Giró MagazinePUBLICACIÓN DEL GRUPO GIRÓ CON LAS ÚLTIMAS NOVEDADES

FEBRERO 2015 www.giropack.com

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Novedades Giró en Fruitlogistica 2015Una edición más Giró participa como expositor en Fruitlogistica, la feria más importante del mundo del sec-tor hortofrutícola. Como viene siendo habitual, y como una de las empresas españolas pioneras en Fruitlogistica, Giró ofrece un espacioso stand de 120

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GirControl Plus para dispositivos móvilesEl prestigioso sistema de control en planta GirControl Plus da un paso más en su adaptación a los nuevos tiempos.Giró ha desarrollado el sistema que permite la visualización y gestión del GirControl Plus mediante dispositi-vos móviles, tanto para sistemas ope-rativos iOS como Android.

La nueva funcionalidad permite, de una forma segura, acceder al GirCon-trol Plus desde cual-

Verificador de peso CHW-S60Ni un envase en el mercado sin su peso adecuado

El CHW-S60 puede trabajar en dos modos de funcionamiento. El modo de mayor precisión de pesado, que per- Hall 10.2. Stand B-05

m2 donde se apreciarán las distintas novedades y soluciones de envasado.Estas son algunas de las principales novedades que se presentan en esta edición:• GirControl Plus adaptado a dispo-

sitivos móviles.

• El envasado Clip2Clip con sus va-riantes Line-Pack y Twin-Pack.

• GirBagger, el sistema de envasa-do más versátil del mundo con 8 posibles variantes de envases.

• La trazabilidad de Giró, única en el mundo, permite seguir el rastro

desde la materia prima al envase.• SCS:el sistema de consumibles in-

teligentes de Giró llega también a las envasadoras de grapa, como la CA-10.

• VerificadordepesoCHW-S60 que permite hasta 60 bpm.

quier lugar en el mundo, a través de un smartphone o tablet conectado a Inter-net ya sea a través de WiFi o de datos móviles 3G ó 4G.

Para poder acceder al GirControl Plus instalado en una planta de envasado, es necesario que el usuario esté au-torizado y descargue una aplicación gratuita en su smartphone que le permitirá

identificarsedeformaseguramedian-te su cuenta de correo electrónico aso-ciado a un número de teléfono y una número PIN.Cada vez que se solicite el acceso a GirControl Plus mediante una tablet, el usuario registrado recibirá un men-saje en su smartphone

para que autorice el acceso mediante su PIN.Gracias a esta nueva forma remota y portátil de acceder al GirControl Plus, los responsables de planta o produc-ción podrán visualizar la situación delaplanta,sueficiencia,ratiospro-

ductivos o listado de averías. En resumen, todas las amplísimas prestaciones de GirControl Plus en la palma de la mano y en cualquier lugar del mundo.

Nunca hasta ahora había sido tan cómodo y práctico reali-zar el seguimiento y control de una planta de envasado.

Girópresentaelnuevoverificadordepeso CHW-S60. Un verificador queestá pensado para ser instalado en la salida de envases de cualquier línea de envasado hortofrutícola pudiendo procesar hasta 60 bolsas por minuto lo que permite, en muchos casos, utilizar una única unidad para verificar elpeso de toda una línea (pesadora y envasadoras).

El CHW-S60 está constituido por un elemento longitudinal trans-portador de 2,1 mts, a su vez com-puesto por 3 tramos motorizados independientes. El primer tramo se encarga de individualizar las bolsas para que lleguen separadas conve-nientemente a la zona de peso. El segundo tramo es el que realiza la función de pesado. Finalmente el tercer tramo es el que evacúa las bol-sas al colector de salida o las rechaza si no están dentro del rango de peso admitido.

