noel dans le valenciennois

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Le magazine de Noel des commerçants du Valenciennois

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VILLES ET COMMERCESValenciennes 4-11Patissiers du Hainaut 10-11Qualité commerce 15-17Saint-Saulve 19Saint-Amand 21-25Onnaing 28Condé-sur-escaut 29Bouchain 30-31

Tous à table A la recherche du dîner idéal.Retrouvez nos menusEco spécial réveillon !

UN LIVRE À OFFRIR Les derniers sortis et les incontournables !

CADEAUX ENFANTS Tout un choix de cadeaux fabuleux.

LES FÊTES EN MUSIQUE Pour offrir ou pour rythmer vos soirées, les albums à ne pas manquer.

TOUT POUR LA DÉCODe la table en passant par les accessoires ne laissez rien au hasard.

SUR SON 31 Soyez prêt pour les fêtes en vous inspirant des conseils de professionnels.

CINÉMA L’ACTU Pendant les fêtes une multitude de films vous attendent. Les sorties en détail !

ASTRO 2012 Que vous réserve cette nouvelle année ?

Magazine gratuit édité par L’Observateur,

1 rue Robert Bichet, 59361 Avesnes-sur-Helpe CedexDirecteur de publication : Loïc De KerraoulConception / Réalisation : André BobronskiRégie publicitaire : Propublic : 03.27.56.12.12Christian Masquelier : 06 74 03 30 21Conception des publicités : Studio Pré-PresseImpression : SAS Imprimerie LEONCE DEPREZ

Zone Industrielle 62620 Ruitz

ÉDITOLe Père Noël ou Saint Nicolasà la sauce CocaLe saviez-vous ? À l'origine on trouveSaint Nicolas (IVe siècle) qui marque lesesprits, et les âmes, de l'Europe Centralepuis de l'Europe du Nord. On se souvienttoujours de l'affection qu'il aurait prêtéeaux enfants. Il arrive en Amérique duNord au XVIIe siècle avec les vaguesd'immigrés Allemands et Hollandais. Ilconnaît alors au fil des années sespremières transformations vestimentaireset culturelles. Ce n'est qu'en 1821 qu'ilinspire à l'auteur d'un joli conte lepersonnage du Père Noël. Mais il fautattendre encore un siècle pour voir lafirme américaine Coca Cola adopter pourla première fois cette image dans unegrande campagne publicitaire en 1931.Le Père Noël avait trouvé l'allurebonhomme vêtu de rouge et blanc et larenommée planétaire qu'on lui connaîtaujourd'hui.

Plus romantiques, certains préfèrentretenir d'autres légendes comme cellequi raconte l'errance d'un quatrième roimage dans les grandes steppes russes.Ayant perdu son chemin il distribueraitdepuis la naissance du Christ descadeaux à tous les enfants du monde.

Fête chrétienne à l'origine, Noël estdonc devenue à travers le monde la fêtedes enfants et de la famille.

Dans nos villes les quartiers pavoisentde lumières multicolores et accueillentde superbes marchés où règnent lesparfums de marrons, de pralines et devin chaud. Les commerçantsredoublent d'imagination pour proposerdes cadeaux originaux et de grandequalité. Poussez leurs portes et laissez-vous séduire.

À toutes et à tous, joyeuses fêtes.

3 Spécial Noël - Valenciennois

A découvrirdans votre magazine

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TOUS ÀTABLE

A la recherche du dîner idéal.Retrouvez nos menus Eco spécial réveillon !

Spécial Noël - Valenciennois 4

MENU - DE 10€PAR PERSONNEUn menu de Noël pour moins de 10 €avec l’entrée, le plat et le dessert çaexiste ! Rassurez-vous on ne parle pasde toasts au pâté : bûche de Noël,petites crêpes fourrées ou encorepoulet aux aubergines, on vous l’a dit,on ne plaisante pas avec la cuisine !

Muffins aux carottes et chèvre Voici une entrée originale et moelleuse à souhait : des muffins à lacarotte et au fromage de chèvre. Vous les réaliserez en un tour demain pour le plus grand bonheur de vos invités. Du sucré au salé, iln’y a qu’un pas ! Sautez-le !Prix/6 pers : 6 €

• 150 g de farine, 1 sachet de levure, 1 bonne pincée de cumin,3 oeufs, 250 g de fromage blanc de chèvre en faisselle, 4 c.à souped'huile d'olive, 2 carottes râpées, 70 g de gruyère râpé, sel et poivre.

Préchauffez le four Th.6 (180°C). Dans un saladier, mélangez la farine,la levure et le cumin. Dans un autre saladier, battez les oeufs avec lafaisselle de chèvre et l'huile. Mélangez les 2 préparations. Ajoutez lescarottes râpées, le fromage râpé, salez et poivrez. Versez la préparationdans des moules à muffins huilés. Enfournez environ 15 minutes.

Brochettes de lotte et crevettesQue de délicieuses saveurs autour de cette brochette de fête ! Crevetteset noix de Saint-Jacques accompagnent à merveille un poisson auquelon ne pense que trop peu : la lotte. Fin et délicat, ce mets ravira vospapilles ! Et pour moins de 5 euros par personne, on vous l’a promis !Prix/6 pers : 21 €

• 1 citron jaune, 200 g de coquille Saint-Jacques, 200 g de crevettesdécortiquées, 300 g de lotte, 100 g de poivron jaune, 200 g detomates, herbes de Provence, huile d'olive, sel, poivre.

Enfilez-les sur les brochettes en alternant un dés de poivron, de lotte,de tomate, une crevette, un dé de tomate, une coquille Saint-Jacqueset un dé de poivron. Vous pouvez, si vous le souhaitez, ne pas utiliser

de coquilles Saint-Jacques. Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Saupoudrezde fines herbes. Faites cuire les brochettes 10 min au gril ou aubarbecue. Servez avec un quartier de citron.

Vacherin glacéPour une fin de repas sans aucune fausse note !Prix/6 pers : 9 €

• 6 blancs d’oeufs, 400 g de sucre semoule, 200 g de sucre en poudre,150 g de noix, 1 c. à café d’extrait de vanille, 1 l de glace à la vanille,1 citron confit, 1 filet de jus de citron.

Préchauffez votre four à 120°C (th 4). A l'aide d'un batteur électrique,montez les blancs en neige en ajoutant le tiers du sucre en pluie petit àpetit. Quand ils ont doublé de volume, versez toujours en pluie, lesecond tiers de sucre. Ajoutez l’extrait de vanille. Continuez de fouetterjusqu’à ce que les blancs en neige deviennent très fermes, lisses etbrillants. Ajoutez la fin du sucre toujours en pluie. Lorsque la masse deneige est très ferme, vous pouvez arrêter de fouetter . Recouvrez uneplaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mettez la meringue dans unepoche à douille cannelée. Formez sur la plaque à pâtisserie 12 boules de3 cm de diamètre en tournant. Terminez en formant une pointe.Enfournez les 12 boules dans votre four et laissez cuire 1 h au four.Baissez à 100° (th.3) et laissez cuire encore 2h. Laissez refroidir 1h. Puis30 min avant de servir, préparez un caramel. Étalez les cerneaux de noixsur une feuille de papier sulfurisé. Versez une partie du caramel chaudsur les noix. Laissez durcir puis décollez les noix du papier sulfurisé.Sortez la glace 5 min avantde servir. Faites chauffer lecaramel restant en ajoutant 1c. à soupe d’eau. Il doitfondre à nouveau et retirez-leaussitôt. Dans les verres,répartissez une meringueémiettée, avec des noixcaramélisées. Recouvrez deglace. Terminez par unemeringue entière. Parsemezde noix. Versez un peu decaramel. Décorez de petitsmorceaux de citron confits.

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5 Spécial Noël - Valenciennois

MENU ENTRE 10 ET 20 €PAR PERSONNENous voilà dans les menus Noël comprisentre 10 et 20 €. Rien d’excessif ! Vous allezvoir que vous pouvez proposer des recettesau foie gras, au saumon ou encore aux Saint-Jacques pour un prix plus que raisonnable…Des mets recherchés qui produiront leurpetit effet sur vos invités !

