายตาหาง เพอชวยใหมการระบายอากาศไดดขน ดานหนารงไขควรมคอนใหไกเกาะเพอเขาไปไขในรงไดสะดวก คอนเกาะหนารงไข รงไขอาจวางเรยงเปนแถวชนเดยวหรอวางซอนกนเปนชนๆ 2-3 ชน โดยใหชนลางสงจากพนคอกประมาณ45 เซนตเมตร สวนหลงคาของรงไขชนบนสด ควรใหลาดชนหรอมลวดตาขายปดกน เพอปองกนไกบนขนไปเกาะและนอนในเวลากลางคน อตราสวนรงไข 1 รง ตอแมไก 4-5 ตว

14

4.2 รงไขแบบไหลออก เปนรงไขทนยมใชกนมาก ในการเลยงไกไขบนพนไมระแนง พนไมไผหรอพนคอนกรต รงไขแบบนอาจตงเดยวหรออาจวางซอนกนเปนแถว โดยพนของรงไขทาเศษตาขายมความลาดเอยงประมาณ 10 องศา นบไดวาเปนรงไขทสะดวกกวารงไขแบบอนมาก 5. วสดรองพน วสดทใชรองพนคอกเพอใหไกในคอกสะอาดและอยไดสบาย วสดทใชรองพนคอกเลยงไกควรหาไดงายในทองถน ราคาถก และเมอเลกใชแลวสามารถนาไปใชเปนปยไดอยางด วสดรองพนทเหมาะสาหรบใชในประเทศไทยและนยมใชกนทวไป ไดแก แกลบ ขกบ ขเลอย ชานออย ฟางขาว ซงขาวโพด ตนขาวโพด เปลอกฝาย เปลอกถวลสง เปลอกไมและทราย ถาใชแกลบควรมฟางขาวโรยหนาบางๆ เพอปองกนไกคยแกลบลงไปในรางนาและรางอาหาร 6. อปกรณการใหแสง เนองจากแสงสวางมความจาเปนตอการมองเหนของไก ไมวาเวลากนอาหาร กนนา หรออนๆ นอกจากนแสงยงมความส าคญตอการใหไขของไก ดงนน ภายในโรงเรอนจะตองมอปกรณการใหแสงสวางอยางเพยงพอ โดยทวไปนยมตดตงหลอดไฟ หลอดไฟทนยมใชกนมาก คอ หลอดกลมธรรมดาและหลอดฟลออเรสเซนตหรอหลอดนออน โปรแกรมการใหแสงสวาง ปกตแสงสวางจะมอทธพลทาใหไกไขชาขนหรอเรวกวามาตรฐาน ทงนขนอยกบความยาวของวนและความเขมของแสง สาหรบในประเทศไทยความยาวของวนแตกตางกนประมาณ 2-3 ชวโมง (ชวงแสง 11-13 ชวโมง) ดงนน ควรใหระดบแสงคงทอยท 13 ชวโมงตอวน กฎของการใหแสงสวางในการเลยงไก คอ 1. ความยาวของแสงจะไมเพมขนในชวง 8-16 สปดาห 2. ไมลดความยาวของแสงหลงจากไกเรมไข 13 พนธไข การใหแสงส าหรบไขในประเทศไทย ขอแนะนาดงน

อาย(ไก) ความยาวแสง 0-2 วน 22 ชวโมง 3-4 วน 20 ชวโมง 5-6 วน 18 ชวโมง 7-8 วน 16 ชวโมง

9-10 วน 14 ชวโมง 11 วน - 16 สปดาห 13 ชวโมง

17 สปดาห 13.5 ชวโมง

15

18 สปดาห 14 ชวโมง 19 สปดาห 14.5 ชวโมง 20 สปดาห 15 ชวโมง 21 สปดาห 15.5 ชวโมง 22 สปดาห 16 ชวโมง ตารางท 2-1 แสดงโปรแกรมเวลาในการใหแสงสวางของไก

แสงสวางทเพมขอแนะใหใชความเขมประมาณ 20-30 ลกซ หรอหลอดไฟ 4 วตต ตอตารางเมตร ขอแนะนาส าหรบความเขมของแสง

อาย ความเขมของแสง ขอแนะน าการใชหลอดกลมมไส

(วตต) ลกซ ฟต-แรงเทยน 0-3 วน 20 2.0 40 - 60

4 วน – 126 วน 5 0.5 15 127 วน - ปลด 5 0.5 15

ตารางท 2-2 แสดงโปรแกรมเวลาในการใหแสงสวางของไก 7. ผามาน ในระยะกกลกไกรอบๆ คอกมผามานไวเพอปองกนลมพดแรงโดยเฉพาะในชวงฤดหนาว การปดผามานจะทาใหอณหภมภายในโรงเรอนและอณหภมใตเครองกกอยในสภาพทคอนขางคงท ไมเปลยนแปลงขนลงอยางรวดเรว สาหรบการกกลกไกในฤดรอน ควรเปดมานขนเลกนอยในเวลากลางวน เพอใหลมพดผานภายในโรงเรอน และปดมานในตอนเยน 8. คอนนอน การเลยงไกไขแบบปลอยพนโดยเฉพาะในระยะไกสาว มความจาเปนจะตองทาคอนนอนสาหรบใหไกไดนอน และยงชวยใหไกเยนสบาย ไมรอนอบอาวเหมอนอยในคอก คอนนอนอาจะทาขนเปนคอนนอนโดยเฉพาะ โดยใชไมขนาด 1x4 นว หรอ 1x3 นว หรอ 2x3 นว หรอ 2x2นว กได สวนความยาวตามตองการ ลบเหลยมไมใหกลมเพอใหไกเกาะไดสะดวกและไมเปนอนตรายตอเทาและอกไก โดยวางเอาดานแคบขน วางหางกนประมาณ 33-41 เซนตเมตร ใหมเนอทคอนนอน 10-15 เซนตเมตรตอตวสาหรบไกสาว และ 18-20 เซนตเมตร สาหรบไกไข ใตคอนนอนและดานขางตองบดวยลวดตาขายเพอปองกนไมใหไกเขาไปคยเขยอจจาระใตคอนนอน ควรอยตดขางฝาดานใดดานหนงของโรงเรอน ในระยะไกสาวควรลดระดบดานหนาของคอนนอนลงใหต าพอทไกจะขนเกาะคอนไดสะดวก เมอไกโตขนคอยยกระดบขนใหสงกวาระดบปกตดประมาณ 75

16

เซนตเมตร โรงเรอนไกไข การจดสรางโรงเรอนเลยงไกเพอการคานน จ าเปนจะตองจดสรางโรงเรอนใหถกแบบ มความแขงแรง ทนทาน และสามารถใชเลยงไก ไดนานป จาเปนอยางยงทผ เลยงไกไขจะตองสรางโรงเรอนใหถกแบบมาตรฐาน ตามสภาพแวดลอมของประเทศไทย โรงเรอนทดควรมลกษณะ ดงน 1. สามารถปองกนแดด ลม และฝนไดด 2. ปองกนศตรตางๆ เชน นก, หน, แมวได 3. รกษาความสะอาดไดงาย ลกษณะทดโรงเรอนควรเปนลวด ไมรกรงรง นาไมขง 4. ควรหางจากบานคนพอสมควร ไมควรอยทางดานตนลมของบาน เพราะกลนขไกอาจจะไปรบกวนได 5. ควรเปนแบบทสรางไดงาย ราคาถก ใชวสดกอสรางทหาไดในทองถน 6. หากมโรงเรอนไกไขหลายๆ หลง การจดสรางไมควรใหเปนเรอนแฝดแตควรเวนระยะหางของแตละโรงเรอนไมนอยกวา 10 เมตร ทงน เพอใหมการระบายอากาศ และความชนดขน รปแบบของโรงเรอนไกไข ลกษณะและการจดสรางโรงเรอนเพอใชเลยงไกไขมอยหลายรปแบบ การจะสรางแบบใดนนขนอยกบวตถประสงครปแบบของการเลยง ความยากงาย ทน และวสดอปกรณทมอยในทองถนนนๆ แตโดยทวไปแลวโรงเรอนเลยงไกไขเทาทมการจดสรางในประเทศไทยมรปแบบตางๆ กน วธเรมตนเลยงไกไข ผเลยงทยงไมมความรความช านาญงานประเภทน ควรเรมตนหดเลยงดวยไกจานวนนอย เพอศกษาหาความรความช านาญเสยกอน สาหรบผทมความรความช านาญแลว อาจเรมตนเลยงตามขนาดของทนและสถานท ถาเรมตนดวยไขฟก หรอลกไก กยอมลงทนถก หากเรมตนดวยไกใหญ กอาจะตองใชทนมากขน โดยทวไปผเลยงอาจเรมจากระยะไหนกได อาท เชน 1. เรมตนดวยการเลยงลกไกอาย 1 วน เปนวธทมผเลยงนยมกนมากเนองจากทนนอย ผเลยงสามารถเลยงไกไดตลอดเวลาดวยตวเอง สามารถทจะดแลเอาใจใสไดอยางเตมท ไดรประวตของไกทงฝงตลอดเวลา จงท าใหไดฝกฝนการเลยงไกและมความมนใจในการเลยงไกมากขน แตการเลยงแบบนตองใชเวลานานกวาไกจะใหไข เพราะตองเลยงตงแตแรกเกด ซงเปนงานทยงยากและใชความช านาญคอนขางสง อกทงยงตองเสยงตอการตายของไกในระยะแรกๆ และจะตองรอไปอกเปนเวลาอยางนอยถง 22 สปดาห ไกจงจะเรมใหไข

17

2. เรมตนดวยการเลยงไกรนอาย 2 เดอน เปนวธทนยมกนในปจจบน โดยการทผเลยงซอไกรนอาย 6 สปดาห - 2 เดอน มาจากฟารมหรอบรษททรบเลยงลกไก เนองจากลกไกในระยะนราคายงไมแพงมากนก และสามารถตดปญหาในเรองการเลยงดลกไกและการกกลกไก การเลยงไกรนอาย 2 เดอนน มกจะใหอาหารทมคณภาพคอนขางต า ราคาถก การเลยงดกไมตองใชความช านาญมากนก ผทเรมตนเลยงไกเปนครงแรก จงสมควรเรมเลยงดวยวธน 3. เรมตนดวยการเลยงไกสาว เปนวธทผเลยงไกเปนอาชพหรอเพอการคานยมกนมาก เนองจากไมตองเสยเวลาเลยงดไกเลกหรอไกรน นอกจากนโรงเรอนกสรางไวเฉพาะกบไกไขเทานน แตการเลยงไกวธนตองลงทนสง ผเลยงจะตองรจกฟารมทผลตไกสาวเปนอยางด ตองสอบถามถงประวตของฝงไกสาวทนามาเลยงเสมอ เพราะชวงทไกยงเปนลกไกและไกรนผเลยงไมสามารถรประวตของฝงไกสาวทจะนามาเลยงได การเลยงดไกเลก การเลยงดไกเลก (อาย 1 วน-16 สปดาห)การเลยงไกในระยะนเปนระยะทมความส าคญมาก ตองดแลและเอาใจใสอยางมาก เพอใหลกไกมสขภาพด สมบรณแขงแรง และอตราการเลยงรอดสง ควรจดการ ดงน 1. เมอนาลกไกมาถงฟารมตองนาเขาเครองกกโดยเรวทสด และเตรยมนาสะอาดพรอมใหกนทนท ถาลกไกยงไมรจกทใหนาตองสอนโดยการจบไกเอาปากจมนา 2-3 ครง ควรผสมยาปฏชวนะหรอวตามนใหลกไกกนตดตอกน 2-3 วนแรก แตถาลกไกมลกษณะนอนฟบ ออนเพลยมาก ควรผสมนาตาลทรายลงในนาผสมยาปฏชวนะในอตรา 5-10% ในระยะ 12 ชวโมงแรก 2. เมอลกไกเขาเครองกกได 2-3 ชวโมง หรอลกไกเรมกนนาไดแลวจงเรมใหอาหารไกไขเลก โดยโปรยลงบนถาดอาหาร พรอมทงเคาะถาดเพอเปนการเรยกลกไกใหมากนอาหาร โดยใหกนแบบเตมท ใหนอยๆ แตบอยครงอยางนอยวนละ 3-4 ครง 3. ใหแสงสวางในโรงเรอนเพยง 1-3 วนแรกเทานน เพอใหลกไกคนเคยกบสถานท แตไฟทใหควรเปดสลวๆ เพอปองกนไมใหไกเดนเลนหางเครองกก ภายในเครองกกตองมแสงไฟอยตลอดเวลาในระยะ 1-3 สปดาห 4. หมนตรวจดแลสขภาพไกโดยสม าเสมอ ตรวจอาหารและนา ขวดนาตองลางและเปลยนนาใหมทกวน เปลยนวสดรองพนทชนแฉะ และระวงอยาใหลมโกรก แตอากาศตองถายเทไดสะดวก 5. ขยายวงลอมกกใหกวางออกไปตามความเหมาะสมทกๆ 5-7 วน พรอมทงยกเครองกกใหสงขนเลกนอย และปรบอณหภมของเครองกกใหต าลงสปดาหละ 5 องศาฟาเรนไฮด 6. ทาวคซนตามก าหนด

