o c h h oh c* ch2oh o c h ho h c* ch2 cooh r-lactic … · aldehid oxidációja és redukciója...
TRANSCRIPT
STEREOCHEMISTRY
D-glyceraldehyde D-glicerinaldehid
L-glyceraldehyde L-glicerinaldehid
R-lactic acid R-tejsav
S-lactic acid S-tejsav
meso-tartaric acid mezo-borkősav
C
C*
CH2OH
OHH
O
H
C
C*
CH2OH
HHO
O
H
COOH
C*
H
CH3HO
COOH
C*
H
OHH3C
COOH
C*
C*
OHH
COOH
OHH
D-erythrose D-eritróz
L-treose L-treóz
C
C*
C*
OHH
CH2OH
OHH
O
H
C
C*
C*
OHH
CH2OH
HHO
O
H
SATURATED HYDROCARBONS
structure of methane a metán szerkezete
structure of eclipsed ethane
etán zárt konformációja
structure of staggered ethane
etán nyitott konformációja
propane propán
n-butane n-bután
isobutane 2-methylpropane
izobután 2-metil-propán
methyl group metilcsoport
ethyl group etil csoport
propyl group propilcsoport
HC
H
H
H
C
CH H
H H
H
H
C
CH H
H
HH
H
CH3 CH2 CH3
H3C CH2 CH2 CH3
H3C CH CH3
CH3
CH3
CH3 CH2
H3C CH2 CH2
isopropyl group izopropilcsoport
CH4 + Cl2 → CH3Cl, CH2Cl2, CHCl3, CCl4 + HCl
equation for the chlorination of methane
metán klórozásának egyenlete
cyclobutane ciklobután
cyclopentane ciklopentán
chair and boat conformation of
cyclohexane
ciklohexán szék és kád konformációja
cis-1,2-dimethyl-cyclopentane
cisz-1,2-dimetil-ciklopentán
trans-1,2-dimethyl-cyclopentane
transz-1,2-dimetil-ciklopentán
H3C CH CH3
CH2
CH2 CH2
CH2
H2C CH2
CH2H2CCH2
CH3 CH3
CH3
CH3
UNSATURATED HYDROCARBONS
cis-2-butene cisz-2-butén
trans-2-butene transz-2-butén
1,3-butadiene 1,3-butadién
addition of hydrogen chloride to ethene
etén hidrogén-klorid addiciója
addition of hydrogen chloride to 2-butene
2-butén hidrogén-klorid addiciója
addition of water to ethene
etén vízaddiciója
C CH3C
H
CH3
H
C CH3C
H
H
CH3
H2C CH CH CH2
C CH
H
H
H
HCl C C
H
H
H
H
H
Cl
C CH3C
H
CH3
H
HClH3C CH CH2 CH3
Cl
C CH
H
H
H
H2O C C
H
H
H
H
H
OH
addition of bromine to ethene
etén bróm addiciója
addition of hydrogen to 2-
butene
2-butén hidrogén addiciója
addition of hydrogenchloride
to 1-butene
1-buténe hidrogén-klorid addiciója
isoprene (2-methyl-1,3-
butadiene)
izoprén (2-metil-1,3-butadién)
-ionone ring -jonon gyűrű
2-butyne 2-butin
ethyne (acetylene)
etin (acetilén)
C CH
H
H
H
Br2 C C
H
H
Br
H
H
Br
C CH3C
H
CH3
H
H2 H3C CH2 CH2 CH3
C CH
H
CH2
H
HClH3C CH CH2 CH3
Cl
CH3
H2C C CH CH2
CH3
H3C CH3
CH3
H3C C C CH3
HC CH
AROMATIC COMPOUNDS
benzene benzol
naphthalene naftalin
anthracene antracén
phenantrene fenantrén
toluene (methylbenzene)
toluol (metil-benzol)
CH3
orto-xylene (1,2-dimethyl-
benzene)
orto-xilol (1,2-dimethil-benzol)
meta-xylene (1,3-dimethyl-
benzene)
meta-xilol (1,3-dimetil-benzol)
para-xylene (1,4-dimethyl-
benzene)
para-xilol (1,4-dimetil-benzol)
phenyl group fenilcsoport
CH3
CH3
CH3
CH3
CH3
CH3
benzyl group benzilcsoport
pyrrole pirrol
imidazole imidazol
pyridine piridin
pyrimidine pirimidin
CH2
NH
N
NH
N
N
N1
2
3
4
5
6
indole indol
purine purin
pteridine pteridin
furan furán
tiophene tiofén
thiazole tiazol
NH
12
34
5
6
7
7
8
N
N NH
N
98
76
1
2
3
4
5
N
N7
6
54
3
2
1
9
10
N
N
8
O1
2
34
5
S1
2
34
5
N
S1
2
34
5
oxazole oxazol
SE
bromination of benzene
benzol brómozása
SE
sulfonation of benzene
benzol szulfonálása
SE
alkylation (methylation) of
benzene
benzol alkilezése (metilezése)
SE
nitration of toluene
toluol nitrálása
N
O1
2
34
5
Br2
Br
HBrFeBr3
H2SO4
SO3H
H2O
CH3Cl
CH3
HCl
HNO3
CH3
H2SO4
CH3
H2O
NO2
CH3
NO2
nitrobenzene nitro-benzol
SE
nitration of nitrobenzene