Ravioles ausaumon etaux crevettesCette entrée fine etraffinée ravira lesamoureux de la mer.Saumon et crevettesjouent les associés pourvotre plus grand plaisir! On parie que vous neferez qu’une bouchéede ces ravioles !Prix/6 pers : 28 €

Ingrédients• Pâte à ravioles: 500 g de farine, 2 oeufs, 30 g de beurre, eau tiède,15g de sel. • Farce des ravioles: 5 tranches de saumon, 2 boîtes de chairde crabes, 1 boîtes de crevette décortiquées, fumet de poisson en boîte,50 cl de crème liquide, 1 c. à soupe d'huile d'olives, sel, poivre.

PréparationPréparez la pâte des ravioles, mélangez la farine et le beurre, les oeufset le sel. Ajoutez l'eau tiède pour obtenir une pâte homogène.Préparez la farce, coupez en lamelles le saumon. Faites chauffer l'huiledans une poêle, ajoutez le saumon, le crabe et les crevettes. Laissezcuire 5 min. Faites des boules de pâte de la grosseur choisie et étalez-la finement, mettez de la farce et repliez les bord comme pour unchausson. Faites-les cuire dans de l'eau chaude mais surtout ne pasfaire bouillir et laissez-les pocher environ 5 min. Réalisez une sauceen chauffant la crème liquide et en ajoutant le fumet de poisson. Réchauffez les ravioles dans la sauce avant de servir.

Saint Jacquestout justerôties auxmarronsglacésQuoi de plus festif quedes noix de SaintJacques associées à desmarrons ? Ce plat defête dévoile des saveursdignes d’un grandrestaurant ! C’est sûr, lesuccès sera au rendez-vous avec cette recettequ’il vous faudra gardersous le coude.Prix/6 pers : 21 €

Ingrédients• 16 noix de St-Jacquesbretonnes, 8 marronsglacés, 50 g de beurre, lejus d'1orange, 5

brindilles d’aneth (ou de cerfeuil), les grains d’une gousse de vanille,1 filet d’huile d’olive.

PréparationLavez et ciselez finement l’aneth. Poêlez les Saint-Jacques et lesbrisures de marrons avec le filet d’huile d’olive de chaque côté.

Réservez-les au chaud. Dans une petite casserole, disposez le beurreen morceaux. Faites-le fondre doucement et fouettez-le pour faire unesauce mousseuse. Incorporez les grains de vanille et le jus d’orange.Disposez 4 noix de Saint-Jacques par assiette. Saupoudrez-les d’anethciselé.Versez tout autour un cordon de sauce vanille.

Verrines de crème d'amande au kiwiCrémeuse et acidulée, cette verrine clôturera votre repas en beauté ! Lekiwi est un fruit de saison qui réveillera avec peps votre crèmed’amande douce et onctueuse. N’hésitez pas à varier les présentations

pour mettre l’eau à labouche de vos invités! Prix/6 pers : 17 €

Ingrédients• 400 g de fromageblanc, 4 kiwis, 1/2citron vert, 3 c. àsoupe de sucre glace,biscuits auxamandes, 4 c. à souped'amandes enpoudre, 1 c. à soupede sauce au caramel,le jus d’1/2 citronvert.

PréparationPelez les kiwis etcoupez-les en 2.Versez les morceauxdans un saladier avecle jus de citron vert

et une cuillère à soupe de sucre glace. Réduisez le tout en compote.Dans un saladier, mélangez le fromage blanc le reste de sucre glace,l’amande en poudre et la sauce au caramel. Battez au fouetélectrique afin d'avoir une préparation lisse et onctueuse. Réservezles 2 préparations au frais pendant 2 heures. Au moment de servir,tapissez le fond de 4 verrines d'une couche de petits biscuits émiettésaux amandes. Versez le fromage blanc fouetté par-dessus, puisrecouvrez d'une couche de compote de kiwis.

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TOUS ÀTABLE

A la recherche du dîner idéal.Retrouvez nos menus Eco spécial réveillon !

Spécial Noël - Valenciennois 6

MENU SUPÉRIEUR À20 € PAR PERSONNEMesdames et messieurs, nous voilàdans la grande classe, dans le luxe dela cuisine ! Plus de doute, vos invitésvont tomber à la renverse !

Ravioles de homardQui dit menu d’exceptiondit forcément homard ! Cespetites ravioles à la farcedélicate combleront vosinvités et ce, dès lespremières bouchées. Cetteentrée digne d’un chef étoiléamorcera votre repas sousles meilleurs auspices !Prix/6 pers : 43 €

Ingrédients• 700 g de homard, 220 g defarine, 2 oeufs, 1 c. à souped'huile d'olive, 1 filet (100 g)de rascasse, 1 blanc d'oeuf,

80 g de crème fraîche, 1 pincée de sel.

PréparationPrélevez et cuire les pinces de homards à la vapeur (env. 700g de homard),décortiquez le reste et taillez la chair crue en très petits morceaux. Pâte àravioles mélangez 220g de farine avec 2 oeufs, 1 c. à soupe d'huile d'olive etune pincée de sel. Mettez au frais. Mixez 1 filet (100g) de rascasse puis battezavec 1 blanc d'oeuf et 80g de crème fraîche. Assaisonnez. Etendez etaplatissez la pâte à raviole à 3 min d'épaisseur, détaillez-la en bandes,badigeonnez-la au pinceau avec de l'oeuf battu. Déposez-y à intervallesréguliers des petites cuillères de mousseline de rascasse avec les dés dehomards, recouvrir d'une autre bande de pâte, bien souder les bords despaquets formés et découpez-les. Faites cuire dans une eau salée avec un peud'huile d'olive. Servez avec une sauce américaine mélangée avec quelquesc. à soupe de crème fraîche.

Parmentier de lapin confit Peu servi à Noël, pensez à cette viande savoureuse pour un menuoriginal et plein de goût qui éblouira votre tablée ! Ne lésinez pas surla présentation pour que votre parmentier soit aussi beau que bon !Prix/6 pers : 47 €

Ingrédients•1 kg de pommes de terre de type Bintje, 2 avants de lapin, 1 kg degraisse d’oie, 160 g de foie gras de canard, 1 dl de jus de volaille,2 échalotes, 1/2 botte de cerfeuil, 1 dl de crème liquide, 200 g debeurre, 100 g de gros sel, 1 branche de thym, 2 gousses d’ail écrasées,quelques pommes, chips maison, 4 pluches de cerfeuil.

PréparationFaites mariner le lapin pendant 2 heures recouvert de la marinade. Rincezet essuyez le lapin.Mettez les morceaux dans la graisse d’oie à feu très douxpendant 2h. Égouttez le lapin bien cuit.Cuisez les pommes de terre à l’eauavec la peau pendant 25min. Décortiquez et émiettez le lapin. Coupez 8fines tranches de foie gras.Hachez le cerfeuil,ciselez les échalotes. Ecrasezles pommes de terre en purée, incorporez-y la crème et le beurre. Faites suer

les échalotes dans une poêle, ajoutez les morceaux de lapin,déglacez avec5cl de jus de volaille,ajoutez le cerfeuil. Dans 4 plats à gratinindividuels,étalez une couche de purée, une tranche de foie gras,unecouche de lapin.Répétez 2 fois. Passez les plats à four chaud pendant 5 à 6min. Déposez une dernière tranche de foie gras sur le plat.Décorez avecquelques chips maison et une pluche de cerfeuil.

Bûche meringuéeRevisitez la tradition, il n’y a rien de tel pour finir un repas de fête enbeauté ! Prix/6 pers : 34 €

Ingrédients• Pour le biscuit : 100 g de farine Suprême Francine, 1/2 sachet de levurechimique, 150 g de sucre en poudre, 70 g de beurre, 3 oeufs, 1 sachetde sucre vanillé, 2 c. à soupe d'eau, 1 pincée de sel. • Pour la bûche :300 g de crème de marrons, 15 cl de crème fleurette, 150 g de beurrepommade. • Pour le sirop : 10 cl d'eau, 50 g de sucre en poudre, 3 c. àsoupe de rhum. • Pour le décor meringué : 4 blancs d'oeufs, 150 g desucre en poudre, 1 pincée de sel. • Pour la décoration : marrons glacés.