El rango de pesos admitido por el ve-rificadorCHW-S60 va desde los 500 gr a los 5,5 Kg, cubriendo todas las necesidades habituales del envasado hortofrutícola.

mite procesar 50 bolsas/min presenta una precisión de +/- 5gr. En el modo de mayor velocidad llega hasta las 60 bolsas/min disminuyendo ligeramente la precisión hasta los +/- 10gr.

Esteverificadordepesotieneunapan-talla táctil que ofrece una completa y detallada información. Puede visuali-zarseungráfico(histograma)conladistribución de los pesos obtenidos durante el lote productivo, muestra la información del total de bol-sas procesadas, las que han sido aceptadas y las que han sido re-chazadas y también el peso me-dio del lote.

Otra de las excepcionales característi-cas del CHW-S60 es su conectividad a GirControl Plus. Gracias a ello, toda la información que va procesando el CHW-S60 es enviada y almacenada en el GirControl Plus para que pue-da ser consultada y analizada cuando

se desee. Por ejemplo, en el GirCon-trol Plus se almacenan todos los pesos obtenidos por el CHW-S60, de forma que pueden comprobarse siempre los pesos de los envases que han sido pro-ducidos. Por supuesto también puede accederse a los datos de peso prome-dio, máximo y mínimo así como el nú-mero de bolsas producidas, aceptadas y rechazadas.

Imagen del verificador de peso CHW-S60 donde pueden apreciarse los distintos elementos que lo componen: panel de

control y visualización, cinta de separación, peso y rechazo así como el elemento de conducción de las bolsas rechazadas.

Pantalla del CHW-S60 que muestra mucha información relevante así como intuitivos gráficos con el rango de pesos

admitido y el histograma con la distribución de pesos del lote en tiempo real.

• Hasta60bolsas/min• Precisión:+/-5gr(50bpm)

y+/-10gr(60bpm)• Rangodepesosadmitido:de

500gra5,5Kgr• Completamenteintegrablea

GirControlPlus• Pantallagráficatáctilde

fáciluso• Informacióndisponible:nº

debolsastotal,aceptadasyrechazadas;pesomáximo,mínimoymedio:histogramadedistribucióndepesos

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“Clip to Clip”

Giró lanza al mercado un nuevo con-cepto que permite mejorar la aparien-cia de los actuales envases de malla con grapa: el “Clip2Clip” (léase en inglés, Clip to Clip). Esta variación del envase de grapa consiste en la incorporación de una etiqueta unida a ambos extremos del envase, es decir, de grapa a gra-pa (de ahí

su nombre en inglés). Es posible realizar esta etiqueta Clip2Clip con múltiples formas para personalizar el envase en función del diseño de la etiqueta. El efecto resul-tante, utilizando formas y tamaños

distintos, es sorprenden-te y se consigue una

notable diferencia-ción del aspecto

del envase.

Un nuevo aire al envase de grapa

Además del impacto estético, otro de los principales atractivos del envase Clip2Clip, es que la éti-queta está realizada 100% en Polie-tileno, y que -a excepción de la gra-pa- todos los plásticos utilizados en el envase son de la misma naturaleza, lo que facilita su reciclaje.

Tanto la CA-10 (única envasadora de grapa del mundo con alimentación en bobina) como la CA-9 permiten incorporar el etiquetador Clip2Clip

Clip Clip2

Dos opciones para realizar el Clip2Clip

La etiqueta Clip2Clip per-

mite la impresión por termotransfe-rencia de aquellos datos variables que el envasador quiera incorporar, tales como códigos de barras, variedad y origen de la fruta, datos de trazabili-dad, precio, peso, etc.

Giró propone dos alternativas para poder realizar el envase Clip2Clip. Tanto la envasadora CA-10 como la CA-9 pueden equiparse con el módulo de etiquetado Clip2Clip.

La CA-10 es la única enmalladora de grapa del mundo que se alimenta con malla en bobina, ofreciendo una alta eficiencia productiva, menor númerode paros por cambio de consumible y un importante ahorro de coste opera-tivo.La CA-9 es una enmalladora de grapa con cambio automático de tubo.

