noni manual manejo ecologico cultivo

Acosta,MiguelA.Manualdeopcionestecnológicasparaelmanejoecológicodelcultivodelnoni

(Morinda citrifolia L.) en Panamá. Panamá, Instituto de InvestigaciónAgropecuariadePanamá/AgenciaEspañoladeCooperaciónInternacional,2003.

384p.;tab.;fig.Incluye:Bibliografíap-30-80.

1.Morindacitrifolia. .2.Noní.3.CultivoI.IDIAP II.PanamáIII.Título

Licda.LynetteM.StanziolaA.MinistradeDesarrolloAgropecuario

Presidenta

Dr.DavidBerroaPinzónDirectorGeneraldelIDIAP

Secretario

Dr. DavidBerroaPinzónDirectorGeneraldelIDIAP

Dr.JaimeMoscosoPonceSub-DirectorGeneral

Ing.AnaisVargasSecretariaGeneral

Dr.ReynaldoDeArmasDirectorNacionaldeInvestigaciónPecuaria

Licdo.EloyAlvarezDirectorNacionaldeAdministraciónyFinanzas

Ing.Luis PintoDirectorNacionaldeProductosyServicios

Ing. VirginiadeRodríguezDirectoradelCIA-Central

Licdo.IvánSamaniegoDirectoradelCIA-Azuero

Ing. JoséA.YauDirectorNacionalde

InvestigaciónAgrícola

Ing. FranklinBecerraDirectorNacionalde

PlanificaciónySocioeconomía

Dr. VicenteBerosDirectordelCIA-Occidental

Ing. GumercindoFríasDirectordelCIA-Oriental

Ing. LuisA.RamosDirectordelCIA-RecursosGenéticos

Ing.ArturoFuertesDirectorencargadodelCIA-TrópicoHúmedo

Licdo.ArquimedesCedeñoGerenteGeneraldelBancodeDesarrolloAgropecuario

Miembro

Ing.JuanMiguelOsorioDecanodelaFacultaddeCienciasAgropecuarias

Miembro

Junta Directiva

Cuerpo Directivo

AGRADECIMIENTO

Muchas son las personas que contribuyeron de diversasformas a la elaboración de este manual técnico. Lacontribución radica en varios aspectos ninguno másimportantequeelotro.Elsuministrodeinformaciónvaliosaeinédita, no disponible en la biblioteca y centros dedocumentación agropecuaria, enuncaso,yelaportedefotografías e ilustraciones resultaron de gran importanciapara la mayor comprensión del contenido de estapublicación. Comounaportemuyparticularserecibieronlas experiencias y atinados comentarios sobre muchos delostemastratadosenestemanual.

Si bien, cada una de las personas que apoyaron esteempeño cuentan con nuestra eterna gratitud,consideramosoportuno dar unreconocimientoespecial atodos los productores de noni, que sin conocer elcult ivoycontarcongarantíasdemercadodelafruta,searriesgaroneninvertirsusahorrosenelestablecimientodeunsinnúmerode plantaciones que existen a todo lo largo y ancho delpaís. Deigualforma, agradecemosmuyespecialmentea la Agencia Española de Cooperación Internacional(AECI), por poner todo su empeño y voluntad en elcumplimientode losobjetivosdelProyecto.Tambiénrevistede mucha importancia el agradecer al “hermano delalma” Dr. Germán Tortosa, que como productor de noni,puso a disposición del Proyecto su plantación y otrosrecursos, durante el proceso de generación de

PRESENTACIÓN

El Manual Técnico de Opciones Tecnológicas para el ManejoEcológicodelCultivodeNoni( ), sepresentaalacomunidadnacionaldeproductoresdenoniyenespecialalos técnicos extensionistas del Sector Agropecuario. Esteconstituye el esfuerzo mancomunado entre el Instituto deInvestigaciones Agropecuaria de Panamá (IDIAP) y la AgenciaEspañoladeCooperaciónInternacional(AECI),queseresumeentresañosdeactividad de investigación y aprendizaje conjuntoentre investigadores, extensionistas y productores. El enfoqueecológico y participativo del proceso de generación detecnologías limpias contenidas en este manual, ha permitidoenfrentarlosretostecnológicosactualesimpuestosporelentornoy la comunidad internacional, contribuyendo así alenriquecimiento del acervo científico y tecnológico del sectoragrícola del país. Sin duda alguna, lo más fructífero de esteprocesohasidoelintercambiodeconocimientos,experienciasylacoordinacióndecapacidadesyrecursosentrelasinstitucionesyentesparticipantes

Seesperaquelapuestaenprácticadelainformacióncontenidaenestedocumento,afectesignificativamenteelcriteriobasadoenelusoindiscriminadodegrandescantidadesdeinsumos,queresulta un escollo dentro del proceso productivo del cultivo y sucomercializacióncomoproductohomeopáticoyseminimicelaaplicación de estos utilizando un enfoque sostenible. Con loanterior se garantiza la presencia de una relación armoniosaentre el hombre y la naturaleza, que se traduce en elmejoramientodesusalud,condicióneconómicaysocial.

Nossentimoscomplacidosconlapublicacióndeestemanual,yprofundamente motivados para continuar realizando nuevos ymayores aportes al acervo tecnológico del país; ya que paranosotros“Serútilaltesoneroesfuerzo del agricultor,constituyelamejorrecompensa”

INDICE

GENERALIDADES

REQUERIMIENTOSAGROECOLÓGICOSRequerimientosClimáticos

AlturaTemperaturadelaireVientoRadiaciónsolarPrecipitaciónpluvial

RequerimientosEdáficosTexturaProfundidadydrenajedelsuelopH (Niveldeacidez)Pendiente 16Nutrientes 16

MORFOLOGÍADELAPLANTA 17

MANEJOECOLÓGICODELCULTIVODENONI 19

PROPAGACIÓN 19PropagaciónporSemillao Gámica 20PropagaciónVegetativaoAgámicaSemilleroVivero

PLANTACIONPreparacióndelTerreno yDensidaddeSiembraSiembraoTrasplante

NUTRICIÓNRequerimientosNutricionalesdelaPlantaCriteriosparalaAdicióndeNutrientesalaPlantadeNoniImportanciadelAnálisisQuímicodelSueloysuInterpretaciónFormaciónyAlmacenamientodelosElementosImportanciadelosNutrientesenlosProcesosFisiológicos

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15151516

212224

262627

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3131

MANEJODELASMALEZASEcologíadelasMalezasProblemasDirectosProblemasIndirectosManejodeMalezas

INSECTOSPLAGASInsectosPlagasdeImportanciaEconómicaManejodelaHormigaCortadoraoArriera

MANEJOECOLÓGICODELAFERTILIDADMejoramientodelSueloConservacióndelEquilibrioBiológicodelSistemaManejoIntegradodelosElementosdelaFincaCondiciones SocioeconómicasyCulturalesdelosProductoresElaboracióndeAbonosOrgánicos

NEMÁTODOS

ENFERMEDADES

EFECTODEABONOSORGANICOS YENMIENDASSOBRELAPRESENCIADEENFERMEDADES

AcumulacióndeMaterialesOrgánicosInhibiciónProduccióndeCompuestosTóxicosVolátilesynoVolátilesModificacióndelAmbientedelSueloInterferenciaconlaDiseminacióndeInóculosControlBiológicoporAntagonismosEspecíficos,parásitosyPredatoresdeHongosyNemátodosFitopatógenos 56

PODA 57

COSECHA 57

MADURACIÓN 58

PROCESAMIENTOINDUSTRIAL DELNONIPropiedadesIndustriales 59PropiedadesFarmacológicas 61

BIBLIOGRAFIA

3434

343636

394344

4747

48484848

52

51

5454

55555656

64

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MANUALDE OPCIONES TECNOLÓGICAS DELCULTIVODE NONI ( L.), EN PANAMÁ.Morinda citrifolia

GENERALIDADES

Las plantas delgénero estánampliamentedistribuidas enlaszonastropicalesdelmundo. Este género incluye cerca de 80 especies generalmente de uso doméstico,ornamental, medicinal y de uso agroindustrial. El área de origen de la especieabarcaunaampliaextensióndetierraquevadesdelaIndiahastaelnortedeAustralia.EnelCaribe americano, a lo largo de la costa centroamericana, existe unárea dedicada a laproteccióndeunaabundante biodiversidad en donde hay un sinnúmero de plantas conextraordinarias propiedades curativas. Esta región, conocida como Corredor BiológicoMesoamericano,poseecercadel8%delabiodiversidadbiológicadelplaneta,porloqueofrece las mejores condiciones agro climáticas para el crecimiento, desarrollo yfructificacióndeestasplantasdeincalculablebeneficio.

En Panamá, la especie fue introducida a inicios del siglo XX por botánicosnorteamericanos del Jardín Botánico Summit y distribuidaentodoelterritorionacionalcomoplantaornamental.EnelCaribepanameño,encontramos enIslaColónyLaLagunadeChiriquí,enlaprovinciadeBocasdelToro;IslaEscudodeVeraguas,enlaprovinciadeVeraguas;enRioIndio,Salud,Piña,ViejoChagresyLagoGatún,enlaCostaAbajodeColón;MaríaChiquita,Portobelo,LaGuaira,NombredeDiosyPalmira,enlaCostaArribadeColón.ElríoAligantíyalgunasislasdelArchipiélagodeSanBlasestáncubiertas connoni.EnlaprovinciadelDariénlascomunidadesindígenasdePayayMortípresentanbosquecillos silvestres de noni. En las comunidades de Alanje,SanAndrés yGualaca, en la provincia de Chiriquí existen plantaciones comerciales de noni. En lasprovinciasdeCocléyPanamáOestelasplantacionescomercialesdenoniestánubicadasenlas comunidades de Rio Hato, Churuquita Grande, Santa Clara, San Carlos y NuevoEmperador. EnlacomunidaddeCañita,PanamáEste,existe unaplantacióncomercialdenonidegranenvergadura.

Morinda

citrifolia

citrifolia

MorindacitrifoliaL.,

Elnonipanameño,consideradocomounproductoecológicosecultivaenáreasprotegidasyencamposcuyossueloshanescapadoaloscontaminantesquímicos,locual favorecealaconservación de labiodiversidad biológica delpaís.Apesardequeelcultivodenoniespromocionadoparagenerardivisas,ennuestropaísexistepocainformaciónagronómicaquegaranticealargoplazolaproducciónlimpiaysostenibledeestefruto.LaAgenciaEspañoladeCooperaciónInternacional,enconjuntoconelInstitutodeInvestigaciónAgropecuariadePanamá desarrollaron un proyecto para generar tecnologías limpias para la producciónsostenible de este cultivo. La información desarrollada en el proyecto va orientadaespecialmente,enaquellosaspectosrelacionadosconelmanejoagronómicodelcultivo.Elpropósito de este manual es poner a disposición de extensionistas y productores lasalternativasagronómicasgeneradasporlosinvestigadoresdeIDIAP,paraelcultivodenoni.

OpcionesTecnológicasparaelCultivodeNoni enPanamá(Morindacitrifolia) 1211

REQUERIMIENTOSAGROECOLÓGICOS

RequerimientosClimáticos

Altura

Temperaturadelaire:

Viento:

Esfundamentalqueelproductordenoniconozca losaspectosagroclimáticosquefavorecenelmanejoóptimodelaplanta,yaqueestospermitenexpresaralaplantasupotencialdeproduccióndefrutos. Antes del establecimientodeunaplantacióncomercial denoni elproductor debeobtenerlosregistroslocalesdelaalturadelsitiodeproducción,temperaturadel aire, viento, radiación solar, precipitación pluvial, textura del suelo, profundidad,pendiente,drenaje,pHyrequerimientodenutrientes.

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Comoelnoniesunaplantapropiadeltrópicocreceyfructificahastalos500msnm.EnlavertientedelCaribepanameño,lasplantacionessilvestresseencuentrana20msnmyenlasplantacionescomercialesdelPacíficoentrelos10y200msnm.

Elmáximocrecimientoydesarrollodelárboldenoniseobservaenaquellaszonasdel país donde se registran temperaturas diurnas entre25y30 C. Porlogeneralcuandolatemperaturadelairesuperalos30 C,seaceleranlosprocesosfisiológicos,produciendo en la planta pérdida de grandes volúmenes de agua porevapotranspiración; además, ocurre pérdida de humedad en el suelo porevaporación.Sinembargo,laplantadenoniposeemecanismosdedefensacontralasaltas temperaturas que le permiten enroscar sushojas y cerrar losestomasenlashorasdemayorintensidadsolarreduciéndosesignificativamente lapérdidadeaguaporevapotranspiración.

Losvientoscalientesdesecanelfollajedelaplantadenonihastaelextremodecausarnecrosis en hojas y ramas.En las plantacionescercanasal mar lasgotasdeaguasalina,arrastradaspor el viento a granvelocidad,chocan y sedepositan sobre elfollajeprovocandoquemaduras de consideraciónenlashojas.Durantelaestaciónsecalosfuertesyconstantesvientosproducenenlasplantasexpuestasrasgadurasenlashojas,caídasdefloresyfrutos,evapotranspiraciónexcesivay reduccióntantodelapoblacióndeinsectospolinizadorescomodelnúmeroypesodelfruto.

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Con el establecimiento de una cortina o barrera rompeviento alrededor de laplantacióndenonisereducenlosdaños.Porlogeneral,secolocanentretresycincohilerasdeárbolesenelsistemadesiembraconocidocomotresbolillo.

OpcionesTecnológicasparaelCultivodeNoni enPanamá(Morindacitrifolia)12

Radiaciónsolar:

Una vez culminado el trasplante definitivo de la planta denoni, la radiación solarinfluye directamente en su crecimiento, desarrollo y fructificación; ya que lafotosíntesisdependedirectamentedelaluzparalaelaboracióndelosazúcares.

En losinicios el noni fue considerado como unaplantapropia del sotobosque. Sinembargo,lasplantacionescultivadasenexposicióndirectaalsolhanexhibidograndesproducciones de frutas; contrario a lo observado en aquellas plantaciones que hancrecido debajo de plantaciones maderables,palmerasdecoco,plátanoybanano.Encondición de semisombra la planta de noni apenas capta un 50% de luz solar,favoreciendo el alargamiento excesivo del tallo en detrimento de la producción defloresyfrutos.Bajoestascondicionesseadviertetambiénpocapresenciadeinsectospolinizadores,importantesenlaproducciónyproductividaddelaplanta.

ElárboldeEucaliptoeselmásutilizadocomobarrera rompevientosdebidoa sugranaltura,suralofollajenoofrecemuchasombraloquefavorecelaproduccióndefrutosenlasplantasdenoni;ademáslaformadesucopapermiteutilizararreglosespacialesmuycortos.


Precipitaciónpluvial:

RequerimientosEdáficos

Textura:

.

Profundidadydrenajedelsuelo:

Elcrecimientoydesarrollodelaplantadenoniestádeterminado,engranparte,porelaguaysuactividadfotosintética. Entrelasfuncionesdelaguaestán:quereactivala fotosíntesis ya que es el medio de transporte de los nutrientes; y regula latemperaturade laplanta.Durantelaestaciónseca,lasplantacionescomercialesdenoni en elPacífico estánexpuestasalargosperíodosdeestréshídrico,fenómenoatmosféricopococomúnenelCaribe. La plantadenonipareceadaptarsebienaaquellaszonas donde existen registros de precipitación superioralos2,800mmanuales. Aquellas zonas donde la precipitación pluvial esté por debajo de esteíndice,esnecesarioqueelcultivocuenteconunsistemaderiego.

