Nuca, inlocuitorul carnii, cel mai bun doctor de inima. 5 motive ca sa mananci zilnic si sa eviti bolile cardiace

Ionela Stanila,

Banala nuca are proprietati miraculoase si face numai minuni in organismul nostru. Contine un complex de vitamine, grasimi si proteine, astfel incat consumul lor previne ingrosarea arterelor, bolile de inima si producerea unui atac vascular cerebral. Mai mult, este un inlocuitor perfect al carnii!

Nucile au fost, inca din timpuri stravechi asociate cu intelectualii, deoarece forma lor seamana cu cea a creierului. Calitatile sale ajuta la pastrarea unei sanatati optime.

" Miezul de nuca contine intr-o proportie mare grasimi (63%), in special omega 3 si sunt totodata bogati in proteine. Nucile au de asemenea un continut bogat in saruri de potasiu, fosfor, calciu, saruri de sodiu, fier, magneziu, cupru.  Nucile sunt bogate in vitamina E, dar contin intr-o proportie mai mica si vitaminele A, B1, B2, B3, C si F. Nucile contin, de asemenea, antioxidanti pretiosi pentru organism", spune medicul Catalin Luca.

Regleaza nivelul colesterolului

Antioxidantii continuti in miezul fructului regleaza pe cale naturala nivelul colesterolului in sange si, implicit, tensiunea arteriala. Consumul periodic de nuci proaspete intareste vasele de sange si previne deteriorarea acestora, mai ales la varstnici. Datorita bogatiei in vitamina E, consumatorii de nuci prezinta risc minim de a

face un atac de cord. Opt nuci pe zi tin arterele flexibile, inima sanatoasa si previn aparitia atacului vascular cerebral, arata un studiu american recent. Specialistii ne sfatuiesc sa consumam nuci mai ales dupa o masa bogata in grasimi pentru a atenua efectele lor negative asupra organismului.

"Uleiul de nuca are foarte bune proprietati anticolesterolitice, fiind de aceea recomandat pentru reducerea colesterolului rau. In comparatie cu uleiul de soia si uleiul de floarea soarelui, uleiul de nuci contine intr-o proportie mai mare acizi grasi polinesaturati (73 - 84 %). Uleiul de nuci mai contine acid linoleic, acid linolenic, acid oleic (mononesaturat) si acizi saturati", spune dr. Luca.

Iata 5 motive ca sa consumi nuci  

Accident vascular: Consumat regulat, miezul de nuca intareste vasele de sange si previne ruperea lor.

Boli de piele: Se recomanda consumul zilnic a 20-30 de nuci contra psoriazisului, a eczemelor alergice rebele si a infectiilor cu ciuperci la nivelul pielii.

Cresterea imunitatii: Se amesteca un pahar de miez de nuca pisat, stafide si caise uscate cu 300 g miere de albine. Se consuma cate o lingura de 3 ori pe zi, inainte de mese.

Diabet, colita, boli ale traiectului digestiv, tiroidoza, hipertensiune: Intr-un borcan de 500 ml se pun, pe o treime a lui, membrane uscate tocate marunt, apoi se umple borcanul cu tuica si se lasa la macerat 21 de zile. Se stoarce, apoi se consuma cate o lingura pusa in 100 ml apa, cu 30 de minute inainte de masa.

Ulcer stomacal: Se prepara un ceai din membranele (pereti care despart miezul nucii) a 4-5 nuci si 250 ml apa clocotita. Se infuzeaza o ora, se strecoara si se bea cate o lingurita dimineata sau inainte de culcare.

 Va recomandam si:

Planta-minune din bucataria oricarei gospodine - antialergic si antioxidant natural. Cand devine periculos pentru organism consumul de patrunjel

Sapte din zece romani cred ca stilul de viata sanatos inseamna consumul de fructe si legume

Condimente-minune care te protejeaza de cancer