RUS

МНОГООБРАЗЕН КАК ХЛЕБ НАШ НАСУЩНЫЙТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ ДЛЯ ПРОДУКТОВ ЭКСТРАКЛАССА

THE BAKER‘S CROWN

2

Технология хлебопечения на высшем уровне – это успех, кототрый приходит не за один день. Успех достигается за счёт богатого опыта, глубокого знания процесса, постоянной потребности улучшения и желания предложить пекарю самое лучшее из всего возможного. Так работает Кёниг с момента основания предприятия в 1966 году.

УСПЕХ ПРЕДПОЛАГАЕТ НАЛИЧИЕ ЯСНОЙ ЦЕЛИ

ИСТОРИЯ

Кёниг стремится предложить каждому заказчику лучшее решение для осуществления его потребности во всём производственном процессе - от замеса, формовки, расстойки и выпечки теста до высокоэффективного вакуумного охлаждения. Кёниг сегодня, прежде всего, - это синоним автоматического производства мелкоштучных изделий во всём их многообразии. При этом, у Кёнига в зависимости от потребности есть своё решение: двухрядная тестоделительная и округлительная машина Мини-Рекс и мощные индустриальные установки с часовой производительностью 30.000 штук и более. Инженеры Кёнига конструируют комплектные производственные линии, соответствующие масштабам и индивидуальным потребностям заказчика.

Хельмут Кёниг основывает в городе Грац, Австрия, „Машиностроительную фабрику Хельмут Кёниг“; Установка для штамповки булочек „Регина“.

Первый прототип „Рекс автомат“

Патентирование тестоделительной и округлительной машины Рекса / Серийное производство Рекса

Совместное предприятие с Цельбой в Цельдёмёльке, Венгрия, 100%-е дочернее предприятие; сегодня Кёниг Кфт.

Основание сбытового общества Кёниг Инк. для США и Канады Создание дочерней фирмы Кёниг Ламиниртехник в Динкельсбюле, Германия Открытие технического центра в городе Грац с демонстрационной пекарней для создания, эксперимента и опробирования

Создание сбытового общества Кёниг Нидерланды БВ; 400 сотрудников

Рекс 5.000

Создания сбытового общества Кёниг Германия

Открытие технического центра в городе Грац в здании головного офиса компании с демонстрационной пекарней для создания, эксперимента и опробирования продукции

45 лет компании Кёниг

2007

2008

2010

20112006

2005

1989-1991

1979

1971/72

1969

1966Новая производственная площадка в городе Грац по производству печей

КАК НАСЧЁТ УСПЕХА НА ВСЕХ НАПРАВЛЕНИЯХ?

Открытие представительства в Российской Федерации и странах СНГ

2012

3

Мир срастается. Границы теряют значение или исчезают совсем. Нравы, традиции, культуры и обычаи потребления пищи перетекают друг в друга. Это создаёт полностью новые возможности, но одновременно и усиливает конкуренцию. Только тот, кто занимает чёткую позицию и преследует адекватную стратегию, имеет успех. Это распротстраняется как на хлебопёков, так и на их поставщиков. Рецепт успеха Кёнига превратился в шлягер экспорта. Густая производственная, сбытовая и сервисная сеть простирается сегодня от центрального офиса в городе Грац (Австрия) по всему миру:

КЁНИГ ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ОФИС И ТЕХНИЧЕСКИЙ ЦЕНТРКёниг Машинен Гезельшафт м.б.Х.Грац-Андритц, Австрия

КЁНИГ ЛАМИНИРТЕХНИК ГЕЗЕЛЬШАФТ М.Б.Х. КЁНИГ

КЁНИГ ГЕРМАНИЯ

Динкельсбюль, Германия

Динкельсбюль, Германия

КЁНИГ КФТ. Цельдёмёльк, Венгрия

КЁНИГ ТЕХНОЛОДЖИ, ИНК.