Es importante mencionar el efecto negativo que causa en la planta de noni lasaturación de agua en el suelo duranteunperíodo de tiempoprolongado. En elCaribe,lasconstantesyprolongadaslluviassonlacausaprincipaldelasaturacióndeaguaenelsuelo,enespecialenaquellasáreasaledañasalacostaquesonafectadasporlamarea.Lapresenciapermanentedelaguaenelsueloocasionaunadeficienciadeoxígenoenlasraíces,yposteriormenteentodalaplantahastaprovocarsumuerte.Cuando se tieneenlaplantaciónestasituaciónesimportanteconstruircanalesdedrenajesuficientementeprofundos.

Aunquelaplantadenonicreceensuelosdediferentestexturas,lossuelosdetexturafranca, resultan ideales para establecer una plantación comercial, ya que suestructura porosa facilita el crecimiento y desarrollo de las raíces, donde sealmacenanelaguaylosnutrientesenformaeficiente. Demaneracuriosa,ennuestropaíslosárbolesmásdesarrolladosyproductivosloencontramosensuelosdetexturaarenosa muycercanosalacosta.Existenplantacionesdenonicreciendoensuelosrojos arcillosos, ácidos y altamente saturadosdealuminio (Al), y en suelosgrisesesmectíticoscuyoscontenidosdehierroymanganeso,sonbastanteelevados

La profundidad y el drenaje del suelo son otros requisitos edáficos de granimportancia. Ensuelosprofundoslaraízprincipaldelaplantacreceypenetrasinobstáculo, lo que permite a la plantadenonisostenerseyextraer de los estratosinferioresdelsuelolosnutrientesrequeridos.Encuantoaldrenaje,laplantadenoniesmuysensiblealencharcamiento,ysobretodocuandoelnivelfreáticoestáanivelde la superficiedelsuelo. Cuando ocurreesta situación, se observa en el follajesignosdeclorosis,similaracuandoocurreunadeficienciadenitrógeno.


Silatopografíadelasparcelasesplanaypresentaproblemasdemantofreáticoenlasuperficiedelsuelo,esnecesarialaconstruccióndecanalesdedrenaje. Paraextraerelaguadeescorrentíaodelmantofreáticoalamayorvelocidadposible,sedebenconstruir canalessecundariosadistanciasquenoexcedanlos25.0metros. Estoscanalesdebenverterlasaguasdeescorrentíaresidualauncanalprincipalocolector,dispuestoperpendicular,yconsuficienteprofundidadydeclivecomoparaevacuarlasaguasporgravedad.

El nivel deacideznopareceafectaralaplantadenoni,yaquese han observadoplantaciones en suelos conpHinferiores a 5.0. Sin embargo, paraestablecer uncultivo de noni se prefieren suelos ligeramente ácidos (entre 5.5 y 6.8). Comocualquierespeciehalófita,laplantadenonitoleralasalinidad;muestradeesto,enelCaribepanameño,lasplantasdenonicrecenmuycercadelacostayenlaszonasdemanglares,dondelasconcentracionesdesodio(Na)sonextremadamentealtas.

pH (Niveldeacidez):

Pendiente:

Nutrientes:

Para establecer el cultivo de noni se debe escoger preferiblemente áreas conpendientes que no superen el 10%. Cuando el cultivo se establece en parcelasescarpadaslaslaboresdecultivo,lacosechayeltransportedelafrutadelcampoalsitiodeacopiosedificulta,atalpuntoqueloscostosdeproducciónseincrementanconrespectoalasplantacionesdenoniubicadasenterrenoscompletamenteplanos.

Ensí,elsueloesunreservoriodenutrientesycomotaldebeposeerlaspropiedadesfísicoquímicasybiológicasqueasegurenelcrecimientoy desarrollode laplanta;paraello,esimprescindible estimulary preservarenelsuelolafaunamicrobiana.Desdeelpuntodevistaecológico,sondosloscriteriosimportantesquesustentanelmanejo físico, químicoybiológicodelsuelo:Elprimero,consisteenincorporarmateria orgánica; el segundo,eselusodeleguminosascomocultivodecobertura.Estasademásdeaportaral suelo materia orgánica, nitrógenoy otros nutrientes loprotegendelaerosiónhídrica.

El uso de leguminosas alimenticias y de cobertura asegura la disponibilidad dematerialorgánicoynutrienteenlasplantasdenoni,mediantelatransformaciónquerealizan los microorganismos sobreelfollaje depositado en el suelo. Además elmejoramientodelascondicionesdedrenajeparaoxigenardelsistemaradiculardelaplanta; mantenimiento de la humedad a capacidad de campo; establecer lascondiciones óptimas de pH y temperatura delsueloy laestimulaciónaniveldelsuelo,elcrecimientodelosmicroorganismosesotroaspectodeimportanciadentrodelmanejoecológicodelsuelo.


MORFOLOGÍADELAPLANTA

LaplantadenonidelgéneroMorinda,especiecitrifolia,esmiembrodelafamiliaRubiaceae,comoelborojóyelcafé.Esunarbustooárbolpequeño,quealos20añostieneunaalturadeseismetros,momentoéstecuandoalcanzasumadurezproductiva. Decrecimientoerecto,está compuesta de un tallo principal de donde se desprenden cuatro ramasangulares yglabras.

Las ramas secundarias poseen nudos separados dedonde emergen los racimos florales.Tieneunaraízprincipalopivotante,conraícessecundariasdealtacapacidaddepenetraciónenelsuelo.Lashojasde12a28cmdelargoyde7a16 cmdeanchosonopuestas,agudasenelápiceycuneiformes(formadecuña)ensubase,decolorverdeoscuroyglabrastantoenelhazcomoenelenvés.Poseeunpecíoloaladode12a20mmdelargoy2mmdediámetro.

Lasfloressonsésilesyseunenenlabasedelcapítulo.Lacorolaescarnosa,decolorblancocompuesta decincolóbulos; la parte interior presenta pilosidades, mientras que la parteexterioresglabra.Elcálizesuntubocilíndricodedondeemergendecuatroaseisestambresligeramenteseparadosenlabasedelacorola.Lasanterasseencuentranenroscadaenlosápices de los estambres, estructuras donde se produce el polen. El estigma es el órganoreceptordelpolenyseencuentraubicadoenelinteriordelcáliz,posiciónquelimita,engranmedidalapolinizacióndelaflor,amenosqueintervenganinsectospolinizadores.

Elfrutodelnoniestáformadoporovariosocarpelosunidos.Loscarpelosindividualessedistinguen fácilmente por lasmarcasenlasparedescarpelares.Cadacarpelopresentaunpequeño círculou “ojo”, quenoesmásquelacicatrizdelcálizodiscoovarialquequedadespuésdelacaídadelafloryproducecuatrosemillas,porloqueelnúmerodecarpelosdeterminaráelnúmerototaldesemilladelainfrutescencia.

Unavezquesedesprende la última flor,elcrecimiento de la infrutescencia es rápida, ydepende de las condiciones de humedad que imperen en el lugar. Este período tomaalrededorde40días.Lasinfrutescenciassonglobosas,avecesdeformes,cuyopesovariade50 a 300gramos.Cuandola infrutescencia alcanza la madurez fisiológicaadquiere unacoloraciónblancaconocidacomo“puntodeporcelana”.Luegodetresdías,lainfrutescenciaadquiere un color entre amarillo pálido a transparente, lo que indica que esta losuficientementemaduraylistaparasudespulpe.

Lasemillaesdiscoidal,de0.4a0.6cmdediámetroydecolormarrón,provistadeunabolsadeairequelepermiteflotarenelagua.Laviabilidadenlasemilladenonidependedetresfactoresbásicos:elpesodelasinfrutescencia;elmétododeseparaciónoextracciónqueseutiliceyeltiempodealmacenamiento.


VistaInternadelFrutodelNoniw.w.w.tahitifruits.com/.../originales/

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FrutodelNoniw.w.w.alternatiuhelse.com/info_TNJ_

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Fruto, HojasyTallodelNoniw.w.w.botany.hawaii.edu/faculty/carr

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Inflorecenciadel Noniw.w.w.aloja.net/coral-c/

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ELMANEJOECOLÓGICODELCULTIVODENONI

PROPAGACIÓN

Entre los factores que más limitan las actividades de producción agropecuaria de losproductorespanameños,estálapocadisponibilidaddelosrecursosnecesariosparainiciarlaproducción; aunque, en muchos casos éstos están presentes en las fincas. Eldesconocimientodeinformación tecnológicapara identificar susproblemas,representaelprincipalinconveniente;sinembargo,ésteespocovaloradoporelagricultor,quienprestamayor atención a la búsqueda de insumos y agrotecnologías foráneas para tratar desolucionar losproblemas. Cuando la búsqueda no resulta exitosa se crea un ambiente depasividad,apatíayfatalismo.

Considerando al noni como una planta homeopática, su producción sostenible debeenmarcarse dentro de una agricultura eminentemente limpia, logrando mantener laproductividaddelcultivoeneltiempoatravésdelusodeprácticasagronómicasquemejorenlaeficienciabiológicadelsistemaysucapacidadproductiva,preservandolabiodiversidad.

Para producir noni bajo un enfoque ecológico se requiere que los extensionistas yproductoresseformenunaconcienciaambientalyvoluntadciudadana,ademásesnecesarioseguirlasrecomendacionesuopcionestecnológicasquelesbrindaestemanual.Cadaunadeestas opciones tecnológicas busca el mejoramiento del suelo, la diversificación de laproducción, la modificación de las condiciones micro climáticas para desfavorecer elcrecimientoy desarrollo de las plagas y la conservacióndelagroecosistema.Lastécnicasagro ecológicas que se ofrecen son culturalmentecompatibles, puesto que consideran laidiosincrasia de los agricultores y permiten además combinar los conocimientostradicionalesconloselementosdelaagriculturamoderna.

Los frutalessepueden propagar por semillaovíagámicayporvíavegetativaoagámica.Paradiferenciarestosdossistemasdepropagación,algunosdenominan reproducciónalapropagaciónsexualporsemilla, y multiplicaciónalosprocesosdepropagaciónvegetativaporestaca,injertaciónycultivodetejido,entreotros.

Paralasiembrayestablecimientodelnoniseaplicanenformacombinadalosdostiposdepropagación:porsemillaosexual(gámica)y/ovegetativaoasexual(agámica).Cuandoporprimeravezse iniciaelcultivodenoniseutilizalapropagaciónporsemilla.Porlogeneral,enestetipodepropagaciónseutilizanpoblacionesdehasta10,000plantasporhectárea,conla cuallasplantas expresan un crecimiento vegetativo exuberante. En el tercer año, laplantaciónse cierradetalforma,quelaslaboresdemanejoyrecoleccióndefrutosescasiimposible.Esprudente,entonces,ralearosustraerlosárbolesdelaplantaciónhastaobtenerunapoblaciónde5,000plantasporhectárea.


Conlaescogenciarigurosadelasplantasmadresparaobtenerlostallosyramasprimariasseestablecelapropagaciónvegetativaoporestacade laplantación.Tantolostalloscomolasramasdedondeseobtendránlasestacasdebenprocederdeplantassanas,vigorosas,dealtacapacidad productiva y frutos deexcelente calidad. La nueva plantación vegetativa seráhomogéneayguardarálascaracterísticasmorfogenéticasdelaplantamadreloquegarantizaque en la nueva plantación todos los árboles tendrán las mismas característicasmorfogenéticasdelaplantamadre.Acontinuaciónsedetallanaspectosque involucrancadaunadeestostiposdepropagación:

Lasemillaeslaconjuncióndelosgametosdelosprogenitores,yportalrazón,lasplantasobtenidas por este medio seasemejan a sus padres,nosonidénticosa ellos, ni entre sí.Presentan variabilidad como consecuencia de su constitución genética, debido a lasegregacióny la recombinación de genes que tienen lugarenelprocesodereproducciónsexual.Cuandosepropaganplantashomocigotasypredominalaautofecundaciónsetienenindividuos prácticamente puros, que presentan características idénticas a las plantas dedonde provienen. Generalmente,enlanaturalezaocurrelapolinizacióncruzada y deestaforma los individuos o linajes puros sondifíciles de conseguir. Este hecho hace que lautilización de la semilla como medio de propagación en la fruticultura moderna estérestringida a ciertos frutalesobtenidosdepatronesy trabajos de mejoramiento genético.Parainiciarlasiembradelnoniporsemillaesnecesarioconsiderarlossiguientespuntos oaspectos:

Las plantas seleccionadas paramultiplicarse deben estar totalmentesanas, y los frutos escogidos deberánsuperar los 150 gramos y serrepresentativos delcultivar. Elfrutotieneque haber alcanzado la madurezfisiológica, condición importante en laconservacióndelpodergerminativodelassemillas.

Las semillas deben extraerse evitandohastadondeseaposible,causaralgúndañomecánico.Enelnonilasfrutassemaceranen forma manual dentro de un recipientecon aguaysedepositansobreuncoladordemalla;selavanconaguacorrientepara

PropagaciónporSemillao Gámica

Seleccióndelosfrutos:

Extraccióndelassemillas:


separarelmucílagoquemantienenadheridaalatestaocubierta.Posteriormente,secolocansobreunpapelabsorbenteysedejansecaralasombraportresocuatrodías.

Las semillas en general, deben presentar eltamaño y peso adecuado; además, debeestar sana. A mayor tamaño de lasemilla mayor será la cantidad dereservas,yporlotanto,daráorigenaplantasmásvigorosas

Sondoslosfactoresqueafectanel poder germinativo de lasemilla: la naturaleza de lasemilla y las condicionesagroclimáticas regidas por lascondicionesadecuadasdehumedad,aireaciónytemperatura.Lasemilladenoni por naturaleza pierde su podergerminativo rápidamente, por lo cual nodebemantenersealmacenadapormásde15días.Para incrementar el porcentajedeemergencia de lasemilladenonisesumergeenunrecipienteconaguasalada,entre5a10días.

Este procedimiento está basado en la facultad de regeneración que poseen los tejidosvegetalesparadarorigenanuevosindividuos.Medianteestesistemalatransmisióndeloscaracteresgenéticosdelaplantaquesedeseamultiplicarestágarantizada.Laspartesdelaplantamásutilizadasparaestepropósitosonlasestacasyacodos.

Es la parte de laplantaqueseparadadelaplantamadreypuestaencondicionesadecuadasemiteraícesybrotesdandoorigenaunaplantaigualaaquelladelacualproviene. Generalmente,paraesteprocedimientoseempleanpedazosderamasdeaproximadamente 20 a 25 cmdelargo y entre 2.0 a 2.5 cmdediámetro. Estasdimensionespuedenvariardependiendodeltipodefrutal.

Característicasdelassemillas:

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Poder germinativo de lasemilla:

PropagaciónVegetativaoAgámica

Estacas:


Lasestacasdebenprovenirdeplantaslibresdeenfermedadesyplagasypresentarlascaracterísticaspropiasdelasvariedadesseleccionadastalescomo:morfología,producciónycalidaddefruto,entreotros. Locaracterísticodelmétodoesquelasplantas multiplicadas por estacas no presentan raíz pivotantes, lo cual las hacesusceptiblesalacame

Paraquelapropagacióndelnoniporestacaresulteexitosasedebeconsiderar:edaddelarama,posicióndelaparteaemplearseenlarama,ylaespecieseleccionada.Lasestacas deben ser plantadas enposiciónvertical, lo suficientemente firme en elsubstratode modoqueocurrauníntimocontactoentreambos.Deuntercioodosterciosdellargodelaestaca(condosomásyemas)debequedarlibresobrelasuperficie de la bolsa. Despuésdeplantadaenlabolsa,debemantenerseelsitiohúmedoyproporcionandotodosloscuidadosculturales.

Elacodoconsisteenenterrarunaramaopartedelaplantamadre,conlafinalidaddeobtenernuevosindividuos,loscualesseseparandeella,despuésquehayanenraizadoenelsuelooenlaparteaérea.

