obesidade ten bm nut denise giannini setembro 2005 governo do estado do rio de janeiro secretaria de...
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OBESIDADEOBESIDADETen BM Nut Denise Ten BM Nut Denise GianniniGiannini
Setembro 2005Setembro 2005
GOVERNO DO ESTADO DO RIO DE JANEIROGOVERNO DO ESTADO DO RIO DE JANEIROSECRETARIA DE ESTADO DA DEFESA CIVILSECRETARIA DE ESTADO DA DEFESA CIVIL
CORPO DE BOMBEIRO MILITAR DO ESTADO DO RIO DE JANEIROCORPO DE BOMBEIRO MILITAR DO ESTADO DO RIO DE JANEIRODIRETORIA GERAL DE SAÚDEDIRETORIA GERAL DE SAÚDE
3ª POLICLÍNICA - NITERÓI3ª POLICLÍNICA - NITERÓI
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IDADE MÉDIA E NO RENASCIMENTOIDADE MÉDIA E NO RENASCIMENTO
* * MULHERES COM FORMAS ARREDONDADASMULHERES COM FORMAS ARREDONDADAS * *
OBESIDADE = SUCESSO ECONÔMICOOBESIDADE = SUCESSO ECONÔMICO
As personagens de As Três Graças (1638-1640), exposta no Museu do
Prado, Madri)
OBESIDADE
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OBESIDADE = SÍNDROMEOBESIDADE = SÍNDROME(Século XX)(Século XX)
Definição:Definição: aumento do peso em aumento do peso em relação a estatura, associado a um relação a estatura, associado a um aumento da massa gordurosaaumento da massa gordurosa
OBESIDADE
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7,2
3,82,8
18,6
29,5
41
2,85,1
8,8 10,2
5,8 5,4
28,6
40,739,2
7,8
12,8 12,7
Déficit de peso Excesso de Peso Obesidade Déficit de peso Excesso de Peso Obesidade
ENDEF 1974-1975 PNSN-1989 POF - 2002-2003
Prevalência de déficit de peso, excesso de peso na população Prevalência de déficit de peso, excesso de peso na população com 20 ou mais anos de idade, por sexocom 20 ou mais anos de idade, por sexo
Brasil – períodos 1974-1975, 1989 e 2002-2003Brasil – períodos 1974-1975, 1989 e 2002-2003
Um Grande Problema de Saúde PúblicaUm Grande Problema de Saúde Pública
MasculinoMasculino FemininoFeminino
OBESIDADE
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DISTRIBUIÇÃO DOS BOMBEIROS COM DISTÚRBIO NUTRICIONAL
2%
74%
24%
BAIXO PESO SOBREPESO OBESO
Avaliação Nutricional BM
Unidades de Bombeiro Militar: 2° GBM, 3° GBM, 7° GBM e 2° SGMar
Total de Atendimentos: 817 – onde 408 (50%) apresentam distúrbio nutricional.
(98)
(301)
(9)
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4%
77%
19%
Desnutrição Eutrófico Excesso de Peso
DISTRIBUIÇÃO DOS ALUNOS QUANTO O ESTADO NUTRICIONALDISTRIBUIÇÃO DOS ALUNOS QUANTO O ESTADO NUTRICIONAL
Avaliação Nutricional CIEP
Unidade: CIEP 241 – Nação Mangueirense
Total da amostra: 726 alunos
(139)
(555)
(32)
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ETIOLOGIA
GenéticaGenética
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FAMILIARES:FAMILIARES:
• Pais obesos = 80%• Um dos pais obeso = 50%• Pais não obesos = 9%
ETIOLOGIA
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QuestõesQuestõesSociaisSociais
ETIOLOGIA
GenéticaGenética
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AMBIENTAIS:AMBIENTAIS:
ETIOLOGIA
Dinâmica familiar / Mudança na estrutura social Fatores culturais e tradições Nível educacional / sócio-econômico
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QuestõesQuestõesSociaisSociais
ETIOLOGIA
GenéticaGenéticaPsicológicasPsicológicas
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AMBIENTAIS:AMBIENTAIS:
ETIOLOGIA
Dinâmica familiar / Mudança na estrutura social Fatores culturais e tradições Nível educacional / sócio-econômico
Ansiedade Depressão Estresse
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QuestõesQuestõesSociaisSociais
ETIOLOGIA
GenéticaGenéticaPsicológicasPsicológicas
HábitosHábitosAlimentaresAlimentares
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AMBIENTAIS:AMBIENTAIS:
ETIOLOGIA
Dinâmica familiar / Mudança na estrutura social Fatores culturais e tradições Nível educacional / sócio-econômico
Ansiedade Depressão Estresse
Mudança no padrão alimentar Aumento progressivo no consumo de gordura Aumento na densidade energética da dieta
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QuestõesQuestõesSociaisSociais
ETIOLOGIA
GenéticaGenéticaPsicológicasPsicológicas
SedentarismoSedentarismo
HábitosHábitosAlimentaresAlimentares
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AMBIENTAIS:AMBIENTAIS:
ETIOLOGIA
Cada hora de carro há o aumento em 5% do risco de obesidade.
Cada Km de caminhada diminui em 4,8% o risco de obesidade.
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Índice de QUETELET ou Índice de Massa Corporal (IMC)
Diagnóstico Antropométrico
IMC =IMC =
(ALTURA)(ALTURA)22
PESOPESO----------------------------------
OMS considera obesidade o IMC ≥ 30
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MAÇÃ OU PERA?MAÇÃ OU PERA?
Classificação da Obesidade
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Circunferência
- Como avaliar a adiposidade intra-abdominal?- Como avaliar a adiposidade intra-abdominal?
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Fatores de risco cardiovasculares associados com obesidade abdominal
De acordo com as novas diretrizes da IDF (International Diabetes De acordo com as novas diretrizes da IDF (International Diabetes Federation), a obesidade abdominal é definida como uma circunferência > Federation), a obesidade abdominal é definida como uma circunferência > 90 cm para homens e > 80 cm para mulheres (América do Sul).90 cm para homens e > 80 cm para mulheres (América do Sul).
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A obesidade abdominal promove resistência à insulina e risco CV
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Vida saudávelVida saudável
= = Alimentação adequadaAlimentação adequada
++Atividade FísicaAtividade Física
VariedadeVariedade ModeraçãoModeraçãoBalançoBalançoOBESIDADEOBESIDADE
O melhor remédio O melhor remédio é equilíbrio nutricionalé equilíbrio nutricional
O Que deve ser feito?
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Alimentação Saudável
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Não substituir Não substituir as refeições as refeições
pelos lanchespelos lanches
Não substituir Não substituir as refeições as refeições
pelos lanchespelos lanches
Não beliscar Não beliscar entre as entre as
refeiçõesrefeições
Não beliscar Não beliscar entre as entre as
refeiçõesrefeições
Não comer Não comer em frente a em frente a televisãotelevisão
Não comer Não comer em frente a em frente a televisãotelevisão
Dicas para o controle do peso
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1161 Kcal390 Kcal 1200 Kcal
400 Kcal
X
Alimentação Saudável X Lanches
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Estratégia Global de Promoção da Alimentação Saudável
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Tratamento da Obesidade:Equipe Multiprofissional
Obrigada ...Obrigada ...