Горинхем, Нидерланды

Ричмонд, Вирджиния, США

МЕЖДУНАРОДНЫЕ ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВААвстралия, Бельгия, Чили, Дания, Финляндия, Франция, Греция, Великобритания, Гонг-Конг, Индия, Израиль, Италия, Канада, Хорватия, Малазия, Маврикий, Мексика, Норвегия, Польша, Швеция, Словакия, Словения, Испания, Сингапур, Южная Африка, Тайвань, Чехия, Кипр.

КЁНИГ ЗАВОЁВЫВАЕТ МИРЧЁТКАЯ СТРАТЕГИЯ ДЛЯ ГЛОБАЛЬНОГО РЫНКА

КЁНИГ НИДЕРЛАНДЫ БВ

КЁНИГ ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВО В РОССИИМосква, Российская Федерация

4

КТО ХОЧЕТ УБЕДИТЬ, ТОТ НУЖДАЕТСЯ В НАДЁЖНЫХ СОЮЗНИКАХДОВЕРЬТЕСЬ МАШИНАМ ДЛЯ ВСЕХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ УЧАСТКОВ

Философия Кёниг очень проста: каждому потребителю - лучшее решение!

Мы предлагаем Вам:

� наш богатейший опыт во всём производственном процессе

� наши оптимальные решения не только в области тестоделения, но и во всём производственном процессе - от тестоприготовления до выпечки и охлаждения

� нашу готовность выполнить ваши индивидуальные требования

� наши детальные знания и богатый опыт концепций комплектных промышленных линий

� нашу компетенцию в разработке, планировании, изготовлении, монтаже, пуске-наладке, сервисном обслуживании и обеспечении запасными частями

ОБЗОР НАШЕЙ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ

� ЗАМЕШИВАТЬ И МЕСИТЬ

� ЗАГРУЖАТЬ ТЕСТО

� ЕЛИТЬ И ОКРУГЛЯТЬ

� ТЕХНОЛОГИЯ НЕПРЕРЫВНОЙ ТЕСТОВОЙ ЛЕНТЫ

� РАССТАИВАТЬ

� ШТАМПОВАТЬ И ОКРУГЛЯТЬ

� ПЕЧЬ

� ОХЛАЖДАТЬ

5

УЖЕ САМО НАЧАЛО ОБЕЩАЮЩЕ АППЕТИТНОЗАМЕШИВАТЬ И МЕСИТЬ НА СПИРАЛЬНЫХ МАШИНАХ И НА МАШИНАХ С ДВОЙНЫМ ЗАМЕШИВАЮЩИМ ВАЛОМ

Мы предлагаем в области замеса теста технически совершенные и проверенные спиральные машины и машины с двойным замешивающим валом, проявившие себя как надёжные агрегаты для тестоприготовления. Причём, для предприятий любого масштаба. По желанию поставлются тестомесильные машины с дежами с двойными стенками для темперирования теста в целях получения особенно точного результата. Положитесь на свойства продукции Кёниг отменного качества:

� в высшей степени щадящее производство пшеничных, ржаных, смешанных тестов и тестов из зерновых смесей

� рациональный производственный процесс

� небольшое время замеса сводит нагрев теста до минимума

� длительный срок эксплуатации, простая чистка и обслуживание машин из высококачественной стали

ТЯЖЁЛАЯ ТЕХНИКА ДЛЯЛЁГКОЙ РАБОТЫЗАГРУЗКА ТЕСТА МОЩНЫМ ДЕЖЕОПРОКИДЫВАТЕЛЯМ ГЕРКУЛЕСС

Наш дежеопрокидыватель Геркулес поднимает тяжелые дежи до 1.100 кг. и гарантирует при этом угол опрокидывания в 110 градусов и высоту подъёма до 3,30 метров в полной гармонии со всеми другими тестообрабатывающими машинами.

Но наш Геркулес может ещё больше:

� гарантировать надёжную работу благодаря фиксации дежи во время подъёма и выгрузки теста;

� предоставлять максимальную гибкость за счёт различного исполнения креплений дежеопрокидывателя (стационарное, с продольной-, боковой и продольной подвижностью или фиксированное).