Paralapropagación delnoniesnecesarioelusodeinstalacionesespec ia l e s denominada ss e m i l l e r o s o e n v a s e sindividuales. Debido a que laintroduccióndelnoniennuestropaísesreciente,esescasaanivellocallainformaciónrelacionadacon laconfección y manejodelsemillero;sin embargo,eléxitoenelcultivodenoni,seiniciaelestablecimiento de un buensemillero.

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Acodos:

Semillero

Por logeneral,paraconstruirunsemillero se deben utilizarmateriales que se encuentrendisponibles en la finca. En lasiembra se prefieren cajas demadera; sinembargo, el usodecajasobandejasdeplásticoydemetal constituyen otras alternativas menos económicas. Las cajas o semilleros debenlevantarsesobreunamesa.


Ubicaciónyconstruccióndelsemillero:

Sustratodelsemillero

Laubicacióndelsemilleroessumamenteimportanteyaquelasplántulasdenonienlas horas de la mañana requieren de gran luminosidad. Cuando las plántulas semantienenenunambientedebajaluminosidadlostalloscrecendelgados,largosydébiles, fenómeno conocido como “etiolación”. Elsemillero debe estar orientadohacia la salida del sol de manera tal, que los rayos solares penetren entre losentresurcos, disminuyendo cualquierexcesode humedadquepuedafavorecer elcrecimientoydesarrollodehongosfitopatógenos,propiosdelalmacigo.

Elsemilleroesunainfraestructurademaderatipocajón,cuyasdimensionesvaríandeacuerdoalasuperficiequesepretendasembrar.Sinembargo,en2.5m (5.0mdelargopor0.5mdeanchoy0.20dealto,separadodelsueloa1.0mdealtura),puedenestablecersesuficientesplántulasdenonicomoparasembrardedosatreshectáreas.Entre la superficiey elsemillero debemantenerseunadistanciaquepermitaalasplántulas denoni,unavezemerjan,escaparalataquedelashormigascortadorasogrillos talpa o cualquier larva que se presenteenelsemillero.Sise cuentan convarias mesas o cajones para semillero es importante entre ellos mantener unaseparaciónconvenientede2.0mparaqueelpersonalyequipotransitenlibrementeporelárea.

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Enelsemillerosedebenutilizarsuelossueltos,debuenaconstitución físicayconexcelente drenaje. Si el suelo disponible no tiene estas propiedades convienemejorarlo mezclándolo con arena y materiales orgánicos como estiércol. Losestudiosmuestranqueelusodelaarenademaroderíoconstituyeelmejorsubstratoenelsemillero;sinembargo,lamezclaformadadearenalavada,materiaorgánicadescompuesta y tierra cernida en la proporción 3:1:1 proporciona resultadossatisfactorios. Elsueloosubstratodebecernirseconelpropósitodesustraerlelasmalezas,piedras,palosyraícesquecontenga.Unavezcernido,sedepositasobreloscajonesysenivela para evitarencharcamientos delaguaderiegoqueponganenpeligrolasplántulasinmediatamentedespuésdelaemergencia.

2

Con la buena desinfección del suelo en el semillero se previene el ataque deenfermedadesfungosas,nemátodoseinsectos,asícomoelefectoperjudicialdelasmalezas.Durantesuemergencialaplántuladenonisenutreexclusivamentedeloscarbohidratosalmacenadosenlasemillahastaquelaplántulaemitaentrelaterceraycuartahojafuncional(entre30y40días)momentoparaqueserealiceeltrasplanteala bolsa. Durante este período la plántula no está en capacidad de absorber losnutrientes que estén disponibles en el substrato, por lo que, éste debe ser losuficientementeporosocomoparafacilitarlaextraccióndelaplántulayreducireldeteriorodelsistemaradicularenelmomentodesuextracción.


Bajoestapremisa,laarenaconstituyeelsubstratomásapropiadoparaelmanejodelsemillero. Seleccionado el substrato, se recomienda desinfectarlo mediante treslavadossucesivasconaguacaliente.

De los viveros evaluados, el tipo talanquera ha mostrado mayor funcionalidad para elmanejo del estréshídricode las raíces en las plántulas embolsadas. Este tipo de vivero,ademásdeproporcionaringresosadicionalesporlaventadelasfrutasyhortalizasmantieneensuinterior la temperaturaambientalconstante,pordebajodelos 30 C duranteeldía,reduciendoelestrésdelosplantonesyelnúmeroderiegos.

Establecimientodelsemillero

.

Vivero

Duranteelperíododegerminacióndelasemillayelposteriordesarrollodelaplanta,elsemillerorequieredealgunoscuidadosconelpropósitodequeambosprocesossellevendentrodelasmejorescondiciones.Esnecesariocubrirelsemilleroconalgúnmaterial disponibleenelsitiocomohojasdeplátanoobijao,ramasdeárboles,pencas,entreotros,paraevitarqueelgolpedelasgotasdelluvias,elaguaderiegoolospájarosdestapenlassemillas

Lahumedaddelsueloenelsemillerodebemantenersesindeficienciaoexcesos.Almomentoqueemerjanlasplántulasselevantarálacubiertaaunos30a40cm,conelpropósitodereducirlaintensidadsolaryventilarelsemillero.Lasiembradelnonienelsemillerodebehacersepreferiblementeenhilerasparafacilitarlaslaboresdelimpieza y extracción de las plántulas con el sistema radicular completo. Lassemillassedepositanenhileras separadas a 8.0 c m y a 3.0 cmdeprofundidad;cubriéndolas conunacapadearenade3.0a5.0cmdeespesor.Porlogeneral,lasplantasdenoniemergenentrelos35a60días.Enelcasodelnoni,noserequiereaplicar fertilizantes a nivel del semillero; sin embargo, de observarse signos dedeficiencianutricionalsesugiereaplicarporvíafoliarnutrientesalosplantonesendosis de 5.0 cc por litro de agua, cada 15 días. El semillero debe supervisarsepermanentemente con el propósito de determinar el ataque de alguna plaga oenfermedadesparaefectuaratiempo,loscorrectivospertinentes.

Existendiferentesdiseñosdeviverosquevandesdelosmássofisticados(casacontechodeplástico,mallaalrededoryprovistadeunsistemaderiegopormicroaspersión)hastalosrudimentarios (talanquera de madera redonda utilizada en la producción de frutas yhortalizas como granadilla, maracuyá, chayote y cucurbitaceas). Este debe ubicarse enterrenosplanosopocoinclinado,protegidodevientosfuertesyconposibilidaddeaguaparariego.Lasplántulasenelviverosereponendelestréshídricosufridoduranteelprocesodeembolsado o trasplante. Durante su permanencia en el vivero las plantas requieren detratamientos contra plagas y enfermedades, control de malezas, riegos periódicos,fertilizaciónfoliaryotros.

0


Eltrasplanteoembolsadodebehacersecuandolasplántulasenelsemilleroemitenlaterceraocuartahoja.Seutilizanbolsasdepolietilenonegroperforadasconunacapacidadde2.0libras de substrato. Como substratose recomiendala mezcla formada por unaporcióndearena, dos porciones de suelo franco y una porción de bocashi. Culminada la labor deembolsado,los plantonessecolocanordenadamentedentrodelvivero,endonderecibiránlos cuidados que se requieran. Además, del suministro diario de un riego suave a lasplántulas,tambiéndebeasperjarseunfertilizantefoliaral5% (5.0cc/litrodeagua)cada15días,conelpropósitodesuplirlasnecesidadesdemacroymicronutrientes.La aspersiónfoliardenutrientesenlosplantonesdenonigarantizauncrecimientodehasta40centímetrosdealturaen90díasdespuésdelembolsado.

Vivero tipo talanquera(vistafrontal)

2 .5m

0.60m

3 . 0 m


2 .5m

4 .0m 4 .0m2.0m

área=24m2

material=cañazaVivero tipo talanquera (vista lateral)

PLANTACION

PreparacióndelTerrenoyDensidaddeSiembra

Cuadro1

Paraestablecerelcultivodenoniseprefierenterrenosplanos,detexturafrancaycondrenajeentremoderadoabueno.Lapreparacióndelsuelocomienzaconelcortemanualomecánicodelavegetaciónysuposteriordistribuciónuniformeenlasuperficiedelaparcelaamaneradecobertura.Posteriormente,semarcaoestaquillalaparcelaparaprocederalaperforaciónuhoyado,deacuerdoaladistribuciónespacialseleccionada.

Antesdeseleccionarladistribuciónespacial,sedebeconsiderarelsistemadeproducciónqueseutilizará(enasocioomonocultivo).Paraelcasodelnonisembradoenmonocultivodebe iniciarse con una población de 10,000 plantas por hectárea. Esta recomendacióntécnicasebasaenlaconcepcióndequelaproduccióndefrutosesdirectamenteproporcionalalnúmerodeplantasproductivas;enlamedidaqueocurranincrementosenelnúmerodeplantaporunidaddesuperficie,ocurriránincrementosenlaproduccióndefrutos;comoseobservaenel .

Cuadro1.Produccióndefrutosdenoniversuslapoblacióndeplantasporhectárea

Población(plantas/ha)

Frutosplanta/

año

Produccióndefrutos

ton/ha

Pesodelfruto

planta/año(kg)

Producciónplanta/año

(kg)

Distribuciónespacial

distancia(m)Hileras Plantas

1.00 1.00 10,000 56.4 129.63 7.311 73.112.00 2.00 2,500 82.8 144.90 11.977 29.443.00 3.00 1,100 110.4 153.47 16.943 18.63


Fuente:Acosta,M.A.InformeTécnico. IDIAP,2003.

SiembraoTrasplante

La plántula escogida paraeltrasplanteencampoodefinitivopreferiblementedebetenertallos fuertes y leñosos, confollajeexuberante y altura superior a los40cm..Estalaborpuedehacerseencualquierépocadelaño,siemprequeexistaunaaltaactividadvegetativayse disponga deunadecuadosuministrodeagua.Por razones prácticas y económicas, esrecomendablequelasplantacionesdenoniseestablezcanaliniciodelperíodolluvioso.

Enlaexplotaciónmodernadefrutales,eltrasplanteyelmanejoagronómicodelasespeciesesunaactividadmuyintensivayespecializada,porloquelaproduccióndeplantasdenonienviverosparatrasplanteconstituyeunaparteimportanteenlaindustria.Losproductoresdenoni pueden optar por adquirir lasplantas de viveristas privados o producir sus propiasplántulas. En el primer caso, deben solicitar con suficiente antelación el pedidoconsiderandolacantidaddeplantones,fechaderequerimientoyelcostoporunidad.

Cuandosetienedelimitadalaparcelaparaelnonisehacenloshoyosde20cmdediámetroy30cmdeprofundidad.Ensuelosarcillososycompactadoselhoyadotienequesermecánico,porloquesesugiereelus odeltaladrohelicoidal.Ensuelosfrancos,laoperaciónsehacemanualmedianteelusodeherramientascomocoaypala-coa. Eneltrasplantedefinitivoserecomiendaelusodelatécnicadelenarenado,queconsisteenestratificarelsueloencapas,utilizandoparacadaunadiferentesmaterialesenelsiguienteorden:

Adicioneenelfondodelhoyode2.5a3.0lbdelabonofermentadobocashi;agregueunacapadelgadadesuelosobreelbocashiparareducirelcontactoquepuedapresentarseentreésteylasraícesdelaplántula;desprendalabolsadelplantón;coloquelaplántuladentrodelhoyo, afirme conelsueloextraídoenelhoyado;yañadaseguidamente, una capadeaproximadamente10cmdeespesordearenahasta formar unmontículopequeñoalrededordelabasedeltallo.

Elusodelaarenatradicionalmenteenlosenarenadosproducelossiguientesefectos:

Aceleralavelocidaddeinfiltracióndelagua;subajocalorespecíficoaceleraelcalentamientoyenfriamientodelosestratosinferiores;suporosidadencierraunagranmasadeairequeactúacomoaislantetérmico;yevitaelincrementodelatemperaturadelsueloduranteeldía,yelenfriamientoexcesivodurante l a noche.reducelaincidenciadelasenfermedadescausadasporlospatógenosdelsuelo;prolongalaefectividaddelarodaja;aceleralamadurez fisiológicaenlosfrutos;eincrementalaproductividaddelosárboles.

ØØ

ØØØ

ØØ

ØØ

ØØØØ


NUTRICIÓN

RequerimientosNutricionalesdelaPlanta

El principal problema de lossistemas deproducciónqueseestablecen en el trópico ensustitución de los sistemas autóctonos, es la violenta reducción de la productividad entérminosdedosotresaños;razónporlacualloscampossonabandonados.Estefenómenoseatribuyealareduccióngradualdelosnutrientesenelsueloyalrápidoincrementoenlaspoblaciones demalezas,insectosfitófagosyenfermedades.Laestrategiademanejodelosfactoreslimitantessebasaenelusodefertilizantesquímicosyplaguicidas,queademásderesultar costosa y peligrosa (por la contaminación q u e produce en el ambiente y en losalimentos),esineficiente.

Losagricultoresdeltrópicoseenfrentanalgravedilemadecarecerdesistemasagrícolasdeproductividad sostenida; sistemas éstos que permiten mantener la fertilidad del suelo,reducirlacompetenciaqueejercenlasmalezasymantenerenunbajonivellaspoblacionesde insectos plagas y enfermedades sin que haya la necesidad de introducir el sistemaenormescantidadesde energíaexterna(ya seaenformadeequipoagrícola,fertilizantesypesticidas).

Lo anterior es agravado ante la falta de capital para insumos y maquinarias, siendoineficientesparasolucionarlosproblemasagronómicosidentificadoscomolimitantes.Enlospaísescomoelnuestro,lanecesidaddealimentosymateriaprimaescadavezmayor,ynosedisponedebosquesprimariosnisecundariosdondesecontinúeconlaprácticatradicionaldeagriculturamigratoria,tambiénconocidacomo“deroza”.

La aparente ausencia de sistemas agrícolas de productividad sostenida en las regionestropicales se debe en general, a su pobre valorización, ignorancia y mal manejo. Estaapreciaciónleshaimpedidopercatarsedequelosfactoreslimitantesantesmencionadosnosonlosverdaderosproblemas;sinolaprevalecienteculturaagrícolasinlimitaciones,comolo demuestra la existencia por casi unsiglo del corredor silvestre de noni, en el Caribepanameño.

Se puede asegurar que la violenta disminución de la productividad de los sistemas deproducción en el trópico,nosedebealapocadisponibilidad de tecnologías o a labajacapacidad genética de rendimiento de las variedades tradicionales, sino más bien aldesconocimientodelastecnologíasgeneradaspornuestrosantepasadoshacemilesdeaños,mediantelapráctica.

