nutella

nutella ‘nın tarihi

1940'lı yıllarda, İtalya'nın

Piedmont bölgesinde yaşayan pasta şefi Pietro Ferrero tarafından geliştirilmiştir.

II. Dünya savaşı sebebi ile yaşanan kakao sıkıntısı, çikolata üretimini de çok azalttığındanFerrero, Piedmont bölgesinde bolmiktarda bulunan fındığı çok kakao’sunu az kullanarak

nutella 'nın ilk versiyonu olan, "Giandujot'' ürününü geliştirdi.

nutella katı bir hamur halindeydi ve keserek yemek

gerekiyordu.

nutella 'nın tarihinde asıl değişiklik 1949'da yaşandı.

Bir gün çikolata kalıbı yaz sıcağında kalarak eridi. Alba'daki çocuklar yumuşamış hamurun tadına bakmak için ekmeğe sürüp yemeye başlayınca, Ferrero kardeşlerin aklına yeni bir fikir geldi, o günden sonra giandujayı ekmeğe sürülecek kıvamda üretmeye başladılar.

Gianduja, yeni kıvamıyla çok büyük başarı sağladı. 1951'de ‘SUPERCREMA' olarak anılmaya başladı.

Ferrero 1959'da Fransa da yeni bir fabrika kurdu. Burada önce meşhur 'Mon Chéri' çikolataları, 1961de ise ‘SUPERCREMA'nın Fransız muadili 'La Tartinoise' üretilmeye başlandı.

1964'te, ‘SUPERCREMA' isminden memnun olmayan Ferrero, fındığı çağrıştıracak bir isim arayışına girdi.

Fındığın Almancası 'nuss' ve İngilizcesi 'nut'tan ad türetilmeye çalışıldı.

En sonunda nutella da karar birliğine varıldı.

nutella 'nın içeriği herkesçe bilinse de, tarifi halen sır olarak saklanmakta.

Ayrıca, nutella büyük oranda kakao ve fındık değil, bunların yerine şeker ve hurma yağı içeriyor.

Fındık oranı yüzde 13, kakao yüzde 7.4 iken

şeker oranı yüzde 55tir. Palmiye yağı olarak da bilinen hurma yağı oranı ise yüzde 17dir.

nutella 'nın 100 gramında 530 kalori var.Doktorlar fazla tüketilmemesini tavsiye ediyor.

Almanya'da nutella 'nın içeriği biraz farklı; daha katı ve daha fazla kakao barındırıyor. İtalya, Fransa ve diğer ülkelerde ise kıvamı daha yumuşak.

nutella ’nın kavanozu pelikan

kavanozlar nutella 'nın kendine özgü

cam kavanozunun ortaya

çıktığı tarih 1965

ve "Pelikan" diye adlandırılıyor.

Kavanoza bu ismin

verilmesi, Pelikan marka

mürekkeplerin klasik şişelerine

benziyor olmasından kaynaklanıyor.

nutella ile ilgili ilginç gerçekler

Dünyada 1 gün içinde tüketilen nutella kavanozlarını üstüste dizerek Ağrı Dağı'nın yüksekliğini aşan bir yüksekliğe ulaşılabilir.

Dünya'da 1 yıl içinde üretilen nutella 'ları yanyana dizerek, Edirne'den Kars'a 34 kez gidebilirsiniz.

BENİ DİNLEDİĞİNİZ İÇİN BENİ DİNLEDİĞİNİZ İÇİN TEŞEKKÜRLER…TEŞEKKÜRLER…

KAYNAKLAR

http://tr.wikipedia.org/wiki/Nutellahttp://www.dugunce.com/2013/01/09/nutellanin-bilinmeyen-hikayesi/http://www.bilginiz.biz/2012/12/nutella-nasl-yaplr-nutellann-hikayesi.htmlhttp://markalartarihi.blogcu.com/nutella-tarihcesi/11526575http://www.nutella.com.tr/tr/nutella_dunyasi/tarihcehttp://www.nutellausa.com/history.htm