Тестомес с двойным замешивающим валом Спиральный тестомес

Дежеопрокидыватель Геркулес

6

С КЁНИГ ВЫ ДОСТИГАЕТЕ ЛУЧШЕГО ОКРУГЛЕНИЯДЕЛЕНИЕ И ОКРУГЛЕНИЕ НА СИСТЕМАХ РЕКС

Во всём мире, неважно на Огненной Земле или на Аляске, тестовые заготовки делятся и формуются. И то, что поставщик комплектной поставки в этом видит особые требования нет ничего удивительного.

Уже только своей убедительной гибкостью системы Рекс Кёниг доказывает абсолютную ориентацию на потребителя в области деления и округления. Не важно, идёт ли речь о делении и округлении маленьких или больших тестовых заготовок, Рекс предлагает щадящее, точное решение для их непрерывного, автоматического деления и формовки.

Будь то отдельный агрегат со снятием изделий вручную или головная машина компактных / промышленных установок – в Рексе бъётся сердце всей пекарни!

� Двухрядные машины либо как головные машины установок, либо как локальные машины с ручным съёмом изделий Мини Рекс и Мини Рекс Футура предоставляют прекрасную возможность экономично и щадяще делить тесто. В классическом исполнении машины серии Рекс имеют макс. 6 рядный выход изделий и достигают часовой производительности в 9.000 шт. Машины серии Рекс точно ориентированы на потребности заказчика, в базовом - Базик, классическом – Классик или большом исполнении - Гранд. Машины серии Футура покрывают особо широкий диапазон развеса.

� Разделение процесса деления и округления является не оспоримым преимуществом конструкции машин серии Промышленных Рекс. Так с одной стороны особо щадяще обрабатывается тесто, с другой стороны число тактов в минуту может быть увеличено до 50 и более; это значит, что часовая производительность в 42.000 штук стала возможной! Модельный ряд серии Промышленный Рекс включает в себя Рекс I, II и III в зависимости от развеса и количества рядов. Они обеспечивают деление же большого развеса, как - Рекс Плюс и такого же широкого диапазона развеса, как – Рекс Футура.

ХОРОШИМ НАЧАЛОМ ЯВЛЯЕТСЯ НАЛИЧИЕ РЕКС — ЛИБО КАК ГОЛОВНОЙ МАШИИНЫ ВСЕЙ УСТАНОВКИ, ЛИБО КАК ЛОКАЛЬНОЙ МАШИНЫ СО СНЯТИЕМ ИЗДЕЛИЙ ВРУЧНУЮ.

Классический Рекс Футура Промышленный РексМини Рекс

7

БЕССТРЕССОВАЯ ОБРАБОТКА ТЕСТОВОЙ ЛЕНТЫПРОГРАММА БЕССТРЕССОВОГО ДЕЛЕНИЯ И ОКРУГЛЕНИЯ

Наша программа бесстрессовой обработки теста отличается безупречной формой тестовой ленты. Благодаря минимальной механической обработке, сохраняется газовая среда и структура расстоенного теста.

Максимально щадящая обработка теста. Модульное или комплектное исполнение со сменным режущим инструментом для максимального результата.

На фирме Кёниг исследования и разработки соответствуют двум основным принципам: практически ориентированные на заказчиков и/или потребности рынка; улучшение и совершенствование своих ведущих позиций в технологии.

ЦЕРЕС 2.1

Церес 2.1 - установка для производства разнообразного хлеба. С ней вы можете производить средиземноморские сорта хлеба, как чиабатта и багет, а также отечественные ржаные и смешанные хлеба. Благодаря уникальному принципу деления теста под весом собственной тяжести, у Церес 2.1 практически отсутствуют механические воздействия: нет проблем с цилиндрами, всасыванием и выталкиванием! Более щадяще тесто просто невозможно разделить как с большим выходом и длительным временем отлёжки.

Багеты, молочные булочки, ржаные хлеба, чиабатта, пшеничные хлеба

8

Артизан СФЦ впечатляет как своей компактностью, так и превосходным соотношением цены и качества. Большой ассортимент изделий достигается за счёт различного сменного резательного инструмента.