Lacantidaddenutrientesqueseaplicaráauncultivoesunadecisiónquefrecuentementeenfrentanlostécnicosyproductores.Lapérdidaaceleradadelafertilidaddelossuelosporelusocadavezmayordeplantasconaltopotencialdeproducción; lacrecientegeneraciónde


informaciónsobretécnicasdecalibraciónyanálisisdesuelo,larespuestadeloscultivosenelcampoyelcostocadavezmayordelosfertilizantesquímicos,constituyenalgunosdelosaspectosimportantesrelacionadosconelproblema.Enlospárrafossiguientesseresumeelconceptoanteriorencuantoaque:

•

•

•

•

•

•

•

Existenavancesenlastécnicasyprocedimientosdelaboratoriosdirigidosamejorarlas solucionesextractoras;

loscriterios de interpretación de losresultadosdel análisis químico de suelo soncadadíamásprecisos.Pruebadeello,eselusodenivelescríticosconfiablescomoresultadosdelasactividadesexperimentalesrealizadas;

lasformulacionescomercialesdefertilizantesdiseñadasparauncultivoespecifico,porejemplo,arrozocafésoncuestionadas,puestoqueéstasasumenquetodoslossuelos arroceroso cafeterosdelpaíssonnutricionalmenteiguales,y que todas lasvariedadesdearrozocaféposeenlosmismosrequerimientosdenutrientesparasumanejo;

aún,cuandoatravésdelasactividadesexperimentalesdeloscultivosseobtienenloscriteriosparagarantizaralasplantaslosnutrientesnecesariosparasucrecimiento,desarrollo y fructificación, losresultados deunaregión,áreay localidad no sonextrapolables. La zonificación ambiental, particularmenteenbasealosfactoresedáficosyclimáticos,constituyenloscriteriosmásimportantesparalalocalizaciónyejecucióndeactividadesexperimentales,yextrapolaciónderesultados;

persistelahipótesiserróneadequelacaracterizacióndelossuelosesimportanteenrelación a la disponibilidad de nutrientes. Esta hipótesis cada día conduce arecomendacioneserróneas;

larecomendacióndenutrientesenlamayoríadeloscultivos,dependedel usodefertilizantes. En consecuencia, los técnicos y productores desconocen laimportancia que tiene para el suelo la adición e incorporación de

y el papel que juegan los microorganismos en poner adisposicióndelas plantascultivables,losnutrientesdisponiblesenlasenmiendas;y

existe incertidumbre entre los técnicos extensionistas cuando ofrecen a losproductoresenfoquesecológicosparasolucionarlosproblemasagronómicosdeloscultivos,específicamentecuandosecarecedelapoyoderesultadosexperimentalesvalidados.

enmiendasorgánicas y abonos,


Lo anterior sugiere que la tomadeconcienciasobrelarealidaddelproblemaconllevalarecomendación de nutrientesenloscultivos. Se tratadeofrecer soluciones racionales yajustadas a la realidad del ecosistema, y al comportamiento biológico de la trilogíamicroorganismo-planta-suelo.

ElIDIAPhadiseñadounametodologíaparagenerarinformación confiablequefacilitelainterpretaciónyrecomendacióndenutrientesenloscultivo,estableciendonivelescríticos.Los nutrientes de importancia en las planta se ubican en tres grandes grupos según larespuestaquemuestrenloscultivosalaadicióndeestos.

CriteriosparalaAdicióndeNutrientesenlaPlantadeNoni

En elCuadro2sepresentanparacincoelementoslosnivelescríticosestablecidosconlasoluciónExtractoradeCarolinadelNorte.

ImportanciadelAnálisisQuímicodelSueloysuInterpretación

calicata

Elanálisisquímicoeselpuntodepartidaparacorregirlasposiblesdeficienciasnutricionalesde unsuelo ya queconestesedeterminaenunamuestrarepresentativa la cantidad denutrientesaprovechablesquecontiene.Comogeneralmentelamuestrautilizadaespequeña,debeserrepresentativa. Enelnoni,porserunfrutal,laextraccióndelamuestradebehacerseaunaprofundidadmayora50.0cm;paratal efecto,serecomiendalaconstruccióndeunamini de40cmdeanchopor100cmdelargoy60cmdeprofundidad. Lamuestraseextraerá del área descubierta del perfil de suelo y debe rotularse con la siguienteinformación:Nombreydireccióndelcliente,nombre,localizacióngeográficaysuperficiedelafinca,alturasobreelniveldelmardelafinca,profundidaddeextraccióndelamuestra;cultivosanteriores,enelárea,tipodedrenajeinterno,entreotros.

DentrodelservicioquerealizaelLaboratoriodeSuelodelIDIAP sehacenanálisisfísico-químico del suelo que incluyen la determinación textural, niveles de pH, MO, y losnutrientes P, K,Al, Ca, Mg, Fe, Mn, Zn, Cu, entreotros.También, se hacen análisisdecaracterizaciónqueinvolucranademásdeladeterminaciones nutricionales anteriores, al

Niveles críticosNutrientesBajo Medio Alto

PKCaMg

0.0 – 18.000.0 – 00.110.0 – 02.00

.0– 00.60

18.00 – 54.0000.12 – 00.3802.10 – 05.0000.70 – 01.80

>54.00>00.38>05.00>01.80


Fuente:Acosta,M.A.InformeTécnico. IDIAP,2003.

Cuadro2.Nivelescríticosdemacroelementosparaelcultivodenoni

Na,capacidaddeintercambiocatiónico(CIC)ylaconductividadeléctrica(CE).Esteúltimoanálisisseutilizaparadiagnósticosdesituacionescomplejas. Elanálisisdelaguaesotroqueserealizaenestelaboratorio.

Elsueloeslacapasuperiordelasuperficieterrestreformadaapartirdel materialrocososubyacentesobreelcualactúanelclima,losmicroorganismos,losanimalesylavegetación.Elsuelotambiénpuedeformarseapartirdematerialestransportadosporelviento,elaguaolagravedad.

micronutrientesoelementosmenoreselhierro,cobre,zinc,manganeso,boro, molibdenoycloro.Losnutrientesproporcionadosporelsueloseencuentranformandopartedelamateriaorgánicaretenidaporlaarcilla,oenestadolibreenlasolucióndelsuelo.

FormaciónyAlmacenamientodelosElementosdelSuelo

Unsueloagrícoladebeposeerexcelentescaracterísticasquefavorezcaneldesarrollodelasplantas, faciliten el pasodelaireydelagua,permitanelcrecimientodelasraícesyelalmacenajedelosnutrientesencantidadesbalanceadasyaprovechables.Paraquesedenestascondiciones el suelo debe conteneragua,aire,materiaorgánica,nutrientesymicroorganismosenperfectobalance. Los materiales orgánicos encontrados en lossuelos deltrópico provienen de residuos de animales y vegetales en diferentes estados dedescomposición, donde el humus es el producto final y la fuente de nutrientes. Losmaterialesinorgánicosconstituidosporrocasendiferentesgradosdemineralización,desdela roca original no alteradahastaelproductofinal de sudescomposición, constituyen lasarcillas,cuyafunciónesalmacenarnutrientes.

Entre menoreseltamañodelapartículadearcillamayorsonsuspropiedadescoloidales,siendoelhumussumejorrepresentante;éstesecaracterizaporposeerunagransuperficiecargada negativamentequeformasuelosricosencationes. Por acción de los microor-ganismoslosmineralessonseparadosdelcoloideyentranaformarpartedelasolucióndelsuelo de donde son extraídos por las plantas. En este proceso de descomposición otransformación,elsuelo adquieremineraleslibresoparcialmenteretenidosqueconstituiránlos nutrientes. Los nutrientes esenciales para las plantas son 16, de los cuales tres sonsuministradosporlaatmósferayelagua; y losdemássonexclusivosdelsuelo.

Los elementos carbono, hidrógeno y oxígeno, proporcionados por el aire y el agua,constituyen el 93% del tejido vegetal. El sueloproporcionanitrógeno, fósforo, potasio,calcio,magnesio, azufre,hierro,cobre,zinc,boro, molibdenoycloroqueformanpartedel7%restante.Estoselementossonconsideradosesencialesporquelaausenciadecualquierade ellos inhibe el crecimientodelaplantadenoni. El nitrógeno, fósforo y potasio seclasificancomoelementosprimarios;elcalcio,magnesioyazufrecomosecundariosycomo

ImportanciadelosNutrientesenlosProcesosFisiológicos


Lasolucióndelsuelotambiénllamadaaguacapilaroaguaaprovechable,eselaguaretenidaporelsuelocontralagravedad.Estatieneporlímitesuperiorlacapacidaddecampoyporlímiteinferiorelpuntodemarchitezpermanente.Algunosnutrientesenlasolucióndelsuelotienencargaseléctricas positivas,porloquesonatraídosyretenidosporloscoloidesdelsuelo con la suficiente fuerza electrostática para evitar su lixiviación (lavado); a éstosnutrientesselesconocecomocationes.Otrosnutrientes, por el contrario, están cargadosnegativamenteynosonatraídosniretenidosporloscoloides;aéstosnutrientesselesconocecomoanionesysemuevenlibrementeenlasolucióndelsuelo. Ellos puedenlavarse confacilidadoformarcompuestosorgánicoseinorgánicospesados,queluegosonfijadosporlaarcilla.

Cuandounnutrienteseencuentraretenidoenelcoloidedelsuelo,puedeintercambiarseporotronutrientesimilarqueallíseencuentre;empero,unnutrientefijadonoesintercambiable.Elintercambiodeunnutrienteretenidoenelcoloideporunoqueseencuentraenlasolucióndelsueloseconocecomointercambiocatiónicoylacapacidadtotalderetenciónqueposeeuncoloideseconocecomocapacidaddeintercambiocatiónico,representadoporlassiglasCIC, dondeelconjuntodecationes,eselcoloideylasolucióndelsueloeselcomplejodecambio.

Es difícil encontrar en el país suelos que contengan una reserva de nutrientes losuficientementecompletaparasuplirlasnecesidadesdelaplantadenoni.Sinembargo,estaplantanecesitasuplirsusnecesidadesdenitrógeno,fósforo,potasio,calcioymagnesioentrelos macro nutrientes;elazufre y elhierro,entrelosmicronutrientes. Acontinuación sedetallanalgunascaracterísticasdelosnutrientesylossíntomasmáscomunesqueproducensufaltaenlaplanta:

Laplantadenoniresponderápidamentealsuministrodenitrógeno.Eselelementoprincipal del protoplasma en las células vegetales, de allí su importancia en elmetabolismo y crecimiento de la planta. Su carencia se manifiesta mediante laaparicióndeclorosisopérdidadelpigmentoverde,conocidocomoclorofila,enelfollajedelaplanta.

Estápresenteenlosprocesosmetabólicosquetienenlugarenlascélulasdelaplanta.Sudeficienciacreasituacionescríticasparalaplantadenoni,yaqueformapartedelasmoléculasquetransformanlaenergíasolarenenergíaquímica.

Nitrógeno:

Fósforo:


Potasio

Calcio

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Aún, cuando en los suelos del trópico se reporta la existencia de reservasconsiderablesdepotasio,sóloel1%,estádisponibleparalasplantas.Sudeficienciaenlaplantasemanifiestaatravésdeunareducciónsignificativadelcontenidodecarbohidratosyazúcaresenlosfrutos.

:

Es tanesencialenlaplantacomoelnitrógeno.Lasmayoresproduccionesdenoniestánasociadasalcontenidodecalcioenelsueloyalaadicióndefuentesorgánicas,como laharinadehuesoylaharinadecaparazóndecamarón.Elcalcioestámuyligadoalaresistenciadelostejidosvegetalesalasenfermedades.Porejemplo:elproblemanutricionalconocidocomo“Vejigóndelfrutodenoni”,estámuyligadoalarelaciónCa:Mg,cuandoéstaesmenorde4:1lossignosdevejigónsemanifiestancasienformainmediata.

Magnesio:

clorofila

Azufre:

Hierro:

Estenutrienteesimportanteenlaformacióndela ,aunquenoformapartedeella.Enlostejidosvegetalesactúacomoactivadorenzimático.Sudeficiencia semanifiestaporunamarillamientoenlaszonasintervenalesdelashojasviejas,loquefluyenegativamenteenlaproduccióndefrutos.

Es el ingredienteprincipal en laconstrucción deaminoácidos(cistina,cisteínaymetionina). Su deficiencia afecta el crecimiento de la planta, la emisión deinflorescenciasylaproduccióndefrutos.

Cuandohaydeficienciadehierroenlasyemasdecrecimiento(retoños)delaplantaseobservan signosdeamarillamiento.


MANEJODELASMALEZAS

EcologíadelasMalezas

El concepto “maleza” está directamente relacionado con las actividades que el hombredesarrolla.Desdeelpuntodevistaecológiconoexistenmalezas,tampocodesdeelpuntodevista botánicoo taxonómico.Desdeelpuntodevistaagronómico una planta se consideramaleza cuando de manera inoportuna dificulta el crecimientodeplantascultivadas. Lapalabramalezatieneunsignificadorelativo,yaquelasplantasnoblespueden,bajociertascircunstancias, ser consideradas como malezas. Deacuerdo con lo anterior y en sentidouniversal,malezaescualquierplantafueradelugar.

Las malezaspresentanendiferentesgrados,unaovariasdelassiguientescaracterísticas:Espontaneidad,adaptación al medio, fácil propagaciónsexualy vegetativa, latenciaen lasemilla, facilidadde dispersión,altopodergerminativodelasemilla,altaeficienciaen eluso del suelo, agua, CO y luz, alta eficiencia competitiva respecto a otras plantas y,alelopatía.

Comolasupresióndelasmalezassetraducecasisiempreenunincrementoenelrendimientode los cultivos, existe latendenciaamenospreciarelpapelqueenmuchasocasionesellasdesempeñan enlosecosistemas.Porejemplo: Preservanal suelo de la erosión, sirvendealimentoyabrigoalosanimalesincluidalaentomofaunabenéfica,enmuchoscasossonútilesdesdeelpuntodevistamédico,proporcionanmateriaorgánicayreciclanlosnutrientesdel suelo,constituyen una reservagenéticade valor incalculable, tienen valor estético yornamental. Empero,lasmalezascausanproblemasdirectoseindirectosaloscualesnosreferiremosenlospárrafossiguientes.

2

ProblemasDirectos

Competenciaporagua

Elproblemadirectomásimportanteeslainterferenciaeneldesarrollodelcultivoconocidacomo competencia. Las malezas compitenventajosamenteconelcultivoporagua,CO,espacio, luz y nutrientes.

:

Es de las más importantes, y muchas veces supera lacompetencia por nutrientes.Duranteelperíodofenológicocadacultivorequieredeunacantidaddeterminadadeaguaparasusubsistenciayperpetuarlaespecie.Sinembargo,tambiénlasmalezasnecesitan agua, y al tomarla limitan la cantidad disponible en perjuicio delrendimientodelcultivo.

Las malezassonporlogeneralverdaderas“bombassuccionadorasdeagua”ylohaceneficientemente.Escomúnobservarcultivosmarchitosporcarecerdeagua;no

2


así,lasmalezaspresentesenelmismocampo.Elefectodecompetenciaporaguasepuedecontrarrestaraplicandoriego.Sitantolamalezacomoelcultivodisponendesuficiente cantidad de agua para su supervivencia, la pérdida resultante de lacompetenciaporaguadisminuye.

Competenciapordióxidodecarbono(Co):

Competenciaporespacio

Competenciaporradiaciónsolar:

Competenciapornutrientes:

2

Estetipodecompetenciaesdiscutibleycarecedeimportanciaanivelpráctico.Sinembargo, se ha encontrado que la mayoría de las malezas tienen un índice desaturacióndeCO másbajoqueeldealgunasplantascultivadas,lacuallespermitesermáseficientesenelprocesodefotosíntesis.

:

Esta comprende tanto el espacio subterráneo como elaéreo.Lasmalezassonlasprimerasplantasenocuparcualquieráreadentrodeuncampo,yaqueenausenciadelcultivotiendenainfestarelárea ycubrirtodoelespaciodisponible.

Las malezasobstaculizan el paso de la luz a las plantascultivadas,reduciendolaabsorción de energía lumínica, importantepara que se lleveacaboelprocesodefotosíntesis. Aun, cuando el noni es un arbusto la competencia por luz esposiblementela menosimportante,yaquesóloescríticaenestadostempranosdeldesarrollo del cultivo. Una especie que compite especialmente por luz es la

debidoasualtacapacidaddesobrepasarenalturaalcultivoconelcualestácompitiendo,ensusprimerasetapasdecrecimiento.

