novos grapes nov 2019 · 2020. 2. 12. · queso curado com carbon 6,50€ queijo dos açores curado...
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Os preços apresentados incluem IVA à taxa em vigor | Prices show include VAT at the current rate Se é alérgico a alguma substância alimentar, e tem dúvidas se esta foi utilizada na preparação/confecção do que pretende consumir, poderá solicitar informação a um dos nossos colaboradores.
If you are alergic to any food substance, and doubts whether it was used in the preparation/confection of what you want to consum, you may request information from one of our employees.
Couverts Couverts
Azeite Olive Oil | Huile d’Olive | Aceite de Oliva
1,00€
Azeitonas temperadas Seasoned Olives | Olives Assaisonnées | Aceitunas Aliñadas
2,00€
Cesto de Pão Bread Basket | Panier à Pain | Cesto de Pan
2,00€
Manteiga com Flor de sal Butter with salt flower | Beurre avec fleur de sel
| Mantequilla con flor de sal 1,00€
Mousse de Sardinha
Sardine Mousse | Mousse de Sardine | Mousse de Sardina
3,00€
Pesto de Coentros Coriander Pesto | Pesto de Coriendre | Pesto de Cilantro
2,50€
Sopas Soup | Soupe | Sopa
Sopa do dia Soup of the Day / Soupe du Jour/ Sopa del día
3,50€
WINE TASTINGS GROUPS
RESERVATIONS
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Queijaria Portuguesa Portuguese Cheese | Fromages Portugais | Quesos Portugueses
Queijo de Azeitão D.O.P. Buttery Cheese “Azeitão”
Fromage Ecrémé “Azeitão” Queso tipo Mantequilla “Azeitão”
6,50€
Queijo Fresco Fresh Cheese
Fromage à Pâte Fraîche Queso Fresco
5,00€
Queijo de Cabra curado em Carvão Charcoal cured Cheese Fromage à Patê Molle
Queso Curado com Carbon 6,50€
Queijo dos Açores Curado
Cured Azores Cheese Fromage des Açores à Patê Dur
Queso Curado de lá Azores 5,00€
Queijo Meia Cura
Half Cured Cheese Fromage à Patê Molle Queso semi Curado
5,00€
Queijo Curado Cured Cheese
Fromage à Patê Pressée Queso Curado
6,50€
Queijo Serra da Estrela D.O.P. Cured Cheese “Serra da Estrela”
Fromage Ecrémé “Serra da Estrela” Queso tipo Mantequilla “Serra da Estrela”
9,00€
Tábua de Queijos (6 Variedades) Cheese Plater (6 Varieties)
Assiette de Fromage (6 Variétés) Tabla de Quesos (6 Variedades)
18,00€
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Charcutaria de Porco Preto Alentejano D.O.P. Black Pork from Alentejo Sliced Cold Cured Meats | Charcuterie de Pork Noir de
l’Alentejo | Embutidos de Alentejo Cerdo Nero Iberico
Presunto Pata Negra Smoked Ham | Jambon Fumé | Jamón
12,00€
Chourição Bolota 6,50€
Chourição Ibérico
7,50€
Paio do Cachaço 8,00€
Painho
7,00€
Salsichão Extra 6,50€
Tábua de Enchidos de Porco Preto Alentejano
(5 Variedades) Assorted Smoked Sausages from Alentejo’s Black Pork Meat (5 Varieties)
Assiette de Charcuterie de Porc Noir d’Alentejo (5 Variétés) Tabla de Embutidos de Cerdo del Alentejo (5 Variedades)
18,00€
Tábua Mista de Queijos e Enchidos (8 Variedades)
Cheese and Charcuterie Platter (8 varieties) Assiette de Fromage et Charcuterie (8 Variétés) Tabla de Quesos y Embutidos (8 Variedades)
20,00€
Tábua Mista de Queijos e Enchidos (7 Variedades + Presunto)
Cheese and Charcuterie Platter (7 varieties + Smoked Ham) Assiette de Fromage et Charcuterie (7 Variétés + Jambon Fumé)
Tabla de Quesos y Embutidos (7 Variedades + Jamón) 24,00€
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Entradas
Appetizers | Entrées | Entradas
Camarão ao Alhinho Garlic flavored fried Shrimp
Crevettes frites aromatisées à l'Ail Gambas al Ajilho
12,00€
Carpaccio de Novilho com Alcaparras e Queijo dos Açores Veel Tenderloin Carpaccio with Cappers and Cheese from Azores
Carpaccio de Veau avec Câpres et Fromage des Açores Carpaccio de Novillo con Alcaparras y Queso de las Azores
12,00€
Ceviche de Atum Tuna Ceviche
Ceviche de Thon Ceviche de Atún