PréparationPour le sirop : Portez à ébullition 10 cl d’eau avec les 50 g de sucresemoule, hors du feu, ajoutez les 3 c. à soupe de rhum et réservez. Pourla crème : Battez le beurre ramolli avec la crème de marrons et incorporezla crème fleurette battue. Réservez au réfrigérateur. Pour le biscuit :Préchauffez le four th.6 (180°C). Faites fondre 60 g de beurre. Battez aufouet les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez aumélange 2 c. à soupe d’eau. Incorporez la farine avec la levure, et le beurrefondu tiède, ajoutez en trois fois les blancs d’œufs battus en neige avec lapincée de sel. Posez une feuille de papier sulfurisé beurrée sur la plaquedu four et étalez dessus la pâte avec une spatule. Enfournez pour 15 minth.6 (180°C). Sortez le biscuit du four, laissez-le tiédir en le recouvrantd’un linge humide. Pour le montage : Décollez le biscuit du papiersulfurisé (au besoin passez un pinceau humide d’eau sur la feuille).Imbibez le biscuit de sirop et enduisez-le de crème. Roulez le biscuit,rectifiez les bords etmettez-le au réfrigérateur.Pour le décor :Préchauffez le four th.3/4(100°C). Montez lesblancs en neige avec lapincée de sel, enincorporant petit à petitles 140 g de sucresemoule. A l’aide d’unespatule, couvrez le biscuitroulé de meringue pourlui donner l’aspect d’unebûche sous la neige.Enfournez la bûche pour20 min.

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1) BETTY - PolarPar Arnaldur Indridason , Patrick Guelpa (Traduction) Dans ma cellule je pense à elle, Bettý, sibelle, si libre, qui s’avançait vers moi à cecolloque pour me dire son admiration pourma conférence. Qui aurait pu lui résister…Ensuite, que s’est-il passé ? Je n’avais pasenvie de ce travail, de cette relation. J'auraisdû voir les signaux de danger....prix conseillé : 18 €

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5) HARRY POTTER ET LA COUPE DE FEU T4 - BDAprès un horrible été chez les Dursley, HarryPotter entre en quatrième année au collègede Poudlard. À quatorze ans, il voudraitsimplement être un jeune sorcier comme lesautres, retrouver ses amis Ron et Hermione,assister avec eux à la Coupe du Monde deQuidditch, apprendre de nouveaux...prix conseillé : 11,70 €

6) MARVEL, AVENGERS T9 - BDPar George Pérez, Kurt BusiekUltron, le redoutable robot ennemi del'humanité, s'apprête à attaquer unenouvelle fois la Terre et seuls les Vengeurs,les plus grands héros de la planète, sont enmesure de le neutraliser. Une aventurecomplète palpitante, racontée avec brio parKurt Busiek et George Pérez. prix conseillé : 8,95 €

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8) VERTIGE - PolarPar Franck ThilliezCertains secrets sont inavouables, maisserions-nous prêts à mourir pour les cacher?Un homme se réveille au fond d'un gouffre,au coeur d'un environnement hostile, deuxinconnus et son fidèle chien comme seulscompagnons d'infortune. Il est enchaîné aupoignet, l'un des deux hommes à la...prix conseillé : 20,90 €

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UN LIVREUne histoire

Faites votre choix parmiles derniers sortis et les incontournables !

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RUSSE VERTE18.50 €

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1) RED HOT CHILI PEPPERSI'm with youEnregistré à East West (Los Angeles) etShangri-la (Malibu), I’m With You a étéproduit par Rick Rubin, lequel a déjàtravaillé sur les cinq précédents albums desRed Hot : Stadium Arcadium (2006), By TheWay (2002), Californication (1999), OneHot Minute (1995) et Blood Sugar SexMagik (1991). L'album a été mixé parAndrew Scheps et Greg Fidelman.prix conseillé 14 €

2) CHRISTOPHE MAÉOn trace la route - Le liveCD album. 2 Volumesprix conseillé 16,99 €

3) PINK FLOYD Intégrale - RemasteriséeContient les 14 albums remasterisés suivants :The Piper At The Gates Of Dawn, A Saucerful OfSecrets More, Ummagumma, Atom HeartMother, Meddle, Obscured By Clouds, The DarkSide Of The Moon, Wish You Were Here,Animals, The Wall, The Final Cut, A MomentaryLapse Of Reason et The Division Bell.prix conseillé 174,99 €

4) SUPERHEAVYSuperheavyMick Jagger, le fondateur de Eurythmics DaveStewart, la chanteuse soul Joss Stone, lecompositeur indien de musiques de filmsA.R.Rahman (Slumdog Millionaire), et la starreggae Damian Marley. Cette formationvariée et éclectique, dont les membrescomptabilisent 11 Grammy Awards à eux 5enregistrent depuis plusieurs mois dans desstudios à travers le monde. Le résultat estexplosif et inclassable. CD album.prix conseillé 14,99 €

5) COLDPLAYMylo XylotoAprès « Viva La Vida », les 4 Britanniquessortent « Mylo Xyloto », un 5ème albumproduit par Markus Dravs, Daniel Green, RikSimpson avec « Enoxification » etcompositions additionnelles de Brian Eno.CD album.prix conseillé 14,99 €

6) DAVID GUETTANothing but the beatDavid Guetta, le DJ superstar auteur des plusgros tubes mondiaux s’apprête à faire danserla planète une nouvelle fois. Très attendu,son cinquième album studio “Nothing ButThe Beat”, paraît le 29 août 2011. Guetta afait appel à de prestigieux artistes parmilesquels Flo-Rida, Nicki Minaj, Taio Cruz,Ludacris, Will.i.am, Usher, Snoop Dogg etAkon. Il s’agit là du premier album du DJ 2fois récompensé aux Grammy Awardsdepuis “One Love” en 2009... CD album.2 Volumes .prix conseillé 13,99 €

7) VANESSA PARADISET MUn monstre à ParisEdition limitée livre-disqueLeur collaboration est née sous le signe dubonheur, avec le magnifique Bliss.Depuis, Vanessa Paradis et M n’ont jamaiscessé de fredonner ensemble, en studio ouen live. Ici, ils sont les voix des personnagesdu film d’animation Un Monstre à Paris etla locomotive de la bande originale. Ellejoue Lucille, chanteuse d’un cabaretmontmartrois, M, Francoeur, « le monstre àpart ». On les retrouve sur « La Seine », uneromance accrocheuse à la première écoute,mais sans relief. Le deuxième duo, « Un p’titbaiser » est nettement plus jouissif. Leursvoix si proches se marient toujours aussibien. Seule, Vanessa chante « PapaPaname », pépite swing de cette union...CD album .prix conseillé 14,99 €

8) NOLWENN LEROYBretonneNolwenn nous fait redécouvrir les plusbelles chansons de sa Bretagne Natale. Unretour aux sources qu'elle préparait depuisde longues années. Entourée de Jon Kellyqui a produit Paul Mc Cartney, Kate Bush,Duffy, Heather Nova, Melody Gardot et degrands musiciens écossais, anglais etirlandais, Nolwenn remet au goût du jources grandes chansons traditionnellesceltiques dans un album brillant, trèspersonnel, moderne et résolument pop.prix conseillé 9,99 €

9) LENNY KRAVITZBlack and white America Inclus DVD bonusLenny Kravitz publie un nouvel album, leneuvième en un peu plus de vingt ans decarrière. Entre blues, funk et rock, lechanteur rappelle les décennies 60/70, uneépoque où la controverse et le militantismedes afro-américains bouleversaient leNouveau Continent. Épique, ce disqueretrace une page de l'histoire mais se veutmoderne et ancré dans son époque. CDalbum.prix conseillé 17,99 €

LES FÊTESEn musique

Pour offrir ou pour rythmer vos soirées, les albums à ne pas manquer.