El etiquetador Clip2Clip aporta una multiplicidad de variantes a las enva-sadoras CA-10 y CA-9 ya que permi-te la confección del envase Clip2Clip pero también del conocido y tradicio-nal envase de malla grapada con eti-queta de corbata (o Wineglass). En ambos casos es posible utilizar etique-

tas de material compuesto (Polipropi-leno + Papel térmico) o etiquetas de Polietileno.

La versatilidad del envase que-da asegurada gracias a la mul-titud de variantes de etiqueta (tamaño y forma) que el etique-tador Clip2Clip admite, ya que pueden utilizarse etiquetas de 40 a 100 mm de ancho y de 160 a 380 mm de lon-gitud.

Giró, siempre preocupado por la máxima amortización de la ma-quinaria de envasado de nuestros clientes, dispone de etiquetado-res Clip2Clip que podrán insta-larse en las envasadoras CA-9 y CA-10 existentes, de forma que cualquiera de estos modelos podrá actualizarse sin exigir nuevas inversiones en ma-quinaria de envasado.

®

* Clip2Clip (y su logotipo) es una marca registrada del Grupo Giró

Los consumibles inteligentes llegan al envasado en grapa

Hace algunos años Giró revolucionó el mundo del envasado con la presen-tación del sistema de consumibles in-teligentes SCS (Smart Consumables System) asociado a las envasadoras GirBagger.

El sistema SCS, exclusivo de Giró, permite una comunicación entre los consumibles y la máquina envasadora de forma que ésta lee de forma auto-mática la información más relevante del consumible.Esta información, grabada en una eti-queta RFID del consumible es básica-mente la referencia, tipología de mate-rial y los datos de trazabilidad.

El sistema SCS sólo era compatible con las envasadoras GirBagger y des-de ahora es también compatible con las envasadoras de grapa CA-10.Gracias al SCS tanto la malla como las etiquetas Wineglass que alimenten una CA-10 son leídas de forma auto-mática por la máquina sin necesidad de realizar ninguna tarea adicional por parte del operario. En el momento de la carga de los consumibles, la CA-10 detecta las etiquetas RFID de la malla y las etiquetas y carga la información contenida en ellas. Gracias a esta información, la máqui-na puede reconocer si los consumibles cargados son los adecuados para reali-zar la confección requerida y, en caso negativo, advertir al operario que hay un error en los consumibles alimenta-dos.

El sistema SCS se integra perfecta-mente con GirControl Plus, de forma que la información leída por la máqui-na es transferida a GirControl Plus quedando almacenada en su base de datos. Eso permite guardar todos los

datos de tra-zabilidad de los consumibles utiliza-dos en cada uno de los lotes de producción que se han realizado y que han quedado guardados en la base de datos de Gir-Control Plus.

Sin ningún tipo de intervención ma-nual -lo que ahorra tiempo y evita errores- todos los datos de trazabilidad de los consumibles Giró quedan alma-cenados en GirControl Plus. En caso de alguna incidencia de calidad con el consumible es muy fácil acceder a la información ya que queda registrado el código de trazabilidad único para cada bobina de consumible en el lote deproducciónespecíficoqueseregis-tró en GirControl Plus.

Con el código de trazabilidad único, Giró conoce todos los detalles sobre el proceso pro-ductivo de esa bobina (máqui-naria y operarios implicados) así como los lotes de materias primas u otros componentes utilizados en la fabricación del consumible.

Nunca hasta hoy había sido posible un sistema

tan eficaz, automa-tizado y fiable quepermitiera una perfecta sin-tonía entre una máqui-

na envasadora de grapa y los materiales empleados.El simple hecho de cargar las bobinas de consumibles Giró (malla y etiquetas) en la CA-10 hace que ésta los reconozca, verifiquesisonlosadecuadospararealizar la confección requerida y, al mismo tiempo, almacena los datos de trazabilidad de cada consumible en

GirControl Plus para que puedan ser consultados siempre que

sea necesario.