nitro-benzol nitrálása
NO2
HNO3
NO2
H2SO4
NO2
H2O
NO2
ORGANIC HALOGEN COMPOUNDS
trichloromethane (chloroform)
triklór-metán (kloroform)
tetrachloromethane (carbon
tetrachloride)
tetraklór-metán (széntetraklorid)
SN
reaction of methyl chloride with
hydroxide ions
metil-klorid reakciója hidroxid-
ionnal
Cl C
Cl
Cl
H
Cl C
Cl
Cl
Cl
C ClH
HH
OH- C OHH
HH
Cl-
ALCOHOLS AND PHENOLS
general structures for alcohols, enols
and phenols
alkohol, enol és fenol általános
szerkezete
general structure for primary,
secondary and tertiary alcohols
primer, szekunder, tercier alkohol
általános képlete
isomers of propyl alcohol:
1-propanol 2-propanol
propil-alkohol izomerjei
1-propanol 2-propanol
benzyl alcohol benzil-alkohol
R CH2 OHC C
OH
OH
R CH2 OH R CH OH
R R C
R
R
OH
H3C CH2 CH2 OH
H3C CH CH3
OH
CH2 OH
phenol
fenol
orto-cresol meta-cresol para-cresol 2-hydroxy-toluene 3-hydroxy-toluene 4-hydroxy-toluene
isomers of cresol a krezol izomerjei
ortho-dihydroxy benzene meta-dihydroxy benzene para-dihydroxy benzene 1,2-dihydroxybenzene 1,3-dihydroxybenzene 1,4-dihydroxybenzene catechol resorcinol hydroquinone
isomers of dihydroxybenzene
dihidroxi-benzol izomerjei
OH
OH
CH3
OH
CH3
OH
CH3
OH
OH
OH
OH
OH
OH
1,2,3-trihydroxy benzene 1,2,4-trihydroxy benzene 1,3,5-trihydroxy benzene pyrogallol hydroxy-hydroquinone floroglucinol
isomers of trihydroxy benzene
trihidroxi-benzol izomerjei
hydrogen bonded alcohol and
water molecules
hidrogénkötés alkohol és
vizmolekulák között
hydrogen bonded alcohol
molecules
hidrogénkötés két alkohol molekula
között
OH
OH
OH
OH
OH
OH
OH
OHHO
H
O H
R CH2 O
H
CH2
O H
R
CH2
O H
R
hydrogen bonded phenol molecules
hidrogénkötés két fenol molekula
között
methanol methylalcohol
metanol metil-alkohol
ethanol ethylalcohol
etanol etil-alkohol
ethanol acetaldehyde acetic acid
biological oxidation of ethanol
az etanol biológiai oxidációja
methanol formaldehyde formic acid
biological oxidation of methanol
a metanol biológiai oxidációja
primary alcohol aldehyde acid
oxidation of primary alcohol
primer alkohol oxidációja
secondary alcohol ketone
oxidation of secondary alcohol
szekunder alkohol oxidációja
OH
OH
H3C OH
CH2 OHCH3
CH2 OH H3C CO
H
H3C CO
OHCH3
CH3 OH H CO
HH C
O
OH
CH2R OH R CH2 CH
OR CH2 C
OH
Oox ox
H2C CH
OH
CH2
oxR R H2C C
O
CH2R R
ethylene glycol 1,2-ethanediol
etilén glikol 1,2-etándiol
glycerol 1,2,3-propantriol
glicerol 1,2,3-propántriol
structure of glycerol trinitrate
a trinitro-glicerol szerkezete
H2C CH2
OH OH
H2C CH
OH OH
CH2
OH
CH2
CH
CH2
O
O
O
NO2
NO2
NO2
ETHERS
diethyl ether dietil éter
methyl propyl ether metil propil éter
tetrahydrofuran
tetrahidrofurán
1,4-dioxane 1,4-dioxán
H3C CH2 O CH2 CH3
CH3 O CH2 CH2 CH3
O
O
O
ORGANIC SULFUR COMPOUNDS
ethanethiol etántiol tioetanol
dimethyl sulfide dimetil-szulfid
dimethyl sulfoxide dimetil-szulfoxid
common structure for sulfonic acid
szulfonsav általános képlete
common structure for sulfinic acid
szulfinsav általános képlete
common structure for sulfone
szulfon általános képlete
reaction for the mild oxidation of methanethiol
metántiol enyhe oxidációja
2-mercaptoethanol 2-merkapto-etanol
H3C CH2 SH
CH3 S CH3
CH3 S CH3
O
R S OH
O
O
R S OH
O
R S R'
O
O
CH3 SH2 CH3 S S CH3
oxidation
reduction
H2C CH2
SH OH
General reaction for the formation of disulfide
from cysteinyl residues in proteins.
Diszulfid képződése
fehérjék cisztein oldalláncaiból.