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Page 15: Noel dans le Valenciennois

Les commerçants certifiés Qualité Commerce

seront heureux de vous accueillir pour vos achats de fin d’année

Page 16: Noel dans le Valenciennois

ANZIN

CLAUDE RENARD• Fleuriste19 Place Roger Salengro 03 27 46 90 49

ELISABETH LEBRUN• Prêt-à-Porter Féminin138 Avenue Anatole France 03 27 46 18 77

FUGITIFF'S• Salon de Coiffure84 Rue Waldeck Rousseau 03 27 47 29 61

OPTIQUE OBEDIA• Optique129 Avenue Anatole France 03 27 48 41 08

SARL SOYEZ • Charcuterie Traiteur boucherie16 Avenue Anatole France 03 27 46 13 72

STYLING • Salon de coiffure225 Avenue Anatole France 03 27 30 01 18

AULNOY-LES VALENCIENNES

SARL HOLIN• Boucherie Charcuterie48 Rue René Mirland 03 27 46 11 25

AVESNES LE SEC

AU CONFORT AVESNOIS• Electroménager Gitem7 Rue Etienne d'Orves 03 27 25 66 37

SALON CATHR’IN• Salon de Coiffure22 Rue de Glatigny 03 27 25 66 41

BEUVRAGES

CHABOT Père et Fils• Boucherie Charcuterie Traiteur31 Place du 11 Novembre 03 27 47 08 98

BOUCHAIN

LA ROSE BLEUE• Fleuriste108 Rue Henri Bosquet 03 27 35 72 04

LE FLORAL• Fleuriste52 Rue Léon Pierrard 03 27 35 72 84

LES CHAIS DE L'OSTREVANT• Caviste174 Rue Jean Jaurès 03 27 35 71 20

PATISSERIE DEVULDER• Pâtisserie Boulangerie77 Rue Henri Bocquet 03 27 35 73 74

PRESSING DE L'OSTREVENT• Pressing275 Rue Pierard 03 27 35 87 54

BRUAY SUR ESCAUT

CREATION• Salon de coiffure300 Rue Jean Jaurès 03 27 29 08 48

SALON JACQUES• Salon de coiffure722 Rue Jean Jaurès 03 27 25 97 70

TOUT EN FLEURS• Fleuriste358 Rue Jean Jaurès 03 27 47 61 95

CHATEAU L’ABBAYE

GUILLERMO PIZZA• Vente de pizzas à emporter en camion magasin

06 18 51 46 24

CONDE SUR ESCAUT

CLANDESTINE• Boutique de lingerie30 Rue Léon Gambetta 03 27 27 88 44

GORNY• Prêt-à-porter Homme et Femme24/28 Rue Gambetta 03 27 40 37 32

LE CHAUSSEUR• Chausseur29 Rue Léon Gambetta 03 27 40 72 94

MIRABELLE• Primeur27 Place Delcourt 03 27 27 97 89

PHARMACIE CANDEAGO• Pharmacie 41 Rue Léon Gambetta 03 27 40 55 30

POISSONNERIE CAZEEL• Poissonnerie 7 Place Delcourt 03 27 40 01 75

DENAIN

A L'ESPACE COIFFURE• Salon de Coiffure53 Rue Villars 03 27 44 30 49

ANTOINETTE & ADELINE• Salon de Coiffure27 Place Gambetta 03 27 44 26 65

AUDREY DEMORY • Salon de Coiffure128 Rue Ludovic Trarieux 03 27 44 28 18

BOUCHERIE CHARCUTERIELOMPREZ• Boucherie Charcuterie Traiteur543 Rue Pierre Nève 03 27 44 06 14

DUBRULLE CHRISTIANE• Institut de beauté131 Rue Villars 03 27 44 18 26

M.S.I.• Agence Immobilière133 Rue Villars 03 27 44 24 43

MARQUE PAGE• Papeterie126 Rue Villars 03 27 33 76 62

PARFUMS & FORME• Institut de Beauté - Parfumerie27/29 Rue du Général Leclerc 03 27 44 00 63

PHARMACIE COUSIN• Pharmacie119 Rue Villars 03 27 44 00 50

SAPORE D'ITALIA• Vente de spécialités Italiennes46 Rue Lazare Bernard 03 27 32 12 93

SARL 59 SERVICE CUISINES• Vente de cuisines équipées55 Rue Ludovic Trarieux 03 27 43 30 00

STELLA VISAGISTECONSEIL• Salon de Coiffure560 Rue Pierre Nève 03 27 44 28 28

VERT TIGE• Fleuriste194/196 Rue de Villars 03 27 31 22 41

DOUCHY LES MINES

APHRODITE• Salon de Coiffure148 Avenue de la République 03 27 32 03 04

CHEZ SOPHIE• Pret-à-porter féminin masculin179 Avenue de la République 03 27 44 09 88

ESCAUDAIN

NORD ASSUR FINANCES• Assurances14 Rue des Entrepreneurs

BP46 03 27 31 32 32

ESCAUTPONT

CHEVALINE D'ESCAUTPONT• Boucherie Chevaline13 Rue Jean Jaurès 03 27 25 91 23

FRESNES SUR ESCAUT

LES 2 ROUES DE L'ESCAUT• Concessionnaire MBK7 Place Vaillant Couturier 03 27 26 06 74

PHARMACIE DE LAGRAND'PLACE• Pharmacie9 Place Vaillant Couturier 03 27 25 92 49

HASNON

LE COIN FLEURI• Fleuriste18 Place Clément Larivière 03 27 26 64 74

HAULCHIN

PHARMACIE GIERS• Pharmacie44 Route Nationale 03 27 44 12 41

HAVELUY

PAIN D’EPICES• Boulangerie Patisserie150 Rue Jean Jaures 03 27 43 41 52

HERIN

BOUCHERIE DEJARDIN• Boucherie Charcuterie Traiteur5 Rue Emile Zola 03 27 28 75 33

LA SENTINELLE

CAROLE FLEURS• Fleuriste82 Rue Roger Salengro 03 27 29 10 77

LIEU ST AMAND

DIMINU’TIF• Salon de Coiffure16bis Rue des Ecoles 03 27 34 85 23

MARLY

AU BON PAIN• Patisserie - Boulangerie46 Avenue Henri Barbusse 03 27 47 07 87

LE WINSTON• Café Tabac

101 Rue Jean Jaurès 03 27 41 25 13

MORTAGNE DU NORD

AU BOUTON D'OR• Fleuriste1 Place de la Gare 03 27 26 03 56

POMPES FUNEBRESCORNU• Pompes funèbres14 Rue du Fort 03 27 26 91 20

TENDANCE ET CREATION• Salon de coiffure2 Place de la gare 03 27 26 85 55

NIVELLE

LE P'TIT BOUCHER JACQUET• Boucherie Charcuterie Alimenta-tion295 Rue de l'Eglise 03 27 48 58 57

ONNAING

BOUCHERIES DEVRIES• Boucherie Charcuterie Traiteur180 Rue Jean Jaurès 03 27 36 14 77

Page 17: Noel dans le Valenciennois

ETS DELBAUFFE• Electroménager - Arts de la table117 Rue Jean Jaurès 03 27 36 15 21

STYL COIFFURE• Salon de Coiffure203 Rue Jean Jaures 03 27 27 38 33

PRESEAU

D.H.F. COIFFURE• Salon de coiffure26 Rue Evariste Boussemart 03 27 25 80 70

QUIEVRECHAIN

MARIE PIERRE BOUTIQUE• Prêt-à-Porter Féminin3 Rue de Condé 03 27 45 95 99

SYLVIE H. COIFFURE MIXTE• Salon de Coiffure154B Rue Jean Jaurès 03 27 45 42 78

RAISMES

BOUCHERIE LAGACHE• Boucherie Charcuterie Traiteur61 Rue Henri Durre 03 27 36 77 76

ESPACE FLORAL• Fleuriste9 Grand Place 03 27 36 75 36

LE DEPOT D'ARMES• Armurerie21 Grand Place 03 27 29 53 67

PATISSERIE LESCIEUX• Patisserie Chocolaterie Glacier 23 Grand Place 03 27 25 45 07

RUMEGIES

BEUKENNE TRAITEUR SERVICES• Boucherie - Charcuterie - Traiteur92 Rue Eugène Millecamps 03 27 26 70 54

BOULANGERIE DELBASSE• Boulangerie Patisserie62 Rue de l'Eglise 03 27 26 71 36

SAINT AMAND

BLUE MEN• Pret-à-porter féminin masculin70 Rue d'Orchies 03 27 44 17 61

GAVROCHE• Maroquinerie1 Rue Thiers 03 27 48 00 88

IMMO AMANDINOIS• Agence Immobilière22 Rue du 2 Septembre 03 27 48 35 90

LA BOITE A PARFUMS• Parfumerie53 Rue Thiers 03 27 48 46 45

LA BOUTIQUE D'ANNIE• Mercerie24 Rue Thiers 03 27 27 83 48

LES CAVES DE L'ABBAYE• Caviste16 Rue Vincent 03 27 48 25 05

MAISON DUVIVIER• Boucherie Charcuterie Traiteur6 Rue d'Orchies 03 27 48 42 81

MAISON POLLET• Boucherie Charcuterie Traiteur19 Grand Place 03 27 48 55 72

MARICACHIC• Prêt-à-porter féminin et masculin9 Rue Thiers 03 27 45 07 13

MARTINE LEROUX• Photographe Portraitiste60 Rue Thiers 03 27 48 72 90

MARY FLOR• Fleuriste31 Rue d'Orchies 03 27 49 68 00

MILIDEE• Articles Cadeaux - Gadgets40 Rue Thiers 03 27 21 61 28

MONY FLEURS• Fleuriste54 Rue Thiers 03 27 48 54 83

PARFUMERIE CYBELE• Institut de Beauté - Parfumerie43 Rue d'Orchies 03 27 48 84 40

