nhom 07 nguyen chung
DESCRIPTION
aTRANSCRIPT
TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC SÖ PHAÏM TP HCM
KHOA ÑÒA LYÙ
GVHD: TRAÀN NGUYEÃN THANH NGAÂN
SVTH: TRAÀN LAÂM THAÛO NGUYEÂN MSSV: K40-603065
TRAÀN THÒ CHUNG MSSV: K40-603006
TP.HCM- 11/2014
Traàn Laâm Thaûo Nguyeân Traàn Thò Chung Hoa Sen Vieät Nam
Trang 1
MUÏC LUÏC LÔØI MÔÛ ÑAÀU .................................................................................................................................... 2
I. NEÙT ÑEÏP HOA SEN TRONG VAÊN HOÙA VIEÄT ...................................................................... 3
II. HÌNH TÖÔÏNG HOA SEN TRONG VAÊN HOÏC NGHEÄ THUAÄT .............................................. 4
III. HOA SEN TRONG MYÕ THUAÄT TRUYEÀN THOÁNG CUÛA NGÖÔØI VIEÄT .......................... 4
III.1. HOA SEN TRONG MYÕ THUAÄT THÔØI ÑINH - TIEÀN LE ............................................ 5
III.2. HOA SEN TRONG MYÕ THUAÄT THÔØI LY .................................................................. 6
III.3. HOA SEN TRONG MYÕ THUAÄT THÔØI TRAÀN ............................................................. 7
IV. HOA SEN TRONG VAÊN HOAÙ AÅM THÖÏC VIEÄT NAM: ..................................................... 9
V. TAØI LIEÄU THAM KHAÛO ........................................................................................................10
Traàn Laâm Thaûo Nguyeân Traàn Thò Chung Hoa Sen Vieät Nam
Trang 2
LÔØI MÔÛ ÑAÀU Toàn taïi töø ngaøn naêm cuøng vôùi caây coû thieân nhieân ñaát
nöôùc, hoa sen khoâng chæ laø ngöôøi baïn thaân thieát maø coøn
ñöôïc xem nhö laø bieåu tröng vaên hoaù beùn reã saâu trong taâm
thöùc ngöôøi daân Vieät.
Sen thôm, höông laïi höõu saéc. Duø trong hoaøn caûnh
naøo sen cuõng haøm chöùa trong noù söï tinh teá, thuaàn khieát,
cao ñeïp. Noù thaät söï laø bieåu tröng tieâu bieåu nhaát cho vaên
hoaù vaø coát caùch nhaân vaên cuûa ngöôøi Vieät Nam. Toùm laïi,
hoa sen laø bieåu töôïng cao quyù trong ñôøi soáng vaên hoùa vaø
lòch söû cuûa daân toäc Vieät Nam.
Traàn Laâm Thaûo Nguyeân Traàn Thò Chung Hoa Sen Vieät Nam
Trang 3
HOA SEN VIEÄT NAM
I. NEÙT ÑEÏP HOA SEN TRONG VAÊN HOÙA VIEÄT oa Sen coù vai troø vaø vò trí ñaëc bieät caû veà taâm linh vaø vaên hoùa cuûa ngöôøi
Vieät. Töø bao ñôøi nay, Hoa sen ñaõ ñi vaøo loøng ngöôøi, ñi vaøo cuoäc soáng vaø
vaên hoaù cuûa ngöôøi Vieät. Ngaém hoa sen chuùng ta coù theå thaáy vaø nhaän ra
hình aûnh con ngöôøi Vieät Nam.
Maëc duø sinh ra trong buøn laày nhöng hoa sen khoâng bò oâ
nhieãm maø laïi coù khaû naêng laøm thay ñoåi hoaøn caûnh soáng, vì
hoa sen heã moïc ôû nôi naøo thì seõ laøm cho nöôùc ñuïc nôi ñoù
laéng trong. Sen coù caû höông laãn saéc, nhöng höông sen
khoâng quaù noàng maø dòu, gôïi moät tinh thaàn cao thöôïng. Qua
bao raøng buoäc ñeå ñeán ñöôïc choã khoaùng ñaït hö khoâng, sen
tieáp tuïc vöôn leân döôùi aùnh maët trôøi, khai nuï keát hoa, khoe
saéc vaø xoâng höông traøn ngaäp khoâng gian.
