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Nuevos procesos
agroindustriales
CREAOportunidades para el crecimiento
y diversificación de las empresas
agropecuarias
Conocé. Analizá. Innová.
FOTO
Edición N°1: Planta Acondicionadora de Granos
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MODELO
▪ Tolva de recepción (capacidad 15 t)
▪ 3 elevadores
▪ Equipo de prelimpieza neumático
▪ Secadora de flujo continuo
▪ 4 silos de cono aéreo de 500 t c/u
▪ Sistema de carga camiones
Instalaciones
Modelo compacto, versátil,
operativo, de fácil manejo y
control.
El operador podrá elegir qué
equipo usar en base a los
requerimientos de los granos.
También tendrá la opción de
recibir, prelimpiar, limpiar, secar
y despachar en forma
simultánea.
Capacidad instalada
20.000 t 5.500 t 25.500 t
Layout de la planta
1) Recibo de granos
2) Prelimpieza neumática
3) Limpieza en zaranda
4) Secado en flujo continuo
5) Despacho
-10.000
-7.500
-5.000
-2.500
0
2.500
5.000
7.500
10.000
DIC
I
DIC
II
EN
E I
EN
E I
I
FE
B I
FE
B II
MA
R I
MA
R I
I
AB
R I
AB
R I
I
MA
Y I
MA
Y II
JU
N I
JU
N II
JU
L I
JU
L I
I
AG
O I
AG
O I
I
SE
P I
SE
P II
OC
T I
OC
T II
NO
V I
NO
V II
Entradas (t) Salidas (t) Existencia Final (t)
Flujo de toneladas anuales por quincena
El IVA ponderado para la inversión inicial corresponde a 12,2%
y representa el 13,9% de la inversión inicial.
3
INVERSIÓN
Fuente: Movimiento CREA y AZ-Group en base a Bravo.
Inversión por rubros y porcentaje de IVA
El proyecto de instalación de una planta deacondicionamiento con capacidad de 25.000 t/añodemanda una inversión inicial de 1.663.000 USD + IVA(231.315 USD).
Nivel de inversión
21,0%
21,0%
10,5%
10,5%
21,0%
% de IVA
913
270
210
200
70
96
57
22
42
15
Mecan. yEquip.
Obra civil
Silos
Montaje
Soportetécnico
MONTO (mil USD) IVA (mil USD)
1.663 231Total
MONTO (mil USD) IVA (mil USD)
El rubro de inversión con mayor peso es el de Mecanización y
Equipamiento, que representa el 55% de la inversión.
Peso de salida
Peso de entrada
4
INGRESOS
Fuente: Valores en base a peso húmedo.
5.500 t 20.000 t
AC
ON
DIC
ION
AM
IEN
TO
DIF
ER
EN
CIA
L C
OM
ER
CIA
L
5.359 t 18,687 t
Paritarias 3,5 USD/t 3,5 USD/t
Secada 6 USD/t 16 USD/t% de grano ingresado secado 50 % 80 %Puntos de secado 3 puntos 5 puntos
Limpieza 4 USD/t 4 USD/t
Fumigada 0 USD/t 1,5 USD/t% de grano fumigado 0 % 50 %
13,5 USD/t
Condición de venta 1,15 USD/t 1,35 USD/t
Calidad 2,29 USD/t 0,68 USD/t
Comisiones 1,15 USD/t 0,68 USD/t
Diferencial de flete 1,07 USD/t. 1,03 USD/t
Residuos (Sojilla y maicillo) 0,58 USD/t. 0,49 USD/t
25 USD/t
6,24 USD/t 4,23 USD/t
19,74 USD/t 29,23 USD/t
Gastos variables en USD/t
GASTOS VARIABLES: son 209.244 USD/año, y
representan el 73% de los gastos directos. Por lo que la
escala tiene impacto significativo en el aporte al margen
de contribución. El mayor rubro son los acarreos internos,
seguido por la secadora (principalmente compuesto por el
combustible).
GASTOS FIJOS: son 75.781 USD/año, y su participación
es del 27% de los gastos directos. Los principales rubros
son el personal y los servicios profesionales.
5
GASTOS DIRECTOS
Fuente: Movimiento CREA y AZ-Group en base a Bravo.