10,00€
Cogumelos Recheados e Gratinados com Queijo (V) Stuffed Mushrooms Gratinated with Cheese Champignons Farcis Gratinés au Fromage
Champiñones Rellenos Gratinados con Queso 10,00€
Queijo de Ovelha gratinado
Sheep Cheese Gratin Fromage de Brebis Gratin Queso de Oveja Gratinado
8,00€
Mexilhões com Molho de Tomate Mussels with Tomato Sauce Moules au Souce de Tomate
Mejillones con Salsa de Tomate 12,00€
Sardinhas em conserva com Pesto de Coentros
Canned Sardines with Coriander Pesto Sardines en conserve au Pesto Coriandre
Sardinas en conserva con Pesto de Cilantro 8,00€
Vieiras seladas com Puré de Couve Flor
Seared Scallops with Cauliflower Puree Coquilles Saint Jacques Poêlê avec purée de Chou-Fleur
Vieiras à la Plancha con Puré de Coliflor 12,00€
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Acompanhamentos Garnish | Garniture | Guarnición
Arroz (Vg) Arroz (portion) Riz (portion)
Arroz (porción) 4,00€
Batatas Assadas (Vg)
Roast Potatos (portion) Pommes de Terre Grillés (portion)
Patatas al horno (porción) 4,00€
Legumes Grelhados (Vg)
Grilled Vegetables Légumes Grillés
Verduras al Horno 4,50€
Saladas Salad | Salades | Ensaladas
Salada Mista com Queijo de Cabra Fresco e Molho de Mostarda e Mel (V) Vegetables Mix with Fresh Goat Cheese and Honey Mustard Vinaigrette
SaladeVarié avec Chèvre Frais et Vinaigrette à la Moutarde au Miel Ensalada con Queso Fresco de Cabra y Vinagreta de Miel y de Mostaza
8,00€
Salada Mista (Vg) Mixed Vegetables Salad
Salade de Légumes Variés Ensalada de Mezcla de Verduras
4,00€
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Pratos Principais Main Courses | Plats Principaux | Platos Principales
Peixe Fish | Poisson | Pescado
Camarão Tigre com Molho de Manteiga e Limão Tiger Prawn with Butter and Lemon Sauce
CrevetteTigre au Beurre et Citron Langostino Tigre con Salsa de Mantequilla y Limón
30,00€
Filete de Robalo no forno Sea Bass Fillet in the Oven
Filet de Bar au Four Filete de Lubina al Horno
15.00€
Lombo de Bacalhau Assado com Broa Roast Codfish with Cornbread
Filet de Morue Rôtie avec du Pain de Maïs Lomo de Bacalao Asado con Pan de Maíz
18,00€
Polvo Assado Roast Octopus Poulpe Rôtie Pulpo Asado
18,00€
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Pratos Principais Main Courses | Plats Principaux | Platos Principales
Carne Meat | Viande | Carne
”Burras” Alentejanas Roast Pork Cheeks
Joues de Porc au Four Carrillada de Cerdo al Horno
16,00€
Bife de Novilho com Molho de Pimentas Veal Steak with Pepper Sauce
Bouvillon Steak à la Sauce aux Poivrons Filete de Ternera con Salsa de Pimientos
18,00€
Magré de Pato com Redução de Vinho do Porto Duck Magret with a Port Wine Reduction
Magret de Canard avec une Réduction de Porto Magret de Pato con reducción de Oporto
18,00€
Pernas de Frango Confitadas Candied Chicken Legs
Confit de Cuisse De Poulet Muslo de Pollo Confitada
14,00€
Especial | Special | Spécial | Especial
Prato de Degustação Grapes (para duas pessoas) Grapes Tasting Plate (for two)
Assiette Dégustation Grapes (pour deux) Plato de degustación Grapes (para dos)
44,00€
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Sobremesas Deserts | Desserts | Postre
Bolo Cremoso de Chocolate Creamy Chocolate Cake
Gâteau Crémeux au Chocolat Pastel Cremoso de Chocolate
5,00€
Crumble de Maçã
Apple Crumble Crumble de Pommes Crumble de Manzana
6,00€
Merengue desfeito com Fruta Sazonal Smashed Meringue with Seasonal Fruit
La meringue écrasée avec des fruits de saisonMerengue aplastado con fruta de temporada
6,00€
Mousse de Citrinos Citrus Mousse
Mousse aux Agrumes Mousse de Cítricos
5,00€
Fondant de Abóbora Pumpkin Fondant Fondant Citrouille
Fondant de Calabaza 6,00€
Pudim de Abade de Priscos Traditional Pudding Pudding Tradicionnel
Pudin Tradicionel 6,00€