Söï hình thaønh cuûa sen dieãn ra theo qui luaät nhaân quaû luaân
hoài. Sen coù caû nuï - hoa - haït. Hoa nôû töôïng tröng cho quaù khöù,
ñaøi sen töôïng tröng cho hieän taïi vaø haït sen töôïng tröng cho
töông lai, söï noái tieáp lieân tuïc. Vì vaäy, hoa sen trôû thaønh bieåu
töôïng trong ngheä thuaät Phaät giaùo[1] cuûa Phöông Ñoâng. Noù töôïng
tröng cho veû ñeïp thaàn bí, huyeàn aûo, tö töôûng saâu kín. Boâng hoa
sen cuõng töôïng tröng cho söï thanh cao, baát khuaát cuûa ngöôøi
quaân töû, giöõ chaët loøng mình tröôùc caùm doã cuûa lôïi danh, giöõ cho
mình söï trong saïch duø ôû giöõa choán buøn nhô.
[1] Phaät giaùo laø moät toân giaùo döïa treân lôøi daïy cuûa Siddhartha Gautama, ngöôøi soáng caùch
ñaây khoaûng 26 theá kyû ôû phía Ñoâng Baéc nöôùc AÁn Ñoä vaø thuoäc Nepal ngaøy nay.
H
Traàn Laâm Thaûo Nguyeân Traàn Thò Chung Hoa Sen Vieät Nam
Trang 4
II. HÌNH TÖÔÏNG HOA SEN TRONG VAÊN HOÏC NGHEÄ THUAÄT
Khi noùi ñeán Sen, Laø ngöôøi Vieät Nam chaéc haún ai
cuõng thuoäc caâu ca dao:
“Trong ñaàm gì ñeïp baèng sen
Laù xanh boâng traéng laïi chen nhò vaøng
Nhò vaøng boâng traéng laù xanh
Gaàn buøn maø chaúng hoâi tanh muøi buøn".
Khi xöa, Maïc Ñónh Chi khi ñöùng tröôùc vua Traàn Anh Toâng ñaõ theå hieän roõ phaåm
chaát cuûa mình qua baøi phuù “Ngoïc tænh lieân” (Hoa sen trong gieáng ngoïc): Vì hoa sen
voán coù tieát thaùo thanh cao, khoâng hoa naøo saùnh ñöôïc, tuy gaàn buøn maø chaúng hoâi
tanh muøi buøn; vaû laïi sen naøy laïi troàng trong gieáng ngoïc nöõa thì sen caøng cao quyù
bieát bao. OÂng nhö sen, duø coù phaûi ôû vaøo hoaøn caûnh oâ troïc theá naøo thì cuõng vaãn giöõ
khí tieát thanh cao, huoáng chi ôû phaûi vaøo moät thôøi toát ñeïp, vua minh chaùnh thì ngöôøi
oâng caøng cao quyù bieát maáy. Sen quyù nhöng phaûi coù ngöôøi saønh môùi bieát thöôûng
thöùc…”
Laøng queâ nôi Baùc sinh ra cuõng coù teân laø Laøng Sen, vaø coù leõ hoa sen ñeïp nhaát khi
ñöôïc ví vôùi hình töôïng Baùc Hoà, ngöôøi cha giaø daân toäc, vò laõnh tuï kính yeâu cuûa
chuùng ta:
"Thaùp Möôøi ñeïp nhaát boâng sen
Vieät Nam ñeïp nhaát coù teân Baùc Hoà"
III. HOA SEN TRONG MYÕ THUAÄT TRUYEÀN THOÁNG CUÛA NGÖÔØI VIEÄT
ÔÛ Vieät Nam, ñeà taøi hoa sen xuaát hieän khaù sôùm trong ngheä thuaät taïo hình, haàu nhö
ôû thôøi naøo cuõng ñöôïc caùc ngheä nhaân theå hieän trong caùc trang trí cuûa nôi thôø töï hoaëc
ôû caùc coâng trình vaên hoùa cuûa coäng ñoàng. Sen ñöôïc khai thaùc, phaûn aùnh döôùi nhieàu
Traàn Laâm Thaûo Nguyeân Traàn Thò Chung Hoa Sen Vieät Nam
Trang 5
goùc ñoä boá cuïc khaùc nhau, xuaát hieän haèng xuyeân theo chieàu daøi cuûa lòch söû daân toäc
qua nhöõng coâng trình kieán truùc.
