những thực phẩm _cấm tiệt_ không Được kết hợp cùng nhau ngày tết - vietnamnet

3
Những thực phẩm "cấm tiệt" không được kết hợp cùng nhau ngày Tết Ngày Tết, bạn ăn rất nhiều thực phẩm bổ dưỡng. Vì vậy, cần quan tâm đến những loại thực phẩm kỵ nhau để tránh kết hợp chúng nhằm giữ cho thực phẩm bổ dưỡng không trở nên có hại. Những thực phẩm cấm kỵ ăn cùng gan động vật: Những loại củ, quả giàu vitamin C có như cà rốt, rau cần, giá đỗ... không nên nấu cùng gan động vật vì trong gan động vật có hàm lượng các chất đồng, sắt và một số nguyên tố kim loại khác khá cao dễ làm cho vitamin C bị oxy hóa. Hơn nữa, các loại rau, củ, quả này chứa nhiều chất cellulose và acid oxalic ảnh hưởng tới sự hấp thụ sắt có trong gan lợn, làm mất giá trị dinh dưỡng của cả 2 loại thực phẩm này. Những thực phẩm cấm kỵ ăn cùng thịt chó: Thịt chó kỵ tỏi: Thịt chó ăn cùng tỏi rất khó tiêu. Thịt chó kỵ nước chè: Thịt chó giàu chất đạm, còn nước chè lại chứa acid tanic. Nếu ăn uống 2 loại thực phẩm này gần nhau, acid tanic sẽ kết hợp với protein trong thịt chó tạo thành chất tannalbin, có tác dụng làm se niêm mạc ruột, giảm nhu động ruột, gây táo bón. Nếu bạn thường xuyên uống nước chè trong hoặc sau khi ăn thịt chó, bạn có thể khiến mình có nguy cơ mắc ung thư ruột. Thịt chó kỵ cá chép: cá chép chứa nhiều hoạt chất sinh học, thịt chó chứa nhiều chất đạm. Nếu ăn chung trong một bữa, giữa cá chép và thịt chó xảy ra phản ứng hóa học phức tạp, tạo thành chất có hại cho sức khỏe. Những thực phẩm cấm kỵ ăn cùng thịt dê: Thịt dê kỵ nước chè: Khi ăn thịt dê bạn cũng không nên uống nước chè, vì thịt dê cũng giàu đạm nên kết hợp với nước chè cũng xảy ra phản ứng như khi ăn thịt chó.

Upload: vuthuy94

Post on 26-Sep-2015

221 views

Category:

Documents


1 download

DESCRIPTION

cuoc song

TRANSCRIPT

  • 6/5/2015 Nhngthcphm"cmtit"khngckthpcngnhaungyTtVietNamNet

    data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch1%20class%3D%22title%22%20style%3D%22border%3A%200px%3B%20fontsize%3A%2020px%3B%20margin%3A 1/3

    Nhngthcphm"cmtit"khngckthpcngnhaungyTt

    NgyTt,bnn rtnhiu thcphmbdng.V vy,cnquan tmnnhng loi thcphmknhautrnhkthpchngnhmgichothcphmbdngkhngtrnnchi.

    Nhngthcphmcmkncngganngvt:

    Nhngloic,qugiuvitaminCcnhcrt,raucn,gi...khngnnnucngganngvtvtrongganngvtchmlngccchtng,stvmtsnguyntkimloikhckhcaodlmchovitaminCboxyha.

    Hnna,ccloirau,c,qunychanhiuchtcellulosevacidoxalicnhhngtishpthstctrongganln,lmmtgitrdinhdngcac2loithcphmny.

    Nhngthcphmcmkncngthtch:

    Thtchkti:Thtchncngtirtkhtiu.

    Thtchkncch:Thtchgiuchtm,cnncchlichaacidtanic.

    Nunung2loithcphmnygnnhau,acidtanicskthpviproteintrongthtchtothnhchttannalbin,ctcdnglmsenimmcrut,gimnhungrut,gytobn.

    Nubnthngxuynungncchtronghocsaukhinthtch,bncthkhinmnhcnguycmcungthrut.

    Thtchkcchp: cchpchanhiuhotchtsinhhc,thtch chanhiuchtm.Nunchungtrongmtba,giacchpvthtchxyraphnnghahcphctp,tothnhchtchichosckhe.

    Nhngthcphmcmkncngthtd:

    Thtdkncch:Khinthtdbncngkhngnnungncch,vthtdcnggiumnnkthpvincchcngxyraphnngnhkhinthtch.

  • 6/5/2015 Nhngthcphm"cmtit"khngckthpcngnhaungyTtVietNamNet

    data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch1%20class%3D%22title%22%20style%3D%22border%3A%200px%3B%20fontsize%3A%2020px%3B%20margin%3A 2/3

    Thtdkgim:Gimcacidaceticcthphhyproteintrongthtd.

    Thtdkdahu:ndahucngthtddbngcthcphm.

    NungyTtcnhisn,bnphinhkhngungcngbianh.

    Nhngthcphmcmkncnghisn:

    Khngntricyngaysaukhinhisn:Ccchtaxitctrongtricycthkthpvicanxitronghisnthnhmtchtkhtiuha.Chtnyskchthchrutgyaubng,bunnnhocnnma...

    Chnnnhoaqusaukhinhisnchng2ting.

    Hisnkbia:Nghethlvbnvnthngungbiavihisn.Nhngthct2loithcphmnyknhauvtronghisnchmlngmkhcao,nuungthmbiavothbiascntrqutrnhbititmtharakhicth.

    Thmna,chtmcahisnchanhiupurin axitglycoisidesrtdkthpvivitaminB1ctrongbiatothnhnhnghpchtkhthiloirakhicth.

  • 6/5/2015 Nhngthcphm"cmtit"khngckthpcngnhaungyTtVietNamNet

    data:text/htmlcharset=utf8,%3Ch1%20class%3D%22title%22%20style%3D%22border%3A%200px%3B%20fontsize%3A%2020px%3B%20margin%3A 3/3

    Numthakhngcbitit,nguycdnnbnhgtlkhcao.

    Hisnkncch:Ncchchanhiuaxittaninicdkthpvicanxitronghisnhnhthnhmuicanxikttakhngclichocth.

    Hisnknhnsm:Theoyhcctruyn,hisnihkh,cnnhnsmibkh,haithtrittiulnnhau,gyhichongidng.

    (Theoil)