18

7. ตดปากลกไกเมออาย 6-9 วน โดยตดปากบนออกประมาณ 1 ใน 3 ของปาก และจปากลางดวยใบมดรอนๆ การตดปาก มจดประสงคเพอ 1. เพอปองกนการจกกน 2. เพอลดประมาณการสญเสยอาหารหกหลน การตดปากทถกวธ 1. จบลกไกไวในองมอ ใหนวหวแมมออยหลงหวลกไก 2. ใชนวหวแมมอกดหวลกไกใหอยนง 3. เลอกขนาดรตดทเหมาะสมเพอตดปากลกไกประมาณ 2 มม. จากปลายจมก 4. ใบมดตดปากตองรอนจนแดง เมอกดใบมดตดปากไกแลวจะตองคงคางไวประมาณ 2-3 วนาท เพอชวยหามเลอด การตดปากไกไมดนอกจากทาใหไกกนอาหารและนาลาบากแลว ปรมาณไขจากไกตวนนยอมลดลง ดงนน การตดปากควรทาอยางประณต ระยะเวลาตดปากทดทสดประมาณ 7-10 วน ควรตดปากใหระยะจากจมกออกมาไมต ากวา 2 มม. ถาพบวาการตดปากไมดควรทาการแตงปากเมออายไมเกน 10 สปดาห 5. เมอกกลกไกครบ 21 วน ใหนาวงลอมและเครองกกออก แตตองระวงอยาใหลกไกตน เพอปองกนการเครยดกอนจะเปดวงลอมออกตองจดเตรยมอปกรณ ดงน - ทใหอาหาร ใชแบบถงแขวนในอตรา 3-4 ใบตอไก 100 ตว - ทใหนา ใชแบบถงแขวน ในอตราตามขอบราง 1 นวตอไก 1 ตว แตทงทใหอาหารและทใหนา ตองคอยปรบใหอยในระดบความสงเทากบหลงไกเสมอ 6. การใหกรวด กรวดมความส าคญตอไก ในการชวยบดอาหารทมขนาดโตใหละเอยดขน โดยเรมใหไกกนกรวดตงแตอาย 3 สปดาหขนไป โดยใหสปดาหละครงๆ ละ ครงกโลกรมตอไก 100 ตว 7. ควบคมและปองกนสตวอนๆ ไมใหมารบกวน 8. เรมชงนาหนกไกจานวน 5% ของฝงเมออาย 6 สปดาห จดบนทกปรมาณอาหาร จานวนไกตาย คดทง สงผดปกต การปฏบตงาน การใชยาและวคซนเปนประจา เพอใชเปนขอมลในการแกไขปญหาและค านวณตนทนการผลต การเลยงดไกรน การเลยงดไกรน (อาย 7-14 สปดาห) การเลยงไกในระยะน สวนใหญไกจะมขนงอกเตมตวแลว และมผลตอเนองถงการผลตไกสาวทมคณภาพสงเพอใหเปนแมไกทด ใหผลตอบแทนสง ไกจะตองเจรญเตบโต มโครงสรางทดมอวยวะสวนทใชผลตไขทด ตองไมอวนหรอผอมเกนไป ไกราเรงแจมใส และแขงแรง ควรจดการ ดงน

19

1. ควรจดเตรยมพนทเลยงในอตราไก 5-6 ตวตอ 1 ตารางเมตร 2. เมออาย 7 สปดาห ใหเปลยนอาหารจากไกไขเลกเปนอาหารไกไขรน ใหอาหารแบบถงแขวนในอตรา 4-5 ถงตอไก 100 ตว หมนปรบระดบทใหอาหารใหอยในระดบหลงไกเสมอและทาความสะอาดทใหอาหารอยางนอยสปดาหละครง 3. จดเตรยมทใหนาใหเพยงพอ โดยใชในอตราตามขอบราง 1 นว ตอไก 1 ตว นาสะอาดจะตองมใหไกกนตลอดเวลา และทาความสะอาดทใหนาทกวน 4. ดแลวสดรองพนอยาใหแฉะหรอแขงเปนแผน หรอมกลนเหมนของแกสแอมโมเนย ตองคยและพลกกลบอยางสม าเสมอทกๆ 2-3 วน และทาความสะอาดบรเวณโรงเรอน พรอมทงกาจดวชพชรอบโรงเรอน 5. ชงนาหนกตวไก จานวน 5% ของฝง ทกสปดาห เพอใชเปนขอมลในการเปรยบเทยบกบคามาตรฐานของไกแตละสายพนธ เพอลดหรอเพมปรมาณอาหารทจะให 6. จดบนทกเกยวกบการจดการ จานวนอาหาร ไกตาย คดทง การใชยาและวคซน สงผดปกต และการปฏบตงาน น าหนกไกและปรมาณอาหารทจากดใหไกไขอายตางๆ กน (ไกไขพนธเบา-กลาง)

อาย (สปดาห) อาหาร/100 ตว/วน (ก.ก.) น าหนกไก (กรม) 1 1.2 60 2 1.8 120 3 2.3 195 4 2.8 270 5 3.3 355 6 3.8-4.0 430-475 7 4.3-4.5 515-575 8 4.5-5.0 550-660 9 5.0-5.5 650-760

10 5.5-6.0 770-850 11 6.0-6.5 850-950 12 6.5-6.7 900-1,040 13 6.0-6.9 1,000-1,135 14 6.0-7.0 1,050-1,220

20

15 6.0-7.2 1,100-1,320 16 6.0-7.4 1,150-1,400 17 6.5-7.5 1,200-1,500 18 6.5-7.7 1,230-1,600 19 6.5-7.9 1,280-1,680 20 6.5-8.0 1,330-1,780 21 7.0-8.5 1,380-1,800 22 7.0-9.5 1,420-1900

ตารางท 2-3 แสดงโปรแกรมเวลาในการใหแสงสวางของไก

การเลยงดไกสาว (อาย 15-20 สปดาห) การเลยงดไกสาวจะใกลเคยงกบการเลยงดไกรน แตตองควบคมปรมาณอาหาร และนาหนกตวไกใหอยในเกณฑมาตรฐานของไกไขแตละสายพนธ ควรจดการดงน 1. เมอไกอาย 15 สปดาห ใหเปลยนอาหารจากไกไขรนเปนไกไขสาว 2. ควบคมและกาจดแมลงรบกวนตางๆ 3. หมนตรวจสขภาพไก ทาวคซนตามก าหนด และสมชงนาหนกไกจานวน 5% ของฝงทกสปดาห 4. ในกรณทเลยงแบบรวมฝงเมอไกอาย 17-18 สปดาห ควรตดตงรงไข ขนาดชองละ 8x12 นว ในอตรา 1 ชองตอไก 4 ตว 5. ในกรณทเลยงแบบกรงตบ ใหยายไกขนกรงตบเมออาย 18-20 สปดาห 6. ควรมการควบคมดแลอยางใกลชด และจดการดานสขาภบาลทด เพราะไกกาลงจะเรมใหผลผลต ในการเลยงตงแตแรกเกดถงอาย 20 สปดาห อตราการตายและคดทงไมควรเกน 10% 7. กอนททาการยายไกขนกรงตบ ควรกาจดเหาไร และถายพยาธกอนไกเรมใหไขประมาณ 3-4 สปดาห 8. จดบนทกลกษณะเดยวกบไกรน การเลยงดไกไข การเลยงดไกไข (อาย 21-72 สปดาห) การเลยงไกไขระยะนเปนชวงทส าคญทสดเพราะเปนระยะทไกใหผลผลต โดยทวไปแลวถาการเลยงดอยางถกตองไกจะเรมใหไขเมออาย 20-21 สปดาห ไกจะเรมไขประมาณ 5% ของฝง ควรจดการ

21

ดงน 1. เมอไกเรมไขได 5% ของฝง ควรเปลยนอาหารจากไกไขสาวเปนไกไข 2. การใหอาหารตองเพยงพอกบความตองการของไก และการใหผลผลตของไก 3. ไกไขจะใหผลผลตสงขนเรอยๆ และจะสงสดในชวงอาย 25-30 สปดาห และจะคอยๆ ลดลงอยางชา 4. ในกรณเลยงแบบกรงตบตองจดบนทกการไขทกวน เพอสะดวกในการคดไกทไมใหไขออกจากฝง หรอถาเลยงแบบปลอยฝงกตองจดบนทกจานวนไขทกวน เพอคดเปอรเซนตการไข 5. การเกบไข ควรเกบดวยความระมดระวง ใสในแผงไขทสะอาด คดแยกขนาดไขและไขบบราว และเกบไขอยางนอยวนละ 3 ครง สาหรบการเลยงแบบปลอยฝง 6. หมนตรวจดวสดรองพนทงทพนและในรงไข อยาใหชนแฉะ หรอจบเปนแผนแขง หากสกปรกมากควรเปลยนใหม 7. ดานการสขาภบาลทาลกษณะเดยวกบไกรน 8. ขอพงระวงกรณทฝงไกกนอาหารลดลงผดปกต อาจเกดจากความเครยดหรอเจบปวย ตองเอาใจใสเปนพเศษ ถาแกไขเองไมไดควรปรกษาสตวแพทย หรอผเชยวชาญทนท การเลยงไกไขตองมนาสะอาดใหกนตลอดเวลา 9. การใหผลผลตของไกไข โดยทวไปจะใหไขประมาณ 52 สปดาห แตในเกษตรกรบางรายสามารถเลยงไกไขไดนานถง 60 สปดาห ซงอยทการดแล การจดการทด 10. การปลดไกไขออก สวนใหญจะทาเพอใหผลผลตไมคมทน เชน ใหผลผลตต ากวา 60% ของฝง วธสงเกตลกษณะของไกไขหรอไมไขอยางงายๆ

ลกษณะ ไกก าลงไข ไกไมไข หงอน ตา

ขอบตา ปาก แขง ขน กน

กระดกเชงกราน

ใหญแดง โตเตมท สดใส กลมวาว สกใส บาง ขอบขาว ซดแกมขาว คอนขางขาวและแบน ไมเรยบ สกปรก ขนาดใหญ ชมชน กวาง 2-3 นวมอ

เลกซด เปนขยสะเกด เซองซม หนา เหลอง เหลอง เหลอง กลมเกลยง ขนเนยนตว หรอหลดรวง หดเลก กลมแหง แคบกวา 2 นวมอ

ตารางท 2-4 แสดงวธสงเกตไกไข

22

อาหารและการใหอาหารไกไข อาหารไกไข อาหารเปนองคประกอบทส าคญทสดทจะทาใหการเลยงไกไขมกาไรหรอขาดทน เนองจากตนทนการผลตประมาณ 60-70 เปอรเซนตของตนทนทงหมดเปนคาอาหาร ไกไขนนนอกจากจะตองการอาหารเพอการดารงชพ การเจรญเตบโตแลว ยงตองนาไปใชในการผลตไขอกดวย การทผเลยงจะลดตนทนการผลตในสวนของคาอาหารลงนน สามารถทาไดโดยการประกอบสตรอาหารทมราคาถก แตคณภาพด เลอกใชวตถดบอาหารสตวทมราคาถกตามฤดกาลและใหอาหารแกไกกนอยางมประสทธภาพ เพอใหไดไขทมคณภาพและตนทนต า การทไกจะเจรญเตบโตไดด มความแขงแรงและใหไขมาก จาเปนจะตองไดกนอาหารทเพยงพอและกนอาหารไดดสม าเสมอทกวน โดยทวไปแลวอาหารทใชเลยงไกไขจะประกอบดวยสารอาหาร 6 ประเภท ดงตอไปน 1. โปรตน เปนสารประกอบทส าคญตอการเลยงสตวทกชนด ประกอบดวยกรดอะมโนชนดตางๆ เปนสารอาหารทชวยในการสรางเนอเยอทจาเปนตอการเจรญเตบโตของรางกาย และชวยในการสรางและซอมแซมรกษาสวนตางๆ ของรางกาย เชน ขน เลบ หนง กระดก อวยวะภายในตางๆ เมดเลอดแดง และเปนสวนประกอบของผลผลต เชน ไข รวมทงยงนาไปใชในการสรางเนออกดวย โดยปกตแลวอาหารทใชเลยงไกไขจะประกอบดวยโปรตนประมาณ 13-19% ทงนขนอยกบอายของไก 2. คารโบไฮเดรต เปนสารอาหารจาพวกแปงและนาตาล มหนาทใหพลงงาน ใหความอบอน และชวยใหไกอวน คารโบไฮเดรต เปนแหลงในการใหพลงงานแกรางกาย เพอนาไปใชในการทางานของอวยวะตางๆ เพอการดารงชพ การเจรญเตบโต และการใหผลผลต เชน ไข ฯลฯ คารโบไฮเดรตถอเปนอาหารหลก เพราะเปนสวนประกอบในสตรอาหารไกไขประมาณ 38-61% ขนอยกบอายไก คารโบไฮเดรตแบงเปน 2 พวกตามลกษณะความยากงายในการยอย คอ นาตาล และแปงกบเยอใย แหลงคารโบไฮเดรตสวนใหญไดมาจากพช 3. น า เปนสวนประกอบทส าคญของรางกาย รางกายไกมนาเปนสวนประกอบประมาณ 60-70% ลกไกอาย 1 วน มนาเปนองคประกอบ 85% และจะลดลงเมออายมากขน นามหนาทส าคญตอรางกาย เชน ชวยในการยอย การดดซม การรกษาระดบความรอนปกตในรางกาย และชวยในการขบถายของเสยออกนอกรางกาย นานบเปนสารอาหารทจาเปนและมความส าคญทสด เพราะถาไกขาดนาจะทาใหไกไมอยากกนอาหารและอาจถงตายได ดงนนเกษตรกรจะตองหาภาชนะใสนาจดสะอาดตงไวใหไกกนตลอดเวลา หากไกขาดนาจะแคระแกรน และการสญเสยนาเพยง 10% ของรางกาย ไกจะตายได 4. ไขมน เปนแหลงใหพลงงานแกรางกายเชนเดยวกบคารโบไฮเดรต แตใหพลงงานมากกวา 2.5 เทา และยงใหกรดไขมนบางชนดทจาเปนสาหรบรางกาย ใหความอบอน ทาใหอวน