PATISSERIEBOULANGERIE BOUCHER• Patisserie Boulangerie ChocolaterieGlacier8/10 Rue d'Orchies 03 27 48 44 97

PHARMACIE LE BAUBE• Pharmacie18 Rue d’Orchies 03 27 48 18 88

PHILIPPE DEBACKERE • Salon de coiffure14 Rue d'Orchies 03 27 48 69 23

POISSONNERIE BOULONNAISE• Poissonnerie78 Rue d'Orchies 03 27 48 47 70

ROXANE• Salon de Coiffure32 Rue Thiers 03 27 30 07 15

SOUC JEAN PIERRE• Electroménager 46 Rue d'Orchies 03 27 48 50 00

TRAITEUR MAHIEU• Traiteur Charcutier39 Rue du 2 Septembre 03 27 48 53 30

SAINT SAULVE

BOUCHERIE DE CONINCK• Boucherie Charcuterie Traiteur34 Rue Henri Durre 03 27 46 52 14

BOUCHERIE PEPIN• Boucherie Charcuterie8 Rue des Frères Lumières 03 27 45 13 34

SARL AGNES BOUCHER CREATION• Salon de Coiffure73 Rue Jean Jaurès 03 27 27 46 12

SAULTAIN

BOUCHERIE CORNU• Boucherie Charcuterie Traiteur31 Rue Henri Barbusse 03 27 25 89 34

THIANT

PHARMACIE LAISNE• Pharmacie32 Rue Gustave Delory 03 27 24 62 62

VALENCIENNES

ADIAMANTIS• Bijouterie10 Rue de Famars 03 27 29 87 12

ALEX'INTERIEUR• Décoration d'intérieur46 Rue de Famars '06 86 07 24 21

ARGOR• Joallier - Antiquaire74 Ter, Rue du Quesnoy 03 27 47 11 11

AU COCHON D'OR• Boucherie Charcuterie Traiteur2 Place du Neuf Bourg 03 27 46 53 16

BARBARA WUILLOT -HAUTE COIFFURE FRANCAISE• Salon de coiffure42 Rue de l'Abbé Senez 03 27 46 42 34

BOUCHERIE CASSEL• Boucherie Charcuterie83 Avenue de Liège 03 27 46 35 04

BOUCHERIE CHARCUTERIETRAITEUR LESNES• Boucherie Charcuterie Traiteur1 Rue des Brèches 03 27 41 43 27

BOUCHERIE DU REMPART• Boucherie Charcuterie76 Rue du Rempart 03 27 46 51 18

BOUCLY VANNERIE• Meubles Décoration71 Rue du Quesnoy 03 27 46 35 56

COTE PAINS• Boulangerie Patisserie157 Rue de Famars 03 27 46 40 26

EQUINOXE• Prêt-à-porter Féminin52 Rue du Quesnoy 03 27 46 10 71

GILLES DUMONT• Fleuriste53 Rue de Paris 03 27 33 47 30

GOURMANDINE• Patisserie Chocolatier Glacier58 Avenue Sénateur Girard 03 27 46 29 80

ISISKA• Prêt-à-Porter Féminin58 Rue du Quesnoy 03 27 46 82 98

LA CAVE DU MONDE• Caviste34 Rue de la Nlle Hollande 03 27 41 71 15

L'ETAGE• Salon de Coiffure1B, rue du Roleur 03 27 33 16 12

M.S.I. HAINAUT• Agence Immobilière36 Rue Vieille Poissonnerie 03 27 51 57 00

MEPHISTO SHOP• Chausseur39 Rue Vieille Poissonnerie 03 27 30 26 77

PATISSERIE LESCIEUX• Patisserie Chocolaterie Glacier 27 Rue Vieille Poissonnerie 03 27 46 43 81

REMY DISTRIBUTION ELECTROMENAGER• Electroménager9 Quai des Mines 03 27 46 12 12

SAVEURS ET DECOUVERTES• Spécialistés thés et cafés- Epicerie Fine23 Rue de Famars 03 27 26 84 42

SEBASTIEN JOALLIERCREATEUR• Joallier Créateur107 Rue de Famars 03 27 47 93 67

VICQ

BOUCHERIE CHARCUTERIECLAISSE• Boucherie - Charcuterie10, rue de la Gare 03 27 27 32 92

VIEUX CONDE

CONSEIL BEAUTE• Institut de Beauté - Parfumerie78 Rue Gambetta 03 27 40 76 57

LE CHALET• Fleuriste159 Rue Victor Hugo 03 27 40 21 17

VINCENT ET BERNADETTE• Boucherie22 Rue Beluriez 03 27 40 18 22

Page 18: Noel dans le Valenciennois

UNE TABLE CHIC ET CHALEUREUSEPersonnalisez vos fêtes de fin d’annéeavec une ambiance unique. Proposezune décoration de table de Noëloriginale pour le plus grand plaisir devos invités.

Douce harmonie de blanc, d'ivoire et d'or pour une table de SaintSylvestre tout en reflets… Cette année sortez le grand jeu et proposez àvos invités une décoration aussi élégante qu'étonnante. Quelquesconseils pour dresser une table à la fois chic et festive. Suivez en quelquesétapes la réalisation de cette table.

Etiquette

Ce qu'il vous faut : des étiquettes mordorées, des mini pinces dorées etun stylo blanc. Inscrivez sur chacune des étiquettes le prénom de vosconvives à l'aide du stylo blanc. Fixez-les sur le bord des verres ou àl'extrémité des serviettes avec une mini pince dorée.

Cadeau d'invitéCe qu'il vous faut : deschocolats, des boîtes cubes àchocolats blanches, une bobinede ruban lamé or et des petitsangelots dorés. Adorables détailset délicate attention. Assemblezles petites boîtes et placezquelques chocolats à l'intérieur.Nouez tout autour un morceaude 70 cm de ruban lamé puiscollez au centre de la boucle unpetit angelot autocollant doré. Résultat bluffant en quelques minutesseulement.

Boules rotinCe qu'il vous faut : desboules de rotin, despaillettes dorées, desbougies cylindriquesblanches et or. On osel'association de matièresnaturelles et de détailsprécieux pour habiller lecentre de la table.Disposez quelquesboules de rotin dorées etblanches.

PaillettesSaupoudrez le tout de paillettes. Illuminez çà et là votre table, enutilisant des bougies de tailles différentes, toutes déclinées dans descamaïeux de blanc et d'or.

Tête à têteCe qu'il vous faut : 1 chemin de table de thème grand siècle, 1 nappe encoton blanc. Choisissez de préférence un nappage de couleur blanche.Disposez ensuite votre chemin de table en tête à tête pour créer uneambiance plus chaleureuse. Veillez à laisser retomber des pans de lalongueur de la nappe. Dressez alors vos assiettes et couverts. Les assiettesdorées sont de rigueur pour ce thème précieux.

Le résultat finalUne douce harmonie de blanc, d'ivoire et d'or pour une table de Noëlou de Saint-Sylvestre tout en reflets.

TOUT POURLa déco

De la table en passant par les accessoires ne laissez rien au hasard.

Spécial Noël - Valenciennois 18

Page 19: Noel dans le Valenciennois

Brasserie La Chaumière

• Plat du jour le midi

•Cuisine traditionnelle du lundi au vendredi le midi et le samedi soir

Brasserie La Chhhhhhhhhhhhhhhaumiè

• • • • • Plat du jour l

•••••Cuisine traditi du lundi au ve le midi et le sa

Pour les amateurs

de viande(en direct des abattoirs)

43, rue Henri Durre - Saint-Saulve - 03 27 42 59 5203 27 42 59 52

Page 20: Noel dans le Valenciennois

Spécial Noël - Valenciennois 20

SUBLIMER LE MENU Présenter son menu de Noël à table est toutun art mais pour surprendre et faire saliverd’avance vos convives, n’en dites pas trop !Déclinaison de quelques idées originales quiintrigueront forcément vos invités…

Ecrire sur une ardoiseComme tout professionnel de la restauration, utilisez une petite ardoise pourprésenter votre menu. Cela change du traditionnel menu en papier et amuseaussi bien les petits que les grands. En plus, si votre menu de Noël diffère audernier moment, vous n’avez qu’à effacer et recommencer !

