o natal É uma festa para a sua empresa · bacalhau salteado, mil folhas de batata com espinafres,...

MYRIAD.PT BEYOND YOUR EXPECTATIONS

O NATAL É UMA FES TAPARA A SUA EMPRESA

CHRISTMAS IS A PARTY FOR YOUR COMPANY

MYRIAD.PT BEYOND YOUR EXPECTATIONS

C O M O S A N A C A R D D E S F R U T E D E U M M U N D OD E V A N T A G E N S E X C L U S I V A S E S T E N A T A L .

D E S C O N T O 1 0 % E M F O O D & B E V E R A G E , A L U G U E R D E S A L A S , S P A , E N T R E O U T R O S B E N E F Í C I O S .

O M E L H O R C A R T Ã O D E V I S I T A Q U E L H E P O D Í A M O S O F E R E C E R

T H E B E S T B U S I N E S S C A R D W E C O U L D O F F E R Y O U

W I T H S A N A C A R D E N J O Y A W O R L D O F E X C L U S I V E B E N E F I T S T H I S C H R I S T M A S .

1 0 % D I S C O U N T A P P L I C A B L E I N F O O D & B E V E R A G E , R O O M R E N T A L S , S P A A N D O T H E R B E N E F I T S .

MENU 1Pétalas de bacalhau, compota de pimento e broa de milho,

caldo de bivalves com coentros

Coxa de perú assada, refogado de castanhas e salsa, prensado de batata com ervas

Trilogia natalício

42€ por pessoa

MENU 2Paté em costa aves e ameixas marinadas ao vinho do porto, compota de pera e maçã

Bacalhau salteado, mil folhas de batata com espinafres, mousseline de aipo e vegetais, molho de vinho branco

Tronco natalício com gelado de framboesas

44€ por pessoa

MENU 3Dourada e salmão em fina gelatina com vegetais grelhados

Cabrito assado, batata com azeitonas e tomates secos e vegetais

Trilogia de chocolate, gelado de frutos vermelhos

55€ por pessoa

MENU 4

Vieiras marinadas com legumes crocante, lima e abacate e ervas finas, gel de maçã verde

Lombo de vitela assado, pequeno jardim de legumes e refogado de cogumelos

Mil folhas de sericaia com creme de ameixas de Elvas, gelado de pera com especiarias em crocante de canela

64€ por pessoa

MENU 5Bonbon de Foie gras e maçã verde, esponja de pera e geleia de vinho do Porto

Robalo salteado, puré de topinambour, legumes de inverno, molho trufado

Mil folhas de praliné e yuzo

72€ por pessoa

N A T A L 2 0 19

IVA incluído à taxa legal em vigor

*BUFFET DE SOBREMESAS NATALÍCIO: (5 UNIDADES A ESCOLHA)

Sericaia com ameixa de Elvas

Papos de anjos em calda de poejos

Azevias de grão

Sonhos

Broa Castelar

Arroz doce

Mousse de chocolate

Lampreia regional

Mousse de manga

Coscorões

Creme catalão

Bolo-rei

Bolo-rei de chocolate

Bolo rainha

Fitas do Alentejo

Aletria

Tentúgal de doce ovos

Dois chocolates com folha crocante

Salada de fruta

Shot de framboesa com sementes de papoila

Se preferir adicionar ou ter como alternativa o buffet de sobremesas natalício, terá um custo de 10€ por pessoa


BUFFET NATALÍCIO I

SALADAS SIMPLESVerdes, rúcula, tomates com oregãos, pepino

SALADAS COMPOSTASCenouras com laranja e gengibre

Salada de polvoSalada de bacalhau com feijão-frade

Salada algarvia com lascas de muxamaSalada alentejana

Tomates, queijo fresco e pestode cozido à portuguesa

ENTRADASPézinhos de coentrada

Paté em crosta com aves e ameixas ao vinho do portoTerrina de frango assado

Salmão marinado com algasSeleção de queijo nacionaisSeleção enchidos nacionais

SOPASCaldo verde tradicional com chouriço

Abóbora com coentros

PRATOS PRINCIPAISBacalhau à lagareiro, batatinha e grelos salteados

Caldeirada de peixe com salsaArroz de polvo com coentros

Carne de porco à portuguesa com picklesPá de borrego cozida com alecrim, batatas esmagadas com azeitonas e ervas

*Buffet de sobremesas natalício

Opção I: 3 saladas compostas, 3 entradas, 1 sopa, 1 prato principal e 4 sobremesas44,00€ por pessoa

Opção II: 5 saladas compostas, 5 entradas, 1 sopa, 2 pratos principais e 5 sobremesas57,00€ por pessoa

Mínimo: 50 pessoas


A decoração das mesas do seu evento está incluída nos menus acima mencionados. IVA incluído à taxa legal em vigor.