Cys SH +
protein residues
HS Cysoxidation
reductionCys S
protein residues
S Cys
OXO COMPOUNDS: ALDEHYDES, KETONES AND QUINONES
formaldehyde methanal
formaldehid metanal
acetaldehyde ethanal
acetaldehid etanal
acetone propanone
aceton propanon
benzaldehyde benzaldehid
hydrogen bonded aldehyde and water molecule
hidrogénkötés egy aldehid és egy vízmolekula között
AN
addition of water to an aldehyde aldehid vízaddiciója
C OH
H
H3C CH
O
H3C C CH3
O
C
H
O
R CH
O
HO
H
R CH
O
H2O R C
H
OH
OH
first step
AN aldehyde alcohol hemiacetal
reaction of an aldehyde with an alcohol in two steps
aldehid reakciója alkohollal 2 lépésben
second step
condensation hemiacetal alcohol acetal
AN
addition of HCN to a ketone keton HCN addiciója
R CH
O
R C
H
OH
O
R' OH
R'
R C
H
OH
OR'
R' OH R C
H
O
OR'
R'H2O
C OR
R
HCN R C
R
OH
CN
aldehyde/ketone amine intermediate Schiff-base
formation of a Schiff-base
Schiff-bázis képződése
primary alcohol aldehyde carboxylic acid
oxidation and reduction of an
aldehyde
aldehid oxidációja és redukciója
ketone secondary alcohol
reduction of a ketone keton redukciója
enol form oxo/keto form
keto-enol tautomerization oxo-enol tautomerizáció
AN
aldol addition (aldol dimerization)
aldol addició
chloral hydrate klorál-hidrát
C OR1
R2
N R3
H
H R2 C
R1
OH
N
H
R3 C NR1
R2
R3-H2O
oxidationoxidationR C
O
HreductionR CH2 OH R C
O
OH
C OR1
R2
reductionCH
R1
R2
OH
C COH
C C
H O
CH3 C
O
H CH3 C
O
H CH3 CH CH2
OH
CH
O
Cl3C C
H
OH
OH
1,4-naphthoquinone 1,4-naftokinon
1,4-hydroquinone 1,4-benzoquinone
oxidation of hydroquinone hidrokinon oxidációja
O
O
OH
OH
oxidation
reduction
O
O
AMINES
primary amine secondary amine tertiary amine quaternary ammoniumion
general structure of amines
az aminok általános
szerkezete
aniline anilin
tetramethyl ammonium hydroxide
tetrametil-ammónium-
hidroxid
hydrogen bonded amines
hidrogénkötés aminok között
R NH2
R NH
R
R N
R
R R N
R
R
R
NH2
H3C N
CH3
CH3
CH3
OH-
H N H N
hydrogen bonded amine and water hidrogénkötés egy amin és egy vízmolekula között
chemical equation to illustrate of the basicity of amines in aqueous
solution
aminok bázikus jellege vizes közegben
aniline ammonia trimethylamine methylamine dimethylamine
aromatic < ammonia < tertiary < primary < secondary amine amine amine amine
comparison of the basicity of „amines”
az „aminok” bázis- erősségének
összehasonlítása
Schiff-base
chemical equation for the reaction of a primary amine with
an aldehyde
primer amin reakciója
aldehiddel
NR
R
R
H O
H
NR
R
R
H O
HN
R
R HR
+ OH-
H3C NH
CH3
H3C NH2 <<H3C N
CH3
CH3<NH3<NH2
R1 NH2 + R1 N
H
C
OH
H
R2R2
H
OR1 N C
H
R2- H2O
AN
chemical equation for the acylation of a primary amine
primer amine acetilációja
chemical equation for the formation of a diazonium salt
from aniline
diazoniumsó keletkezése
anilinből
reaction of a primary amine with nitrous acid
primer amin reakciója
salétromos-savval
reaction of a secondary amine with nitrous acid
szekunder amin reakciója
salétromos-savval
NO REACTION
reaction of a tertiary amine with nitrous acid
tercier amin reakciója salétromos-savval
ethanolamine (2-amino-1-ethanol)
etanolamin (2-amino-1-etanol)
choline (trimethyl-[-hydroxyethyl]-
ammonium hydroxyde)
kolin (trimetil-[2-hidroxi-
etil]-ammónium-hidroxid)
H3C NH2 + H3C N
H
C
OH
Cl
CH3 H3C N C CH3- HCl
ANC CH3
O
Cl
H O
NH2 + HNO2 + HClAN
- 2 H2ON N+
Cl-
R NH2 + HNO2 + H+- 2 H2O
R N N+ - N2 R+
NHR
R+ HNO2
AN
- H2ON
R
RN O
HO CH2 CH2 NH2
HO CH2 CH2 N+
CH3
CH3
CH3OH-
histidine histamine
formation of histamine hisztamin keletkezése