Utiliser un miroirA l’aide d’un vieux rouge à lèvre, inscrivez votre menu sur la glace situéeau dessus de votre cheminée, dans votre salon ou tout simplement surdes petits miroirs disposés sur la table.

Opter pour le papierOn ne change pas la présentation d’un menu qui plait ! Le traditionnelmenu sur papier est un incontournable du repas de Noël. Si vous voulezquand même changer un peu de style, le scrapbooking est tendance !Pliez, collez, coupez, re-collez, trouez, perforez…

Les bouteilles de verreSi vous ne savez que faire de vos bouteilles de vin vides, pensez à lesrecycler en carafe d’eau et… en menu ! Eh oui, c’est possible ! Il vousfaut juste acheter un stylo-feutre spécial verre et écrire de votre plus belleécriture le menu sur votre bouteille. De quoi donner une seconde vie àvos vieilles bouteilles de vin !

Le cadre numériqueVoici une présentation de menu originale et 100% économique ! Ilvous suffit d’écrire les différentes étapes de votre menu sur un beau

papier, de les prendreen photo dans unbeau décor et de lestransférer dans votrecadre numérique quevous poserez survotre table.Complètementtendance !

TOUT POURLa déco

De la table en passant par les accessoires ne laissez rien au hasard.

Page 21: Noel dans le Valenciennois

21 Spécial Noël - Valenciennois

UN SAPIN ...MAIS DE TABLEOn l’a longtemps mis dans la pièce enhornement principal mais il tient une placeparfaite sur la table et celà sous toutes les formes.

Sapin en verreLes sapins ont aussi leur placesur une table de réveillon,surtout avec ces petits sapinsen verre qui donneront unetouche poétique à l'ambiancede votre repas de fête. A ne pasmettre à la portée des enfantssi vous ne voulez pas qu'il y aittrop de casse !

Sapin en cartonLes enfants ont toujours envie defaire comme les grands. Faites-lesparticiper à la décoration de cesapin en carton qui changerafacilement de place au gré de vosenvies.

Sapin designEn plexi, il est incassable et moderne. On commence à entrouver en magasin mais aussi sur le net. De quoi épater vosamis.

Sapin en fleurRéalisé grâce à une pyramide en moussemouillable. Le sapin est agrémenté de petitsfagots de bear grasse et terminé en haut parune feuille d'aspidistra travai l lée encornet. Il n’y a plus qu’à introduire environ15 ornithogalum et des petites boules deNoël tigées.

Sapin lumineuxCet arbre de Noël en polyéthylène diffuseraune lumière tamisée dans votre salon.Associez-le avec un vert et un blanc etvous créerez une ambiance de Noëlvraiment originale et moderne.

Page 22: Noel dans le Valenciennois

CONSEIL MAQUILLAGEVos lèvres, vos yeux, vos pommettes,découvrez toutes les astuces d’unmaquillage réussi.

Comment rectifier les lignes ?

• J'ai le visage carré :Pour atténuer les mâchoires trop prononcées, j'applique une poudrebronzante à l'aide d'un gros pinceau de la base à l'oreille jusqu'aucreux de la joue.

• J'ai le visage rond :Je crée du relief avec 2 fards à joues, le plus clair sur le haut de lapommette et le plus dense au creux de la joue.

• J'ai le nez trop long :J'applique un peu de fond de teint compact foncé à l'éponge humidesur le bout du nez. Puis je gomme les démarcations en tapotant et jepoudre.

• J'ai le nez trop fort :Je pose un peu de poudre bronzante au pinceau sur les ailes du nez,l'ombre le rend plus fin.

• Mes lèvres sont trop fines :Redessinez leur contour juste au-dessus de l'ourlet naturel.

• Mes lèvres sont trop charnues :Pour les affiner, redessinez leur contour juste à l'intérieur de l'ourletnaturel.

• Mes commissures sont plutôt tombantes :Dissimulez les commissures par un fond de teint, un ton plus clairque votre fond de teint habituel. Redessinez les commissures en lesarrêtant à un millimètre environ des commissures réelles.

Commentatténuer les rides des yeux ?A l'aide d'un crayon anticerneou d'un pinceau imbibéd'anticerne (fluide ou stick),retracez le sillon de la ride etestompez en tapotantlégèrement avec le doigt.Astuces : choisir une couleurd'anti cerne plus claire que lefond de teint pour "regonfler"la ride.

Comment appliquer son eye liner ?Levez le menton, face à votre miroir, les yeux s'inclinent et ne bougent plus.Appliquez l'eyeliner au ras des cils.

Comment choisir son mascara ?Pour bien choisir son mascara, mieux vaut commencer par définir le typede cils que l'on a : selon qu’ils sont courts ou longs, le type de brosse à utiliserchange.• Pour les cils longs : optez pour un mascara voluminateur qui vouspermettra de donner plus de volume à vos cils et ainsi de les faireparaître plus épais.

• Pour les cils courts : optez pour un mascara allongeant, ce qui vouspermettra de gagner en longueur.• Pour des cils droits, raides : optez pour un mascara recourbant.

Comment avoir unemeilleure tenue de son fard à paupières ?Pour cela il existe des bases, ils permettent une meilleure tenue et évitentque le fard ne se mette dans les plis de la paupière.

Comment bien se démaquiller ?Le démaquillage est une étape incontournable pour conserver une peau lisseet souple. C'est la condition sine qua non pour afficher un teint éclatant etlumineux. Découvrez comment choisir votre soin démaquillant pour undémaquillage parfaitement adapté à vos besoins.

Pourquoi faut-il se démaquiller ?• L'étape du démaquillage est indispensable matin et soir, car nettoyer sapeau permet non seulement d'éliminer le maquillage mais aussi toutes lesimpuretés liées à la pollution notamment. Une peau mal nettoyée finit parobstruer les pores. Le teint devient terne et des petits boutons apparaissent.

• Le démaquillage est aussi un geste incontournable pour assurer unemeilleure tenue du maquillage. La peau souple et soyeuse révèle un teintéclatant.

• A éviter :ne vous démaquillez pas avec du savon classique, qui dessècheet irrite l'épiderme.

Spécial Noël - Valenciennois 22

SUR SON 31Les conseilsSoyez prêt pour les fêtes en vous inspirant des conseils de professionnels.

Page 23: Noel dans le Valenciennois

23 Spécial Noël - Valenciennois

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Page 24: Noel dans le Valenciennois

Spécial Noël - Valenciennois 24

CONSEIL VÊTEMENTSPas question d'arriver à une fête vêtued'une tenue ringarde ! Quelles sont leshabits tendances pour une soirée au top ?Les accessoires indispensables ? Tous nosconseils pour ne pas risquer la faute de goût .

CÔTÉHOMMEL’élégance intemporelleLes hommes mûrspréfèreront l’éléganceclassique d’un beaucostume voire d’unsmoking. Pour les soiréesformelles préférezl’association noir et blanctrès en vogue cette année.Le costume doit être d’unecouleur sombre, choisissez-en un de préférence noirou gris, accompagnez le d’une chemise blanche et vous serezdans le ton. Choisissez une cravate sobre, noire sur chemiseblanche ou blanche sur chemise noire, voire une cravate rayée

dans les tons gris, noir et blanc. Pour les soirées moinsconventionnelles, vous pouvez vous permettre quelquesexcentricités, avec une chemise prune, bordeaux voire pourquoipas un gris perle légèrement irisé, la cravate n’est dans ce caspas nécessaire. Ajoutez à l’ensemble une belle paire democassins, vous êtes enfin prêt.

