1 À voir, à faire 3

2 Cafés et restos 12

3 Bars et boîtes de nuit 15

4 Lèche-vitrine 15

5 Index 17

North End, Waterfront et South Boston

North End, Waterfront et South Boston

À voir, à faire (voir carte p. 7)

On oublie trop souvent que Boston est située au bord de la mer. Seuls les passagers qui débarquent des paquebots de croisière ou qui atter-rissent à l’aéroport international, aménagé sur des remblais entou-rés d’eau, s’en rendent bien compte. Lorsque l’on visite le centre de la ville, il faut en général accéder aux obser-vatoires des gratte-ciel afin d’aper-cevoir l’océan Atlantique entre les tours modernes. Heureusement qu’il existe des quartiers où l’on peut vrai-ment s’imprégner de l’âme maritime de Boston : le North End , le Waterfront et South Boston vus à vol d'oiseau, ont l’air d’une for-midable muraille surmontée de cré-neaux et de merlons, qui sont autant de jetées et de quais s’avançant

dans le havre naturel du Boston Har-bor, qui s’ouvre sur la vaste Massa-chusetts Bay.

Le circuit débute dans le quartier de North End, à la sortie de la station Haymarket du T. Longez Congress Street en direction sud jusqu’à Hanover Street.

Union Oyster House [1] 41 Union St., 617-227-2750, www.unionoysterhouse.comL’Union Oyster House est bien plus qu’un simple restaurant car l’éta-blissement, connu de tous les Bos-toniens, a été fondé dès 1826, ce qui en fait le plus ancien restaurant en ville. À cela, il faut ajouter que le bâtiment qui l’abrite est l’un des plus vieux édifices commerciaux de Bos-ton (avant 1750) et qu’on a vu pas-ser quelques personnages célèbres entre ses murs. L’ancien président

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3À voir, à faire

américain John F. Kennedy y avait d’ailleurs sa table préférée (la table no 18, à l'étage), aujourd’hui identi-fiée par une plaque en laiton.

Tournez à droite dans Hanover Street. Franchissez l’ancienne auto-route devenue le Rose Fitzgerald Kennedy Greenway avant de bifur-quer à gauche dans Cross Street et à droite dans Salem Street. Vous remarquerez que le Freedom Trail continue par Hanover Street.

Salem Street [2] entre Cross St. et Charter St.Salem Street, qui pointe en direc-tion de la ville du même nom, était autrefois au cœur du quartier juif de Boston, comme en témoigne la Jerusalem Place que l’on croise au passage. De nos jours, cette rue étroite sent bon la cuisine italienne,

dont les parfums s'échappent par les portes des multiples épiceries et restaurants du voisinage.

Tournez à gauche dans Prince Street. Gravissez Snow Hill Street, où se trouvait autrefois l’enclave afro-américaine de New Guinea (Nouvelle-Guinée), puis tournez à droite dans Charter Street.

Copp’s Hill Terrace [3] entre Charter St. et Commercial St.Juchée sur Copp’s Hill, la Copp’s Hill Terrace offre un point de vue pri-vilégié sur le port et la ville voisine qu’est Charlestown, dominée par le Bunker Hill Monument en forme d’obélisque. La terrasse, dont les épais murs de pierres taillées sur-plombent Commercial Street, n’est pas sans rappeler un ouvrage for-tifié.

Paul Revere House.

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4 Explorer Boston

Mike’s Pastry [35] 300 Hanover St., 617-742-3050, www.mikespastry.comCette pâtisserie est un lieu de r endez-vous populaire où les Bos-toniens se retrouvent après le travail. On vient y prendre un café accompagné d’une biscotte ou d’un macaron, ou tout simplement pour acheter un dessert qu’on rapporte à la maison.

Salumeria Italiana [37] 151 Richmond St., 617-523-8743, www.salumeriaitaliana.comCe deli italien s’entoure d’une aura on ne peut plus européenne. Il déborde de charcuteries, de fro-mages frais, d’olives, de pâtes importées, de condiments, de sucreries et d’une grande variété de pains maison.

Souvenirs et cadeauxOld North Church Gift Shop [36] 193 Salem St., 617-523-4848, www.oldnorth.comLa boutique installée dans la cha-pelle attenante à l'Old North Church offre un bon choix de livres et de souvenirs de Boston.

Vêtements et accessoiresLouisBoston [34] 60 Northern Ave., 617-262-6100, www.louisboston.comLouisBoston est une boutique de luxe qui vend des vêtements pour elle et lui.