23

และชวยเพมความนากนของอาหาร สวนมากจะไดจากไขมนสตวและนามนพช หากปรมาณไขมนมากเกนไปจะทาใหไกถายเหลวหรอทองเสย ทาใหพนเปยกแฉะ วสดรองพนจะเสยเรว 5. วตามน จาเปนตอการเจรญเตบโตและการดารงชวตของไก ชวยสรางความแขงแรงและความกระปรกระเปราแกรางกาย สรางความตานทานโรค และบ ารงระบบประสาท แตรางกายตองการในปรมาณนอย แตขาดไมได เพอใหปฏกรยาตางๆ ในรางกายดาเนนไปตามปกต วตามนแบงออกเปน 2 กลมใหญตามคณสมบตในการละลาย คอ วตามนทละลายในไขมน ไดแก วตามน เอ ด อ เค และวตามนทละลายในนา ไดแก วตามนบ ซ หากไกขาดจะทาใหโตชาและเปนโรคขาดวตามนนนๆ 6. แรธาต ชวยในการสรางโครงกระดก สรางความเจรญเตบโต สรางเลอด สรางเปลอกไข และอนๆ รางกายสตวมแรธาตเปนสวนประกอบอยประมาณ 3% ของนาหนกตว แรธาตทส าคญไดแก แคลเซยม ฟอสฟอรส แมกนเซยม โซเดยม คลอรน เหลก กามะถน ไอโอดน ทองแดง โคบอลต แมงกานส และสงกะส ชนดของอาหารทใชเลยงไกไข 1. อาหารผสม เปนอาหารผสมจากวตถดบทบดละเอยดแลวหลายๆ อยางคลกเคลาใหเขากน โดยมากจะเตมยาปฏชวนะ, วตามน, แรธาต และกรดอะมโนทจาเปนลงไปดวย อาหารนนาไปเลยงไกไดทนทโดยไมตองเสรมอะไรอก 2. หวอาหาร เปนอาหารเขมขนทผสมจากวตถดบพวกโปรตนจากพช สตว ไวตามน แรธาต และยาตางๆ ยกเวนธญพชหรอวตถดบบางอยาง ทงนเพอใหเหมาะสมและลดตนทนคาอาหาร แตละทองถนทมวตถดบอนบางอยางราคาถกหรอทปลกเกบเกยวเอง เชน ขาวฟาง ขาวโพด เมอผสมกบอาหารขนตามอตราสวนทก าหนด กจะไดอาหารสมดลซงมโภชนะตางๆ ครบถวนตามความตองการ 3. อาหารอดเมด เปนการนาอาหารผสมส าเรจรปทอยในรปของอาหารผสมไปผานกรรมวธการอดเมด กจะไดอาหารอดเมดขนาดตางๆ ตามอายของไก 23 4. อาหารเสรม คออาหารหรอวตถดบทเตมไปกบสวนประกอบตางๆ ทจะผสมเปนอาหารใชเลยงสตว เพอชวยเสรมคณภาพของอาหารนนๆ ใหดขน สตรอาหารไกทด หมายถง การนาเอาวตถดบอาหารสตวทเปนแหลงใหสารอาหารตางๆ ในสดสวนทเหมาะสมมาผสมใหเขากน เพอใหไดสารอาหารตางๆ ตามทไกตองการ ในอตราสวนทสมดลกน ไกชอบกน ไมเปนพษ และไกสามารถนาไปใชในการผลตเนอและไขไดอยางมประสทธ

24

ภาพ นอกจากนนวตถดบทใชกสามารถหาไดงายและราคาไมแพงอกดวย สตรอาหารไกไขระยะตางๆ ทผลตโดย กองอาหารสตว กรมปศสตว ดงตอไปน มหลายสตรดวยกน เปนการเลอกใชจากวตถดบอาหารสตวทมอยมากและนยมใชกนมาก ในการเลอกใชสตรใดสตรหนงนนควรพจารณาจากวตถดบอาหารสตวทมอยมากในทองถน พอจะหาซอไดงายและราคาถกเปนหลกในการเลอดใชสตรอาหารนน 1. ไกไขเลก ตงแตอายแรกเกดจนถง 6 สปดาห ตองการอาหารทมโปรตน ประมาณ 19% 2. ไกไขรน ตงแตอาย 6 -14 สปดาห ตองการอาหารทมโปรตนประมาณ 16% 3. ไกไขสาวกอนไข ตงแตอาย 14 -20 สปดาห ตองการอาหารทมโปรตนประมาณ 13% 4. ไกไขระยะใหไข ตงแตอาย 20 สปดาหขนไป ตองการอาหารทมโปรตนประมาณ 16% โรคไกและการปองกน ในการเลยงไกไขใหประสบผลส าเรจนน ตองเลยงไกใหมสขภาพด สมบรณ แขงแรง จงจะใหผลผลตสง ดงนนเราตองรจกโรคและการปองกนโดยถอหลกวา "กนไวดกวาแก" โดยทวไปแลวโรคทมกจะทาความเสยหายใหกบการเลยงไกไข ไดแก 1. โรคนวคาสเซล เปนโรคตดตอทรายแรงทสดของไกในประเทศไทย เกดจากเชอไวรสชนดหนง การแพรระบาดเปนไปอยางรวดเรว โดยการหายใจเอาเชอ หรอกนนา อาหารทมเชอปนเขาไป จากอจจาระ นามก นาลาย และสงขบถายอนๆ ของไกปวย ไกทปวยจะมอาการทางระบบหายใจและระบบประสาท เชน หายใจลาบาก มเสยงดงเวลาหายใจ มนามกไหล หวสน กระตก ขาและปกเปนอมพาต คอบด เดนเปนวงกลม หวซกใตปก สาหรบแมไกทกาลงใหไขจะไขลดลงทนท และมกจะตายภายใน 3-4 วน หลงจากแสดงอาการปวย การปองกน โดยการทาวคซนลาโซตาเชอเปน และลาโซตาเชอตาย ดวธการใชจากตารางการทาวคซนทายเลม 2. โรคหลอดลมอกเสบตดตอ เปนโรคทางเดนหายใจทแพรหลายทสด เกดจากเชอไวรส สามารถเกดขนไดกบไกทกอาย แตมกจะมความรนแรงในลกไก มอตราการตายสงมาก ไกทเปนโรคนจะมอาการ อาปากและโกงคอเวลาหายใจ หายใจลาบาก เวลาหายใจมเสยงครดคราดในลาคอ ไอ นามกไหล ตาแฉะ เซองซม เบออาหาร ในไกไขจะไขลดลงอยางกะทนหน การปองกน โดยการทาวคซนปองกนโรคหลอดลมอกเสบ 3. โรคอหวาตไก เปนโรคตดตอทรายแรงชนดหนง เกดจากเชอแบคทเรย เขาสรางกายทางอาหารและนา ไกทเปนโรคนจะมอาการหงอย ซม เบออาหาร กระหายนาจด ทองรวง อจจาระมสเหลอง เหนยงมสคลากวาปกต ถาไกเปนโรคนอยางรายแรง ไกอาจตายโดยไมแสดงอาการปวยใหเหน การรกษา ใชยาปฏชวนะ คลอเตตราซยคลน หรอออกซเตตราซยคลน หรอใชยาประเภทซลฟา เชน ซลฟาเมอราซน หรอซลฟาเมทธารน

25

4. โรคฝดาษไก เปนโรคทมกเปนกบลกไกและไกรน ซงเกดจากเชอไวรสตดตอกนโดยการสมผส เชน อยรวมฝงกน และยงเปนพาหะของโรคกด โรคนไมแสดงอาการปวยถงตาย ไกทเปนโรคนจะแสดงอาการมจดสเทาพองตามบรเวณใบหนา หงอน เหนยง และผวหนง และเมอจดพองขยายตวและแตกออกเปนสะเกดลกไกจะหงอยซม ไมกนอาหารและตายในทสด การปองกน โดยการทาวคซนปองกนโรคฝดาษไก 5. โรคหวดตดตอหรอหวดหนาบวม เปนโรคทางเดนหายใจมกเกดกบไกรนและไกใหญ ซงเกดจากเชอแบคทเรยทปะปนอยในเสมหะ นามก และนาตาของไกปวย ไกทเปนโรคนจะแสดงอาการอยางรวดเรว โดยมอาการจาม มนาตา นามกอยในชองจมกและเปยกเปรอะถงปาก และมกลนเหมน เมอเปนรนแรง ตาจะแฉะจนปด หนาบวม เหนยงบวม ไกกนอาหารนอยลง ไกทกาลงใหไขจะไขลด การรกษา โดยใชยาพวกซลฟา ไดแก ซลฟาไธอาโซล ซลฟาไดเมทอกซน สวนยาปฏชวนะ ไดแก ออกซเตตราซยคลน อรโธมยซน และสเตรปโตมยซน การปองกน การจดการสขาภบาล และการเลยงดทด การถายเทอากาศในโรงเรอนทด และการฉดวคซนปองกนโรคหวดหนาบวม 6. โรคกลองเสยงอกเสบตดตอ เปนโรคทางเดนหายใจ มกเปนกบไกใหญ อาย 3-4 เดอนขนไป ซงเกดจากเชอไวรส ไกทเปนโรคนจะแสดงอาการหายใจไมสะดวก ยนคอและศรษะตรงไปขางหนา อาปากเปนระยะๆ และหลบตา ไกจะตายเพราะหายใจไมออก การปองกน การจดการสขาภบาลทด และปองกนไมใหลมโกรก และการใหวคซนปองกนโรคกลองเสยงอกเสบตดตอ 7. โรคมาเรกซ เปนโรคทมกเปนกบไกรน ไกสาว ซงเกดจากเชอไวรส ทสะสมอยทหนงไกบรเวณโคนขนของไกปวยเปนแผนเลกๆ คลายขรงแค ไกทเปนโรคนจะแสดงอาการหงอยซม การเจรญเตบโตไมไดขนาด ในกรณทเปนอมพาต ไกจะออนเพลย กนนากนอาหารไมได การทรงตวไมปกต เดนขาลาก แลวเปนอมพาตเดนไมได การปองกน การสขาภบาล และการเลยงดทดไมใหไกเครยด และการใหวคซนปองกนโรคมาเรกซ การท าวคซนไกไข จดประสงคของการทาวคซน คอ เพอปองกนและควบคมโรคระบาดทส าคญ โดยเฉพาะอยางยงโรคทไมสามารถทาการรกษาไดหรอโรคทยากตอการรกษา ทาใหไกสรางภมคมกนเกดขนในรางกาย การทาวคซนเปนการเพมความเครยดใหไกทงโดยทางตรงและทางออม ดงนน จงตองเขมงวดในขนตอนการทาวคซน โดยตอนไกครงละนอยๆ จบไกดวยความระมดระวง และทาวคซนดวยความนมนวล ถาไมระมดระวงมผลทาใหไกเกดความเครยดเพมขนและไกแพวคซนมากขน

26

ชนดของวคซน วคซนเปนผลตภณฑทเตรยมขนจากสวนของเชอโรคหรอเชอททาใหเกดโรค ซงเมอฉดเขารางกายสตวกสามารรถทาใหสตวสรางภมคมกนโรคได และภมคมกนโรคนนสามารถทจะปองกนสตวไมใหปวยเปนโรคนน ชนดของวคซนแบงออกได 2 ชนดใหญๆ คอ 1. วคซนเชอเปน เปนวคซนทเตรยมจากเชอทมความรนแรงแตถกทาใหออนแอลง หรอถกทาใหเกดการเปลยนแปลงไปเปนจลชพทไมมความรนแรง ซงไมสามารถทาใหเกดโรคได จลชพเหลานสามารถแบงตวเพมจานวนไดเมอเขาสรางกาย ทาใหเกดความเครยดหรอเกดอาการแพวคซน วคซนเชอเปนสามารถใหไกไดทละตว โดยการหยอดตาหรอหยอดจมก หรอใหไกเปนกลมโดยการละลายในนาดม หรอการสเปรย ทาใหประหยดแรงงาน วคซนเชอเปนสามารถถกทาลายไดงายโดยภมคมกนทถายทอดมาจากแมแตใหความคมโรคสง อาจทาใหสตวเกดโรคได แตการเกบรกษายงยากกวาวคซนเชอตาย และมราคาถก 2. วคซนเชอตาย เปนวคซนทมกเตรยมจากเชอทความรนแรงทถกทาใหตายโดยทางเคมหรอฟสกส จลชพเหลานไมสามารถแบงตวเพมจานวนไดเมอเขาสรางกาย จงมความปลอดภย แตใหความคมโรคต า วคซนเชอตายจะใหโดยวธการฉดเทานน สารทใชผสมกบวคซนจะเปนนามนหรอ อลมนมไฮดรอกไซด สามารถกระตนใหเกดภมคมกนไดด วคซนเชอตายมราคาแพงแตเกบรกษางาย วธการทาวคซน การทาวคซนไกสามารถทาไดหลายวธทงนขนอยกบชนดของวคซนทใชและชนดของโรค 1. การหยอดตาหรอหยอดจมก เปนการสรางภมคมกนเฉพาะท เพอปองกนโรคทเกดขนกบระบบทางเดนหายใจ เชน โรคนวคาสเซล และหลอดลมอกเสบ โดยละลายวคซนในนายาละลายวคซน (นากลน ทอณหภมหอง) การใชนาเยนจดอาจทาใหเยอบอกเสบ ขวดทใชหยอดวคซนควรเปนขวดมาตรฐาน เพอใหลกไกไดรบวคซนครบโดส การหยอดตาใหหยอดวคซน 1-2 หยดตอไก 1 ตว ต าแหนงทจะหยอดวคซนกคอทบรเวณมมตาดานใน รอจนกระทงวคซนเขาไปในตาจงปลอยไก การหยอดจมกจะใหผลดกวาการหยอดตา การหยอดโดยใชนวมอปดรจมกไวขางหนงแลวจงหยอดวคซนในรจมกอกขางหนง การทาวคซนโดยการหยอดตาและหยอดจมกทาใหไกทกตวไดรบปรมาณวคซนทใกลเคยงกนทกๆ ตว ดงนน ภมคมโรคทเกดจงมระดบใกลเคยงกน เพยงแตวธการทายงยาก เสยเวลา และเสยแรงงานมากกวาเทานน 2. การแทงปก เปนการสรางภมคมกนเฉพาะท คอบรเวณใตผวหนง เชน วคซนปองกนโรคฝดาษ เปนวคซนทมความเขมขนมาก เนองจากใชนายาละลายวคซนเพยงเลกนอย และ