Tantolasmalezascomoloscultivosdemandangrandescantidadesdenutrientes,endondelasmalezashandemostradosermáseficientesenlacaptación yusodelosmismos. En algunas ocasiones este tipo de competencia puede reducirse conaplicaciones adicionales de nutrientes. Sin embargo, esto resulta costoso ycontraproducente,puesenalgunoscasoslosnutrientesbeneficianmásalasmalezasque al cultivo mismo. En este caso, la solución estaría en suprimir las malezasmedianteelusodedesbrozadorasmecánicayconlaconfeccióndelarodaja. Estedoblecontroldemalezas,dereconocerseasí,además,de reducir la competenciadirecta de lasmalezasenlas etapas tempranadecrecimientodelnoni, evitará lapérdidadeplantasporotrosfactorescomoinsectosyenfermedades.

2

Rottboelliacochinchinensis (Lour)W. D.Clayton,



Problemas Indirectos

spsp

ManejodeMalezas

Manejomanual:

Manejomecánico:

Lasmalezasenmuchoscasossonhospederasdepatógenoseinsectos.Amododeejemplolamanisuris L.W.Clayton hospedaalgunospatógenos,comoelhongo .agentecausaldelaenfermedadconocidacomoAntracnosis.Labatatilla colonizarápidamentelaplantadenoni,impidiendoquelosinsectospolinicenlasflores. Otraespecie, eselbledo queconsusespinasproducedañosfísicos o reaccionesalérgicasalosrecolectoresdefrutos,durantelacosecha.

La planta de noni debe permanecer libredecompetenciadurante los primeros 350díasposterioresaltrasplantedefinitivooencampo.La presiónqueejercenlasmalezasdurantelaépocacríticadecompetencia,tiendenaretardarelcrecimientodelaplanta,yenelpeordeloscasoscausasumuerte

Elmanejodemalezassebasaenelprincipiodecrearcondicionesfavorablesdesueloydeambientealcultivoydesfavorablesalasmalezas.Estoimplicaelempleodeunconjuntodeprácticas manuales, mecánicas y culturales que beneficien al cultivo e impidan elestablecimiento, crecimiento y desarrollo de las malezas. La selección del método ométodosencadacasodependede:

Lasespeciesdemalezasquecomponenelcomplejo;las condiciones ambientales imperantes en el sitio; las características físicas,químicasyfisiográficasdelsuelo;yladisponibilidaddemanodeobra.

Ennoniserecomiendan,alomenos,dosdeshierbasalmes.Unavezquelasplantashan superado el período crítico de competencia y cubierto los entresurcos, ladeshierbasepuedereduciraunaactividadpormes.Elmanejomanualdemalezasesefectivoenlamedidaquesedispongademanodeobra.

Esta práctica se refiere al uso deequiposdespués del trasplante definitivodelasplántulasenelcampo;sólopuedeusarsecuandoelcultivosesiembra enhilerasyenterrenosdepocapendiente.Enestoscasos,lamaquinariaqueserecomiendaesladesbrozadora, puesto que además de reducir el tiempo de limpieza, utiliza unmínimodemanodeobra.

(Rottboelliacochinchinensis, )Colletotrichum(Ipomoea .)

(Amaranthusspinosus),

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Desbrozadoraw.w.w.infojardin.com/articulos/malas-hierbas-herbicidas.htm

PlantacióndeNoniEnmalezada

Amaranthusspinosusw.w.w.delawarewildflowers.org/

amaranthus_spinosus.jpg.

Ipomoeasppharm1.pharmazie.uni-greifswald.

De/gallery/yamasaki.htm

Rottboelliacochinchinensis, L.W.Claytonwww.aphis.usda.gov/pa/inside_aphis/

featuredigitalimagi

Manejocultural:

INSECTOSPLAGAS

Eléxitodeestemanejoenelcultivodenoni,estáíntimamentevinculadoalusoeneltrasplantedeplántulasvigorosas,quecompitanenigualdaddecondicionesporluz,agua,espacioyCo . Laépocadetrasplantepuedeinfluirenlaintensidaddemanejodelasmalezas.Silaplántuladenonisetrasplantaaliniciodelaestaciónlluviosa,cuando elcomplejodemalezaes abundante,elagricultornecesitaintensificarelmanejodelasmismas.Sieltrasplanteocurrepocoantesdelperíododesequía,lapresióndelasmalezasdisminuyeconsiderablemente.

Lasmalezasnosonunproblema,sieltrasplanteserealizaalfinaldelaestaciónseca,puestoquealreiniciarselas lluvias, las plantas de noni han cubiertoparte de lasuperficie, antesquelasmalezasgerminenycubranlosentresurcos.

Elasociodelcultivodenoni con leguminosasalimenticias o decoberturaesotraformademanejarlasmalezasdespuésdel trasplante.Aún, cuando lasombraqueproduce el follaje de la planta de noni afecta el crecimientodelasleguminosasdurantelosprimerosmeses,éstasasfixianlasmalezasqueemerjan.Porlotanto,conestesistemasepuedenobtenerexcelentesrendimientosdelnoniydelaleguminosaqueseutilice(guandú,frijoles)conuncostomínimoenlasupresióndemalezas.

Una práctica de control cultural muy efectiva es hacer una rodaja. Para hacer larodajasedesmalezamanualmenteconunmacheteeláreaquecircundalabasedeltallo.Unavezqueseconfeccionalarodajaseleadicionaarena,paraprotegerlabasedeltallodelexcesodehumedadymantenera laplantasuficientementeventilada.

Antesdeescogerlamedidadecontrolaimplementarconlosinsectosplagas,quizásmásimportante es aprender a convivir con ellos, o realizar un manejo adecuado analizandofundamentalmente, que el control de los insectos plagas en la agricultura debe estarorientadonosóloenfuncióndeloeconómico,sinotambiéndeloecológico.

La importancia que alcanza unaplagaenuncultivoeselresultadodelasactividadesdelhombre,altransportar plagas a regiones no infectadas,alintroducirenlaregiónplantasnuevasoexóticas,producirvariedadesnuevasenelafándeincrementarlaproductividadyalsimplificarlosecosistemascomoresultadodelasactividadesagrícolaseindustriales.Sehainsistidoenlosbeneficios económicosyecológicosqueseobtienen con elusopermanentedelmanejointegradodeinsectosplagas,sinembargo,enlamayoríadeloscultivoselcontrolsehacecasiexclusivamenteconplaguicidasnoselectivos;estrategiaquealargoplazonoharesultadofuncional.

2.


El uso indiscriminado de plaguicidas a evidenciado los problemas que se generan d e s uexcesivautilización,como:Contaminaciónambiental;presenciaderesiduostóxicosenlosalimentos,aumentosenloscostosdeproducción,reducciónconsiderableenlaspoblacionesde enemigos naturales, aparición de nuevas plagas que ayer no eran de importanciaeconómicayelincrementodelaresistenciadeinsectosplagasalosinsecticidas.Alrespecto,actualmenteenelmundosereconocenmásde300insectosconunaltogradoderesistenciaainsecticidas.

Lacrisissurgidaconloscultivosbásicos,cuyaproducciónhadependidodelosinsecticidasparareducirlosnivelesdedañodelosinsectosplagas,haobligadoatécnicosyagricultoresaentender que el manejointegrado es la forma racional de regular las poblaciones de lasespecies dañinas.Elmanejointegradodelasplagasrecurreatodoslosmétodosprácticosparareducirlapoblacióndeinsectosdañinosenunaformasintetizadayarmoniosa,conelpropósitodemantenerpordebajo,elnivelquecausedañoeconómicoalcultivo.

Laaplicacióndeunprogramademanejointegradodeplagasenuncultivonoesfácil,yaqueserequieredelconocimientoprofundodelaolasespeciesdeinsectosplagasidentificadas,locualinvolucradesdelabiologíahastaelcomportamientodelosfactoresqueregulansuspoblaciones, como los enemigos naturales. Igualmente, importante e indispensable esestablecersistemasdemuestreosquefacilitenladeterminacióndelosnivelespoblacionalesqueocasionanpérdidasdeimportanciaeconómica,enlasdiferentesetapasfenológicasdelcultivo.

El nivel dedañoeconómicodeuninsecto plaganopuedeexpresarsetansólo comounnúmerooporcentaje;ésteesunfactorvariablequedependedemuchosparámetros,entreloque se destacan: el vigor de las plantas, la parte de la planta afectada por la plaga, lascondiciones climáticasyedáficasdelazonaylasexigenciasdelmercadoencuantoalacalidadypresentacióndelacosecha.Porconsiguiente,antesdeprocederaimplementarelmanejointegradodeplagas,esimportanteejecutaractividadesbásicascomolosmuestreosperiódicosparadeterminarlapoblacióndeinsectosplagasquecausanpérdidaseconómicasalcultivoylosfactoresdemortalidadqueregulanlaspoblacionesdelosinsectosplaga.

Enelmanejodelosinsectosplagaslosfactoresnaturalesdemortalidadjuegantambiénunpapelmuy importante en la regulación de la población. Paratalefecto,sereconocendoscausasnaturalesdemortalidadenlosinsectosplagas:

Losfactoresquecausanunamortalidadconstante,sinimportarlaabundanciadelosinsectos,conocidostambiéncomofactorescatastrófico;y

Losfactoresquecausanunamortalidadcreciente,enlamedidaqueseincrementalas poblaciones de insectos hospederos, que también se les denomina factoresfacultativos.

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Paracomprender el efecto que producen las fluctuaciones de los insectos plagas en loscultivos y para facilitar la decisión sobre el programa de manejo, el productor debeconsiderarlosaspectosqueacontinuaciónsemencionaneilustran:

Uninsectocuyamáximapoblaciónocurraalrededordelpuntodeequilibrio,sinquellegue al punto de umbral económico, no se considera plaga Sinembargo,puedeocurrirqueenlafluctuacióndesupoblaciónunaplagallegueasobrepasartemporalmenteelumbraleconómico,comoseobservaen la ,estamosentoncesantelapresenciadeunaplagaocasional.En estecasonosedebepermitirquelaplagalleguealosnivelesdedañoseconómicos,porlocuallamedidadecontroldebeiniciarsecuandolapoblaciónlleguealumbraleconómico;y

cuando la densidad de un insecto dañino supera frecuentemente el umbraleconómico( ),estamosantelapresenciadeunaplagaclave,querequieredemedidasfrecuentesdecontrol.Estasituaciónesprovocadageneralmenteporelusoindiscriminado de insecticidas. Normalmente, cuando existe esta situación lapoblacióndelinsectoplagaserecuperarápidamentedespuésdecadaaplicacióndelpesticida; sobre todo,aquellos insectosqueenraraocasiones causan daños, seconviertanenplagasdeprimerorden.Deestaforma,sellegaaunaetapadecrisisseguidadeldesastre,enlacualelusoindiscriminadodeinsecticidaelevaloscostosde producción hasta el punto que el cultivo deja de ser económico y debe serreemplazadoporotro.

Los técnicos encargados de atender cultivos comerciales presionados por el temor a losagricultoresyconjustificadarazón,sepreocupanporidentificarlaplaga,decidirelcontroly dosisefectivas,queporlogeneralsonlasquetienenlosefectosmásletalessobretodolosseresvivientesdentrodeunecosistema.Sinembargo,estasituaciónestácambiandoporunacondiciónmásfavorableymenosarriesgada,quenosbrindaelmanejointegradodeplagas.

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(Figura 1).

Figura2

Figura3

Niveldedañoeconómico

Umbraleconómico

Posicióndeequilibrio

Tiempo

Figura 1.Insectonoplaga(plagapotencial)



Umbral económico

Posicióndeequilibrio

Tiempo

Figura 3. Plaga clave (requiere de medidas frecuentes decontrol)

Posicióndeequilibrio(B)

Figura2.Cambiodelaposicióngeneraldeequilibriodeuninsectoplaga

Poblacióndelasplagas

Posicióndeequilibrio(A)


Umbraleconómico

Tiempo


Insectosplagasdeimportanciaeconómica

El único insecto plaga de importancia económica en el cultivo de noni actualmente ennuestropaíseslahormigacortadoraconocidacomoarriera EsteinsectopertenecealaSubfamilia tribu ,cuyacaracterísticasobresalienteesquelasobrerasposeenantenasformadaspor11segmentos;además,sonlasúnicashormigasquecultivanhongosdeloscualessealimentan.Enlaespecie ,dentrodelasobrerasexisteungrupoencargadasdecortarlashojasdelárbolyotrodetrasladarlasalacolonia,dondesonutilizadas comosubstratodelhongo quereconvertiráenfuentedealimento.Estashormigasdefoliandetalmaneralasplántulasdenoni,quedenomantenerunmanejocontinuoyefectivodelapoblación,causanlamuerteinmediatadelasmismasylaconsecuentepérdidaeconómica.

Comoson variadaslasplantasutilizadascomosubstratoparalaalimentacióndel hongo,ellassonensentidoecológico,marcadamentepolífagas.Sinembargo,sisetomaencuentaquerealmentesealimentandeunasolaespeciedehongo,seconsideranmonófagas.

Losdañoseconómicosocasionadosporlasarrierasenunaplantacióncomercialdenonisondeconsideración cuandolospobladosseencuentran cercanos alcultivo.Lascasasdelashormigascortadorasoarrierasseidentificanporlapresenciadeunacadenademontículosdetierra,encuyacúspideseobserva,porlomenosunagujeroparecidoalcráterdeunvolcán.

(Attasp.).Myrmicinae, Attini

Attasexdens

Rhozitesgongylophora


Manejodelahormigacortadoraoarrieraenelcultivodenoni

Medidas preventivas:

Para el manejo de la hormiga cortadora o arriera se utilizan un sinnúmero de métodosindividualesointegrados,queenalgunamedidapermitenreducirlosdañosqueocasionaesteinsectoenlasplantasdenoni,entrelasquepodemosmencionar:

Entrelasmedidaspreventivasdefácilaplicabilidadpararetardarlapresenciadeesteinsectoplagaenuncampocomercialdenonisemencionan:

Mantener el cultivo limpio de malezas para exponer a las hormigas a la mayorcantidadderadiaciónsolaryenemigosnaturalesposibles;sacar y quemar fueradelcampoelfollajedelasplantasdenonique se producedurantelaslaboresdepoda,desrameyraleodelasplantas;sacar y quemar fuera del campo todas las plantas que la arriera utiliza comosubstratodelhongo;seleccionarcampos consuelosdetexturaarenosaofrancoarenosa,yaqueenestossuelos la pocaadhesióndelaspartículas,hacequesusgaleríasocoloniasresulteninestables;siembraotrasplantedelasplantasdenonienelcampodurantelaestaciónlluviosa,queeslaépocaenquelasaturacióndeaguadificultalaincursióndeestosinsectosenelcampo.

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Medidasfísicas:

Medidasmecánicas:

Con el propósito de impedir que la arriera pueda desfoliar la planta se pueden establecerbarreras físicas entre ésta y la planta de noni. Entre las medidas físicas más efectivas,podemosmencionar:

Forrareltallodelaplantaconplásticodecoloresclarosycubrirloconlamezcladelinsecticidaneemygrasanatural;cubrir eltallodelaplantacontubodePVCde30cmdelargo,eimpregnarloconlamezcladelinsecticidaneemygrasanatural;rodearelárboldenoniconunneumáticopartidoporlamitad,dentrodelcualsemantendrá unasoluciónabasedelinsecticidanaturalneem;ymantenerel área delarodajalimpiademalezasycubiertadearena.Cuandolosinsectoscaminansobrearena,elrocedeloscristalesfinosquesealojanentrelasextremidades delinsectoyelabdomen,leprovocanheridasquefavorecenlaentradadehongosybacteriasqueposteriormentecausaránsumuerte.

El uso de combustible inflamable es la medida mecánica más utilizada por losagricultores para reducir la población dehormigas cortadoras. Elmétodo se basaenidentificarlacoloniaytaponartodaslassalidas,aexcepcióndelaentradaprincipal,dondese aplicaelcombustibleyseprendefuego.Estatécnicademanejodelahormigacortadoraesefectivaparareducirlapoblacióndelinsecto,sinembargo,surealizaciónestanpeligrosa,querequieredepersonalyequipoespecializado.