BUFFET NATALÍCIO IISALADAS SIMPLES

Verdes, rúcula, tomates com orégãos, pepino

SALADAS COMPOSTASSalada de ovas de peixe com cebola e pimento

Salada de rabo de boi com cebola, cenoura, aipo e salsaSalada de pézinho de porco com salsa

Salada de cenoura com laranja, gengibre e coentrosSalada de bacalhau, grão-de-bico e azeitonas

Salada do mar com polvo, lulas e camarãoFusilli com salmão e alcaparrasCouscous e legumes grelhados

ENTRADASGambas cozidas

Pétalas de Bacalhau com broaVieiras marinadas com lima e maçã verde

Terrina de pato com ameixas ao vinho do portoMini paté de aves e foie gras em crosta geleia de moscatel

Seleção de queijo nacionaisSeleção enchidos nacionaisSeleção de peixe fumados

Seleção de peixe marinados

SOPASSopa de peixe com açafrão

Sopa de marisco com coentros

PRATOS PRINCIPAISArroz de tamboril com camarãoArroz de mariscos com coentros

Cordeiro assado, batatinhas com alecrim e grelos salteadosCoxas de perú recheadas com castanhas, batata assada

Lombinho de porco com amêijoas e batatas salteadas à alentejana

*Buffet de sobremesas natalício

Opção ii: 6 saladas compostas, 4 entradas, 1 sopa, 2 pratos principais e 6 sobremesas44,00€ por pessoa

Opção III: 8 saladas compostas, 8 entradas, 1 sopa, 3 pratos principais e 8 sobremesas57,00€ por pessoa

Mínimo: 50 pessoas


SUGESTÕES DE BEBIDASPARA REFEIÇÕES

EVOLUTIONRefrigerantes I Coca-cola, Sprite, Ice Tea

Sumo natural de laranja

Água mineral com ou sem gás

11,50€ por pessoa

STYLE Divai Colheita Branco, Alentejo,

Divai Colheita Tinto, Alentejo

Cerveja Super Bock


Refrigerantes I Coca-cola, Sprite, Ice Tea


14,50€ por pessoa

EXCELLENCEEspumante Divai, Bairrada

Divai Reserva Branco, Alentejo

Divai Reserva Tinto, Alentejo

Cerveja Super Bock

Refrigerantes I Coca-cola, Sprite, Ice Tea



21,50€ por pessoa

COCKTAILPara um mínimo de 30 convidados

COCKTAIL IDivai Branco, Alentejo

Divai Tinto, Alentejo

Vinho Quente de Natal

Capilé com galanga

12,00€ por pessoa – 30 min18,00€ por pessoa – 60 min

COCKTAIL IIDivai Rosé, Alentejo

Divai Reserva Tinto, Alentejo

Vinho do Porto branco


Capilé com galanga


COCKTAIL IIIEspumante Divai, Bairrada

Diálogo Branco, Douro

Qta Saes Tinto, Dão


Chá gelado Rooibos com limão

Capilé com galanga



IVA incluído à taxa legal em vigor.

O NATAL DAS CRIANÇAS´BONECO DE NEVE´

MINI SANDUICHESFiambre/Queijo/Salame

Mini Hambúrguer

Mini Cheeseburger

Batatas fritas

Pastéis de bacalhau

Croquetes de carne

Esparguete com molho napolitana

Cachorros quentes com batata palha

DOCESLeite-creme

Cubos de gelatina de vários sabores

Sonhos com mel de rosmaninho

Mousse de chocolate com smartis

Bolo de chocolate

BEBIDASChocolate quente

Refrigerantes

Sumos de fruta natural

Água mineral

Leite frio

22,00€ por criança

IVA incluído à taxa legal em vigor.

O NATAL DAS CRIANÇAS‘BOLA DE NEVE’

MINI SANDUICHESFiambre/Queijo/Salame

Mini Hambúrguer

Mini preguinhos

Batatas fritas

Canja de galinha com letras

Mini pizzas “Marguerita”

Esparguete com molho bolonhesa

Filtes de peixe salteados

DOCESArroz doce

Mini pastéis de nata

Mousse tropical com fruta da época

Brigadeiros

Bolo rei

Sonhos com mel de rosmaninho

Salada de frutas

BEBIDASChocolate quente

Refrigerantes

Sumos de fruta natural

Água mineral

Leite frio

28,00€ por criança

o natal É uma festa para a sua empresa · bacalhau salteado, mil folhas de batata com espinafres,...

Documents