III.1. HOA SEN TRONG MYÕ THUAÄT THÔØI ÑINH - TIEÀN LEÂ
Treân moät soá vieân gaïch laùt neàn côõ lôùn taïi khu
vöïc ñeàn vua Ñinh vaø ñeàn vua Leâ, ngoaøi ñeà
taøi trang trí chim phöôïng coøn coù ñeà taøi hoa
sen, hoa sen ôû ñaây goàm 4 loaïi.
Loaïi hoa sen coù 16 caùnh thöôøng ñöôïc theå
hieän noåi treân caùc vieân gaïch vuoâng côõ lôùn.
Nhìn chính dieän (töø treân xuoáng), hoïa tieát
ñöôïc boá cuïc chung döôùi daïng moät maët troøn
naèm giöõa vieân gaïch, goàm 3 lôùp. Lôùp ngoaøi cuøng laø 16 caùnh sen xeáp ñeàu nhau keát
thaønh moät vaønh troøn ñeàu ñaën. Lôùp giöõa goàm nhöõng vaân xoaén ñôn ñöôïc xeáp cuøng
chieàu, noái löng nhau thaønh moät vaønh troøn thöù hai, coù leõ theå hieän nhuïy hoa. Lôùp
trong cuøng laø moät hình troøn ñieåm 13 chaám noåi, theå hieän hình göông sen vôùi caùc haït.
Möôøi ba haït sen ñöôïc saép xeáp thaønh caùc caïnh töø trung taâm chaïy ra 8 phía, caân ñoái,
ñeàu ñaën. Caùc caùnh sen khoâng chaïm theâm chi tieát gì ngoaøi moät ñöôøng gôø nhoû vieàn
theo chu vi cuûa caùnh. Loaïi hoa sen 16 caùnh naøy coøn gaëp nhieàu ôû thôøi kyø sau, ôû caùc
taûng ñaù keâ chaân coät cho neân phaàn giöõa vaø phaàn nhò hoa khoâng chaïm khaéc gì nhieàu.
Loaïi hoa sen 14 caùnh ñöôïc trang trí treân moät ñaøi sen baèng ñaát nung, cao xaáp xæ
10,5cm. Ñaøi sen hình troøn, trang trí moät hình hoa 14 caùnh ôû giöõa vaø bao quanh sen
laø hoa cuùc daây vaø moät baêng caùc chaám troøn. Trong tröôøng hôïp naøy, sen cuõng boá cuïc
theo loái nhìn chính dieän töø treân xuoáng, ñöôïc chia thaønh 3 lôùp nhö kieåu hoa sen 16
caùnh. Lôùp thöù hai laøm nhuïy hoa ôû ñaây raát heïp, caùc nhuïy ñöôïc theå hieän nhö nhöõng
ñöôøng gaïch cheùo nhoû. Lôùp trong cuøng (göông sen) ñaõ coù soá uï troøn (theå hieän haït
sen) nhieàu tôùi 21 haït, goàm moät haït töông ñoái to ôû giöõa vaø 20 haït nhoû bao quanh
thaønh 2 voøng (voøng trong 8 vaø ôû voøng ngoaøi laø 12). Caùc haït sen ôû giöõa ñeàu ñöôïc
theå hieän keùp baèng 2 voøng troøn ñoàng taâm coøn trong loøng caùc caùnh sen khoâng nhöõng
Traàn Laâm Thaûo Nguyeân Traàn Thò Chung Hoa Sen Vieät Nam
Trang 6
coù gôø vieàn quanh maø coøn ñieåm caû vaân laù. Phía ngoaøi hoa sen laø moät baêng hoa daây
maûnh kieåu daây leo tay möôùp (coù nhieàu vaøo caùc thôøi sau). Ngoaøi cuøng laø nhöõng hình
chaám troøn to, moãi chaám ñöôïc bao quanh baèng hai ñöôøng troøn ñoàng taâm nhö kieåu
caùc haït sen ôû giöõa.
