NTRODUCCINEl presente trabajo tiene por objetivo realizar un anlisis del comportamiento delconsumidor de EL TABLON FOOD CENTER. Nos interes lainvestigacin que se podahacer de este centro debido a la expectativa que genera en el mercado Arequipeo porconsiderarse un gran restaurant que en los ltimos aos ha crecido de gran manerabrindando una atencin esmerada hacia el publico Arequipeo, consideramos queELTABLONcuenta con una interesante estrategia publicitaria con la cual quiere asociarse alos conceptos de peruanidad, calidad y recompensa.Consideramos que resultar interesante y enriquecedor conocer cmo se estentendiendoEL TABLONcon sus consumidores y si ello la estara ayudando en suposicionamiento como restaurant dentro del exigente mercado Arequipeo.

UTP - Arequipa Comportamiento del Consumidor 3CAPITULO ILA ORGANIZACIN1. EL TABLN FOOD CENTEREl Tabln cuenta con ms de veinte aos de experiencia brindando servicios de restaurant.Cuenta con un grupo humano altamente preparado y calificado para brindar una buenaatencin personalizada a nuestros clientes.EL TABLON se expande por toda la Macro Regin Sur de nuestro Pas, tenemos empresasen Cusco, Juliaca, Tacna, Ilo y Arequipa, y ahora inmersos en los Grandes CentrosComerciales o Mega Plazas del pas (Mall) Real Plaza y Plaza Vea, la misma que garantiza elxito de nuestra gestin.Por la misma exigencia de nuestros clientes hemos perfeccionado nuestros servicios con lafinalidad de brindarles un producto y una atencin de excelente calidad.2. LAS 4PS DEL MARKETINGProductoEl Tabln se presenta como una alternativa para el consumo de alimentos, elaborados conlos mejores insumos, la ms novedosa tecnologa y tradicional en cuanto a su proceso deelaboracin. Tiene dos centros de atencin al cliente en la ciudad de Arequipa los cualesestn ubicados en el distrito de Cayma y el Cercado. Asimismo, sus productos son los msvariados entre los cuales se puede mencionar Pollos a la Brasa, Pizzas y Pastas.PrecioEl Tabln se posiciona como un restaurant de calidad, pero de precio accesible, ofreciendolos precios mas variados de acuerdo al tipo de plato a preparar