CA-10 la primera envasadora de malla con grapa en el mundo que incorpora un sistema inteligente de lectura de consumibles.

Gracias al sistema SCS se evitan errores en el uso de los consumibles y se

almacena automáticamente la información de

trazabilidad

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GirBagger: 8 estilos de envase con una sola máquinaLa envasadora más versátil del mundo realiza hasta 8 estilos de envase distintos Una máquina para todas las necesidadesCon casi 2.000 unidades en el mer-cado GirBagger es probablemente la máquina envasadora más reconocida en el mundo. Una familia de máqui-nas que ha ido evolucionando durante los 10 años desde su introducción en el mercado y que actualmente es un referente del envasado hortofrutícola.GirBagger es una máquina versátil en muchos sentidos: • es versátil porque gracias a dis-

tintas versiones, permite el trato adecuado para muchos tipos de productos como patatas, cebollas, naranjas, mandarinas, kiwis, agua-cates, limones, manzanas o melo-cotones.

• otra versatilidad de la máquina es la capacidad de poder incor-porar e interconectar muchos elementos que ayudan a mejorar la calidad en la planta de en-vasado, tales como el sis-tema de reco-n o c i m i e n t o inteligente de consumibles (SCS), la inter-conexión con

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GirControl Plus, la posibilidad de añadir un verificador de pesoCHW-G30 integrado o adaptar el sistema SpotLess de centrado de filmsinmarcavisible

• y es ante todo versátil por la posi-bilidad de realizar hasta 8 varian-tes de envases distintos

No hay otra máquina en el mercado con esta versatilidad. Su flexibilidades una característica muy apreciada por los envasadores y productores

porque les permite optimizar su inver-sión en maquinaria, tanto por el cos-te de la misma como por el ahorro de superficieenplanta.Además,graciasa la multiplicidad de envases y varian-tes, es una máquina que aporta un gran rendimiento productivo en cualquier planta de envasado.

Pero esto no es todo. Una de las mag-níficas características de la máquinaGirBagger es su capacidad para po-der crecer con las necesidades. No es

necesario que se adquiera de inicio el modelo más completo y costoso sino que cualquier modelo puede comple-mentarse en un futuro para adaptarse a los requerimientos de envasado.

Y no olvidemos algo muy importante: ninguna máquina del mercado ofrece la calidad del envase que se obtiene con GirBagger.

Girplus Un envase económico y ecológico de gran visibilidad para mostrar la fruta en su máximo esplendor. Ideal para envases de 1 a 3 Kg

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Girsac Mundialmente conocido incor-pora una banda impresa no soldada longitu-dinalmente al envase que permite su agarre. Idóneo para formatos hasta 4 Kg

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3 Girsac Fashion Un nuevo estilo que aporta ori-ginalidad y atractivo al Girsac gracias a la utilización de un film troquelado con la forma deseada para realzar el diseño y la creatividad.

4 Ultrabag Un envase elegante, ergonómico, resistente y con gran superficie impresa para comu-nicar las mejores propiedades del producto conteni-do. Ideal para cualquier fruto y formato hasta 5 Kg.

7 MiniBag Un envase para formatos pequeños (de 100g a 500 g) ideal para dar un toque de distinción a productos peque-ños (ajos, chalotas, clementinas) ofreciendo una gran superficie de comunicación

W-Ultrabag Un toque de singularidad al envase tradicional. Una ventana que permite ver el contenido y que puede realizarse con la forma y tamaño que más convega.

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Girplusac Una interesante forma de realizar un envase con un buen balance entre la visibilidad y la capacidad de co-municación: mitad Girplus, mitad Girsac.

Ultrabag-Fashion Un toque de distinción a un envase de gran valor añadido que aporta un efecto 3D al film impreso y soldado longitudinalmente.