Loaïi hoa sen 8 caùnh cuõng ñöôïc theå hieän theo loái nhìn chính dieän töø treân xuoáng.
Ngoaøi 8 caùnh chính, coù 8 caùnh phuï ken giöõa töøng caëp caùnh chính. Hoïa tieát naøy ñöôïc
trang trí treân maët hai loaïi gaïch, moät coù daïng vuoâng, côõ 34 x 34cm vaø moät coù daïng
hình chöõ nhaät, côõ 74cm x 34cm. Loaïi gaïch vuoâng hoa sen boá cuïc ôû giöõa, coøn loaïi
chöõ nhaät thì ngöôøi ta phaân ñoâi vieân gaïch, hai hoa sen trang trí hai phía. Hoa sen
caùnh to vaø ngaén, trong loøng caùnh coù ñöôøng vieàn. Phaàn hình troøn theå hieän göông sen
ôû giöõa, vôùi 9 chaám troøn theå hieän hình aûnh cuûa caùc haït sen ñöôïc boá cuïc vôùi moät haït
to ôû giöõa vaø 8 haït nhoû hôn phaân ñeàu ra caùc phía thaønh moät voøng troøn. Ñaùng chuù yù
laø giöõa caùnh sen vaø göông sen khoâng coù lôùp nhuïy sen nhö hai ñoà aùn treân maø chæ laø
moät baêng ñeå trôn.
III.2. HOA SEN TRONG MYÕ THUAÄT THÔØI LYÙ
Ñaây laø thôøi kyø maø Phaät giaùo
phaùt trieån maïnh, ñöôïc coi nhö
quoác giaùo vaø trang trí hoa sen
ñöôïc öùng duïng raát nhieàu vôùi caùc
ñaøi hoa sen, caùc beä töôïng Phaät
baèng hoa sen, caùc kieán truùc hình
hoa sen. Nhöõng taûng ñaù keâ chaân
coät cho ñeán dieàm cöûa thaùp, dieàm
beä töôïng vaø caû ñoà goám... heã ñaâu coù ñieàu kieän thích hôïp laø ngheä nhaân duøng ngay
hoa sen ñeå trang trí. Ñaëc bieät caùc coâng trình lieân quan ñeán Phaät giaùo thì ñeà taøi hoa
sen caøng ñöôïc söû duïng nhieàu.
Kieåu trang trí hình hoa sen ñôõ chaân coät: Do yeâu caàu choáng moái moït vaø aåm thaáp neân
caùc chaân coät ñeàu ñöôïc keâ ñaù. Taän duïng ñieàu ñoù, caùc ngheä nhaân ñaõ trang trí caùc
Traàn Laâm Thaûo Nguyeân Traàn Thò Chung Hoa Sen Vieät Nam
Trang 7
caùnh sen vieàn quanh, taïo caûm giaùc nhö toaøn boä ngoâi chuøa ñöôïc döïng treân caùc ñoùa
hoa sen. Hoa sen chaân coät coù phaàn gioáng vôùi hoa sen treân caùc vieân gaïch ôû thôøi
Ñinh - Leâ, ñöôïc boá cuïc caùc caùnh thaønh moät voøng troøn theo kieåu nhìn chính dieän töø
treân xuoáng. Hoa bao goàm 16 caùnh chính vaø 16 caùnh phuï. Ñieàu khaùc nhau laø thôøi Lyù
khoâng theå hieän phaàn nhò sen vaø göông sen, coù leõ vì coät che khuaát. Ñaùng chuù yù laø
loøng cuûa caùc caùnh sen thôøi Lyù ôû caùc di tích lieân quan tôùi vua, thöôøng ñöôïc chaïm
theâm ñoâi roàng daâng chaàu laù ñeà. Neùt chaïm tæ mæ tinh teá, toân theâm veû cao quyù cuûa
caùnh sen. Kieåu trang trí naøy coøn thaáy treân moät soá ñoà goám men ngoïc thôøi naøy.