formation of acetylcholine by the reaction of choline and acetyl-CoA
chemical equation for the formation of serotonin
NNH
CH2
C H+H3N
COO-
decarboxylation
NNH
CH2
CH2
NH3+
HO CH2 CH2 N+
CH3
CH3
CH3
C CH3
O
SCoA SHCoA
O CH2 CH2 N+
CH3
CH3
CH3C
O
H3C
NH
CH2
C H+H3N
COO-
hydroxylation
NH
CH2
C H+H3N
COO-
HO
decarboxylation
NH
CH2
CH2
NH3+
HO
epinephrine (adrenaline)
adrenalin (epinefrin)
HO
HO
C
H
OH
CH2 NH CH3
HETEROAROMATIC COMPOUNDS
cytosine (4-amino-2-hydroxypyrimidine)
citozin (4-amino-2-hidroxi-pirimidin)
uracil (2,4-dihydroxypyrimidine)
uracil (2,4-dihidroxi-pirimidin)
thymine (2,4-dihydroxy-5-methylpyrimidine)
timin (2,4-dihidroxi-5-metil-pirimidin)
N
NH
NH2
O
HN
NH
O
O
HN
NH
O
O
CH3
keto-enol tautomers of uracil uracil keto-enol tautomerizációja
adenine (6-aminopurine)
adenin (6-amino-purin)
guanine (2-amino-6-hydroxypurine)
guanin (2-amino-6-hidroxi-purin)
nicotinic acid (niacin)
nikotinsav (piridin-3-karbonsav)
HN
NH
O
O
N
NH
OH
O
N
N
OH
HO
N
N NH
N
NH2
HN
N NH
N
O
H2N
N
COOH
porphin ring porfin-gyűrű
nicotinamide
nikotinsavamid (piridin-3-karboxamid)
N
NH N
HN
N
C
O
NH2
NAD+ NADH
NAD+/NADH conversion with simplified formulas
NAD+/NADH átalakulás egyszerűsített szerkezetekkel
barbituric acid (2,4,6-trihydroxypyrimidine)
barbitursav (2,4,6-trihidroxi-pirimidin)
uric acid húgysav
N+
C
O
NH2
H
R
+ H+ + 2e-
N
C
O
NH2
R
H H
HN
NH
O
O O
N
N NH
N
OH
OH
HO
2-amino-4-hydroxy-6-methylpteridine p-amino-benzoic acid glutamic acid
folic acid (memorize only the names of the
three main structural parts)
fólsav (csak a három fő alkotórész
nevének megjegyzése szükséges)
sulfanilamide (p-amino benzene sulfonamide)
szulfanilamid (p-amino-benzol-szulfonamid)
N
N N
N
OH
H2N
CH2 NH C
O
NH CH
COOH
CH2 CH2 COOH
H2N SO2 NH2
CARBOXYLIC ACIDS
hybridization of the carbon atom: sp2
general structure of a carboxylic acid karbonsavak általános szerkezete
ionization of acetic acid in aquenous solution
ecetsav ionizációja vizes oldatban
structure of hydrogen bonded carboxylic acids
hidrogén kötés karbonsavmolekulák között
acetic acid formic acid
formic acid is stronger acid than acetic acid because of the +I
effect of alkyl group
a hangyasav erősebb sav mint az ecetsav az alkilcsoport +I
effektusa miatt
acetic acid trichloroacetic acid
trichloroacetic acid is stronger acid because of the -I effect of the
halogens
a triklór-ecetsav erősebb sav mint az ecetsav a halogének -I
effektusa miatt
formic acid oxalic acid
oxalic acid is stronger acid because of the -I effect of
carboxyl group
az oxálsav erősebb sav mint a hangyasav a karboxil-csoport -I
effektusa miatt
R CO
O H
H3C CO
O H+ H2O + H3O+H3C C
O
O-
R CO
O H
H OC
OR
H3C CO
OHH C
O
OH<
H3C CO
OH< Cl3C C
O
OH
H CO
OH<
COOH
COOH
formyl group acetyl group
structure of formyl and acetyl groups
formil- és acetilcsoport szerkezete
formic acid acetic acid propionic acid methanoic acid etanoic acid propanoic acid
butanoic acid valeric acid (butyric acid) (pentanoic acid)
hexanoic acid
structure and names of the homologous series of
monocarboxylic acids up to 6 carbons
a monokarbonsavak homológ sorának első hat tagja (szerkezet
és név)
decarboxylation of carboxylic acid
karbonsav dekarboxileződése
reaction of acetic acid with sodium hydroxide
ecetsav reakciója nátrium hidroxiddal
H CO
H3C CO
H CO
OHH3C C
O
OHCH3 CH2 C
O
OH
CH2 CH2 CO
OHH3C CH2 CH2 CH2H3C C
O
OH
CH2 CH2 CH2H3C CH2 CO
OH
CH2 CO
OH
decarboxylationR CH3R + CO2
H3C CO
OH+ NaOH H3C C
O
O-Na++ H2O
oxidation of monocarboxylic acids (monokarbonsavak -oxidációja)
