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PancakesGriddled Fresh & Served Two to an Order, Topped with Mascarpone Butter

FamousOne Famous Cake made with Sweet Cream Batter, BaconLocal Pecans, Bourbon Maple Glaze & Mascarpone Butter

Bananas FosterSweet Cream Batter, Caramelized Bananas, Salted CaramelMyers Dark Rum Sauce & Candied Walnuts

Strawberry DreamSweet Cream Batter, Stawberry Compote Crème Cheese Anglaise & Candied Walnuts

Blueberry StreuselSweet Cream Batter, Blueberry Compote Crumbled Streusel & Crème Cheese Anglaise

The King sans BananaSweet Cream Batter, Peanut Butter BaconDrizzled with Bourbon Maple Glaze

Piña CarameloSweet Cream Batter, Caramelized PineapplesMyers Dark Rum Sauce & Salted Caramel

Plus More... Classic Buttermilk, Sweet PotatoGluten Free, Chocolate Chip & Birthday Cake

Pancake Flight Three Cakes of your Choice: You Pick, We Deliver!

OKPan Cake!

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SandwichesServed with your choice of Hash Brown TumblersFresh Fruit, Cottage Cheese or Southwest Refried Black Beans.

Incredible EggwichJalapeño Sourdough, Egg, Smoked CheddarChipotle Hollandaise, Chives & Pepper Jelly

Sausage BiscuitFlaky Buttermilk Bisucuit, Sausage, EggSmoked Cheddar & Pepper Jelly

Breakfast CubanPressed Torta Bread, Grilled Duroc Ham, Bacon, Egg, Swiss, Pickles Beer Braised Pork, Sautéed Peppers & Onions & Dijon Cream

English Lean & MeanWhole Wheat English Muffin, Turkey SausageEgg Whites, Smoked Cheddar & Avocado Salsa

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Sweets & MoreBelgian WaffleBelgian Batter, House-made Whipped CreamFresh Berries & Warm Syrup

Funky Monkey Bread (Limited Availability)Croissant Bread, Brown Sugar, Cinnamon, Toasted PecansDrizzled with Cream Cheese Anglaise

French ToastSoaked Brioche, Cream Cheese Anglaise Fresh Berries, Mascarpone Butter & Warm Syrup

StartersEnjoy on your own or with a group! Kids anyone?

Breakfast BoardArtesian Loaf, Specialty CheesesCured Meats, Hard Boiled Egg, Fresh Fruit & Jam

Poutine & Two Look’n at YaHouse-made Brown Gravy, French FriesWatonga Cheese Curds, Eggs Sunny Side Up

Beignets - House-made (6ea)Served with Orange GlazePeanut Butter Bacon & Nutella Cream

Loaded Tumblers (12ea) Our Little Nuggets of Love! Crispy Hash Browns, Loaded with Bacon & Cheddar Served with Smoked Cheddar Hollandaise

Orange Glazed Croissants (5ea)Limited AvailabilityHouse-made, Topped with Orange Glaze

Chicken Fried Eggs (3ea) Soooo Good! Soft Boiled Eggs, Battered & Flash Fried Served with Cholula Ranch & Smoked Cheddar Hollandaise

We take pride in preparing our food from scratch every day.

We are obliged to tell you that consuming raw or undercooked meat, seafood, or eggs may increase your risk of foodborne illness. We are concerned for your well-being. If you have allergies, please alert us as not all ingredients are listed! Please enjoy your time with us.

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OmeletsServed with your choice of Hash Brown Tumblers Egg whites available!Fresh Fruit, Cottage Cheese or Southwest Refried Black Beans.

Denver (303) Grilled Duroc Ham, Traditional Sautéed Green Bell Peppers, Yellow Onions & Smoked Cheddar

The CoyoteGrilled Duroc Ham, Chorizo, Sautéed Peppers & OnionsSmoked Cheddar, Christmas Sauce & Cotija Cheese

Very Veggie Spinach, Mushrooms, Roasted Piquillo Peppers Texas Goat Cheese & Cherry Tomatoes.

Classic FrenchGlossy Eggs, Havarti CheeseTopped with Minced Chives

BenedictsServed with your choice of Hash Brown TumblersFresh Fruit, Cottage Cheese or Southwest Refried Black Beans.

Classic Eggs BenedictEnglish Muffin, Grilled Duroc HamTraditional Hollandaise & Minced Chives

Tuscan AnneToasted Sourdough, Prosciutto Ham, Cream Cheese HollandaiseBalsamic Glaze & Cherry Tomatoes

Smoked SalmonToasted Sourdough, Cold Smoked Salmon, Honey BoursinShallots, Fried Capers & Cream Cheese Hollandaise

Steak & EggsToasted Sourdough, Piquillo Pepper, Texas Goat CheeseSeared Tenderloin, Cream Cheese Hollandaise & Crispy Peppers

Southwest RoyaleToasted Sourdough, Grilled Duroc Ham, Chorizo, Sautéed Peppers & Onions, Smoked Cheddar Hollandaise & Pepper Jelly

Benedict JohnnyGriddled Grit Cake, Beer Braised Pork Chipotle Hollandaise, Chorizo & Red Chili Sauce

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@EARLYMOODFOOD

North OKC - Chisholm Creek

OKC - Automobile Alley

NEW LOCATION! WHERE DO YOU WANT US TO GO NEXT?