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Medidasculturales:

:Entre las medidas culturales que se pueden utilizar en el manejo de la hormigacortadora,mencionaremos

Adicionar a la planta de noni en el trasplante la suficiente cantidad de cualquierenmienda orgánica, para promover la multiplicación en el suelodeorganismosentomopatógenos e incrementarsuvigordetalmaneraqueseacapazderesistirataquesdegranmagnitud;rodear a laplantacióndenoni con cultivos trampas; esto permite el manejodemuchosinsectosplagas,aprovechandolosefectosderepelenteodeinsecticidaqueproducenalgunasplantas;comocultivostrampasseutilizanaquellasplantasqueunavezllevadasalacoloniaproducenemanacionesdegasfosfóricoqueactúancomofungicida,provocandolamuertedelhongoqueconstituyelafuentedealimentodelashormigascortadoras.Lasplantasquemásseutilizancomocultivotrampason: canavaliaycamote.

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Las plantas repelentes poseen olores tan fuertes y desagradables a las hormigascortadorasquelasrepeledelcultivo,porejemplo:culantro,flordemuerto,etc

las plantas insecticidas producen sustancias que causan la muerte de la hormigacortadora tan pronto entre en contacto con ella, siendo el Neem el mejorrepresentante.Elrodearlaplantacióndenoniconárbolesdeneem,mantiene alaspoblacionesdearrierasennivelesquenoocasionendañoseconómicosalcultivo.

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Medidasquímicas:

Comomedidasquímicassemencionanelusodecebosdeinsecticidas altamente tóxicos. Loscebosporlogeneralsecolocanenelcaminopordondecirculanlashormigasoen loshuecos deentradadelacolonia.CuandoelceboentraencontactoconelCO2ylahumedaddelacoloniaseproduceungasfúngicoqueeliminaalhongo,queeslafuente de alimento de las arrieras. Los insecticidas enpolvo,porlogeneral,seaplicandentrodelosorificiosdeentrada de la colonia. Para ello, se utiliza una bombamanual de presióndeairequeimpulsaelinsecticidaenpolvo hacia las profundidades del hueco, en donde seencuentran las galerías reproductivasdelacoloniaylascámaras de reproducción del hongo. El grado decontaminación que sep r o d u c e c o n lautilización de estosinsecticidas tóxicos

es tan impresionante, que las medidas químicasdebenutilizarseencasodeextremaurgencia.

Cabemencionarenestasecciónquesiempresehaconsiderado al zagaño

como un insecto plaga, tal vez,porque en algunas ocasiones esta presente,alimentándosedelasyemasdecrecimientoydelashojas jóvenes de la planta de noni. Sin embargo,estasabejasjuntoaalgunasespeciesdehormigas,son las encargadas de realizar las labores depolinización en las flores del noni. Es muyprobable que el establecimiento de colmenas deabejas en las plantaciones comerciales de noni,mejorelaproductividaddelasplantas;ademásdepercibirotrosingresosconlaventadelamiel.

(Trigona sp. familiaHimenoptera)


FruitBeew.w.w.noni_vital.com/images/

Fruit_Bee.jpg

MANEJOECOLÓGICODELAFERTILIDAD

MejoramientodelSuelo:

Tradicionalmente,elsuelohasidolabasedelaproducciónagrícolaennuestropaís,y comotal,hayquemantenerloeslasmejorescondicionesfísicoquímicasybiológicasparaquelasplantas puedan crecer y desarrollarse en forma adecuada. Esto se logra estimulando yconservando la vida (microorganismos) en el suelo. La incorporación de enmiendasorgánicasyelmantenimientooestablecimientodecultivosdecoberturasonloselementoscomunes a losqueserefiereelmanejoecológicodel suelo. Estos favorecen la aireación,humedad,temperatura,contenidodemateriaorgánica, pH,yunaeficienteactividaddelosmicroorganismospresentesenelsuelo.Lastécnicasderecuperaciónymantenimientodelafertilidadnaturaldelsuelosontansencillasquepuedenseradoptadasconrelativafacilidadporlosagricultores.

La incorporación de materia orgánica constituye una de las prácticas agronómicas másimportantes en el manejo ecológico del suelo. Los suelos con bajo contenido de estaabsorbenmenosmoléculasdeagua,debidoaquetienenpocosenlacesdeadhesión;deallíque las partículas orgánicas almacenan moléculas de agua, debido a que tienen mayorcantidad de enlaces libres. La materia orgánica es fuente de microorganismos que ladescomponenylatransforman,liberandolosnutrientes,queposteriormentesonabsorbidosporlasplantas.

El agricultor español de agricultura orgánica Isidro Zudaire Sola define la “AgriculturaEcológica,comounafilosofía devidaquesirveparaeldesarrollofísicoyespiritualdelaspersonasbuscandoelequilibriodelsueloquetrabaja,lasplantasquecultiva,losanimalesquealimenta,elecosistemaquehabita,labiosferaenquesedesenvuelveyelcosmoenqueestáinmerso.Esunainteraccióndedaryrecibirenergíasterrestresycósmicasdesdeyparasímismo, a fin de producir unos productos naturales que les sirva como alimentación ymedicinaspropias,desufamiliaogrupo,amigosoclientes”.

Con el desarrollo de una agricultura ecológica, no sólo deben obtenerse productos deprimeracalidad,exentosdesustanciastóxicasquepermitanconservarlasaluddelhombreylosanimalesyelambiente;sino,quelasmateriasprimasqueseusenenlaconfeccióndeabonoslimpiosesténlibresdecontaminantes.Unaspectodeimportancia,esqueenestetipodeagricultura puedeparticiparlafamilia, incluyendo losniños, sinquelamismaseaunpeligroinminenteparasusalud.Esporello,queparaestablecerunaagriculturaecológicaenelcultivodenoni,sedebepartirdealgunosprincipiosbásicosofundamentales,comoson:

incluyelaaplicacióndeconceptosbásicoscomo:

Optimizaciónenelusodelamateriaorgánica;consideracióndelsuelocomounentevivo,compuestoporunaparteinerteyelrestopororganismosvivos;

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Ø

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Ø

Ø

Ø

mantenimientodeunbalancenaturalentreloscomponentesorgánicoseinorgánicos enelsuelo;yconservacióndelrecursoa travésdelaimplementacióndeprácticasdeconservacióndelsuelo.

Estoselograconlaimplementacióndeunaseriedemedidascomo:

El manejodeinsectos plagas y enfermedades que afectan económicamente loscultivos,medianteelusodeagentesbiológicosynaturales;laimplementacióndemedidasculturalesenelmanejodemalezas,insectosplagasy enfermedades; y

lautilizacióndecultivosadaptadosalascondicionesagroclimáticaslocales,quepermitenuna reducciónenlaaplicacióndebiocidasparaelmanejodemalezas,insectos plagas y enfermedades.

:

Con esto puede reducirse hasta donde es posible, la dependencia de recursosexternosalafinca,medianteelusodelosexcedentesdelsistemacomoelementosbásicosparalaproducción.

Esimportantetomarencuentalacapacidadtécnica,lasposibilidadesdemercado,laexistenciadeinfraestructuraseneláreayelmanejopostcosechadelaproduccióndelos diferentes grupos de productores. Se debe tener presente que la agriculturaecológicaesunaformanuevadeinterrelaciónentreelhombreyelambiente,dondeéleselenteprincipalquedebegarantizarsesusnecesidadesbásicasdealimentacióny materia prima. La agricultura ecológica ofrece a los productores de nonialternativas viables que le permitirán ofrecer al consumidor productoscompletamente sanos,libresderesiduostóxicos,diferentesalosobtenidosconelusodelaagriculturaconvencional.

Dentro de loselementosesencialesen lossuelosestálamateriaorgánica,lacualmejorasuestructura,disminuyelaerosión,incrementalacapacidaddeintercambiocatiónico(CIC),mantienealtolosnivelesdeagua,conservalavida,yhaceefectivoelreciclajedelossubproductosdelafincaydelosdesechosdelaproducción.

Conservacióndelequilibriobiológicoenelsistema:

Manejointegradodeloselementosdelafinca

Condicionessocioeconómicasyculturalesdelosproductores:

Elaboracióndeabonosorgánicos:


Existen marcadas diferencias entre el abono orgánico y losfertilizantes. Mientras que elprimero mejora el suelo, aportándole el material orgánico de los cuales se alimentaninsectos,lombricesymicroorganismosquealmorirseponenadisposicióndelaplantacomonutrientes y micronutrientes; el fertilizanteensínoesunmejoradordelaestructuradelsuelo. El abono permanece durante largo tiempo en el suelo, liberandonutrientes a lasplantas muy lentamente; mientras que el fertilizantequímico corrigeunadeficienciaenformarápida.

Otracaracterísticaparticulardelabono,esqueenelprocesodedescomposicióndelamateriaorgánica por los microorganismos, no se libera hidrógeno, elemento responsable de laacidificacióndelsuelo,porloqueregularizalasvariacionesdepH.

Además, las enmiendas orgánicasestimulan la actividad microbianaenelsuelo,locualreducelapoblacióndeinóculosdehongospatógenospresentesenel,puestoquemediantereaccionesantagónicasprovocalisisenlostubosgerminativosdelospropágulos (conidias,esclerocios, clamidosporasy otros) disminuyendolaincidenciadelasenfermedadesen laplantadenoni.

En el mercado existen diferentes tipos de abonos orgánicos que van desde los abonoscompuestoshastalosabonosfermentadoscondiferentescomposicionesymetodologíasdeelaboración;sinembargo,entrelosmásconocidossedestacanelcompostyelbocashi.Enlos últimos años el humus, proveniente de la vermicultura, ha logrado importanciacomercial.

Laplantadenonirespondefavorablementealaadiciónde2.5y3.0librasdebocashi.Estedebeserincorporadoaunladodelaplantaenelsistemaconocidocomomedialuna.Cuandolasplantasdenonimuestrensignosdedeficienciadecalcio,serecomiendaadicionarenelsuelo2.0ó3.0librasdeharinadehuesooharinadecaparazóndecamarón,respectivamente

Esteabonoseelaboraapartirdemateriales orgánicos sometidosa fermentación aeróbica; seobtiene una mayor cantidad dehumus, que cuando sólo seutilizamateriaorgánica.Parasuelaboración es importantereciclar en la finca grandesvo lúmenes de desechosorgánicos que se producen delas actividades agrícolas ypecuarias.Elcompostsemadura

Compost:


entre los45y60días,dependiendodelosmaterialesqueseutilicenydelmanejocorrectodelosmismos.Paraobteneruncompostdeexcelentecalidadesimportantegarantizar en el procesosuficiente humedad,oxígeno y que la relaciónC:Ndelamateriaprimaseencuentreenunacantidadaceptable.

Estenombreprovienedelvocablojaponésquesignifica“abonofermentado”.Entresuscaracterísticassedestacaeldetenerunaltoporcentajedemineralesdisponibles,sin embargo,su contenido de materia orgánicaestápordebajodelcompost.Silaelaboraciónhasidomanejadacorrectamente eltiempodemaduracióndelbocashiduraentre12a16días.

Enelabonodelombrizo vermicompost elmaterial orgánico esprocesado por lal o m b r i z r o j acaliforniana

. Existe unagran cantidad deespecies de lombricesdetierra,sinembargo,laespeciemencionadaeslamásutilizadaporsu alta capacidad deprocesamiento demateria orgánica. See s t i m a que cadalombriz procesa 0.6gramosdeabonopordía.Esteúltimomaterialesdegranvalornutricionalparalasplantas.

Bocashi:

Lombricompost:

Eiseniafoetida

Gallinaza:

Lagallinazaeslacombinacióndealgunosmaterialescomoexcrementodegallina,cascarilla de arroz, aserrín con otros materiales utilizados en los galpones pordiferentes períodos de tiempo, en las granjas avícolas. La composición de lagallinaza varía de acuerdo a suprocedencia, siendo la de mayor calidad la queproviene de gallinas ponedoras; ya que estas reciben una alimentación rica ybalanceada.Lagallinazaseutilizacomofuentedenitrógeno.


NEMÁTODOS

Los nemátodos agalladores del género se encuentran distribuidos a nivelmundial,afectando el crecimientode lasplantas.Deestegénerosereportanlasespeciespatogénicas La especie

seencuentraampliamenteadaptadaalaplantadenoniysuataqueesseverobajocondicionesestresantes,talescomo:estrésporagua,competenciapormalezasyvientosfuertesqueenconjuntopuedencausarlamuertedelaplanta.

Losdañosqueocasionanlosnemátodosenlaplantadenonisonnotables,yaqueenelfollajeseobservansíntomasdeamarillamientoyretardoenelcrecimiento.Lamayorconcentracióndenódulosoagallasproducidasporelnematodoselocalizanenlasraícessecundarias;estoimpide la absorción del agua y de los nutrientes del suelo; además de bloquear el pasoascendenteydescendentedeéstoshacialosórganosdelaplanta.

Tradicionalmente,losproblemascausadosporlosnemátodosseresuelvenconnematicidasquímicos muy efectivos, pero inconvenientes por su alta toxicidad humana y los dañosseverosquecausanalecosistema.Enlosúltimosaños,lasenmiendasorgánicascomolagallinaza y la harina de caparazóndecamarónhan mostradoserbastantesefectivasenlareduccióndelapoblacióndenematodos.

El mecanismo de acción de la gallinaza radica en que la materia orgánica estimula eincrementalaactividadmicrobial(algas,bacterias,hongosdelgéneroActinomicetoyotrosorganismos),yéstaasuvezpromuevelaactividadenzimáticadetalmanera,queenelsueloenmendadoseacumulancompuestosorgánicosqueactúancomounnematicidabiológico.

En el caso deenmiendas quitinosascomo la harina decaparazón decamarón,éstas hanresultadoefectivasenelmanejodelapoblacióndenemátodosagalladores.Existeevidenciadequelaquitina formapartedelamatrizgelatinosaqueenvuelvelamasadehuevosenlasespecies de nemátodos del género por consiguiente, la incorporación dequitina alsuelo,estimulaelcrecimientodehongosnematófagosconsumidoresdequitina.Los nematófagos, ademásdelaquitinaadicionadaalsueloconsumenlaquitinaqueformapartedelamatrizgelatinosaqueenvuelvelamasadehuevos.

Unavezquelosnematófagosconsumenlacoberturaquitinosadelamasadehuevos,quedanexpuestosenlasolucióndelsueloalascondicionesadversasdetemperaturayhumedad,yaserparasitadosy/oconsumidos porotrosmicroorganismos.Ladosisporplantadeharinadecaparazón de camarón depende de la población de nemátodos agalladores que esténpresentesenelsuelo.Porlotanto,sinosecuentaconlainformaciónsobrelapoblacióndenemátodosagalladoresenel suelo, se recomienda incorporar en elsuelo,aunladodelaplanta, ocho onzas de harina de caparazón de camarón a intervalos de 50 días,aproximadamente.

Meloidogyne

M. incognita, M. javanica, M. arenaria, M.hapla y M. salasi.Meloidogynejavanica

Meloidogyne;


Otrasformasexitosasparalasupresióndenemátodosfitoparásitos,enespecialelagalladorde las raíces han sido reportadasconelusodecultivosdecobertura,cultivostrampa,secuenciadecultivosyadicióndemateriaorgánicacomoenmienda(Mullery Gooch;Nusbaum).EnunensayoMojtahedietal,1991demostróquelasiembradecolza

pordosmesesysuposteriorincorporacióncomoabonoverde,logróreducirsignificativamentelapoblaciónde quelasobtenidascon enmiendasa basedematerialvegetativodemaízotrigoyqueelmismobarbechodecalza. Rodríguezetal.,encontróquela siembrademucuna enrotación, redujo la población d e e incrementó el rendimiento demanímáseficientementequeelnematicidaAldicarb,enelsistemadeproduccióndemaníenmonocultivo.