-hydroxyacid -keto acid
-keto acid ketone
decarboxylation of -keto acids
-keto-karbonsavak dekarboxilezése
benzoic acid benzoesav
succinate fumarate
formation of fumarate from succinate
fumarát keletkezése szukcinátból
R CH2 CH2 CO
OH
R CH CH2 CO
OHOH
R C CH2 CO
OHO
R C CH2 CO
OHO
decarboxylation R C CH3
O+ CO2
COOH
COO-
CH2
CH2
COO-
C
C
-OOC H
H COO-
+ H2O
formation of succinic anhydride from succinic acid
borostyánkősavanhidrid képződése
fumaric acid maleic acid trans cis
cis/trans isomers of 2-butanoic acid
a fumársav cis és trans izomerjei
phthalic acid phthalic anhydride
formation of phthalic anhydride ftálsavanhidrid keletkezése
oxalic acid oxálsav
CH2
CH2
C
C
OH
O
O
OH+ H2O
CH2
CH2
C
C
O
O
O
C
C
HOOC H
H COOH
C
C
H COOH
H COOH
CO
C
OH
O
OH C
C
O
O
O
-H2O
+H2O
COOH
COOH
malonic acid malonsav
succinic acid borostyánkősav
glutaric acid glutársav
adipic acid adipinsav
palmitic acid palmitinsav
stearic acid sztearinsav
oleic acid olajsav
COOH
CH2
COOHCOOH
CH2
CH2
COOH
COOH
CH2
CH2
CH2
COOH
HOOC CH2 CH2 CH2 CH2 COOH
CH3 (CH2)14 COOH
CH3 (CH2)16 COOH
CH2
CH2CH2
CH2CH2
CH2CH2
CH CHCH2
CH2CH2
CH2CH2
CH2CH2
COOHCH3
alkyl sulfhate alkil-szulfát
alkyl benzene sulfonate alkil-benzol-szulfonát
invert soap (quaterner ammonium salt)
invert szappan (kvaterner ammóniumsó)
-hydroxy acid ,-unsaturated acid
dehydration of -hydroxy acid -hidroxi-karbonsav vizeliminációja
-hydroxybutyric acid -butyrolactone
formation of lactone from gamma-hydroxy
butyric acid
lakton képződése -hidroxi-vajsavból
RCH2
CH2
CH2CH2
CH2O
SO
OHO
RCH2
CH2 O S
OO-Na+
O
CH2
N+X-
CH2
CH2R1
CH2CH2
CH2R2
CH2CH2
CH2R3
CH2CH2
CH2R4
R CH CH2 CO
OHOH
R CH CH CO
OH
H2C CH2
H2CC
O
OHOH
-H2O
H2C
H2CC
O
CH2
O
-hydroxy acid -lactone
formation of lactone from delta-hydroxy acid
lakton képződése -hidroxivajsavból
-hydroxy acid oxoacid
oxidation of alpha-hydroxy acid -hidroxi-karbonsav oxidációja
salicylic acid szalicilsav
aspirin (acetylsalicylic acid)
aszpirin (acetil-szalicilsav)
H2C
H2CC
OH
CH2
H2C
O
OH-H2O
H2C
H2CC
O
CH2
H2C
O
COOH
CH
R
OHoxidation
COOH
C
R
O
COOH
OH
COOH
O C CH3
O
L-malic acid L-almasav
D-tartaric acid meso-tartaric acid L-tartaric acid
isomers of tartaric acid a borkősav izomerei
citric acid citromsav
cis-aconitate cisz-akonitát
COOH
CHO H
CH2
COOH
COOH
CHO H
C
COOH
H OH
COOH
CH OH
C
COOH
H OH
COOH
CH OH
C
COOH
HO H
H2C COOH
CHO COOH
CH2 COOH
H2C COOH
C COOH
HC COOH
keto form enol form
keto-enol tautomerization of pyruvic acid
piroszölősav keto-enol tautomerizációja
pyruvate acetaldehyde ethanol
conversion of pyruvate to ethanol
(fermentation)
etanol képződése piruvátból
pyruvate L-lactate
conversion of pyruvate to lactate (in the presence of NAD+/NADH)
piruvát/laktát átalakulás NAD+/NADH jelenlétében
formation of aceyl CoA from pyruvate
(in the presence of NAD+ and CoA)
acetil-CoA keletkezése piruvátból NAD+ és CoA
jelenlétében
COOH
C O
CH3
COOH
C OH
CH2
COO-
C O
CH3
H+ CO2 H
C O
CH3
reductionH
C OH
CH3
H
COO-
C O
CH3
+ NADH + H+
COO-
C H
CH3
HO + NAD+
COO-
C O
CH3
+ NAD+ + CoA-SH
S
C O
CH3
CoA
+ NADH + CO2
acetoacetate acetone -hydroxy-butyrate
structure of ketone bodies ketontestek acetoacetát, aceton, -hidroxi-vajsav
oxaloacetate acetyl-CoA citrate
formation of citrate in the TCA cycle
citrát keletkezése a trikarbonsav-
ciklusban
citrate cis-aconitate isocitrate
formation of isocitrate in the TCA cycle
izocitrát keletkezése a trikarbonsav-ciklusban
isocitrate oxalosuccinate -ketoglutarate (intermediate)
formation of -ketoglutarate in the TCA cycle
-ketoglutarát keletkezése
