nordic marine innovation - kristianne storehaug
DESCRIPTION
From the Nordic Marine Innovation Conference in Oslo 25th of January 2012 by Kristianne Storehaug, Principal, Econ Pöyry Title: Innovation in the business modelTRANSCRIPT
www.leroy.no
Innovation in the business
model
2 2
Four main messages
Lerøy Seafood Group ASA Business models and innovation Lerøy´s business model innovation project Lessons learned
3 3 3
Scotland
Norway
France
Portugal
Finland
Sweden
Turkey
North America China
Japan
Farming
Production
Sales & Distribution
Lerøy Seafood Group - Global organization
4 4 4
Lerøy Seafood Group
Global distribution network
• Head Office in Bergen • National distribution and processing in Norway,
Sweden, Finland, France, Portugal, and Turkey • Branch offices in key markets (France, Japan, China
and USA) • 12.3% (12.5%) share of Norwegian seafood export
value • 18.8% (19.6%) of Norwegian salmon export • 29.2% (23.5%) of Norwegian value added salmon
export • #2 global salmon farmer
Total of 1,874 employees • Sales and distribution 462 • Production and farming 1,412 • Associates 390 (not consolidated)
5 5 5
Lerøy Seafood Group
• Fully integrated • From roe to the plate
• Competent employees • Decentralized farming units
• Autonomous units in three regions • In addition, the affiliated company
Scottish Sea Farms in Scotland
• Processing plants • Smokehouses • Fillets, portions etc • Post / pre-rigor
• Global sales network • Group structure gives rise to
economies of scale and avoidance of scale disadvantages
6 6
Business model innovation
7 7 7
Innovation activities need a shared language
Def_Business model
”A business model describes the rationale of how an organization creates , delivers and capture value”
Def_Business model canvas
”A shared language for describing, visualizing, assessing and changing business models”
8 8 8
Common language and overall understanding
9 9 9
External forces will always influence
10 10 10
Business model and innovation Eksterne drivkrefter Interne styrker og svakheter
INNOVASJONSPROSESS
Analyser
STRATEGI OG HANDLING
11 11
Lerøy´s business model innovation project
12 12 12
The exporter´s business model
KOSTNADSSTRUKTUR INNTEKTSSTRØMMER
KUNDESEGMENTER KUNDEFORHOLD
KANALER
KUNDEVERDI KJERNEAKTIVITETER
NØKKELRESSURSER
PARTNERE
Salg
Markeds-kompetanse
Salgskontorer
Wholesales
Oppdrettere
Processing industry
Reliable delivery of fish to the right price
Kunderelasjoner
Personlige relasjoner
Hovedtyngde av inntekter fra salg til engrosbedrifter
Distribusjon Salg
Agenter
Logistikkselskaper
Fangst
13 13 13
Market changes
KOSTNADSSTRUKTUR INNTEKTSSTRØMMER
KUNDESEGMENTER KUNDEFORHOLD
KANALER
KUNDEVERDI
KJERNEAKTIVITETER
NØKKELRESSURSER
PARTNERE
Salg
Markeds-kompetanse
Salgskontorer
Engrosbedrifter
Oppdrettere
Videreforedlings-bedrifter
Pålitelig leveranse av hel fisk til riktig pris
Kunderelasjoner
Personlige relasjoner
Hovedtyngde av inntekter fra salg til engrosbedrifter
Distribusjon Salg
Agenter
Logistikkselskaper
Fangst
Retail
14 14 14
Lack of ability to deliver the right value for the retail customers
KOSTNADSSTRUKTUR INNTEKTSSTRØMMER
KUNDESEGMENTER KUNDEFORHOLD
KANALER
KUNDEVERDI
KJERNEAKTIVITETER
NØKKELRESSURSER
PARTNERE
Salg
Markeds-kompetanse
Salgskontorer
Engrosbedrifter
Oppdrettere
Videreforedlings-bedrifter
Pålitelig leveranse av hel fisk til riktig pris
Kunderelasjoner
Personlige relasjoner
Hovedtyngde av inntekter fra salg til engrosbedrifter
Distribusjon Salg
Agenter
Logistikkselskaper
Fangst
Retail
Category management
15 15 15
Started a custmoer driven innovation project
KOSTNADSSTRUKTUR INNTEKTSSTRØMMER
KUNDESEGMENTER KUNDEFORHOLD
KANALER
KUNDEVERDI KJERNEAKTIVITETER
NØKKELRESSURSER
PARTNERE
Salg
Markeds-kompetanse
Salgskontorer
Engrosbedrifter
Oppdrettere
Videreforedlings-bedrifter
Pålitelig leveranse av hel fisk til riktig pris
Kunderelasjoner
Personlige relasjoner
Hovedtyngde av inntekter fra salg til engrosbedrifter
Distribusjon Salg
Agenter
Logistikkselskaper
Fangst
Retail
Consumer Increased demand
NorgesGruppen increased sales and revenue
Main seafood suplier ”BAMA” for fisk
Landing and processing ”NG godkjent”
Raw material Less players
16 16 16
The retail business model
KOSTNADSSTRUKTUR INNTEKTSSTRØMMER
KUNDESEGMENTER KUNDEFORHOLD
KANALER
KUNDEVERDI KJERNEAKTIVITETER
NØKKELRESSURSER
PARTNERE
Produkt- og kategoriutvikling
Distribusjonsnett Sjømatgruppen
Stable day to day delivery of high quality products in the seafood
category
Direkte relasjon
Salg til dagligvarekjeder Salg og distribusjon Produksjon
Wholesale
Processing industry
Salg til engrosbedrifter
Kapital
Retail
Salg
Produksjon
Markeds -og konsument-kompetanse Salgskontorer
Salg til videreforedlingsbedrifter
17 17 17
Test Aftenposten 2006
Test Aftenposten 2007
Market confirmations
18 18
Norgesgruppen in lead of a positive market development
381220
129898
72904
167370
11049
405116
132798
68547
189873
13900
443233
142032
66107
216064
19029
9 %
7 %-4 %
14 %
37 %
-50000
0
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
400000
450000
500000
NORGE TOTALT DVH Coop ICA Norge Norgesgruppen Rema 1000
YTD 2007 (W0207 - W3707) YTD 2008 (W0208 - W3708)
YTD 2009 (W0209 - W3709) Endring i %
Salg i verdi 1000 NOK u/MVA
19 19
Lerøy took the step from a supplier to a integrated partner
Critical success factors: • High strategic priority • Demanding for the entire
organization • Time • Competence • Resources • Money
• Patience!
20 20 20
Integrated value chain
21 21
Thank you! www.leroy.no