nutrİsyon deĞerlendİrİlmesİ ve enerjİ gereksİnİmİnİn hesaplanmasi dr.İsmet han 17.07.2014
DESCRIPTION
NUTRİSYON DEĞERLENDİRİLMESİ VE ENERJİ GEREKSİNİMİNİN HESAPLANMASI DR.İsmet HAN 17.07.2014. NUTRİSYONEL DEĞERLENDİRME. Kreatinin yükseklik indeksi Triceps deri katlantısı kalınlığı Kol kası çevresi ölçümü Nitrojen balansı:alınan miktar-kayıp(idrar,feçes deri) - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
CERRAHİ OKULU
NUTRİSYON DEĞERLENDİRİLMESİ VE ENERJİ GEREKSİNİMİNİN
HESAPLANMASIDR.İsmet HAN
17.07.2014
CERRAHİ OKULU
NUTRİSYONEL DEĞERLENDİRME
• Kreatinin yükseklik indeksi
• Triceps deri katlantısı kalınlığı
• Kol kası çevresi ölçümü
• Nitrojen balansı:alınan miktar-kayıp(idrar,feçes deri)
• İndirekt kalorimetre(O2 tüketimi drekt olarak ölçülür)
CERRAHİ OKULU
NUTRİSYONEL DEĞERLENDİRME
• Laboratuar incelemeleri
• Serum Albumin: yarı ömrü 20 gün
• Serum prealbumin: yarı ömrü 48 saat değerlendirmede en uygun plazma proteinidir.
• Serum Transferrin: yarı ömrü 8 gün
• Retinol-bağlayan protein
CERRAHİ OKULU
Enerji gereksiniminin ölçümü
• İstirahat enerji tüketimi (REE) (BEE)
(Harris-Benedict, Aub-Dubois, Schoefield)
kcal x stres faktörü
• İndirekt kalorimetri (VO2 ; VCO2)
• 25 – 35 kcal/kg (kısa yol)
CERRAHİ OKULU
Harris-Benedict Formülü
• Erkek Bazal Enerji Tüketimi (BET)=
66 + (13.7)(ağırlık/kg)+(5)(boy/cm)-(6.8)(yaş)
• Kadın Bazal Enerji Tüketimi(BET)=
65.5+(9.6)(ağırlık/kg)+(1.8)(boy/cm)-(4.7)(yaş)
CERRAHİ OKULU
TOTAL ENERJİ GEREKSİNİMİ
Aktivite Faktörü• Yatak istirahati 1.2• Hareketli 1.3Yaralanma Faktörü• Minor cerrahi 1.2 • Peritonit 1.1-1.3• Travma 1.3-1.5• Sepsis 1.3-1.6• Yanık 1.5-2 • Total Enerji tüketimi (TET)= (BET) + Aktivite Faktörü+
Yaralanma faktörü
CERRAHİ OKULU
• http://www-users.med.cornell.edu/~spon/picu/calc/beecalc.htm
• http://www.klinikbeslenme.com/hesap.asp
CERRAHİ OKULU KAYNAKLAR
• Sabiston Textbook of Surgery 2010
• Schwartz’s principles of Surgery 8. baskı 2008