3,0
1,3
0,2
0,2
0,5
0,5
2,6
Acarreos internos
Energía electrica
Gastos entrega
Insecticidas
Mantenimiento y reparación
Otros
Secadora
Secadora66,2
Otros12,0
Manten. y Repar.12,0
Insecticidas5,0
Entrega4,8
Energía eléctrica
32,8
Acarreos internos
76,5
Serv. Prof.30,8
Seguros6,0
Personal36,6
Otros2,4
Gastos variables en USD
Gastos fijos en USD
238.563 282.142 334.437 386.731 412.878
20.000 t 22.500 t 25.500 t 28.500 t 30.000 t
6
MARGEN
Fuente: Movimiento CREA y AZ-Group en base a Bravo.
▪ Proyectado es de 334,44 USD/año.
▪ Representa el 48% de los ingresos.
▪ Las amortizaciones representan el 20,5% del costo.
La Contribución Marginal indica cuántos USD al año aporta
una tonelada más procesada al Margen de contribución.
Ingreso693.126
Gastos variable; 209.208
Gastos fijos 75.781
Margen Bruto408.137
Gastos directos; 284.989
Amortizaciones 73.700
Margen de contribución
334.437
27,2
-8,2
19,0
Ingreso porproducción (USD/t)
Gastos Variables(USD/t)
Contribución Marginal(USD/t)
Margen de contribución de la planta acondicionadora
Sensibilidad del margen de contribución a
toneladas acondicionadas al año (USD/año)
Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7 Año 8 Año 9 Año 10
-1.894.315-1.469.425
-1.044.535-689.418 -364.890 -40.363
284.164 608.692 933.219 1.257.7462.413.774
Flujo Acumulado
Fuente: Movimiento CREA y AZ-Group en base a Bravo.7
FLUJO DE FONDOS
-1.894.315
424.890 424.890 355.117 324.527 324.527 324.527 324.527 324.527 324.527
1.156.027
Imp. Ganancias Efecto finan. IVA Flujo anual depúes de Imp.
Tasa de
descuento 8%
TIR
16,6%
VAN
871,691 USD
4% 1.516.112
6% 1.168.228
8% 871.692
10% 617.510
12% 398.449
14% 208.660
16% 43.390
18% - 101.241
Tasa de
descuento VAN
(1.663.000)
408.137 408.137 408.137 408.137 408.137 408.137 408.137 408.137 408.137 1.239.637
Ingreso Egreso Inversión/ Valor capital Flujo Anual
8
SENSIBILIDAD
0
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
600.000
700.000
800.000
5.0
00
6.0
00
7.0
00
8.0
00
9.0
00
10.0
00
11.0
00
12.0
00
13.0
00
14.0
00
15.0
00
16.0
00
17.0
00
18.0
00
19.0
00
20.0
00
21.0
00
22.0
00
23.0
00
24.0
00
25.0
00
26.0
00
USD/año
Toneladas. Año (t)
Gastos Fijos Amortizaciones
Gastos Variables Margen de contribución
382 334 402 392 334 392 392 334 392
175
334
609
-20% 0% 20%
Variación variables con respecto al valor base
Diferencia de Comisión (%)
Diferencia de Calidad (%)
Diferencia de Fletes en baja (%)
Tarifa Secada (USD/t)
Sensibilidad de margen de contribución a volumen Sensibilidad de margen de contribución a precio
Se necesitan acondicionar 7.877 t/año para cubrir los costos de la planta de acondicionamiento.
Ante situaciones de adversidades climáticas que afecten la producción agrícola, puede verse afectados tanto el volumen como el
precio de los servicios brindados.
Sensibilidad del margen de contribución
Fuente: Movimiento CREA y AZ-Group en base a Bravo.
9
FODA
▪ Permite gestionar los tiempos de cosecha y extenderlos.
▪ Permite lograr una calidad homogénea de la mercadería y
mantener su calidad en el tiempo.
▪ Facilita la logística de cosecha y evita costos intermedios (Ej:
silobolsa).
▪ Brinda posibilidades de financiamiento (Ej: Utilizar mercadería
como warrant).
▪ Permite captar oportunidades comerciales: precio en puertos y
pases en los mercados de futuros.