Kieåu trang trí hình hoa sen ñôõ caùc vaät thieâng: laø hình caùc ñaøi
sen trong tö theá nhìn nghieâng, nhö ñaøi sen laøm beä ñôõ cho caùc chaân chim
phöôïng, hoa sen laøm beä ñôõ cho caùc vaät thieâng boá cuïc trong hình laù ñeà.
Loaïi hoa vaên hoa sen keát hôïp hoa daây vaø hoa thieâng khaùc thaønh baêng doïc ôû dieàm
cöûa thaùp hay ôû beä töôïng, nay coøn thaáy ôû di tích chuøa Long Ñoïi, thaùp Chöông Sôn.
Ngheä nhaân boá cuïc thay ñoåi moät hoa sen laïi ñeán moät hoa cuùc, ñöôïc theå hieän trong
nhöõng voøng troøn cuûa hoa daây. Caû voøng troøn naøy laïi gaàn nhö tieáp tuyeán nhau vaø choã
gaëp nhau laø hình caùc thieân thaàn nhoû beù ñang trong ñoäng taùc muùa. Nhöõng hoa daây ôû
ñaây mang tính chaát öôùc leä, treân thöïc teá laù sen, laù cuùc ñaõ caùch ñieäu khaùc haún thöïc teá.
Caùc hoa sen ñöôïc theå hieän theo loái nhìn nghieâng, trang trí ôû trong loøng baùt. Cuoáng
hoa quay vaøo taâm baùt, cöù moät boâng hoa sen laïi moät boâng hoa cuùc, chuùng hoaøn toaøn
ñoäc laäp vôùi nhau. Toång coäng coù 3 hoa sen vaø 3 hoa cuùc. Hoa sen goàm nhieàu caùnh,
nôû roäng ra 2 phía vôùi boá cuïc tuaân thuû söï caân xöùng trong toaøn boä ñoà aùn trang trí.
III.3. HOA SEN TRONG MYÕ THUAÄT THÔØI TRAÀN
Sang thôøi Traàn, ñeà taøi hoa sen vaãn
ñöôïc keá tuïc khai thaùc nhö trong taïo
hình thôøi Lyù. Ñaùng chuù yù, treân moät soá
Traàn Laâm Thaûo Nguyeân Traàn Thò Chung Hoa Sen Vieät Nam
Trang 8
goám hoa naâu thôøi naøy xuaát hieän caùc ñoà aùn hoa sen vôùi phong caùch hieän thöïc sinh
ñoäng. Moät ñieàu duy nhaát ñeå phaân bieät laø: caùc hoa vaên trong loøng caùnh sen thôøi Lyù
ñoâi khi coù hình roàng, hoaëc hoa daây, maø thôøi Traàn hoaøn toaøn khoâng coù. Caùnh sen
thôøi Traàn thöôøng chæ chaïm theâm moät ñöôøng gôø chìm vieàn theo meùp caùnh vaø ôû trung
taâm moãi caùnh ñoâi khi ñöôïc ñieåm caùc haït troøn trong moät boá cuïc caân xöùng khaù chaët
cheõ.
