nik ez dut hondakinik sortzen, nik partekatzen dut · 2018. 11. 13. · elikagaien galerak eta...
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nik ez dut hondakinik sortzen,nik partekatzen dut
Estos carteles se han producido con la asistencia fi nanciera de la Unión Europea. El contenido de esta exposición es responsabilidad exclusiva de Prosalus y bajo ninguna circunstancia debe tomarse como refl ejo de la posición de la Unión Europea.
Hondakinen datu orokorrakdatos globales del desperdicio
Iturria: FAO
1.300 milioi munduan Ekoizten diren elikagaien
1/3 producidos
En el mundo 1.300 millones1/3 de los alimentos producidos
En el Estado 7,7 millones
En la Unión Europea88 millones173kg / persona
Europar Batasunean 88 milioi
173kg / biztanle
Estatuan 7,7 milioi
Elikagai hondakin tonaktonEladas dE alimEntos dEspErdiciados
Elikatze-kate elementu guztietan sortzen dira elikagaien galerak eta hondakinak
Las pérdidas y desperdicio de alimentos se producen en todos los elementos de la cadena.
ElikagaiEn galErak Eta hondakinak pEr capita (kg /urte) pérdidas y dEspErdicios dE alimEntos pEr cápita (kg /año)
Ipar amerIka eta OzeanIa
eurOpa
Ipar afrIka, mendebaldekO eta erdIaldekO asIa
sahara azpIkO afrIka
hegO eta hegO-ekIaldekO asIa
asIa
latInOamerIka
0 50 100 150 200 250 300
Txikizkako merkataritzarako ekoizpena. Producción para el comercio minorista
Etxeko kontsumoa. Consumo doméstico
2017ko estatuan elikagaien kontsumoari buruzko txostena
inForme del consumo de alimentaciÓn en el estado espaÑol 2017
Iturria: MAPA. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
XahUkEta gUztira (milioiak kg/l)total dEspErdicios (millones kg/l)
zaBorrEtara BotatzEn ditUgUn Elikagai motak (2017)tipos dE alimEntos qUE tiramos (2017)
2016
2017
%12,5 Prestatutako produktuak
Prestatutako produktuen sailkapena
zopak, kremak eta pureak sopas, cremas y purés
Egoskariak guisos de legumbres
haragi gisatuak guisos de carne
Prestatu gabeko produktuak sailkapenaClasificación de desperdicios de productos sin elaborar
Clasificación de desperdicios de productos cocinados
Esnekiak lácteos
BarazkiakVerduras y hortalizas
Fruta Fruta
1.303,9 1.229,5
Prestatu gabeko produktuakProductos sin elaborar Productos cocinados
%87,5
%53
a et
xebizitzetan botatzen da
%30 probetsuzkoak92 kilos anuales de restos de alimentos, de los que el 30% es aún aprovechable
Del total de alimentos aprovechables el 53% se tira desde los hogares, lo que supone unas 20.600 T anuales
zenbat xaHutzen dugu gipuzkoan?
¿cuÁnto desperdiciamos en gipuzkoa?
Gipuzkoako Foru Aldundiaren Ingurumen saila eta Impact Hub Donostiak egindako Elikagaien xahuketaren diagnosia eta babesgabeko kolektiboen beharrizanak Gipuzkoan
Diagnóstico sobre el despilfarro alimentario y necesidades de los colectivos desfavorecidos de Gipuzkoa realizado por el Departamento de Medio Ambiente de la Diputación Foral de Gipuzkoa y Impact Hub Donostia
92 kilo/urte elikagai hondakin, horietatik %30 oraindik probetsuzkoak
Baliagarria izan zitekeen elikagaien %53a etxebizitzetan botatzen da, urteko 20.600 Tn eginez
1º Barazki eta fruituak / Frutas y verduras 2º Prestaturiko edari eta jakiak eta bestelakoak / Comida y bebida preparada y otros
1º Zereal, ogi, gaileta, gozo eta opilak / Cereales, pan, galletas, confitería y bollería 2º Haragi eta arrainak / Carnes y pescados
gipUzkoako EtXEBizitzEtan gEhiEn XahUtzEn dirEn ElikagaiakalimEntos más dEspErdiciados En los hogarEs gUipUzcoanos
zEnBat XahUtzEn dUgU gipUzkoarrok?¿cUánto dEspErdiciamos En gipUzkoa?
gipUzkoako EtXEBizitzEtan gUtXiEn XahUtzEn dirEn Elikagaiak alimEntos mEnos dEspErdiciados En los hogarEs gUipUzcoanos
92 kilo/urte
20.600 tn/urte elikagai
baliagarri
giH-garapen iraunkorraren Helburuak
ods-obJetiVos de desarrollo sostenible
Nazio Batuen Batzarraren (NBE) 2030eko garapen iraunkorraren helburuak Objetivos de desarrollo sostenible. Agenda 2030 de la Asamblea de las Naciones Unidas (ONU)
Nazio Batuen Batzar Nagusiak 2015eko irailean 17 helburu onartu zituen pobrezia eta gosea desagerrarazteko, planeta babesteko eta gizaki guztiek bizitza oparo eta osoaz gozatzeko.
