定番だからこそとことんこだわる

極味やのカルビは何故安い!?

極味やは創業当時から、

伊万里牛・佐賀牛を中心に

九州産黒毛和牛を適正価格

で提供してます。価格と味

にこだわり続けてきました。

『美味いのは当たり前。』

『この価格でこんなに美味し

い物が食べられるんだ』と

いう声を頂く為、これから

も価格と味に挑戦します。

極味やは創業当時から、

伊万里牛・佐賀牛を中心に

九州産黒毛和牛を適正価格

で提供してます。価格と味

にこだわり続けてきました。

『美味いのは当たり前。』

『この価格でこんなに美味し

い物が食べられるんだ』と

いう声を頂く為、これから

も価格と味に挑戦します。和牛カルビ和牛カルビ￥490￥490

和牛上カルビ￥890 ￥1490特選トロカルビ※価格は全て税抜価格です。

カルビやっぱり

サンチュセット和牛中落ちカルビ ￥890

並盛上盛

極盛

￥1990￥2990

￥3990

和牛爆弾カルビ ￥890

和牛ネギ塩スライスカルビ ￥590 和牛旨辛カルビ ￥590

￥1190

※価格は全て税抜価格です。

カルビ

【オススメ】盛り合わせ

詳細は盛り合わせページへ

和牛上ロース ￥890

和牛カッパ ￥390

和牛すじ ￥290

和牛旨辛カッパ ￥490

和牛ツラミ ￥590

和牛ロース ￥590 和牛アカニク ￥890

和牛特選ロース ￥1490

※価格は全て税抜価格です。

ロース

和牛ザブトン ￥2390 和牛ミスジ ￥2390

和牛ハラミ 和牛サガリ￥1590 ￥1590

和牛カイノミ 和牛男前ロース￥1590 ￥1590

※価格は全て税抜価格です。

プレミアム

ありた鶏せせり ￥590 ありた鶏しそせせり ￥690

ありた鶏もも ￥590

牛ネギタン塩 ￥790 和牛トロタン ￥1490

牛タン塩 ￥690

しそタン ￥790

和牛厚切りトロタン ￥1990

大人気 !!

※価格は全て税抜価格です。

牛タン・鶏

スモーク豚トロ ￥690

ウインナー【6 本】 ￥490

豚肩ローススライス ￥590

厚切りベーコン ￥490

鹿児島黒豚トントロ ￥590

※価格は全て税抜価格です。

豚

豚バラカルビ ￥690

￥1290塩もん 3 品盛り

【タン塩・せせり・豚トロ】【タン塩・せせり・豚トロ】

一、スタッフから最高の丸腸が届きます。二、お好みの量を網にのせます。この時、脂で火があがりやすいので　　網の周りの少し火が弱いところで焼きます。三、真ん中辺りが縮んでリボン状になったら一度お手元の味噌ダレに　　つけ再度焼きます。四、炙る様に焼いてお召上がり下さい。

どのくらい焼くかは、身の色の変化を確認すると良いでしょう。皮の面に焦げ目がつき、身の色が白やピンクから、濃い色へと変化したら、ひっくり返して脂身の部分をさっと焼きます。脂の部分が透明に変化したら食べごろです。

定番だからこそとことんこだわる

ホルモンは焼き方が命です。

丸腸のオススメな焼き方こげこげにはしたくない！

※価格は全て税抜価格です。

ホルモン欠かせない

食べごろ

※価格は全て税抜価格です。

ホルモン

小腸 ￥590 丸腸 ￥590 ハツ ￥590

ミックスホルモン ￥690ミノ ￥690 ミノサンド ￥690

ギアラ ￥590 ハチノス ￥490センマイ ￥590

旨辛ホルモン旨辛ミノサンド ￥790

￥690シマ腸 ￥590 ハートステーキ ￥790

※価格は全て税抜価格です。

刺 身

和牛トロにぎり ￥990 和牛刺身盛り合わせ ￥1290

※こちらは全て加熱調理済みの商品です。

牛タタキ（ホホorタンコブ） 白センマイ刺￥790 ￥690

和牛トロ刺 ￥990和牛ユッケ ￥990 雲丹ユッケ ￥1090

※価格は全て税抜価格です。

海鮮・野菜

きのこ盛り ￥490 アボカドチーズ ￥490

明太じゃがバター ￥490

海老ちゃん（３尾） 子持ちししゃも（３尾）￥490 ￥390

焼野菜盛り ￥590

ホタテバター

真イカ一夜干し（半身）

￥390

￥490

じゃがバター ￥390

にんにくオイル煮 ￥390

サンチュ ￥390

並盛

上盛

極盛

・カルビ

・タン

トロタン

・ロース

・上物３種

最高級稀少部位３種

・タン

（写真掲載）

（写真掲載）

・せせり

上カルビ・上ロースカイノミ

ロース芯・ゲタブーメラン

￥1990

￥2990

￥3990

※価格は全て税抜価格です。

盛り合わせ

※価格は全て税抜価格です。

ごはん・逸品

白菜キムチ ￥390

ナムルの盛り合わせ ￥490

ピリ辛かちわりきゅうり ￥390

つまみ枝豆 ￥290

オイキムチ（キュウリ） ￥390

ニラチヂミ ￥590きゅうりの一本漬け ￥390

キムチ盛り ￥590

ガッビンバ ￥590

炭火焼き鶏ポン ￥390

チャンジャ ￥390

石焼ガッビンバ ￥690

カクテキ（大根） ￥390

あごだし冷麺 ￥490

石焼おにぎり（２個）￥590ご飯（特盛）

￥390ご飯（大）￥300

ご飯（中）￥260

ご飯（小）￥200

※価格は全て税抜価格です。

サラダ・その他

ピリ辛ネギサラダ ￥390

塩ダレキャベツ ￥390

トマトスライス ￥390

アボカド刺し ￥390

ポテトアイスバニラアイス ￥290 ベルギーチョコアイス￥290 柚子シャーベット ￥290

ユッケジャンスープ ￥590

わかめスープ ￥390

極味やサラダ ￥690（小サイズ ）￥490

豆腐サラダ ￥690（小サイズ ）￥490

大根サラダ ￥690（小サイズ ）￥490

（小サイズ ）￥190

（小サイズ ）￥390

（小サイズ ）￥190

（小サイズ ）￥690テールスープ ￥890

各スープは、クッパに変更できます。

変更ができます。小サイズもクッパに

（追加料金）￥100

たまごスープ ￥390（小サイズ ）￥240

わかめたまごスープ ￥440

チョコバニラミックス￥290ほくほくスウィート ￥290 とろける生プリン ￥290