nutritia in etapele vietii-1

8/9/2019 Nutritia in Etapele Vietii-1

http://slidepdf.com/reader/full/nutritia-in-etapele-vietii-1 1/56

Nutritia in etapele

vietii

dr. Corina-Aurelia Zugravu



Principiile generale in nutritie

1. alimentatia este o necesitate bazala a

fiintei umane

2.alimentele aduc energie, nutrienti si ale

substante necesare pentru crestere si

sanatate



3. problemele de sanatate legate de

nutritie au originea la nivel celular

4. nutritia necorespunzatoare poate veni

din aportul insuficient sau din aportul

exagerat



5.oamenii se pot adapta fluctuatiiloraportului nutritional

6. malnutritia poate avea la origine aportul

alimentar necorespunzator, o boala, factorigenetici sau o combinatie a acestora

malnutritia! primara"secundara#

$. anumite grupuri de oameni au un riscmai mare decat altele de a cadea in

capcana malnutritiei



%. nutritia necorespunzatoare poate

influenta aparitia unor afectiuni

&. adecvarea, varietatea si echilibrul sunt c'eia nutritiei sanatoase

10. Nu exista alimente bune saualimente rele



Necesitatile nutritionale! foarte

diferite

(arsta

)imensiuni corporale

*ex

+enetica

restere

-oala

biceiuri fumat,

alcool#

/tilizarea unor

medicamente 0aternitate



inii directoare dietetice

)ietar +uidelines for mericansbiectiv! o buna conditie fizica

greutate normala ctivitate fizica zilnica

onstruieste o baza sanatioasa utate de piramide in alegerea alimentelor

0ananca zilnic diferite derivate cerealiere 0ananca zilnic diferite legume si fructe

i gria ca alimentele sa nu devina periculoase pentru

sanatate alterare, contaminare, etc#.

ogo courtes of /.*. )epartments of ealt' and uman *ervices and griculture, 'ttp!""777.'ealt'.gov"dietarguidelines.



lege atent si

opteaza pentru!

dieta cu putine grasimi saturate819:# si

colesterol 8399mg#, moderata ca nivel lipidic total

max. 39:#

limente si bauturi care sa nu contina mult za'ar

/n adaos minim de sare la mancare

/n consum moderat de bauturi alcoolice



;ood +uide Pramid

*ource! /*)



Comitetul Naţional pentru

Alimentaţie şi Nutriţie (2008.

biective!

'ttp!""777.amrorg.ro"infoviatasanatoasa"p

lannationaldeactiuneprivindalimentatia

sinutritiapopulatiei"4&

<ealizari!Legea nr. 123/2008 pentru oalimentaţie sănătoasă în unităţile deînvăţămnt preuniversitar

http://www.amrorg.ro/info-viata-sanatoasa/plan-national-de-actiune-privind-alimentatia-si-nutritia-populatiei/49








+'id nutritie 0*

'ttp!""777.ms.gov.ro"=pag>1%5



<ecomandarile privind aportul

de nutrienti

<ecomandarile! )ietar <eference ?nta@es

)<?s#4 componente in */ si anada



)<?s# Necesarul mediu estimat!

Astimated verage <eBuirement A<#

sigura necesarul pt. 59:din persoanele grupului

varsta, sex#*e bazeaza pe indicatorii de

sanatate optima

)oza zilnica recomandata !<ecommended )ietar llo7ance <)# sigura necesarul celor mai

multor persoane din grup



)<?s#

portul adecvat! deBuate ?nta@e ?#

Nivelul adecvat pt. cei mm indivizi*e foloseste unde anteriorii nu pot

fi calculati

Nivelul maxim tolerabil Colerable /pper ?nta@e evel /#

0ai mult de atat poate fi daunator



)ietar <eference ?nta@es

)<?s# utilizarea )<?sPentru grupuri populationale

Avaluarea adecvarii aportului Planificarea dietei *tabilirea de recomandari si de politici in domeniul

nutritiei

?ndividizi <) si ? se folosesc ca tinte optime de ingestie *a se evite aportul D /



Nutritia

preconceptionala



;ertilitatea un proces complex ce poate fi

influentat negativ de anumiti factori legati

de compozitia corporala si de nutritie

ontraceptivele orale sau implanturile#

pot avea efecte adverse asupra statusului

nutritional



!tatusul nutritional optimpreconceptional

E creste sansele de conceptie

asigura o sarcina fara probleme si un nou

nascut robust.