27

ใชเขมจมวคซนครงละ 0.01 ซ.ซ. โดยสงเกตจากการทวคซนเตมรเขมทงสองขาง แลวแทงเขมจากทางดานลางผานทะลผนงของปกไก ระวงอยาใหแทงผานขน กลามเนอ หรอกระดก ภายใน 7-10 วน หลงจากทาวคซนจะเกดรอยสะเกดแผลทงดานบนและดานลางของผนงปกไกซงเกดจากการแทงเขมผาน 3. การฉดเขาใตผวหนง เปนวธทนยมใชในการทาวคซนปองกนโรคมาเรกซ โดยฉดเขาใตผวหนงบรเวณทายทอยหรอฐานคอ ทาใหการสรางภมคมกนเกดขนอยางชาๆ แตใหผลในการคมกนโรคนาน 4. การฉดเขากลามเนอ เปนวธทนยมใชกบวคซนชนดเชอตาย ซงจะฉดเขากลามเนอหนาอก การฉดเขากลามเนอจะกระตนการสรางภมคมกนดกวาการหยอดตาและจมก เพราะจะไปกระตนระบบภมคมกนดวยสารนาขนในกระแสเลอดและเกดการหมนเวยนไปทวรางกาย ทาใหภมคมกนเกดขนอยางรวดเรว ไดแก การฉดวคซนปองกนโรคอหวาตไก เปนตน 5. การละลายนาดม เปนวธททาไดงาย ประหยดแรงงาน และเหมาะสาหรบไกจานวนมากๆ แตการสรางภมคมกนจะมความผนแปรคอนขางมาก เนองจากไกแตละตวไดรบวคซนในปรมาณทแตกตางกน ดงนน จะตองหยดใหนาไกเปนเวลาอยางนอย 2 ชวโมงกอนทาวคซน เพอกระตนใหไกกระหายนาและกนนาผสมวคซนใหหมดภายใน 2 ชวโมง ระยะเวลาในการอดนาจะขนอยกบสภาพอากาศ อปกรณใหนาตองเพยงพอสาหรบไกจานวน 2 ใน 3 ของคอกสามารถเขาไปกนนาไดพรอมๆ กน ถาไมพออาจเพมอปกรณใหนาขนมาชวคราวสาหรบการนโดยเฉพาะ จดนถอวาเปนสวนทส าคญทสด เพราะการลมเหลวจากการใหวคซนนมกเกดจากระบบนาไมถกตองและอปกรณไมเพยงพอ สาหรบปรมาณนาทใชละลายวคซนจะผนแปรไปตามอายของไก ดงน อาย 1 สปดาห ใชน า 2-5 ลตร ตอไก 1000 ตว อาย 2 - 3 สปดาห ใชน า 9-11 ลตร ตอไก 1000 ตว อาย 5 - 7 สปดาห ใชน า 14-18 ลตร ตอไก 1000 ตว อายมากกวา 7 สปดาห ใชน า 20-23 ลตร ตอไก 1000 ตว 6. การสเปรย เปนวธทนยมมากสาหรบการทาวคซนครงแรกในลกไกอาย 1 วน เพอปองกนโรคตดเชอจากไวรสในระบบทางเดนหายใจ อาจสเปรยตงแตในโรงฟกหรอโรงเรอนทเลยง โดยสเปรยใสลกไกทอยในกลองเลย ลกไกจะไดรบวคซนผานทางลกตาหรอจมก เปนวธททาไดรวดเรว สามารถใหวคซนแกไกจานวนมากๆ ในระยะเวลาอนสน แตประมาณวคซนทไดรบอาจแตกตางกนไป การสเปรยควรสเปรยใหพอหมาดๆ ไมควรใหตวลกไกเปยกโชก และควรทงลกไก

28

ไว 10-15 นาท เพอใหตวแหง ต าแหนงบนตวสตวทจะใชฉดวคซน - ฉดเขากลาม - หยอดตา - หยอดจมก - แทงปก ขอควรปฏบตในการทาวคซน 1. อายของไกและระยะเวลาในการทาวคซนจะมความส าคญตอการสรางภมคมกนโรคของไกเปน อยางมาก ดงนนในการทาวคซนจงควรทาตามก าหนดเวลาอยางถกตอง 2. สขภาพของไกขณะททาวคซนจะตองมความสมบรณ แจมใส แขงแรง ไมเปนโรคระบาด และตองปลอดภยจากพยาธ เพราะอาจจะทาใหการทาวคซนไมไดผลเทาทควร ทงอาจทาใหไกปวยมอาการขนรนแรงได ดงนน เพอเปนการรกษาสขภาพของไกและอาการแทรกซอนตางๆ จงควรใหยาปฏชวนะหรอไวตามน 3 วนตดตอกน กลาวคอ กอนและหลงทาวคซน 1 วน และในวนทาวคซนอก 1 วน 3. วคซนทใชตองไมหมดอายหรอเสอมสภาพ และควรซอวคซนจากแหลงทเชอถอไดเทานน 4. การเกบรกษาวคซน จะตองเกบไวในทเยนจด เชน ในชองแชแขงของตเยน หรอตามคาแนะนาของการใชวคซนนน การขนสงจะตองบรรจในกระตดนาแขงผสมเกลอ และควรระวงอยาใหวคซนถกความรอนหรอแสงอาทตย เพราะจะทาใหวคซนเสอมสภาพได 5. เครองมอและอปกรณทใชในการทาวคซนทกชนจะตองไดรบการทาความสะอาดและผานการฆาเชอ อาจเปนวธตม นงไอนา แลวทงไวใหเยนกอนนาไปใชทกครง ในกรณททาวคซนละลายนา ควรลางภาชนะตางๆ ใหสะอาดกอนนาไปใชทกครง 6. ในการผสมวคซน จะตองผสมในอตราทถกตองและเหมาะสม เมอผสมเสรจแลวควรรบใชใหหมดภายใน 2 ชวโมง 7. วคซนทผสมแลวเหลอใช รวมทงหลอดหรอขวดบรรจวคซน กอนทงควรผานการตมฆาเชอเสยกอน การเกบรกษาวคซน การเกบรกษาวคซนจะตองทาอยางถกตอง หากเกบรกษาไมดหรอไมถกตอง จะทาใหวคซนนนเสอมทนท ซงการเกบรกษาวคซนควรปฏบต ดงน 1. ควรเกบวคซนไวในตเยนทสามารถควบคมอณหภมไดสม าเสมอตลอดเวลา ซงโดยเฉลยแลวอณหภมประมาณ 2-8 องศาเซลเซยส 2. ในกรณทไฟฟาดบ กรณทในตเยนไฟฟาจะตองรบยายวคซนมาเกบในภานะหรอถงนาแขง อยาปลอยทงไวในตเยนรอจนไฟมา เพราะจาทาใหวคซนเสอมคณภาพได

29

3. การเกบวคซนในตเยนควรดชนดของวคซน และขอก าหนดของบรษทผผลตก าหนดมาในเรองอณหภม เพราะวคซบางชนดจะเกบในตเยนธรรมดา บางชนดจะเกบในชองแชแขง แตโดยปกตแลววคซนชนด Freezedries จะเกบในชองแชแขง สวนวคซนทเปนนาจะเกบในชองธรรมดา ไมควรรบนาไปเกบไวในชนทใกลหรอใตชองแชแขง เพราะจาทาใหวคซนแขงตวและเสอมคณภาพได 4. ตเยนทใชเกบวคซนควรแยกตางหากจากตเยนอาหารหรอเครองดม และไมควรเปนตเยนทเปด-ปดอยเสมอ 5. เมอเกบวคซนไวนานแลว วคซนจะมการเปลยนแปลงสภาพไปจากเดม เชน แขงตว เปลยนส เปนตน ซงอาจทาใหวคซนเสอมคณภาพและไมควรนาไปใช ควรทาลาเสยโดยการเผา 6. ควรแยกเกบวคซนแตละชนดออกจากกนอยาไวปนกน เพอสะดวกในการหยบใชไมผดพลาด ตลาดนบวามบทบาทส าคญและเปนขนตอนสดทายในการเลยงไกไข ซงจะเปนตวชวา ธรกจการเลยงไกไขจะประสบผลส าเรจมากนอยเพยงใด ถาผเลยงไกไขสามารถขายไขไดราคาด มผลกาไรมากเทาไร กจะยงไดรบความส าเรจเทานน โดยทวไปแลวตลาดไขไกแบงได 3 ประเภท ดงน 1. การขายปลก ลกษณะการขายแบบนมกเกดจากฟารมไกไขทอยใกลเมองใหญ ใกลแหลงชมชน หรออยใกลถนนใหญ ทงนเพราะวาสามารถทจะขายไขใหกบผบรโภคได และสามารถขายไขไดในราคาทสง การขายไขแบบนอาจทาไดโดยการนาไขไปวางขายในตลาดสด ขายตามบาน หรออาจมบางฟารมทตงรานขายไขไวรมถนนทมรถยนตวงผานไปมา 2. การขายสง ลกษณะการขายแบบนจะไดราคาทต ากวาการขายปลก การขายสงอาจทาไดโดยการนาไขไปขายใหกบตลาดกลางไขไกหรอลงไข หรอสงขายตามรานคาขายปลกหรอรานคาขายสงในทองถน ซงอาจจะเปนรานขายอาหารสตวหรอรานรวบรวมไขในทองถน ราคาทขายไดจะขนอยกบราคาทลงไขในกรงเทพฯ เปนผก าหนด 3. การขายประกนราคา ผเลยงไกไขบางรายอาจขายไขในรปของการทาสญญากบบรษทผลตอาหารสตว โดยทบรษทดงกลาวจะขายพนธไก อาหารและยาสตวให แลวทางบรษทจะรบซอไขทงหมดในราคาประกนตลอดทงปทผเลยงมกาไรพอสมควร และไมตองเสยงกบการขาดทนเมอราคาไขตกต า

ราคาไขไก เชนเดยวกบราคาผลตผลทางการเกษตรอนๆ ทผผลตไมสามารถทจะตงราคาไดเอง ราคาจงขนลงไมแนนอนตามปรมาณการผลตและความตองการของตลาด ในปจจบนมผเลยงไกไขรายใหญๆ ไดรวมตวกนเพอควบคมราคาไขไกใหอยในระดบทไมขาดทนได โดยระบายไขสงออก

30

ไปยงตลาดฮองกงเอง ในชวงใดทปรมาณไขในประเทศเกนความตองการ แมวาราคาไขไกในตลาดฮองกงจะตกต ากตาม โดยทกลมผเลยงยอมขาดทนบางเพอดงราคาไขไกในประเทศใหสงขน ทงนเพราะกาไรทไดจากตลาดภายในประเทศยอมมากกวาตลาดตางประเทศ ซงจะตองแขงขนกบไขจากประเทศอนดวย นอกจากนฤดกาลกมอทธพลตอราคาและความตองการไขไกภายในประเทศไมนอย ในทกๆ ป ชวงหนาแลงนบตงแตหลงการเกบเกยวขาวไปแลว ปรมาณไขในทองตลาดจะมปรมาณมาก ทงนเพราะมไขไกจากทชาวไรชาวนาเขามามาก จงทาใหราคาไขตกต า ประกอบกบเปนชวงทสถานศกษาตางๆ ปดภาคเรยนระหวางเดอนมนาคม-พฤษภาคม ความตองการไขจงลดลงไปดวย แตหลงจากเดอนมถนายนไปแลว ราคาไขจะสงขนเรอยๆ จนถงสนป ทงนเนองจากในชวงหนาฝนน ไขจากชนบทจะลดนอยลงไปดวย จงทาใหปรมาณไขในตลาดลดลง ประกอบกบในชวงปลายปมกจะมเทศกาลตางๆ มากมาย เชน วนปใหม ไปจนถงตรษจน จงทาใหความตองการไขมปรมาณมากขน เปนผลใหราคาคอนขางสงในชวงปลายป (http://www.dld.go.th/service/layer/history.html) 2.1.2 ทฤษฎเกยวกบโปรแกรม Microsoft Visual Studio.NET 2008

Visual Basic.Net หรอ VB .Net เปนเครองมอในการพฒนาโปรแกรม Visual Programming บนระบบปฏบตการ Windows ซงไดรบการพฒนามาจากภาษา BASIC (Beginners All Purpose Symbolic Instruction Code ) ซงไดรบความนยมอยางแพรหลายส าหรบผเรมหดเขยนโปรแกรมคอมพวเตอร เนองจากภาษา BASIC เปนภาษาโปรแกรมทสามารถท าความเขาใจไดงาย VB.NET เปนเวอรชนลาสดของ Visual Basic ทบรษทไมโครซอฟตไดพฒนามาอยางตอเนอง (เวอรชนกอนหนาน ไดแก เวอร ชน 6 ) ไมโครซอฟตไดเพมขดความสามารถขนมาอกมากมายใน VB.NET สงทโดดเดน กคอการปรบเปลยนภาษาใหเปนลกษณะ OOP ( Object – Oriented Programming ) เตมตวเหมอนกบภาษาโปรแกรมสมยใหม เชน C, C++, C# , Delphi และ JAVA เปนตน และดวยความท VB.NET อยในตระกล .NET จงซมซบเอาความสามารถอนๆ ใน .NET เขามาดวย เชนกน นอกจากนนแลว VB ยงเปนภาษาทถกผนวกเขากบโปรแกรมอนๆ ของไมโครซอฟต เชน Microsoft Access , Excel ,word เปนตน เพอใชเขยนโปรแกรมลกษณะสครปต (script) หรอมาโคร (Macro) การเรยนร VB จงนบวาคมคาทสด

31

ภาพท 2-1 แสดงสถาปตยกรรม .NET Framework

ดอตเนตเฟรมเวรด (.NET Framework) คอแพลตฟอรมส าหรบพฒนาซอฟตแวรสรางขน

โดยรองรบภาษาดอตเนตมากกวา 40 ภาษา [1] ซงมไลบรารเปนจ านวนมากส าหรบการเขยนโปรแกรม รวมถงบรหารการด าเนนการของโปรแกรมบนดอตเนตเฟรมเวรก โดยไลบรารนนไดรวมถงสวนตอประสานกบผใช การเชอมตอฐานขอมล วทยาการเขารหสลบ อลกอรทม การเชอมตอเครอขายคอมพวเตอร และการพฒนาเวบแอปพลเคชน

โปรแกรมทเขยนบนดอตเนตเฟรมเวรกจะท างานบนสภาพแวดลอมทบรหารโดย Common Language Runtime (CLR) นนเตรยมสภาพแวดลอมเสมอน ท านนเตรยมสภาพแวดลอมเสมอน ท าใหผพฒนาไมตองค านงถงความสามารถทแตกตางระหวางหนวยประมวลผลตางๆ และ CLR ยงใหบรการดานกลไกระบบความปลอดภย การบรหารหนวยความจ า และ Exception handling ดอตเนตเฟรมเวรกนนออกแบบมาเพอใหการพฒนาซอฟตแวรงายขน รวดเรวขน และปลอดภยขนกวาเดมโปรแกรมทเขยนบนดอตเนตเฟรมเวรก จะท างานบนสภาพแวดลอมทบรหารโดย Common Language Runtime (CLR) ซงเปนสวนหนงในดอตเนตเฟรมเวรก โดย CLR นนเตรยมสภาพแวดลอมเสมอนท าใหผพฒนาไมตองค านงถงความสามารถทแตกตางระหวางหนวยประมวลผลตางๆ และ CLR ยงใหบรการดานกลไกระบบความปลอดภย การบรหารหนวยความจ า และ Exception handling ดอตเนตเฟรมเวรกนนออกแบบมาเพอใหการพฒนาซอฟตแวรงายขน รวดเรวขนและปลอดภยขนกวาเดมดอตเนตเฟรมเวรกนนยงไดเปนสวนประกอบในระบบปฏบต การวนโดวส เซรฟเวอร 2003 และวนโดวสวสตาซงรนแรกไดออกในปพ .ศ. 2545 รนทสองไดออกในปพ .ศ. 2548 ซงตงแตรนแรกถงรนสองนนไดรองรบระบบปฏบตการไมโครซอฟท วนโดวสเกอบทกรน และรนทสาม ซงเปนรนปจจบนไดออกวนท6 พฤศจกายน พ.ศ. 2549 โดยไดรองรบ