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Consumibles Giró: Trazabilidad integrada en todo el proceso

Giró ofrece actualmente un sistema de información y control de la trazabilidad de los consumibles que ninguna otra empresa del sec-tor puede ofrecer. Un sistema integrado bidireccional, desde la materia prima hasta el envase y desde el envase hasta la materia pri-ma, permite a Giró conocer con qué lote de materia prima, qué operarios han intervenido y qué recursos productivos se han utilizado en los consumibles que conforman un envase que ha llegado al punto de venta o está en manos del consumidor. Esto sólo es posible gracias a estrictos procesos de información y control internos y también al hecho de ser la primera empresa del mundo que ofrece el SCS (Smart Consumables System) un sistema de envasado inteligente que realiza una lectura automatizada de los consumibles que intervienen en el envasado.

Line-Pack y Twin-PackLa fruta que se compra por impulso Otra de las novedades que Giró presenta en Frutilogistica’2015 es el envase Line-Pack con su variante Twin-Pack. El Line-Pack es un envase pensado para productos que se venden en formatos pequeños, 2 ó 3 unida-des. Es ideal para frutos de forma esférica o similar que se suministran calibrados, tales como mandarinas y naranjas.Dado que el envase es ceñido y su atractivo se basa en la disposición re-gular y alineada, no es recomendable para productos oblongos o de tamaño irregular. El Line-Pack utiliza el etiquetado Clip2Clip, pudiéndose adoptar las medidas y formas de etiquetas más convenientes para cada necesidad y cada creatividad. Permite tanto la orientación vertical como horizontal

del envase.El tamaño recomendado de las etique-tas oscila entre los 160 mm (para 2 frutos) y los 210 mm (para 3 piezas), con anchos de 50 ó 60 mm.Sin embargo Giró propone variar la forma de la etiqueta para cada realización, de forma que se con-sigue una exclusivi-dad, personalización y atractivo del envase.

El Line-Pack en el Punto de Venta El Line-Pack es un envase ideal para la venta por impulso. Un envase atrac-tivo, pequeño, para consumo inmedia-to o para llevar al trabajo o la escuela y realizar un desayuno sano.

Giró propone para el Line-Pack una forma funcional y elegante de mos-trarlo en el Punto de Venta. Una caja de transporte auto-expositora que per-mite alojar unos 36 envases tipo Twin-Pack o 24 envases Line-Pack de 3 unidades.La caja, personalizable con el mensa-je adecuado al producto y a la marca del productor o del Punto de Venta, se convierte fácilmenteenunmagníficoexpositor inclinado que acerca el pro-ducto al consumidor.

Line-Pack de fácil abertura El Line-Pack ofrece una nueva forma de vender la fruta. Para que el envase sea práctico, Giró ha desarrollado una nueva malla tejida de fácil abertura. Una malla extraordinariamente ligera y ecológica (¡menos de 1 gr de plásti-co por envase!) que tiene unas zonas

longitudinales identificadas con otrocolor por donde el consumidor puede abrir fácilmente el envase. Con la ma-lla Easy-Open (patentada por Giró) no es necesario utilizar ningún elemento cortante para abrir el envase y es muy fácil incluso para los niños.

Con la malla Easy Open, es muy fácil abrir un Line-Pack. Tirar con los dedos de la zona de la malla con el color distinto y se abre sin esfuerzos

Una muestra de las posibles opciones de etiquetas para el envase Line-Pack

La envasadora CA-9LEl envase Line-Pack puede con-feccionarse con la nueva enva-sadora de grapa CA-9L dotada con etiquetador Clip2Clip. La CA-9L es una versión mo-dificada de la conocida gra-padora CA-9 con tubos de menor diámetro que permiten la alineación de la fruta. Ini-cialmente se lanzará la ver-sión ‘C’, ideal para cítricos o frutos de formas redondeadas y sin pedúnculo. En un futuro existirá una versión ‘F’ para todo tipo de productos que incorpora-rá un sistema de introducción del fruto que evita enganches con la malla, muy recomendable, por ejemplo, para el envasado de ce-bollas en Line-Pack.