El ,producetertieniloyotrosprolitienilos,sustanciasqueinhibennemátodosfitoparásitosproductoresdeagallasylesiones.Otrasenmiendasorgánicascomolastortasdefrijolruedayneem,tambiéncontienencompuestostóxicosparalosnemátodos.

Las enfermedades producidasporbacteriasyhongospatogénicossoncomunesenmuchasespeciesdeplantascultivadas.Laspudricionesdelaraízsonlasenfermedadesmásseverasen suelos pobres del trópico, que se caracterizan por poseer bajo contenidodemateriaorgánica,unaestructurafrágil,texturacompactayundrenajedeficiente.

También, las enfermedades se masifican en los campos cuando se utilizan en secuenciacultivares susceptibles que favorecen el incremento delospropágulos patogénicos e n e lsuelo.Además,lasplantasseveramenteinfectadassonmenoseficientesenlaabsorcióndeagua y nutrientes, específicamente cuando presentan condiciones de estrés hídrico ybiológico.

Los estudiosactualessebasanen la relación simbiótica entrelosmicroorganismosylasplantas, específicamente, lapresenciadehongosenelinteriordelostejidosvegetalessinqueseobservensíntomasdeenfermedades;aestoshongosselesconocecomoendófitos,términoqueserefiereamicroorganismosconcaracterísticasespecíficasquevivendentrodelos tallos, hojas y otros órganos de las plantas sin causar aparentemente síntomas deenfermedad.Lasrazonesquellevanaconocersobreloshongosendófitos,esqueademásdecolonizar los tejidos vegetales, pueden ayudar a la planta para defenderse contra lasenfermedades.

(Meloidogyne spp)

(Brassicanapuscv.Júpiter)Meloidogyne chitwoodi,

(Mucuna deeringianum)Meloidogynearenaria,

Tagetesspp.

ENFERMEDADES

Laplantadenonidelaespecie L,noformapartedenuestrafloranativa,sin embargo, ha logradoadaptarse a losecosistemasdelas zonasdevidadelosbosqueshúmedosymuyhúmedostropicalesdenuestropaísdondesehamantenidopocoperturbada,

Morindacitrifolia


enrelaciónconlosfactoresbióticosyabióticosdenuestrosecosistemas.Seesperaqueelnonienmonocultivocontinuonopresentegrandesproblemasfitosanitarios;sinembargo,hayindiciosdelaexistenciadealgunosproblemasdehongos,bacteriasynematodos;yaquesehanpresentadoreportesdedañosenlasraícespor pp.,maldelalmácigoypudricionesdelainfrutescencia enáreasdeproduccióndenoni.

Meloidogyne s

Enzonasproductorasdenonidelpaís,enelañode2002,Básmeson,realizóunestudioconelpropósito de identificar hongos endófitos y organismos patogénicos del noni

tantoenparcelasnativascomoencomerciales.Losresultadosmuestranquelamayorcantidaddemorfoespeciesdehongosendófitossedetectaronenlasparcelasdenonide Capira, provincia de Panamá; y en Santa Ana, provincia de Los Santos y la menorcantidad en parcelas de Portobelo, provincia de Colón y en la Isla Cayo Zapatilla enprovinciadeBocasdelToro.Delaislamientologradoa162endófitos,sóloseprodujeron9estructurasreproductivasútilesparasuidentificacióntaxonómica,pertenecientesa9taxas,dondeelgénero fueelmásdetectado.Entodaslasparcelasmuestreadaslosniveles de daños fueronbajos; sin embargo, los niveles se incrementaron al presentarseperiodosdesequía.

Loshongosaisladosenhojas,frutos,ramasyraícesseidentificaroncomopertenecientesalasórdenes Los génerosdetectadosa niveldelashojasfueron: ;mientrasqueenlasramas:

y . En los frutos sedetectaron losgénerosy enlaraíz,enelcasoespecíficodeBocasdelToro,losgéneros

y .Encuantoabacterias,se detectaronlosgénerosy .Ambos géneros,fuerondetectadosenlaslesionesfoliaresprocedentesdelasparcelasdeLosSantosyPortobelo;enelcasodeCapirasóloseencontró

Elestudiopermitióestablecerlaexistenciadeunagrandiversidaddehongospatogénicosasociadosalesionesnecróticasenhojas,ramas,frutosyraícesdelnoni;aligualquebacteriasenlesionesfoliaresydelnematodoagalladorenlasraíces.Lapresenciadeestosorganismospatogénicosenbajaincidenciayseveridadenlasparcelascomercialesynativasubicadasenlasdiferenteszonasdevida,sugiereque elcultivodenoniestolerantealdañocausadoporestospatógenos.

Esprobablequealintroducirtecnologíasdemanejoagronómicoovariedadesexóticas,sefavorezcalaincidenciadenivelessuperioresdedañoalosobservadosenlaactualidad.Poresto,esconvenientequelosprogramasdepromocióndelcultivo,mantenganelsistemadeproducción tradicional, para evitar condiciones ambientales extremas que puedancomprometer laexpresióndetoleranciaalospatógenos,quehamostradohastalafechalaplantadenoni.

Delestudio seconcluyequelamayorabundanciadehongosendófitosseencontróenlasplantacionesubicadasenlazonadevidadelbosquehúmedotropical,mientrasqueenlas

(Morindacitrifolia,L.),

Aspergillus

Deuteromycestes,AscomycetesyFicomicetes.Colletotrichum Cladosporium Fusarium

Gaeumannomyces, Phomopsis BotrydiplodiaFusarium Aspergillus;Helicosporium Fusarium Xanthomonas

PseudomonasXanthomona.

, y


plantacionesenlazonadevidadelbosquemuyhúmedotropicaltransicióncálidafuemenor.Además,queenelcultivodenoniexisteunabajapoblacióndeendófitos,queensumayoríano producen estructuras reproductivas útiles para su identificación. Lo anterior se debequizás a que la diversidad de hongos endófitos asociados al follaje de laplantade nonipuedan estar influidos, no sólo por la variación de los factores climáticos durante losperíodos secosylluviososdelaño;sinotambién,porlamismaactividadfisiológicadelaplanta(elhospedero)encadaperíodoclimático.Deallí,queexistanreportesqueindicanquelamayorpoblacióndeendófitosenencuentranenhojasviejasyenplantasquecrecenbajoeldoseldelbosque.

Elpapeldirecto o indirectoquejueganlosresiduosdecosechayotrasfuentesdemateriaorgánica sobre lacondición sanitariadeloscultivos y el rendimiento, es mencionado endocumentosemitidosdesdehacecientosdeaños. Antiguos escritores de China, Grecia,Roma, Arabia y España, mencionan la importancia del uso de materiales orgánicos encomposty otros tipos de abonos orgánicosparaelmejoramientodelaproduccióndeloscultivosyelmanejodelasenfermedadesenlasplantas.

EnChina,bajoelsistemadeproducciónintensivadehortalizaslosproductoresanualmenteagreganasustierrascomofertilizantegrandescantidadesdematerialesorgánicos,comoelcompost casero. En estos sistemas se espera encontrar un número considerable deenfermedades que influyen negativamenteenla producción;sinembargo, la ocurrencia oimpacto de lasenfermedadesproducidasporhongosynemátodospatógenosdelsueloesbienlimitada.Loanteriorindicaquelaadiciónintensivadelabonocompostcombinadoconlahumedaddelsuelo, fueron factores que incidieron en la eliminación de las fuentes deinóculos de los patógenos del suelo, además de mejorar la estructura del suelo y ladisponibilidaddenutrientes.

Demanerageneral,existendiversosmecanismosatravésdeloscualesseformandemanerapaulatina materialorgánicoenelsuelo.Acontinuaciónsemencionanalgunosdelosmásconocidos

Unejemplo clásico eselsistemadeproducciónmilenariodeChinampasdeXochimilco,México,quedatadelacivilizaciónAzteca,endondelaacumulacióndegrandescantidadesde plantas acuáticas, residuos decultivos y malezas,desechosdeorigenanimal y otrosmaterialesorgánicosenelfondodelcanalprodujounlodoricoennutrientesqueincideenlabajaincidenciadeenfermedades,coincidiendoconlabajapoblacióndehongosynemátodospatógenos presentes en ella, por lo que varios son los agentes de control biológico

EFECTO DEABONOS ORGANICOS Y ENMIENDASSOBRE LAPRESENCIADEENFERMEDADES

Acumulacióndematerialesorgánicos:


recuperados en estos suelos que suprimieron lapoblación y eldañode spp y elnematodo spp encondicionesexperimentales,encultivoshortícola.

En muchas regiones del mundo los agricultores tradicionales utilizan el sistema deproducción bajo terraza, quienes en laconstrucción y reparación de las mismas utilizanenormescantidadesdemateriaorgánica,yaseaenformaderesiduosdecultivosymalezas,boñigayotros.Estaprácticahacontribuidoasuprimirlospatógenosdelsueloy mantenerelsistema sostenible a través de los siglos. Otra experiencia valiosa, es la reduccióndelosdañoscausadopor enelcultivodeaguacate,conelusodecultivosdecoberturasylaadiciónalsuelodematerialesorgánicos.

Ensíntesis,existennumerososejemplosquedocumentanelusodecultivosdecoberturayenmiendasorgánicas(principalmenteelcompost)enlasupresióndelasenfermedadesenloscultivos. Los cultivos de cobertura y las enmiendas orgánicas, han resultado eficaces yecológicamentecompatiblesenelmanejodelasenfermedadesdelasplantas,enespecialaquellas causadasporlospatógenos del suelo. Losmecanismosespecíficosde cómo loscultivosdecoberturaylasenmiendasorgánicassuprimenalospatógenosdelsuelo,estándisponiblesenunnúmeromuylimitadodecasos.Estosmecanismospuedendebersea:

Diferencias en la composición química, estado de madurez y tasa dedescomposicióndelascoberturasyenmiendasorgánicas,a lacomplejidadydiferenciasenloscomponentesdelsuelo(biológico,físicoyquímico) y,al ambiente.

Cuandoseadicionanenmiendasorgánicasalsuelo,enespecialaquellasquecontienenunaelevada relación carbono-nitrógeno (C:N), se presenta una competencia por nutrientes,como el nitrógeno, hierro, entre otros. Los organismos microbianos inmovilizan losnutrientesdentrodelprotoplasma,matandoporinaniciónalospatógenose imponiendounacondiciónfungistáticaenelsuelo.Amododeejemplo,laadiciónalsuelodefollajedemaízendescomposiciónreducesignificativamentelaseveridaddelapresenciadelaenfermedadpudriciónradicalenelfrijol,yaqueseinhibeelcrecimientodelhongoComo un aspectodeinterés se observa que al adicionarse nitrógeno inorgánico al suelo(fertilizante)esteefectoserevierte

Ungrannúmerodeestudioshanevaluadoelefectobiológicoyquímicodeloscompuestosqueseproducenenelsueloporladescomposiciónquerealizanlosmicroorganismossobrelas coberturas y enmiendas orgánicas, y que inhiben el crecimiento de los propágulospatogénicos.

PytiumMeloidogyne

Phytophthoracinnamoni

Rhizoctoniasolani

.,.,

.

•

•

•

Inhibición

.

Produccióndecompuestostóxicosvolátilesynovolátiles:


Elamoniacoyeletilenoproducidoduranteladescomposicióndeenmiendasorgánicassontóxicos para muchos hongos y nemátodos patogénicos que viven en el suelo. Existenreportes que el amoniaco impide la germinación de zoosporas y elimina el micelio de

encondicionesinvitro.También,setieneinformacióndequelamaleza spp.producetertieniloyotrosprolitienilosqueinhibenfitoparásitoscomolosnemátodosformadoresdeagallasylesiones.Otrosmaterialesorgánicoscomolatortadefrijolruedayelneem,contienencompuestostóxicosalosnemátodos.

PhytophthoracinnamoniTagetes

Modificacióndelambientedelsuelo

Interferenciaconladiseminacióndeinóculos

Controlbiológico porantagonismos específicos, parásitos y predatores de hongos ynemátodosfitopatógenos

Muchascoberturasde cultivos y enmiendasorgánicasmodificanfactoresmicroclimáticosdelsuelo,enespeciallatemperaturaylahumedad.Enunestudioelaumentoenlaincidenciayseveridaddelasenfermedadesenelmanzano,cultivadobajounmantilloocoberturadepajadetrigo,secorrelacionósignificativamenteconunacondición prolongadadehumedadenelsuelo.Estacoberturadepajadetrigocontribuyóaqueelsuelomantuvieralahumedadacapacidaddecampoenlosprimeros10a15cmdelsuelo,situaciónidealparaimpedirlascondicionesclimáticasfavorablesparaelcrecimientoyfructificacióndelospropágulosdeloshongosdelsuelo y spp

Se tiene información de que las coberturas y las enmiendas orgánicas influyen en lasupervivencia, producciónydiseminacióndemuchospropágulosprimariosysecundariosde patógenos del suelo. Tal es el caso de y su fase perfecta

que causan infecciones en elfollaje del frijol. El uso decoberturassobrelasuperficiedelsuelo,comoenel sistema decerolabranza,hareducidosignificativamentela incidenciadelaenfermedadconocidacomo enelfrijolcomún enPanamá.Lacoberturademalezasvivasomuertasproveen al cultivo de frijolunabarrerafísicaqueimpidequelagotadeaguadelluvia,através del salpique, deposite las estructuras de los propágulos del hongo (esclerocios yfragmentosdemicelios)sobrelashojasprimariasdelasplantasdefrijol.

Lascoberturasyenmiendasorgánicasjueganunpapelimportanteenelcontrolbiológicodelospatógenosquevivenenelsuelo,puestoqueestimulanlosagentesbiológicosespecíficosqueloafectanenformadirecta.Porejemplo,laadiciónalsuelodeenmiendasorgánicasabase de quitina incrementa la población de varias especies de hongos quitinosos(consumidoresdequitina)colonizadoresyconsumidoresdelamasadehuevodenemátodos,principalmentedelgrupo spp.

Rhizoctoniasolani Pytium .

Rhizoctonia solaniThanatephorus cucumeris

Mustia hilachosaPhaseolus vulgaris

Meloidogyne

,

( L.)


En el semillero se han encontrado los hongos sp spsp,queestánvinculados a la muerte de plántulas de noni en el semillero. La

presencia de sp sp sp sp ysp,enfrutospodridosdenoniesmuycomún.Tambiénel sp

agentecausaldelaenfermedadconocidacomoAntracnosis,hasidodetectadoparasitandoelfollajedelaplantadenoni;sinembargo,hastaelpresentenosecuentaconinformaciónquecuantifiqueeldañoeconómicodeestaenfermedadenelcultivodenoni.

Comoelnoniformapartedelafamilia respondealapodadeformaciónenlacualse suprimen las ramas viejas e improductivas localizadas en los dosúltimosterciosdelaplanta, induciendo hacia una arquitectura triangular tipo arbolito. Con larealización delapodasebusca:

Promoverelcrecimientoylaproductividaddelasramasnuevas;facilitarlaslaboresdecultivo;yfacilitarla recolecciónyeltransportedelosfrutosdelcampoalsitiodeacopio.

Otrotipodesupresiónquesepuedeaplicarencultivosdealtadensidad,eslapodade“soca”.Cuandoelnoniseestableceenaltadensidad(10,000plantasporhectáreaaproximadamente)ybajoelarregloespacialde1.0mentrehilerasy1.0mentreplantas,elcultivocierradetalmanera,quesumanejoylacosechaesineficaz.Losproblemasagronómicosquetraeelusodelaaltadensidadsecorrigesuprimiendoel50%delashileras,conlocuallapoblaciónsereducealamitad (5,000plantasporhectárea),yladistribuciónenelcamposemodificaa2.0mentrehilerasy1.0mentreplantas.Posteriormente,sesuprimeel50%delasentreplantas,reduciendolapoblacióndenonialamitad(2,500plantasdenoniporhectárea);ysemodificaladistribuciónespacialdesiembraa2.0mentrehilerasy2.0mentreplantas.