32

วนโดวส XP SP2 วนโดวสเซรฟเวอร 2003 SP1 และวนโดวสวสตา (http://th.wikipedia.org/wiki/.NET_Framework)

2.1.3 ทฤษฎเกยวกบโปรแกรม SQL Server 2008 SQL Server 2008 เปนแพลตฟอรม Database ครบวงจร ซงมระบบบรหารขอมลระดบ

Enterprise พรอมกบมเครองมอระบบธรกจอจฉรยะ (business intelligence -BI) ในตว กลไก Database ของ SQL Server 2008 ชวยใหจดเกบขอมล Relational และขอมลทมโครงสรางไดอยางปลอดภยมากขนและมเสถยรภาพมากขน รวมทงชวยใหคณสรางและบรหาร Application ขอมลประสทธภาพสงและพรอมทจะใหบรการตลอดเวลา เพอใชในธรกจได

กลไกขอมลของ SQL Server 2008 ถอเปนหวใจส าคญของโซลชนบรหารขอมลระดบ Enterprise นอกจากนน SQL Server 2008 ยงไดผสมผสานระบบวเคราะห ระบบท ารายงาน ระบบผสานขอมล และระบบแจงเตอนทดทสดเขาไวดวยกน วธการนจะชวยใหธรกจของคณสรางและตดตง Solution BI ทคมคาทชวยใหทมงานของคณจดสรรขอมลไปยงทกจดภายในอ งคกรไดผานระบบใหคะแนนระบบขอมลส าหรบผบรหาร เวบเซอรวส และอปกรณ Mobile ตางๆ

SQL Server 2008 สามารถท างานรวมกบ Microsoft Visual Studio, Microsoft Office System และชดเครองมอพฒนารนใหมๆ อาทเชน Business Intelligence Development Studio เปนตน ดวยเหตน SQL Server 2008 จงตางจากระบบรหาร Database ชนดอนๆอยางมาก ดงนนไมวาคณจะเปนนกพฒนา ผดแลระบบ Database พนกงานทตองการใชขอมล หรอผมอ านาจตดสนใจกตาม SQL Server 2008 จะเปนโซลชนทไดรบคณคาจากขอมลเพมขนได

ไดอะแกรมดานลางนแสดง Component หลกๆทมอยใน SQL Server 2008 ซงแสดงใหเหนวา SQL Server 2008 คอองคประกอบหลกของ Windows Server System ซงสามารถผสานการท างานกบแพลตฟอรม Microsoft Windows (ซงประกอบดวย Microsoft Office System และ Visual Studio) ไดจนกลายเปน Solution ทสามารถจดสรรขอมลใหแกทกจดภายในองคกรได

(http://www.microsoft.com/thailand/sql/what-is-sql-servert_th.aspx)

33

ภาพท 2-2 องคประกอบหลกของ SQL Server 2005

2.1.4 ทฤษฎเกยวกบโปรแกรม Crystal Reports เปนโปรแกรมส าหรบเสนอรายงานตางๆ ทเกดจากฐานขอมลหรอจะเปนหนารายงาน

ธรรมดา รปแบบการท างานจะเรมจากโปรแกรม Crystal Reports Designer ทเปนโปรแกรมหลก ส าหรบสรางรายงานโดยจะมเครองตางๆ หรอโปรแกรมทเราออกแบบเอง เมอเราสรางรายงานได แลวเราจะแสดงบนหนาจอคอมพวเตอรของเรากไดหรอพมพเปนรายงานออกทางเครองพมพกได หากเราตองการบนทกกสามารถบนทกลงในไฟลทมนามสกล .rpt หากเราตองการพมพรายงานอก กสามารถน าไฟลนขนมาใชงานได

นอกจากนยงมเครองมอ Crystal Reports Component ทใชส าหรบน าไฟลนามสกล .rpt ทสรางจากโปรแกรม Crystal Reports Designer มาแสดงรายงานดวยการเขยนโปรแกรม Visual Basic ไดอกดวย ถาเราตองการสรางรายงานทตองตดตอฐานขอมลบาง เราจะตองมาเลอกรายการ Using Report Expert ดงเชนการสรางรายงานทเราจะสรางรายงานทเราจะสราง แตส าหรบใน รายงานวางเปลาทเราจะสรางนเราตองเลอกรายการ As a Blank Report แลวใหคลกปม OK โดย สวนประกอบของหนารายงานมดงตอไปน

1) Report Header จากบรเวณพนทสขาวน สวนทอยดานบนสดเปนสวนของ Report Header ซงเปน

สวนแรกของรายงานและจะแสดงเพยงหนงครงเทานนในรายการหนงๆ ตามปกตแลวเรามกจะใช Report Header ส าหรบท าเปนหนาปกแรกของรายงาน หรอเปนหวขอหลกของรายงานชดน

2) Page Header บรเวณถดลงมาเปนสวนของ Page Header ทท าหนาทอยดานบน ของทกหนา

34

รายงานยกเวนแตหนาทเปน Report Header ซงตามปกตแลวเราจะเหน Page Header ทหนารายงานเสมอเชนสวนทแสดงเลขทหนา หรอแสดงหวขอรายงาน

3) Details เปนสวนส าคญส าหรบแสดงรายงาน ถาหากรายงานมากหรอมขอมลมาก กจะ

แสดงหลายๆ หนา และเมอมการแสดงรายงานในแตละหนาแลว จะน าสวนของ Page Footer มาแสดงทดานลางของรายงานทกๆ หนา

4) Report Foote เปนสวนทท างานเพยงครงเดยวจะแสดงทสวนสดทายของ Details ดงนน การ

แสดงReport Footer จงไมจ าเปนตองแสดงตอนลางเหมอนอยาง Page Footer คอสนสดรายงานท ตรงไหนกแสดงทตรงนน สนสดตรงกลางหนากระดาษ กแสดงทตรงกลางหนากระดาษ ดงนนจง มกน ามาใชแสดงยอดรวมของรายงานเสมอ

5) Page Footer เปนรายงานสวนสดทายทแสดงดานลางของหนารายงานเกดจาก Detail และแสดง

ทกหนาทมรายงาน เรามกพบเหนในรายงานหรอในหนงสอทวๆ ไปซงคอเลขหนานนเอง (ธนพลม, 2545) 2.1.5 ทฤษฎเกยวกบระบบฐานขอมล (Database System) 2.1.5.1 ความหมายของฐานขอมล 1. การจดการรวบรวมแฟมขอมลตางๆ ไวเปนสวนกลาง (Centralized Database System) โดยแฟมขอมลเหลานถกจดใหมความสมพนธกน และสามารถทจะเรยกขอมลนนๆ มาใชรวมกนได ชวยท าใหการประมวลผลมประสทธภาพมากขน ลดความซ าซอนของขอมล และยงท าใหประหยดเนอทหนวยความจ า 2. กลมของแฟมขอมลทไดรบการจดรปแบบขนมา เพอให ผใชใดๆ สามารถดงขอมลเหลานนมาใชงานได ดงนนประโยชนทไดกคอ การลดความซ าซอนของขอมล และเนอททใชในการจดเกบขอมล เนองจากฐานขอมลจะท าการรวบรวมขอมลไวทสวนกลาง ไมกระจายอยตามสวนตางๆ แฟมขอมลจงไมซ าซอนกน และชวยประหยดเ นอทของสอส าหรบบนทกขอมลอกดวย นอกจากนนฐานขอมลยงชวยแกไขปญหาความลาสมย เพราะขอมลจะเกบอยเพยงทเดยว เมอมการแกไขขอมลกแกไขเพยงทเดยว การทขอมลกระจดกระจายอยตามสถานทตางๆ แลวแกไขไมครบทกท ขอมลทไมถกแกไขกจะไมทนสมย

35

3. การจดเกบขอมลอยางมระบบ ซงผใชสามารถเรยกใชขอมลในลกษณะตางๆได เชน การเพมขอมล การแกไข หรอการลบขอมล เปนตน 4. ฐานขอมลประกอบดวยแฟม (File) หลายๆ แฟมขอมลมารวมกน โดยแตละแฟมขอมลประกอบดวยระเบยนขอมล (Record) หลายๆ ระเบยน ซงแตละระเบยนจะมรายละเอยดของขอมลอยางไรขนกบการก าหนดขอบเขตขอมลตามความจ าเปน และความตองการของแตละหนวยงาน แตละระบบงานดวย และรายละเอยดของขอมลแตละขอมลจะมความสมพนธและเกยวของกน ซงขอมลทเกบจะถกน ามาใชในดานตางๆ และจะถกจดเกบเอาไวอยางมระบบ ระเบยบแบบแผน เพอประโยชนในการจดการและการเรยกใชขอมลไดอยางมประสทธภาพและถกตองตามความตองการ 2.1.5.2 องคประกอบของระบบฐานขอมล ระบบฐานขอมลทสมบรณจะตองประกอบดวยองคประกอบ 4 องคประกอบหลก ดงตอไปน (สมจตร อาจอนทร และงามนจ อาจอนทร. 2540 : 31-43) 1. ฮารดแวร (Hardware) ฮารดแวร คอ อปกรณตางๆ ทางคอมพวเตอร ซงเปนองคประกอบทส าคญองคประกอบหนงในระบบฐานขอมลเนองจากฐานขอมลจะตองใชอปกรณทางคอมพวเตอรเพอเกบขอมลและการประมวลผล ซงประกอบไปดวยเครองคอมพวเตอรตงแตหนงเครองขนไป หนวยเกบขอมลส ารอง หนวยน าเขาขอมล หนวยน าออกขอมล อปกรณสอสารเพอเชอมโยงคอมพวเตอรหลายๆ เครองใหสามารถแลกเปลยนขอมลกนได 2. ซอฟตแวร (Software) ซอฟตแวร คอ ระบบจดการฐานขอมล (Database Management System) เปนโปรแกรมทชวยจดการและควบคมความถกตอง ความซ าซอนและความสมพนธระหวางขอมลตางๆ ภายในฐานขอมล สงผลใหผใชสามารถเรยกใชขอมลจากฐานขอมลไดโดยไมจ าเปนทจะตองทราบถงโครงสรางทางกายภาพของขอมลและอ านวยความสะดวกใหผใชในการใชงานฐานขอมล 3. ขอมล (Data) ขอมล คอ ทถกเกบขอมลไวในลกษณะเบดเสรจ (Integrated System) และส าหรบระบบขนาดใหญ ซงท างานในลกษณะของการใชงานหลายคน (Multi-User) ขอมลจะถกใชงานรวมกน (Shared) ผใชสามารถเรยกใชขอมลพรอมกนได (Concurrent) 4. ผใชระบบ (User) ผใชระบบ คอ ผทเรยกใชขอมลจากระบบฐานขอมล สามารถแบงออกเปน 3 กลมไดดงน

36

4.1 ผใชงาน (Users) กลมผใช ไดแก ผทน าขอมลจากฐานขอมลไปใชงานเก ยวกบการออกแบบ และเขยนโปรแกรมจดการกบขอมล รวมไปถงการบ ารงรกษาระบบฐานขอมลใหสามารถใชงานไดอยางราบรน ไมมปญหาตวอยางของบคลากรทางดานนไดแก ผบรหารและจดการฐานขอมล (Database Administrators หรอ DBA) นกเขยนโปรแกรม (Programmers) 4.2 ผปฏบตการ (Operator) ไดแก ผทท าหนาทพฒนาโปรแกรมเพอเรยกใชขอมลจากระบบฐานขอมลมาประมวลผลโดยโปรแกรมทพฒนาขนสวนใหญ มกจะใชกบค าสงในกลม Data Manipulation Language (DML) ของ Query Language เพอเรยกใชขอมล 2.1.5.3 ระบบจดการฐานขอมลหรอ DBMS (Database Management System) เปนแปรแกรมชนดหนงทถกสรางขนมาเพอแกขอบกพรองของระบบการประมวลผลแฟมขอมล ในระบบการประมวลผลฐานขอมลน แฟมขอมลตางๆ ทมความเกยวของกนหรอมความสมพนธกนจะถกเกบอยรวมกนในททเดยวกน ซงจะชวยลดความซ าซอนของขอมลท าใหขอมลมความถกตองและทนสมยอยตลอดเวลา นอกจากนโปรแกรมประยกตทเขยนขนกจะไมขนกบโครงสรางของแฟมขอมลอกดวย DBMS จะชวยในกา รสราง เรยกใชขอมล และปรบปรงฐานขอมล โดยจะท าหนาทเสมอนตวกลางระหวางผใชและฐานขอมลใหสามารถตดตอกนได ส าหรบสวนการท างานตางๆ ภายในโปรแกรม DBMS ทท าหนาทในการแปลค าสงไปเปนการกระท าตางๆ ทจะกระท ากบขอมลนน ประกอบดวยสวนการท างานตางๆ ดงน 1. Database Manager เปนสวนทท าหนาทก าหนดการกระท าตางๆ ใหกบสวน File Manager เพอไปกระท ากบขอมลในฐานขอมล (File Manager เปนสวนทท าหนาทบรหารและจดการกบขอมลทเกบอยในฐานขอมลระดบกายภาพ) 2. Query Processer เปนสวนทท าหนาทแปลงประโยคค าสงของ Query Language ใหอยในรปแบบของค าสงท Database Manager เขาใจ 3. Data Manipulation Language Precompiled เปนสวนทท าหนาทแปล (Compiled) ประโยคค าสงของกลมค าสง DML ใหอยในรปแบบทสวน Application Programs Object Code จะน าเขารหสเพอสงตอไปยงสวน Database Manager ในการแปลประโยคค าสงของกลมค าสง DML ของสวน Data Manipulation Language Precompiled น จะตองท างานรวมกบสวน Query Processor 4. Data Definition Language Precompiled