BeveragesHouse CoffeeIced TeaHot TeaSodas (Coke, Diet, DP, Sprite)FantaBarq’s RootbeerFuze Raspberry TeaLemonadeOrangina

3SpecialtiesFresh Juices (OJ, Grapefruit)Milk (Whole, 2%, Skim, Soy, Almond)

HEALTHADE Kombucha 6Silk Soy Chocolate Milk 3LaCroix 1 .50

3.50

The Classic Plate3 Eggs your way, Bacon or SausageHash Brown Tumblers & Choice of Toast

Biscuits & GravyFlaky Buttermilk Biscuits & Sausage Skillet GravyServed alongside 2 Eggs your way (Black Pepper Cream Gravy available)

Steak & EggsTenderloin Steak Cooked to Order2 Eggs your way & Hash Brown Tumblers

Chicken Fried SteakHand Battered, Black Pepper Cream Gravy2 Eggs your way & Hash Brown Tumblers

Chicken n’ WafflesHand Battered Chicken Breast, Belgian WaffleBlack Pepper Cream Gravy, Cholula Sauce & Bourbon Maple Glaze

Burro St. Nick3 Eggs, Beer Braised Pork, Tumblers, Sautéed Peppers & OnionsIn a warm Flour Tortilla, topped w/Christmas Sauce & Cotija Cheese

Mission Street Tacos (Corn, Flour or Ricky’s Way)Scrambled Eggs, Chorizo, Sautéed Peppers & OnionsRoasted Tomatoes, Cotija Cheese & Avocado Salsa

Chieftain’s RevengeSpicy Grits, Tomatillo Salsa, Beer Braised Pork 2 Over EasyEggs, Avocado Salsa, Cotija Cheese & Crispy Tortillas Strips

The Kitchen SinkHashbrown Tumblers, 2 Look’n at Ya, Bacon, Sausage, Mushrooms Sautéed Peppers & Onions, Smoked Cheddar Hollandaise & Havarti

Migas Santa Rosa Scrambled Eggs, Chorizo & Pork Sausage, Sauteed Peppers & OnionsCrispy Tortillas, Smoked Cheddar, Southwest Refried Black Beans

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A la carte

Breakfast Meats 4Bacon, Sausage, Turkey BaconTurkey Sausage, Chorizo, ProsciuttoBeer Braised Pork, Duroc Ham

French Fries 4Fresh Fruit 4Cottage Cheese 4Grits 3Brûléed Grapefruit 4Avocado 3

Biscuit & Gravy 3 Hashbrown Tumblers 4Single Egg 3Chicken Fried Egg 4Single Taco 5Single Pancake 5Refried Black Beans 4

Breads 1Brioche, Sourdough Whole Wheat, English MuffinBlack Russian Rye, CroissantWhole Wheat English Muffin

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Nutrition AuthorityOver Night Oats (Limited Availability)Served Chilled with House-made Soft GranolaVanilla Greek Yogurt & Served with a Brûléed Grapefruit

Avocado ToastToasted Sourdough, Avocado Salsa 2 Sunny Side Up Eggs, Red Onions & Chipotle Hollandaise

Parfait à la HatchHouse-made Granola, Layered with Vanilla Greek YogurtFresh Berries & Served with a Brûléed Grapefruit

Brûléed OatmealSteel Cut Oats, Brown Sugar CrustFresh Berries & Topped with Sliced Bananas

Bagel & Nova Lox Cold Smoked Salmon, Toasted Everything Bagel, Honey BoursinCrispy Capers, Red Onions & Hard Boiled Egg

Served with your choice of French FriesFresh Fruit, Cottage Cheese or Southwest Refried Black Beans.

Hatch Cheese BurgerFresh Ground Chuck Steak, Pretzel Bun, Smoked CheddarOver Easy Egg, Shredded Lettuce, Tomato & Red Onion

Grilled Cheese & Tomato SoupPressed Brioche, Havarti, & Smoked Cheddar Substitute Soup for any Choice of Side

The Q.Beer Braised Pork, Pretzel BunSautéed Peppers & Onions with Curly’s B-B-Q Sauce

Monte CristoBrioche, Turkey, Duroc Ham, Swiss & CheddarFlashed Fried & Served with Mixed Berry Compote

Black Russian ReubenBlack Russian Rye, Corned Beef, Sauerkraut`Swiss Cheese & Dijon Cream

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Soups & SaladsAdd Chicken +4, Tenderloin +6

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Chicken TortillaRoasted Chicken, Poblanos & Corn, Tomatoes, Fresh AvocadoSmoked Cheddar, Cilantro, Sour Cream & Crispy Tortilla Strips