Чиабатта, прямоугольные булочки

Артизан СФР представляет собой идеальную машину, если речь идёт о производстве прямоугольных и круглых булочек в различных вариациях. Автоматическое порционирование и формование теста в ленту экономит трудоёмкую и подчас весьма неточную ручную формовку. СФР делает это щадяще и корректно. Она идеальна также как головная машина в комбинации с установками для произодства мелкоштучных изделий.

Чиабатта, прямоугольные булочки, круглые булочки

Багеты, чиабатта, прямоугольные булочки, круглые булочки

АРТИЗАН СФЦ

АРТИЗАН СФР

АРТИЗАН СФИ

Артизан СФИ разработан для обработки большого количества теста и сочетает, при этом, весьма щадящую обработку теста со значительной производительностью для изготовления прямоугольных изделий, булочек и чиабатты. Высочайшая степень щадящей обработки достигается благодаря минимальному напряжению нарезки. Артизан СФИ построен по модульному принципу и может по мере необходимости компоноваться с раличными агрегатами и узлами: станцией округления, станцией закатки, станцией посыпки с увлажнением и т.д.

9

ДВЕ САТЕЛЛИТНЫЕ ГОЛОВКИ ДЛЯ БОЛЬШЕГО РАССЛАБЛЕНИЯМЕНЕС 1.0 – ПРОРЫВ В ТЕХНИКЕ ЛАМИНИРОВАНИЯ

С Менес 1.0 нам удалось получить образец модульного многообразия в технике ламинирования промышленного предназначения. Время появления этой установки на рынке ознаменовало возникновение новых стандартов в технике и в ориентации на потребителя.

Менес 1.0 развивается на базе своего модульного построения вместе с успехами наших заказчиков. Из отдельных модулей можно выстроить линиии для производства багетов, лепёшек, питы, белого хлеба, струделя, баклавы и сухих хлебцев, а также для производства чиабатты, пиццы или других изделий.

Многофункциональность линии позволяет получать на ней различные продукты.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЕ ПОРЦИОНИРОВАНИЕТесто из тестомесильной машины порциями по 10 килограмм подаётся по транспортёру на формовочную машину.

ТЕСТОФОРМОВКА При формовке тестовой ленты возникает срезывающее усилие, с которым легко справиться при помощи устройства формовки ленты и получить равномерную непрерывную тестовую ленту щадящим способом.

„ТВИН-СЕТ“ - ДВОЙНАЯ САТЕЛЛИТНАЯ ГОЛОВКАБлагодаря конструкции двух расположенных друг над другом сателлитных вальцовых головок становится возможным производство тестовых лент практически не имеющих напряжений. Революция в производстве тестовых лент поистине интригующая.

ГИЛЬОТИНАВ процессе резки и вырубки виден ряд преимуществ у нашей гильотины: она выдерживает большие усилия резания, резательный и штамповочный инструмент может меняться за несколько минут, вертикальный разрез осуществляется у продуктов толщиной в 100 миллиметров. Никаких скачков и заеданий, только вверх и вниз, без шума и скрипа при каждом такте.

МАЛЕНЬКИЕ ДЕТАЛИ ВНОСЯТ БОЛЬШОЕ РАЗНООБРАЗИЕ

10

� компактный шкаф предрасстойки комбинируется с головной машиной Мини Рекс или Мини Рекс Футура

� поставляется в исполнении К или СЛ

� двурядный выход изделий

� однорядный выходной транспортёр для удобного снятия изделий вручную

� 145 подвесных люлек

� время расстойки: 8 мин. при производительности 2000 штук изделий в час

� быстросменный штамповочный инструмент

� встроенные станция формовки и прижимный ролик

� головная машина поворачивается для мануального снятия изделий

� бесступенчатая регулировка производительности шкафа: 2000 – 2500

ТАКОЙ МАЛЕНЬКИЙ И ПРЕКРАСНЫЙ КЁНИГМИНИ РЕКС – ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ ПРИ ВЫСОКОЙ ЧАСОВОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ

В зависимости от вида изделий в наших установках с расстойными шкафами округлённые тестовые заготовки прокатываются, закатываются, штампуются, приплющиваются, надрезаются или формуются как-то иначе. Различная комплектация установок позволяет в полной мере удовлетворять потребности заказчиков.