a trikarbonsav-ciklusban
COO-
CH2
C O
CH3
CH3
C O
CH3
COO-
CH2
C H
CH3
HO
H2C COO-
CHO COO-
H2C COO-
+ CoA-SH + H++ H2OC COO-
H2C
O
COO-+
H3C C O
S CoA
H2C COO-
CHO COO-
H2C COO-
H2O
HC COO-
C COO-
H2C COO-
HC COO-
HC COO-
H2C COO-
H2O
HO
CH
HC COO-
H2C COO-
HO C COO-
HC COO-
H2C COO-
O C COO-
H2C
H2C COO-
O
H+ CO2
COO-
oxidation
succinate fumarate
formation of fumarate in the TCA cycle fumarát keletkezése a trikarbonsav-ciklusban
fumarate L-malate
formation of L-malate in the TCA cycle L-malát keletkezése a trikarbonsav-ciklusban
L-malate oxaloacetate
formation of oxaloacetate in the TCA cycle oxálacetát keletkezése a trikarbonsav-ciklusban
general formula of a soap szappan általános képlete
formation of an ester észter képződése
COO-
CH2
CH2
COO-
COO-
C
C
COO-
H
H
oxidation
COO-
C
C
COO-
H
H
H2O COO-
C
CH2
COO-
HHO
COO-
C
CH2
COO-
HHO
COO-
C
CH2
COO-
Ooxidation
RCH2
CH2CH2
CH2CH2
CO
ONa+ or K+
R CO
OH
+ H2O+ R' OH R CO
O R'
acetic acid ethanol ethyl acetate
reaction of ethanol with acetic acid etanol reakciója ecetsavval
saponification of an ester észter elszappanosítása
general structure of a triglyceride triglicerid általános szerkezete
general structure of a thioester tioészter általános szerkezete
phosphoenolpyruvate (PEP) foszfo-enol-piruvát (PEP)
H3C CO
OH
+ H2O+ C2H5 OH H3C CO
O C2H5
+ NaOHR CO
O R'
R CO
O-Na+
+ R' OH
H2C O
HC
H2C O C
O
R1
C
O
R3
OC
O
R2
R CO
S R'
COO-
C
CH2
O P
O
O-
O-
urea karbamid (urea)
guanidine guanidin
guanidino group guanidinocsoport
O CNH2
NH2
HN CNH2
NH2
HN CNH2
NH
AMINO ACIDS, PEPTIDES, PROTEINS
structure of -amino acid in zwitter ionic form -amino-karbonsav ikerionos szerkezete
L-alanine, Ala L-alanin, Ala
L-valine, Val L-valin, Val
L-leucine, Leu L-leucin, Leu
+H3N C*
COO-
H
R
+H3N C
COO-
H
CH3
+H3N C
COO-
H
CHH3C CH3
+H3N C
COO-
H
CH2
CHH3C CH3
L-isoleucine, Ile L-izoleucin, Ile
L-proline, Pro L-prolin, Pro
L-methionine, Met L-metionin, Met
+H3N C
COO-
H
C
CH2
H CH3
CH3
C+H2N
H2C CH2
CH2
HCOO-
+H3N C
COO-
H
CH2
CH2
S
CH3
L-phenylalanine, Phe L-fenilalanin, Phe
L-tryptophan, Trp L-triptofán, Trp
glycine, Gly glicin, Gly
+H3N C
COO-
H
CH2
+H3N C
COO-
H
CH2
C
NH
CH
+H3N C
COO-
H
H
L-serine, Ser L-szerin, Ser
L-threonine, Thr L-treonin, Thr
L-cysteine, Cys L-cisztein, Cys
+H3N C
COO-
H
CH2
OH
+H3N C
COO-
H
C
CH3
H OH
+H3N C
COO-
H
CH2
SH
L-tyrosine, Tyr L-tirozin, Tyr
L-asparagine, Asn L-aszparagin, Asn
+H3N C
COO-
H
CH2
OH
+H3N C
COO-
H
CH2
COH2N
L-glutamine, Gln L-glutamin, Gln
L-aspartate, Asp L-aszpartát, Asp
L-glutamate, Glu L-glutamát, Glu
+H3N C
COO-
H
CH2
CH2
COH2N
+H3N C
COO-
H
CH2
COO-
+H3N C
COO-
H
CH2
CH2
COO-
L-lysine, Lys L-lizin, Lys
L-arginine, Arg L-arginin, Arg
+H3N C
COO-
H
CH2
CH2
CH2
CH2
NH3+
+H3N C
COO-
H
CH2
CH2
CH2
NH
C NH2+
NH2
L-histidine, His L-hisztidin, His
formation of a peptide bond between two
amino acids
peptidkötés kialakulása két
aminosav között
resonance structures of a peptide bond
a peptidkötés rezonancia határszerkezeti formái
structure of alanyl-glycine dipeptide
az alanil-glicin dipeptid szerkezete
+H3N C
COO-
H
CH2
C
HCNH+
CH
NH
C COO-
H
+H3N
R1
+ C COO-
H
+H3N
R2
C
H
+H3N
R1
C
O
N
H
C
H
R2
COO-
C N
O
C H
CC N+
O
C H
C
C
H
+H3N
CH3
C
O
N
H
C
H
H
COO-
structure of glycyl-alanine dipeptide
a glicil-alanin dipeptid szerkezete
reduced glutathione oxidized form of glutathione
constituting amino acids of glutathione and oxido-reduction reaction of
glutathione
a glutation szerkezetét felépítő aminosavak, és a vegyület
redoxireakciója
C
H
+H3N
H
C
O
N
H
C
H
CH3
COO-