37

เปนสวนทท าหนาทแปล (Compiled) ประโยคของกลม DDL ใหอยในรปแบบของ Metadata ทเกบอยในสวน Data Dictionary ของฐานขอมล (Metadata) ไดแก รายละเอยดทบอกถงโครงสรางตางๆ ของขอมล 5. Application Programs Object Code เปนสวนทท าหนาทแปลงค า สงตางๆ เปนโปรแกรม รวมทงค าสงในกลมค าสง DML ทสงตอไปมาจากสวน Data Manipulation Precompiled ใหอยในรปของ Object Code ทจะสงตอไปให Database Manager เพอกระท ากบขอมลในฐานขอมล 2.1.5.4 หนาทของระบบจดการฐานขอมล 1. ชวยก าหนดและเกบโครงสรางฐานขอมล (Define and Store Database Structure) 2. การเรยนใชขอมลจากฐานขอมล (Load Database) 3. เกบและดแลขอมล (Store and Maintain Data) 4. ประสานกบระบบปฏบต (Operation System) 5. ควบคมความปลอดภย (Security Control) 6. จดท าขอมลส ารองและการก (Backup and Recovery) 7. ควบคมการใชขอมลพรอมกนได (Concurrency Control) 8. ควบคมคาของขอมลในระบบใหถกตองตามทควรจะเปน อาจเรยกวา ควบคมบรณภาพของขอมล (Integrity Control) 9. จดท าพจนานกรมขอมล (Data Dictionary) ขอดของการประมวลผลขอมลในฐานขอมล 1. ขอมลมการเกบอยรวมกนและสามารถใชขอมลรวมกนได 2. ลดความซ าซอนของขอมล 3. สามารถหลกเลยงความขดแยงกนของขอมลทอาจเกดขนได 4. การควบคมความคงสภาพของขอมล 5. การจดการขอมลในฐานขอมลจะท าไดงาย 6. ความเปนอสระระหวางโปรแกรมประยกตและขอมล 7. การมผควบคมระบบเพยงคนเดยว ขอเสยของการประมวลผลขอมลในฐานขอมล 1. การใชงานฐานขอมลจะเสยคาใชจายคอนขางสง 2. การสญเสยวขอมลทอาจเกดขนได

38

2.1.5.5 ค าศพททใชในระบบฐานขอมล 1. เอนตต (Entity) เอนตต เปนสงตางๆ ทผใชงานฐานขอมลจะตองยงเกยวดวยเมอมการออกแบบระบบฐานขอมลขน ซงอาจเปนสงทเปนรปธรรม คอสามารถมองเหนไดดวยตา หรออยในรปของนามธรรม คอไมสามารถมองเหนไดดวยตา 2. แอททรบวท (Attributes) เปนสงทใชอธบายคณลกษณะของเอนตตหนงๆ ซงมความหมายเดยวกนกบฟลดหรอเขตขอมล 3. ความสมพนธ (Relationships) เอนตตแตละเอนตต สามารถมความสมพนธกนได ความสมพนธน จะแสดงโดยการใชสญลกษณสเหลยมขาวหลามตด แทนความสมพนธ

ภาพท 2-3 สญลกษณสเหลยมขาวหลามตด แทนความสมพนธ ส าหรบสญลกษณทใชแทน แอททรบวท จะใชรปวงร โดยมเสนเชอมไปยงเอนตต

ภาพท 2-4 สญลกษณทใชแทน แอททรบวท

2.1.5.6 ประเภทความสมพนธระหวางเอนตต ความสมพนธระหวางเอนตต เปนความสมพนธทสมาชกของเอนตตหนงสมพนธกบสมาชกของอกเอนตตหนง ซงจะสามารถแบงประเภทของความสมพนธออกไดเปน 3 ประเภท ไดแก

39

1. ความสมพนธแบบหนงตอหนง (one-to-one) จะใชสญลกษณ 1:1 แทนความสมพนธแบบหนงตอหนง ซงความสมพนธแบบนจะเปนความสมพนธทสมาชกหนงรายการของเอนตตหนง มความสมพนธกบสมาชกหนงรายการของอกเอนตตหนง

1 1

ภาพท 2-5 แสดงความสมพนธแบบหนงตอหนง

2. ความสมพนธแบบหนงตอกลม (one-to-many หรอ one-to-N) จะใชสญลกษณ 1:N แทนความหมายของความสมพนธแบบหนงตอกลม ซงความสมพนธรปแบบนเปนความสมพนธทสมาชกหนงรายการของเอนตตหนงมความสมพนธกบสมาชกหลายรายการในอกเอนตตหนง

1 N

ภาพท 2-6 แสดงความสมพนธแบบหนงตอกลม

3. ความสมพนธแบบกลมตอกลม (many-to-many หรอ N-to-M) จะใชสญลกษณ N:M แทนความสมพนธแบบกลมตอกลม ซงความสมพนธแบบนจะเปนความสมพนธทสมาชกหลายรายการในเอนตตหนงมความสมพนธกบสมาชกหลายรายการในอกเอนตตหนง

N M

ภาพท 2-7 แสดงความสมพนธแบบกลมตอกลม

E-R Model แบงเอนตตออกเปน 2 ลกษณะ ดงน 1. Regular Entity หรอบางครงเรยกวา Strong Entity ไดแก เอนตตทประกอบดวยสมาชกทมคณสมบตซงบงบอกถงเอกลกษณของแตละสมาชกนน เชน เอนตต “บคลากร” ซงสมาชกภายในเอนตต ไดแก รหสบคลากรแตละคนทไมซ ากนเลย เปนตน

40

2. Weak Entity มลกษณะตรงกนขามกบ Regular Entity กลาวคอ สมาชกของเอนตตประเภทน จะสามารถมคณสมบตทบงบอกถงเอกลกษณของแตละสมาชกไดนน จะตองอาศยคณสมบตใดคณสมบตหนงของ Regular Entity มาประกอบกบคณสมบตของตวมนเอง 2.1.5.7 โมเดลเชงสมพนธ โมเดลเชงสมพนธเปนโมเดลทมความงายตอการใชงาน ผใชธรรมดาทวไปกสามารถใชงานฐานขอมล ทมโมเดลแบบนได เนองจากผใชไมจ าเปนตองทราบเกยวกบวธการจดเกบขอมลในระดบกายภาพ เชนไมตองทราบวาขอมลถกจดเกบอย ณ ต าแหนง ใดในดสกหรอวธการเขาถง (access) ขอมลเปนแบบใด นอกจากนการแสดงความสมพนธของขอมลระหวางแฟมขอมล จะสามารถมองเหนไดจากตวขอมลทเกบอยในแฟมขอมลเลย โมเดลแบบนจงเปนโมเดลทไดรบความนยมมากในปจจบน ค าศพทพนฐานเกยวกบโมเดลเชงสม พนธ (สมจตร อาจอนทร และงามนจ อาจอนทร. 2540 : 66-73) 1. รเลชน (Relation) มค าเรยกทวไปวา ตารางขอมล (Table) เนองจาเปนค านามทแทนขอมลของเรองใดเรองหนง จงใชค าวา รเลชน แทนความหมายของตารางในระบบฐานขอมลเชงสมพนธ 2. ทเพล (Tuple) คาของขอมลทอยในแตละแถว (Row) หรอทเรยกกนวา เรคอรด (Record) 3. แอททรบวต (Attribute) คอ รายละเอยดของขอมลในแตละคอลมน (Column) หรอฟลด (Field) 4. คารดนาลลต (Cardinality) คอ จ านวนแถวของขอมลในแตละรเลชน 5. โดเมน (Domain) หมายถง ขอบเขตของคาขอมล 6. ดกร (Degree) หมายถง จ านวนของแอททรบวทในรเลชน 7. คาวาง (Null Value) หมายถง คาทใหแกแอททรบวทหนงๆ ในกรณทยงไมพรอมทจะใสขอมลหรอการไมทราบคาขอมลของแอททรบวทนนๆ 8. คยหลก (Primary Key-PK) เปนแอททรบวททมคณสมบตของขอม ลทเปนเอกลกษณหรอมคาทไมซ าซอนกน คณสมบตดงกลาวจะสามารถระบวาขอมลนนเปนของทเพล /เรคอรดใด แอททรบวททมคณสมบตเปนคยหลกอาจประกอบดวยหลายแอททรบวท /คอลมน /ฟลดรวมกน เพอทจะก าหนดคาทเปนเอกลกษณได คยหลกทประกอบดวยหลายแอททรบวทนเรยนกวา คยรวม (Composite Key) รเลชนทวไป อาจพบวามแอททรบวทหลายแอททรบวททมคณสมบตทสามารถเลอกขนมาเปนคยหลกได

41

จะเรยกกลมแอททรบวทเหลานวา คยคแขง (Candidate Keys) ถาแอททรบวทหนงถกก าหนดใหเปนคยหลก อกแอททรบวทหนงทมคณสมบตเปนคยหลก แตไมไดถกเลอกใหเปนคยหลกจะเรยกวา คยส ารอง (Alternate Key) 9. คยนอก (Foreign Key-FK) เปนแอททรบวทหรอกลมของแอททรบวท ทอยในรเลชนหนงๆ ทคาของแอททรบวทนนไปปรากฏเปนคยหลกในอกเรเลชน(หรออานเปนรเลชนเดมกได) คยนอกเปรยบเสมอนกาวเชอมขอมลในรเลชนหนงกบอกรเลชนหนง ซงเปนการสรางความสมพนธระหวางรเลชน คยนอกและคยหลกของอกรเลช นทมความสมพนธกนจะตองอยภายใตโดเมนเดยวกน และคยนอกไมจ าเปนตองมชอเหมอนกบคยหลกของอกรเลชนทมความสมพนธกบรเลชนหนงๆ อาจจะมคยนอกอยหรอจะไมมกได แตทกรเลชนจะตองมคยหลกเสมอ คณสมบตของรเลชนมดงตอไปน 1. ชอง (Cell) แตละชองของตารางจะเกบขอมลเพยงคาเดยว 2. ขอมลทอยในคอลมนเดยวกนจะตองมชนดขอมลเปนแบบเดยวกน เชน คอลมนรหสคนงานจะตองมขอมลทเปนตวเลขทเปนรหสคนงานเทานน 3. แตละคอลมนจะตองมชอคอลมนทแตกตางกน แ ละการเรยงล าดบของคอลมนกอนและหลงไมถอวาส าคญ 4. ขอมลแตละแถวของตารางจะตองแตกตางกน และการเรยงล าดบของแถวไมถอวาส าคญ 2.1.6 ทฤษฏการนอรมลไลเซซน (Normalization) กระบวนการนอรมลไลเซชน (The Normalization Process) ขอมลทไดจากรายงาน จะมรปแบบทซบซอนเนองจากมการเกบรายละเอยดของขอมลทกอยางไวดวยกน วธการหนงในการแปลงขอมลทอยในรปแบบทซบซอนใหอยในรปแบบทอยางตอการน าไปใชงานและกอใหเกดปญหานอยทสด คอ กระบวนการนอรมลไลเซชน

รปแบบนอรมบระดบท 1 (First Normal Form : 1NF) เปนกระบวนการแรกสดทใชในการปรบรเลชนทไมนอรมล ใหอยในรปแบบนอรมบระดบท 1 ซงเปนรปแบบของรเลชนทไมมกลมขอมลซ าใด ๆ อยในรเลชน คอ ทกชองของรเลชนจะตองมขอมลเพยงคาเดยวเทานน ในกา รปรบรเลชนทไมนอรมลใหอยในรปแบบนอรมลระดบท 1 น จะตองก าจดกลมขอมลซ าออกไปแลวหาคยหลกของรเลชนใหได ซงอาจจะตองมการแตกรเลชนออกเปนรเลชนออกเปนรเลชนใหมหลายรเลชนได

42

ปญหาทอาจเกดขนกบรเลชนทมรปแบบนอรมลระดบท 1 1. ความผดปกตตอการแกไขเปลยนแปลงขอมล (Update Anomaly) 2. ความผดปกตตอการลบขอมล (Delete Anomaly) 3. ความผดปกตตอการเพมขอมล (Insert Anomaly)

รปแบบนอรมลระดบท 2 (Second Normal Form: 2NF) รปแบบนอรมลระดบ 2 และ 3 จะยงเกยวกบเ รองของความสมพนธระหวางคยหลกและแอททรบวทอน ๆ ทไมไดเปนสวนหนงสวนใดของคยหลกหรอทเรยกวา นนคยแอททรบวท (Nonkey Attribute) คอ เมอรเลชนนนอยในรปของ 1NF และนนคยแอททรบวททกตวจะตองขนกบคยหลกอยางแทจรง โดยตองไม มนนคยแอททรบวทตวใดขนกบสวนใดสวนหนงของคยหลก (ถาคยหลกประกอบดวยแอททรบวทมากกวาหนงตวขนไป)

รปแบบนอรมลระดบท 3 (Third Normal Form: 3NF) แมรเลชนจะถกแปลงใหอยในรป 2NF แตถาในรเลชนนนยงมแอททรบวททขนกบนนคย

แอททรบวทดวยกนในรเลชน กยอมกอใหเกดปญหา นนคอ รเลชนใดจะอยในรปแบบ 3NF รเลชนนนเปน 2NF และทกนนคยแอททรบวทจะตองขนกบคยหลกของรเลชนเทานน จะตองไมมการขนตอกนระหวางนนคยแอททรบวทดวยกนเอง (http://wanchai.hi.ac.th/3204-2116/DBPR4.htm)

2.1.7 ทฤษฏการวเคราะหและออกแบบระบบ 2.1.7.1 ความหมายของการวเคราะหและออกแบบ การวเคราะหและออกแบบระบบคอ วธการทใชในการสรางระบบ