Ensitiosconprecipitacionespluvialesporencimadelos3,000mmanuales,laplantadenoniexpresaproduccionesdehasta36kilogramosdefrutaporárbolalaño,enunarregloespacialde3.0mentrehilerasy3.0mentreplantas,queequivaleaunapoblaciónde1,100plantasdenoniporhectárea.Tresdíasposterioresaquelafrutaalcanzasumadurezfisiológicaestarádecosecha. En esta faseoetapa,elfrutoadquiereel colorblancohueso,conocido tambiéncomo“puntodeporcelana”. Comoelnoniesunfrutoperecedero,tresdíasdespuésalcanzalamadurezcompleta,distinguiéndoseporelcoloramarillopálido,yunolorpenetrantemuycaracterístico.

Larecoleccióndelosfrutossehacedeformamanualydebeefectuarseenlasprimerashorasdelamañanay/oenlasúltimashorasdelatarde,yaqueelcolorblancodelfrutoinfluyesobrela refracción de los rayos solares,loqueafectasignificativamente la recolección de los

Colletotrichum PhytophthoraFusarium

Colletotrichum ., Fusarium Aspergillus Penicilium .,Trichoderma . Colletotrichum .,

,

., ., y.

., .,

Rubiaceae

PODA

COSECHA

ØØØ


frutos. Cuando sepresentan días muys o l e a d o s , l o srecolectores cegadosp o r l a luz solarreflejada en el colorb l a n c o d e l f ru tocosechan una grancantidaddefrutos queaúnnohancompletadola madurez fisiológica(frutos blancos quepresentan carpelosinmaduros o de colorverde). Las áreasverdes que presentae lfruto de noni son loscarpelos inmaduros,que no han tenido eltiempo suficiente paramadurarse.Cuandolosfrutossoncosechadosasí,almadurarlainfrutescencia,lasmanchasverdessetornannegras,loquedesmejoralacalidad y elsabordelapulpa.

Inmediatamente que la fruta esrecolectada debe lavarse con aguafresca bajo presión en tinas deaceroinoxidable, con el propósito deeliminarlelaspartículas de suelo,basurasymateriaorgánicaqueseencuentre adherida a la cutículade la misma. Unavezculminadoelprocesodelavadodelasfrutas,éstassecolocanenaguaclorinadaal1%,conelpropósitodelibrarlasdelapresenciadehongos,bacteriasyotrosmicroorganismos

Existen diferentes métodos paramadurar las frutas, que van desde elu s o d e c u a r t o s o b o d e g a s

MADURACIÓN


herméticamente cerradas, mesas de maduración forradas con una manta o lona, cajasplásticas, tanques plásticos de diferentes dimensiones y bolsas de polietileno negro. Elsistemademaduraciónqueseutiliceparalosfrutosdenonivaadependerdelproductoquesequiereobtener,ydequetaneficienteyeconómicoresultesuoperatividad.

Cuando el fruto está maduro tanto el lavado como la manipulación es extremadamentedifícil,yaquesufinacutículadificultaestalabor,produciéndoseeldeteriorodelamisma.Por ello,colocarlosfrutosdenonienbolsasdepolietilenodecolornegroydepositarlasentanques de plásticos con capacidad de cinco galones, constituye hasta el momento laalternativa de maduración más económica y eficiente; el usodelabolsasdepolietilenoreduce las pérdidas de jugo y pulpadeaquellosfrutosquelogrenmadurarenuntiempomenordetresdías,dadoqueelfrutodenonitomaalrededordetresdíasenmadurar.Unavezquelosfrutosesténcompletamentemadurosseprocedealdespulpado.Enlaactualidad,estesistemademaduraciónesutilizadoporalgunosprocesadoresdenonidelpaís.

Muchas son las propiedades atribuibles a la fruta del noni debido a la presencia decomponentes activos tales como xeronina, proxeronina, proxeronasa, damnacantal,escopoletina, aminoácidos, minerales, bioflavonopides, entre otros. La xeronina es unalcaloidepresenteentodaslascélulassanasdelossereshumanosvivosencantidadesmuypequeñas.Estetienecomofunciónprincipalactivartodaslasenzimascatalizadorasdelosprocesosmetabólicoscelularesyregular lasíntesisdelasproteínasestructurales.

Debido a la gran demanda que actualmente tienen los derivados del noni,consideramosoportunoenestemanualreferirnosalosproductosoderivadosdelprocesamientodelnoni,paraquelosusuariosconozcansobrelosprocesostecnológicosylosequiposnecesariosquepermiten ofertar el noni que seproduce en el país enlosmercados externosdeEstadosUnidos,Canada, EuropayAsiacontécnicaseconómicamenteviables.

Sepuedenelaborarunagrandiversidaddeproductosderivadosdelafrutayplantadelnoni,cuyaviabilidadycostosestánrelacionadosdirectamenteconelprocesotecnológicoqueseescojayaplique.Delafrutasepuedenobtenerconcentradosyderivadosfermentados,jugopuro,mezclasdejugosdenoniconotrosproductoscomolasábila,borojó,piña,fresa,uva,entreotros.Deljugoliofilizadocápsulas; delahojas,tallosyraícesencombinaciónoporseparadoseobtieneninfusiones;y de lasemilla,algunosderivadoscomo aceites y c a f é oaceiteslaxativos; delbagazoodesechodelafrutapuedenfabricarseconcentradosparalaalimentación delganado lecheroy cerdos; además de usarse en la preparacióndeabonosorgánicoscomoelbocashi.

PROCESAMIENTOAGROINDUSTRIALDELNONI

PROPIEDADESINDUSTRIALES

ProductosderivadosdelaPlantadelNoni

Ø


Dependiendodelproductofinalseleccionadoparalatransformacióndelnoniserequierendecuatroprocesosindustriales.Elprimeroconsisteenlaproduccióndepulparefinadaqueseutilizaenlapreparaciónde jugos y bebidas. El segundo proceso está relacionado con laliofilizacióndeljugoparalaproduccióndecápsulas.Eltercero,consisteenlafermentacióndeljugoparalaobtencióndederivadosalcohólicos; yelcuartoproceso,esladeshidrataciónypicadodehojas,tallosyraíces,paralapreparacióndeinfusiones

Actualmente, éste eselprincipal producto derivado de la pulparefinada delnoniqueespromocionado a nivel local e internacional. Este tiene gran demanda en el mercadointernacional debidoalosbeneficiosreportadosparalasalud humana,cuandoesingeridode manera constante. Resulta de gran importancia durante el procesamiento de la frutapreservar adecuadamente los ingredientes activosquecontiene, porlocualesnecesariocontrolar eltiempoytemperaturaqueseaplicaránparaelprocesamientodeljugoantesdeenvasarlo

Eljugodenonieselprincipalproductoelaboradoporlasplantas procesadorasactualmente establecidas, y es el de mayor demanda en el mercado. De estepodemos encontrar variantes como: jugo puro como extracto, jugo concentradomezclado con otras frutas o productos, y jugo puro para elaborar derivadosalcohólicosyaseasóloomezclado.

De los diferentes jugos antes mencionados se pueden elaborar polvos que seencapsulan.Estosseobtienenmediantelosprocesosde SprayDryer yFreezeDryery Enelsegundométodosesometeeljugoatemperaturaspordebajodecerogradocentígradode temperatura,preservandolos principios activos, quepor regla general son termo-volátiles. Dentro de las ventajas que presentan lascápsulasessulargoperiododealmacenaje; además, no tienen ni el saboryolorcaracterísticodeljugo,pocoagradablealconsumidor.

La liofilización es el procedimiento sofisticado para comercializar en polvo unlíquido orgánico. Este sistema, utilizado convariadosmedicamentosy productosnaturaleslíquidosoenmaterialvegetalfresco,permiteunadeshidratacióncompletasinqueseproduzcanaumentosenlatemperaturaquepuedanalterarlacomposiciónquímica y la actividad curativa del producto final. Se usa generalmente en lapreparacióncomercialdeantibióticos,de algunasvacunasydemuchosproductosvegetalesalimenticios.

Elprocedimientoconsisteenextraerelaguaaunasustanciacongelada, obviandoelestado líquido. El proceso se iniciaconelcongelamientodeljugodenoni para

Eljugodenoni:

Encapsuladodeljugodenoni:

liofilización


impedir cambios químicos que deterioran las sustancias activas presentes en elmismo.Posteriormente,eljugocongeladosesometeaunprocesodealtovacíoquehacepasarelaguadelestadosólidoalestadogaseoso,sinpasarporelestadolíquido.Es una forma de secarcualquier sustancia química a bajas temperaturas, sin queocurra el deterioro de los ingredientes activos, por el recalentamiento de lasustancia.

Los productos alimenticios como leche, sopas, sales decebolla y deajo, y otrosproductosdesaborescomplejosydelicadossonliofilizadosypresentadosenpolvooentrozospequeños.Estopermitealosproductoscosechadosagrandistancia,quehan sidotrozados, pulverizados,envasados al vacío y mantenidos en estantesporlargotiempo,conservanintactassuscaracterísticasorganolépticas.

Muchosdeloscomponentes encontrados en las hojas del noni se han reportadocomo agentes naturales farmacéuticos. En el extracto de hojas de noni existenmayores contenidos de minerales que en el jugo de la fruta; éstas son ricas enbetasitosterol, glucósidos,ácidoursálicoyantraquinonas.Adiferenciadel té, queconlleva unprocesodemarchitesyfermentación previo a la deshidratación, enelcasodelnoni,sepuedenelaborarinfusionesdelashojas,asícomodeotraspartescomoraícesytallos,previadeshidrataciónyelposteriorsecadoymolido.

El noni de la especie es una frutaconpropiedadesextraordinariasutilizadapormásde2,000añosenlaPolinesia,China,Indiayotraspartesdelmundo.Suspropiedades se deben a la presencia de componentes activos tales como la xeronina,proxeronina, proxeronasa, damnacantal, escopoletina, aminoácidos, minerales,bioflavonoidesymuchosotrosmás.

Es un alcaloide presenteenpequeñascantidadesentodaslascélulassanasdelosseresvivos.Suprincipalfunciónesactivarlasenzimascatalizadorasdelosprocesosmetabólicos celulares y regularizar la síntesis de las proteínas estructurales. Lascélulas poseen receptores específicos para la xeronina, pero éstos pueden serocupadosporradicaleslibresosimplementeestardesocupadospordeficienciadexeronina. Cuando la glándula pineal envejece se produce una deficiencia deserotonina(hormonaprecursoradelamelatonina,determinanteenlosprocesosderegeneración celular y desequilibrio de los ciclos metabólicos diarios) y de lasendorfinas, conocidas como las hormonas del bienestar y responsables de laanalgesia natural del organismo.Sehaencontrado que la xeronina reactiva a laglándulapinealyatodaslasglándulasendocrinas,exocrinasymixtas,contodoslosbeneficiosqueestoconlleva.

Infusiones:

PROPIEDADESFARMACOLÓGICASDELNONI

Xeronina:

Morinda citrifolia L.


La reactivaciónde la producción de melatonina se traduceenlaregeneracióndetejidosylaprofundizacióndelsueño.Igualmente,reproducelaoptimizacióndelasfuncionesdelaglándulatiroide,loquegeneraunaadecuacióndelmetabolismo,ydeltimo,estimulándosenotablementelafuncióninmunológica.Elpáncreasmejorasusfunciones,contribuyendoalaregulacióndelaazúcarsanguínea,aligualqueelresto de las glándulas endocrinas, tendiéndosealrestablecimiento del equilibriohormonal. Laxeronina además, activa laproduccióndelasproteínas catalíticas,encargadas de transportar hasta las vías excretoras las células muertas y otrassustancias dedesecho, tales comoloscristalesycadenasdeazúcaresmodificadaspor los procesos degenerativos en el espacio articular. Esto incide en la rápidamejoríadelosprocesosartríticosyreumáticos,almismotiempoquealiviaeldolorporsuefectoanalgésico.

ElDamnacantalesunasustanciaqueinhibelaaccióndeungrupodecélulas(K rasNRK) precursorasdelcáncertumoral.En una acciónconjuntaamedidadequeeldamnacantal detieneelcrecimiento de lostejidosmalignos,laxeroninareparaeltejido, hastacontrolareldesfaseenelprocesoreproductivodelascélulasyestimulaalsistemainmunológicoparaacelerarelprocesodeleucocitogénesis(formacióndenuevosleucocitos).

Laescopoletina,además de ser unbuen vasodilatador, se asocia a la serotoninacontribuyendoallevarlapresiónarterialasunivelnormal,yamejorarlacirculaciónylaoxigenacióndelcerebro

Elnoniestimulalaproduccióndeóxidonítrico,ungasproducidoporlascélulasdenuestrocuerpoyquesehacomprobadorecientementequecumpleinnumerablesfunciones,entreellas,dilatarlosvasossanguíneos,locualcontribuyea normalizar la tensión arterial y mejorar la circulación y la oxigenación,previniendolaanginadepecho,laimpotenciaymejorandolamemoria.Ademásdeayudar a combatir los radicales libres y evitar la oxidación del colesterol malo(LDL),inhibelacoagulaciónprematuradelasangre,ayudandoaprevenirbloqueosenlasarteriascausantesdeinfartosenelmiocardio ycerebrales.

Lapresenciadeóxidonítricoenelcuerpohumano,además,contribuyea estimularal sistema inmunológico contrabacterias,virus y células cancerosas; mejorar laeficienciaenlacomunicaciónentrelascélulascerebralesylasdelrestodelcuerpo;ayudaramantenerlosnivelesdeinsulinaenlasangre,contribuyendoapreveniry/o

Damnacantal:

Escopoletina:

.

OxidoNítrico:


controlar la diabetes;yunestímuloadecuadoparalasecrecióndelahormonadelcrecimiento, factor clave para evitar el envejecimiento y el mantenimiento de lamasamuscularyladensidadósea.

ElaltocontenidodeBioflavonoideseneljugodelfrutodenoni,lohaceunpoderosoantioxidante; por lo tanto, constituye un aliado eficaz contra los perjudicialesradicaleslibres,responsables delenvejecimientoprematuroydegeneraciónde lascélulas.Conmucharazónlospolinesiosllamanalnoni“elregalodelosdioses”.

Es importante mencionar que noni no es un medicamento ni pretende curarenfermedades,sinounjugonaturalqueaportanutrientesregeneradorescelulares,locual indirectamente hace que el mismo organismo auto corrija su malfuncionamiento. Este no tiene contraindicaciones ni efectos secundarios, y escompatible con cualquier tratamiento médico. Los resultados benéficos con suconsumo son variables y dependen de las características de cada persona, porejemplo: del estado previo de intoxicación, del funcionamiento del sistemainmunológico,delacapacidaddedepuración,etc.,ypuedeoscilardesdepocosdíashastavariosmeses.

Conelconsumodelnoni,tradicionalmentesehanvertidotestimoniosasombrososacercadelas mejoras en los diferentes sistemas del cuerpo humano, tales como: Digestivo,respiratorio,cardiovascular,endocrino,óseo,muscular,nervioso,cutáneo,inmunológicoyladesorganizaciónprogresivadetejidos.Elnonitieneademás53propiedades,entrelasquepodemosmencionar:Regeneradorcelular,antisépticonatural,analgésico,antinflamatorio,antiparásito, anticancerígeno, antioxidante, regulador metabólico y muchas otras más.Ademásdelosproductosactivosmencionados,elnoni posee144sustanciasadicionales.

Bioflavonoides:


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