▪ Facilita la apertura a nuevos negocios, integrando negocios
agrícolas con ganaderos.
▪ Facilita el manejo diferencial de liquidez de los granos.
▪ Reduce las mermas (en el caso del maíz puede ser muy
significativo).
▪ Reduce los riesgos de acopio.
▪ Requiere altos costos de inversión.
▪ Resultados expuestos a la variabilidad en los costos
energéticos.
▪ Poca disponibilidad de armado de bajadas a trenes.
▪ Alta barrera de salida del negocio (Alta inversión inicial).
FORTALEZAS
DEBILIDADES
AMENAZAS
▪ Inestabilidad en la macroeconomía y en la estructura
impositiva.
▪ Dificultad de acceso al mercado de capitales para obtener
financiación de proyectos.
▪ Competencia por ubicación (Cercanía a los puertos).
Fuente: Movimiento CREA y AZ-Group en base a referentes entrevistados.
OPORTUNIDADES
▪ Podría anidarse a proyectos de puesta en valor de ferrocarriles.
▪ Permite pactar con antelación los momentos y condiciones de
entrega.
▪ Posibilita desestacionalizar los momentos críticos de cosecha.
▪ Facilita la diversificación de las actividades de la empresa (Ej:
Prestación de servicios a terceros).
10
CONCLUSIONESConclusiones
– El modelo de planta acondicionadora de granos presentado en este informe, si bien requiere una importante inversión inicial, es compacto, versátil, de fácil manejo y de bajos costos operativos. Además, permite realizar diferentes servicios: recibo, prelimpieza, limpieza, secado y despacho de granos.
– El ahorro en tarifas de servicios de acondicionamiento no justifica por sí misma la inversión, sólo permitirá obtener tasas de retorno aceptables si va acompañada de una mayor capacitación y dedicación en cuestiones operativas, de manejo y comerciales.
– Considerando que la secadora es un componente significativo dentro de la inversión inicial, independientemente del ahorro en servicio de secado, este equipo puede traer ventajas competitivas como:
• Anticipar la cosecha para liberar potreros (en zonas que se hacen doble cultivo).
• Mayor dispersión del período de cosecha.
• Ahorro de fletes por envíos previos a la generalización de la cosecha y no pagar falsos fletes (traslado a agua y cuerpos extraños a los puertos).
• Posibilita mejorar la calidad y perdurabilidad de los cultivos tardíos.
– Con gastos y amortizaciones fijas, el aumento de volumen procesado impacta en forma creciente en la contribución marginal. Particularmente en este modelo, se necesitan acondicionar 7.877 t /año para cubrir los costos de la planta, por lo que la empresa debería producir un piso estimado de 12 - 15 mil t anuales para acondicionar.
Fuente: Movimiento CREA y AZ-Group en base a Bravo.
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Nuevos Procesos Agroindustriales CREA
Publicación de distribución cuatrimestral, destinada al Movimiento CREA.
Contenido técnico: Área de Economía y Área de Empresa de la Unidad de Investigación y Desarrollo de CREA, y AZ Group.
Mesas de Intercambio: Comisión y Mesa Técnica de Empresa.
Diseño y difusión: Área de Comunicación de CREA.
Relacionamiento estratégico: Área de Desarrollo Institucional de CREA.
Sarmiento 1236 5to. piso (C1041AAZ) Buenos Aires - Argentina. Tel. (54-11) 4382-2076/79
Acerca de CREA:
CREA es una organización civil sin fines de lucro integrada y dirigida por aproximadamente 2.000 empresarios agropecuarios que se nuclean en 218
grupos presentes en todo el país. Cada grupo CREA es coordinado por un presidente y un asesor técnico e integrado por diez o doce empresarios que
se reúnen periódicamente con el objetivo de mejorar los resultados de sus empresas a través del intercambio de conocimiento, ideas y experiencias.
Asimismo, la institución se destaca por el desarrollo de temáticas relacionadas con el sector; uno de los fines es la transferencia del conocimiento
colaborando con su desarrollo. Por su parte, las empresas CREA, integradas a la comunidad, son referentes de innovación y trabajan para el desarrollo
sostenible de las empresas, las localidades de las que forman parte y el país.
Para mayor información http://www.crea.org.ar/