"robleme de #ertilitate le$ate de

nutritie% cum&

ltereaza mediul in care se dezvolta

ovulele si spermatozoizii

0odifica nivelele de 'ormoni implicati in

reproducere



portul nutritional si grasimea corporalapreconceptionale influenteazasanatatea mamei in sarcina

dezvoltarea fatului

;actorii nutritionali au o influentatemporara pe fertilitate! odata corectati,problema se rezolva



'rasimea corporala si #ertilitatea

/n nivel neadecvat poate influenta fertilitatea lafemei si barbati prin modificarea secretiei

hormonilor speci#ici

a obezi! stress oxidativ crescut la care sunt

expuse ovulele sau sperm. > infertilitate



Adipocitele E produc estro"androgeni,

leptina E interferarea proceselor implicatein reproducere

dezvoltarea foliculara ovulatia

producerea si maturarea

spermatozoizilor



a normoponderale pierderi mai mari de 101)* din greutatea normala > diminuarea conc. de

estrogeni, ,;* > menoree

icluri anovulatorii ;aza luteala scurtata sau absenta

FF39: din cazurile de infertilitate se leaga de scaderea

in greutate.



!portul si in#ertilitatea

egat numai de exercitul #oarte intens

tletele! intarzierea pubertatii Glipsa

ciclului menstrual.

Culburarile de ciclu! datorate mai degraba

deficitelor nutritionale ce determina

modificari metabolice si 'ormonale.



!tresul oxidativ, aox si #ertilitatea

ox proteeaza sistemul reproducator de stresuloxidativ si favorizeaza fertilitatea portul de ! vit , A, -etaaroten,*e si

vegetale! f important

HnIvit,A#! creste calitatea spermei



(egetarienii! ciclu neregulat, mai ales

daca dieta e 'ipolipidica FFFla aportul denutrientifertilitatea poate scadea la

vegani#

lim. pe baza de soia! prelugirea ciclului,

scaderea calitatii spermei E efecte

negative pe fertilitate, daca suntconsumate in exces



!uplimentele mineralo

vitaminice% A!idul "oli! ! favorabil fertilitatiiJ aportul

preconceptional adecvat evita defectele de tub

neural #ierul$

)eficitul preconceptional ! scade fertilitateacicluri anovulatorii#

creste riscul de anemie in timpul sarcinii scade rezervele de fier ale fatului

creste riscul de nastere prematura



lti factori de scadere a fertilitatii

Axpunerea la metale grele plumb,

mercur#

portul ridicat de alcool



Afecte colaterale nutritionale ale

contraceptivelor 1. +rale% cresc ), ), C++

scad -12

, -6

2. n-ectabile spor ponderal cresc )Jscad ) scad densitatea osoasa . mplanturi spor ponderal



%&puneri nutritionale pre!on!eptionale si in sar!ina pre!o!e !e pot inter"era !resterea si de'voltarea

"etale normale

1. !tatusul ponderal !ubponderalitatea materna creste riscurile de

complicatii in timpul sarcinii nou nascut prematur sau smallfordate

+be/itatea creste riscul de complicatii clinice in sarcina

si de nou nascut cu defecte de tub neural

tesut adipos excesiv



2. Aprovi/ionarea cu minerale si nutrienti

?nsuficienta "olatilor creste riscul de defect de tub neural portul exagerat de vit A creste riscul de malformatii de

cap si masiv facial

(lum)emia materna crescuta mareste riscul de retardmental al fatului )efectul precoce de iod in sarcina creste riscul de deficit

staturoponderal si de dezvoltare psi'oneurologicanecorespunzatoare

)eficenta de "ier creste risxcul de prematuritate si deanemie feripriva la copil, in primii ani de viata. K



. Alcoolul

K aportul regulat duce la riscul de sindrom de

alcoolism fetal si"sau de efecte ale alcoolului pe

fat > dezvoltare fizica si psi'ica deficitara

. iabetul K controlul deficitar al glicemiei in primele luni

creste riscul de ! 0alformatii fetale

;at macrosom

)iabet ulterior instalat la copil



onditii G

?nterventii



Nutritia si sc'imbarea stilului de viata!componenta de baza a tratamentului unor

afectiuni preconceptionale la barbat si femeie

Nutritia si starea de sanatate preconceptionale siin timpul primelor 2 luni de sarcina influenteaza!