� для производства круглых, длиннораскатанных, длиннораскатанных – придавленных, приплющенных изделий без расстойки.

� регулируемая часовая производительность от 1.800 до 4.000 штук изделий

� поставляется также с головной машиной Мини Рекс и Мини Рекс Футура

� компактный шкаф предрасстойки комбинируется с головной машиной Мини Рекс или Мини Рекс Футура

� двурядный выход изделий

� однорядный выходной транспортёр для удобного снятия изделий вручную

� около 100 подвесок вместительностью макс. 75 г.

� время расстойки порядка 6 мин. при часовой производительности 2000 шт.

� быстросменный штамповочный инструмент

МИНИ РЕКС СО СТАНЦИЕЙ ДР-РР 4000

МИНИ РЕКС СО ШКАФОМ ПРЕДРАССТОЙКИ Г 2000

МИНИ РЕКС СО ШКАФОМ ПРЕДРАССТОЙКИ Г „С“ 2000 К2

11

МИНИ РЕКС – ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ ПРИ ВЫСОКОЙ ЧАСОВОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ

КОМПАКТНЫЕ УСТАНОВКИ ДЛЯ ПОВЫШЕННЫХ ТРЕБОВАНИЙЭКО - КОМПАКТНЫЕ УСТАНОВКИ С АВТОМАТИЧЕСКОЙ ОТСАДКОЙ ИЗДЕЛИЙ

Большая гибкость в этом сегменте складывается из модульного принципа предлагаемых установок. Поэтому, мы концентрируем наши усилия на то, чтобы предложить нашим заказчикам установки для мелкоштучных изделий для их потребностей, желаемой производительности и имеющейся у них финансовой возможности. От пекарни до промышленного предприятия.

� компактные установки для круглых булочек со штампом (например Кайзеровская булочка)

� часовая производителньость до 5.100 штук

� 5-ти рядный выход изделий

� возможно изготовление разнообразных индивидуальных штампов

� отсадка изделий „защипом“ вверх или „вниз“

� отсадка изделий на противни / носители (580x780 или 580x980 мм.)

� оптимальное соотношение цена/производительность

� часовая производительность при 6\5 рядном выходе изделий и рабочей ширине 800 мм.: 5040 \ 4200 шт. , при 5\4 рядном выходе изделий и рабочей ширине 600 мм.: 4200 \ 3360 шт.

� длина всего 3480 мм. (шкаф предрасстойки), серийно с дополнительной прямой отсадкой на носители

� широкий ассортимент благодаря легко и быстро сменяемому инструменту, станции надрезки и вахауской шлифовальной станции

� установка изготовлена из высококачественной нержавеющей стали – прослужит долгие годы

� также со шкафом окончательной расстойки типа Н20 у Эко Твин 600

� вся установка на колёсах

� отсадка на носители \ противни расходных размеров и типов, бесступенчатое переключение длины и шагов отсадки изделий

ЭКО ТВИН

ЭКО 4000

12

МАССОВЫЙ ПОШИВ ОТ КЁНИГ СИДИТ КАК ВЛИТОЙПРОМЫШЛЕННЫЕ УСТАНОВКИ ПОД ЗАКАЗ С КОЛОССАЛЬНОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬЮ ПРИ ВЫСОЧАЙШЕМ КАЧЕСТВЕ ПРОДУКЦИИ

Мы не были бы ведущим производителем установок для мелкоштучных изделий - Кёниг, если бы мы не были в состоянии удовлетворять высоким требованиям ремесленных и промышленных предприятий.

Мы предлагаем в соответствии с потребностями Ваших предприятий выверенные решения с высочайшими предпосылками того, что даже при большой производительности каждое изделие поступит в продажу отличного качества.