COOH
HC
CH2
NH2
CH2
C
NH
O
HC
C
CH2 SH
NH
O
CH2
COOH
-2 H
+2 H
COOH
HC
CH2
NH2
CH2
C
NH
O
HC
C
CH2 S
NH
O
CH2
COOH
COOH
HC
CH2
NH2
CH2
C
NH
O
CH
C
NH
O
CH2
COOH
S CH2
Glu
Cys
Gly
disulfide bridge hydrogen bonding electrostatic forces London forces
types of interactions between residues in tertiary structures
of proteins
a fehérjék harmadlagos szerkezetét stabilizáló
kölcsönhatások
CH2
S
S
CH2
CH2
CO-O
HO
CH2
CH2
CH2
CH2
CH2
NH3+
-OC
O
CH2 CHH2C CH3
CH3
H3CCH
CH2
CH3
CARBOHYDRATES
open chain structure of D-ribose D-ribóz nyitott szerkezete
open chain structure of D-fructose D-fruktóz nyitott szerkezete
C
C
OH
C
C
H2C
OH
OH
OH
OH
H
H
H
CH2OH
C
C
C
C
CH2OH
O
OHH
HO
OH
H
H
D-configuration
D-configuration
open chain structure of D-galactose D-galaktóz nyitott szerkezete
open chain structure of D-glucose D-glükóz nyitott szerkezete
C
C
OH
C
C
C
CH2OH
OH
OHH
HO
HO
H
H
H
C
C
OH
C
C
C
CH2OH
OH
OHH
HO
OH
H
H
H D-configuration
D-configuration
-D-glucopyranose open chain form -D-glucopyranose
mutarotation of D-glucose
D-glükóz mutarotációja
-D-glucopyranose open chain form -D-glucopyranose
mutarotation of D-glucose
D-glükóz mutarotációja
open chain form -D-ribofuranose
formation of furanose structure
furanóz szerkezet kialakulása
O
CH2OH
OH
OH
OH
OH
C
HC
OH
CH
HC
C
CH2OH
OH
OHH
HO
OH
O
CH2OH
OH
OH
OH
OH
OH2C
HOHO
OH OH
OHOH
H2C
HOHO
OH O
OH
HO
H2C
HOHO
OH
OH
OH
C
HC
OH
HC
HC
H2C
OH
OH
OH
OH
OCH2OH
OH
OH
OH
-D-fructofuranose -D-fructofuranose
structure of -D-
fructofuranose and -D- fructofuranose according to
Haworth
-D-fruktofuranóz és -D-
fruktofuranóz szerkezete Haworth-féle ábrázolással
-D-glucopyranose -D-glucopyranose
structure of -D-glucopyranose and -D-
glucopyranose according to Haworth
-D-glükopiranóz és -D-glükopiranóz szerkezete Haworth-
féle ábrázolással
-D-glucose D-gluconic acid D-glucaric acid
oxidation of D-glucose D-glükóz oxidációja
OCH2OH
OH
HO
OH
CH2OH
OCH2OH
OH
HO
CH2OH
OH
O
CH2OH
OH
OH
OH
OH O
CH2OH
OH
OH
OH
OH
O
CH2OH
OH
OH
OH
OHoxidation
COOH
HC
CH
HC
HC
CH2OH
OH
OH
HO
OH
oxidation
COOH
HC
CH
HC
HC
COOH
OH
OH
HO
OH
-D-glucuronic acid -D-glükuronsav
-D-glucose-6-phosphate -D-glükóz-6-foszfát
-D-glucose-1-phosphate -D-glükóz-1-foszfát
O
COOH
OH
OH
OH
OH
O
CH2
OH
OH
OH
OH
O P
O
O-
O-
O
CH2OH
OH
OH
OH
O P
O
O-
O-
2-deoxy--D-ribofuranose 2-dezoxi--D-ribofuranóz
formation of a glycoside glikozid keletkezése
-D-glucosamine -D-glükózamin
OCH2OH
OH
OH
O
CH2OH
OH
OH
OH
+ CH3OH
OH O
CH2OH
OH
OH
OH
O CH3
+ H2O
O
CH2OH
OH
OH
NH2
OH
-D-galactosamine -D-galaktózamin
fructose 6-phosphate
fruktóz-6-foszfát
fructose-1,6-bisphosphate fruktóz-1,6-biszfoszfát
O
CH2OH
OH
NH2
OHOH
OCH2
OH
HO
CH2OH
OH
OP
O-
O
-O
OCH2
OH
HO
CH2
OH
OP
O-
O
-OO P
O
O-
O-
dihydroxyacetone-phosphate dihidroxi-aceton-foszfát
glyceraldehyde 3-phosphate gliceraldehid-3-foszfát
CH2
C
O P
O
O-
O-
CH2
O
OH
C
C
OH
OH
CH2 O P
O
O-
O-
H
stage one of glycolysis a glikolízis első szakasza
O
CH2OH
OH
OH
OH
OH
ATP ADP O
CH2
OH
OH
OH
OH
O P
O
O-
O-
OCH2
OH
HO
CH2OH
OH
OP
O-
O
-O
ATP
ADP
OCH2
OH
HO
CH2
OH
OP
O-
O
-OO P
O
O-
O-
C
CH
OH
OH
CH2 O P
O
O-
O-
CH2
C
O P
O
O-
O-
CH2
O
OH
glucose glucose-6-phosphatefructose-6-phosphate
fructose-1,6-bisphosphate
glyceraldehyde-3-phosphate
dihydroxyacetone-phosphate
C
CH
OH
OH
CH2 O P
O
O-
O-
Pi + NAD+ H+ + NADH C
CH
O
OH
CH2 O P
O P ADP ATP COO-
CH OH
CH2 O P
COO-
CH O
CH2 OH
P
COO-
C O
CH2
P
ATP ADPCOO-
C O
CH3
Stage two of glycolysis (A glikolízis második szakasza)
glyceraldehyde-3-phosphate 1,3-bisphospho-glycerate 3-phospho-glycerate 2-phospho-glycerate
