nutricion y salud publica
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TODOS LOS ASPECTOS REFERIDOS A LA NUTRICION Y SALUD PUBLICATRANSCRIPT
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Lic. Ernesto B. Huapaya Espejo [email protected]
NUTRICION Y SALUD PUBLICA
FACULTAD DE HUMANIDADES
Escuela Académico Profesional de Nutrición
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OBJETIVO Al finalizar este tema el estudiante será capaz de:Definir el concepto de Salud Pública y Nutrición.Conocer la evolución del concepto de Salud Pública y Nutrición.Conocer las funciones esenciales de Salud Publica.
SALUD PUBLICA
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SALUD PUBLICA
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SIGERIST, 1941.
OMS 1946
Dubos 1956
La salud no es simplemente la ausencia de enfermedad, es algo
positivo, una actitud gozosa .(1).
Es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades (2).
Salud es un estado físico y mental razonablemente libre de
incomodidad y dolor, que permite a la persona en
cuestión funcionar efectivamente por el más largo tiempo posible en el ambiente
donde por elección está
ubicado. (3)
SALUD PUBLICACONCEPTO DE SALUD
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SALUD PUBLICA
La según Carta de Ottawa para la Promoción de la Salud, 1986. "La salud es el resultado de las condiciones de: Alimentación, vivienda, educación ,Ingreso, medio ambiente, trabajo, transporte, empleo, libertad y acceso a los servicios de Salud"(4)
CONCEPTO DE SALUD
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SALUD PUBLICA
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Es la ciencia y el arte de impedir las enfermedades,
prolongar la vida
Es la ciencia y el arte de prevenir las dolencias y las discapacidades,
prolongar la vida y fomentarla salud
Es la ciencia y el arte de organizar y dirigir los esfuerzos colectivos
destinados a proteger, promover y restaurar la salud.
Winslow 1920
Terris 1990
Gil, 1991
SALUD PUBLICA
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SALUD PUBLICA
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NUTRICION PUBLICALa nutrición publica es la aplicación de la ciencia de la nutrición centrada en las poblaciones.
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FUNCIONES ESENCIALES EN SALUD PUBLICA
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Las Funciones Esenciales de Salud Pública
Se entiende como Funciones Esenciales de Salud Pública (FESP), al conjunto de actuaciones que deben ser realizadas con fines concretos necesarios para lograr el objetivo central: Mejorar la salud de las poblaciones.En Enero de 1997, la OMS decidió llevar a cabo estudios para buscar una mejor definición de la FESP. Para este fin, se consultó a 145 expertos en salud pública de diferentes nacionalidades.
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GRACIAS