la Asamblea General de Naciones Unidas aprobó en septiembre de 2015 17 objetivos para la erradicación de la pobreza y el hambre, la protección del planeta y para que todos los seres humanos puedan disfrutar de una vida próspera y plena.
helburu hauetatik 7tan badu eragina elikagai xahuketa:
El despilfarro alimentario incide en 7 de estos objetivos:
garapEn Jasangarrirako 2030 agEnda la agEnda 2030 para El dEsarrollo sostEniBlE
mugikorra erabili elikagaiak partekatu eta aurkitzeko #yonodesperdicio plataformaren bitartez
anímate a utilizar tu móvil para compartir y localizar alimentos en la plataforma #yonodesperdicio.
deskargatu app-a / descárgate la app:
Gure soberakinak beste etxe batzuetan erabili daitezkeela pentsa ezazu bota aurretik, hauek beste pertsona batzuk aprobetxatu ditzaketela.
Antes de tirar piensa que nuestros excedentes pueden utilizarse en otras casas y pueden ser aprovechadas por otras personas.
YONODESPERDICIO etxeetako elikagaien hondakinen murriztea helburutzat duen PROSALUSek bultzatutako sentsibilizazio eta parte-hartze ekimena da.
YONODESPERDICIO es una iniciativa de sensibilización y participación ciudadana, promovida por PROSALUS, para la reducción del desperdicio de alimentos en los hogares.
Elikagaiak partekatu nahi dituzten pertsonak lotzen duen plataforma bat da. Eta gainera, aholkuak eta errezetak argitaratzeko aukera eskaintzen du bere webguneak.
Se trata de una plataforma que pone en contacto a personas que quieren compartir alimentos y, además, en su web ofrece la oportunidad de publicar trucos y recetas para el aprovechamiento de alimentos.
zer da Yonodesperdicio?¿Qué es Yonodesperdicio?
1. Erregistratu gure webgunean Regístrate en nuestra web
1. Erregistratu gure webgunean
Regístrate en nuestra web
3. Interesa duten pertsonen mezuak begiratu
Revisa los mensajes de las personas que están interesadas
3. Zure interesekoak diren elikagaiak eskaintzen
dutenekin harremanetan jarri Contacta con las personas que ofrecen
los alimentos que te interesan
2. Partekatu nahi duzun janari soberakina eskaini
Ofrece la comida excedente que quieres compartir
2. Inguruan eskuragarri dituzun elikagaiak web orrian bilatu
Busca en la web qué alimentos están disponibles cerca de ti
4. Entrega leku bat adostu Acuerda un punto de entrega
4. Entrega leku bat adostu Acuerda un punto de entrega
elikagaiak partekatucompartir alimentos
elikagaiak Jasorecibir alimentos
Kontsumituko ez duzuna partekatzen, elikagaien hondakinen murrizketarako elkarlanean ari den sare baten parte izatea proposatzen zaitugu
Te proponemos formar parte de una red que colabora en la reducción del desperdicio de alimentos compartiendo aquello que no vas a consumir.
Urrats hauek jarraitu / Sigue estos pasos:
nola Funtzionatzen du?¿cÓmo Funciona?
zer egin dezaket? ¿Qué puedo Hacer?
Jan ez behar duzun janaria partekatu zure auzokideekin, senideekin, lagunekin eta ezagutzen ez duzun jendearekin ere bai
Comparte con tus vecinos, familiares y amigos la comida que no vayas a consumir y también
con gente que no conoces
Egoki kontserbatu, janari galkorrena lehenago jan.
Etiketak begiratu Conserva adecuadamente y
consume antes lo más perecedero. Mira las etiquetas Hondakinak bereizi eta, ahal
izanez gero, konposta egin Separa los residuos y, si puedes,
elabora compost
Menua planifikatu eta janaria prestatzerakoan errazioak egokitu
Planifica tu menú y ajusta las raciones cuando cocinas
Janari-soberakinekin plater berriak egin eta
aprobetxatu ezin duzuna bakarrik zaborretara bota
Cocina nuevos platos con sobras de comida y tira solo
lo que no puedas aprovechar
Jatetxeetan jan behar duzuna bakarrik eskatu eta janari-soberakinak eramateko
ontzi batean jartzeko eskatu (“Gourmet bags” kanpaina eredu)
Si comes en un restaurante, pide solo lo que vayas a comer y, si sobra, pide que
te lo pongan en un envase para llevar
Erosketak egiterakoan arduratsu izan, hozkailua ondo begiratu eta
sasoiko produktuak erabili Compra responsable, revisa tu nevera,
utiliza productos de temporada
Lunes:EspaguetisMartes:Cuscús