)ezvoltarea embrionului <iscul de complicatii din timpul sarcinii



*indromul premenstrual

)ef! modificari fizice"psi'ice ce interferaactivitatea zilnica in faza luteala, ce iau

sfarsit odata cu menstruatia 49: din femeile la varsta fertila *faturi nutritionale!

<educerea aportului de cofeina*uplimente de 0g, a, (it, -6 mecanism

incomplet inteles" a nu se depasi /#



Rezistenta la insulina: frecventa la obezi E

insulina se poate lega de receptori ovarienispecifici si stimula productia de testosteron

deprima cresterea foliculara > disfunctie

ovulatorie#

Inflamatie cronica partial intretinuta de deficitul

de vit. ), comuna la obezi#! interfera troficitatea

ovulelor in dezvoltare si a spermatozoizilor ce seafla in proces de maturatie



;emeile obeze au o rata crescuta a unor

afectiuni asociatefata de neobeze#!*indrom metabolic

*indrom de ovar c'istic

)iabet gestationalC gestationala

<isc de fat macrozom

<isc de cezariana<isc de nn mort



199 de calorii in minus pe zi> 4.5 @ilograme in minus pean

Chirur$ia bariatrica% ultima resursa a ?0 peste 49

*au ?0 peste 35, daca exista asociatii patologice serioase

reste riscul unor carente! ;e, a, (itamine , -12, L#

)aca deficientele nu sunt corectate, dezvoltare fetala deficitaraI rezerve necorespunzatoare de nutrienti#

Nu se recomanda sarcina in primul an de dupaoperatiedeperditia ponderala e ff rapida#

biectiv=scaderea sanatoasa in greutate

prima alegere in infertilitatea la obezi#



;emeia atlet si infertilitatea

MCriada femeilor atlet > are la origine

efortul crescut I balanta calorica negativa

3riada% amenore4 tulburari decomportament alimentar4 osteoporo/a



Amenoreea! cauzata de un deficit de energieingestie mai mica cu 39:#

e#icit ener$etic> scaderea productiei de estrogeni I modifcari similare

amnenoreii 'ipotalamice

5rmari! densitate osoasa scazutaG fracturi destress

+biectiv ! orectarea balantei energetice I adeficientelor de ingestie alimentara



menoreea 'ipotalamica

amenoree legata de greutate# auza comuna de amenoree si anovulatie prin

interferarea secretiei de +n< G'. luteinizant

/neori! deficienta de leptina din cauza nivelului

scazut de tesut adipos

onsecinta! lipsa ovulatiei



?nstalarea amenoreei!subponderalitate"scadere ponderala Gexecrcitiu fizic intens

;recventa crescuta! intelectuale"stresssocial crescut

biective! crestere in $reutate si dieta

sanatoasa )e regula, 35 @ilograme asigura

fertilitatea si amelioreaza evolutia sarcinii



Culburarile de comportament

alimentar si fertilitatea anorexia nervosa Gbulimia nervosa > neregularitati

menstruale G infertilitate

?n anorexie! amenoreea e sindrom cardinal cauze!secretie neregulata de +n< si niveluri oase deestrogen#

?n bulimie! oligo sau amenoree ;* si scazute#

biective! anorexie E normalizarea greutatii corporale bulimie E normalizarea obiceiurilor de ingestie alimentara



)iabetul za'arat anterior sarcinii

glicemia in primele 2 luni! teratogena x23 orimm malformatii#

/nde=! pelvis *N

inima

I disgravidie



*indromul de ovar polic'istic

519 : din femeile fertile au afectiunea

auza esentiala de infertilitate

*emn maor! obezitate sau tes adipos

abdominal crescut



lte semne!'irsutism,

acnee,'iperinsulinemie,

'ipertrigliceridemie

'iperandrogenism



Culburari de metabolism

)oua tulburari pot influenta dezvoltarea

embrionului!

;enilcetonuria

-oala celiaca



-oala celiaca

boala autoimuna malabsorbtiva cauzatade alergia la gliadina din gluten

)eficiente nutritionale multiple

<ate crescute de in#ertilitate sausub#ertilitate



6a barbati!alterarea actiunii androgenilor

maturare sexuala tardiva'ipogonadism

secretie deficitara de testosteron

dezvoltare "functionare deficitara a aparatuluireproducator



6a #emei!

amenoree,avort spontan frecvent,

fat mic insuficient dezvoltat ,

lactatie scurta

auzele ! deficientele de ,), folati, fier I

actiune directa a mediatorilor inflamatiei

nutritia in etapele vietii-1

Documents