Kieåu hoa sen ñôõ caùc vaät thieâng thôøi Traàn khaù phong phuù nhö
hoa sen ñôõ chaân chim phöôïng treân traùn bia chuøa Toång (Höng Yeân), ñôõ
caùc hình laù ñeà trong trang trí ôû chuøa Thaùi Laïc, chuøa Daâu (Baéc Ninh), ôû
caùc chaân coät, nhaát laø ôû cöûa chuøa Thaùi Laïc, ñaøi sen ñôõ phía döôùi caùc
töôïng phoãng, moät ñeà taøi chuaån cuûa thôøi kyø naøy. Treân caùc beä töôïng Phaät
cuûa thôøi Traàn ñeàu chaïm thaønh nhöõng ñaøi sen lôùn. Caùnh sen coù 2 hoaëc
ba lôùp, xen keõ nhau, theå hieän thaønh nhöõng khoái noåi, khoâng coøn chæ laø
hoa vaên nöõa.
Hoa vaên hoa sen treân goám hoa naâu: Goám
hoa naâu ñöôïc ra ñôøi vaøo cuoái thôøi Lyù vaø
phaùt trieån maïnh ôû thôøi Traàn, goàm nhieàu
loaïi, kieåu daùng khaùc nhau. Coù loaïi to nhö
chaäu, ang, thaïp. Coù loaïi nhoû nhö baùt, ñóa,
lieãn,... Hieän vaät ngaøy nay coøn laïi ôû moät
soá baûo taøng nhö Baûo taøng Lòch söû, Baûo
taøng Myõ thuaät hoaëc caùc baûo taøng ñòa
phöông ôû Haø Noäi, Nam Ñònh, Haûi Döông, Höng Yeân, Thanh Hoùa, Haø Taây.v.v...
Moät soá khaùc naèm ôû caùc söu taäp tö nhaân trong vaø ngoaøi nöôùc.
Hình töôïng hoa sen trong ngheä thuaät taïo hình Vieät laø moät ñeà taøi raát phong phuù,
ñöôïc theå hieän ôû raát nhieàu caùc hình thöùc trang trí myõ thuaät vaø kieán truùc ñaëc tröng
rieâng cho moãi thôøi kyø lòch söû daân toäc. Noù khoâng chæ mang laïi giaù trò vaät chaát cho
cuoäc soáng, maø coøn mang giaù trò tinh thaàn voâ giaù vôùi ngöôøi Vieät. Chính vì vaäy hình
töôïng hoa sen khoâng chæ laø caûm höùng saùng taùc cuûa caùc ngheä nhaân xöa, maø ngaøy
Traàn Laâm Thaûo Nguyeân Traàn Thò Chung Hoa Sen Vieät Nam
Trang 9
nay caùc hoïa só hieän ñaïi vaãn coù nhieàu taùc phaåm thaønh coâng vôùi ñeà taøi hoa sen, qua
nhieàu caùch nhìn vaø ngoân ngöõ taïo hình khaùc nhau, nhöng ñeàu bieåu ñaït ñöôïc giaù trò
thaåm myõ vónh haèng cuûa loaøi hoa ñaõ thaám saâu vaøo taâm hoàn daân toäc Vieät.
IV. HOA SEN TRONG VAÊN HOAÙ AÅM THÖÏC VIEÄT NAM:
Töø aûnh höôûng cuûa hoa sen trong ñôøi soáng tinh thaàn
maø ngöôøi daân Vieät Nam ñaõ ñöa sen leân ñænh cao cuûa
vaên hoùa aåm thöïc.
Caùc boä phaän treân boâng hoa sen ñöôïc bieán cheá thaønh
nhöõng moùn aên ñaëc tröng, mang ñaäm moät höông vò
Vieät Nam nhö goûi ngoù sen, möùt sen, traø sen. Sen hoà Tònh Taâm cuûa Coá ñoâ Hueá ngaøy
xöa ñöôïc duøng ñeå öôùp traø cho vua. Ngöôøi ta öôùp traø vaøo ban ñeâm. Khi sen vöøa heù
nhuïy laø luùc trôøi ñaát ñang giao hoaø, höông coøn raát ñöôïm. Traø ñöôïc ñaët vaøo trong
loøng hoa roài duøng daây buoäc laïi, eùp khoâng cho hoa nôû ra, ñeå qua heát ñeâm traø seõ haáp
thuï toaøn boä höông sen. Saùng hoâm sau thì thu traø, traø sen Hueá vì theá coù höông thôm
thanh khieát vaø ñaäm ñaø ñeán say loøng.