Una de las preocupaciones de todos los operadores del sector alimentario es el control de la calidad durante todo elflujoproductivoyde lacadenadedistribución. La trazabilidad es una componente fundamental en la gestión del control de calidad que debe incluir también toda la información del proceso de en-vasado y de los materiales utilizados en el mismo.

Una vez más Giró muestra su capa-cidad de innovación y de aportar so-luciones al mercado porque ha estado elaborando un sistema de trazabilidad integrado que ninguna otra empresa del sector puede ofrecer actualmente.Para conseguir este objetivo ha sido necesario culminar dos importantes proyectos: la gestión de la trazabili-dad interna, es decir, durante todo el proceso productivo y logístico que se realiza en Giró y, por otro lado, desa-rrollar un método que permita a los envasadores gestionar de una forma adecuada y automatizada la trazabi-lidad de los consumibles que utilizan para cada envase.

Trazabilidad en nuestro proceso productivo

La gestión de la trazabilidad interna que Giró realiza es exhaustiva. Cual-quier materia prima que se recepciona en las fábricas de Giró es etiquetada inmediatamente, revisada en el labo-ratorio de calidad y registrada en el sistema informático SAP. Todos los pasos posteriores que se van realizan-do en el proceso productivo, tanto en la confección de las mallas como en la producción de material impreso, sontambiénregistradosycodificadosen el sistema. Mediante etiquetas con códigos de barras y lectores en cada punto de control, la información se va grabando, tanto en lo referente a los materiales semi-elaborados como los operarios que intervienen en cada ta-rea así como la maquinaria industrial empleada.Alfinaldelproceso,elpro-ducto acabado, también identificadoconvenientemente, ha sido registrado en el sistema de gestión con todo su historial. El proceso no acaba aquí. El producto se suministra a nuestros clientes y es

imprescindible que también esa infor-mación viaje con el producto, no sólo incluyendo esos datos de trazabilidad en la etiqueta sino también en los do-cumentos que acompañan la expedi-ción como los albaranes de entrega o las facturas.Ademásdetodoestesofisticadosiste-ma Giró incorpora al producto acaba-do etiquetas con tecnología RFID que podrán ser leídas por nuestras máqui-nas envasadoras dotadas de lector SCS (Smart Consumables System).

Trazabilidad en la planta de enva-sado

Cuando el consumible SCS de Giró llega a la planta de envasado, las má-quinas GirBagger o CA-10 pueden leer de forma automática (sin inter-vención adicional del operario), los consumibles: tanto las malla, como el Girfilm y las etiquetas. Simplemente cargando las bobinas en la máquina, ésta realiza una lectura del consumi-ble, verifica que es el adecuado parainiciar la producción según se ha in-

formado previamente y graba el có-digo de trazabilidad (único para cada bobina) en la base de datos del Gir-Control Plus.A su vez, durante el desarrollo del lote de envasado, cada bolsa puede etiquetarse incorporando un código de trazabilidad de envase que genera el etiquetador, identificando máqui-na envasadora y la fecha y hora de la confección. Esta información también queda almacenada en la base de datos de GirControl Plus. El envase llega a manos del consumi-dor con un código de trazabilidad que le permite al envasador saber qué má-quina envasadora y en qué momento fue realizado. Con esa información puede obtener en la base de datos de GirControl Plus los códigos de traza-bilidad de los consumibles utilizados. Esa información permite a Giró en-contrar en su sistema todos los datos referentes a la producción: lotes de materia prima utilizados, fechas de producción, maquinaria empleada y operarios implicados en ese lote.

CONSUMIBLES

ENVÍO DE PALETS

ALBARÁN YFACTURA

SMARTCONSUMABLES

SYSTEM

ENVASADORAS Y

ETIQUETADORAS

ENVASESMATERIA PRIMA

PRODUCCIÓN

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