Tomato SoupFire-Roasted Tomatoes, Garlic & OnionGarnished with Fresh Basil

Caesar Salad 6Fresh Romaine, ParmesanCroutons & Caesar Dressing

Baby Kale Cobb 8Bacon, Hard Boiled Egg, AvocadoTomatoes, Red Onions, GorgonzolaBalsamic Vinaigrette

House Salad 6Fresh Greens, Red & Yellow Bell Peppers, Tomatoes, Red OnionsCotija Cheese, Cholula Ranch

Strawberry Arugula 7Spinach & Arugula, StrawberryAvocado, Toasted Pecan, Goat Cheese Champagne Vinaigrette

Just Lunch

Grilled CheesePressed Brioche , Havarti & CheddarServed with French Fries

Waffle WedgesWaffle Wedges & Whipped ButterServed with Bacon or Sausage.

Simple OatmealSmall Bowl of Warm Oatmeal Served with Fresh Berries

Hatchlings 6Kiddie Classic1 Egg your way, Bacon or SausageServed with Hash Brown Tumblers

PancakeButtermilk Batter & Whipped ButterServed with Bacon or Sausage.

French Toast WedgesSoaked Brioche & Whipped Butter Served with Bacon or Sausage.

12 & Under Please

@EARLYMOODFOOD

Ask about our feature plate of the day!The Breakfast Club

.50

WineOrganic Pinot Grigio, Tiamo, Italy, 12oz - can

Organic Rosé, Tiamo, Italy, 12oz - can

Organic Red Blend, Tiamo, Italy, 12oz - can Sauvignon Blanc, Honig, Rutherford, .375ml - half bottle

Cabernet, Hahn, St. Lucia Highlands, .375ml - half bottle

Prosecco, Ruffino, Italy, 750ml - bottle

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Early Mood MarySuccess Vodka, Regular or SpicyBloody Mary Mix

Thai FighterYazi Ginger Vodka, SrirachaRegular Bloody Mary Mix

Bloody of the MonthYou Don’t Want to Miss This..Ask your Server or Barista!

Bloodys

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Bubbly FunHatch Daily ‘MosaChoice of Freshly Squeezed OJ, Grapefruit Apple, Pineapple, Cranberry or Lemonade

Texas PoinsettiaTito’s Vodka, St. GermainChampagne on Tap & Cranberry

The TropicsMalibu Rum, MangoChampagne on Tap & Pineapple

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Coffee CocktailsCafé Oh HeyPatron XO Café, KahluaEspresso Shot & Steamed Milk

RamónEspolon Tequila, Cinnamon SyrupCold Brew & Cream

The Monk’s TaleFrangelico, Disarrono, Hazelnut, Espresso Shot & Steamed Milk

Blind AbbotJameson, Caffè BorghettiEspresso Shot, Steamed Milk

Chai Need ItChila ‘Orchata, Chai, Espresso Shot, Steamed Milk

The Frigid BaboonStoli Vanil, Bailey’s, KahluaBananas, Espresso Shot & Cream

LocationsHatch Early Mood Food ~Automobile Alley 1101 N. Broadway Avenue, OKC, OK 73103

Hatch Early Mood Food ~Chisholm Creek 13230 Pawnee Drive, OKC, OK 73114

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Swag

Hatch Coffee Mug

Hatch Tee Shirt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

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@EARLYMOODFOOD

Barista!

House Regular 3House Decaf 3Espresso 3Americano 3Cappuccino 4Hatch Cold Brew 5Hot Tea 3

Matcha Latte 4Caffè Latte 4Mocha 4Latte Macchiato 4Chai Tea Latte 4Espresso Macchiato 4French Press (4 Cups) 8

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CaramelFrench Vanilla ChocolateCinnamon

Soy MilkAlmond MilkHazelnutCoconut Milk

Add a Flavor +.50

We Proudly Serve S&D European Roast!

BeerPints On Tap

Elk Valley Coffee, Stout, Oklahoma, 9%

Anthem Arjuna, Belgian Wit, Oklahoma, 6%

Rotating Handle, Ask your Server or Barista!

Bottles & Cans

Stella Artois, Pilsner, Belgium, 11.2oz, 5.2%

Anthem Golden One, Blonde Ale, Belgium, 12oz, 7%

Modelo Especial, Lager, Mexico, 12oz, 4.4%

Austin Eastcider, Cider, Texas, 11.2oz, 5%

Roughtail ’Everything Rhymes with Orange’, IPA, OK, 12oz, 6.5%

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North OKC - Chisholm Creek

OKC - Automobile Alley

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Bartender Please!El JefeM Whiskey, Butterscotch LiqueurFreshly Squeezed OJ & Bacon

Ancho MargaritaEpsolon TequilaAncho Reyes & House Sour Mix

The A.M. Hero!Anthem Arjuna, CointreauFreshly Squeezed OJ & House Sour Mix

Bourbon Milk PunchM Whiskey, Frothed Milk,Vanilla & Cinnamon

Morning MuleSuccess Vodka, Fresh Squeezed OJCock & Bull Ginger beer