Кайзеровкая или штирийская булочки, рейнская булочка с надрезом или берлинская булочка шриппе, вахауэрская лепёшка или булочка розочкой и многое, многое другое! Вы решаете, что и как вы хотите производить. Мы поставим вам то, что вам для этого нужно.

Установки под индивидуальный заказ у Кёнига позволяют сформировать наилучшее предложение высококачественных булочных изделий и, связанное с этим, наилучшее ценообразование. Потому что успех - это вопрос правильной инвестиции.

устройство

для перехода с

четырёхрядного

выхода изделий на

двухрядныйстанция формовки

станция отсадки

Комби Лайн является убедительным примером эффективного применения блочной системы построения.

Его преимущество состоит в том, что установка может быть дооснащена позже другими важными компонентами.

� часовая производителньость: 7.500 штук

� 5-/4-/3-х рядный принцип работы

� вся установка в модульном исполнении + впоследствии легко дооснащаема

� автоматическая отсадка изделий на противни / носители 580 x 980мм

� производство рогликов / рожков возможно при помощи бокового съёма изделий и приставки закаточной машины

� отличное качество обработки за счёт использования материалов из высококачественной стали

� оптимальная доступность ко всем основныи частям для чистки и обслуживания;

� компъютерное управление на 50 программ.

1

2

3

1 2 3

КОМБИ ЛАЙН

13

� многофункциональная установка для большого ассортимента

� часовая производительность: 7.500 штук

� 3-х сторонние поворотные подложки для дифференцированного ассортимента изделий;

� станция шлифовки для производства высококачественных булочек вахауэр в деревенском стиле или булочек «Розочка»

� высочайшее качество булочек с надрезом и/или длинных булочек благодаря интегрированному расстойному шкафу со станцией закатки

� блочное построение, т.е. дооснащаются позже станцией посыпки, закаточной станцией или станцией надрезки

� энергосберегающее изоляционное остекление в целях постоянных условий климатизации в шкафах предварительной и окончательной расстойки

� изготовлена из высококачественой стали.

� установки для моно продуктов или многофункциональные установки для большого разнообразия изделий

� часовая производительность до 36.000 штук

� модульная система для конфигурации в соответствии с удовлетворением соответствующих потребностей: Кайзер - и длинные булочки, надрезанные булочки и шриппе, корншпитц и берлинер …

� возможно многократно надрезать, посыпать, выщелачивать и т.д.

� возможна поставка шкафа окончательной расстойки с изоляционными стенками и контролируемой климатизацией;

� возможно оснащение оборудованием для чистки люлек, отсасывания и стерилизацией инфракрасным излучением;

� изготавливаются из высококачественной стали;

� компьютерное управление с жидкокристаллической панелью управления

стерилизация люлек инфракрасным излучением

формовочная станция ККМ

станция очистки люлек

1

2

3

ККМ

ВЫСОКОПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫЕ - ПРОМЫШЛЕННЫЕ УСТАНОВКИ

1

2

3

14

ЧЕТЫРЕ ПЕЧИ ДЛЯ ХРУСТЯЩЕГО РЕЗУЛЬТАТАСОВРЕМЕННЕЙШАЯ ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ТЕХНИКА ГАРАНТИРУЕТ РАВНОМЕРНОЕ КАЧЕСТВО ПРОДУКТА

Для выпечки Кёниг предлагает четыре различные печи. Не важно, идёт ли речь о маленькой печи с большим выходом или о печи c высшей степенью автоматизации в непрерывном производстве, или о свойствах выпечки „как раньше“ - у Кёнига есть решение!