Cheø sen Hueá vôùi haït sen töôi, boùc voû, loät
lôùp luïa moûng, xoi tim roài ñem chöng caùch
thuûy, chöng vôùi ñöôøng pheøn thì höông môùi
thôm. Cheø sen ñöôïc muùc trong baùt coå men
söù maøu xanh nhoû nhö “maét traâu”, chæ ñoä
daêm baûy haït sen vaøng nôû löôm töôm. Trong
caùc dòp leã teát hay kî gioã, cheø sen laø moùn
quan troïng gaàn nhö khoâng theå thieáu trong leã phaåm. Cuùng xong, chæ moät baùt thoâi laø
ñaõ thöôûng thöùc ñuû caùi “quoác hoàn quoác tuùy” cuûa xöù Hueá roài!
Ngoaøi ra, ngöôøi Hueá coøn duøng sen ñeå naáu
côm sen raát noåi tieáng trong caùc moùn aên
truyeàn thoáng Hueá. Caùch naáu côm sen cuõng
Traàn Laâm Thaûo Nguyeân Traàn Thò Chung Hoa Sen Vieät Nam
Trang 10
heát söùc caàu kyø, chæ coù nhöõng ngöôøi phuï nöõ Hueá thöïc thuï tính tình ñieàm ñaïm coù baûn
saéc “toân nöõ” môùi naáu ñöôïc côm sen. Trong nhöõng moùn aên “baùt böûu”, côm sen xuaát
hieän vôùi moät phong caùch raát Hueá. Nhöõng ai muoán thöôûng thöùc moùn côm sen Hueá
haõy ñeán coá ñoâ vaøo muøa sen nôû. Ngoaøi ra, coøn coù nhieàu moùn aên thöôïng vò töø sen
Hueá mang nhieàu höông saéc vaø höông vò ñaäm ñaø.
Coøn moät neùt ñaëc bieät nöõa laø ngöôøi mieàn Baéc
thöôøng duøng duøng laù sen ñeå goùi coám. Höông
ñoàng, coû noäi quaán quyeän vôùi höông ñoàng coû noäi.
Nhöõng haït coám xanh maøu ngoïc thaïch trôû neân deûo
vaø thôm laâu hôn khi naèm trong loøng chieác laù sen
töôi. Höông thôm dìu dòu cuûa laù sen hoaø quyeän
vôùi höông coám. Thaät laø moät söï keát hôïp haøi hoøa
tuyeät vôøi maø baát cöù ai ñaõ thöôûng thöùc coøn nhôù maõi.
Hoa sen ñaõ ñöôïc nhieàu ngöôøi bình choïn laø quoác hoa cuûa Vieät Nam. Ñieàu ñoù hoaøn
toaøn xöùng ñaùng vì ñaây laø loaøi hoa vöøa coù saéc, coù höông vaø mang nhieàu giaù trò vaên
hoùa cao ñeïp cuûa Vieät Nam.
V. TAØI LIEÄU THAM KHAÛO
[1] Nguoàn :Söu taàm. Theo diendankienthuc
http://mactrieu.vn/index.php?option=com_content&id=565%3Ahoa-sen-biu-tng-vn-hoa-vit-nam-&Itemid=54
[2] PHÖÔNG THAÛO (TTXVN) LUÙC : 10/02/13 09:23
http://www.vietnamplus.vn/hinh-tuong-hoa-sen-trong-van-hoa-cua-nguoi-viet-
nam/186466.vnp
[3] Phan Döông Chuû nhaät, 15/6/2014 | 11:41
http://doisong.vnexpress.net/photo/nhip-song/ve-tinh-khoi-cua-hoa-sen-
3004010.html