Shake the Tree [38] 67 Salem St., 617-742-0484, www.shakethetreeboston.comSacs à main, bijoux, vêtements, accessoires de maison… on vou-drait tout acheter tant les couleurs et les designs sont jolis!

Mike’s Pastry.

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16 Explorer Boston

index

AAccessoires 16Alimentation 15

BBars et boîtes de nuitDrink 15

The Fours 15

Boston Children’s Museum 11Boston Tea Party Ships and Museum 11

CCadeaux 16Castle Island 12Chaudrée de palourdes 13Christopher Columbus Waterfront Park 9

Copp's Hill Terrace 4

HHanover Street 5

MMuséesBoston Children’s Museum 11

Boston Tea Party Ships and Museum 11

NNew England Aquarium 9New England clam chowder 13North End 3

OOld North Church 5

PParcsChristopher Columbus Waterfront Park 9

Paul Revere House 5Pierce-Hichborn House 8Pleasure Bay 12

RRestaurantsChart House Restaurant 15Ernersto's 12Giacomo's 12Legal Harborside 13Legal Sea Foods 13Mamma Maria 14Neptune Oyster 14Smith & Wollensky 14Taranta 15The Barking Crab 12Union Oyster House 14

Revere, Paul 8

Rowes Wharf 10

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Salem Street 4

Souvenirs 16

St. Stephen's Church 5

UUnion Oyster House 3

VVêtements 16

WWaterfront 3, 6

Boston - North End, Waterfront et South Boston, ISBN 978-2-76581-108-4 (version numérique PDF), est un chapitre tiré du guide Ulysse Escale à Boston, ISBN 978-2-89464-449-2 (version imprimée), dont la publication et le dépôt légal ont eu lieu le troisème tri-mestre 2014.

Crédits Recherche et rédaction : Annie GilbertÉditeur : Pierre LedouxAdjointe à l’édition : Julie BrodeurRecherche et rédaction antérieures, extraits du guide Ulysse Boston : Denis Faubert, Alexandra Gilbert, Jessica Hyman, François Rémillard

Correction : Pierre DaveluyConception graphique : Pascal BietConception graphique de la page couverture, mise en page et cartographie : Judy Tan

Cet ouvrage a été réalisé sous la direction de Claude Morneau.

Crédits photographiquesPhotographie de la page couverture : Steaming Tea Kettle © Sean Aldrich; p. 4 © Michael Hicks, p. 9 © Dreamstime.com/Jorge Salcedo, p. 10 © iStockphoto.com/aimintang, p. 11 © Kindra Clineff/MOTT, p. 12 © Annie Gilbert, p. 14 © Shinya Suzuki, p. 16 © Shinya Suzuki

RemerciementsMerci à Phoebe Fasulo du Greater Boston Convention & Visitors Bureau, David Wood de la Massachusetts Bay Transportation Authority et Catherine Gilbert pour leur aide.

Guides de voyage Ulysse reconnaît l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Fonds du livre du Canada (FLC) pour ses activités d’édition.

Guides de voyage Ulysse tient également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – Gestion SODEC.

Guides de voyage Ulysse est membre de l’Association nationale des éditeurs de livres.

Toute photocopie, même partielle, ainsi que toute reproduction, par quelque procédé que ce soit, sont formellement interdites sous peine de poursuite judiciaire.

© Guides de voyage Ulysse inc.Tous droits réservésISBN 978-2-76581-108-4 (version numérique PDF)

Tous les symboles ne sont pas nécessairement utilisés dans ce guide.

r Label Ulysse pour les qualités particulières d’un établissement

tlj Tous les jours

Symboles utilisés dans ce guide

Classification des attraits touristiques

À ne pas manquer Vaut le détour Intéressant

Légende des cartes

Classification des restaurantsL’échelle utilisée dans ce guide donne des indications de prix pour un repas complet pour une personne, avant les boissons, les taxes et le pourboire.

$ moins de 15$$$ 15$ à 25$$$$ 26$ à 40$$$$$ plus de 40$

Tous les prix mentionnés dans ce guide sont en dollars américains.

Aéroport international

Aéroport régional

Autoroute

Capitale de pays

Capitale provinciale ou d’État américain

Chemin de fer

Cimetière

Église

Parc urbain

Frontière internationale

Frontière provinciale ou d’État américain

Gare ferroviaire

Gare routière

Hôpital

Information touristique

Marché

Mer, lac, rivière

Musée

Parc ou réserve

Phare

Place

Point d’accès à une plage

Point de vue

Point d’intérêt

Route

Sentier de randonnée pédestre

Station de métro

Stationnement

Traversier (ferry)

Traversier (navette)

Terrain de golf

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