phospho-enolpyruvate pyruvate
sucrose (saccharose)
nonreducing disaccharide
szacharóz nemredukáló diszacharid
maltose reducing disaccharide
maltóz redukáló diszacharid
O
CH2OH
OH
OH
OH
O
OHOH2C
OH
OH
CH2OH
O
CH2OH
OH
OH
OH
O
O
CH2OH
OH
OH
OH
cellobiose reducing disaccharide
cellobióz redukáló diszacharid
lactose reducing disaccharide
laktóz redukáló diszacharid
O
CH2OH
OH
OH
OH
O
CH2OH
OH
OH
OH
O
O
CH2OH
OH
OH
O
CH2OH
OH
OH
OH
O
OH
LIPIDS
L--phosphatidic acid L--foszfatidsav
general structure of glycerophospholipids a foszfogliceridek általános szerkezete
cephalin (phophatidylethanolamine)
kefalin (foszfatidil-etanol-amin)
CH2
CH
CH2
O C
O
R1
OCR2
O
O P
O
OH
OH
CH2
CH
CH2
O C
O
R1
OCR2
O
O P
O
O-
O alcohol
CH2
CH
CH2
O C
O
R1
OCR2
O
O P
O
O-
O CH2 CH2 NH3+
lecithin (phosphatidylcholine)
lecitin (foszfatidil-kolin)
phosphatidylserine foszfatidil-szerin
CH2
CH
CH2
O C
O
R1
OCR2
O
O P
O
O-
O CH2 CH2 N+
CH3
CH3
CH3
CH2
CH
CH2
O C
O
R1
OCR2
O
O P
O
O-
O CH2 CH NH3+
COO-
phosphatidylinositol foszfatidil-inozitol
sphingosine szfingozin
CH2
CH
CH2
O C
O
R1
OCR2
O
O P
O
O-
O
OH OH
OH
OH
OH
CH
CH
CH2
C C (CH2)12
NH2
OH
OH
H
H
CH3
structure of sphingomyelin a szfingomielin szerkezete
structural basis of steroids with numbering of carbon atoms and
designating of rings
a szteránváz szerkezete: az atomok számozása és a gyűrűk
betüjele
cholesterol koleszterin
CH
CH
CH2
C C (CH2)12
NHC(CH)16
O
O P
O
O-
O CH2 CH2 N+
CH3
CH3
CH3
OH
H
H
CH3
CH3
HO
CH3
CH3CH
H3C CH2
CH2
CH2
CHCH3H3C
vitamin D3 D3-vitamin
cholate (cholic acid)
kolát
estrone ösztron
HO
CH2
CH3CH
H3C CH2
CH2
CH2
CHCH3H3C
HO
CH3
CH3CH
H3C CH2
CH2
COO-
OH
OH
HO
CH3O
progesterone progeszteron
testosterone tesztoszteron
O
CH3C
CH3
OH3C
O
CH3OH
CH3
NUCLEOTIDES
adenine
adenin
guanine guanin
uracil uracil
thymine timin
N
N NH
N
NH2
HN
N NH
N
O
H2N
HN
NH
O
O
HN
NH
O
O
CH3
cytosine citozin
adenosine adenozin
N
NH
NH2
O
OHOH2C
OH OH
N
N N
N
NH2
2’-deoxyadenosine 2’-dezoxiadenozin
adenosine 5’-monophosphate
(AMP)
adenozin-5’-monofoszfát (AMP)
OHOH2C
OH
N
N N
N
NH2
OH2C
OH OH
N
N N
N
NH2
OP
O
O-
-O
adenosine 3’,5’-cyclic monophosphate
(cAMP)
adenozin-3’,5’-foszfát ciklikus AMP (cAMP)
structure of adenosine 5’-triphosphate adenozin-5’- trifoszfát szerkezete
OH2C
O OH
N
N N
N
NH2
O
P
O-
O
OH2C
OH OH
OP
O
O-
OP
O
O-
OP
O
O-
-O
N
NN
N
NH2
NAD+ (oxidized form)
NAD+ (oxidált forma)
OH2C
OH OH
N+
OP
O
-O
CNH2
O
OH2C
OH OH
N
OP
O
-O
NN
N
NH2
O
structure of flavin mononucleotide
(FMN) (details of flavin don’t need to be
memorized)
a flavin-mononukleotid
(FMN) szerkezete (a flavin képletét nem
szükséges megjegyezni)
N
N
NH
N O
O
H3C
H3C
H2C CH CH
OH
CH
OH OH
CH2 O P
O
O-
O-
structure of flavin adenine dinucleotide (FAD) (details of flavin don’t need to be memorized)
a flavin-adenin-dinukleotid (FAD) szerkezete (a flavin képletét nem szükséges megjegyezni)
N
N
NH
N O
O
H3C
H3C
H2C CH CH
OH
CH
OH OH
CH2 O P
O
O
O-
P OH2C
OH OH
N
NN
N
NH2
O
O
O-
hydrogen bonded structure of adenine and thymine base pairs
H-kötés adenin és timin bázisok között
hydrogen bonded structure of guanine and cytosine base pairs
H-kötés guanin és citozin bázisok között
N
NN
N
DNA
NH H
O
N N
CH3
DNA
O
H
N
NN
N
DNA
OH
N
N
H
H
HN N
DNA
O
H
covalent backbone of RNA
OCH2
O OH
OP
O-
O
-O
P-O
O
O OCH2
O OH
N
P-O
O
O
HN
O
O
OCH2
O OH
NH
NN
N
O
P-O
O
O
NH2
N
NN
N
NH2
OCH2
O OH
P O--O
O
N
HN
O
NH2
covalent backbone of DNA
OCH2
O
OP
O-
O
-O
P-O
O
O OCH2
O
N
P-O
O
O
HN
O
O
OCH2
O
NH
NN
N
O
P-O
O
O
NH2
N
NN
N
NH2
OCH2
O
P O--O
O
N
HN
O
NH2
CH3