� РOTO ПАССАТ – с заданным вращением для равномерного результата

� ПАССАТ ОХА – на наименьшей площади с большей отдачей

� ШТРАТОТЕРМ – выпечка в этажной печи с преимуществами загрузки тележечной печи

� ИНТЕГРАЛ – не превзойдён в соотношении занимаемой площади к площади пода

� Простое обслуживание позволяет быстрое воздействие на процесс выпечки

� Наглядное компъютерное управление для гарантированно повторяемого качества

� Длительный срок эксплуатации и простая чистка благодаря исполнению из высококачественной стали

15

КАЧЕСТВО ИЗ ВАКУУМАРЕВОЛЮЦИОННЫЕ КАМЕРЫ ВАКУУМНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ ОТ КЁНИГ

Кёнигу удалось создать технику вакуумного охлаждения в качестве успешного инструмента как в техническом, так и в экономическом аспектах. Применение техники вакуумного охлаждения в хлебопечении в области изготовления, логистики, продаж и производства продуктов обладает рядом преимуществ по сравнению с традиционной техникой глубокой заморозки.

Для производителей:

� сокращение времени выпечки

� высвобождение мощности печей

� получение стабильной корочки

� экономичное производство и складирование

� уменьшение площади

� снижение затрат на обслуживание и сервис

Для торговли или собственных филиалов:

� неизменно гарантированное качество выпечки

� простой подход без контроля за расстойкой

� быстрая выпечка без оттаивания

� минимальное время выпечки (от 5 до 7 мин.)

� высокая гибкость, большой ассортимент и быстрое реагирование

� скорейшее обеспечение покупателей свежей продукцией и сокращение возврата

� упразднение низкотемпературных мощностей

снижение потребности в

электроэнергии минимум на 50% и

отказ от хладогентов.

Каждая машина и установка, прежде чем они покинут заводские цеха фирмы «Кёниг», испытываются по тесту. Большинство наших техников изучали пекарное дело. Они собирают установки Кёниг на заводе и затем запускают их у вас на производстве. Они знают, что получится! И если вдруг возникнет проблема, то в вашем распоряжении всегда находится наша сервисная служба. Днём и ночью! По всему миру.

24h

СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ И ЗАПАСНЫЕ ЧАСТИ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

В РАБОЧЕЕ ВРЕМЯ: +7.926.208.6488В ОСТАЛЬНОЕ ВРЕМЯ: +7.495.280.1523

ДОВЕРИЕ ВОЗНИКАЕТ НА ОСНОВЕ ПОЛОЖИТЕЛЬНОГО ОПЫТА И НАДЁЖНОСТИИСПЫТАЙТЕ НАС В НАШЕМ ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМ ЦЕНТРЕ!

Каждая инвестиция, осуществляемая вами сегодня, улучшает ваши шансы на ещё больший успех завтра. Предпосылкой для этого является осознание того, что вы правильно разместили свои капиталы. Зачастую это проявляется лишь впоследствии. Кёниг предоставляет вам возможность уже заранее поставить на выигрышный номер.

Для того чтобы вы не купили кота в мешке, испытайте машины Кёниг на их выносливость и разум в нашем технико-технологическом центре.

Посетите нас в наших технико-технологических центрах в Граце и Динкельсбюле. Под ваши рецептуры сырьё мы найдём оптимальное решение для вас. Мы будем искать их так долго, пока вы не будете довольны. В противном случае мы доработаем наши машины и начнём сначала. Для того чтобы вы могли в точности предложить именно то, чего желают ваши покупатели.

Проверьте свои будущие успехи прежде, чем вы осуществите инвестиции. В реальных условиях и со своим сырьём. Наш технико-технологический центр делает это возможным. Согласуйте время своего визита уже сегодня.

* размеры в мм — без обязательств. Мы оставляем за собой право на технические изменения. Октябрь 2012

Головной офис:Кёниг Машинен Гезельшафт м.б.Х. Штаттеггер штрассе 80 8045 Грац-Андритц, Австрия Teл.: +43 316.6901.0Факс: +43 316.6901.115info@koenig-rex.com www.koenig-rex.com

Представительство компанииКёниг Машинен Гезельшафт м.б.Х.в Российской Федерации и странах СНГ1-й Щипковский пер., дом 20 / оф.701115093 Москва, Российская Федерация Teл.: +7 495.280.15.23Факс: +7 499.235.14.27igor.kornauhof@koenig-rex.com www.koenig-rex.com/ru