L’élégance contemporaineLes plus jeunes d’entre vous ouencore ceux qui se veulentmoins conventionnels pourrontporter le jean de différentesfaçons. Les plus décontractésd’entre vous opteront pour unsimple t-shirt cintré, choisissez-le noir de préférence, pourgarder une touche d’élégance.Evitez les imprimés tropvoyants et accessoirisez-le aubesoin d’une veste de costume. Vous pouvez également opterpour le combo chemise/jean toujours d’actualité, avec pourquoipas une chemise à détails, à coupler avec une veste en veloursou une simple veste de costume. Les plus frileux ajouteront unpull col v à l’ensemble pour ne pas claquer des dents entre ladinde et la bûche. Attention au jean, choisissez-le brut, noir oulégèrement délavé mais surtout pas stone voire blanchi car tropgrunge pour l’occasion. Préférez une coupe droite et près ducorps bien plus élégante qu’une coupe classique. Choisissezenfin de belles chaussures et surtout oubliez les baskets horssujet lors des fêtes de fin d’année.

CÔTÉ FEMMELe réveillon c'est l'occasion absolue dejouer les princesses et en mettre plein lavue.

Le réveillon en familleVous passez le réveillon dans votrefamille ou celle de votre homme. Auprogramme dîner chic et champagne àminuit. La tenue de réveillon idéale doitêtre surtout basée sur le haut du corpspuisque vous serez assise la plupart du

temps. Il ne doit pas être trop décolleté, ce serait déplacé, mais il peut êtrepailleté, doré, perlé... Tout ou presque est permis. Pour le bas, une petitejupe neutre et confortable. Côté chaussures, pas besoin de se percher surdouze centimètres, mais vous pouvez porter vos chaussures les plusassassines puisque vous n'allez pas danser jusqu'au bout de la nuit (si vous

sortez ensuite, ayez une paire de ballerines dans votre sac à main).Le réveillon chez des amisVous passez le réveillon dans une soirée privée, copains, champagne, bonrepas façon buffet et cotillons. Votre tenue de réveillon idéale se retrouvedans le style casual chic, casual parce que c'est "entre amis". Ne surtout pasêtre trop branché comme en boîte, mais chic car on est quand même le 31décembre. A vous de décider ce qui sera casual et ce qui sera chic dans votrelook, au choix : robe de soirée + ballerines, top de soirée + jean + sandalesvertigineuses, top tout simple + pantalon de smoking + Sandales pailletées.

Le réveillon en boîte de nuitVous passez le réveillon à faire une fiesta d'enfer et vouscomptez danser jusqu'au bout de la nuit. C'est l'occasionou jamais de vous lâcher à 200%. Paillettes, franges, doré,argenté, faites-en des tonnes. Attention aux chaussures parcontre, du confort à tout prix. Mieux vaut amoindrir lestyle de sa tenue que de se gâcher la soirée à souffrir.

SUR SON 31Les conseilsSoyez prêt pour les fêtes en vous inspirant des conseils de professionnels.

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1 - Les bulles de Noël à la crème de Mûre et ses amuses-bouche2 - La ballottine de biche «Maison» au cœur de foie gras,

douce compotée de fruits rouges et toasts grillés3 - La soupière Gourmande de la mer, dorade, saumon rose et limande,

julienne de légumes et velouté mœlleux à la fine homardine4 - La douceur glacée et son alcool

5 - Les roulés de chapon farcis aux pleurotes,jus court aux saveurs de truffes et sa fine garniture de fête

6 - L’assiette dégustation du Berger,buisson de feuilles mêlées à la vinaigrette de framboise

7 - La traditionnelle bûche de Noël et sa crème vanillée au Grand Marnier8 - Le petit noir et son petit chocolat...

(PAPA NOEL récompensera les petits enfants)Boissons comprises à volonté

Vin blanc (Sauvignon), Bordeaux (Château Grand Rousseau 2005) - Eau en bouteille

1 - Le cocktail “Royal» au Champagne et ses fines délicatesses2 - L’assiette Prestige du Périgord, foie gras de canard parfumé à l’Armagnac,

magrets de canard fumés du Sud-Ouest, manchons de canard confits,petite marmelade d’oignons rouges à l’aigre-douce

et ses toasts briochés accompagnés de son verre de Sauternes3 - Le Pot-au-feu de la mer aux St-Jacques, filet de bar, St Pierre

et queues d’écrevisses flamblées au Chivasen marinière de fins légumes fondants sauce Champagne

4 - La caille farcie au mélange des forêts, jus fin aux saveurs de truffeset sa fine garniture gastronome

5 - La bouffée de fraîcheur et son alcool6 - Le Brillat Savarin et sa petite compotée de Boskoop aux raisins,

Mesclun à la vinaigrette d’Espelette7 - L’assiette Prestige de douceurs de l’An Neuf et sa coupe de Champagne

8 - Le petit noir et sa gourmandise 9 - La gratinée à l’oignon au petit jourBoissons comprises à volonté

Riesling, Bordeaux St-Emilion 2007, coca, jus de fruit, bière pression, eau minérale+ 1 verre de Sauternes et 1 coupe de champagne par personne

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Jour de l’An 24,90€ et 29,90€Repas dansant

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CONSEILPARFUMAvant toute chose, le parfum se porte surune peau propre, en particulier là où la température ducorps est la plus élevée.

Où mettre le parfum :• Derrière l'oreille : le parfum se diffuse àmerveille, car c'est une zone du corps où la

température est élevée.• La nuque : attention si vous avez une peaudélicate ou sensible, le parfum peut entraînerune réaction.• L'intérieur du bras : le creux du coude est unendroit chaud et mobile à privilégier.• Entre les seins : afin que vous puissiezprofiter vous-même de votre parfum. Commedisait Coco Chanel : "Partout où voussouhaitez être embrassée".• Au creux des genoux : posez quelquesgouttes de parfum près du point de pulsation.• L'ourlet de la jupe : les fragrances sediffuseront en marchant.

PARFUMSLa sélection

LADYMILLION Paco RabanneElle mène la danse… Lady Millionest celle que toutes les femmesrêveraient d’être et que tous leshommes aimeraient séduire… Le «Lady élégant et trendy s’associe au« Million » pour exprimer uneféminité flamboyante et affirmée.

WOMANITY Thierry MuglerUn parfum ciselé dont les facettes reflètent lesvisages de la féminité. Sensuelle, impertinenteet inédite, sa composition intègre une note su-crée-salée à la figue et au caviar.

KOKORICOJean Paul GaultierCe n’est une surprise pourpersonne : Jean Paul estdoué pour ressentir « l’airdu temps », l’évolution desmoeurs, des mentalités, desenvies. Avec sa nouvellefragrance, il appelle leshommes à clamer haut etfort leur virilité,

triomphante et exacerbée. Tout-puissants, énergiques, libres etsauvages, ils lancent à l’unisson un cri de victoire : Kokorico.BOSS NIGHT Hugo

BossEtes-vous prêt à séduire ? Cettenouvelle fragrance, séduisante etrésolument masculine, est plusqu’un parfum : c’est un langage, lelangage de la nuit, qui va permettreà l’homme BOSS de conquérir unnouveau territoire… BOSS prolongeet accélère sa capacité de séduction.

LOVERDOSE DieselIl semblerait que la marque deprêt-à-porter italienne exaucele souhait de celles-cipuisqu’elle vient de créer unphiltre d’amour, baptisé « Lo-verdose ». Grâce à ses molé-cules simulatrices del’hypothalamus, cet élixir se-rait « une arme de séductionaussi belle que fatale » apte à« embraser les passionscomme jamais » explique lamaison.

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CINEMAL’actualitéPendant les fêtes une multitude de films vous attendent.Les sorties en détail !