สารสนเทศขนมาใหมในธรกจใดธรกจหนง หรอระบบยอยของธรกจ นอกจากการสรางระบบสารสนเทศใหมแลว การวเคราะหระบบชวยในการแกไขระบบสารสนเทศเดมทมอยแลวใหดขนดวยกได การวเคราะหระบบ คอ การหาความตองการ ( Requirements) ของระบบสารสนเทศวาคออะไร หรอตองการเพมเตมอะไรเขามาในระบบและการออกแบบกคอ การน าเอาความตองการของระบบมาเปนแบบแผนหรอเรยกวาพมพเขยว ในการสรางระบบสารสนเทศนนใหใชในงานไดจรง ผ ทท าหนานกคอ นกวเคราะหและออกแบบระบบ (System Analysis: SA) (http://www.bcoms.net/system_analysis/lesson1.asp)

2.1.7.2 วงจรการพฒนาระบบ (System Development Life Cycle :SDLC) ระบบสารสนเทศทงหลายมวงจรชวตทเหมอนกนตงแตเกดจนตายวงจรนจะ

เปนขนตอนทเปนล าดบตงแตตนจนเสรจเรยบรอย เปนระบบทใชงานได ซงนกวเคราะหระบบตอง

43

ท าความเขาใจใหดวาในแตละขนตอนจะตองท าอะไร และท าอยางไร ขนตอนการพฒนาระบบมอยดวยกน 7 ขนดวยกน คอ

ภาพท 2-8 แสดงวงจรการพฒนาระบบ

2.1.7.3 เครองมอทใชในการวเคราะหและออกแบบ 1.ก าหนดปญหา

เปนขนตอนการระบปญหา และจดมงหมายของการพฒนาระบบงาน ซงเปนขนตอนทมความส าคญมาก เพราะใชในการก าหนดทศทางในการพฒนาระบบงานใหชดเจน ในการระบปญหามกไดมาจากพนกงานท างานแลวพบวางานทท าอยมปญหาเกดขน หรอไมพอใจกบระบบงานเดมทเปนอย ในการระบปญหาสามารถท าไดโดยสงเกตวาลกษณะงานเดมสามารถน าระบบสารสนเทศมาปรบปรงใหการท างานสะด วกรวดเรวไดหรอไมสามารถเพมประสทธภาพ ประสทธผลในการท างาน หรอสกบคแขงในดานสารสนเทศไดอยางไร

2.วเคราะหปญหา เปนขนตอนการวเคราะหระบบ ซงเปนการน าสงทรวบรวมขอมลจากขนตอนท 1 มาทบทวนอกครง และน ามาสรางเปนแบบจ าลองเชงตรรกะ (Logical Model) โดยนกวเคราะหระบบจะออกแบบไปตามความตองการของผใชวาควรมลกษณะการท างานของระบบมรปแบบทแสดงผลออกมาอยางไร มการจดเกบขอมลอะไรบาง วเคราะหออกมาในรปแบบของแผนภาพกระแสขอมล (Data Flow Diagram) และพจนานกรมขอมล (Data Dictionary)

44

3.ออกแบบ เปนขนตอนการออกแบบระบบงานโดยมจดมงหมายเกยวกบการแกไขปญหานนจะตองท าอยางไร ซงในขนตอนนแบบจ าลองเชงตรรกะ (Logical Model) จะถกสรางใหเปนแบบจ าลองทางกายภาพ (Physical Model) คอการออกแบบใหระบบนนสามารถปฏบตงานไดจรง

4.พฒนา ขนตอนนเปนการท างานรวมกนระหวางโปรแกรมเมอรและนกวเคราะหระบบเพอพฒนาระบบ ซงตองน าสวนทไดจากการวเคราะหระบบในขนตอนท 3 และการออกแบบระบบในขนตอนท 4 มาใช ซงในขนตอนนจะตองมการจดท าเอกสารและฝกอบรมผใชงานควบคไปดวย

5.ทดลอง เปนข นตอนการทดสอบระบบเพอใหแนใจวาระบบทพฒนาขนมาสามารถใชไดจรงและถกตองตามความตองการของผใชโดยไมมขอผดพลาดใด ๆ ซงในการทดสอบควรใชขอมลทปฏบตงานจรงมาทดสอบ เมอมความผดพลาดไมถกตองตามทวเคราะหและออกแบบตองท าการปรบแก โดยในการปรบแกนนเอกสารตาง ๆ ทไดจดท ามาแลวนนตองน ามาปรบแกใหตรงกบสงทแกไขนนดวย

6.ขนตดตงระบบ หลงจากทดสอบระบบเรยบรอยแลวขนตอนตอไป คอ ขนตดตงระบบโดยท าการตองแตการแปลงขอมล การก าหนดแฟมขอมล การUpdate ขอมล ตรวจสอบความถกตองของขอม ลจากนน จะท าการตดตงระบบ ซงจะตองท าการเลอกวธการตดตงระบบจากวธตางๆ เชน แบบขนานแบบโดยตรง เปนตน นกออกแบบระบบจะตองท าการเลอกวธการตดตงทเหมาะสม เพอไมใหมผลกระทบการด าเนนงานขององคกร

7.บ ารงรกษา เปนขนตอนการบ ารงรกษาระบบ เพอให ท างานไดในระดบทยอมรบไดซงมความส าคญตอระบบ เพราะอาจมขอผดพลาดทไมรมากอนขณะท าการทดสอบ หรอผใชมความตองการทเปลยนแปลงไป เทคโนโลยตาง ๆ เปลยนแปลงไป ธรกจมการขยายตว หรอมการ ปรบเปลยนรปแบบการบรหารงาน ซงถาตนทนของการ Maintenance ระบบสงขน ควรจะตองน ามาเปรยบเทยบพจารณาวาควรจะ Maintenance ตอหรอจะตองกลบมาเรมพฒนาระบบกนใหมการวเคราะหและออกแบบระบบ เปนวธการพฒนาระบบงานจากระบบงานเดมทมปญหาเปนระบบงานใหมทดขนโดยการน า เอาเทคโนโลยมาใชเพอใหระบบเปนไปอยางมประสทธภาพ (http://aofsa80.exteen.com/20081002/entry)

45

2.1.8 ทฤษฎผงงาน (Flowchart) ผงงาน คอ แผนภาพทมการใชสญลกษณรปภาพและลกศรทแสดงถงขนตอนการท างานของโปรแกรมหรอระบบทละขนตอน รวมไปถงทศทางการไหลของขอมลตงแตขนตอนแรกจนไดผลลพธตามทตองการ 2.1.8.1 สญลกษณผงงานโปรแกรม (Program Flowchart) การเขยนผงโปรแกรมจะประกอบไปดวยการใชสญลกษณมาตรฐานตางๆ ทเรยกวา สญลกษณ ANSI (American National Standards Institute) ในการสรางผงงาน ดงตวอยางทแสดงในตารางตอไปน

จดเรมตน/สนสดของโปรแกรม

ลกศรแสดงทศทางการท างานของโปรแกรมและการไหลของขอมล

ใชแสดงค าสงในการประมวลผล หรอการก าหนดคาใหกบตวแปร

แสดงการอานขอมลจากหนวยเกบขอมลส ารองเขาสหนวยความจ าหลกภายในเครอง

การตรวจสอบเงอนไขเพอตดสนใจ โดยจะมเสนออกจากรปเพอแสดงทศทางการท างานตอไป เงอนไขเปนจรงหรอเปนเทจ

แสดงผลหรอรายงานทถกสรางออกมาทางจอภาพ

แสดงผลหรอรายงานทถกสรางออกมาทางเครองพมพ

46

แสดงจดเชอมตอของผงงานภายใน หรอเปนทบรรจบของเสนหลายเสนทมาจากหลายทศทางเพอจะไปสการท างานอยางใดอยางหนงทเหมอนกน

การขนหนาใหม ในกรณทผงงานมความยาวเกนกวาทจะแสดงในหนงหนา

ตารางท 2-2 แสดงสญลกษณในการเขยนผงงานโปรแกรม (เกรยงศกด จนทนอก. 2551: 8-9)

2.1.9 ทฤษฎ UML (Unified Modeling Language) UML (Unified Modeling Language) เปนเครองมอใหมท เรมประยกตใชกบ

ระบบงานมากขน เพราะเปนเครองมอทมความหลากหลายในการแสดงแบบซอฟตแวร เปนโมเดลมาตรฐานทใชหลกการออกแบบ OOP (Object Oriented Programming) รปแบบของภาษาม Notation เปนสญลกษณส าหรบสอความหมาย มกฎระเบยบทมความหมายตอการเขยนโปรแกรม (Coding) ดงนนการใช UML จะตองทราบความหมายของ Notation เชน generalize, association, dependency, class และ package สงเหลานมความจ าเปนตอการตความการออกแบบ กอนน าไป Implement ระบบงาน 2.1.9.1 แบบจ าลองยสเคส (Use Case Model) ยสเคสไดอะแกรม (Use Case Diagram) ยสเคสไดอะแกรม เปนแผนภาพทมจดประสงคเพออธบายเรองราว หรอกระบวนการด าเนนงานของระบบภายใจ Problem Domain ทเราสนใจ วามกจกรรมการด าเนนงานภายในระบบอะไรบาง และมความเกยวของกบผใชงานหรอสงเกยวของภายนอกอะไรบาง องคประกอบของยสเคสไดอะแกรม 1. ยสเคส (Use Case) เปนสญลกษณแทนขนตอนหรอกจกรรมการท างานตางๆ ภายในระบบงานทเราสนใจศกษา อาจจะเปนการท าหนาททางธรกจอยางใดอยางหนงหรอการประมวลผลธรกจใดธรกจหนง เขยนชอ Use Case ภายในวงร และชอ User Case ตองเปนค ากรยาเทานน และควรใชชอทสนและกะทดรดไดใจความ จะใชสญลกษณ

47

2. ผแสดง (Actor) เปนสงทอยภายนอกขอบเขตของระบบ แตมความสมพนธกบระบบและมอทธพลตอระบบในรปแบบใดรปแบบหนง Actor อาจจะหมายถง คน หนวยงาน เครองจกร อปกรณ หรอผทอยในองคกรกได เขยนชอแทน Actor ไวใตภาพ และชอ Actor ตองเขยนเปนค านามตามสทธของผใชงาน จะใชสญลกษณ

3. เสนเชอมความสมพนธ (Communication Flow) 3.1 Association เปนความสมพนธระหวาง Actor กบ Use Case แบงได 3 กรณดงน กรณท 1 Actor เปนผรบขอมลจาก Use Case จะใชสญลกษณ

กรณท 2 Actor เปนผสงขอมลใหกบ Use Case จะใชสญลกษณ

กรณท 3 Actor เปนทงผรบและผสงขอมลใหกบ Use Case จะใชสญลกษณ

48

3.2 Generalization ใชในการแสดงความสมพนธเชงจ าแนกแยกแยะประเภทของ Use Case โดยใชหลกการเดยวกนกบการท าการสบทอด (Inheritance) จะใชสญลกษณ

3.3 Include เปนรปแบบความสมพนธระหวาง Use Case สอง Use Case โดย Use Case ทท าหนาทเปนกจกรรมหลกของระบบเรยกวา Base Use Case และ Use Case ทท าหนาทเปนกจกรรมเสรม เรยกวา Include Use Case และ Include Use Case เปนกจกรรมเสรมทจ าเปนตอการท างานของกจกรร มหลก ถาไมท า Include Use Case แลว Base Use Case จะไมสามารถด าเนนงานได สญลกษณความสมพนธแบบ Include คอ เสนตรงเปนเสนประมหวลกศร ชไปหา Include Use Case ดานบนเสนตรงเขยนก ากบดวยค าวา <<Include>>

3.4 Extend เปนรปแบบความสมพนธ กรณทบาง Use Case ด าเนนกจกรรมของตนเองไปตามปกต แตอาจมเงอนไขหรอสงกระตนบางอยาง ทสงผลใหกจกรรมตามปกตของ Use Case นนถกรบกวนจนเบยงเบนไป ซง Use Case ทเปนตวรบกวนหรอกระตนเรยกวา Extend

49

Use Case จะใชสญลกษณคอ เสนตรงเปนเสนประมหวลกศร ชไปหา Base Use Case ดานบนเสนตรงเขยนก ากบดวยค าวา <<Extend>>

3.5 Realization เปนการแสดงความสมพนธระหวาง Use Case กบ Collaboration จดประสงคของ Realization คอแสดงความจ าเพาะเจาะจงของกจกรรม สญลกษณทใชแทน Realization คอเสนตรงทมลกศรและมขอความก ากบบนเสน (Stereotype) เปน <<realize>> ลากออกจาก Collaboration ไปยง Base Use Case หรอ Include Use Case หรอ Extend Use Case Collaboration คอ กจกรรม ทบงบอกความเฉพาะเจาะจงของ Base Use Case หรอ Include Use Case หรอ Extend Use Case ซงเขยนแทนดวยรปวงร เสนขอบเปนเสนประ (พไลพรรณ แจงไพศาล. 2552: 57-65)

2.1.10 ทฤษฎเกยวกบคลาส (Class Diagram) คลาสไดอะแกรม เปนแผนภาพทใชแสดงคลาด และความสมพนธระหวางคลาสในแงตางๆ (Relation) ระหวางคลาสเหลานน ภายในระบบทเราสนใจ (Problem Domain) ซงความสมพนธทกลาวถงในคลาสไดอะแกรม นถอเปนความสมพนธเชงสถต (Static Relationship) หมายถง ความสมพนธทมอยแลวเปนปกตในระหวางคลาสตางๆ ไมใชความสมพนธทเกดขน

50

เนองจากกจกรรมตางๆ ซงเรยกวา ความสมพนธเชงกจกรรม (Dynamic Relationship) สงทปรากฏในคลาสไดอะแกรมนนประกอบดวยกลมของคลาส และกลมของความสมพนธ (Relationship) โดยสญลกษณทใชในการแสดงคลาสนนจะแทนดวยสเหลยมทแบงออกเปน 3 สวนโดยแตละสวนนน (จากบนลงลาง) จะใชในการแสดง ชอคลาส, แอททรบวท, และเมทธอดตางๆ ตามล าดบ (พไลพรรณ แจงไพศาล. 2552 : 84-85)

สญลกษณ Class ประกอบดวย Class Name คอ ชอของ Class Attributes คอ คณลกษณะของ Class Operations หรอ Methods คอ กจกรรมทสามารถกระท ากบ Object นนๆ

ได

ภาพสญลกษณของคลาส

2.1.11 ทฤษฎเกยวกบ Sequence Diagram Sequence Diagram คอ การสรางแบบจ าลองเชงกจกรรม (Dynamic Model หรอ

Behavioral Model) ซงกคอการจ าลองกระบวนการทท าใหเกดกจกรรมของระบบ เกดจากชดของกจกรรม ซงกจกรรมหนงๆ นนเกดจากการท Object หนงโตตอบกบอก Object หนง Sequence Diagram เปน Diagram ทประกอบดวย Class หรอ Object เสนทใชเพอแสดงล าดบเวลา และเสนทใชเพอแสดงกจกรรมทเกดจาก Object หรอ Class ใน Diagram ภายใน Sequence Diagram จะใชสเหลยมแทน Class หรอ Object ซงภายในกรอบสเหลยมจะมชอของ Object หรอ Class ประกอบอย ในรปแบบ Object: Class กจกรรมทเกดขนจะแทนดวยลกศรแนวนอนทชจาก Class หรอ Object หนงไปยง Class หรอ Object ตอไป การระบชอกจกรรมนนจะอยในรปแบบ [Condition] ฟงกชน ชอของกจกรรมจะตองเปนฟงกชน ทมอยใน Class หรอ Object ทลกศรชไป เสนแสดงเวลาจะแทนดวยเสนตรงประแนวตง โดยเวลาจะเดนจากดาน บนลงมาสดานลาง นนหมายถงวา ถาหากกจกรรมทเกดขนเกดอยดานบนสดกจกรรมนนเปนกจกรรมแรกและกจกรรมทอยบรเวณต าลงมาจะเปนกจกรรมทเกดตอจากนน

51

Sequence Diagram แสดงล าดบเหตการณทเกดขนของระบบ โดยม Object และ เวลาเปนตวก าหนดล าดบของงาน และเนนไปท instant ของ Object

ภาพท 2-9 Sequence Diagram แสดงเหตการณทเกดขนของการใชบรการต ATM

1. Simple: ยายการควบคมระหวางวตถ 2. Synchronous: ตดตอแบบรอค าตอบ กอนท างานอนตอไป 3. Asynchronous: ตดตอแบบไมรอค าตอบทกลบ

( ทมา : angsila.cs.buu.ac.th/~50630870/Bus/เอกสาร/บทท%202.doc [09 July 2010] ) 2.1.12 ทฤษฎพจนานกรม (Data Dictionary) พจนานกรมขอมลจะเปนตวบอกคณลกษณะของขอมลทใชในองคกร และเปนตวส าคญส าหรบนกวเคราะหระบบ ในการพฒนาระบบ เพราะจะเปนตวชวยใหทมงาน และผใชระบบทกคนพดถงขอมลตวเดยวกน เมอขอมลนนอยในสถานการณทตางกน เชนอยคนละแผนกแตใชขอมลตวเดยวกน เปนตน

การเขยน พจนานกรมขอมลนน เขยนขนเพอใชตรวจสอบและอธบาย รายละเอยดของขอมล การเขยน พจนานกรมขอมล เพออธบาย data flow และ data store ควรจะอธบายถงโครงสรางของขอมล (data structure) และสมาชกของขอมล (data elements)

Card HolderATM Machine Account

InsertCard()

RequestPassword()

EnterPassword()

CheckPassword()

ConfirmAccess()

DisplayTransType()

ChooseTransType()

ReadAccBalance()

ConfirmBalance()

DisplayBalance()

CloseTrans()

ReturnCard()

52

2.1.12.1 ความส าคญของพจนานกรมขอมล 2.1.12.1.1 ในระบบทใหญจะมปรมาณขอมลทไหลไปมา ระหวาง

ระบบงานมากมาย และทกระบบจะท างานตลอดเวลา เปนไปไมไดทผใชจะจดจ ารายละเอยด เกยวกบระบบไดทงหมด บางครงอาจจะลมสมาชกตวส าคญไป ดงนนพจนานกรมขอมลจะชวย จดการเกยวกบรายละเอยดเหลานได

2.1.12.1.2 พจนานกรมจะชวยใหผใชระบบทกคน เขาใจสมาชกของ ขอมลและ กจกรรมของระบบในความหมายเดยวกน

2.1.12.1.3 ใชเปนคมอทอ านวยความสะดวก ในการวเคราะหลกษณะ ตางๆของระบบการเขยนพจนานกรมของ data flow

2.1.12.1.4 เครองหมายลกศรหรอ data flow มกจะเปนตวแรกทถกน ามา เขยนในพจนานกรมขอมล เพราะเปนตวก าหนด Input/output จากการวเคราะหระบบ ในพจนานกรมขอมลดงกลาวควรจะประกอบดวย สงตาง ๆ

2.1.12.1.5 ชอขอมล (data names) ทตงขนจะใชในการอางองถงสมาชกตว นน ๆ ไดตลอดระบบงานทพฒนา ดงนนควรจะเลอกชอทมความหมายและเขาใจงาย เชน วนทออกใบเสรจ (data of invoice) เปนตน

2.1.12.1.6 ค าอธบายยอ ๆ เกยวกบขอมลตวนน (data descriptions) วา ส าคญอยางไรกบระบบงาน เชน data of invoice คอ วนททใบเสรจนน ๆ ถกจดท าขนมา เปนตน

2.1.12.1.7 ชออกชอหนง (aliases) ของขอมล เนองจาก ขอมลตวเดยวกน สามารถน าไปใชในหลาย แผนกได ซงอาจจะใชชอทแตกตางกนไป ขนกบแผนกทน าไปใช เชน ชอ invoice บางแผนกอาจจะใชชอวา statement, bill หรอ price_document เปนตน 2.2 วรรณกรรมทเกยวของ อลยภรณ ประสระเก (2550 : บทคดยอ) การศกษาเอกเทศดานโปรแกรมดานคอมพวเตอรเรอง การพฒนาระบบงานคอมพวเตอร กรณศก ษา ระบบพสดครภณฑศนยพฒนาฝมอแรงงาน จงหวดมหาสารคาม 1) เพอศกษาถงกระบวนการพฒนาขอมลพนฐานของระบบพสดครภณฑศนยฯ 2) เพอพฒนาโปรแกรมขอมลพนฐานของระบบพฒนาฝมอแรงงานฯ ในการศกษาระบบฐานขอมลระบบพสดครภณฑฯ ไดท าการศกษาระบบตามวงจร การพฒนาระบบงาน และน ามาพฒนาโปรแกรมใช SQL 2000 Server ใชวนโดวส 2000 เปนฐานขอมลเพอใชในการจดการดานขอมลและใชโปรแกรม Visual Basic.NET ออกแบบ หนาฟอรมในสวนของผใชระบบ เพอใหเกดความสะดวกในการใชงานของผใชระบบ

53

กฤษฎา ศรแกวเลศ , วรรณวภา ภน าใส (2553) ชอเรอง “ระบบจดการพสด -ครภณฑ กรณศกษาโรงเรยนบานหวยแคนโนนสง อ าเภอกดรง จงหวดมหาสารคาม”

วตถประสงคเพอศกษาและพฒนาระบบจดการพสด -ครภณฑ กรณศกษาโรงเรยนบานหวยแคนโนนสง อ าเภอกดรง จงหวดมหาสารคาม ขอบเขตในการท างานของโปรแกรมคอ สามารถเพม ลบ แกไข ขอมลพสด ขอมลการสงซอพสด ขอมลการรบพสด ขอมลการรบครภณฑ ขอมลการเบกพสด ขอมลการสงซอมครภณฑ ขอมลการรบครภณฑทสงซอม ขอมลทะเบยนคมทรพยสน และขอมลการตดจ าหนายครภณฑ ใหมความสะดวกและรวดเรวมากยงขน

ส าหรบการศกษาในครงนใชโปรแกรม Microsoft Visual Basic.Net รวมกบ Microsoft SQL Server 2005 บนระบบปฏบตการ Microsoft Window XP ในการจดท า Application ในดานการจดการฐานขอมล ทงนเพอสนบสนนงานดาน ขอมล มงเนนความรวดเรวของการประมวล การจดท ารายงาน พรอมทงสามารถก าหนดลกษณะงาน ไดตรงตามความตองการของผใชเปนหลก วตถประสงคของการศกษาเฉพาะกรณในครงนเปนการจดท าเพอทจะน าคอมพวเตอรเขาชวยในการปฏบตงานของเจาหนาทในหมบาน ซงจะท า ใหชวยลดระยะเวลาในการปฏบตงานลงได อกทงยงชวยในเรองความสะดวกและรวดเรวของลกคา ทเขามายมอปกรณครภณฑ ระบบจดการพสด -ครภณฑ กรณศกษาโรงเรยนบานหวยแคนโนนสง ไดพฒนาขนโดยใชโปรแกรม Microsoft SQL Server 2005 เปนฐานขอมลเพอใชในการ จดการดานขอมลและใชโปรแกรม Microsoft Visual studio 2008 ออกแบบหนาฟอรมในสวนของผใชระบบ เพอใหเกดความสะดวกในการใชงานของผใชระบบ นายชชชย กาหาวงศ (2550) ชอเรอง “ระบบซอ-ขายบรษทบายคอมพชอปปงมอลล จ ากด อ. เมอง จ. อบลราชธาน” วตถประสงคของโครงงานเทคโนโลยสารสนเทศธรกจน เพอพฒนาระบบการจดการขอมล และบรหารงานของบรษทบายคอมพชอปปงมอลล จ ากด อ . เมอง จ . อบลราชธาน ใหมความสะดวกรวดเรวในการท างานโดยไดน าเอาคอมพวเตอรเขามาชวยในการท างานของระบบซอขายบรษทบายคอมพชอปปงมอลล จ ากด อ. เมอง จ. อบลราชธาน

ระบบซอขายบรษทบายคอมพชอปปงมอลล จ ากด อ . เมอง จ. อบลราชธาน ไดพฒนาขนโดยใชโปรแกรม Microsoft SQL Server 2000 เพอใชในการจดการดานขอมล และใชโปรแกรม Visual Basic.Net 2005 ในการพฒนาโปรมแกรมและออกแบบในสวนของผใชงานระบบ เพอใหเกดความสะดวกในการใชงานของผใช

54

นางสาวโสภดา ยอดจกร, นางสาวโสรญา จ ารญทต (2554 : บทคดยอ) ชอเรอง “ระบบบรหารจดการสหกรณหมบานหนองเทา : กรณศกษา หมท 3 บานหนองเทา ต าบลศรแกว อ าเภอศรรตนะ จงหวดศรสะเกษ”

วตถประสงคของโครงงานเทคโนโลยสารสนเทศธรกจฉบบน เพอเปนการวเคราะห ออกแบบ และพฒนาระบบบรหารจดการสหกรณหมบานหนองเทา : กรณศกษาหมท 3 บานหนองเทา ต าบลศรแกว อ าเภอศรรตนะ จงหวดศรสะเกษ ซงเปนระบบทเกยวของกบการซอ – ขายสนคาอปโภคและบรโภค โดยระบบน มการสมครสมาชก ระบบการเพมหน ระบบการถอนหน ระบบการลาออก ระบบขายสนคา ระบบสงซอสนคา ระบบการรบสนคา ระบบการจายช าระเงน ระบบการตดจ าหนายสนคา ระบบการปนผล

ระบบทพฒนาขนนสามารถท าการเพมขอมล แกไขขอมล ลบขอมล และสามารถท าการ คนหาขอมลได ซงในการท างานของระบบท าใหระบบบรหารจดการสหกรณหมบานหนองเทา หมท 3 ต าบลศรแกว อ าเภอศรรตนะ จงหวดศรสะเกษ เปนไปอยางมประสทธภาพ มความสะดวกรวดเรว ขอมลมความถกตองมากยงขนและสามารถน าไปใชงานไดจรง พฒนาโดยใชโปรแกรม Microsoft Visual Studio 2008 (VB.net)และ ฐานขอมล Microsoft SQL Server 2005

ส านกงานมาตรฐานสนคาเกษตรและอาหารแหงชาตกระทรวงเกษตรและสหกรณ (2552) ชอเรอง “การปฏบตทางการเกษตรทดส าหรบฟารมไกเนอ” อตสาหกรรมการเลยงไกเนอ เพอผลตเนอไกส าหรบการแปรรปเปนอาหาร เปนอตสาหกรรมทส าคญของประเทศ และมการพฒนาอยางตอเนองทงในระดบเกษตรกรและการผลตแบบครบวงจร โดยใชเทคโนโลยชวยในการผลต ซงในการเลยงสตวควรด าเนนการอยางถกสขลกษณะ มการปองกนโรค ท าใหไกเนอมสขภาพและสขอนามยทด คณะกรรมการมาตรฐานสนคาเกษตรจงเหนสมควรจดท ามาตรฐาน การปฏบตทางการเกษตรทดส าหรบฟารมไกเนอ เพอใหผเกยวของภายในฟารมมการปฏบตอยางมประสทธภาพถกสขลกษณะ ท าใหสตวมสขภาพด ใหผลผลตทมความปลอดภยตอการน าไปแปรรปเปนอาหารส าหรบผบรโภค

ส านกงานมาตรฐานสนคาเกษตรและอาหารแหงชาตกระทรวงเกษตรและสหกรณ (2552) ชอเรอง “การปฏบตทางการเกษตรทดส าหรบฟารมไกพนธ”

การเลยงไกพนธของประเทศไทยไดพฒนาอยางตอเนอง การใชความรทางวทยาศาสตรและเทคโนโลยชวยในการผลตท าใหเลยงไกพนธไดมากขน ในขณะเดยวกนปญหาดานโรค โดยเฉพาะโรคไขหวดนกกอใหเกดความเสยหายตอเกษตรกรผเลยง เนองจากสขภาพไกพนธและตนทนการผลตทสงขนเพอพฒนาระบบการเลยงไกพนธใหมประสทธภาพ และเปนไปตามแนวทางสากล คณะกรรมการมาตรฐานสนคาเกษตรจงเหนสมควรจดท ามาตรฐานสนคาเกษตรการปฏบตทาง

55

การเกษตรทดส าหรบฟารมไกพนธขน เพอใชเปนแนวทางหนงในการสงเสรมเกษตรกร ผเลยงไกพนธใหมการเลยงไกพนธอยางถกสขลกษณะ เปนพนฐานในการผลตลกไกทแขงแรงและมคณภาพด ไมเกดโรคไดงาย รวมทงสามารถน าไปใชส าหรบการใหการรบรองฟารมมาตรฐานไกพนธ