1) CARNAGEDeux couples se rencontrent afin de discuterd’une altercation qui a opposé leurs enfantsrespectifs. Les parents se retrouvent doncpour discuter de ce qui s’est passé puisquel’un des enfants a cassé deux dents à l’autreen lui donnant un coup de bâton. Au coursde cet entretien, où les parents vont chacunuser d’arguments irrationnels pour défendreleurs progénitures, les propos vont lentementmais sûrement glisser vers les préjugés.Par Roman Polanski avec Jodie Foster, Kate Winslet…SORTIE : le 7 décembre 2011

2) HUGO CABRETUn orphelin de 12 ans vit dans une sation trèsfréquentée du métro parisien où sa survierepose sur des secrets et sur l’anonymat. Unjour sa vie est bouleversée par Isabelle unefillette excentrique et par un marchand dejouets. Hugo découvre ainsi la vie mais sonsecret est alors menacé. Un dessin crypté, unjournal intime recherché, une clé volée, unmessage caché font dès lors leur chemin dansl’imaginaire de Hugo Cabret.Par Martin Scorsese avec Chloe Moretz, Asa Butterfield…SORTIE : le 14 décembre 2011

3) PERE NOEL ORIGINESDans le grand Nord lapon, une équipe derecherche américaine étudie deséchantillons de forage au sommet d’unemontagne et pense avoir découvert unancien monticule funéraire à l’intérieurduquel quelque chose a été caché. La veillede Noël, le glacier près de celle-ci s’estcouvert de sang. Des centaines de rennesqui ont été rongés jusqu’à l’os gisent dansla neige. Les explosions entendues des moisdurant semblent avoir rendu fous les loupsde la région. Le fils d’un chasseur de renneslocal est quant à lui convaincu que ce n’estpas l’oeuvre des loups…Par Jalmari Helander avec Tommi Korpela…SORTIE : le 14 décembre 2011

4) MISSION IMPOSSIBLE Protocole FantômeSuite des aventures de l’agent Ethan Hunt …Par Brad Bird avec Tom Cruise, Jeremy Renner…SORTIE : le 14 décembre 2011

5) ALVIN ET LES CHIPMUNKS 3La suite des aventures d’Alvin et sesChipmunks. Les Chipmunks et lesChipettes partent en croisière avecDave. Mais bien des péripétiesattendent le septuor. Plein d'humour ettoujours aussi gaffeurs !!!!Par Mike Mitchell avec Matthew Gray Gubler..SORTIE : le 21 décembre 2011

6) LES BOLOSS Will, Neil, Simon et Jay, quatre ados dusud de de l’Angleterre partent envacances en Crète, avec un seulobjectif : sea, sex, sun… and sex. Unfilm tiré de la série téléviséebritannique The Inbetweeners, avec lesmêmes acteurs.Par Ben Palmer avec Simon Bird, James Buckley…SORTIE : le 21 décembre 2011

7) HAPPY NEW YEAR« New Year’s Eve » célèbre l’amour,l’espoir, le pardon, les secondes chanceset les nouveaux départs, à travers leshistoires entremêlées de couples et decélibataires, racontées au milieu durythme effréné et des promesses de laville de New York pendant la nuit laplus éclatante de l’année.Par Garry Marshall avec Robert De Niro…SORTIE : le 21 décembre 2011

8) FOOTLOOSERen et sa mère Ethel quittent Chicagopour une petite ville. Passionné de rocket danseur effréné, Ren heurte lesconceptions morales de la communautéet de son pasteur, maître à penser dulieu. C’est alors que Ren tombeamoureux de la fille du pasteur et queles autres jeunes se rallient à Ren…Par Craig Brewer avec Kenny Wormald, Julianne Hough…SORTIE : le 21 décembre 2011

9) THE MUPPETSEngagé pour réaliser un film, Gonzodépense tout le budget dès le premierjour, et doit donc se débrouiller pourterminer le long métrage sans lemoindre sou, avec l’aide de ses amisMuppets.Par James Bobin avec Jason SegelSORTIE : le 28 décembre 2011

10) WE BOUGHT A ZOOUn père célibataire réalise que safamille a besoin d’un nouveau départ.Avec ses deux enfants, il emménagedans un endroit peu ordinaire, un zoo,en perdition. Avec l’aide d’un staff trèséclectique et de son frère, il va tenter deredonner vie à ce zoo décrépi.Par Cameron Crowe avec Matt Damon, Scarlett Johansson…SORTIE : le 28 décembre 2011

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VOTRE SIGNE EN 2012BELIER21 mars - 20 avrilLa planète Uranus est entréedepuis peu dans votre signe et celavous donnera de l’énergie àrevendre. Vous aurez denombreuses satisfactions dansvotre travail, vos efforts serontrécompensés. Vous aurez soifd’indépendance. La solitude nevous fera pas peur. Pour une foisvous ne vous précipiterez pas dansune union tête baissée.

TAUREAU21 avril - 20 maiVoici une année positive dans l’en-semble. Vous réaliserez des projetsqui semblaient impossible jusqu’àprésent. Vous profiterez un maxi-mum de la bonne influence de Ju-piter. Votre bonne humeur et votreoptimisme seront communicativeset vous créer un vrai courant desympathie autour de vous.

GEMEAUX21 mai - 20 juinVotre énergie retrouvée et votremoral à toute épreuve sont sansaucun doute des atouts de réussite.Vos finances seront mieux gérées etvotre travail sera plus passionnant.En amour , vous verrez la vie sousun autre angle. Moins possessif(ve)vous attirerez des sympathies.

CANCER21 juin - 21 juilletVous vivrez à 100 à l’heure. Accro-cheur(se) votre travail assidu serapayant plus particulièrement enmilieu et fin d’année. Charmeur(se)vous aurez à nouveau un punch àtoute épreuve et vos ennemi(e)s quivous croyaient hors circuit n’aurontqu’à bien se tenir. Un “come back”en quelque sorte!

LION22 juillet - 21 aoûtVous distinguerez l’essentiel dusuperflu, car il s’agira de faire deséconomies. Rassurez-vous ce n’estpas un climat restrictif pourautant. Vous devez trouver la justemesure. Ainsi, grâce à votrevolonté vous ne sombrerez pas,bien au contraire. Vous pourrezainsi montrer votre vraie nature de“lion” superbe et généreux!

VIERGE22 août - 22 septembreVous saurez reconnaître la chancequi passe et vous la saisirez. Vousréaliserez un projet secret quivous tient à coeur depuis long-temps. Des projets immobilierségalement ne sont pas exclus. Or-ganisé(e) et prudent(e) cepen-dant, vous veillerez au grain enconsolidant vos arrières.

BALANCE23 septembre - 22 octobreCultiverez la bonne humeur etl’optimisme. Vous renverrez ainsiaux autres une image positive devous-même et cela vous “boostera”en retour. Les astres vousdonneront des coups de poucetant dans le travail qu’en amour.Sociable, vous recréerez ainsi denouveaux liens intellectuels,amicaux et affectifs.

SCORPION23 octobre - 22 novembreAnnée agitée sur certains aspects,mais dynamique à souhait quivous permettra de débloquer dessituations. Vous irez ainsi plus loinet votre ambition se trouvera ren-forcée. Cependant rien ne se ferasans la patience. Méditez cette sa-gesse “Patience et persévérancefont mieux que force et rage”.

SAGITTAIRE23 novembre - 20 décembreC’est décidé vous rangerez auplacard les angoisses de toutes sorteset vous direz non une bonne foispour toute à la culpabilité. Les astresvous demandent certes de faire desefforts de gestion en matièrefinancière, mais dans l'ensemblel’année vous réserve de bellessurprises.

CAPRICORNE21 décembre - 19 janvierUne année enrichissante à plus d’untitre. Fidèle à votre nature prudente,vous prendrez des risques calculés,votre travail portera ses fruits assezrapidement. Même si la vie dit-onn’est pas “un long fleuvetranquille”, vous ne céderez pasau pessimisme. Dame chance vousfera de jolis clins d’œil dont vousprofiterez pleinement.

VERSEAU20 janvier - 19 févrierDynamique toute l’année malgrédes haut et des bas. Mais cela n’estpas sans vous déplaire car la routinevous angoisse! 2012, à la différencedes autres cycles, vous permettra depasser à l’action. Vous aurez ainsi lasatisfaction d’avoir fait un grand pas!Et vous vous sentirez mieux dansvos baskets!

POISSON20 février - 20 marsVos amours parfois compliquéesvous stimulent. Rebondissementset coup de théâtre vous éviteront detomber dans le “ronron quotidien”.Il faudra veiller à la gestion de vosfinances, car vous aurez tendance àdilapider, une revanche sur la viedirez-vous ? Cela fait partie devotre équilibre profond.

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Ambiance musicale, concert de noël, illuminations, tout sera organisé pour que ces deuxjournées soient une agréable manière de faire des « emplettes » et de déguster lesspécialités gustatives traditionnelles de cette période.Au programme de nombreuses animations, des stands de dégustations.

Venez nombreux assister à la descente du père noël et l'embrasement de l'hôtel de villeavec un spectacle pyrotechnique

Le rendez-vous est donné les 10 et 11 décembre!

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CONDÉ SUR L’ESCAUT

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Faites sauter les bouchons chez les commerçet artisans de

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